1. 1

2. La demanda de carne de cerdo en el Municipio, ha alcanzado niveles bastante altos tantopara consumidores Locales (Poblacin Urbana y Rural) como consumidores flotantes(Visitantes y Turistas), y por no tener la oferta suficiente, el costo para el suministro yproveer ste servicio ha alcanzado mrgenes demasiado altos. El principal problema sonlos altos precios en el suministro de carne de cerdo.Nuestra actividad comercial pretende asegurar la gran demanda que se genera respecto alconsumo de carne de cerdo en nuestro municipio y zonas aledaas; contando con unaplanta fsica y un talento humano idneo para desempear de manera integral nuestralabor a fin de suplir la necesidad que parte del planteamiento inicial del problema.2 3. Haciendo uso de este estudio de factibilidad, se busca establecer la viabilidad deun proyecto de produccin de cerdos de ceba, porque actualmente en elmercado se cuentan con altos costos en el suministro del Producto (Carne deCerdo) generados por causas como:- Tener que acceder a mercados forneos.- Aprovisionamiento en otras localidades distantes.- Falta explotacin Local.Se crea la necesidad de incentivar en la poblacin, la creacin y conformacin deuna empresa que contribuya a beneficio de stas necesidades utilizando losrecursos propios de la zona y as minimizar los altos costos ocasionados en lacomercializacin de ste producto, igualmente por ver a futuro un incrementoconsiderable en el consumo del mismo tanto por los clientes locales comoforneos, ya que por la oportunidad que se le da a la regin de ser un atractivoturstico, la convierte en un gran potencial en el desarrollo Socio-Econmico. 3 4. Consolidar una empresa para la produccin de cerdos de ceba en el municipiode Norcasia para el ao 2013.4 5. Aplicar correctamente las principales prcticas de manejozootcnico, sanitario, reproductivo y alimenticio durante todo el proceso delevante. Asegurar las condiciones adecuadas para el manejo de los cerdos en cada unaDe las etapas. Acatar las normas establecidas por los entes reguladores y trabajar siemprebajo estos parmetros para garantizar un producto 100% confiable y saludable.5 6. La cra y explotacin de cerdos, constituye en los actuales niveles de desarrollo sostenible,un importante rengln de la oferta de alimentos agrcolas procesados, encontrando eneste mamfero caractersticas viables de manejo tcnico y alta rentabilidad; que sin dudaalguna, lo pondrn como pionero en la explotacin porccola del pas.Su corto ciclo productivo y gran capacidad transformadora de nutrientes, lo hacenespecialmente atractivo, como fuente de alimentacin humana, cuando se ha establecidoque dentro de los requerimientos diarios, una porcino de cien (100) gramos de carnemagra de cerdo cocida, proporciona a un adulto el 52% de las protenas, el 35% de hierroel 28% del fsforo, el 26% del zinc, el 74% de la tiamina, 40% de vitamina b12 y solamenteel 9% de las caloras requeridas diariamente.Afortunadamente y dadas las tcnicas de explotacin y comercializacin actual, se hanrevelado estos conceptos y se potencializa la produccin artesanal e industrial de estosanimales que convierten al negocio en un escenario atractivo para la inversin y ms ancuando se cuentan con un modelo prospecto de consumidores locales y extranjeros.6 7. Empresa del sector agrcola dedicada a la produccin de cerdos, cuyanecesidad se basa en la alta demanda de consumidores en el sector.Por su parte, derivado de la actividad comercial se fomenta la idea deaprovechar los desechos orgnicos que producen las porccolas, aprovechandoestos elementos en pro de la explotacin al medio ambiente y contribuyendomediante abonos orgnicos como resultado de un proceso 100% limpio.7 8. Nuestro municipio de Norcasia se ha convertido en una zona