UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIAFACULTAD DE AGRONOMAMAESTRA EN AGROECOLOGA Y DESARROLLO SOSTENIBLEETNOECOLOGACONFERENCIAANTROPOLOGA ECOLGICACHARLAPLANTAS MEDICINALES PRECOLOMBINAS: APORTE LATINO AMERICANOPARA LA SALUD DEL MUNDOCONFERENCISTAMOISS BLANCO NAVARROAGOSTO 2013MANAGUA, NICARAGUA2.6- PLANTAS MEDICINALES PRECOLOMBINAS: APORTE LATINO AMERICANO PARA LA SALUD DEL MUNDOI-PRESENTACINII-ALIMENTOS Y PLANTAS MEDICINALESIII-REFLEXIN FINALPLANTAS MEDICINALES PRECOLOMBINAS: APORTE LATINOAMERICANO PARA LA SALUD DEL MUNDO!"# M"#!$% &$'$(" ($% V"%%$ A#" M")*" P$+,- G"./"# M0-+1+ A2!+/*# B%"#,0 N"3"))0I4 PRESENTACI5NLa diversidad de culturas y derecursosnaturales que poseen los pasesdetoda Amrica Latina, y que hoy, en una etapa de globalizacin de laseconomassereconocencomounpatrimoniodelahumanidad, quedesdetiempos remotos, han contribuido al desarrollo de los hombres y las sociedadesdel planeta.El estudio de estas riquezas es una tarea obligada en el seno de la universidad,mime cuando una parte de estos recursos est amenazada en virtud de unsistema de valores homogenizantes, que sinconsiderar los riesgos que implicapara la humanidad la perdida de especies biolgicas y de epresionesculturales particulares y utilizando todo el poder de los medios decomunicacin, imponepatronesdeconductayestilosdevidaentodoslosrincones del planeta.!uchas especies animales y vegetales de valor teraputico se han perdido, sehan etinguido, debido a los patrones de produccin y de consumoprevaleciente en todo el mundo y muchas otras se perdern, aun sin conocersus propiedades y bondades, si no se dedican es"uerzos, para la investigaciny di"usin del valor curativo de las plantas medicinales.#escorrer el velo de la riqueza contenidaenla "lora medicinal que nuestrospases han o"recido ya al mundo, a la medicina moderna, constituyen un aportesigni"icativoparalarevalorizacindeestosrecursosyparaalertar atodos,sobre la necesidad de establecer mecanismos que permitan su conservacin yaprovechamiento sustentable.$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$T)"6"70 ')$+$#/"(0 $# C0#2)$+0 ($ M$(-,-#" I#(*2$#", 1889, L"+ C)!,$+, N!$30M1:-,0, E+/"(0+ U#-(0+ ($ N0)/$";1)-,"4 # )$"%-B"(" '0) $% D)4 E(C")( G-03"#!,,-, ($ %" =",!%/"( ($ ;$(-,-#" ($ %" U#-3$)+-("(($ H")3")( ($;0+/)")0#, ($+($ 188D, $+/"+ ')0'-$("($+4 E+/0 ?" +-(0 ,0#=-);"(0 '0) !# $+/!(-0'!6%-,"(0 '0) $% I#+/-/!/0 N",-0#"% ($% CE#,$) ($ E+/"(0+ U#-(0+, ($+'!1+ ($ )$3-+") F2 /)"6"70+($ -#3$+/-2",-># +06)$ $% /$;"4 D-")-0 E% P"*+, B"),$%0#", 22@02@8843S",$)(0/$H!-,?0%4 S$2!#(0E#,!$#/)0($%"'%"#/";$(-,-#"% .%"2"+/)0#0;*"($% #0)/$($M1:-,04 U#-3$)+-("( A!