plano de formaÇÃo 2016 2.º semestre - asal5.webnode.pt de... · trabalho e segurança alimentar...
TRANSCRIPT
Apresentação ............................................................................................................. 4
Modalidades de Formação ....................................................................................... 4
Formação Interempresa ..................................................................................................................... 4
Formação Intra-empresa ................................................................................................................... 4
Segurança e Saúde no Trabalho .............................................................................. 5
Curso de Formação para o Desempenho de Funções de Segurança e Higiene do
Trabalho por Trabalhadores Designados e Representante do Empregador ............................ 6
Curso Básico de Segurança e Saúde no Trabalho ........................................................................ 7
Segurança em Ambiente de Escritório ............................................................................................ 8
Segurança na Movimentação de Cargas ..................................................................................... 9
Condução Defensiva ....................................................................................................................... 10
Gestão de Tempo ............................................................................................................................. 11
Gestão de Conflitos .......................................................................................................................... 12
Gestão de Reclamações ................................................................................................................. 13
Segurança em Ambiente Industrial e de Construção ................................................................ 14
Índice
Curso Básico de Primeiros Socorros ................................................................................................ 15
Primeiros Socorros Pediátricos ......................................................................................................... 16
Emergência e Primeiros Socorros no Local de Trabalho ............................................................. 17
Combate a Incêndios e Evacuação ............................................................................................. 18
Segurança Alimentar ............................................................................................... 19
Curso Básico de Segurança Alimentar .......................................................................................... 20
Curso Básico de HACCP ................................................................................................................... 21
Curso de Segurança Alimentar e HACCP ..................................................................................... 22
Curso de Higiene e Segurança Alimentar no Setor das Carnes ................................................ 23
● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●
Índice
Apresentação A ASAL, Assistência Médica no Trabalho, SA., na qualidade de entidade formadora
acreditada pela DGERT, pretende proporcionar aos trabalhadores das empresas suas
clientes e à população em geral, ações de formação nas áreas da Segurança e Saúde no
Trabalho e Segurança Alimentar que se enquadrem nas necessidades e competências de
cada organização.
A formação dos colaboradores das empresas, num mundo global de competição,
constitui uma aposta credível de sucesso nos tempos atuais. O conhecimento contínuo
constitui uma mais-valia permanente de desenvolvimento profissional e pessoal, atuando
como fator de diferenciação, através da aquisição de novas competências e estratégias,
técnicas e relacionais. A aposta na formação estimula as capacidades de liderança,
iniciativa e participação, ajudando os colaboradores a alcançar os objetivos da
organização.
Contamos com uma bolsa de formadores devidamente qualificados que aliam os
conhecimentos técnicos à experiência prática do quotidiano profissional, proporcionando
aos formandos a partilha de experiências através de uma metodologia participativa.
Modalidades de Formação
Formação Interempresa Dispomos de um catálogo formativo, que engloba ações de formação em diversas
temáticas das áreas de Segurança e Saúde no Trabalho e Segurança Alimentar.
Estas ações encontram-se calendarizadas ao longo do presente ano e estão abertas aos
participantes de várias empresas e instituições, bem como desempregados e estudantes
que pretendam desenvolver competências nestas áreas.
O público-alvo das ações interempresa pauta-se por uma heterogeneidade de origens e
de experiências profissionais, o que enriquece e estimula a ação formativa no que diz
respeito à motivação e participação dos formandos.
Para uma análise mais aprofundada da nossa oferta formativa, consulte a informação
particular de cada curso.
Formação Intra-empresa Com o intuito de proporcionar soluções flexíveis que se adaptem às necessidades
formativas de cada empresa, realizamos ações de formação intra-empresa que se
caracterizam pela adequação de conteúdos programáticos, duração das ações de
formação, horários e local de realização, entre outros,
● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●
● Página 4 ●
P
LAN
O F
OR
MA
ÇÃ
O 2
01
6
A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!
