plan de emergencia para hoteles

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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA DE LA FUERZA ARMADA BOLIVARIANA UNEFA NÚCLEO BARINAS PLAN DE CONTROL DE EMERGENCIAS ELABORADO POR LA ASOCIACIÓN COOPERATIVA DE ESTUDIOS ESPECIALIZADOS Y SERVICIOS DE SEGURIDAD Y SALUD (A.S.O.C.E.S.S) PARA EL HOTEL EUROBUILDING EXPRESS, PARROQUIA ALTO BARINAS, MUNICIPIO BARINAS, ESTADO BARINAS, AÑO 2012. AUTOR: Johanna Nayat Valladares Guevara TUTOR: Lcdo. José Leonel Hernández Barinas, junio 2012

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Page 1: Plan de emergencia para hoteles

i

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

POLITÉCNICA DE LA FUERZA ARMADA

BOLIVARIANA

UNEFA NÚCLEO BARINAS

PLAN DE CONTROL DE EMERGENCIAS ELABORADO POR LA

ASOCIACIÓN COOPERATIVA DE ESTUDIOS ESPECIALIZADOS Y

SERVICIOS DE SEGURIDAD Y SALUD (A.S.O.C.E.S.S) PARA EL HOTEL

EUROBUILDING EXPRESS, PARROQUIA ALTO BARINAS, MUNICIPIO

BARINAS, ESTADO BARINAS, AÑO 2012.

AUTOR: Johanna Nayat Valladares Guevara

TUTOR: Lcdo. José Leonel Hernández

Barinas, junio 2012

Page 2: Plan de emergencia para hoteles

ii

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

POLITÉCNICA DE LA FUERZA ARMADA

BOLIVARIANA

UNEFA NÚCLEO BARINAS

PLAN DE CONTROL DE EMERGENCIAS ELABORADO POR LA

ASOCIACIÓN COOPERATIVA DE ESTUDIOS ESPECIALIZADOS Y

SERVICIOS DE SEGURIDAD Y SALUD (A.S.O.C.E.S.S) PARA EL HOTEL

EUROBUILDING EXPRESS, PARROQUIA ALTO BARINAS, MUNICIPIO

BARINAS, ESTADO BARINAS, AÑO 2012.

Trabajo presentado como requisito parcial para optar al título de Licenciada

en Administración de Desastres.

Universidad Nacional Experimental Politécnica de la Fuerza Armada

Bolivariana, Barinas.

AUTOR: Johanna Nayat Valladares Guevara

TUTOR: Lcdo. José Leonel Hernández

Barinas, junio 2012

Page 3: Plan de emergencia para hoteles

iii

ÍNDICE GENERAL

LISTA DE CUADROS……………………………………………..… iii

LISTA DE GRÁFICOS……………………………………………….. iv

RESUMEN………………………………………………….…………. x

INTRODUCCIÓN

BREVE RESEÑA DE LA EMPRESA…………………….…………. 4

ACTIVIDADES REALIZADAS……………………………..……… 10

Capítulo I.

DESARROLLO DEL PROYECTO

Planteamiento del Problema…………………….…………..……… 15

Objetivos de la investigación…….………………..……………….. 19

Justificación del proyecto………………..………………………… 20

Capítulo II.

MARCO REFERENCIAL

Antecedentes del Problema………….…..……….………………… 23

Marco Conceptual………..……..……………………..……….….. 25

Capítulo III.

MARCO METODOLÓGICO 43

Tipo de investigación………………………………………………. 44

Page 4: Plan de emergencia para hoteles

iv

Instrumentos……………………………………………………….. 47

Propuesta…………………………………………………………… 49

Capítulo IV.

RESULTADOS

Resultados…………………………………………….……………. 52

Capitulo V.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Conclusiones………..…………..……………………………….. 59

Recomendaciones………………………………………………. 60

Capítulo VI.

PROPUESTA……………………………………………………. 62

REFERENCIAS

Apéndice

Bibliografía

Glosario de Términos

Page 5: Plan de emergencia para hoteles

v

LISTA DE TABLAS Y CUADROS

Pág.

Tabla 1, Resultados de la Graficación 53

Tabla 2, Logística de equipos de protección personal 121

Tabla 3, Teléfonos de emergencia 131

Tabla 4, Análisis de Riesgo por puesto de trabajo 177

Pág.

Cuadro N° 1, Técnicas de Extinción de incendio 34

Cuadro N° 2, Modo de uso de los extintores 36

iii

Page 6: Plan de emergencia para hoteles

vi

LISTA DE GRÁFICOS E IMÁGENES

Pág.

Imagen N° 1, Organigrama Cooperativa A.S.O.C.E.S.S 6

Imagen N° 2, Clasificación de los fuegos 31

Imagen N° 3, Clasificación de los extintores 35

Imagen N° 4, Preparación de un explosivo C-4 39

Imagen N° 5, Organigrama del Hotel Eurobuilding Express 75

Imagen N° 6, Plano de Emplazamiento del Hotel Eurobuilding

Express 76

Imagen N° 7, Estructura organizativa del Comité de Atención de

Emergencia 94

Imagen N° 8, Organigrama del grupo de Control de Emergencia 130

Imagen N° 9, Planos de las instalaciones del Hotel Eurobuilding 134

Imagen N° 10, Vías de Escape 136

Imagen N° 11, Mapa de riesgo 139

Imagen N° 12, Ubicación de cajetines contraincendios y estaciones

manuales 140

Imagen N° 13, Flujogramas de comunicación de alertas en caso de

incendio 142

Imagen N° 14, Formato para amenaza de bomba 147

Imagen N° 15, Ficha Técnica de Equipos 148

Imagen N° 16, Galería fotográfica 202

iv

Page 7: Plan de emergencia para hoteles

vii

Fecha: 22 de junio de 2012.

SEÑORES:

Universidad Nacional Experimental Politécnica de la Fuerza Armada Bolivariana

UNEFA Núcleo Barinas.

APROBACIÓN DEL TUTOR EMPRESARIAL

Mediante la presente comunicación hago de su conocimiento que ante la

solicitud realizada por el(los) Br (es): Johanna Nayat Valladares Guevara de C.I: V-

14.172.376, apruebo el Informe de Pasantía Industrial titulado: Plan de Control de

Emergencias elaborado por la Asociación Cooperativa de Estudios

Especializados y Servicios de Seguridad y Salud (A.S.O.C.E.S.S) para el Hotel

Eurobuilding Express, Parroquia Alto Barinas, Municipio Barinas, estado

Barinas, año 2012.

NOMBRES Y APELLIDOS: Cnel. (B) José Alejandro Romero

C.I: V-4.248.702

PROFESIÓN: Técnico Industrial mención Bombero (Cnel.)

GERENCIA ADSCRITA EN LA EMPRESA: Presidente Asociación Cooperativa

de Estudios Especializados y Servicios de Seguridad y Salud, R.L.

FIRMA:

v

Page 8: Plan de emergencia para hoteles

viii

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

POLITÉCNICA DE LAS FUERZA ARMADA

BOLIVARIANA

UNEFA NÚCLEO BARINAS

Fecha:

APROBACIÓN DEL TUTOR ACADÉMICO

Señor Coordinador de la Carrera de Administración de Desastre – Gestión de

Riesgo, mediante la presente comunicación hago de su conocimiento que ante la

solicitud realizada por el bachiller Johanna Nayat Valladares Guevara, C.I: V-

14.172.376, apruebo el Informe de Pasantía Industrial titulado: Plan de Control de

Emergencias elaborado por la Asociación Cooperativa de Estudios

Especializados y Servicios de Seguridad y Salud (A.S.O.C.E.S.S) para el Hotel

Eurobuilding Express, Parroquia Alto Barinas, Municipio Barinas, estado

Barinas, año 2012.

_________________________

Lcdo. José Leonel Hernández

C.I: 14.550.581

Economista Agrícola

vi

Page 9: Plan de emergencia para hoteles

ix

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

POLITÉCNICA DE LA FUERZA ARMADA

BOLIVARIANA

UNEFA NÚCLEO BARINAS

Fecha:

APROBACIÓN DEL COMITÉ EVALUADOR

Quienes suscriben, Miembros del Jurado Evaluador designado por el Consejo

Académico de la Universidad Nacional Experimental Politécnica de la Fuerza

Armada (UNEFA), para evaluar la presentación y el informe de la Pasantía Industrial

presentado por la Bachiller Johanna Nayat Valladares Guevara, C.I: 14.172.376, bajo

el titulo de Plan de Control de Emergencias elaborado por la Asociación

Cooperativa de Estudios Especializados y Servicios de Seguridad y Salud

(A.S.O.C.E.S.S) para el Hotel Eurobuilding Express, Parroquia Alto Barinas,

Municipio Barinas, Estado Barinas, año 2012, a los fines de cumplir con el ultimo

requisito académico para obtener el Titulo de Licenciada en Administración de

Desastre – Gestión de Riesgo, dejan constancia de que el informe se considero

APROBADO.

En fe de lo cual se deja constancia en Barinas, a los días del mes de año

2012.

_____________________ ______________________

Prof: Prof:

C.I: C.I:

_______________________

Prof:

C.I:

vii

Page 10: Plan de emergencia para hoteles

x

DEDICATORIA

En primera instancia agradecer a Dios todopoderoso, por darme vida y salud.

A mi madre, por su apoyo incondicional.

A cada uno de los profesores que dejaron sus conocimientos en mí.

A la UNEFA por la oportunidad dada para estudiar.

A los próximos graduando, para que les sirva de guía en la elaboración de sus

investigaciones.

viii

Page 11: Plan de emergencia para hoteles

xi

RECONOCIMIENTOS

La realización del presente informe fue posible gracias al apoyo brindado por

el Sr. Alejandro Romero, al personal del Hotel Eurobuilding y al Coordinador Leonel

Hernández, ya que los mismos prestaron todo el apoyo, colaboración y conocimientos

en la orientación para la realización del Proyecto.

Igualmente quiero agradecer a la Profesora Elida Escobar, por su gran apoyo

en orientación a la utilización de la metodología correcta para elaborar el proyecto.

ix

Page 12: Plan de emergencia para hoteles

xii

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

POLITÉCNICA DE LA FUERZA ARMADA

BOLIVARIANA

UNEFA NÚCLEO BARINAS

Plan de Control de Emergencias elaborado por la Asociación Cooperativa de

Estudios Especializados y Servicios de Seguridad y Salud (A.S.O.C.E.S.S) para

el Hotel Eurobuilding Express, Parroquia Alto Barinas, Municipio Barinas,

Estado Barinas, año 2012

Autor: Bachiller Johanna Valladares

Tutor: Lcdo. José Leonel Hernández

Fecha: junio de 2012.

RESUMEN

Las emergencias y los desastres son dos consecuencias que nos recuerdan a

diario lo vulnerables que somos a la materialización de las amenazas sean propias de

los fenómenos de la naturaleza (terremotos, erupciones volcánicas, deslizamientos,

lluvias, etc.) o provenientes de la tecnología (plantas nucleares, depósitos de

materiales peligrosos, accidentes, entre otros). El conocimiento, comprensión e

interpretación de las reacciones psicológicas de las víctimas se basa en un conjunto de

constructos teóricos que van desde el modelo explicativo del estrés basado en las

respuestas psicológicas de los individuos durante situaciones de desastres o eventos

traumáticos, pasando por los descubrimientos clásicos de Selye y su Síndrome

General de Adaptación(1976), el propósito de este Plan de Emergencias, es

desarrollar y establecer los procedimientos adecuados para preparar al personal en el

manejo de emergencias, permitiendo responder de manera rápida y efectiva ante

cualquier situación de emergencia, mitigar los efectos y daños causados por eventos

inesperados, preparar las medidas necesarias para salvar vidas; evitar o minimizar los

posibles daños o pérdida de la propiedad; responder antes, durante y después de la

emergencia y establecer un sistema que le permita al recinto recuperarse para volver a

la normalidad en un periodo mínimo de tiempo razonable.

Palabras Claves: Plan, Amenazas, Procedimientos.

x

Page 13: Plan de emergencia para hoteles

1

INTRODUCCIÓN

Existe un amplio marco legal y normativo relacionado con los planes de

emergencia y contingencias que deben ser elaborados, puesto a prueba y ajustado por

quienes pueden generar o ser afectados por este tipo de situaciones. La preparación

para la atención de emergencia y contingencias es una actividad que debe llevarse a

cabo indistintamente del tamaño de la empresa o del riesgo que ésta genere, pues

todos sin excepción estamos expuestos a enfrentar eventos internos o externos que

causen o tengan el potencial para causar lesiones a las personas, impactos negativos

al ambiente y daños a la propiedad.

En la Asociación Cooperativa Estudios Especializados y Servicios de

Seguridad y Salud, R.L., (A.S.O.C.E.S.S) se adiestra al personal para la elección de

los Delegados de Prevención y así mismo el Comité de Seguridad, asiste en la

elaboración del Programa de Seguridad, presta el Servicio Médico Ocupacional.

Cuenta con personal capacitado para brindar los mejores cursos de formación para su

personal.

Para la empresa A.S.O.C.E.S.S, la realización del Plan de emergencia

representa la prestación de un servicio completo, de calidad y la consecución de los

objetivos planteados, entre ellos la satisfacción del cliente (empresa) con la cual

firmaron el contrato de servicio, así como el cumplimiento de la LOPCYMAT, ley

por la cual rigen su labor más importante, la de asesorar.

Dentro de las actividades asignadas durante el periodo de pasantías se

encuentra primordialmente la elaboración del Plan para el Control de Emergencias

para el Hotel Eurobuilding, debido a que en el contrato firmado por la empresa

A.S.O.C.E.S.S figura en la elaboración del Programa de Seguridad y Salud en el

Page 14: Plan de emergencia para hoteles

2

Trabajo, una sección de Planes de Emergencia, es por ello que para la empresa se

hace prioritario cumplir de manera completa con el servicio, de allí que como pasante

se me asigna como tarea principal la elaboración del Plan, paralelo a esta actividad

realizada se encuentran otras actividades dentro de la oficina y en compañía de

compañeros y el tutor empresarial.

Para el pasante representa una manera de obtener conocimientos, destrezas,

habilidades y técnicas en el desarrollo de las múltiples actividades que conlleva el

ámbito laboral y así como el cumplimiento de las pasantías como requisito para

obtener el Título Universitario de Licenciada en Administración de Desastre –

Gestión de Riesgo, solicitado por la Universidad Nacional Experimental Politécnica

de las Fuerzas Armadas Bolivariana.

El presente trabajo posee una estructura definida de la siguiente forma: En el

capítulo I, se encuentra condensado el desarrollo del proyecto, este contempla el

planteamiento del problema, donde se define exactamente la problemática existente

con respecto al tema en cuestión, de delimitan los objetivos de la investigación que se

pretenden alcanzar y que permitirán paso a paso llegar al punto clave, la solución, y

se justificara de manera coherente y lógica la necesidad de elaboración del proyecto

En el Capítulo II. Se encuentra el marco referencial, este permite hacer

énfasis en la historia del problema, estudiar la posible existencia tiempo atrás de una

problemática igual o parecida que permita orientar y enriquecer aun mas el proyecto,

identificados y expuestos los antecedentes se procede a elaborar el Marco

Conceptual, este permitirá sustentar con teorías de otros autores el tema en cuestión,

así como de reforzar conocimientos al lector.

Page 15: Plan de emergencia para hoteles

3

En el Capítulo III. Se encuentra el marco metodológico, en él se determinara

que tipo de investigación se realizara, los instrumentos que se usaran para recabar la

información y se hará énfasis en la presentación de la propuesta.

En el Capítulo IV. Encontramos los resultados que no es mas que el análisis

de los datos recabados del problema o necesidad existente, para ello se graficaran

dichos resultados.

En el Capitulo V. Se exponen la conclusiones y recomendaciones a las que se

llego luego de realizada y analizada la información, nuevamente se hace mención de

la necesidad de la elaboración de una propuesta (solución).

Finalmente en el Capítulo VI. Se tiene el resultado final del trabajo la

Propuesta que representa la solución al problema que se presento en un principio.

Page 16: Plan de emergencia para hoteles

4

BREVE RESEÑA DE LA EMPRESA

ASOCIACIÓN COOPERATIVA ESTUDIOS ESPECIALIZADOS Y

SERVICIOS DE SEGURIDAD Y SALUD, R.L (A.S.O.C.E.S.S)

La Asociación Cooperativa Estudios Especializados y Servicios de Seguridad

y Salud, R.L., (ASOCESS) fue creada el 05 de abril del año 2009, la misma nace de

la idea de prestar servicio de asesoría en el área de seguridad laboral e industrial,

debido al poco conocimiento que la sociedad posee en cuanto al tema, la idea nace de

los integrantes de la misma, como presidente el Técnico Medio Bomberil José

Alejandro Romero y el Vice-presidente también Técnico Medio Bomberil José Luis

Romero, junto a un grupo de personas que conforman la cooperativa, el objeto de la

cooperativa es la prestación del servicio de capacitación profesional y formación

educativa para la certificación en las distintas áreas que tienen relación con la

seguridad industrial, laboral y la atención de emergencias, para mayor detalle ver acta

constitutiva en los anexos.

La misma tiene su dirección de oficina en el edifico Petruzziello, Av. 23 de

Enero, piso 6, oficina 42, Barinas Edo, Barinas, en ella se encuentran los

departamentos de Dirección, Sala Técnica y un salón de clases donde se imparten los

cursos al publico en general y a las empresas a las que se les presta el servicio.

Page 17: Plan de emergencia para hoteles

5

MISIÓN

Brindar el Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo, y de Adiestramiento

Técnico en Seguridad, Higiene, Salud Ocupacional, Protección Ambiental y Calidad,

cumpliendo con los Requisitos y Estándares establecidos en las Leyes, Normas y

Reglamentos, en materia de Seguridad y Salud Ocupacional; respaldado por un

recurso humano profesional, altamente capacitado y actualizado, utilizando la más

avanzada tecnología e investigación sobre la materia y además de estar acreditados

por organismos reconocidos y con miras de llevar nuestros servicios a nivel nacional

e internacional.

VISIÓN

Ser una Cooperativa líder en la prestación del Servicio de Seguridad y Salud

en el Trabajo y Adiestramiento y Capacitación técnica en Seguridad, Higiene, Salud

Ocupacional, Protección Ambiental y Calidad, con el compromiso de brindarles a

nuestros clientes un servicio excepcional, respaldado por un recurso humano

profesional altamente capacitado y actualizado, utilizando la más avanzada tecnología

y apegados a las normativas legales existentes, avalados y acreditados por organismos

reconocidos y prestando nuestro servicio a nivel nacional e internacional.

Page 18: Plan de emergencia para hoteles

6

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

ACTIVIDADES REALIZADAS

Imagen N° 1

Fuente: Asociación Cooperativa de Estudios Especializados y Servicios de Seguridad y Salud, r.l.