/>#0;" A2)")-" A#/0#-0 N"3"))04 U#-("( L"2!#"4 T0))$>#, C0"?4 O,/!6)$($ 18894La papa, Solanum tuberosum, originaria del %er6, 9olivia y /hile, que llego aEuropa en +,:3, para +.33 ya se encontraba ampliamente di"undida en esecontinente y salv de la hambruna a su poblacin a;os despus durante unaepidemia de clera porcina.El aguacate, palta o abacateiro,Persea americana, cuyo centro de origen seencuentra en 2uatemala y !ico< adems de sus indiscutibles propiedadesmedicinales para reducir el colesterol, como antiparasitario y otras< constituyehoy un man*ar que se paladea en las mesas ms eigentes del mundo.El camote, Ipomea batatas, ampliamente di"undidas en el mundo. =ue llevadapor /olon a Espa;a en +>5-, actualmente se utiliza en la alimentacin, en la"abricacindebebidasalcohlicasyenotrosusosindustriales. Al camotesilvestre meicano se le est investigando por supuestas propiedadesmedicinales para el tratamiento de los trastornos hormonales "emeninos. El chile,Capsicumspp., es otra delas especies muyapreciadas en laalimentacin de la Amrica tropical. 4ecientemente se le han encontradopropiedades bactericidas por los investigadores norteamericanos>, sin embargola homeopata,lo utiliza como medicamento desde el a;o +?3,, "echa en que)ahnemann la introdu*o en la prctica homeoptica.%lanta de =lor de @amaica, (olentiname, 1icaragua -3+-.La =%0) ($ ";"-,", apreciada en las mesas de !ico y delmundo por susaboryutilizadaenlapreparacindeaguas"rescasdesdeanta;o, hasidose;alada por los investigadores del Anstituto !eicano del (eguro (ocial,despus de realizadas las investigaciones del caso, como un remedio para losmalescardiovascularesqueocupanlosprimeroslugaresdemortalidadde!ico y es una de las importantes causas de muertes en el mundo, ya quedisminuye signi"icativamente los niveles de colesterol y triglicridos de lasangre. Enlosestudiosrealizados, la"lorde@amaica, inclusive, resultosersuperior a los medicamentos ms e"icaces para la disminucin de estos doslpidos..GN0 $+ ";$)-,"#", ')06"6%$ "=)-,"#", MBN, 2008H4I JL0+ ,-$#/*=-,0+ ($ %" U#-3$)+-("( ($ C0)#$%%, $# $% $+/"(0 ($ N!$3" Y0)KL-($#/-=-,")0# " %0+'-,"#/$+ ;"+ $=-,-$#/$+, $#/)$ %0+ ,!"%$+ $+/E# $% "70, %" ,$60%%", $% 0)12"#0, $% ,!)).LM4E% '-,"#/$$+ "#/-6",/$)-"#04 P$)->(-,0 E% U#-3$)+"%4 !$3$+ 2D ($ =$6)$)0 ($ 1888, M1:-,0, DF4D F");",0'$" H0;$0'E/-," ($ %0+ E+/"(0+ U#-(0+ M$:-,"#0+, A%/)$+ C0+/"# ;E+";'%-",0#+S%/$+$ M")/*#$B M-P!$%T#2$%4C0#/)-6!,-0#$+ %"/-#0";$)-,"#"+ ($% ;!#(04 L" !/-%-B",-># ($ %"+ '%"#/"+ $# (-3$)+"+ +0,-$("($+4 B-6%-0/$,"I6$)0";$)-,"#"4 E(-/0)-"% REI 188049 N$)- F)"#,"4 S"#0+ . 7>3$#$+ ,0# %"+ '%"#/"+ ;$(-,-#"%$+4 E(-/0)-"% D$ V$,,?