CURSO DE FORMAÇÃO PARA O DESEMPENHO DE FUNÇÕES DE
SEGURANÇA E HIGIENE DO TRABALHO POR TRABALHADORES
DESIGNADOS E REPRESENTANTE DO EMPREGADOR
Destinatários
Trabalhadores Designados
Empregadores
Representantes do Empregador
Objetivos
Proporcionar um modelo concetual e
legislativo básico que vise a prevenção de
riscos profissionais.
Proporcionar as ferramentas básicas que
permitam desempenhar funções de
prevenção de nível básico.
Duração do curso
35 Horas
Horário
Laboral
Pós - Laboral
Local de realização
Instalações da ASAL em VFX
Datas de realização
02 de Setembro a 28 de Setembro(quartas-
feiras das 9h00 às 17h00)
De 12 de Outubro a 09 de Novembro
(Quartas-feiras – 9h00 às 17h00)
Preço por participante
250 € (isento de IVA)
Conceitos básicos de segurança, higiene e saúde
no trabalho
Introdução à prevenção de riscos profissionais
Quadro legal básico em matéria de
prevenção de riscos profissionais
Riscos gerais e a sua prevenção
Riscos relacionados com as condições de
segurança
Riscos relacionados com o meio ambiente de
trabalho
Carga de trabalho, fadiga e insatisfação
laboral
Sistemas elementares de controlo de riscos
Proteção coletiva e individual
Sinalização de segurança
Noções básicas de atuação em emergências
e evacuação
Primeiros socorros
Controlo da saúde dos trabalhadores
Elementos básicos da gestão da prevenção de
riscos
Organização da prevenção na empresa
Estatísticas de sinistralidade e/ou morbidade
Legislação aplicável ao setor de atividade
Riscos específicos do setor de atividade
Prevenção de riscos do setor de atividade
CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS
TOTAL 35 H
● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●
● Página 6 ●
P
LAN
O F
OR
MA
ÇÃ
O 2
01
6
A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!
Destinatários
Trabalhadores de empresas e instituições
Estudantes e desempregados que
queiram desenvolver competências na
área da Segurança e Saúde no Trabalho
Objetivos
Dotar os participantes de conhecimentos
básicos de segurança e saúde no trabalho
e habilitá-los a utilizar os conceitos
apreendidos de uma forma construtiva e
preventiva em situações reais do quotidiano
profissional, de acordo com as normas
legais e boas práticas de referência.
Duração do curso
4 Horas
Horário
Laboral
Local de realização
Instalações da ASAL em VFX
Datas de realização
26 de Outubro - Das 14h às 18h
Preço por participante
50 € (isento de IVA)
Conceitos básicos de segurança, higiene e
saúde no trabalho
Introdução à prevenção de riscos
profissionais
Quadro legal básico em matéria de
prevenção de riscos profissionais
Riscos Profissionais e a sua Prevenção
Principais riscos profissionais
Medidas de prevenção e proteção
Protecção coletiva e proteção
individual
Sinalização de segurança
Noções básicas de atuação em
caso de emergência
● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●
CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS
TOTAL 4 H
Preços especiais para
formações intra-empresa
5% Desconto para Clientes da
ASAL
● Página 7 ●
CURSO BÁSICO DE SEGURANÇA E SAÚDE NO TRABALHO
P
LAN
O F
OR
MA
ÇÃ
O 2
01
6
A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!
SEGURANÇA EM AMBIENTE DE ESCRITÓRIO
Destinatários
Todos os trabalhadores que realizem
trabalho de escritório
Estudantes e desempregados que
queiram desenvolver competências na
área da Segurança e Saúde no Trabalho
Objetivos
Dotar os participantes de conhecimentos
que lhes permitam prevenir os riscos
associados ao trabalho de escritório.
