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Plantes fourragères et conservation des ensilages
Jérôme Caron, Agr Société Majéco Inc
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Plan de la présentation
Plantes fourragères
- Préparation du sol et semis
- Interventions en cours de saison
- Choix des plantes fourragères
- Récolte
Entreposage et conservation
- M thodes d’e t eposage
- Compaction
- Fermentation
- Inoculants
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Préparation du sol et semis
- Ce ’est pas seule e t la luze e ui essite de o s pH!
- U lit de se e e fe e est u ial lo s de l’i pla tatio .
- Le semis-di e t? Ave u o ajuste e t, ’est possi le.
- Profondeur de semis ¼ à ¾ de pouces selon le type de sol.
- Dates de semis idéales? Dépend de plusieurs facteurs!
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Taux de semis
- Varie selon les espèces utilisées.
- La semence de luzerne, de mil ou de trèfle contient plus de grains par kilogramme que la semence de brome ou de fétuque.
- Règle général, le taux de semis varie entre 16 et 18 lbs/acre.
- Pas vraiment avantage à aller plus haut que 18 lbs/acre.
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Utilisatio ou o d u e pla te a i - Sols p dispos s à l’ osio : e visage la pla te a i.
- Baisser le taux de semis pour diminuer la compétition.
- Favo ise l’avoi e fou ag e à l’o ge ou l’avoi e o ve tio elle.
Il faut ga de e t te ue la pla te a i, e si l’i pla tatio est faite de façon optimal, viendra diminuer le potentiel de votre prairie à long terme
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Interventions en cours de saison
Contrôle des mauvaises herbes - Rou d Up ava t le la ou d’auto e.
- Dépistage fréquent en saison.
- Tropotox, Embutox si nécessaire.
Une fois le couvert développé, le régime de coupe fréquent empêchera le développement de mauvaises herbes.
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Interventions en cours de saison
Évaluations du peuplement
Aussitôt que la prairie verdit au printemps. Surveiller la vigueur, la symétrie des couronnes, la lenteur à verdir ou la croissance inégale du peuplement.
Rendement en luzerne en fonction de la population
OMAFRA, 2009
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Interventions en cours de saison
Fertilisation et chaulage - U haulage d’e t etie est esse tiel. - Les fou ages o t esoi d’u appo t e fertilisants!
- Attention aux carences en soufre.
- Soyez stratégiques dans vos épandages.
Nutriments Livres par tonnes (M.S.)
de luzerne cultivée
Azote 60
P2O5 12
K2O 60
Soufre 5
Nutriments prélevés par la luzerne
PIONEER, 2013
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Interventions en cours de saison
L e vi o e e t joue su les fou ages Facteurs agissant sur la qualité -Rayonnement solaire
- Température
Facteurs agissant sur le volume
-Faible couvert de neige, gel/dégel et glace
- Ma ue d’eau
Votre agronomie aura également beaucoup d i flue e su la ualité de vos fou ages.
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Choix des plantes fourragères
- Pas de mauvaises plantes, seulement de mauvaises utilisations.
- Évitez le mélange de plusieurs variétés. Impossible de toute les ramasser à leur stade optimal!
- Qu’avez-vous besoin dans vos fourrages? Énergie? Protéine?
- Documentez-vous sur les plantes et technologie sur le marché!
55V50 Haut-regain
55Q27 Qualité de la fibre améliorée 54Q14 Résistance à la verse
53V52 Rusticité élevée
55H94 Résistance à la cicadelle
4010BR Luzerne branchue
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Choix des plantes fourragères
Les légumineuses
Luzerne - Excellente pérennité. - Très compétitive. - 2 à 3 coupes dans la région. - Potentiel de rendement supérieur (50 à 80 cm).
Lotier - Pérennité moyenne. - Peu compétitive. - 2 coupes dans la région. - Potentiel de rendement plus faible (20 à 30 cm). - Plus difficile à sécher que la luzerne.