Page 19: Plan de emergencia para hoteles

7

POLÍTICA DE SEGURIDAD

Es Política de Seguridad de la Asociación Cooperativa Estudios

Especializados y Servicios de Seguridad y Salud, R.L., dar cumplimiento a lo

establecido en la Ley Orgánica de Prevención, Condiciones y Medio Ambiente de

Trabajo, Ley Orgánica del Trabajo, Ley Penal del Ambiente y demás leyes y Normas

Nacionales e Internacionales vigentes en materia de Seguridad, Higiene, Salud

Ocupacional y Ambiente, con el firme propósito de garantizar la integridad física y

mental de sus trabajadores , brindándoles un medio ambiente de trabajo seguro e

idóneo para el desarrollo de sus facultades, contribuyendo así con su bienestar social

y profesional . Educar y Participar en la Prevención del Ambiente, conscientes de la

importancia del mismo para la vida en nuestro planeta, Evitar daños a propiedades,

Comunidades o a terceros al momento de realizar las actividades de: Servicios de

Seguridad y Salud, Educación, Investigación y Asesoría

Esta Política se implementará mediante la Organización, Planificación y

Ejecución de planes y proyectos en las áreas en cuestión, lógicamente verificando su

aplicación a través de la evaluación y control permanente del medio ambiente y

procedimientos de trabajo. Es responsabilidad de la Directiva y Personal supervisorio

de divulgar la presente política confirmando su entendimiento y haciendo seguimiento

al cumplimiento de la misma, en todos los niveles de la organización.

JOSÉ ALEJANDRO ROMERO

PRESIDENTE

Page 20: Plan de emergencia para hoteles

8

POLÍTICA DE CALIDAD

Es Política de Calidad de la Asociación Cooperativa Estudios Especializados

y Servicios de Seguridad y Salud, R.L., brindar un Excelente Servicio bajo estrictas

Normas; el cual estará determinado por la Calidad de nuestros Productos tales como:

El Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo, Programas de Capacitación

Profesional de alta Calidad, y que llenen las expectativas de las necesidades del país

en materia de Seguridad, Higiene, Salud Ocupacional y Ambiente; en la elaboración

de Material Informativo impartido en el Adiestramiento; Consulta y las Asesorías; en

la investigación sobre la materia de Seguridad, Higiene, Salud Ocupacional y

Ambiente, en el país; así como en la Asistencia Técnica y Asesoría, a través de la

Atención Adecuada , Oportuna y Profesional, demostrada por nuestro personal en las

relaciones con nuestros Clientes; mediante la comunicación clara , precisa y

proactiva, manteniendo la ética profesional en el manejo de dicha información, con el

objeto de cumplir y adaptarnos a los requerimientos de cada cliente, para satisfacer

sus necesidades.

Todo el personal de la Empresa está consciente de esta Política y por lo tanto

se compromete a impulsar, promover y cumplir las Normas del Sistema de Calidad;

desde cada puesto de trabajo, en cada uno de los proyectos y procedimientos de

servicio que ejecute, con todo su esfuerzo y empeño, para Garantizar el éxito de la

Asociación Cooperativa Estudios Especializados y Servicios de Seguridad y Salud,

R.L.; y que ésta sea reconocida como una Cooperativa Líder en la prestación del

Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo, la Capacitación Profesional, en materia

de Seguridad, Higiene, Ambiente y Calidad, así como en el logro de la Satisfacción

de las necesidades de nuestros clientes.

Page 21: Plan de emergencia para hoteles

9

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Page 22: Plan de emergencia para hoteles

10

ACTIVIDADES REALIZADAS

Semana: 1

Desde el 05-03-2.012 hasta el 09-03-2.012

Inicio de pasantías, llegada a la empresa, presentación al personal y

asignación del tutor empresarial Ing. de Petróleo Fanny Pérez, asignación del lugar de

trabajo (oficina, computador).

Semana: 2

Desde el 12-03-2.012 hasta el 16-03-2.012

Acompañamiento a la Ing. María Gabriela a distintas actividades:

- Empresa Centro Caucho para realizar el croquis para el mapa de riesgo.

- Empresa Servifrenos los Jardines para observar el lugar, brindar orientación al

personal sobre el llenado de la planilla de análisis de puesto de trabajo.

Digitalización del mapa de riesgo de la empresa Centro Cauchos, reunión con la

directiva de A.S.O.C.E.S.S para discutir el nuevo plan de trabajo para dictar charlas a

las empresas, acompañamiento a la Tutora Empresarial al Hotel Bristol para

presenciar charla sobre corrección postural, diseño del tríptico para dictar charla de

riesgo eléctrico en la empresa Mega Power, diseño de formato de inspección de

materiales, equipos y herramientas, para usar en el Hotel Eurobuilding,

acompañamiento al Presidente de la empresa Sr. Alejandro Romero para realizar

entrega de planillas para la creación del Comité de Seguridad en el Hotel Cima,

presentación ante la Gerencia del Hotel Eurobuilding Express Barinas, como la

encargada de elaborar el Plan de Emergencias.

Page 23: Plan de emergencia para hoteles

11

Semana: 3

Desde el 19-03-2.012 hasta el 23-03-2.012

Acompañamiento a la Ing. María Gabriela a la empresa Armando Metales y la

empresa Armando´s (redoma industrial) para realizar el levantamiento del croquis

para el mapa de riesgo, diseño de formato para realizar análisis de riesgo por puesto

de trabajo, Inicio de elaboración del Plan de Emergencia, Visita al Hotel

Eurobuilding para entrega de minuta por la remoción del Delegado de Prevención y

solicitud de datos de la empresa concernientes a la elaboración del Plan.

Digitalización de los mapas de riesgo de Armando Metales y Armando´s ,

acompañamiento a la Tutora Industrial a la empresa Mega Power, para dictar charla

de Riesgo eléctrico por parte del pasante. Recepción vía internet de los planos del

hotel Eurobuilding, enviados por el supervisor de seguridad.

Semana: 4

Desde el 26-03-2.012 hasta el 30-03-2.012

Entrega de documentos administrativos (facturas) en el Hotel Eurobuilding,

recorrido por las instalaciones del Hotel realizando el croquis de los equipos contra

incendio y demás elementos de la estructura del mismo (cajetines contra incendio,

Brequeras, extintores, rociadores, entre otros), demarcación de las vías de escape en

los planos.

Semana: 5

Desde el 02-04-2.012 hasta el 06-04-2.012

Inicio de elaboración del Informe de Pasantías, acompañamiento a la tutora

empresarial a la empresa Inmaserca para realizar croquis del mapa de riesgo, análisis

y elaboración del Plan de Emergencia, digitalización del mapa de riesgo de

Inmaserca, digitalización de la información recabada en el Hotel Eurobuilding en los

planos.

Page 24: Plan de emergencia para hoteles

12

Semana: 6

Desde el 09-04-2.012 hasta el 13-04-2.012

Finalización del mapa de riesgo de Inmaserca, Armando´s (redoma

Industrial), visita al Hotel Eurobuilding para mostrar al gerente de seguridad el

avance del Plan.

Semana: 7

Desde el 16-04-2.012 hasta el 20-04-2.012.

Finalización el mapa de riesgo de Armando Metales, visita al Eurobuilding

para mostrar avance del Plan al Gerente General, acompañamiento a la Ing. María

Gabriela a las empresas Tracto Equipos e Insumagro para dictar charla de Riesgo

Eléctrico, reunión con el tutor académico Profesor Leonel Hernández para realizar

revisión del informe de pasantías.

Semana: 8

Desde el 23-04-2.012 hasta el 27-04-2.012.

Continuación del diseño del Plan de emergencia, reunión con el personal del

hotel Eurobuilding para la conformación de las brigadas, toma de fotos de diversas

áreas del edificio.

Semana: 9

Desde el 30-04-2.012 hasta el 04-05-2.012

Renuncia de la Tutora Industrial Ing. Fanny Pérez, asignación de nuevo Tutor

empresarial, Técnico Medio Bomberil José Alejandro Romero, continuación con la

elaboración del Plan de Emergencia.

Page 25: Plan de emergencia para hoteles

13

Semana: 10

Desde el 07-05-2.012 hasta el 11-05-2.012.

Visita a la empresa Armando´s (alto barinas) para realizar croquis del lugar

para el mapa de riesgo, acompañamiento a la Ing. Nelsy a la empresa Tito Hot (Alto

Barinas) para realizar inducción sobre manejo de extintores, reunión con el Tutor

académico para recibir orientación en la elaboración del informe de pasantías,

finalización del Plan de Emergencia para el Hotel Eurobuilding.

Semana: 11

Desde el 14-05-2.012 hasta el 18-05-2.012.

Visita al Hotel Eurobuilding para solicitar datos del nuevo delgado de

prevención y la nomina del hotel, visita a la empresa Servifrenos los Jardines para

realizar el croquis para el mapa de riesgo.

Semana: 12

Desde el 21-05-2.012 hasta el 25-05-2.012.

Continuación de la elaboración del Informe de Pasantías, impresión del Plan

del Emergencia del Hotel Eurobuilding.

Semana: 13

Desde el 28-05-2.012 hasta el 01-06-2.012

Reunión en el Hotel Eurobuilding con el Gerente de seguridad y un

representante de la empresa aseguradora, para realizar inspección al Plan de

Emergencia y la asignación de nuevas recomendaciones al personal, continuación con

la elaboración del informe de pasantías.

Page 26: Plan de emergencia para hoteles

14

Semana: 14

Desde el 04-06-2.012 hasta el 08-06-2.012

Elaboración del Informe de pasantías, digitalización del mapa de riesgo de

Servifrenos los Jardines

Semana: 15

Desde el 11-06-2.012 hasta el 15-06-2.012.

Apoyo en la elección de delegado de Prevención en el Hotel Eurobuilding,

Continuación con la elaboración del Informe de Pasantías

Semana: 16

Desde el 18-06-2.012 hasta el 22-06-2.012.

Apoyo en la elección de delegado de Prevención en el Hotel Bristol, Finalización de

las pasantías, entrega del Plan de Emergencia al Hotel Eurobuilding

Page 27: Plan de emergencia para hoteles

15

CAPITULO I

DESARROLLO DEL PROYECTO

Planteamiento del Problema

Según la Organización Mundial de la Salud (O.M.S.), 2006, la definición de

Urgencia es "la aparición fortuita (imprevista o inesperada) en cualquier lugar o

actividad de un problema de causa diversa y de gravedad variable que genera la

conciencia de una necesidad inminente de atención por parte del sujeto que lo

sufre o de su familia". La humanidad en forma constante está expuesta a amenazas

existentes en su entorno. Añadido a esta vulnerabilidad, el uso inapropiado del

espacio y su conducta a menudo transgresora, de allí el riesgo resulta una constante y

el desastre una consecuencia lógica. Tanto los sucesos naturales como los derivados

por la actividad humana, son causas de emergencias y desastres en todo el mundo.

Además, las diversas regiones del mundo, como consecuencia del riesgo a que

están sometidos, pueden sufrir eventos adversos de diversa magnitud y gravedad,

entre los que cuentan los Desastres, definidos por Karlos Pérez de Armiño,

Diccionario de Acción Humanitaria y Cooperación al Desarrollo (2006), como

“alteraciones intensas en las personas, los bienes, los servicios y el medio ambiente

causadas por un suceso natural o provocadas por la actividad humana, que sobrepasan

la capacidad de respuesta de la comunidad afectada, por lo que requieren apoyo

externo” y las Emergencias, definidas por los autores antes mencionados, como

“eventos adversos de similares características a los desastres, con la diferencia que, la

comunidad afectada está en la capacidad de controlarlas por sus propios medios”.

Page 28: Plan de emergencia para hoteles

16

Cabe destacar que existen numerosos organismos dedicados a llevar y cumplir

acciones de apoyo y ayuda en los desastres y emergencias, aún mas, desarrollan

actividades en las diferentes fases y etapas de estos eventos adversos, entre los que

cuentan el Comité Internacional de la Cruz Roja y la Media Luna Roja como entre

principal en la atención de Emergencia y una serie de organismos de apoyo como

son:

Organización Panamericana de la Salud (OPS)

Organizaciones de Naciones Unidas (ONU)

Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD)

Oficina de las Naciones Unidas para Coordinación de Asuntos Humanitarios

(OCHA por sus siglas en inglés)

Programa Mundial de Alimentos (PMA)

Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF)

Organización Mundial de la Salud (OMS)

Organización de Estados Americanos (OEA)

Centro de Coordinación para la Prevención de los Desastres Naturales en

América Central (CEPREDENAC)

En Venezuela ha existido preocupación por crear Grupos de Ayuda,

Asistencia, Búsqueda, Salvamento y Rescate. Tomando en consideración que por la

ubicación geográfica del País en su condición Caribeña, Atlántica, Andina y

Amazónica, presenta un alto grado de exposición ante amenazas de origen Natural y

Antrópico.

Venezuela es un país que presenta niveles de riesgos significativos, como

resultado de gran número de población asentada en zonas expuestas a un conjunto de

amenazas. Uno de los factores causales de las condiciones actuales del territorio es la

continua intervención humana en el entorno lo que ha generado una transformación

Page 29: Plan de emergencia para hoteles

17

del ecosistema, tendiente a incrementar progresivamente los niveles de riesgo en las

ciudades y sus poblaciones, entre los riesgos se pueden mencionar los sismos,

deslizamientos, descargas eléctricas, algunos son incrementados por la mano del

hombre como por ejemplo los deslizamientos debido a la sobre población en áreas no

aptas para ser pobladas (montañas, cerros), cabe mencionar algunos de los fenómenos

que dieron paso a pensar en una cultura de prevención.

Terremoto de Caracas (1967).

Terremoto de Cariaco (1997).

Tragedia de Vargas (1999).

Tragedia del Mocotíes (2005).

A raíz de estos fenómenos se pudo evidenciar que Venezuela carecía de

conocimientos y herramientas para enfrentar situaciones de emergencia, es por ello

que el gobierno toma la iniciativa de crear leyes con las que se pueda establecer las

normativas y acciones a seguir para enfrentar dichas emergencia, así nacen una serie

de normativas.

El 17 de julio 1938 se dicta la Ley de Servicio Nacional de Seguridad, en el

cual se le asignan misiones a la Guardia Nacional y se establece que el Servicio de

Sanidad es el órgano competente para cooperar con las autoridades civiles encargadas

de las calamidades públicas (Gaceta Oficial 19.637), el 7 de septiembre de 1943 se

dictó el Decreto 175, mediante el cual se crea la Junta Nacional de Socorro, adscrita

al Ministerio de Sanidad y Asistencia Social.

En la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999) se

encuentra establecido en el Artículo 332, ordinal 4° el “nacimiento” de “Una

Organización de Protección Civil y Administración de Desastres”; como órgano de

seguridad ciudadana, cristalizando un deber del Estado y un derecho del ciudadano.

Page 30: Plan de emergencia para hoteles

18

En un mismo orden de ideas el estado Barinas, no escapa a la realidad

existente, de la constante amenaza tanto de eventos naturales como de eventos

antrópicos, ya que en distintas ocasiones se han presentado situaciones lamentables,

tal es el caso de la explosión del almacén de fuegos artificiales en pleno centro de la

ciudad, acontecimiento acaecido el 02 de octubre e 2010 a las 09:00 pm, en donde

quedo demostrada la poca capacidad de respuesta de los organismos de atención de

emergencias (bomberos), de igual manera y en otro orden de ideas se evidencia

situaciones de emergencia en Barinas cuando se presenta el periodo lluvioso, ya que

la deficiencia en el sistema de drenaje provoca inundaciones en varios sectores de la

ciudad, provocando en algunos casos la necesidad de evacuar a los afectados.

En vista de tal situación, algunas empresas en el estado Barinas presentan

signo de afectación cuando se presentan estos acontecimientos, como lo son la

Asociación Cooperativa de Estudios Especializados y Servicios de Seguridad y Salud

y el Hotel Eurobuilding Express Barinas, que en ocasiones cuando se presentan las

lluvias son afectadas igualmente, y que pueden llegar a ser afectadas de producirse

alguna explosión o terremoto, por ello se hace imprescindible contar con

herramientas que permitan afrontar y solventar los problemas que se presenten.

Page 31: Plan de emergencia para hoteles

19

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

Objetivo General

Diseñar el Plan de Control de Emergencias elaborado por la Asociación

Cooperativa de Estudios Especializados y Servicios de Seguridad y Salud

(A.S.O.C.E.S.S) para el Hotel Eurobuilding Express, Parroquia Alto Barinas,

Municipio Barinas, estado Barinas, año 2012.

Objetivos Específicos

1. Identificar los riesgos que permitan determinar posibles situaciones de

emergencias.

2. Determinar la factibilidad del Plan de Control de Emergencias en el Hotel

Eurobuilding Express.

3. Elaborar un Plan para el Control de emergencias donde se contemplen las

funciones de los distintos departamentos del Hotel Eurobuilding Express.

4. Implantar el Plan para el Control de Emergencias en el Hotel Eurobuilding

Express con la finalidad de garantizar seguridad al personal y a los visitantes.

5. Evaluar el Plan para el Control de Emergencias en el Hotel Eurobuilding

Express por medio de un simulacro.

Page 32: Plan de emergencia para hoteles

20

Justificación

La capacidad de las sociedades humanas para hacer frente a las emergencias

se encuentra supeditada a las fortalezas y debilidades que se presentan dentro de una

sociedad determinada. Para entender esta dinámica interna, se necesita tomar en

consideración una serie de factores, incluyendo las diferencias sociales y económicas

que surgen dentro una empresa, el impacto de cualquier emergencia se enfrenta

directamente en términos de sufrimientos humanos inmediatos, al igual que en

pérdidas económicas y sociales.

Hoy en día se ha comprobado que la participación de las personas que laboran

dentro de una empresa es un elemento esencial para el desarrollo y la práctica de

políticas para reducir las emergencias. Con el fin de crear sociedades resistentes a las

emergencias e impedir pérdidas humanas, económicas y sociales, es de extrema

importancia incluir la participación pública en todos los niveles.

Para el Hotel Eurobuilding Express de Barinas, la calidad del Servicio que

prestan es de suma importancia, ya que este hotel pertenece a una cadena Hotelera de

gran renombre a nivel nacional e internacional y es por ello que han considerado la

creación de un Plan de Control de Emergencia que les provea de herramientas para

poder actuar a la hora de presentarse una eventualidad de tal magnitud, la Gerencia

General no ha escatimado en los gastos que se puedan presentar, incluso han accedido

a realizar el simulacro en cualquier horario sin importar la presencia de huéspedes,

que para un hotel de tal envergadura es constante.

Page 33: Plan de emergencia para hoteles

21

En estos tiempos el ciudadano ha comenzado a pensar seriamente en su propia

protección y es por ello que, para el Hotel Eurobuilding Express de Barinas este plan

representa una mejora en la calidad de servicio a sus clientes, una mayor seguridad

dentro de las instalaciones ya que estos se darán cuenta que su bienestar y

tranquilidad es de gran importancia para el hotel, todo esto se transformará en un

futuro inmediato en un crecimiento de huéspedes que llegaran al hotel sintiéndose

seguro dentro de sus instalaciones, para el hotel significara crecimiento económico y

competitivo dentro del negocio hotelero, aunado a ello se encuentra la obligatoriedad

de las empresas en ofrecer un ambiente de trabajo optimo y seguro a sus empleados,

es por ello que toman en consideración la Ley Orgánica de Prevención, Condiciones

y Medio Ambiente de Trabajo (LOPCYMAT) publicada en gaceta oficial Nº 38.236,

el 26 de julio de 2005, como la Ley que se encarga de velar por el correcto

funcionamiento de las empresas en el área de seguridad y salud laboral, entiéndase un

Plan de Emergencia como un requisito mas del Programa de Seguridad y Salud

Laboral, fortaleciendo así la obligación que tienen los patronos en garantizar a los

trabajadores y trabajadoras ambientes de trabajo adecuados de seguridad, higiene y

ambiente, cónsonos y propicios para el desarrollo de sus facultades físicas y mentales.