Duração do curso
4 Horas
Horário
Laboral
Local de realização
Instalações da ASAL em VFX
Datas de realização
27 de Outubro – Das 14h às 18h
Preço por participante
50 € (isento de IVA)
Conceitos básicos de segurança, higiene e
saúde no Trabalho
Introdução à prevenção de riscos
profissionais
Quadro legal básico em matéria de
prevenção de riscos profissionais
Riscos associados ao trabalho de escritório
Medidas de prevenção e proteção
● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●
CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS
TOTAL 4 H
Preços especiais para
formações intra-empresa
5% Desconto para Clientes da
ASAL
● Página 8 ●
P
LAN
O F
OR
MA
ÇÃ
O 2
01
6
A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!
SEGURANÇA NA MOVIMENTAÇÃO DE CARGAS
Destinatários
Todos os trabalhadores que
movimentem cargas, manual e
mecanicamente
Estudantes e desempregados que
queiram desenvolver competências na
área da Segurança e Saúde no Trabalho
Objetivos
Dotar os participantes de conhecimentos
que lhes permitam movimentar cargas em
segurança, adotando as medidas
adequadas de prevenção e proteção.
Duração do curso
4 Horas
Horário
Laboral
Local de realização
Instalações da ASAL em VFX
Datas de realização
Preço por participante
50 € (isento de IVA)
Conceitos básicos de segurança, higiene e
saúde no trabalho
Introdução à prevenção de riscos
profissionais
Quadro legal básico em matéria de
prevenção de riscos profissionais
Movimentação manual de cargas
Riscos profissionais
Medidas de prevenção e proteção
Movimentação mecânica de cargas
Riscos profissionais
Medidas de prevenção e proteção
● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●
CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS
TOTAL 4 H
Desconto de 5% para
associados ACIS
Preços especiais para
formações intra-empresa
● Página 9 ●
P
LAN
O F
OR
MA
ÇÃ
O 2
01
6
A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!
CONDUÇÃO DEFENSIVA
Destinatários
Todos os condutores que utilizem um
veículo automóvel para fins profissionais
ou particulares
Objetivos
Dotar os participantes de conhecimentos
que lhes permitam prevenir e evitar
situações de risco na condução e, quando
tal não for possível, agir perante estas
situações.
Duração do curso
4 Horas
Horário
Laboral
Local de realização
Instalações da ASAL em VFX
Datas de realização
22 de Setembro – das 14h às 18h
Preço por participante
50 € (isento de IVA)
Acidentes rodoviários
Estatísticas
Causas
Consequências
Fatores de risco na condução
Formas de atuação minimizando o risco
Conceitos e técnicas de condução
defensiva
Brainstorming
Avaliação
● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●
CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS
TOTAL 4 H
Preços especiais para
formações intra-empresa
Desconto de 5% para
associados ASAL
● Página 10 ●
P
LAN
O F
OR
MA
ÇÃ
O 2
01
6
A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!
GESTÃO DO TEMPO
Destinatários
Todos os trabalhadores que queiram
melhorar a gestão do seu tempo
Estudantes e desempregados que
queiram desenvolver competências em
gestão do tempo
Objetivos
Dotar os participantes de conhecimentos
que lhes permitam identificar os principais
desafios na gestão do seu tempo e dominar
as principais técnicas de gestão do tempo e
prioridades.
Duração
4 Horas
Horário
Laboral
Local de realização
Instalações da ASAL em VFX
Datas de realização
15 de Novembro
Preço por participante
50 € (isento de IVA)
Gestão do tempo
Auto-avaliação
Planeamento na gestão do tempo
Técnicas de gestão do tempo
Organização do trabalho
Resolução de problemas
Planeamento da agenda diária, semanal e
mensal
CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS
TOTAL 4 H
Preços especiais para
formações intra-empresa
Desconto de 5% para Clientes
ASAL
● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●
● Página 11 ●
Pagina 12
P
LAN
O F
OR
MA
ÇÃ
O 2
01
6
GESTÃO DE CONFLITOS
Destinatários
Chefes de equipa/departamento ou
secção
Todos os trabalhadores que lidem com
clientes/fornecedores
Estudantes e desempregados que
queiram desenvolver competências em
gestão de conflitos
Objetivos
Dotar os participantes de conhecimentos
que lhes permitam gerir com eficácia
situações de conflito em que se encontrem
directa ou indirectamente envolvidos.