-4 B"),$%0#" E+'"R"418F84 P'4NF48L0+$+/-%0+=$;$#-#0+,0#/-$#$+"'0#-#"+, !#",$-/$2)"+0.+"%$+($'0/"+-04 L"+=0);"+/)0'-,"%$+ ,0#/-$#$# !# "%,"%0-($ P!$ ')0(!,$ !# $+/"(0 ($ $:,-/",-># '+*P!-,"4 E# ?0;$0'"/*" +$')$'")" !#" /-#/!)" ($ $+/-2;"+ P!$ +$ !+" ,0;0 (-!)1/-,0 . ,0#/)" %" ,-+/-/-+4 S,?!$;6$) P4 YP")-+ F4 G!*" ($ '%"#/"+ ;$(-,-#"%$+4 E(-,-0#$+ O;$2", S4A4 B"),$%0#"4 P'4 2F2410 M$)-#0 C")%0+4 C!)" '0) %0+ 3$2$/"%$+4 E(-/0)$+ M$:-,"#0+ U#-(0+4 M1:-,04 18814 P'4 2F211 E+/E ,0;')06"#(0 P!$ %" ,E+,")" ($% "2!","/$ ,)-0%%0 P. americana, $+ !# 6!$# "#/-'")"+-/")-0A#>#-;"4 S0;$ ;$(-,-#"% =0)$+/ '%"#/+ 0= A=)-," "#( L"/-# A;$)-,"4FAO4 F0)$ +/. P"'$) NF4 FAO4R0;$4 189N4 P'4 1N1# )"(-0=>#-," 18984III4 LAS PLANTAS MEDICINALES LATINO AMERICANAS Y SU APORTE ALA MEDICINA MUNDIALLo mismo que en el caso de las especies alimenticias, la aportacin de Amricalatina a la "armacia mundial, a travs de diversas plantas de uso medicinal, esmuy basta.El uso de las plantas medicinales es muy probable que acompa;en al hombredesde que se sostuvo en sus dos plantas de los pies o sobre la tierra y quizsantes. En Amrica eisten evidencias del uso de plantas medicinales hace masde diez mil a;os.+7 (in embargo muchas de las evidencias del uso medicinalde las plantas no se encuentran documentadas, "orman parte de la tradicinoral que se trasmite de generacin en generacin.1o obstante, el primer teto de medicina indgena escrito "ue el cdiceimpropiamente llamado 9adiano, el BLibellus de Medicinalibus IndorumHerbis+>$Libro de )ierbas !edicinales Andgenas$, escritopor !artin de la/ruz+,, debido a que se mantuvo "uera del alcance de la poblacin, en realidad,las obras que en mayor medida contribuyeron a di"undir la herbolaria medicinalindgena"ueronlostraba*osdel mdicosevillano!onardesBCqueaunquenuncaestuvoentierrasamericanas, de*olasme*oresdescripcionesD+,.,Ebotnicas y "armacolgica correctaCF+. y la monumental obra histrica de BLas%lantas de la 1ueva Espa;aF, escrita por =rancisco )ernndez, el mdico desu ma*estad =elipe AA, 4ey de Espa;a y de las Andias, en la cual se describen >333 especies de uso medicinal.+:13E#%"+,!$3"+($B$%%.B0#=-)$,$#T$:"+, ,!.""#/-2U$("(($/$);-#"("'0)%"+')!$6"+($%,")60#01I$+99I0 "R0+AC, +$$#,0#/)")0#+$;-%%"+($,0)"%-#00=)-70% ;$B,"% Sophorasecundiflora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ibellus de medicinalibus Indorum Herbis4 M"#!+,)-/0 AB/$," ($ 1DD24 F0#(0($ C!%/!)" E,0#>;-,"4 M$:-,04188141NG!$))"F)"#,-+,04 L"E3"%!",->#F");",0%>2-,"($%"+F!$#/$+H-+/>)-,"++06)$%"M$(-,-#"P)$,0%0;6-#"4 C0#+$70 S!'$)-0) ($ I#3$+/-2",-0#$+ C-$#/*=-,"+ ($ M"()-(4 E+'"R"41FH$)#E#($B F)"#,-+,04 H-+/0)-" ($ %"+ P%"#/"+ ($ %" #!