plan de marketing sweet cupcake

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  1. 1. Equipo: Alvia Neudy Guilarte Merlin Leal Eligdys Matheus Fanny Montilla Csar PLAN DE MARKETINGPLAN DE MARKETING SWEET CUPCAKESWEET CUPCAKE
  2. 2. Algo diferente
  3. 3. OBJETIVOS Mercado Determinacin real de los factores Poblacin Objetivo Necesidades Gustos y preferencias del consumidor Anlisis detallado de la demanda Anlisis de precios Canales de comercializacin
  4. 4. Tamao del Mercado y Proyeccin Demanda actual estimada de Cupcakes para eventos en el Municipio Naguanagua Cantidad Poblacin econmicamente activa del Municipio Naguanagua 78.741 Relacin Porcentual sobre Poblacin econmicamente activa (66%) 51.969 Frecuencia promedio anual de realizacin de eventos 2 Demanda total estimada de eventos anuales 103.938 Competidores 8 Demanda estimada de eventos anuales por competidor 12.992 Penetracin de Mercado segn poltica de primera fase 1% 130 Consumo de cupcakes actual por evento 12 Demanda anual actual de Sweet Cupcake Vl 1.560
  5. 5. MES EVENTOS PEDIDO MINIMO POR EVENTO CUPCAKES (UNIDADES) ENERO 5 12 60 FEBRERO 15 12 180 MARZO 5 12 60 ABRIL 5 12 60 MAYO 15 12 180 JUNIO 15 12 180 JULIO 5 12 60 AGOSTO 5 12 60 SEPTIEMBRE 5 12 60 OCTUBRE 15 12 180 NOVIEMBRE 5 12 60 DICIEMBRE 35 12 420 TOTAL 130 1.560 Proyeccin Actual
  6. 6. Participacin del Mercado Actual y Proyeccin Nos encontramos ante un mercado infinito de demanda de postres que viene dada por la arraigada cultura de eventos en Venezuela, que independientemente de su nivel socioeconmico tiene una tendencia irreversible a las celebraciones en general, bien sea bautizos cumpleaos, bodas, etc. En el caso de Sweet Cupcake Vl el proceso de produccin y comercializacin de los cupcakes se van a ejecutar con una proyeccin de ventas estimada de acuerdo a la cultura de eventos del venezolano, que representa un repunte en el consumo de postres en temporadas especficas de celebracin como son: el Da del amor y la amistad, el da de la madre, el da del padre, primeras comuniones, Halloween y festejos decembrinos.
  7. 7. Posicionamiento Estrategia de posicionamiento Identificar las diferencias de nuestro producto con la competencia. Decidir la diferencia a promover. Cuantas diferencias seran promovidas para evitar confundir al consumidor. Comunicar bien tus diferencias.
  8. 8. Producto
  9. 9. Punto de Venta Procesamiento, venta y distribucin en un mismo punto. Sede ubicada en la Av. Universidad del Municipio Naguanagua Estado Carabobo Area que cuenta con todos los servicios, de facil acceso y seguridad La ubicacion facilita la comercializacion del producto Local amplio, con ventanales y un toldo alusivo que identifica el punto de venta
  10. 10. Cuadro de Proyeccion de Ventas Mes Event o Pedido Mnimo Cupcakes (Unidades ) Precio por Unidad Ingresos Enero 40 24 960 120 115.200,00 Febrero 65 24 1.560 120 187.200,00 Marzo 50 24 1.200 120 144.000,00 Abril 50 24 1.200 120 144.000,00 Mayo 65 24 1.560 120 187.200,00 Junio 65 24 1.560 120 187.200,00 Julio 50 24 1.200 120 144.000,00 Agosto 50 24 1.200 120 144.000,00 Septiembr e 40 24 960 120 115.200,00 Octubre 60 24 1.440 120 172.800,00 Noviembre 45 24 1.080 120 129.200,00 Diciembre 70 24 1.680 120 201.600,00 TOTAL 650 15.600 1.871.600,00
  11. 11. Publicidad: Cuadro de Proyeccion de Ventas Gastos Operativos Costo Mensual Costo Anual Men (Impresiones) 2.250,00 27.000,00 Flash (Volantes Impresiones) 2.600,00 31.200,00 Aviso Tienda 45.000,00 45.000,00 Pendn 580,00 6.960,00 Impuestos por Publicidad 504,30 6.051,60 Redes Sociales y CM 20,000,00 TOTAL 70.934,30 136.211,60
  12. 12. PRECIO PROVEEDORES DE POSTRES EN EL MUNICIPIO NAGUANAGUA Empresa Precio por Kg/ 12 Unidades Aprox. Precio por Unidad (Incluye I.V.A.) Delicias Mgicas Bs. 1.620,00 135 Ponque Bs. 1.740,00 145 Tortas La Doa Bs. 1.644,00 137 Cupcakeria Bs. 1.620,00 135 Sweet Cupcake Vl Bs. 1.440,00 120
  13. 13. REDES SOCIALES PLAN DE MARKETING EN REDES SOCIALES 1.Definicin de objetivos Objetivo final. Captacin de clientes. 2. Identificar las redes sociales a publicar La red social donde publicar es Twitter,
  14. 14. REDES SOCIALES 3. Definir el contenido inicial y la frecuencia: Informar a los usuarios sobre la apertura de la tienda, colocando mapas de ubicacin. Promociones, el Men Semanal de la pastelera y Fotografas de los Cupcakes.
  15. 15. REDES SOCIALES 4. Crear y personalizar las redes sociales El perfil de Twitter est definido como @Sweetcupcake_vl
  16. 16. REDES SOCIALES 5. Definir el administrador de las redes sociales y sus funciones El social media manager y/o Community Manager de Sweet Cupcake Vl es Csar Montilla, muy importante dentro de un plan estratgico para redes sociales y sus funciones estn claramente definidas: Crear y gestionar el perfil de la empresa en las redes sociales. Distribuir el contenido generado por la marca, con el objetivo de conectarse con el target de la empresa. Sumarse a la conversacin, es decir, responder a preguntas y comentarios online de manera inmediata, poner rostro a la marca en las plataformas sociales y entablar relaciones con los clientes potenciales de la empresa. Debe generar reportes sobre el avance en las redes sociales
  17. 17. REDES SOCIALES 6. Polticas de respuesta Debido a que la empresa es pequea es ms fcil tener conocimiento de los productos y servicios que se ofrecen en Sweet Cupcake Vl, por lo que las respuestas a las preguntas sobre productos o servicios estn a cargo del Social media manager y/o Community Manager de Sweet Cupcake Vl, las mismas deben ser dadas de forma clara y honesta, de manera que vaya formndose la reputacin de la empresa. 7. Indicadores de medicin Twittercounter: Permite definir el nmero de seguidores que registra una cuenta en un momento determinado del mes, cul ha sido su crecimiento de seguidores y cuntos han dejado de seguirla. http://twittercounter.com/