Duração
4 Horas
Horário
Laboral
Local de realização
Instalações da ASAL em VFX
Datas de realização
27 de Setembro
Preço por participante
50 € (isento de IVA)
Tipos de conflitos
O que é o conflito
Tipos de conflitos
A dupla visão do conflito
Formas básicas de actuação
Os conflitos no local de trabalho
Técnicas de gestão de conflitos
Reconhecimento, recompensa e
motivação
Estratégia para a redução de
conflitos
Consequências do conflito
Abordagens fundamentais na gestão de
conflitos
Diferentes abordagens
Estratégias de Resolução
CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS
TOTAL 4 H
Preços especiais para
formações intra-empresa
Desconto de 5% para Clientes
ASAL
Assistência Médica no Trabalho, SA
P
LAN
O F
OR
MA
ÇÃ
O 2
01
6
A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!
CURSO DE GESTÃO DO STRESSE
Destinatários:
Todos os potenciais interessados que pretendam
adquirir ferramentas práticas para compreender e
gerir proactivamente o seu stresse, minimizando as
consequências negativas sobre o trabalho, saúde
e vida familiar e social.
Objetivos:
Compreender a importância da
gestão do stress para o equilíbrio da
vida pessoal e profissional;
Causas do stresse;
Distinguir entre stresse positivo
(eustress) e negativo (distress);
Reconhecer o impacto do stresse na
qualidade de vida e na saúde;
Identificar os principais sinais e
sintomas de stresse;
Identificar as particularidades do
stresse profissional;
Conhecer a Síndrome de Burnout;
Conhecer e aplicar as medidas anti-
stresse na organização;
Operacionalizar técnicas e
competências para uma melhor
gestão individual e organizacional do
stresse.
Duração do curso:
4 Horas
Horário:
Laboral
Local de realização: ASAL em Vila Franca Xira
Data de realização: 27 de Setembro
01 de Abril (das 9h – 17h)
Enquadramento Teórico
Sinais e Sintomas mais frequentes;
Stresse professional e organizacional
Planeamento e organização do
trabalho na gestão do stresse;
Técnicas e estratégias
Tratamento as reclamações
Recepção da reclamação
Técnicas de tratamento de
reclamações
Preço por participante:
50 € (isento de IVA)
CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS
TOTAL 4 H
Preços especiais para
formações intra-empresa
Desconto de 5% para Clientes
ASAL
● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●
● Página 13 ●
P
LAN
O F
OR
MA
ÇÃ
O 2
01
6
A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!
GESTÃO DE RECLAMAÇÕES
Destinatários
Todos os trabalhadores envolvidos no
processo de reclamações de clientes
Estudantes e desempregados que
queiram desenvolver competências em
gestão de reclamações
Objetivos
Dotar os participantes de conhecimentos
que lhes permitam gerir com eficácia os
processos de gestão e tratamento de
reclamações.
Duração
4 Horas
Horário
Laboral
Local de realização
Instalações da ASAL em VFX
Datas de realização
14 de Dezembro
Preço por participante
50 € (isento de IVA)
Reclamações
O que é uma reclamação
Tipos de reclamação
Comunicação na gestão de reclamações
Linguagem verbal e não-verbal
Estilos de comunicação
Tratamento das reclamações
Recepção da reclamação
Técnicas de tratamento de
reclamações
CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS
TOTAL 4 H
Preços especiais para
formações intra-empresa
Desconto de 5% para Clientes
ASAL
● Página 12 ●
● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●
● Página 13 ●
P
LAN
O F
OR
MA
ÇÃ
O 2
01
6
A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!
SEGURANÇA EM AMBIENTE INDUSTRIAL E DE CONSTRUÇÃO
Destinatários
Todos os trabalhadores que tenham
intervenção um unidades industriais e/ou de
estaleiros de construção
Estudantes e desempregados que queiram
desenvolver competências na área da
Segurança e Saúde no Trabalho
Objetivos
Dotar os participantes de conhecimentos de
segurança e saúde no trabalho e habilitá-los a
utilizar os conceitos apreendidos de uma forma
construtiva e preventiva em situações reais do
quotidiano profissional em ambiente industrial
e/ou de construção, de acordo com as normas
legais e boas práticas de referência.