$3" E+'"R"4I#+/-/!/0 ($ B-0%02*"4 UNAM4M1:-,04 18I2#4 P)":-+ C-$#/*=-," ($ %" T$)"'1!/-," H0;$0'E/-,"4 M1:-,04 189D4 180 '42N S"%/$) EA4 D$ %" F%0)" N-,")"2U$#+$4 T)60%$+ . A)6!+/0+ ;E+ #0/"6%$+, $% !+0 ($ +!+ ;"($)"+ .0/)0+ ')0(!,/0+, ,0#"%2!#"+ #0/"+ ,!%/!)"%$+ . $+/"(*+/-,"+4 I;')$#/" L" S"%%$4 B%!$=-$%(+4N-,")"2!"4 121 '42F A#>#-;04 S0;$ ;$(-,-#"% =0)$+/ '%"#+L0' ,-/4 ''41NF#L0' ,-/ ''4 8F#-;04 S0;$ ;$(-,-#"% '%"#/+ 0= A=)-," "#(L0' ,-/4 P'4 2113, es otra ms de las especies originarias deAmricaqueseutilizanenel tratamientodelasen"ermedadesentodoelmundo.La teraputica homeoptica emplea este remedio en el tratamiento de clculosrenales y vesiculares, en el dolor de espalda, la tuberculosis y el de orina.>+38M")/*#$B B)"30 E4 Y M")/*#$B O4 D0)"4 M-,)0(0+-+ !#" A%/$)#"/-3" M$(-,-#"%4 U#-># ($P)0(!,/0)$+ ($% S!) ($ "%-+,04 M1:-,04 S@=4 P'4 S@#4I0H$)#E#($B F)"#,-+,04 H-+/0)-" ($ %"+ P%"#/"+ ($ %" N!$3" E+'"R"4 I#+/-/!/0 ($ B-0%02*"4 UNAM4M1:-,04 18I25. La pi;a, ananas o abacai, +nanas comosus, nativa de %araguay y 9rasil,3< lazarzaparrillaSmilaspp. IriginariadelaAmricatropical< el boldo, plantanativa de /hile< el laurelCordia alliodora, utilizada en la medicinaprecolombina por tener propiedades antitusivas y antidiarreicas< la ryania,,yania speciosa, con propiedades insecticidas conocidas desde tiemposprehispnicos y es utilizada para combatir pio*os y pulgas< la sabadilla, nativade la regin que comprende desde !ico, hasta /olombia y 0enezuela y quetienepropiedadesinsecticidas,+yesutilizadaparael combatedeparacitoseternos< el zapote blanco, Casimiroa edulis, que se emplea hoy en da parala hipertensin< el roble,*uercus spp, usado por los mdicos indgenas parael taponamientodel "lu*ovaginal,-< sonalgunasdelasespeciesdeplantasmedicinales que Amrica Latina ha obsequiado al !undo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in embargo< a pesar de la gran diversidad de especies de uso potencial queeisteenAmricaLatinayel /aribe, lateraputicacient"icaypopular seencuentra en el uso de unas cuantas, algunas de las cuales ya estnamenazadas o en peligro de etincin.)asta ahora se ha eplorado solamente el - P de las plantas eistentes,7, porese motivo es preciso continuar investigando para diversi"icar la "armaciaalopticay herbolariay hacer unusomsracional denuestros recursosbiticos, para no comprometer la biodiversidad eistente, garantizando con ellolas mismas o me*ores posibilidades de desarrollo a las generaciones que estnpor venir. D3 X!;"/$ R4 $+S+4 L-6$%%!+ ($ ;$(-,-#"%-6!+ -#(0)!; ?$)6-+4 C-$#,-" . D$+"))0%%04 V0% WVI, #S;48D4 C0#+$70 N",-0#"% ($ C-$#,-" . T$,#0%02*"4 M1:-,04 18804 P'4 1F