Page 34: Plan de emergencia para hoteles

22

Alcances

El Plan de Control de Emergencias tendrá su aplicación para el Hotel

Eurobuilding Express Barinas, se pretende alcanzar con esto una cultura de

prevención en los empleados y directivos del hotel, así como una conciencia de ayuda

mutua, el mismo se pondrá en funcionamiento en el año en curso.

En este Plan de Control de Emergencias se asignan las responsabilidades de

los directivos y empleados del Hotel, y se establecen las medidas a tomar y las

acciones a seguir antes, durante y después de un evento de emergencia. Estas

acciones abarcan desde atender una pequeña situación de emergencia, hacer un

desalojo parcial en cualquier área de trabajo, hasta tener que proceder al desalojo y

cierre de todas las instalaciones del Hotel.

Limitaciones

Una de las limitaciones que se presentan para la ejecución del Plan

corresponde a la poca preparación del personal en cuanto a cursos de Primeros

Auxilios, manejo de equipos contra incendio, entre otros, incluyendo el poco personal

contrato por el hotel.

La presencia de huéspedes constantemente puede provocar confusiones y

retrasos en el simulacro, si no se les informa con anticipación la realización del

mismo.

Page 35: Plan de emergencia para hoteles

23

CAPITULO II

MARCO REFERENCIAL

Antecedentes del Problema

El desarrollo de las diferentes actividades humanas, cualquiera que éstas sean,

están sujetas a amenazas de tipo antrópico o natural, que cuando se presentan como

un hecho real sus resultados se reflejan en víctimas, es claro entonces, que buscar un

mecanismo mediante el cual se logre canalizar los diferentes comportamientos,

representará, en el evento de un siniestro un factor positivo para el enfrentamiento

del mismo.

Durante mucho tiempo no se tomo en consideración el estudio del riesgo y

sus consecuencias, solo hasta que se presentaron desastres y emergencias que

pusieron en peligro la vida de las personas, por lo que actualmente ya se están

realizando mas investigaciones y dándoles mas prioridad al tema en cuestión, cabe

mencionar algunas investigaciones realizadas por personal preparado en el área de

Administración de Desastre – Gestión de Riesgo, egresados de la Universidad

Nacional Experimental de las Fuerzas Armadas (UNEFA).

Para apoyar el proyecto a realizar, se recurrió a indagar en otros trabajos de

investigación realizados, como son:

Navarro Mirian, Solórzano Pedro (2011), Plan de Evacuación dirigido al

personal de la Cruz Roja Seccional Barinas, Parroquia Rómulo Betancourt,

Municipio Barinas Estado Barinas

Page 36: Plan de emergencia para hoteles

24

Los mismos hacen mención de que la Cruz Roja Seccional Barinas es una

edificación de cinco (5) plantas, por lo que es de suma importancia que los

ocupantes que se encuentren en la institución permanezcan en su interior solo si sus

vidas no corren peligro, en el caso de presentarse algún indicio de riesgo mayor en

dicho plan se les orienta la forma en la que deben evacuar calmadamente el área, la

idea de la creación del Plan obedece al hecho de que la Cruz Roja es visitada

diariamente por un gran numero de personas y que se exponen a la posibilidad de la

ocurrencia de una emergencia.

Por otra parte, el trabajo de investigación perteneciente al autor Carlos R.

Morales (2011), titulado Propuesta para un plan de contingencia en caso de

inundaciones en el Estado Barinas para la activación de la Cruz Roja Seccional

Barinas, año 2011, expone claramente la idea de salvaguardar la vida y la integridad

física de las personas, sus bienes y su entorno, así como de la corresponsabilidad y

participación de las ordenes del gobierno y de los sectores social y privado, el autor

indica que se hace totalmente necesario contar con un conjunto de normas y

procedimientos inmersos en el concepto de Protección Civil, cuya tarea sea el

proveer las condiciones necesarias de seguridad, mediante una acción deliberada,

consiente y planeada, cuyo destino final sea la participación activa de la sociedad.

Page 37: Plan de emergencia para hoteles

25

MARCO CONCEPTUAL

Terremotos: Un terremoto es el movimiento brusco de la Tierra, causado por

la brusca liberación de energía acumulada durante un largo tiempo. La corteza de la

Tierra está conformada por una docena de placas de aproximadamente 70 km de

grosor, cada una con diferentes características físicas y químicas.

Habitualmente estos movimientos son lentos e imperceptibles, pero si el

desplazamiento es dificultado comienza a acumularse una energía de tensión que en

algún momento se liberará y una de las placas se moverá bruscamente contra la otra

rompiéndola y liberándose entonces una cantidad variable de energía que origina el

Terremoto.

Hipocentro (o foco): Es el punto en la profundidad de la Tierra desde donde

se libera la energía en un terremoto. Cuando ocurre en la corteza de ella (hasta 70 km

de profundidad) se denomina superficial. Si ocurre entre los 70 y los 300 km se

denomina intermedio y si es de mayor profundidad: profundo (recordemos que el

centro dela Tierra se ubica a unos 6.370 km de profundidad).

Epicentro: Es el punto de la superficie de la Tierra directamente sobre el

hipocentro, desde luego donde la intensidad del terremoto es mayor.

Medición de terremotos: Se realiza a través de un instrumento

llamado sismógrafo, el que registra en un papel la vibración de la Tierra producida

por el sismo (sismograma). Nos informa la magnitud y la duración.

Page 38: Plan de emergencia para hoteles

26

Este instrumento registra dos tipos de ondas: las superficiales, que viajan a

través de la superficie terrestre y que producen la mayor vibración de ésta (y

probablemente el mayor daño) y las centrales o corporales, que viajan a través de la

Tierra desde su profundidad.

Escalas: La escala es la relación matemática que existe entre las dimensiones

reales y las del dibujo que representa la realidad sobre un plano o un mapa (Saavedra

Droguett Camila (2008). Escala (cartografía).

Aunque cada terremoto tiene una magnitud única, su efecto variará

grandemente según la distancia, la condición del terreno, los estándares de

construcción y otros factores.

Magnitud de Escala Richter: Representa la energía sísmica liberada en cada

terremoto y se basa en el registro sismográfico. Es una escala que crece en forma

potencial o semi-logarítmica, de manera que cada punto de aumento puede significar

un aumento de energía diez o más veces mayor. Una magnitud 4 no es el doble

de 2, sino que 100 veces mayor. (Ver anexo A)

Intensidad o escala de Mercalli: (Modificada en 1931 por Harry O. Wood y

Frank Neuman), Se expresa en números romanos. Es una escala subjetiva, para cuya

medición se recurre a encuestas, referencias periodísticas, etc. Permite el estudio de

los terremotos históricos, así como los daños de los mismos. Cada localización tendrá

una Intensidad distinta para un determinado terremoto, mientras que la Magnitud era

única para dicho sismo. (Ver anexo B)

Page 39: Plan de emergencia para hoteles

27

Hoy en día se suele emplear la escala MSK, basada en la anterior, con algunos

matices, Escala M.S.K. (propuesta en 1964 por Medveder, Sponhever y Kamil) (Ver

anexo C y D)

INCENDIOS

Incendios: Según Guía de prevención y extinción de incendios, Coronel (B)

José Luis Romero M. ASOCESS, el incendio (del latín incendĭum) es el fuego de

grandes proporciones que destruye aquello que no está destinado a quemarse. El

surgimiento de un incendio implica que la ocurrencia de fuego fuera de control, con

riesgo para los seres vivos, las viviendas y cualquier estructura.

Es importante distinguir entre el fuego descontrolado que produce un incendio

y el fuego originado con el objetivo de quemar residuos o encender leña. No siempre

el fuego tiene consecuencias negativas o dañinas: sin embargo, un fuego creado por el

hombre con un cierto fin puede salirse de control y derivar en un incendio.

Una vez producido el incendio, los seres vivos pueden morir no sólo por las

quemaduras, sino también por la intoxicación que produce la inhalación de humo.

Otra consecuencia fatal derivada de un incendio es el colapso de una construcción

sobre las personas.

Entre las causas más habituales de los incendios, pueden nombrarse los fallos

en las instalaciones eléctricas, las pérdidas de combustible y los accidentes con velas,

cigarrillos y otras fuentes de fuego. La fuerza estatal o civil que se dedica a combatir

los incendios son los bomberos.

Page 40: Plan de emergencia para hoteles

28

En Venezuela un gran número de Empresas tanto medianas, como grandes,

han quedado devastadas por el fuego, quedando sólo cenizas y escombros, donde en

horas antes había producción y trabajo, muchos trabajadores quedaron desempleados

por causas del fuego, sin ni siquiera contar con un Seguro que cubra sus necesidades,

ni los dueños o patronos de la empresa, recuperarán el valor real de la misma, por el

daño ocasionado.

CONOCIMIENTOS BÁSICOS SOBRE EL FUEGO

La Química del Fuego, Fuente: Guía de prevención y extinción de

incendios, Coronel (B) José Luis Romero M. ASOCESS, Es el aspecto de la Química

que comprende las relaciones de la combustión y otros elementos que componen el

Fuego, en las reacciones químicas de equilibrio y cambios de estado.

Fuego: Es una reacción química donde se realiza un proceso endotérmico y

exotérmico que produce la óxido – reducción del material combustible en las fases

condensadas y/o gaseosas con la característica emisión de luz (llama).

Incendio: Es la combustión rápida que se propaga sin control en el tiempo y

en el espacio.

Fuego Incipiente: Es la combustión de un material sin emisión de luz visible

y a menudo evidenciado por el humo.

El Triángulo del Fuego: No es más que la simbolización gráfica de los

elementos oxígeno, calor y combustible presentes en el proceso de la combustión.

Esta figura es muy útil por que sus lados simbolizan claramente los elementos que

Page 41: Plan de emergencia para hoteles

29

deben estar presentes y juntos para que el fuego pueda comenzar. Si alguno de los

lados es retirado, el fuego se extinguirá. (Ver anexo G)

Combustión: Es la reacción química de óxido reducción una sustancia con el

oxígeno u otro agente oxidante, con desprendimiento de calor, éste fenómeno

generalmente, aunque no necesariamente, va acompañado de una emisión de llamas o

incandescencia y/o emisión de humo.

Oxígeno: El oxígeno presente en el fuego es obtenido general mente

de la atmósfera, la cual contiene aproximadamente un 21% de

oxígeno. Se requiere mantener una concentración mínima de un 15%

de oxígeno para que comience y continúe el proceso de la combustión.

Calor: El elemento Calor del Triángulo del Fuego representa la

energía que se debe aplicar a la mezcla vapores flamables-aire para

iniciar y mantener la combustión. Esta energía requerida se puede

obtener por fricción, soldadura, electricidad, compresión de gases, sol

y otros.

Combustible: El elemento Combustible del Triángulo del Fuego

representa los materiales combustibles que en forma gaseosa o de

vapor participan en la combustión. Algunos materiales combustibles

existen como sólidos o líquidos a temperaturas y presiones normales,

pero sólo los vapores de éstos arderán.

Teoría Moderna de la Combustión: La teoría moderna de la combustión se

basa en el concepto del “TETRAEDRO DEL FUEGO”, formulada en 1962 por

Walter Haesler al finalizar sus estudios sobre los mecanismos de extinción de

incendios del polvo químico seco de uso múltiple ABC. (Ver anexo H)

Page 42: Plan de emergencia para hoteles

30

Por consiguiente, se propone una nueva representación que comprenda las

condiciones necesarias para tener fuego, en la forma de un Tetraedro. La razón para

emplear un Tetraedro y no un cuadrado es que cada uno de los cuatro elementos está

directamente adyacente y en conexión con cada uno de los otros 3 elementos. El

retirar uno o más de los cuatro elementos del Tetraedro hará que éste esté incompleto

y, por consiguiente, el resultado será la extinción.

Reacción en Cadena: Cuando el combustible, el oxigeno y el calor se

combinan en cantidades correctas y bajo condiciones apropiadas, se produce una

reacción química en el material pirolisado, la cual genera un desprendimiento de

átomos y moléculas, que al combinarse con los átomos y moléculas del aire, producen

una reacción en cadena la cual, mantiene la presencia de la llama en la combustión.

Temperatura de Ignición: Es la menor temperatura a la cual una sustancia

sólida comienza a emanar vapores, capaces de incendiarse, en presencia de una llama

o chispa.

Temperatura de Auto-ignición: Es la mayor temperatura a la cual una

sustancia sólida comienza a emanar vapores, capaces de incendiarse por si sola, sin la

presencia de una llama externa. (Ver anexo)

CLASIFICACIÓN DE LOS FUEGOS

Los fuegos se clasifican, según la naturaleza de los materiales combustibles, en:

Imagen N° 2

Page 43: Plan de emergencia para hoteles

31

Clase “A”: Fuegos de materiales combustibles sólidos comunes, tales como:

madera, textiles, papel, caucho y plásticos termoestables (plásticos que se

deforman por la acción de la temperatura, antes de llegar a su punto de

ignición).

Clase “B”: Fuegos de líquido Flamables y/o combustibles, gases, grasas y

plásticos termoplásticos (plásticos que se licuan y se deforman por la acción

de la temperatura, antes de llegar al punto de ignición).

Clase “C”: Fuegos en presencia de equipo e instalaciones eléctricas

energizadas.

Clase “D”: Fuegos de metales reactivos tales como: Magnesio, Sodio,

Potasio, Circonio y Titanio.

Clase “K”: Fuegos de aceites vegetales en cocinas industriales.

Punto de Flamabilidad: Es la menor temperatura a la cual un líquido,

depositado en un recipiente abierto, desprende suficiente vapor para formar una

mezcla flamable con el aire que se encuentra sobre su superficie.

Page 44: Plan de emergencia para hoteles

32

Este concepto se aplica casi exclusivamente a los líquidos flamables aunque

existen sólidos tales como el alcanfor y la naftalina que se subliman (cambian su

estado físico de sólido a gas) a temperatura ambiente y que por lo tanto tienen punto

de flamación en el estado sólido. Ejemplo:

Sustancia Punto de Flamación (ºC)

Gasolina -43º

Límites de Flamabilidad: Son los extremos de las concentraciones

porcentuales por volumen de vapores Flamables mezclados con aire que pueden arder

con llamas. Ejemplo:

Sustancia Límites de Flamabilidad

Gasolina (56-73 Octanos) 1.4% a 7.6%

La mezcla de vapores de gasolina y aire se flamarán a concentraciones de

1.4% al 7.6% por volumen de vapor de gasolina a 21% y presión atmosférica. La

concentración menor y mayor (1.4% y 7.6%) se denominan límite inferior y límite

superior de Flamabilidad respectivamente.

Transmisión del calor: Para que el calor se propague de un lugar a otro, son

indispensables dos condiciones:

1. Que exista una diferencia de temperatura entre el cuerpo emisor y el

que recibe.

Page 45: Plan de emergencia para hoteles

33

2. Que la temperatura del cuerpo emisor sea mayor que la del cuerpo que

va a recibir.

Una vez establecida las condiciones anteriores, la propagación podrá

efectuarse por una de las formas siguientes:

CONDUCCIÓN

CONVECCIÓN

RADIACIÓN

Por conducción: La transmisión de calor por conducción se efectúa en

los cuerpos sólidos y en éste método no existe desplazamiento de moléculas.

La conducción puede ser:

a. Por ONDAS DE RED, es decir que cada molécula de la red cristaliza

que forma el sólido, al recibir calor lo transmitirá a las contiguas por

medio de “vibración molecular” producida por el aumento de energía

cinética.

b. Por DESPLAZAMIENTO DE LOS ELECTRONES LIBRES DEL

MATERIAL, los que recorrerán el material portando el calor que han

recibido y repartiéndolo en lugares de menor temperatura.

Por convección: Es el método por el que el calor es transmitido en los

fluidos (líquidos y gases). Las moléculas fluidas que gozan de cierta

libertad, al recibir calos disminuirán su densidad y subirán, por lo que las

más frías irán a ocupar los lugares vacantes, estableciéndose así una

corriente. Es de anotar que en éste método sí hay desplazamiento de

moléculas y ellas serán la encargadas de transportar el calor.

Page 46: Plan de emergencia para hoteles

34

Radiación: En los procedimientos anteriores de transferencia de calor es

indispensable la existencia de un medio a través del cual se llevan a cabo. La

radiación o sea la transmisión de calor en forma de ondas electromagnéticas

puede realizarse, a diferencia de las anteriores, en el vacío. Esta es la forma

en que nos llega el calor solar y además es la manera principal de

desprenderse el calor generado en un incendio.

Métodos de extinción: Para aplicar la técnica de extinción debemos

referirnos a la composición del tetraedro del fuego, puesto que la eliminación de cada

uno de los elementos que lo conforman, nos señala el método de extinción. Los

métodos de extinción son:

AHOGAMIENTO

ENFRIAMIENTO

DISPERCIÓN (INANICIÓN)

INHIBICIÓN

Cuadro N° 1, Coronel (B) José Luis Romero M. ASOCESS, Fuente: Guía de prevención y extinción

de incendios

TÉCNICAS DE EXTINCIÓN

ENFRIAMIENTO

AGENTE

EXTINGUIDOR

AGUA ESPUMA

AGENTE

EXTINGUIDOR

ESPUMA ANHÍDRIDO

CARBÓNICO (CO2)

AHOGAMIENTO

INHIBICIÓN

AGENTE

EXTINGUIDOR

POLVO QUÍMICO SECO

ANHÍDRIDO CARBÓNICO (CO2)

REMOCIÓN

AGENTE

EXTINGUIDOR

DISPERSIÓN DEL MATERIAL COMBUSTIBLE

CORTA FUEGOS

Page 47: Plan de emergencia para hoteles

35

Agentes – Polvo Químico Seco BC y ABC: Los químicos secos BC y ABC

son mezclas de polvos especiales reconocidos como agentes Extinguidores efectivos

para el combate de incendios de líquidos Flamables, de equipos eléctricos

energizados y algunos eficientes en el combate de incendios de combustibles

ordinarios. El uso de un agente extinguidor químico seco no es muy recomendable

en equipos eléctricos por las propiedades corrosivas de agente.

Tipos de Polvos Químico Seco

Bicarbonato de sodio

Bicarbonato de potasio

Fosfato de amonio

Clorato de potasio

Extintor de incendio: Equipo que contiene un agente extinguidor para

sofocar un incendio en su fase incipiente.

Imagen N° 3, Clasificación de los extintores:

1. Presurizados o de Presión Directa

2. Presión Indirecta o de Cartucho

Page 48: Plan de emergencia para hoteles

36

Partes de un extintor:

Modo de uso de los extintores

Líquidos

Agua

espuma

Clase de fuego Clase de extintor

A

A - b

Presurizado

Reacción química

Con cartucho

De bomba

Sólidos Polvos químicos

Polvos especiales

B – c

A – b – c

Presurizado

Con cartucho

Gaseosos Co2

Sustitutos del halon

B – c

B – c Presurizado

Cuadro N° 2, Fuente: Coronel (B) José Luis Romero M. ASOCESS, Guía de prevención y extinción

de incendios,

MANGUERA DE

DESCARGA

BOQUILLA DE

DESCARGA

TAPA

ASA DE ACARREO

TUBO SIFON

PERCUTOR

CARTUCHO

Page 49: Plan de emergencia para hoteles

37

Modo de usar el Extintor

Retire el Extintor de la base

Revise las condiciones de operación (Manómetro)

Quite el precinto de Seguridad, girándolo y halándolo con fuerza

Acérquese al fuego lo más que pueda (con el viento a su favor)

Oprima la palanca de disparo y comience a menear la boquilla

Dirija el agente extintor a la base del fuego

Muévase para tratar de abarcar toda el área incendiada

Una vez terminado, retírese sin quitar la vista del lugar extinguido.