generadora degran afluencia de pblico nacional e internacional, dentro de lo cual se hadetectado que el consumo de la carne de Cerdo ha sido uno de los mayoresproductos solicitados en las diferentes preparaciones que se vendennormalmente, desafortunadamente en la zona no existe la suficiente ofertadel producto para satisfacer las necesidades de los clientes, es as que steproducto se tiene que comprar en los pueblos aledaos, factor que hace queel costo sea demasiado alto tanto para el comprador como para elconsumidor. De tal manera nace la idea de disear un proyecto que produzcacerdos en gran medida que satisfaga de cierta manera la demanda de esteproducto en toda la zona.Se ofrecer finalmente al pblico consumidor carne de cerdo de la mejorcalidad luego de un proceso integro de cra de cerdos.8 9. Como eje central de consumo de carne de cerdo en el Municipio de NorcasiaCaldas, estn Los consumidores Locales (Poblacin Urbana y Rural) comoconsumidores flotantes (Visitantes y Turistas), por tanto; son ellos losconsumidores directos que beneficiaran nuestro proyecto para as proveer ysuplir una necesidad en el sector. 9 10. CUADRO N1. Situacin No. de Nacimiento Prdidas de Animales Peso prom. Produccinde la produccin de cabezas al de cerdosCerdos sacrificados canal (kg) de carnecerdos en Colombia principio de(TM) CUADRO N2. Oferta proyectada en toneladas mtricas ProduccinAos ao (TM) Aos de carne de200117883771173891 41767 101823838.8239527200219022631255874 109294102975538.8540006cerdo200320190881346385 194335104460139.0840823200154353200421265371440304 326075106444639.3241854200521763201487297 418185106824639.9042626200255582200621771861500734 362853108951739.9743548200356811200722255501548315 396496110453040.1844380200822528391592123 384716114880240.4746492200458039200923314441649445 383668119238640.6248435200559268201024048331717406 394767124554341.2751404200660497FUENTE: FEDERACION NACIONAL DE PORCICULTORES200761725Los resultados que se obtuvieron son los200862954siguientes:Q = 37151,47 + 1228,70 t200964183R = 0,9659201065411R2 = 0,9329 10 11. CUADRO No 4. Consumo de Carne de Cerdo ConsumoPoblacinConsumo deAos per-cpita carne de(kg/ao) cerdo20137.83 9156916 71698CUADRO N3. Consumo de carne de ConsumoPoblacin Consumo de 20147.90 9350127 73866 cerdo (TM) Aosper-cpitacarne de20157.98 9547414 7618820168.06 9748864 78575 (kg/ao)cerdo20178.14 9954566 8103020188.2210164607 835532001 6.98 69801004872120198.3110379080 862502002 6.91 71273804925020208.3910598079 8851720218.4710821698 916592003 6.91 72777685028920228.5611050036 945882004 6.93 7431329514992005 6.92 758813052509CUADRO N5. Proyeccin de la demandaDemanda Oferta Demanda2006 6.93 774824053695 insatisfecha (TM) Aototaltotal insatisfecha2007 6.91 791172754670 2013 74198 5435319845 2014 76447 55582208652008 7.09 807866557277 2015 78850 56811220392009 7.23 824942559641 2016 81318 5803923275 2017 83862 59268245942010 7.52 842318163342 2018 86458 6049725961 2019 89236 6172527511FUENTE : FEDERACION NACIONAL E `PORCICULTORES2020 91984 6295429030 2021 94807 6418330624 2022 97818 6541132407 11 12. PrecioNo se dispone de informacin confiable sobre la evolucin de precios de carne decerdos en el pas.Los precios al nivel del productor se hallan determinados por el libre juego deoferta y demanda y estos se hallan fuertemente influenciados por la relacin deprecios entre insumo-producto.Debido al tamao del proyecto y la produccin de este, estar totalmente dirigidaa mercados Locales y Regionales. Por consiguiente el precio al cul se vender lacarne de cerdo ser de:$5.000 por Kilogramo (pie) teniendo en cuenta la aplicacin del IPC respectivopara cada ao.12 13. PARA ESTE PROYECTO SOLO NECESITARIAMOS UNFINANCIAMIENTO DE $50.000.000.oo LOS CUALESSERIAN $30.000.000 APORTE DE LOS SOCIOS Y$20.000.000. CREDITOS FINANCIEROS A LARGOPLAZO.13 14. El proyecto se localizar principalmente en la cabecera Municipal de NorcasiaCaldas, ya que las condiciones climticas y topogrficas podrn hacer factiblela comercializacin del producto hacia los pueblos o ciudades vecinas. 