Duração
14 Horas
Horário
Laboral
Local de realização
Instalações da ASAL em VFX
Datas de realização
15 e 16 de Setembro
23 e 24 de Novembro
Preço por participante
115 € (isento de IVA)
Cartão de Segurança:
Entrada em obra ou ambiente industrial
(passaporte segurança)
CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS
TOTAL 14 H
Preços especiais para
formações intra-empresa
Desconto de 5% para Clientes
ASAL
Deveres dos trabalhadores e empregadores
Medidas gerais de segurança
Avaliação de riscos
Medidas de proteção coletiva
Medidas de proteção individual
Acessos e sinalização de segurança
Práticas em trabalho seguro
Trabalhos em altura
Trabalhos em espaços confinados
Trabalhos a quente
Trabalhos em escavações e valas
Trabalhos em instalações eléctricas
Atmosferas explosivas
Autorizações de trabalho
Consignações
Máquinas e equipamentos de trabalho
Higiene do trabalho
Ruído
Contaminantes químicos
Acidentes de trabalho e doenças
profissionais
Segurança contra incêndio e evacuação
● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●
● Página 14 ●
P
LAN
O F
OR
MA
ÇÃ
O 2
01
6
A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!
Destinatários
Trabalhadores responsáveis pela
aplicação das medidas de primeiros
socorros
Elementos pertencentes a equipas de
primeiros socorros
Estudantes e desempregados que
queiram desenvolver competências em
primeiros socorros
Objetivos
Dotar os participantes de conhecimentos
teóricos e práticos que lhes permitam
prestar a primeira assistência a sinistrados.
Duração do curso
8 Horas
Horário
Laboral
Local de realização
Instalações da ASAL em VFX
Datas de realização
06 de Outubro
29 de Novembro
14 de Dezembro
Preço por participante
75 € (isento de IVA)
Noções gerais de socorrismo
Introdução aos primeiros socorros
SIEM
Cadeia de sobrevivência
Suporte básico de vida
Avaliação da vítima
Pedido de socorro
PLS
Recomendações no socorro à vítima
Primeiros socorros básicos
Primeiros socorros secundários
Caixa de primeiros socorros e seu conteúdo
● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●
CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS
TOTAL 8 H
Desconto de 5% para Clientes
ASAL
● Página 15 ●
CURSO BÁSICO DE PRIMEIROS SOCORROS
P
LAN
O F
OR
MA
ÇÃ
O 2
01
6
A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!
Destinatários
Trabalhadores em geral e
especificamente os que cuidem de
crianças, nomeadamente amas,
funcionários de escolas, infantários, de
ateliers de tempos livres, colónias de
férias, associações de pais
População em geral que queira
desenvolver competências em primeiros
socorros pediátricos
Objetivos
Dotar os participantes de conhecimentos e
técnicas simples de socorrismo pediátrico
que permitam prestar a primeira assistência
a crianças vítimas de acidente ou doença
súbita, durante a actividade escolar ou de
lazer.
Duração do curso
8 Horas
Horário
Laboral
Local de realização
Instalações da ASAL em VFX
Datas de realização
2º semestre (mediante 6 inscrições)
Preço por participante
75 € (isento de IVA)
Noções Gerais de Socorrismo
Introdução aos primeiros socorros
SIEM
Cadeia de sobrevivência
Suporte básico de vida
Avaliação da vítima
Pedido de socorro
PLS
Recomendações no socorro à vítima
Socorro à vítima
Hemorragias
Feridas
Queimaduras
Intoxicações
Lesões na cabeça, pescoço ou dorso
Lesões nos ossos, músculos ou
articulações
Epilepsia
Diabetes
Hipertermia
Alterações gastrointestinais
Efeitos do ambiente
● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●
CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS
TOTAL 8 H
Preços especiais para
formações intra-empresa
Desconto de 5% para Clientes
ASAL
● Página 16 ●
PRIMEIROS SOCORROS PEDIÁTRICOS
P
LAN
O F
OR
MA
ÇÃ
O 2
01
6
A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!