Amenaza de bombas

Si tomamos en cuenta la situación actual del país y del mundo en general, se

sabe que el terrorismo es una de las más grandes y fuertes amenazas para la seguridad

de la población, muchos de los atentados generados por terroristas causan grandes

daños porque basan sus actos en el factor sorpresa, es por lo anterior que todos deben

estar en estado de alerta y conocer las principales normas y medidas de seguridad

para evitar posibles atentados.

Usualmente, las amenazas de bomba se hacen por teléfono, pero también

podrían venir en una nota, carta, o mensaje electrónico. Se debe tomar muy en serio

todas las amenazas de bomba y manejarlas como si hubiera un explosivo en el

edificio.

Las armas del terror tienen tres requerimientos esenciales: simplicidad,

eficiencia y disponibilidad. Hay otros requerimientos menos esenciales pero

importantes para los terroristas tal como la necesidad de matar a un gran número de

Page 50: Plan de emergencia para hoteles

38

personas desde una distancia, así que el poder del armamento se ha hecho importante.

Esto envuelve el uso de armas automáticas que no tengan una velocidad de disparo

demasiado acelerado (debido a la cantidad limitada de municiones que llevan en sus

misiones).

Según el Centro de Recursos del Departamento de Seguros de Texas,

2000, Una bomba (del latín: bombus, ruido) es un dispositivo explosivo. Es un

recipiente especial lleno de material explosivo, diseñado para causar mayor

destrucción cuando se activa. La explosión de una bomba ha de ser controlada, por

un reloj, por un control remoto, por un sensor de presión, por radar o por el contacto,

entre otros.

Tipos de bombas

Bombas convencionales.

Bombas dispersivas, llenas de sub-municiones.

Bombas NBQ (Nuclear/Bioquímico). Las bombas nucleares dependen de una

reacción de fusión nuclear o de fisión nuclear.

El uso de bombas por los terroristas ha sido efectivo debido a su bajo costo,

la disponibilidad de los materiales para su construcción y a su método simplista de

construcción. También su uso es atractivo debido a la atracción que tienen los

elementos de la prensa a atentados donde hay artefactos explosivos envueltos. El

terrorista puede detonar una bomba por muchos métodos, tales como control remoto,

presión o liberación de presión, tiempo, etc. En la mayoría de los casos las bombas

son detonadas en el momento mas propicio para causar la mayor cantidad de daño,

muerte y atención de la prensa posible.

Page 51: Plan de emergencia para hoteles

39

Hay que distinguir también entre bombas caseras y bombas fabricadas en

serie. Las últimas se fabrican en masa y siguen unos estándares en sus componentes.

Las bombas caseras usan distintos tipos de explosivos y detonadores, también se les

llama explosivos improvisados, actualmente la bomba más destructiva es la bomba de

hidrógeno (bomba termonuclear), seguida de la bomba atómica.

Imagen N° 4, Preparación de un explosivo C-4.

Explosivo: Se denomina explosivo a toda sustancia que por alguna causa

externa (roce, calor, percusión, etc.) se transforma en gases; liberando calor, presión o

radiación en un tiempo muy breve, hay muchos tipos de explosivos según su

composición química.

Clasificación de sustancias explosivas

La clasificación de las sustancias explosivas de diferentes tipos puede

efectuarse de múltiples maneras, no obstante, hay tres formas principales

ampliamente aceptadas: por naturaleza, por sensibilidad y por utilización. Más aún en

la clasificación que se da es muy difícil y es frecuente encontrar tipologías con base

Page 52: Plan de emergencia para hoteles

40

en un grupo químico funcional y en nombres comerciales cuando se trata de mezclas

de sustancias explosivas.

Sustancias explosivas por naturaleza explosiva

Deflagrantes: Son los explosivos en los que la reacción se inicia por

mecanismos químicos tradicionales: activación termo-cinética. La velocidad de estos

no supera la velocidad del sonido (medida en el medio explosivo, que siendo sólido o

líquido, es muy superior a la del aire). La barrera del sonido atempera la energía

cedida por este, de modo que no son muy potentes.

Su interés es escaso: pirotecnia y algunas aplicaciones en las que se requieran

baja energía, en esta línea, los propelentes son considerados un subgrupo de los

explosivos deflagrantes.

Pólvora negra

Nitrato de Potasio

Detonantes: La reacción en este grupo se autoabastece por una onda de choque,

supersónica (en el medio que recorre), que inicia al explosivo a medida que esta

transcurre. Dada la alta velocidad de la reacción son explosivos muy potentes. Dentro

de esta clase se pueden incluir todas las sustancias explosivas mencionadas a

continuación.

Page 53: Plan de emergencia para hoteles

41

Sustancias explosivas por sensibilidad

Primarios: Son aquellas sustancias que requieren cantidades ínfimas de

energía para activarse. Son de gran peligrosidad y generalmente se utilizan

flegmatizados (insensibilizados). Su potencia es modesta en comparación con los

demás grupos.

La energía liberada por los explosivos primarios en su detonación es

generalmente pequeña; en los casos más comunes, sus calores de explosión están

alrededor de las 400 kcal/kg (1700 kJ/kg), frente a los valores de 1000 kcal/kg, y

superiores, típicos de los explosivos secundarios.

Secundarios: Responden, con energías de activación intermedias aunque no

estrictamente homogéneas. Las potencias son muy altas.

Terciarios: Familia constituida casi en unanimidad por NAFOS (nitrato de

amonio/fuelóleo) conocida su enorme insensibilidad.

Sustancias explosivas por utilización

Iniciador: Material energético, con una energía de activación relativamente

baja, utilizado para iniciar a un explosivo secundario. Suelen ser explosivos de alta

sensibilidad (primarios) en combinación de acuerdo al impulso requerido: impacto,

eléctrico o térmico. Suelen ser llamados detonadores al estar encartuchados

comercialmente.

Carga: Es la masa base que explotará y es objeto del diseño de la voladura. El

iniciador es el responsable de iniciar la carga. Algunas sustancias pueden no requerir

iniciador: pólvora, nitroglicerina o pentrita se inflaman con relativa facilidad bajo la

llama.

Page 54: Plan de emergencia para hoteles

42

Multiplicador: En ciertas ocasiones la carga no detona con el iniciador, por lo

que se requiere un explosivo intermedio que sea sensible al iniciador y a la vez inicie

a la carga.

Page 55: Plan de emergencia para hoteles

43

CAPITULO III

Marco Metodológico

Área de aplicación

Las ciencias sociales son una denominación genérica para las disciplinas o

campos del saber que reclaman para sí mismas la condición de ciencias y que se

ocupan de distintos aspectos de los grupos sociales y los seres humanos en sociedad,

ocupándose tanto de sus manifestaciones materiales como las inmateriales.

Muchas de las disciplinas científicas sociales han tenido

discusiones epistemológicas (conocimiento) respecto a qué es una ciencia. En sus

inicios se tomó como modelo de una ciencia a la física y demás ciencias naturales

experimentales. Sin embargo, con el tiempo se ha identificado la particularidad del

objeto de estudio, que es la sociedad, la cual no se encuadra dentro de los métodos y

supuestos que estudian las ciencias naturales.

En particular los sistemas sociales generalmente no permiten la realización de

ciertos experimentos en condiciones controladas de laboratorio y en otros casos los

efectos predichos son de tipo cualitativo y resulta difícil establecer límites

cuantitativos para dichas predicciones. Una distinción teórica en profundidad se halla

en el artículo:

“Teoría de las Ciencias Humanas, según Michel

Foucault: Las ciencias humanas nacen en el siglo XIX bajo un

modelo de racionalidad científica, a las ciencias humanas

también se les llama ciencias del espíritu a partir de la propuesta

Page 56: Plan de emergencia para hoteles

44

de Wilhelm Dilthey, cuyo objeto de estudio es el medio histórico

cultural en el que el ser humano está inmerso”

El Hotel Eurobuilding Express Barinas, se presenta como la unidad especifica

de trabajo ya que comprende un universo social donde confluyen un grupo

indeterminado de personas (personal fijo, contratado y visitantes), que realizan un sin

numero de actividades dentro de las instalaciones, se estudiara la calidad de la

condición física del inmueble, de igual forma se estudiara el comportamiento grupal

de las personas que hacen vida en el hotel, y como toda ciencia se medirán las

acciones de estos cuando se tenga una herramienta, que en este caso estará

representada por la creación de un Plan de Control de Emergencias.

Tipo de investigación

El estudio está enmarcado dentro de la modalidad de un Proyecto Factible e

Investigación Descriptiva y de Campo, en tal sentido, Tamayo (2008), define el

proyecto factible como:

“…conjunto de elementos que interactúan entre sí dentro de

una estructura diseñada con el propósito de alcanzar un objetivo

planteado, fundamentándose en necesidades que han sido

detectadas y que por medio de estas brindan soluciones a

problemas existentes…” (p38).

Por lo tanto el Marco Metodológico del presente trabajo Plan de Control de

Emergencias elaborado por la Asociación Cooperativa de Estudios

Page 57: Plan de emergencia para hoteles

45

Especializados y Servicios de Seguridad y Salud (A.S.O.C.E.S.S) para el Hotel

Eurobuilding Express, Parroquia Alto Barinas, Municipio Barinas, Estado

Barinas, año 2012, requirió situar detalladamente, los métodos, técnicas e

instrumentos que se emplearán en el proceso de recolección de los datos requeridos

en el trabajo propuesto.

Con base en las diversas concepciones, el proyecto factible se desarrolla a

través de las siguientes etapas: el diagnóstico de las necesidades, planteamiento y

fundamentación teórica de la propuesta, las actividades y recursos necesarios para su

ejecución y el análisis de viabilidad o factibilidad del proyecto.

De acuerdo a las características del problema en estudio, esta investigación se

enmarcó dentro de la investigación de campo, por cuanto los datos obtenidos son

primarios, es decir, obtenidos directamente por el investigador y recolectados en el

sitio. Según Manual de Trabajos de Grado, de Especialización y Maestría y Tesis

Doctorales de la Universidad Pedagógica Experimental Libertador U.P.E.L

(2006).

“Se entiende por Investigación de Campo, el análisis

sistemático de problemas en la realidad, con el propósito bien sea

de describirlos, interpretarlos, entender su naturaleza y factores

constituyentes, explicar sus causas y efectos, o predecir su

ocurrencia, haciendo uso de métodos característicos de

cualquiera de los paradigmas o enfoques de investigación

conocidos o en desarrollo. Los datos de interés son recogidos en

forma directa de la realidad; en este sentido se trata de

investigaciones a partir de datos originales o primarios”.

Page 58: Plan de emergencia para hoteles

46

Sin más para el Diseño del Plan de Control de Emergencias elaborado por

la Asociación Cooperativa de Estudios Especializados y Servicios de Seguridad y

Salud (A.S.O.C.E.S.S) para el Hotel Eurobuilding Express, Parroquia Alto Barinas,

Municipio Barinas, estado Barinas, año 2012, se deberá recurrir al lugar, para

obtener la información estructural y de comportamiento del grupo de personas que

habitan el lugar.

Investigación Descriptiva

Del mismo modo se recurrirá a la investigación descriptiva, la cual Sampieri

(2008); establece:

“…Los estudios descriptivos buscan especificar las propiedades

importantes de personas, grupos, comunidades, o cualquier otro

fenómeno que sea sometido a un análisis” (pág. 60).”

Este tipo de investigación fue adoptado como método de trabajo dado que el

proyecto establece la necesidad de determinar situaciones, eventos y las

características del diseño permitiendo con ello conocer la relación entre los espacios,

su funcionalidad, la belleza estética y su relación con el ambiente para lograr así el

Plan de Control de Emergencias, a objeto de investigar y diseñar sus elementos

descriptivos más determinantes.

Para la realización de este estudio, se consideró como población al Hotel

Eurobuilding Express Barinas y al personal que labora dentro del Hotel, empleados

fijos y contratados, de un universo infinito de personas que ingresan y salen del hotel.

Page 59: Plan de emergencia para hoteles

47

Instrumentos

Hernández, Fernández y Baptista (2008) define instrumentos de recolección

de datos como “… un recurso que utiliza el investigador para registrar información

o datos sobre las variables que tiene en mente”. (p.236).

Bernal (2008) establece sobre la recopilación de información que: “un aspecto

muy importante en el proceso de una investigación es el que tiene relación con la

obtención de la información, pues de ello depende la confiabilidad y validez del

estudio (p. 171)”

Observación Directa

En la cual el investigador se involucra y se hace partícipe del problema de

estudio, esto con el fin de que el mismo pueda servir para describir de manera

objetiva y con aceptable precisión del problema en cuestión, es decir realizar la

observación fehaciente de la realidad.

Entrevista no estructuradas

Carlos Sabino (2002), expresa que consiste en la interacción existente entre

dos o más personas, en la cual el investigador formula una serie de preguntas relativas

al tema de investigación, mientras que el objeto bajo estudio proporciona verbalmente

o por escrito la información que le es solicitada. Dicha entrevista fueron sostenidas

con un grupo de empleados del hotel.

Page 60: Plan de emergencia para hoteles

48

Encuestas cerradas

La encuesta está conformada de un grupo de preguntas que se dirigen a un

segmento de personas específicas que nos permitirán conocer sus opiniones,

inquietudes, gustos y preferencias entre otras cosas.

La encuesta por lo regular se encuentra conformada de preguntas cerradas con

respuestas de opción múltiple que nos permitirán contabilizar los resultados de

manera más oportuna.

Para finalizar, una vez que se conoce de qué información se dispone para

nuestro trabajo, el próximo paso será efectuar una primera lectura de la misma, para

determinar el grado de interés y pertinencia del mismo, finalizadas las tareas de

recolección de información se estará en posesión de un cierto número de datos, a

partir de los cuales será posible sacar las conclusiones generales que apunten a

esclarecer el problema formulado en los inicios del trabajo.

Pero estos datos, por sí solos, en principio no dirá nada, no permitirá alcanzar

ninguna conclusión si, previamente, no se ejerce sobre ellos una serie de actividades

tendientes a organizarlos, estas acciones son las que integran el llamado proceso de

análisis e interpretación de los datos.

Fases del Proyecto

En la medida en que se delimitan y definen los objetivos, es necesario elaborar

una estrategia que guie y oriente la investigación para el proceso de recolección y el

Page 61: Plan de emergencia para hoteles

49

análisis e interpretación de los datos que se han recolectado. Por ello, el presente

proyecto se elabora siguiendo las siguientes fases:

En primer lugar, se planteó una revisión bibliográfica, que permitiera ampliar

los conocimientos respecto a los distintos fenómenos y eventos que pueden

desencadenar emergencias y su comportamiento en general, a fin de comprender los

criterios y factores que influyen en el análisis y posterior desarrollo del tema en

estudio.

En segundo lugar, se realizó un análisis (observación) de la realidad existente

dentro de las instalaciones del hotel, para luego establecer prioridades que

permitieran llevar a cabo el diseño del Plan.

Finalmente, se dará inicio a la evaluación mediante la creación de la propuesta

en referencia al tema del proyecto.

Fase I Diagnóstica

Se da inicio en esta fase a detectar la situación actual, características y la

necesidad e importancia de crear la Propuesta llamada Plan de Control de

Emergencias elaborado por la Asociación Cooperativa de Estudios Especializados y

Servicios de Seguridad y Salud (A.S.O.C.E.S.S) para el Hotel Eurobuilding Express,

Parroquia Alto Barinas, Municipio Barinas, estado Barinas, año 2012, a través de un

proceso de observación y entrevistas informales con el personal del hotel.

Page 62: Plan de emergencia para hoteles

50

Fase II Propuesta (alternativa de solución)

En ésta etapa del proyecto se procedió a realizar un análisis de la realidad

existente, observada en la fase de diagnóstico para luego establecer prioridades en

cuanto a la factibilidad del proyecto. Una vez obtenida la información diagnóstica se

da inició a la alternativa de solución de los requerimientos técnicos (físicos y

humanos) que permitan la viabilidad del diseño propuesto.

En esta fase llevara a cabo un discernimiento entre la teoría aprendida durante

la carrera de Administración de Desastres-Gestión de Riesgo, relacionada al tema de

estudio y lo obtenido en la primera fase del diseño, para contrastar cada uno de los

aspectos que vayan a ser evaluados en dicha información, una vez lograda esta etapa

se procederá a dar inicio a la evaluación mediante la creación de la propuesta en

referencia al tema de trabajo.

Fase III Factibilidad

Partiendo del diagnostico realizado se procede al estudio de la factibilidad de

la propuesta tanto institucional (fortalezas del hotel), social (Impacto en la sociedad y

empleados), económica (recursos necesarios disponibles) y técnica (recursos

disponibles para la implementación de la propuesta, personal capacitado)

Institucional: El Hotel Eurobuilding Express Barinas cuenta entre sus

fortalezas el pertenecer a una cadena hotelera de renombre internacional, por ende la

prioridad se centra en prestar un servicio de calidad, a su vez ser administrado por

personal altamente capacitado y con visión futurista, abierta a los cambios que

demande las distintas situaciones que se presenten.

Page 63: Plan de emergencia para hoteles

51

Social: El personal que integra la familia del Eurobuilding se encuentran en

constante motivación ya que el lugar de trabajo se encuentra acorde a las necesidades

que se le presentan, por ende, estos entienden que la elaboración de es plan representa

para ellos y los huéspedes mejoras en cuanto a la seguridad dentro de las

instalaciones.

Económica: Para el Hotel Eurobuilding Express Barinas la disponibilidad

económica esta determinada por la sede que se encuentra en la Capital (Caracas),

estos estudian la situación y proceden a tomar la decisión mas correcta, por lo general

no representa ningún obstáculo la aprobación de dicho Plan, ya que el mismo es el

resultado de una solicitud directa del Hotel.

Técnica: Según la inspección realizada y luego del análisis respectivo se

determino que las instalaciones se encuentran en optimas condiciones para la

implantación del plan, de igual forma se pudo determinar que el personal que labora

allí tiene conocimiento básico de primeros auxilios y de manejo de equipos contra

incendio, solo quedara continuar con la capacitación una vez entregado el Plan.

Una vez detectada la necesidad de la creación de la propuesta surgida de las

conclusiones del diagnóstico, y la factibilidad, se procedió a tomar las acciones a

seguir en cuanto al diseño del mismo. Conteniendo en él la finalidad de la misma, sus

objetivos, las fases de la evaluación y su debida sustentación que engloba el resultado

final esperado de la investigación así como sus conclusiones y recomendaciones la

cual será presentado en el esquema funcional.

Page 64: Plan de emergencia para hoteles

52

CAPITULO IV

RESULTADOS

Las técnicas de análisis y procesamiento de datos permiten desplegar los

resultados, recomendaciones y conclusiones de la investigación, el objetivo del

análisis es buscar un significado más amplio a las respuestas mediante la

comparación con otros conocimientos disponibles: Generalizaciones, leyes. Teorías y

otros. Básicamente el análisis e interpretación de los datos, es la acumulación de todo

el proceso de la investigación porque las fases procedentes se ordenan en función de

esta tarea.

Para este trabajo se usaron gráficos de trescientos sesenta grados (360º), junto

a un análisis cuantitativo y cualitativo de los mismos, el análisis cuantitativo se

representa con un cuadro identificado con el número de ítems.