14 15. Qu personal es necesario para llevar este proceso ? Zootecnista Veterinario Obreros15 16. Es necesario contar con los siguientes elementos como parte de una rutinadiaria de trabajo tanto para el aseo como para cuidado de los animales:Palas. Baldes.Mangueras. Bsculas. Bebederos automticos. Equipo para desinfeccin. Equipo de vacunacin.16 17. Para el desarrollo del proyecto, es necesario contar con lo siguiente: Finca: epicentro del proyecto. Comederos: adecuaciones para la cra de cerdos. Corrales: estaderos para los cerdos. Bodega: lugar para almacenas insumos y elementos veterinarios. Oficina: centro de operaciones comerciales, gerenciales yadministrativas. 17 18. INVERSIONES FIJAS(Miles de Pesos)2013 2014 2015 2016 2017Terrenos y edificios $4.000 $5.000 $0 $0 $0Maquinarias y equiposObras CivilesMuebles y EnseresVehiculos $20.000$11.000 $0 $0 $0Lechones inicio$3.400 $3.000 $0 $0 $0Activos intangibles$2.500$0$0 $0 $0Tienda $45.900$19.000 $0 $0 $0TOTAL INVERSIONES EN ACTIVOS FIJOS $45.900$19.000 $0 $0 $0 18 19. ESTADO DE RESULTADOS (Miles de Pesos)20132014201520162017Ventas $ 144.010 $ 294.558 $ 386.400 $ 405.300 $ 425.600Costo de ventas-$ 74.309-$ 152.048-$ 199.500-$ 209.300-$ 219.800Margen bruto$ 69.701 $ 142.510 $ 186.900 $ 196.000 $ 205.800Salarios -$ 16.998 -$ 28.560 -$ 29.976 -$ 31.464 -$ 33.048Gastos Administrativos -$ 13.136 -$ 27.340 -$ 29.156 -$ 30.624 -$ 32.047Gastos fijos-$ 30.134 -$ 55.900 -$ 59.132 -$ 62.088 -$ 65.095Resultado operativo $ 39.567$ 86.610 $ 127.768 $ 133.912 $ 140.705Amortizaciones-$ 9.229 -$ 12.846 -$ 14.935-$ 8.138-$ 1.152Pago de intereses -$ 3.575-$ 3.210-$ 2.750-$ 2.400-$ 1.800Ingresos y egresos extraordinarios $0$0$0$0$0Subsidios y donaciones $0$0$0$0$0Impuestos-$ 12.175 -$ 30.438 -$ 46.064 -$ 51.084 -$ 56.513Resultado neto$ 14.588$ 40.116$ 64.019$ 72.290$ 81.240 19 20. NPREGUNTARESPUESTA La satisfaccin de la demanda del producto tanto de consumidores locales como flotantesQu problema(Visitantes y Turistas), disminucin del costo; permitiendo una minimizacin considerable1resuelve el proyecto? de precios de la carne de cerdo. Va dirigida a todos los habitantes locales y regionales, que son consumidores del2 A quin se dirige laproducto, as mismo consumidores flotantes (visitantes y turistas). solucin? Inicialmente se haba propuesto iniciar con 10 Unidades, pero realizando el anlisis Cunto se producir? financiero se pudo evidenciar que no era rentable, as entonces se establece que se debe3iniciar con una produccin de 40 Unidades proyectado a 5 aos. El proyecto se localizar principalmente en la cabecera Municipal de Norcasia Caldas, ya Dnde se localizara la que las condiciones climticas y topogrficas podrn hacer factible la comercializacin del4solucin? producto hacia los pueblos o ciudades vecinas. Por ser un proyecto dedicado a un slo ramo de la Porcicultura como lo es el Levante de Cerdos Ceba, no se hace tan necesario el uso de tecnologa, ya que son productos que Cmo se solucionarapor su corto tiempo de permanencia, rotacin y ser vendido en pie, la tecnologa utilizada5 el problemaslo sera en el rea administrativa para llevar los registros contables. (tecnologa)? De igual manera , se adoptaran tcnicas biotecnolgicas que favorecern la calidad del proceso desde sus inicios, permitiendo una concepcin integ de los ejemplares, lo cualral reducir considerablemente los gastos de inseminacin al hacer uso de las Herramientas de la Ingeniera gentica, comparados con las