Trèfle - Faible pérennité. - Très compétitive. - 2 coupes dans la région. - Bon potentiel de rendement (30 à 40 cm). - Tolère mieux le mauvais égouttement.
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Choix des plantes fourragères
Les graminées
Mil - Peu compétitive. - Bo e de e t e p e i e oupe… - Très appétant. - Tolère bien les sols lourds à drainage variable.
Fétuque - S’adapte à tous les types de sol. - Excellente pérennité. - Conserve ses qualités fourragères tard en saison. - Floraison très hâtives.
Brome - Plutôt le t à l’i pla tatio . - Très appétant. - Tol e peu les su plus d’eau. - Meilleure repousse en deuxième coupe. - Multiplication par rhizome.
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Choix des plantes fourragères
Les graminées (suite)
Festulolium - Hybride de fétuque et de rye grass italien - Très appétant - Difficile à sécher - Pérennité?
Autres graminées - Rye grass - Alpiste roseau
Dactyle - Très agressif. - Graminée très hâtive. - Perd ses qualités fourragères très rapidement. - Ne tolère pas les sols humides. - R siste oi s ie à l’hive .
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La récolte
Le moment de la récolte - Quantité et qulité inversément proportionnel : faire le compromis.
- Les stade bourgeon reste le stade à viser.
- Méthode PEAQ pour évaluer la qualité et le moment de la coupe.
- Prolongation de la fenêtre de récolte avec certaines variétés.
- Règle général, longueur de coupe à ½ pouce.
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La récolte Hauteur de coupe et conditionnement -La luze e tol e u e fau he aussi asse u’à 4 .
-Attention au % de cendre si on abaisse la barre de coupe
- Viser 6 cm pour un bon compromis -Si présence de graminée, faucher plus haut (7-10 cm)
- Andain étalé pour un séchage plus rapide et moins mécanisé Récolte automnale - Laisser six semaines entre la dernière coupe et les gels mortels. -Récolter après un gel mortel (-5 celcius), ’est possi le.
- Fo te e t e o a d d’i o ule si olt ap s u gel.
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Entreposage et conservation
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Les éthodes d e t eposage
Silo tour -Tout se g e à l’i t ieu de l’ ta le.
-Environnement stable, compaction naturelle.
-On doit ensiler plus sec (37-38% de M.S.) AgBag
-Environnement stable, mais compaction importante.
-Coût de stockage relativement faible.
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Les éthodes d e t eposage
Bu ke -Capa it d’e t eposage lev e. -Compaction très importante!
- Faible danger de contamination. -Gérer la façade de bonne façon. Silo meule -Attention à la contamination.
-Faible coût de stockage.
-Bien gérer la façade.
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Processus de fermentation
Le processus de fermentation se décortique en trois étapes. Phase aérobie initiale - Augmentation de la température - Consommation de HCNS + O2, production de CO2 +H2O
- P odu tio d’a ide la ti ue, d’a ide a ti ue et aisse de pH
-24 à 72 heures
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Importance de la compaction
Une compaction efficace : - Diminuera la durée de la phase initiale de respiration cellulaire.
- de croissance des levures et moisissures plus élevés.
- Compacter le matériel en couche de 6 pouces à la fois.
- En bags, ajuste la vitesse e s’assu a t u e o e o pa tio .
- Sceller le silo aussi rapidement que possible.
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Processus de fermentation
Le processus de fermentation se décortique en trois étapes : Phase anaérobie - Sta ilisatio de l’e silage pa les a t ies la ti ues.
- Représente seulement 0,5% des organisme épiphytes présents.
- Augmentation de la solubilité des protéines.
- Aug e tatio de la digesti ilit de l’a ido .
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Processus de fermentation
Le processus de fermentation se décortique en trois étapes. Phase aérobie terminale - L’e silage est e is e o ta t ave l’ai lo s du soignage.
- Influencée par un taux de reprise lent.
- Influencée par la qualité de la gestion de la façade.
- C’est là ue Buchneri aura le gros de son effet.
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Ga e d inoculants sur le marché
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Applicateurs
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Merci!
Question?