platillos a la lena
TRANSCRIPT
Carpaccio de PulpoCarpaccio de SalmónTiradito de AtúnCallo de Hacha Natural (200g) Camarón Macuil para Pelar (1/4) Camarón Macuil para Pelar (1/2) Ostiones en su Concha Ceviche de Pescado Ceviche de Camarón Ceviche de Atún Primavera
Aguachiles Verde o Rojo
Callo de Hacha Camarón Atún Pulpo
BARRA FRESCAAlimentos fríos
Ceviche de Pescado Ceviche de Camarón Camarón Atún Ceviche de Atún Primavera Marlín Pulpo Salpicón de Jaiba Jaiba a la Frank Jaiba Negra
TOSTADASComida Crujiente
CamarónOstión Pulpo Calamar Callo de Almeja Vuelve a la Vida
COCTELESDeleitan con intensidad
Jaiba a la Frank Molcajete de Carnitas de Atún Cazuela de Mariscos Adobados Camarones Roca Calamares a la Romana Toritos de Marlín en Salsas Negras Salpicón de Jaiba
Empanadas
Camarón Jaiba Marlín
Tacos
Marlín Camarón Zarandeado
Quesadillas de Camarón Volcán de Camarón
ENTRADASPara pedir al centro
Carpaccio de Pulpo
Camarones Roca
Aquí se fusiona la calidad y el servicio a través de ingredientes frescos y una rigurosa tradición de atención a nuestros clientes, haciendo que La Bocana sea un lugar donde se viva una experiencia
completa, llena de momentos agradables para disfrutar en familia y con amigos.
UNA TRADICIÓN CON FRESCURA
SOPAS Y CREMASCon sabor a casa
Caldo de Pescado Caldo de Camarón Sopas de Mariscos Sopa Especial de la Casa Huatape de Camarón Crema de Ostión Crema de Camarón
Pulpo a la Maggi Pulpo a la Gallega Pulpo a la MexicanaPulpo en su Tinta Pulpo Enchilado Calamares en su Tinta
PULPOS Y CALAMARESAlimentos con tentáculos
Pescado Zarandeado
PESCADOS¡Pídelos como quieras!
Pide tu pescado de tu manera favorita:
Lomos (Kg) Entero (Kg)
Deshuesado (Kg) Posta (Kg)
Disfrútalo a tu gusto: Frito Plancha Veracruzana Mojo de Ajo Arriera Enchilado Diabla
Pescado Encuerado al Teriyaki(Kg)
PLATILLOS A LA LENA
l
ZarandeadoCamarones Pescado (Kg) Pulpo (200g)
A la TallaCamarones Pescado (Kg) Pulpo (200g)
A la ChimichurriCamarones Pescado (Kg) Pulpo (200g)
Sabor con fuego
Pescado Encuerado al Teriyaki
CAMARONESPara todos los gustos
Chico Grande
Al Coco A la Diabla A la GabardinaA la MantequillaMariposaEndiablados (Estilo Jalisco) A la Maggi A la MexicanaGuajilloA la Plancha Rancheros Al Chipotle Al Ajillo Al Mojo de Ajo Estofado de Camarón Jime Brocheta de Camarón Rellenos de Jaiba (Envueltos en Tocino)Aguacate Relleno de Camarón
Talla A la Diabla Frank Con Ostiones en Crema de Chiles Secos Envuelto en Hoja de Plátano relleno de camarones En Crema de Queso de Cabra A la Veracruzana Al Ajillo Al Chipotle Al Mojo de AjoArriero De la Casa Guajillo Empanizado Empanizado Relleno de Queso Eva A la Plancha Relleno de Camarón Relleno de Mariscos Sol Fajitas de Pescado
FILETESPara disfrutarlos completamente
MENU KIDS‘
Filetitos de pescado empanizado Espagueti a La Mantequilla con Camarones
MARISCOSVariedad de sabores
INNOVACIÓN GASTRONÓMICA DESDE 1987
Ensalada de Atún a la Leña
Salmón a la Jamaica
Mariscada Jaibas Rellenas Chile Relleno de Jaiba Atún Sellado Salmón a la Jamaica Salmón al Dijon Salmón Bocana
Rissoto de Mariscos
OSTIONESPara los expertos del mar
4x4 A la Diabla Rockefeller Al Mojo de AjoGratinados
Ensalada de Atún a la Leña Arroz Frito con Mariscos Risotto de Mariscos Espagueti con Camarones y Alcachofas Espagueti Frutti di Mare
De lo nuevo de La Bocana
PASTAS, ARROCES Y ENSALADAS
¡Disfruta de los tradicionales platillos de La Bocana y experimenta con los
nuevos sabores
POSTRES Y CAFES‘
Sobremesa que apapacha
Flan Pay de Zarzamora Pay de Plátano Pan de EloteMostachón Nieve (fresa, chocolate o vainilla) Nieve Artesanal (coco, mango o elote) Chongos Zamoranos
Café Espresso Capuccino
Ceviche de Pescado(kg)
Orden de Ensalada Orden de PapasOrden de Arroz
PARA LLEVARSabor a mar en la comodidad de tu hogar
Camarones Mariposa (kg) Filete de Pescado Empanizado (kg)
Refrescos Agua Embotellada Limonada Naranjada Jarra Chica (Naranjada o Limonada) Jarra Grande (Naranjada o Limonada)
Corona, Corona Light, Victoria ¼ Corona, Corona Light, Victoria ½ Pacífico Negra ModeloModelo EspecialModelo de BoteBud Light Michelob UltraStella Artois Michelada Michelada con Clamato
Frescura líquida
Mostachón
Pay de Zarzamora
Pan de Elote
Una Bocana es el encuentro de dos mundos. Donde el río acaba, ¿acaba? Una Bocana es principio y fin. Es el lugar en el que el curso de agua dulce desciende hasta en-contrar al infinito mar. Lugar don-de agua dulce y salada se fusionan para, en aguas salobres, encontrar la mayor diversidad marina.
La Bocana es la puerta de sali-da de agua dulce que descendió para juntarse con nuevas aguas que bajan por senderos dibujados por las rocas, aguas que verán aca-mayas subsistir y a salmones deso-var, agua dulce que se disolverá en una inmensa llanura de agua que llamamos mar, donde todo es posi-ble.
Una Bocana es entrada y salida, es desahogo, es principio y fin, es fusión y es equilibrio.
Después de más de 30 años, lo hacemos partícipe de lo mejor de dos mundos: frutos de río y frutos del mar.
Esto es río.Esto es mar.Esto es tradición y frescura.Esto es La Bocana.