tcnicas rudimentarias, Cul es la mejor Implementacin en la localidad de una granja dedicada slo a la produccin y alternativa de solucin comercializacin de Cerdos de ceba, teniendo en cuenta las variables a favor expuestas6para el problema? en la localizacin de la solucin. El proyecto ser ejecutado con recursos de los socios o participantes y con financiamiento Con que recursos sede una entidad bancaria el cual sera necesario para iniciarel proyecto durante el primer7har el proyecto? ao, es as que la inversin se recuperara en el ao 3 de iniciado el proyecto. Quin realizara el El proyecto sera propuesto y ejecutado por los estudiantes del curso de diseo de8proyecto? proyectos 102058-22 de la UNAD. Cundo se realizara el Segn la planificacin y presupuesto, el proyecto estara para iniciar en el mes de enero9proyecto? de 2013 con proyeccin de 5 aos inicialmente.20 21. DESCRIPCIN DEL INDICADOR (EXPLICACINASPECTO A MEDIR INDICADORESO SIGNIFICADO DEL INDICADOR) Este indicador nos proporcionar las herramientas para verificar si se est logrando penetrarVentas (cuantitativo)satisfactoriamente al nicho de mercado inicialmente propuesto.Qu se lograr? Este indicador mide si se est cumpliendo con el propsito del proyecto en reducir los costos deBienestar social.adquisicin del producto a sus clientes. La produccin es un indicador asociado al logro en ventas, el cual nos definir la cantidad de consumoProduccin (cuantitativo)en el mercado vs el tiempo, proporcionando comportamientos y puliendo estimados para futurasCunto se lograr?estrategias. Este indicador permitir conocer el margen deFacturacin por venta delganancias y si el proyecto es sostenible.producto. La satisfaccin del cliente es un indicador que nosSatisfaccin del cliente muestra el nivel de calidad de nuestra carne.(cualitativo) Si tenemos una meta del 80% de clientesDe qu calidad se lograr? Porcentaje de satisfaccin satisfechos y esta no se cumple, se debedel cliente con el producto. determinar en qu parte de la produccin se est fallando y tomar las acciones de mejora pertinentes. La ejecucin y puesta en marcha es el factorEjecucin (cualitativo)determinante para contemplar los primeros logros tangibles y rentables de nuestra propuesta. Este indicador mide el tiempo que transcurri desde que el proveedor de carne solicit los cerdos hastaCundo se lograr? Tiempo de respuesta. que les llegaron. Cuando el producto se demora en llegar, se reduce el bienestar.21 22. SOSTENIBILIDAD AMBIENTALLa sostenibilidad ambiental se refiere al impacto que el proyecto propuesto tendr en los recursos naturales y en el medio ambiente del reacircundante. Basados en ello, Podemos afirmar que el proyecto es ambientalmente sostenible porque: Esta propuesta excluye todo riesgo de contaminacin del agua, aire o suelo por ser un modelo que promueve la auto sostenibilidad. El proyecto indirectamente contribuir a la detencin de tala de rboles.El proyecto combate de cierta forma, las consecuencias del cambio climtico y reduce el impacto generado por las industrias de la regin al problemaambiental existente al promover una actividad ejemplar. La propuesta asegura, que se emplearan responsable y eficientemente los recursos ambientales disponibles. El proyecto cumple con todas las clusulas de No-deterioro de los recursos naturales. El proyecto promueve la utilizacin de tecnologas de eficiencia energtica, reciclaje y aprovechamiento de residuos orgnicos. Este proyecto reconocer y har un seguimiento de los servicios prestados al ecosistema. La propuesta beneficiara directamente la integracin de los asuntos medioambientales en el sector industrial de la zona rural.SOSTENIBILIDAD SOCIALLa labor de nuestra empresa, va ms all de la obtencin de rentabilidad econmica, nuestra tarea es