Según lo expuesto por Sabino, C (2002), pág. 134: “el análisis cuantitativo

como se efectúa naturalmente con toda la información numérica, resultante de la

investigación…se presentara como un conjunto de cuadros, tablas y medidas, a las

cuales se le han calculado sus porcentajes y presentado convenientemente”

Sabino, (2002) define el análisis cualitativo como “al que procedemos hacer

con la información de tipo verbal, que da u modo general, se ha recogido mediante

ficha u otro tipo. (pág. 135).

Los análisis cuantitativo y cualitativo permiten especificar el contexto del

problema, permitiendo señalar con números e interpretación la realidad existente.

Page 65: Plan de emergencia para hoteles

53

Tabla N° 1, Resultados de la Graficación

En base a 20 personas encuestadas

1 ¿En su lugar de trabajo existe algún Plan de Emergencia?

SI ______ NO______

opción respuesta

si 0

no 20

Se puede evidenciar que la totalidad de la muestra de 20 personas a las que les

fue aplicada la encuesta hace del conocimiento de que el Hotel Eurobuilding no posee

un Plan de Emergencia.

0

5

10

15

20

25

respuesta

si

no

Page 66: Plan de emergencia para hoteles

54

2 ¿En su lugar de trabajo tienen identificados y analizados los posibles impactos o

consecuencias adversas que puedan ocurrir en caso de una contingencia o

emergencia?

SI _____ NO ______

Se puede evidenciar que 13 personas tiene conocimiento de los posibles

impactos a los que están expuestos, el resto (7 personas) no lo conoce en parte

porque son personal nuevo ingreso y no tienen conocimiento de la existencia de algún

informe que les de dicha información.

opción respuesta

si 13

no 7

0

2

4

6

8

10

12

14

respuesta

si

no

Page 67: Plan de emergencia para hoteles

55

3 ¿En su lugar de trabajo tienen establecidos estrategias para ser aplicadas en caso de

emergencias o contingencias?

SI ______ NO ______

opción respuesta

SI 10

NO 10

La respuesta se evidencio pareja en ambas respuestas, esto se debe a que parte

del personal ha realizado curso en distintas áreas de emergencias por cuenta propia y

por ende establecieron por cuenta propia y con ayuda de los jefes las posibles

acciones a seguir en caso de alguna emergencia, el otro grupo indico que no ya que

no han realizado ningún curso y aunque les fue indicado y explicado alguna acción se

sienten vulnerables ya que no tienen certeza de como actuar.

0

2

4

6

8

10

12

respuesta

SI

NO

Page 68: Plan de emergencia para hoteles

56

4 ¿En su lugar de trabajo existen programas de capacitación y entrenamiento para los

casos de contingencia o emergencia?

SI ______ NO ______

opción respuesta

SI 18

NO 2

De las 20 personas encuestadas 18 dijeron tener conocimiento de la existencia

de un Programa de Seguridad y Salud Laboral donde se contempla la existencia de

una fase de capacitación, el otro grupo de 2 personas dijo no saber que existía el

Programa.

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

20

respuesta

si

no

Page 69: Plan de emergencia para hoteles

57

5 ¿Qué porcentaje del personal esta capacitado y conoce su responsabilidad para

actuar en casos de emergencia o contingencia?

>50% _______ <50% ______

Al igual que la pregunta anterior tres personas indican creer que mas de la

mitad del personal tiene conocimiento de como actuar en caso de emergencia, indican

que se debe a la preparación propia que han tenido, por su parte 17 personas indican

que menos de la mitad no tiene preparación ni conocimiento de como actúa ya que

según ellos nunca han tenido una practica que les indique que hacer.

opción respuesta

>50 % 3

<50 % 17

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

respuesta

>50 %

<50 %

Page 70: Plan de emergencia para hoteles

58

6 ¿En su lugar de trabajo se encuentran actualizados los planes y procedimientos de

emergencias?

SI _____ NO ______

La totalidad de las 20 personas encuestadas indicaron que no se les ha

informado de alguna modificación y/o actualización de ningún plan de emergencia.

En base a los resultados arrojados por la encuesta se pudo evidenciar que el

Hotel Eurobuilding Express Barinas, no posee un Plan de Emergencia correctamente

estructurado e implantado y con la creación de este Plan de Emergencia la Gerencia

del Hotel Eurobuilding tendrá la posibilidad de ofrecer el mejor servicio de la ciudad

tanto a sus empleados y a los huéspedes que se alojan en el, ya que las personas por

naturaleza e instinto les agrada los lugares donde piensan en su seguridad y

tranquilidad.

opción respuesta

SI 0

NO 20

0

5

10

15

20

25

respuesta

SI

NO

Page 71: Plan de emergencia para hoteles

59

CAPITULO V

CONCLUSIONES

La planificación exhaustiva va a permitir tener un alto grado de certeza para

que, llegado el momento, de la emergencia se pueda actuar de la manera mas

adecuada. Obviamente sin planificación no es mucho lo que se puede esperar, salvo

una actuación improvisada que puede conducir con seguridad, a resultados aún más

desastrosos.

El presente proyecto aporta una clara orientación al personal que labora en el

Hotel Eurobuilding Express Barinas, acerca de la manera como deben actuar ante

ciertos eventos adversos, se provee de herramientas tanto físicas como de

conocimiento para que una vez estudiados y puestos en practica, la seguridad del

recinto y de los que lo ocupan sea de la mejor calidad.

Es importante resaltar que para llegar al resultado final se debió cumplir con

los objetivos planteados en un principio, como los son en primera instancia, la

realización de un análisis de riesgos e inspecciones a las distintas dependencias que

conforman el edificio, este análisis permitió determinar las amenazas y las posibles

situaciones de emergencias, bien sea por parte del personal (manejo de herramientas

de trabajo, errores en la ejecución de alguna tarea), o por parte de la estructura del

edificio (fallos en la construcción, desgaste de equipos, fallas en equipos), dejando

claro el grado de vulnerabilidad existente en el personal que diariamente acude al

Hotel bien sea por trabajo o de visita.

Page 72: Plan de emergencia para hoteles

60

Luego de realizado el respectivo análisis de riesgo, se procedió a solicitar la

información restante (inventario de recursos físicos, humanos, logísticos y financieros

con que cuenta el hotel para atender una situación de emergencia), esto con la

finalidad de sustentar la elaboración del Plan para el Control de emergencias, donde

se contemplen las funciones de las brigadas que conforman el comité organizativo del

Plan, dichas funciones fueron determinadas y asignadas de acuerdo al conocimiento

previo obtenido durante el transcurso de la carrera, al igual que con documentación

teórica de otros autores que han trabajado anteriormente con la elaboración de Planes

de emergencia, y el apoyo de los tutores (académico y empresarial) quienes en su

debido tiempo aportaron conocimiento e información necesaria para el correcto

desarrollo del proyecto.

RECOMENDACIONES

Por los momentos se encuentra pendiente la realización del Simulacro que

permitirá poner en practica el conocimiento del personal y a la vez realizar la posible

mejoras y correcciones al Plan de Control de Emergencias, se recomendó a la

Gerencia del Hotel Eurobuilding Express Barinas, la pronta puesta en marcha de la

capacitación del personal, así como tomar en consideración las medidas correctivas

hechas en el análisis de riesgo por puesto de trabajo, ya que dicha acción representa

para el empleado un mayor confort, mejor sentido de seguridad y para la gerencia del

hotel representa una mejor calidad de servicio así como una mejora en el área

financiera, ya que es mejor corregir a tiempo que gastar grandes sumas de dinero en

indemnizaciones por accidentes, de igual forma se recomendó la reubicación de

algunos enseres que se encontraban dentro de depósitos (cuartos eléctricos), que

pueden iniciar un incendio.

Page 73: Plan de emergencia para hoteles

61

Es de suma importancia, a medida que se van mejorando los sistemas de

seguridad de la empresa y capacitando al personal de la misma, realizar nuevas

evaluaciones y valoraciones de riesgos para observar cuales fueron las mejoras

logradas e identificar aquellos riesgos que aun no han sido disminuidos a un nivel

aceptable, y focalizar los esfuerzos futuros en ellos.

Para finalizar, se recomendó a la Asociación Cooperativa Estudios

Especializados y Servicios de seguridad y Salud (A.S.O.C.E.S.S), realizar un mayor

esfuerzo en el seguimiento de los Planes de Seguridad y Salud que realizan para las

empresas, ya que estas aun no han tomado el tema de la seguridad como una

responsabilidad seria que puede ocasionar desde lo mas mínimo (multas) hasta lo

peor (muertes), queda de parte del personal de la Cooperativa realizar los ajustes en

cuanto al seguimiento y control de las funciones de seguridad de las empresas

contratadas, de esta formas ellos mismos se estarían garantizando un servicio de

calidad y renombre.

Page 74: Plan de emergencia para hoteles

62

CAPITULO VI

LA PROPUESTA

El Hotel Eurobuilding Express Barinas posee información general de

recomendaciones de como actuar en caso ciertas emergencias, inclusive el hotel

cuenta con un diseño de las salidas de emergencias que se encuentran ubicadas detrás

de las puertas de las habitaciones, dicha información fue suministrada por el

Programa de seguridad y Salud Laboral ya que en este existe una fase (fase XI) donde

se establece la existencia de un Plan de Emergencia, de allí que posean cierta

información que los orienten de forma superficial, es por ello que la creación de un

Plan de Emergencias para el hotel representa en gran medida una necesidad y el

cumplimiento de un requisito con carácter de obligatoriedad por parte de INPSASEL,

ya que este tipo de acciones se encuentran estipuladas dentro de la LOPCYMAT, y

esta claro que el no cumplimiento de dicha ley genera multas para las empresas.

Por lo tanto en base a la información recopilada se determinó la necesidad del

diseño de un PLAN DE CONTROL DE EMERGENCIAS ELABORADO POR

LA EMPRESA ASESORA EN SEGURIDAD INDUSTRIAL Y LABORAL

(A.S.O.C.E.S.S) PARA EL HOTEL EUROBUILDING EXPRESS DEL

MUNICIPIO BARINAS, ESTADO BARINAS, PARROQUIA ALTO

BARINAS, AÑO 2012.

Page 75: Plan de emergencia para hoteles

63

Estudio de factibilidad

El siguiente Plan de Control de Emergencias será aplicado en las instalaciones

del Hotel Eurobuilding Express Barinas, del Estado Barinas, Municipio Barinas,

Parroquia Alto Barinas, presenta una posibilidad efectiva de ser aplicado y

constantemente mejorado, ya que existe la necesidad de implantar dicho plan por

parte de la Gerencia y a su vez existe la inquietud de parte de los empleados y

huéspedes en contar con un Plan que les proporcione seguridad mientras se

encuentren en las instalaciones del hotel.

A su vez, se pueden enumerar una serie de beneficios que se obtienen con la

implantación y la practica continua (simulacros) de un Plan de Emergencia, a

continuación se mencionan algunas:

Mejora la capacidad de respuesta y reacción del personal en la prestación de

primeros auxilios.

Disminuye la vulnerabilidad ante una emergencia por contar con personal

entrenado.

Facilita la comprensión de los conocimientos técnicos por la utilización de

material práctico basado en la lúdica.

Promociona y motiva al personal para la participación en las actividades para

prevención de desastres.

Genera ambientes laborales más tranquilos y confiables.

Minimiza las consecuencias y severidad de los posibles eventos catastróficos

evitando así pérdidas humanas y económicas.

Page 76: Plan de emergencia para hoteles

64

Elaborado por:

______________________

Bachiller Johanna Valladares

Revisado por:

____________________

Cnel. (B) José A. Romero

Aprobado por:

_________________________

Gerente Hotel Eurobuilding

Express Barinas

Fecha: junio 2012 Fecha: junio 2012 Fecha: junio 2012

1 ERA EMISIÓN REVISIÓN 00 JUNIO 2012

PLAN DE CONTROL DE EMERGENCIAS

PLAN DE CONTROL DE EMERGENCIAS ELABORADO POR

LA ASOCIACIÓN COOPERATIVA DE ESTUDIOS ESPECIALIZADOS

Y SERVICIOS DE SEGURIDAD Y SALUD (A.S.O.C.E.S.S) PARA EL

HOTEL EUROBUILDING EXPRESS, PARROQUIA ALTO BARINAS,

MUNICIPIO BARINAS, ESTADO BARINAS, AÑO 2012

Page 77: Plan de emergencia para hoteles

65

INTRODUCCIÓN

Las empresas tienen la obligación de garantizar a sus empleados y

garantizarse a si mismos, la respuesta adecuada ante una situación de emergencia.

Tomando en cuenta el hecho de que una emergencia no avisa, es importante estar

preparados para hacer frente a cualquier situación que represente una amenaza, esto

se logra con la práctica de un trabajo seguro, planificando y organizando tanto los

recursos humanos como los medios técnicos disponibles, para reducir al mínimo las

posibles consecuencias humanas y/o económicas que pudieran derivarse de una

situación de emergencia. El desarrollo acelerado de conceptos en materia de

prevención, salud y seguridad y el lento proceso de cambio hacia una cultura

preventiva dentro de las actividades de producción, requiere que las empresas diseñen

programas de preparación para enfrentar situaciones de emergencia.

De allí la necesidad de elaborar un plan de emergencia y contingencia que no

es otra cosa que un documento "vivo", en el que se identifican las posibles situaciones

que requieren una actuación inmediata y organizada de un grupo de personas

especialmente informado y formado, ante un suceso grave que pueda derivar en

consecuencias catalogadas como desastre. En todas las empresas debe existir un

Departamento de Seguridad e Higiene encargado de velar por la seguridad de los

trabajadores. En el Hotel Eurobuilding Express Barinas., el Departamento de

Seguridad e Higiene, es la unidad adscrita a la Gerencia General encargada de

establecer y ejecutar políticas, programas, principios y estrategias en el área de

Seguridad, Higiene y Ambiente, así como también de proponer ante las instancias

respectivas los reglamentos, cláusulas contractuales y demás normas aplicables, a fin

de prevenir accidentes de trabajos, enfermedades ocupacionales e impacto al

ambiente a través de la identificación, evaluación y control de los riesgos laborales,

generando condiciones de seguridad, salud y bienestar a los trabajadores.

Page 78: Plan de emergencia para hoteles

66

En los hoteles se desarrollan actividades muy variadas: alojamiento, garaje,

exposiciones, alquiler de salones para congresos, convenciones y banquetes, piscina,

spa, etc., donde las personas alojadas o congregadas, en la mayor parte de los casos

no están familiarizadas con las vías de evacuación. En numerosas ocasiones los

niveles de prevención y protección en las instalaciones son insuficientes, de manera

que los siniestros por incendio en hoteles causan un número importante de victimas y

tienen una gran repercusión mediática, en algunos casos este nivel de riesgo se ve

incrementado por ser edificios de gran altura.

Al analizar la seguridad contra incendios en hoteles, son muchos los aspectos

a tomar en consideración y muchas las preguntas que se realizan a las que se busca

una respuesta. Lo que se pretende es disponer de una herramienta lo suficientemente

práctica, para dar seguridad a las vidas humanas. Cuando se produce un siniestro las

vidas de las personas que se encuentran en el hotel dependen de que exista:

- Un sistema de detección de incendios que dé la alarma rápidamente y ponga en

marcha el plan de autoprotección y los equipos de extinción.

- Vías de escape protegidas y claramente señalizadas.

Pocos son los que se percatan de las vías de recorrido cuando proceden a

alojarse en un hotel, sin embargo lo que realmente nos preocupa es el conocimiento

de los propios trabajadores, en donde no debe existir desconocimiento de las

instalaciones. Este hecho añadido a la poca claridad de las señales indicativas de las

salidas de emergencia, recorrido de evacuación, entre otros, es causa principal de

muertes en caso de incendio. La señalización debe ser lo suficientemente clara y

adecuada para que la evacuación se pueda llegar a producir sin necesidad de

indicación alguna.

Page 79: Plan de emergencia para hoteles

67

ÍNDICE - Objetivos. P pág.

General……………………………………………………

Específicos……………………………………………….

- Basamento Legal………………………………………………….

- Descripción del Hotel……………………………………………..

- Campo de aplicación ……………………………………………..

- Vigencia……………………………………………………………

- Definiciones (terminología básica)………………………………..

- Detalles estructurales del edificio…………………………………

- Análisis de riesgo………………………………………………….

- Organización para el Plan de emergencia…………………………

Comité de Emergencia…………………………………….

Coordinador de Emergencia……………………………….

Grupo de Control de Emergencia………………………….

Brigada de Comunicaciones……………………….

Brigada de auxilio médico, búsqueda y rescate……

Brigada de Prevención de Incendios……………….

Brigada de Evacuación y Desalojo………………...

Brigada de Seguridad………………..…………….

Asignación de responsabilidades…………………………..

Procedimientos del plan para el control de emergencias….

Incendio……………………………………………

Terremoto………………………………………….

Amenaza de Bomba……………………………….

Procedimientos específicos para enfrentar diversas

emergencias………………………………………………..

Asignación de recursos…………………………………….

Requerimiento de comunicaciones………………………...

Logística……………..…………………………………….

Page 80: Plan de emergencia para hoteles

68

Transporte……………………………………………..

Suministro………………………………..……………

Equipos de Protección Personal………………..……..

Sistema de seguridad………………………………………

Organismos de seguridad y atención de emergencias……..

Funcionamiento de servicios básicos y de emergencia……

Adiestramiento (divulgación)……………………………..

Simulacros…………………………………………………

- Anexos

Imagen Nº 8- Organigrama del grupo de Control de Emergencia

Tabla Nº 3- Teléfonos de emergencia

Imagen Nº 9- Planos de las instalaciones

Imagen Nº 10- Vías de Escape

Imagen Nº 11- Mapas de riesgo

Imagen Nº 12- Ubicación de cajetines contra incendio y estaciones manuales

Imagen Nº 13- Flujo gramas de comunicación de alertas en caso de incendio

Intervención Comité de emergencia

Actuación en caso de conato (comité de emergencia)

Actuación de conato en caso de emergencia parcial (comité de

emergencia)

Actuación en caso de emergencia general (comité de emergencia)

Imagen Nº 14 - Formato amenaza de bomba

Imagen Nº 15- Ficha técnica de equipos

Tabla Nº 4- Análisis de riesgo por puesto de trabajo

Imagen Nº 16- Galería Fotográfica

Page 81: Plan de emergencia para hoteles

69

OBJETIVO GENERAL

Diseñar el Plan de Control de Emergencias elaborado por la Asociación

Cooperativa de Estudios Especializados y Servicios de Seguridad y Salud

(A.S.O.C.E.S.S) para el Hotel Eurobuilding Express, Parroquia Alto Barinas,

Municipio Barinas, Estado Barinas, año 2012.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Identificar los riesgos en base a las amenazas que interna o externamente estén

presentes en el hotel y que en un momento dado puedan desencadenar una

emergencia.

Determinar la vulnerabilidad de cada uno de los elementos expuestos a las

amenazas: personas, recursos y sistemas y procesos.

Realizar el inventario de recursos físicos, humanos, logísticos y financieros con

que cuenta el hotel para atender una situación de emergencia.

Establecer una estructura organizativa para el plan de emergencias que permita la

asignación de roles y responsabilidades antes, durante y después de una

emergencia.

Señalizar las rutas de evacuación que permita a los ocupantes del hotel la salida

oportuna en caso de una emergencia hacia las zonas seguras establecidas en el

Plan.

