GASTRONOMÍA DEL PERÚGalilea Alva

En el Perú hay mas de 500 platos típicos, y mas de 250 postres en la costa norte. Además, la cocina peruana es considerada como una de las más variadas y originales del mundo. Gracias a la herencia pre incaica, incaica y a la inmigración española , africana , chino-cantonesa, japonesa e italiana, reúne una gastronomía de exquisitos sabores, ofreciendo una variedad inigualable e impresionante de platos típicos de arte culinario peruano.

PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN

El pisco, el 7 de abril de 19883 La pachamanca, el 8 de julio de 20034 El ceviche, el 26 de marzo de 20045 El pisco sour, el 7 de septiembre de 20076

PLATOS TÍPICOS DE LA COSTA

Cebiche Anticucho

Ají de gallina

PLATOS TÍPICOS DE LA SIERRA

Pachamanca Cuy chactado Patasca

PLATOS TÍPICOS DE LA SELVA

Tacaho con Cecina Juane

POSTRES TÍPICOS DEL PERÚ

Suspiro a la

limeñaAlfajores

Picarones