Destinatários
Trabalhadores em geral e
especificamente trabalhadores
responsáveis pela aplicação de
medidas de primeiros socorros de uma
empresa, estabelecimento ou serviço
Objetivos
Dotar os trabalhadores de conhecimentos e
competências que permitam aplicar as
medidas de primeiros socorros em situações
de emergência que ocorram no contexto
de trabalho.
Contribuir para minimizar as consequências
adversas na saúde dos trabalhadores
vítimas de acidentes e/ou de doença súbita
no local de trabalho.
Duração do curso
14 Horas
Horário
Das 9h – às 18h
Local de realização
Instalações da ASAL em VFX
Datas de realização
2º semestre (mediante 6 inscrições)
Preço por participante
115 € (isento de IVA)
Noções gerais de socorrismo
Introdução aos primeiros socorros
Enquadramento legal
SIEM
Cadeia de sobrevivência
Suporte básico de vida
Avaliação da vítima
Pedido de socorro
PLS
Resgate e transporte de vítimas
Recomendações no socorro à vítima
Socorro à vítima
Feridas
Hemorragia
Fraturas
Lesões oculares
Queimaduras
Intoxicação
Hipotermia
Golpe de calor
Insolação
Asfixia
Hipoglicémia
Mordeduras e picadas
Alertas gerais no âmbito da prevenção
● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●
CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS
TOTAL 14 H
Preços especiais para
formações intra-empresa
Desconto de 5% para Clientes
ASAL
● Página 17 ●
PLANO DE EMERGÊNCIA E PRIMEIROS SOCORROS NO
LOCAL DE TRABALHO
P
LAN
O F
OR
MA
ÇÃ
O 2
01
6
A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!
COMBATE A INCÊNDIOS E EVACUAÇÃO
Destinatários
Trabalhadores responsáveis pela
aplicação das medidas de combate a
incêndios e de evacuação
Elementos pertencentes a equipas de 1ª
intervenção
Estudantes e desempregados que
queiram desenvolver competências em
combate a incêndios e evacuação
Objetivos
Dotar os participantes de competências
técnico-operacionais de base no domínio
do combate a incêndios e evacuação.
Duração do curso
8 Horas
Horário
Laboral
Local de realização
Instalações dos Bombeiros Voluntários de
Vila Franca de Xira
Datas de realização
23 de Setembro 08 de Novembro
21 de Dezembro
Preço por participante
75 € (isento de IVA)
Fenomenologia da combustão
Métodos de extinção
Agentes extintores
Classes de fogo
Extintores
Exercícios práticos com extintores
● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●
CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS
TOTAL 7 H
Preços especiais para
formações intra-empresa
Desconto de 5% para Clientes
ASAL
● Página 18 ●
P
LAN
O F
OR
MA
ÇÃ
O 2
01
6
A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!
CURSO BÁSICO DE SEGURANÇA ALIMENTAR
Destinatários
Todos os trabalhadores que manipulem
alimentos
Responsáveis de empresas do setor
alimentar
Estudantes e desempregados que
queiram desenvolver competências na
área da Segurança Alimentar
Objetivos
Sensibilizar os participantes para a
importância da Higiene e Segurança
Alimentar na prevenção da saúde dos
consumidores.
Duração do curso
4 Horas
Horário
Laboral
Local de realização
Instalações da ASAL em VFX
Datas de realização
18 de Outubro
Preço por participante
50 € (isento de IVA)
Noções de microbiologia alimentar
Perigos
Doenças alimentares
Noções de higiene
Higiene pessoal
Higiene das instalações
Higiene de equipamentos e
utensílios
Higiene alimentar
Conservação e armazenamento de
géneros alimentícios
Enquadramento legal
● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●
CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS
TOTAL 4 H
Preços especiais para
formações intra-empresa
Desconto de 5% para Clientes
ASAL
● Página 20 ●
P
LAN
O F
OR
MA
ÇÃ
O 2
01
6
A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!