Implantar procedimientos operativos para la notificación ante emergencias y la

respuesta ante diferentes eventos adversos.

Page 82: Plan de emergencia para hoteles

70

BASAMENTO LEGAL

El fortalecimiento de la cultura integral de prevención y atención ante

emergencia y desastres constituye una de las líneas prioritarias que orientan la acción

de la Organización de Protección Civil y Administración de Desastres; Se hace

especial énfasis en la importancia de la Protección Civil a nivel Mundial y en

Venezuela, su basamento legal, la Gestión Integral del Riesgo, las Emergencias y los

Desastres, nociones elementales sobre los Primeros Auxilios, entre otros.

De igual forma existe un basamento legal que coordina y controla las labores

diarias de los trabajadores dentro de las empresas, por tanto se tiene en cuenta que las

reglas, normas y procedimientos son necesarios para promover la prevención de

accidentes y enfermedades ocupacionales del centro de trabajo; deben ser claras,

concretas, breves y elaboradas por el Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo, las

trabajadoras y los trabajadores, y el Comité de Seguridad y Salud Laboral.

Las normas en su propósito son de obligatorio cumplimiento, sujeta a

modificaciones por cambios tecnológicos en el tiempo.

Los procedimientos en su propósito y forma de enunciado deberán tener una

base técnica fundamentada en el conocimiento y la experiencia de las trabajadoras y

trabajadores, del Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo, y del Comité de

Seguridad y Salud Laboral, cuya finalidad será plantear la ejecución eficaz y segura

de una determinada actividad, las normas y procedimientos deberán mantenerse

actualizadas.

A continuación se mencionan algunas leyes y normas tendientes a garantizar

la protección de la sociedad, con miras al cumplimiento obligatorio de parte de los

distintos entes comprometidos, así como de parte de las empresas y cada uno de los

Page 83: Plan de emergencia para hoteles

71

trabajadores y trabajadoras, porque como ya se sabe la protección es obligatoria para

todos.

Ante todo la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela

(1999), en su Capítulo IV, de los Órganos de Seguridad Ciudadana, Artículo 332,

establece que el Ejecutivo Nacional, creo una organización de protección civil y

administración de desastres con la finalidad de mantener y restablecer el orden

público, proteger al ciudadano los hogares y familias, apoyar las decisiones de las

autoridades competentes, igualmente determino que dicho órganos de seguridad

ciudadana sean de carácter civil y que por tanto deberán respetar la dignidad y los

derechos humanos, sin discriminación alguna.

Igualmente en la Ley Orgánica de Seguridad de la Nación, (Según Gaceta

Oficial, Nro. 37594 del 18-12-2002), establece en sus artículos 24 y 25 y en

concordancia al Art. 332 de La Constitución de la Republica Bolivariana de

Venezuela (1999), que es trabajo de los organismos de atención de emergencia y la

ciudadanía trabajar en pro de la gestión social del riesgo, estableciendo como

prioridad el enfoque en la prevención, preparación, mitigación, respuesta y

recuperación ante los eventos adversos,

A su vez la, Ley de Protección Civil y Administración de Desastres,

(Gaceta Oficial N° 5.557 de fecha 13 de noviembre de 2001), en su capitulo III, del

servicio civil y de la participación ciudadana, indica que las personas extranjeras bien

sean residentes o solo transeúntes también se encuentran en la obligación de tener

entrenamiento de autoprotección ante cualquier emergencia.

En lo que respecta a la Ley Orgánica del Trabajo, (publicada en Gaceta

Oficial Nº 6.076, en Caracas el 07-05-2012), título IV, de las condiciones de

Page 84: Plan de emergencia para hoteles

72

trabajo, Capítulo I, Disposiciones Generales, en su Artículo 185. El trabajo deberá

prestarse en condiciones favorables que permitan al trabajador un desarrollo cónsono

con su bienestar, donde se les permita tiempo de distracción para evitar el stress

laboral, se les ofrezca seguridad y salud, de igual forma en el Capítulo VI, De la

Higiene y Seguridad en el Trabajo, el Artículo 236. Establece que el patrono es

quien debe ser el encargado de brindar al trabajador lo anteriormente expuesto.

En cuanto a, Ley Orgánica de Prevención, Condiciones y Medio Ambiente

de Trabajo (l.o.p.c.y.m.a.t), publicada en gaceta oficial Nº 38.236, caracas, 26 de

julio de 2005, en el capítulo V, de los Servicios de Seguridad y Salud en el Trabajo,

en sus artículos 40 y 59, establece que las empresas deben garantizar protección a los

trabajadores (as), así como deben organizar los servicios de atención de emergencias

y a su vez estipula que deben contar con un Plan de atención de Emergencias que

permita garantizar un auxilio inmediato al trabajador (a) lesionado, valiéndose para

ello de la utilización del Reglamento parcial de la l.o.p.c.y.m.a.t, publicada en

gaceta oficial Nº 38.596 del 03 de enero de 2007 y de la Norma Técnica, Programa

de Seguridad y Salud en el Trabajo (NT-01-2008), publicada en gaceta oficial Nº

38.910 el 15 de abril de 2008, que establece en su capitulo III, de planes de trabajo

para abordar los procesos peligrosos, los objetivos, acciones y metodologías a ser

implementadas a la hora de vigilar la seguridad y salud en el trabajo, el mismo hace

mención de la elaboración de Planes de contingencia y atención de emergencias y del

personal y recursos necesarios para ejecutar el plan, en donde deben considerarse

todas la variables involucradas, con establecimiento exacto de funciones y

responsabilidades en cada etapa, que se adapte fácilmente a cualquier tipo de

instalación y proceso.

Por último, pero no menos importante se encuentran la NORMAS

COVENIN, que reglamentan en gran parte la normalización y adecuación en

Page 85: Plan de emergencia para hoteles

73

infraestructura y funcionamiento de las edificaciones, con la finalidad de mitigar los

daños en caso de ocurrencia de algún evento adverso, para ello se citaron algunas de

las mas relacionadas con el tema en cuestión, como son:

2226-90, Elaboración de Planes de emergencia.

3478-1999, Socorrismo en las empresas.

1764-9, Guía para la inspección de sistema contra incendio.

2266-88, Guía de los aspectos generales a ser considerados en la inspección

de las condiciones de higiene y seguridad en el trabajo.

810-90, Características de los medios de escape según el tipo de ocupación,

con referencia a la norma Asociación Nacional de Protección contra el Fuego,

por sus siglas en ingles, National Fire Proteccion Association (NFPA) 101-90,

medios de escape.

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

HOTEL EUROBUILDING EXPRESS - BARINAS

Ubicado en la región llanera del país, el Hotel Eurobuilding Express Barinas

está especialmente diseñado para brindar atención de lujo y personalizada al ejecutivo

moderno de negocios. Una de sus características más importantes es que está cerca de

los centros comerciales más importantes de la ciudad como son el Centro Comercial

El Dorado y Centro Comercial Cima.

El hotel cuenta con 123 modernas habitaciones y suites y una habitación para

personas con discapacidad para poder satisfacer sus necesidades tanto de confort

como de seguridad. Cuenta con sus respectivas alarmas sonoras y lumínicas, así como

con señalización con sistema braille en todas las áreas.

Page 86: Plan de emergencia para hoteles

74

Posee 3 amplios y lujosos salones de reuniones con capacidad desde 10 hasta

300 personas, en montaje tipo cóctel.

Instalaciones generales

Internet de alta velocidad en todas las áreas

Business Center las 24 horas del día

Lobby Bar

Banco

Estacionamiento privado

Instalaciones para recreación

Gimnasio

Piscina al aire libre

Page 87: Plan de emergencia para hoteles

75

ORGANIGRAMA ORGANIZATIVO HOTEL EUROBUILDING EXPRESS

BARINAS

Imagen N° 5, Fuente: Hotel Eurobuilding Express Barinas.

Page 88: Plan de emergencia para hoteles

76

Imagen N° 6, Fuente: Hotel Eurobuilding Express Barinas.

El Hotel Eurobuilding Express Barinas, se encuentra ubicado a tan sólo 10

minutos del Aeropuerto Nacional de Barinas, por la avenida Adonay Parra, de igual

forma se llega al mismo desde la redoma de punto fresco frente a la UNELLEZ

tomando la Av. los Andes hasta llegar al CIMA, se cruza a mano izquierda por la

avenida Andrés Bello y luego se cruza a mano derecha por la calle Suiza, la

dirección exacta se encuentra frente a la Av. Suiza con calle Pie de Monte,

Urb. Alto Barinas.

HOTEL EUROBUILDING EXPRESS - BARINAS

PLANO DE EMPLAZAMIENTO

Page 89: Plan de emergencia para hoteles

77

CAMPO DE APLICACIÓN

El siguiente Plan de Control de Emergencias será aplicado en las instalaciones

del Hotel Eurobuilding Express Barinas, del Estado Barinas, Municipio Barinas,

Parroquia Alto Barinas, el mismo tiene como finalidad salvaguardar las vidas de las

personas que allí laboran así como los que visitan las instalaciones del hotel de igual

manera proteger las instalaciones de daños más graves ya que servirá de herramienta

para orientarse a la hora de atender una situación adversa ya que en dicho Plan de

Emergencia se plasmaran las acciones a seguir en cada caso.

VIGENCIA

La propuesta del Plan para el Control de Emergencias del Hotel Eurobuilding

Express de Barinas, fue elaborado durante el mes de Abril de 2012 y entrará en

vigencia una vez que sea revisado y aprobado por la directiva del hotel, los delegados

de prevención y el Comité de Seguridad y Salud Laboral, formará parte del Programa

de Seguridad y Salud Laboral del Hotel Eurobuilding Express Barinas, por lo que

será revisado y actualizado periódicamente o cuando se realicen cambios

significativos en la estructura física del hotel o en la nómina de personal.

Page 90: Plan de emergencia para hoteles

78

TERMINOLOGÍA BÁSICA

Alarma: Señal o aviso pre-establecido, que implica ejecutar una acción

específica.

Alarma general: Consiste en una serie de anuncios, a través de medios pre-

establecidos (Toques de sirenas, pitos, cornetas o voceos) por parte del personal

asignado y autorizado para tal fin, los cuales permiten alertar al personal que está

laborando, a objeto de activar el Plan de Acción previamente estipulado para afrontar

la misma.

Alerta: Señal o aviso que advierte la existencia de un peligro.

Amenaza: Factor de riesgo externo de un sujeto o sistema, representado por

un peligro latente asociado a un fenómeno físico de origen natural, tecnológico o

antrópico, que puede manifestarse en un sitio especifico y en un tiempo determinado

produciendo efectos adversos en las personas, los bienes y el medio ambiente

posteriores.

Áreas de concentración: (zona segura) Es toda área especialmente asignada,

libre de la acción directa de la emergencia en la cual se concentra el personal para

proteger su integridad física.

Área de operaciones: Es el sitio donde el grupo de control de emergencias

recibe las instrucciones emanadas del coordinador y se coordinan todas las acciones

para el control de la emergencia.

Área de asistencia pre-hospitalaria ó auxilio médico de urgencia: Es el

sitio pre-establecido y seguro, donde se poseen las condiciones mínimas para la

atención médica de las víctimas de la emergencia.

Page 91: Plan de emergencia para hoteles

79

Brigada de Emergencia: Es un grupo de apoyo especializado y equipado,

cuya finalidad es minimizar las lesiones.

Conato: Acto que se inicia y no continúa.

Emergencia: Es una serie de circunstancias irregulares que se producen de

manera súbita a causa de un accidente, que podría originar lesiones a las personas,

daños a la propiedad y al ambiente y que demanda acciones inmediatas.

Emergencia general: Es cualquier condición que ponga en peligro la vida de

las personas, represente riegos de daños a la propiedad y/o al ambiente y que rebase

los recursos con que cuenta el Hotel, requiere de auxilio exterior y/o movilización

completa de los recursos.

Emergencia parcial: Es cualquier acontecimiento que sin poner en peligro la

vida de las personas, representa riesgo de daños a la propiedad y/o al ambiente y que

están dentro de la capacidad de control del personal involucrado en la operación.

Evacuación: Acción tendiente a establecer una barrera (distancia) entre una

fuente de riesgo y las personas amenazadas, mediante el desplazamiento de éstas.

Fin de la emergencia: Es cuando la condición irregular es controlada y la

situación regresa a la normalidad.

Grupo para el control de emergencias (brigada de emergencias): Es un

grupo de personas del Hotel, debidamente organizadas y capacitadas para enfrentar

las emergencias.

Incendio: Fenómeno que se presenta cuando uno o varios materiales

combustibles o inflamables con consumidos en forma incontrolada por el fuego,

generando pérdidas de vidas humanas y de bienes valores.

Page 92: Plan de emergencia para hoteles

80

Plan de Emergencias: es un conjunto de políticas, organizaciones y métodos

que indican la manera de enfrentar una situación de emergencia en lo general y en lo

particular, en sus distintas fases.

Plan de Contingencia: Es un componente del Plan de Emergencias que

contiene los procedimientos para la pronta respuesta en caso de presentarse un evento

específico, definido a través de un escenario de riesgo probable.

Ruta de Evacuación: Camino o dirección que se toma para un propósito,

SALIR. Es un camino continuo que permite el traslado desde cualquier punto de un

edificio o estructura hasta el exterior y a nivel del suelo.

Triaje: Es un método de la medicina de emergencias y desastres para la

selección y clasificación de los pacientes basándose en las prioridades de atención,

privilegiando la posibilidad de supervivencia, de acuerdo a las necesidades

terapéuticas y los recursos disponibles. Trata por tanto de evitar que se retrase la

atención del paciente que empeoraría su pronóstico por la demora en su atención.

Esta clasificación, que se ha ido empleando en la guerra, se ha extendido para

las catástrofes. En estas se clasifica a los pacientes por colores.

NEGRO: cuando es cadáver o las posibilidades de recuperación son nulas.

ROJO: cuando el paciente tiene posibilidad de sobrevivir y la actuación

médica debe ser inmediata.

AMARILLO: es un paciente diferible, para ser vigilado mientras se le puede

atender.

VERDE: paciente levemente lesionado, que puede caminar y su traslado no

precisa medio especial.

Page 93: Plan de emergencia para hoteles

81

DETALLES ESTRUCTURALES DEL EDIFICIO:

El hotel está compuesto por la unión de tres edificios que según la ubicación

están determinados de la siguiente manera, para una mejor visualización ver anexos.

Planta Baja, área interna

Salidas de emergencia: Posee cuatro (04) salidas:

01 en el módulo 2, área de servicio al lado del taller de mantenimiento.

La entrada principal puede ser usada como salida de emergencia al igual que

la parte posterior que da hacia la piscina.

En el área de los salones existe una salida de emergencia, usada solo para los

salones.

La puerta de ingreso de personal por el módulo 2 se considera salida de

emergencia.

Existe una quinta puerta de salida de emergencia al lado de la puerta de

ingreso de personal pero esta se encuentra conectada solo con los pisos 1,2 y

3, no posee conexión con la planta baja.

Módulo 1 Módulo 3

Módulo 2

Page 94: Plan de emergencia para hoteles

82

Lobby, Recepción y Salón de eventos: Posee una serie de equipos y

materiales, entre los que cuentan:

Piso alfombrado, algunas partes de mármol (nota: la alfombra es contra

incendio).

Las paredes se encuentran tapizadas con material plástico.

Se encuentra una serie de muebles y sillas que son usados para los distintos

eventos que allí se presentan.

Existen una cantidad considerable de plantas en materos que son usados para

decorar el lugar.

El techo está compuesto de un techo falso de drywall y un techo más alto

compuesto de losacero con concreto, en el medio de estos dos techos se

encuentra una serie de tuberías de aguas blancas, negras, cableado eléctrico,

cableado telefónico, de cámaras, existen decoraciones de vidrios colocadas en

el techo.

Algunas columnas se encuentran recubiertas de MDF.

Los ascensores están elaborados en material metálico, vidrio y en su parte

frontal cubiertos de MDF, el piso es alfombrado.

Área de Oficinas: en el hotel existen una serie de oficinas del área de Gerencia

Administración, Recepción, Banco, oficinas de reuniones periódicas y de negocios,

las mismas poseen:

Piso alfombrado (nota: la alfombra es contra incendio).

Las paredes se encuentran tapizadas con material plástico, algunas columnas

cubiertas con MDF.

Poseen escritorios de madera, sillas de metal y tela, equipos de computación,

cableado eléctrico.

Material de oficina (papel, estantes, carpetas, entre otros)

Page 95: Plan de emergencia para hoteles

83

Área de Servicio: Se encuentra compuesto por varios departamentos como son:

Departamento de Lavandería:

Lavadoras y secadoras industriales.

Plancha industrial.

Brequeras.

Tomas de agua, gas y corriente.

Ductos de aire y tuberías en general.

Piso de cemento, paredes de concreto, techo de losacero.

Departamento de Mantenimiento:

Ductos de aire y tuberías en general.

Brequeras.

Piso de cemento, paredes de concreto, techo de losacero.

Estanterías con repuestos varios.

Depósito de productos químicos (cera, desinfectante, desengrasante, cloro,

jabón, aceites para maquinas, entre otros)

Herramientas de trabajo pesado, pulidoras y equipo de protección personal

varios.

Departamento de Seguridad

Brequeras.

Piso de cemento, paredes de concreto, techo de losacero.

Ductos de aire y tuberías en general.

Equipos de computación (CCTV).

Page 96: Plan de emergencia para hoteles

84

Escritorios y sillas.

Puertas de madera.

Cartelera con información variada.

Materiales de oficina varios.

Departamento de Cocina (outsourcing)

Brequeras.

Cavas cuartos.

Tomas de corriente, agua, gas.

Equipos eléctricos.

Utensilios de cocina.

Aceites.

Alimentos varios.

Piso de cemento con una cubierta superpuesta de plástico, paredes de

concreto.

Techo de losacero, tuberías de agua, de gas.

Nota: En todas las áreas internas de la planta baja se pudo evidenciar la existencia

de detectores de humo y de temperatura, lámparas de emergencia y sistema de

rociadores de agua, de igual manera se visualizaron una cantidad aceptable de

cajetines contra incendio con su respectivo extintor con recarga actualizada, de igual

manera se visualizó señalización de la rutas de escape tanto en la parte baja como en

la parte alta de las paredes.

Planta baja, área externa

Posee un estacionamiento con 160 puestos para vehículos, el piso es de

cemento.

Page 97: Plan de emergencia para hoteles

85

Posee un jardín en la entrada y a los alrededores.

Las paredes están compuestas de concreto cubiertas con ladrillo, algunos

espacios (fachada principal) son de vidrio, ventanas de vidrio.

A los lados del edificio (módulos 1 y 2) existen unos terrenos ociosos

pertenecientes al hotel, uno de ellos (módulo 2) es usado como acceso hacia el

área de la bombona de gas, el tanque de gasoil y el área de las plantas y

cuartos de bombas.

La parte trasera del edificio posee una piscina de mediano tamaño, áreas

verdes, el galpón de las plantas eléctricas y las bombas de agua.

Al lado del módulo 1 se evidencia restos de materiales (madera, mármol,

metales varios, andamios, anime) de igual forma un terreno ocioso que tiene

acceso por el edificio mas no comunicación con la calle.

En la esquina inferior del módulo 2 se encuentra un hidrante donde se pueden

conectar los cuerpos de bomberos para la toma de agua en caso de

emergencia.