contribuir a la salud, ofreciendo carne de lamejor calidad trabajando constantemente en procura de detectar y manejar ntegramente la posibilidad de riesgos biolgicos que atenten contra lasalud de los consumidores, asegurando calidad y monitoreo durante todo el proceso productivo.El objetivo es que la poblacin se vea beneficiada con la adaptacin de los procedimientos regidos a todas las normatividades vigentes para generarconfianza, tranquilidad y satisfaccin a todos nuestros clientes brindando garantas que denoten que somos una organizacin econmica,ecolgicamente y socialmente responsable.No obstante el proyecto tambin se convierte en un generador de empleo para la regin.SOSTENIBILIDAD ECONMICAEl estudio financiero es prueba de la sostenibilidad econmica del proyecto, si bien es cierto que se requiere de una inversin considerable para iniciaroperaciones, ya se han desarrollado algunas estrategias para la consecucin de los recursos.El sector presenta grandes posibilidades de tecnificar da a da nuestra actividad econmica debido a los antecedentes que en su momento fueronobtenidos gracias al potencial consumidor y la falta de un modelo productor como el que nosotros proponemos.22 23. A travs de este trabajo colaborativo, hemos aplicado los conocimientos adquiridos en la segunda unidad del curso sobrediseo y formulacin de proyectos de inversin. Es as que a medida que se va desarrollando el proyecto podemos irevidenciando los diferentes contextos y valores que nos indican realmente la viabilidad del proyecto, al iniciar con elplanteamiento del problema tuvimos bastantes irregularidades que se manifestaban en la falta de factores valederos querealmente justificaran e hicieran del proyecto algo complejo.La retroalimentacin del proyecto inicial hizo que nos centrramos ms en aspectos tcnicos , que a medida que sellevaran a cabo haran ms entendible y nos ayudara a resolver la complejidad del mismo, es as que con la metodologadel tutor en cuanto a la distribucin de roles y actividades en cuanto al proceso del desarrollo del proyecto se vierondando los resultados positivos en el mismo, cada uno pudimos visualizar de una manera ms clara cada parte del proyecto,acoplando cada parte del mismo para que se fuera construyendo de una manera sincrnica y consecuente; desde el aportea las correcciones en la parte financiera del proyecto, el conocimiento de trminos como La VAN, la TIR , La Tasa deOportunidad, tasa de rentabilidad, pudimos saber entender que un proyecto no se hace de una manera desorganizada ysin tener en cuenta ciertos factores que si se descuidan o no se tienen en cuenta , pueden llevar al fracaso o la prdida dela inversin si ellos se obvian o no se saben aplicar, es como ejemplo del Proyecto presentado en sta actividad como lofue el Proyecto de cerdos de ceba, que al inicio se propuso para comenzar con 10 unidades, se le hizo el respectivo anlisisfinanciero, y con slo saber aplicar los conocimientos adquiridos en la unidad sobre cmo mirar la Viabilidad o factibilidadde un proyecto con tan slo la aplicacin de un frmula como lo es la de la VAN (Valor actual Neto) VPN (Valor presenteNeto), al calcular y darnos un valor menor que 0 (>0) pudimos determinar que con ste nmero el proyecto no serarentable, es as que se hizo un nuevo clculo y con la misma frmula y aplicando para iniciar con 40 unidades, se pudoestablecer que la VAN daba mayor que 0 (>0), por tal razn se concluy que ste proyecto sera viable y factible con iniciocon ste nmero de unidades en produccin, igualmente con ste trabajo, cada uno de los integrantes pudo de maneradinmica, aplicar los conocimientos adquiridos en el curso. 23 24. Can S, Henry (2011). Modulo: Diseo de proyectos. UNAD Bogot Colombia 121p. http://www.wwf.org.co 24