CURSO BÁSICO DE HACCP
Destinatários
Todos os trabalhadores que manipulem
alimentos
Responsáveis de empresas do setor
alimentar
Responsáveis pela gestão e controlo do
sistema HACCP
Estudantes e desempregados que
queiram desenvolver competências na
área da Segurança Alimentar
Objetivos
Dotar os participantes de conhecimentos
que lhes permitam desenvolver os conceitos
de HACCP e percepcionar a sua
importância.
Duração do curso
4 Horas
Horário
Laboral
Local de realização
Instalações da ASAL em VFX
Datas de realização
20 de Outubro
Preço por participante
50 € (isento de IVA)
Enquadramento legal
HACCP
Introdução ao HACCP
Princípios HACCP
Etapas HACCP
● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●
CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS
TOTAL 4 H
Preços especiais para
formações intra-empresa
Desconto de 5% para Clientes
ASAL
● Página 21 ●
P
LAN
O F
OR
MA
ÇÃ
O 2
01
6
A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!
CURSO DE SEGURANÇA ALIMENTAR e HACCP
Destinatários
Responsáveis de empresas do setor
alimentar
Responsáveis pela gestão e controlo do
sistema HACCP
Estudantes e desempregados que
queiram desenvolver competências na
área da Segurança Alimentar
Objetivos
Dotar os participantes com os
conhecimentos necessários para, gerir um
sistema preventivo de Segurança Alimentar
- HACCP e verificar a sua operacionalidade.
Duração do curso
50 Horas
Horário
Laboral
Local de realização
Instalações da ASAL em VFX
Datas de realização
(2º semestre (mediante 8 inscrições)
Preço por participante
475 € (isento de IVA)
Enquadramento legal e conceitos
Conceitos de segurança alimentar
Enquadramento legal
Perigos alimentares
Perigos físicos
Perigos Químicos
Perigos Biológicos
Métodos de prevenção e controlo de perigos
Pré-Requisitos
Instalações e lay-out
Higiene pessoal
Higiene de instalações, equipamentos e utensílios
Manutenção de equipamentos
Prevenção e controlo de pragas
Gestão de alergénios
Gestão de resíduos
Controlo analítico
Gestão de fornecedores
Transporte de produtos alimentares
HACCP Princípios do HACCP
Etapas do HACCP
Registos
Implementação de HACCP Elaboração do Plano HACCP
● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●
CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS
TOTAL 50 H
● Página 22 ●
P
LAN
O F
OR
MA
ÇÃ
O 2
01
6
A SOLUÇÃO NA PREVENÇÃO!
Destinatários
Proprietários e operadores do Setor de
Comercialização e Distribuição de
Carnes e Produtos Cárneos
Pré-requisitos
Possuir o curso de Higiene e Segurança
Alimentar no Setor das Carnes para
Iniciados.
Objetivos
Atualizar os conhecimentos dos
participantes para os requisitos legais de
Higiene e Segurança Alimentar para
manipuladores de carnes e seus produtos.
Duração do curso
6 Horas
Horário
Laboral
Local de realização
Instalações da ASAL em VFX
Datas de realização
2º semestre (mediante 6 inscrições)
Preço por participante
60 € (isento de IVA)
Higiene das carnes
Microbiologia da higiene alimentar
Higiene dos manipuladores
Higiene das instalações, equipamentos e
utensílios
Acondicionamento / embalagem de
carnes e seus produtos
Condições higiénicas a observar na venda
e distribuição de carnes e seus produtos
Segurança alimentar / HACCP
Legislação aplicável
● ASAL – Assistência Médica no Trabalho, SA ●
CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS
TOTAL 6 H
● Página 23 ●
CURSO DE HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR NO SETOR
DAS CARNES - RECICLAGEM
Preços especiais para
formações intra-empresa
Desconto de 5% para Clientes
ASAL