En la entrada principal se encuentra una fuente hecha de varios materiales,

vidrio, concreto, agua y algunas tomas eléctricas.

Planta Alta, Pisos 1, 2 y 3

Salidas de emergencia: Posee cuatro (04) salidas:

Piso 01 y 02 poseen cuatro (04):

o 01 en la parte final y otra en la parte central del módulo 2.

o 01 en la parte final y otra en la parte central del módulo 1.

Piso 03 posee tres salidas de emergencia de uso general para los huéspedes;

01 en la parte final y otra en la parte central del módulo 2, 01 en la parte

central del módulo 1, la cuarta puerta de emergencia se encuentra en la parte

Page 98: Plan de emergencia para hoteles

86

final del módulo 1 pero esta se encuentra cerrada para uso exclusivo de la

Suite Presidencial.

La misma descripción para los tres pisos.

Paredes de concreto forradas con papel tapiz, rodapiés de MDF, las tuberías se

encuentran encofradas en MDF.

Piso alfombrado (alfombra contra-incendio)

Posee dos techo uno falso hecho de drywall y el techo de más alto de losacero

con concreto, en el medio de estos dos techo se encuentran las tuberías de

aguas blancas, aguas negras, tuberías de gas, cableado eléctrico, entre otros.

En los pasillos de servicio se evidencio la existencia de lámparas de servicio,

se pudo constatar que están libres de obstáculos, son amplios, poseen posa

mano.

Existen Brequeras dentro de las escaleras de servicio.

La salida de emergencia que se encuentra ubicada en la parte central del

módulo 2 posee un ascensor de servicio que es usado por el personal que

labora en el hotel.

Nota: En todas las áreas internas de la planta alta se pudo evidenciar la existencia

de detectores de humo y de temperatura, lámparas de emergencia y sistema de

rociadores de agua, de igual manera se visualizaron una cantidad aceptable de

cajetines contra incendio con su respectivo extintor con recarga actualizada, de igual

manera se visualizó señalización de la rutas de escape tanto en la parte baja como en

la parte alta de las paredes.

Page 99: Plan de emergencia para hoteles

87

ANÁLISIS DE RIESGO

La evaluación de riesgos es la base de una gestión activa de la seguridad y

salud en el trabajo, que sirve para establecer la acción preventiva en la empresa a

partir de una evaluación inicial, y como tal está reconocida su importancia en la LEY

DE LA ORGANIZACIÓN NACIONAL DE PROTECCIÓN CIVIL Y

ADMINISTRACIÓN DE DESASTRES. Publicada en la Gaceta Oficial de la

República Bolivariana de Venezuela N° 5.557, Extraordinaria de fecha martes 13 de

noviembre del 2001. Decreto Presidencial N° 1.557 con Fuerza de Ley del Sistema

Nacional de Protección Civil y Administración de Desastres.

En el Reglamento Parcial de la LOPCYMAT, al establecer como obligación

del empresario la planificación de la acción preventiva en la empresa, a partir de una

evaluación inicial de riesgos.

1- Riesgo de explosión por equipos sometidos a presión, altas temperaturas,

2- Riesgo de derrames por combustibles almacenados (gasoil)

3- Riesgo de Toxicidad por depósitos de materia prima (productos químicos

para limpieza)

Clasificación del Riesgo Presente en el Hotel Eurobuilding Express Barinas:

La clasificación de un riesgo por la forma se refiere al suceso que ha tenido

como resultado directo la lesión, es decir, la manera que el objeto o la sustancia

causante ha tenido contacto con el accidentado.

Riesgo Eléctrico: Riesgos originados por una sobrecarga de corriente sobre la

persona, debido al mal estado de las brequeras, el mal uso de los equipos de

protección, el desconocimiento de las áreas de tensión, lo que puede originar daños a

nivel físico causando incluso la muerte.

Page 100: Plan de emergencia para hoteles

88

Contactos eléctricos: Accidentes de trabajo cuya causa sea el

contacto (directo o indirecto) con algún elemento sometido a tensión

eléctrica, todos los departamentos del hotel.

Riesgos Disergonómico: Riesgos originados por la adopción continua de una

sola postura en el área de trabajo, bien sea sentado mucho tiempo (sedestación) o

parado mucho tiempo (bipedestación) lo que ocasiona dolores y tensiones musculo

esqueléticas, fatiga y stress.

Sobre esfuerzos: Accidentes de trabajo (repentinas lesiones músculo-

esqueléticas) originados por la manipulación de cargas, posturas

inadecuadas o movimientos repetitivos, todos los departamentos del

Hotel.

Riesgos químicos: Riesgos originados por la exposición continúa o

prolongada a sustancias de naturaleza química (polvo, aerosoles, vapores, gases, etc.)

que en forma sólida, líquida o gaseosa pueden penetrar en el organismo del trabajador

por vía dérmica, digestiva, respiratoria o parenteral, pudiendo derivar en

enfermedades profesionales, área de lavandería, cocina y mantenimiento.

Inhalación, contacto o ingestión de sustancias nocivas: Accidentes

de trabajo producidos por la inhalación, contacto o ingestión de

sustancias perjudiciales para la salud cuando sus consecuencias se

manifiesten de forma inmediata, departamentos de lavandería,

mantenimiento, cocina, servicio de habitaciones.

Contactos con sustancias cáusticas o corrosivas: Accidentes

producidos por contacto directo con sustancias y productos agresivos

para la piel y mucosas, departamento de mantenimiento.

Page 101: Plan de emergencia para hoteles

89

Riesgos físicos: Riesgos originados por exposición continúa o prolongada a

diversas formas, no mecánicos como la manifestación de la energía (Luz, ruido,

vibraciones, etc.) y mecánicos donde implica manejo de maquinas y herramientas,

que pudieran derivar en enfermedades profesionales, área de mantenimiento,

lavandería, cocina.

Caídas de personas a distinto nivel (mecánico): Accidentes

provocados por caídas al vacío, tanto de alturas (edificios, andamios,

máquinas, vehículos, escaleras, etc.)

Caídas de personas en el mismo nivel (mecánico): Accidentes

provocados por caídas de personas en lugares de paso o superficies de

trabajo y caídas sobre o contra objetos, área de mantenimiento, pisos

pulidos en el área de Lobby.

Caídas de objetos por desplome o derrumbamiento (mecánico):

Accidentes provocados por el desplome sin intervención humana de

objetos como edificios, muros, andamios (área en construcción del

hotel), escaleras, mercancías apiladas en depósitos, techos falsos.

Pisadas sobre objetos (mecánico): Incluye las pisadas sobre objetos

cortantes o punzantes en las zonas de trabajo (clavos, chapas), área del

taller de mantenimiento, lavandería y cocina.

Golpes contra objetos inmóviles: Accidentes de trabajo que

consideran el trabajador como parte dinámica, es decir con una

intervención directa y activa, en la que se golpea, engancha o roza

contra un objeto que no se encuentra en movimiento, área del taller de

mantenimiento, lavandería y cocina.

Golpes o cortes por objetos o herramientas (mecánico): Comprende

los golpes, cortes y punzamientos que el trabajador recibe por acción

de un objeto o herramienta siempre que actúen sobre ellos fuerzas

distintas a la gravedad (no se incluyen, por lo tanto, las caídas de

Page 102: Plan de emergencia para hoteles

90

objetos), área del taller de mantenimiento, lavandería y cocina, área

administrativa, servicio de habitaciones.

Estrés térmico (no mecánicos): Accidentes causados por alteraciones

fisiológicas al encontrarse el trabajador en un ambiente excesivamente

frío o caliente, lavandería, oficinas en general.

Contactos térmicos (no mecánicos): Accidentes debidos a las

temperaturas que presentan las superficies o productos que entren en

contacto con cualquier parte del cuerpo, cocina y lavandería, área de

cuarto de bombas.

Exposición a radiaciones (no mecánicos): Lesiones o afecciones

provocadas por la acción sobre el trabajador de radiaciones, tanto

ionizantes como no ionizantes, ejemplo oficinas con elevada

iluminación, uso de computadoras, áreas externas del hotel.

Proyección de fragmentos o partículas (mecánico): El trabajador es

lesionado por la proyección sobre partes de su cuerpo de partículas o

fragmentos voladores procedentes de una máquina, herramienta o

acción mecánica (piezas, fragmentos o pequeñas partículas), o por las

salpicaduras de sustancias líquidas, área de cocina y lavandería.

Riesgos biológicos: Riesgos originados por la exposición a microrganismos,

con inclusión de los genéticamente modificados, cultivos celulares y endoparásitos

humanos, susceptibles de originar cualquier tipo de infección, alergia o toxicidad,

área de cocina, recepción, servicio de habitación, lavandería.

Riesgos químicos: Es aquel riesgo susceptible de ser producido por una

exposición no controlada a agentes químicos la cual puede producir efectos agudos o

crónicos y la aparición de enfermedades. Los productos químicos tóxicos también

pueden provocar consecuencias locales y sistémicas según la naturaleza del producto

y la vía de exposición.

Page 103: Plan de emergencia para hoteles

91

Gases y vapores.

Aerosol solido (polvos, fibras, humos)

Riesgos psicosociales: Los riesgos psicosociales perjudican la salud de los

trabajadores y trabajadoras, causando estrés y a largo plazo enfermedades

cardiovasculares, respiratorias, inmunitarias, gastrointestinales, dermatológicas,

endocrinológicas, musculo-esqueléticas y mentales. Son consecuencia de unas malas

condiciones de trabajo, concretamente de una deficiente organización del trabajo.

Estrés

Fatiga laboral

Monotonía

ANÁLISIS DE RIESGO POR PUESTO DE TRABAJO (ver tabla Nº 4)

El procedimiento de Evaluación de Riesgos es un proceso paso a paso que se

utiliza en la toma de decisiones y la mejora continua. Puede ser aplicado en todas las

etapas de una actividad, una función, un proyecto, un producto o un bien.

La gestión de riesgos laborales es un instrumento que permite:

Identificar y valorar los riesgos presentes en cada uno de los puestos de

trabajo.

Informar y formar a los trabajadores sobre los riesgos a los cuales están

expuestos.

Evitar o minimizar las causas de los accidentes y de las enfermedades

derivadas del trabajo.

Establecer las diferentes acciones que tengan como objetivo la eliminación,

reducción y control de los riesgos.

Page 104: Plan de emergencia para hoteles

92

ORGANIZACIÓN PARA EL PLAN PARA EL CONTROL DE

EMERGENCIA

(Formación de brigadas)

El HOTEL EUROBUILDING - EXPRESS BARINAS, tiene una

organización para la atención de Emergencias que está conformada por el personal de

Gerentes, supervisores y trabajadores, que se encuentran presentes en las áreas de

trabajo y está destinada a controlar las distintas emergencias que pudieran

presentarse, en la sede del Hotel.

Se debe tener claro el significado de cada uno de los comités que conforman

un plan de emergencia con la finalidad de establecer criterios claros e inmediatos a la

hora de asignar responsabilidades, entre los que cuentan el grado de preparación del

personal en materia de primeros auxilios y manejo de lesionados, manipulación de

equipos contra incendio, entre otros, el conocimiento de esta información permite que

los roles sean asignados adecuadamente evitando así cometer errores que puedan

costar vidas humanas y pérdidas materiales en gran magnitud.

Perfil o características que deben tener los brigadistas.

a. Vocación de servicio y actitud dinámica;

b. Tener buena salud física y mental;

c. Con disposición de colaboración;

d. Con don de mando y liderazgo;

e. Con conocimientos previos en la materia;

f. Con capacidad para la toma de decisiones;

g. Con criterio para resolver problemas;

h. Con responsabilidad, iniciativa, formalidad, aplomo y cordialidad;

Page 105: Plan de emergencia para hoteles

93

COMITÉ DE EMERGENCIA:

El comité de emergencia es el órgano funcional de la institución

administradora, tiene la responsabilidad de la planificación, organización y dirección

de los recursos humanos, materiales y económicos, y de las actividades de operación

y mantenimiento de los sistemas en la mitigación, preparación, respuesta,

rehabilitación y reconstrucción ante situaciones de emergencia y desastre.

Este comité, que deberá estar integrado por las principales autoridades de la

empresa, será el nexo entre las labores administrativas y operativas con la dirección

de la empresa y, a su vez, con las otras organizaciones que tienen participación en el

manejo de emergencias.

El comité de emergencia estará presidido por el Director o Gerente General de la

empresa, y para su constitución contará al menos con los siguientes funcionarios:

Gerente General Sr. José Rodríguez: 0212-9090067

Gerente administración Sra. Irais Padrón: 0414-3503772

Gerente ama de llaves Sra. Delia Ramírez: 0416-1166478

Gerente seguridad Sr. Edson Ávila: 0424-5463885 (Representante de la

comisión de formulación, evaluación y control del plan de emergencia.

Gerente mantenimiento Sr Andrés Vargas: 0414-3533263

Gerente ventas Srta. Alejandra Solórzano: 0424-5077771.

Page 106: Plan de emergencia para hoteles

94

ESTRUCTURA ORGANIZATIVA DEL COMITÉ DE ATENCIÓN DE

EMERGENCIA

COORDINADOR DE LAS EMERGENCIAS:

Es el Gerente General y el Gerente de Seguridad previamente designado y

autorizado por HOTEL EUROBUILDING - EXPRESS BARINAS, conjuntamente

con el Coordinador de la Brigada de Emergencia que se encuentre en el Hotel; para

coordinar todas las acciones, durante la emergencia y debidamente capacitado para

ello.

Coordinador de Emergencia

Brigada de Auxilio medico,

busqueda y rescate

Brigada de Prevencion de

Incendio

Brigada de Evacuacion y

desalojo

Brigada de seguridad

Brigada de Comunicaciones

Imagen N° 7, Fuente: Creación propia del pasante.

Page 107: Plan de emergencia para hoteles

95

GRUPO DE CONTROL DE EMERGENCIA:

La Comisión de control del Plan de Emergencia es un equipo de trabajo que,

bajo la supervisión del comité de emergencia y un cronograma de actividades

previamente determinado, asumirá la responsabilidad directa de efectuar el análisis de

vulnerabilidad de los componentes de los sistemas, formular el plan de emergencia y

los planes operativos y anexos a estos, y llevar a cabo la evaluación periódica de los

mismos a fin de mantenerlos actualizados. También coordinará la ejecución de los

programas de aplicación del plan y de las medidas preventivas.

Integrado por el personal de trabajadores tanto Supervisores como empleados

y obreros que se encuentren en los distintos sitios de trabajo y que estén debidamente

entrenados para la atención de las emergencias y uso adecuado de los recursos, dicho

grupo de control de emergencia está compuesto por otros sub grupos entre los que se

mencionan:

Brigada de Comunicaciones

Brigada de auxilio médico, búsqueda y rescate.

Brigada de Prevención de Incendios.

Brigada de evacuación y desalojo.

Brigada de seguridad.

BRIGADA DE COMUNICACIONES:

Estará integrado por personal que labora en el Hotel y que se encuentre

debidamente preparado para ello, primeramente deben ser personas que tengan la

capacidad de mantener la calma en situaciones de emergencia ya que serán los

encargados de mantener la comunicación constante entre las demás brigadas,

recibiendo y dando instrucciones con respecto a las acciones a seguir en cada caso de

Page 108: Plan de emergencia para hoteles

96

emergencia, esta brigada representa una canal de conexión entre el hotel y los

organismos de atención de emergencia, a su vez mantiene comunicado a las distintas

gerencia del curso de los acontecimientos

BRIGADA DE AUXILIO MÉDICO, BÚSQUEDA Y RESCATE:

Este grupo se hará responsable por los servicios médicos, paramédicos o de

primeros auxilios, ambulancias y traslados de los heridos hacia los centros médicos,

áreas asignadas por el comité de emergencia para la atención oportuna de lesionados

por los organismos encargados, llámese cruz roja, médicos entre otros.

Estará integrado por personal que labora en el Hotel y que se encuentre

debidamente preparado para ello, debe tomarse en consideración que este personal

debe poseer conocimientos por medio de cursos prácticos y de forma constante ya

que la vida de otras personas se encontraran temporalmente en sus manos.

De igual manera este grupo tendrá la responsabilidad de buscar y rescatar

personas que no han podido salir de la situación de emergencia (siempre y cuando no

represente un peligro para su propia persona, de ser así se debe esperar e informar a

los equipos de rescate especializados).

BRIGADA DE PREVENCIÓN DE INCENDIO:

Es un equipo formado por empleados del Hotel, cuyo objetivo primordial es

realizar actividades preventivas y acciones de control de incendios que se puedan dar

con motivo de un evento perturbador o en la rutina diaria. Las actividades a

desarrollar por los integrantes de la brigada contra incendio se amplían o limitan

según las capacidades de ellos mismos. Una vez formadas las brigadas, sus

Page 109: Plan de emergencia para hoteles

97

integrantes serán colaboradores activos no sólo en caso de desastre, sino en la vida

diaria del hotel.

BRIGADA DE EVACUACIÓN Y DESALOJO:

Encargada de la movilización planificada de las personas hacia los lugares

determinados como zonas o áreas seguras, realizarán recorridos permanentes para

revisar visualmente que las áreas de su inmueble estén en condiciones normales de

operación, libres de obstáculos y condiciones que pudieran poner en riesgo la

seguridad de toda la población del inmueble, esta función familiariza a los integrantes

de las brigadas con la ubicación de las áreas, equipos y sus características.

BRIGADA DE SEGURIDAD:

Es un equipo formado por empleados del hotel que en cada área auxilian al

Coordinador de Emergencia en sus actividades señaladas antes, durante y después del

evento. El objetivo primordial es auxiliar a los demás empleados y huéspedes para

salvaguardarlos y protegerlos durante una emergencia, mediante actividades y

acciones que permitan evitar o mitigar los efectos de una contingencia. Las

actividades de los integrantes de la brigada de Seguridad se amplían o limitan según

las capacidades de ellos mismo.

Page 110: Plan de emergencia para hoteles

98

ASIGNACIÓN DE RESPONSABILIDADES

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DEL COMITÉ DE EMERGENCIA:

Estas funciones dependen de la política y características de cada empresa y su

organización, pero en forma general pueden consistir en lo siguiente:

Grupo directivo de la empresa:

Dictar la política general de la empresa para afrontar situaciones de

emergencia.

Nombrar el comité central de emergencia, los comités operativos y la

comisión de formulación, evaluación y control del plan de emergencia.

Aprobar el plan de emergencia.

Solicitar a las autoridades gubernamentales la declaratoria de emergencia del

servicio cuando la situación lo amerite.

Aprobar y apoyar las acciones antes, durante y después de la emergencia.

Comité de emergencia:

Declarar la situación de alerta o emergencia interna de la empresa.

Dirigir el proceso de formulación, preparación y aplicación del plan de

emergencia.

Integrar la comisión de formulación, evaluación y control del plan de

emergencia.

Facilitar a la comisión la realización de sus actividades.

Disponer y supervisar el adiestramiento permanente del personal en los

procedimientos de emergencia tanto teóricos como prácticos.

Page 111: Plan de emergencia para hoteles

99

Dar prioridad, coordinar y disponer las actividades y el uso adecuado de los

recursos durante la emergencia.

Establecer y mantener lazos de comunicación y coordinación con las

entidades públicas de importancia que tengan la responsabilidad de tomar

medidas de emergencia a nivel local o nacional.

Mantener contacto con las organizaciones privadas, tales como proveedores

de equipos, productos químicos y tuberías, asociaciones profesionales y

contratistas.

Disponer la revisión y actualización periódica del plan de emergencia.

Disponer y hacer cumplir las acciones para contar con información sobre

personal, logística, planos, diagramas, descripción de los sistemas, etc. que es

necesaria para el análisis de vulnerabilidad y la formulación del plan de

emergencia.

Funciones del Coordinador de las emergencias:

Establecer las normas internas de convivencia de la organización.

Proponer en conjunto con los integrantes del comité y representantes de la

comunidad el esquema de trabajo a desarrollar.

Supervisar que las actividades se cumplan en el tiempo estipulado.

Gestionar recursos para el logro de las actividades desarrolladas por las

diferentes brigadas.

Programar reuniones permanentes para evaluar la operatividad del Plan de

Emergencia.

Activar las brigadas que conforman el comité.

Activar la alarma de desalojo inmediato.

Page 112: Plan de emergencia para hoteles

100

Dar aviso inmediato a los organismos de respuesta y organizaciones de apoyo.

Pasar a los organismos de respuesta y de apoyo informes de los daños y

necesidades.

Brigada de Comunicación

Contar con un listado de números telefónicos de los cuerpos de auxilio en la

zona, mismos que deberá de dar a conocer a todo el personal.

Hacer las llamadas a los cuerpos de auxilio, según el alto riesgo, emergencia,

siniestro o desastre que se presente.

En coordinación con la Brigada de Auxilios Médicos, Búsqueda y Rescate

tomará nota del número de ambulancia, nombre del responsable, dependencia

y el lugar donde será remitido el paciente, y realizará la llamada a los

parientes del lesionado.

Recibir la información de cada brigada, de acuerdo al alto riesgo, emergencia,

siniestro o desastre que se presente, para informarles al Coordinador de

Emergencia y cuerpos de emergencia.

Contar con el formato de amenaza de bomba en caso de presentarse una

amenaza.

Permanecer en el puesto de comunicación e instalarse previo acuerdo del

Comité de Emergencia hasta el último momento, o bien, si cuenta con

aparatos de comunicación portátiles, lo instalará en el punto de reunión.

Realizar campañas de difusión para el personal con el fin de que conozca

cuáles son las actividades del Comité de Emergencia, sus integrantes,

Page 113: Plan de emergencia para hoteles

101

funciones, actitudes y normas de conducta ante emergencias, en fin, todo lo

relacionado a la Protección Civil, para crear una cultura dentro de su empresa.

Emitir después de cada simulacro reporte de los resultados para toda la

empresa, a fin de mantenerlos actualizados e informados en los avances de la

empresa en materia de Protección Civil.

Brigada de Auxilio Médico, Búsqueda y Rescate:

Antes.

Conocer y practicar las técnicas básicas para el rescate de una persona

lesionada o atrapada en una contingencia.

Desarrollar la cualidad de la observación en los integrantes de la brigada,

siendo lo más exactos posible.

Adquirir agilidad física y rapidez de movimientos.

Practicar diversas formas de rescate simulado en situaciones difíciles,

asesorados siempre por personal técnico capacitado.

Recibir adiestramiento y práctica para saber cómo realizar el traslado de

heridos y lesionados con lo mínimo de peligro para su integridad física.

Contar con el equipo mínimo necesario para rescatar a personas atrapadas.

Contar con un listado de personal que presenten enfermedades crónicas y

tener los medicamentos específicos para tales casos

Durante.

Reunir a la brigada en un punto predeterminado en caso de emergencia, e

instalar el puesto de socorro necesario para atender el alto riego, emergencia,

siniestro o desastre

Page 114: Plan de emergencia para hoteles

102

Realizar de inmediato la búsqueda y rescate de lesionados.

Brindar las primeras ayudas a personas afectadas.

Clausurar las áreas que han sido desalojadas.

Informar al cuerpo de rescatistas dónde se encuentran las víctimas.

Los rescatistas deberán sacar a los heridos, ponerles una tarjeta de

identificación, si no se sabe el nombre por lo menos del lugar en que se le

encontró y las condiciones físicas que presenta (TRIAJE).

Conducir a los afectados de la mejor manera al refugio temporal previsto para

dar los primeros auxilios.

Después

Realizar, una vez controlada la emergencia, el inventario de los equipos que

requerirán mantenimiento y de los medicamentos utilizados, así como reponer

estos últimos, notificando al coordinador de emergencia.

Mantener actualizado, vigente y en buen estado los botiquines y

medicamentos.

Brigada de Prevención de Incendio (de no existir incendio será de apoyo a la

brigada de seguridad)

Recomendaciones: Los integrantes de la brigada contra incendio deben ser

capaces de:

a) Detectar los riesgos de las situaciones de emergencia por incendio, de

acuerdo con los procedimientos establecidos por la empresa.

b) Operar los equipos contra incendio, de acuerdo con los procedimientos

establecidos por la empresa o instrucciones del fabricante.

c) Reconocer si los equipos y herramientas contra incendio están en

condiciones de operación.

Page 115: Plan de emergencia para hoteles

103

Antes.

Conocer el tipo de riesgo al que se enfrenta.

Vigilar las rutas de mayor riesgo (bodegas, archivos, papelería útil, depósitos

de químicos, talleres donde usen solventes, tóxicos, ductos telefónicos,

tableros e instalaciones eléctricas).

Recibir capacitación periódicamente en técnicas contra incendio.

Controlar los conatos de incendios.

Controlar todas aquellas fuentes que puedan dar origen a un incendio.

Vigilar que el equipo contra incendio sea de fácil localización y no se

encuentre obstruido

Verificar que las instalaciones eléctricas y de gas, reciban el mantenimiento

preventivo y correctivo de manera permanente, para que las mismas ofrezcan

seguridad

Durante.

Combatir el incendio de acuerdo a los conocimientos adquiridos.

Coordinarse con las demás brigadas para el rescate de lesionados.

Informar al jefe de edificio del plan de acciones realizadas y por realizar

durante el incendio.

En caso de que el fuego se extienda, llamar a la brigada de segunda

intervención (grupo preparado de relevo).

Solicitar ayuda al exterior si su capacidad de respuesta ha sido rebasada.

Dar aviso inmediato a los bomberos sobre los sitios exactos donde se

produzca un incendio o una explosión.

Después.

Las funciones de extinción de incendio de la brigada cesarán, cuando arriben

los bomberos o termine el conato de incendio

Page 116: Plan de emergencia para hoteles

104

Una vez extinguido revisar conjuntamente con la brigada de Seguridad los

daños a las instalaciones.

Elaborar un informe del motivo del incendio y de daños ocasionados.

Brigada de Evacuación y Desalojo:

Contar con un censo actualizado y permanente del personal que labora en la

empresa.

Dar avisos inmediatos a la población sobre las zonas seguras o puntos de

concentración dentro de la comunidad.

Dirigir a las personas hacia los puntos de concentración estipulado en el mapa

de riesgo.

Activar los refugios temporales que fueron estipulado en el mapa de riesgo y

el plan de emergencia.

Organizar a las personas afectados o damnificadas en los refugios o albergues

temporales.

Organizar un sistema de evacuación organizada y por prioridad (aplicar

TRIAJE para caso de desastre).

Organizar y Administrar la logística asignada para los refugios y albergues

temporales.

Realizar los censos de las personas afectadas y damnificadas.

Realizar informe sobre los insumos médicos que realmente se necesitan.

Vigilar y Controlar el comportamiento de las personas dentro de las áreas

seguras.

Conducir a las personas durante un alto riego, emergencia, siniestro o desastre

hasta un lugar seguro a través de rutas libres de peligro.

Page 117: Plan de emergencia para hoteles

105

En caso de que una situación amerite la evacuación del inmueble y la ruta de

evacuación determinada previamente se encuentre obstruida o represente

algún peligro, indicar al personal las rutas alternas de evacuación

Coordinar el regreso del personal a las instalaciones en caso de simulacro o en

caso de una situación diferente a la normal, cuando ya no exista peligro

Brigada de Seguridad:

Antes:

Hacer un plano general del inmueble.

Localizar las zonas de mayor y menor peligrosidad, así como la ruta más

viables de una evacuación a través de un diagnóstico general del edificio y

señalarlos en el plano general del inmueble.

Observar, registrar y dar parte de todo lo que considere un peligro a corto,

mediano y largo plazo, dentro del inmueble (cables eléctricos, estantes fáciles

de caer, esculturas u obras de arte inseguras, fugas de gas, tuberías de agua en

mal estado, panel de alarma defectuoso, sobrecargas de corriente).

Determinar las zonas de seguridad.

Detectar las llaves de agua, registro de aire y controles eléctricos y determinar

quién los va a operar en un caso de emergencia.

Buscar proteger en forma permanente los cristales de las ventanas, lámparas,

esculturas, armarios y objetos colgantes.

Establecer su catálogo de riesgos de origen natural o antrópicos (provocados

por el hombre). Existentes dentro del inmueble.

Observar que los accesos y salidas estén despejadas de cualquier obstáculo.

Promover la instalación de salidas y escaleras de emergencia.

Establecer una señal sonora de alarma y que a través de un código se distinga

cuál es el procedimiento a seguir.

Page 118: Plan de emergencia para hoteles

106

Instalar los señalamientos de seguridad tanto preventivos, informativos y

restrictivos.

Elaborar un inventario de recursos humanos y materiales para enfrentar una

emergencia.

Informar a la población que trabaja o visita el inmueble de la participación en

simulacros, ilustrando lo que cada quien debe hacer.

Cuidar y conservar despejados los pasillos que llevan a las salidas.

Conocer y delimitar los puntos más seguros del edificio.

Realizar reconocimientos periódicos para observar y valorar las condiciones

materiales del edificio y su entorno.

Establecer el lugar de los refugios temporales durante el evento.

Durante

En el momento del fenómeno físico cerrar las llaves de agua, gas y cortar la

energía eléctrica.

Tratar de infundir ánimo a los demás y conducirlos a la zona de seguridad

(refugios temporales).

Cuidar que ninguna persona abandone esta área.

PROCEDIMIENTOS DEL PLAN PARA EL CONTROL DE EMERGENCIAS

DEL HOTEL EUROBUILDING EXPRESS BARINAS

EN CASO DE INCENDIO

Las causas de un incendio son múltiples. Pueden ir desde el uso inadecuado de

cocinas y mal mantenimiento de instalaciones eléctricas, hasta cigarros mal apagados,

un pequeño incendio puede transformarse en uno fatal en pocos segundos. En

Page 119: Plan de emergencia para hoteles

107

minutos una edificación se puede llenar de un espeso humo negro y caer envuelta en

llamas.

Recomendaciones generales:

Identifique las rutas de evacuación desde cada lugar del edificio.

Mantenga las puertas y ventanas libres de muebles u otros objetos que puedan

bloquear la salida.

No deje fósforos, encendedores y otras fuentes de calor al alcance de los

niños.

Si fuma, hágalo en un lugar seguro. No fume en la cama o muebles y apague

bien las colillas y los fósforos.

Antes de encender un artefacto a gas, revise que no haya olor.

Limpie periódicamente los artefactos de la cocina y la campana.

Evite usar regletas o enchufar varios artefactos eléctricos al mismo enchufe.

Mantenga en buen estado las instalaciones eléctricas. No las recargue ni haga

reparaciones provisorias.

Remplace los cables en mal estado y no cubra los cables con la alfombra.

Mantenga ordenada el área de trabajo. Tenga especial cuidado con los útiles

de aseo, ya que son inflamables.

Almacene los líquidos inflamables como parafina, fuera del edificio.

Pruebe las alarmas periódicamente.

Tenga un extintor manual cercano.

Establezca un lugar de encuentro fuera de la edificación, de modo de

identificar a todos los ocupantes rápidamente.

Page 120: Plan de emergencia para hoteles

108

Durante la emergencia

El primero que detecte un incendio debe de conservar la calma y observar que

todos la conserven.

Debe comunicarse inmediatamente con el personal del hotel, para que este se

comunique con la brigada de comunicaciones.

Si sabe usar los extintores, debe tratar de apagar el fuego, si no lo sabe usar

NO LO INTENTE.

Si el humo o el calor, le impiden moverse y respirar; tírese al suelo, arrástrese

o gateé (cabe mencionar que en las partes bajas siempre hay aire fresco),

cúbrase la nariz con un paño, esto detendrá gran cantidad de humo.

Cierre las puertas a su paso, de modo de aislar el fuego y disminuir la cantidad

de oxígeno.

Si al salir sus ropas se prenden, deténgase de inmediato, tírese al suelo,

cúbrase el rostro con las manos y ruede rápido hacia atrás y adelante hasta

extinguir las llamas.

Si se encuentra en un piso superior al del incendio, debe tratar por todos los

medios posibles descender, jamás intente subir ya que será alcanzado por las

llamas y el humo.

No utilice los ascensores para descender, debe utilizar las escaleras.

Toque las puertas antes de abrirlas. Si la puerta está caliente, no la abra y use

una salida alternativa.

Si el humo y el fuego han invadido las escaleras de su edificio y es

imposible salir:

• Remueva las cortinas y otros materiales combustibles de las ventanas

y balcones.

Page 121: Plan de emergencia para hoteles

109

• Cierre la puerta, abra las llaves de agua y acumule toda el agua que sea

posible.

• Moje toallas, frazadas u otra ropa.

• Colóquelas por dentro de las puertas tapando las aberturas,

manténgalas húmedas.

• Sólo en caso de necesidad abra las ventanas.

• Alerte de su presencia a través del teléfono o de un paño llamativo en

la ventana.

La Brigada de comunicaciones deberá informar por teléfono a la Brigada

contra Incendios, donde está la emergencia y después citar en caso de que sea

necesario a las demás brigadas.

Si el incendio está empeorando y no es posible controlarlo se debe llamar

inmediatamente al Cuerpo de Bomberos.

Al saber de la alerta, todo el personal que no pertenezca a las Brigadas, debe

quedarse en su sitio y de estar fuera de este regresar a él, pero si se encuentra

en otro edificio debe ponerse bajo las órdenes de la Brigada de Evacuación y

desalojo de esa área.

Si se encuentra el Coordinador de Emergencia este maneja la situación, en

ausencia de este, el encargado de Vigilancia se responsabiliza de la

Emergencia.

Al haber sido detectada y clasificada la Emergencia, el responsable presente

integra las Brigadas que hagan falta con el personal asignado para ello,

evacuando a aquellos que no sean útiles para este caso.

Cuando se encuentra el Coordinador de la Emergencia:

Al llegar el cuerpo de Bomberos, el Coordinador de la Emergencia, debe

decidir conforme al siguiente criterio:

Page 122: Plan de emergencia para hoteles

110

1. Solo deben entrar todos los bomberos si el incendio es demasiado extenso.

2. Solo se le permitirá la entrada al jefe de Bomberos cuando ya no haya

incendio para verificar y cerciorarse que todo se encuentra bien.

Cuando sólo está el personal de Seguridad en el edificio:

En este caso la responsabilidad total recae en el personal de Seguridad y su

función será la siguiente:

1. Llamar inmediatamente al Cuerpo de Bomberos.

2. Se formará la Brigada con el personal designado, como lo indica su

procedimiento específico, para controlar el incendio y tratar de apagarlo.

3. Llamar al Coordinador General

4. Un operador de seguridad además del de caseta debe quedar en la puerta

principal, esperando a que lleguen los Bomberos para guiarlos hasta el sitio de

la Emergencia.

5. Cuando han llegado los bomberos, poner guardia para que permanezcan cerca

de ellos, hasta que la Emergencia termine o cuando el Coordinador se lo

indique.

6. No abandonar el sitio por ningún motivo.

7. No permitir que entren personas ajenas al edificio o al Cuerpo de Bomberos.

8. No dar ninguna información a periodistas indicándoles que ya viene el

Coordinador en camino, solo se les dirá nombre y cargo.

9. Al término de la Emergencia, el Jefe de guardia debe elaborar un reporte

completo de lo que sucedió y de lo que se hizo.

Page 123: Plan de emergencia para hoteles

111

EN CASO DE TERREMOTO

La instalación será evacuada cuando exista el riesgo inminente de colapsar

estructuralmente (derrumbe del edificio).

Recomendaciones generales:

Al escuchar el sistema de alerta, apague y desconecte los equipos y aparatos

eléctricos de su área.

Cada responsable de brigada correspondiente coordinará el proceso de

evacuación, siguiendo la ruta señalada, hacia las áreas de seguridad.

Resguárdese en las zonas de seguridad interna.

Si el sismo fuera nocturno es importante el uso de linternas de mano para

ubicar señales de emergencias.

Aléjese de puertas y ventanas.

Aléjese de objetos que puedan caer o deslizarse.

No utilice escaleras ni elevadores durante el movimiento.

Una vez que ha dejado de percibirse el movimiento trasládese a la zona de

seguridad externa en orden, sin correr, sin gritar, sin empujar y en silencio.

En la zona de seguridad externa identifique el área destinada para el personal

e intégrese a las filas que se vayan formando.

Manténgase al pendiente de la lista de asistencia.

Proporcione a la brigada de evacuación y desalojo toda aquella información

que pueda servir para atender de manera adecuada una emergencia.

Informe a su brigadista si se percata de una persona ausente o lesionada.

Cuando se hayan revisado las condiciones del inmueble y el Coordinador de

Emergencia lo determine, regrese a sus labores en orden.

En el retorno no utilice los elevadores, pueden suceder replicas.

Page 124: Plan de emergencia para hoteles

112

Brigada de comunicaciones:

Cuide el flujo de la información, es normal que se presenten pérdidas,

dificultades y contra informaciones.

Si se debe transmitir información, mejor si es por escrito, de manera

clara, precisa y concisa, con un sistema de correos sencillo pero confiable, por que los

mensajes verbales se mal interpretan fácilmente.

No difunda rumores que causan alarma y desconcierto.

Mejor hable solo de lo que le consta, y desmienta los rumores que se

sabe son equivocados.

No crea todo lo que le digan, sobre todo si no pueden aclararle la

fuente, y aténgase a las comunicaciones oficiales de las autoridades.

Vigile y detenga la aparición de rumores, y convoque periódicamente a

sus superiores para aclararlos.

Brigada de seguridad:

Cierre interruptores generales de agua, gas y energía eléctrica, para

evitar cortos y fugas. Si no le toma más de unos segundos, ponga en el suelo los

elementos valiosos como cuadros, jarrones, floreros, lámparas, cerámicas, etc., que no

hayan caído, para evitar que se caigan en las réplicas.

Verifique tuberías de los grifos, antes de beber agua de la llave, porque

puede estar contaminada, y de aguas negras, antes de descargar inodoros. En estos,

mejor forre su interior con una bolsa de basura para utilizarlo, y prevea una buena

cantidad de bolsas para este uso.

Page 125: Plan de emergencia para hoteles

113

No encienda instalaciones eléctricas, fósforos, velas ni linternas

adentro, Si no hasta varias horas después de que haya podido disiparse el gas de

probables fugas.

Brigada de prevención de incendio:

Ante la presencia de conatos de incendios, este deberá ser sofocado

para evitar mayores daños uso de extintores, para ello se deberá tener entrenamiento

previo.

De no presentarse conato de incendios prestar ayuda a la brigada de

evacuación y desalojo.

Brigada de evacuación y desalojo:

Desalojar las áreas peligrosas, evite pasar o que pasen por lugares que

se ven o se sospeche que pudieron quedar inestables por su apariencia ruinosa; si no

hay más opción, no las someta a la carga de muchas personas al mismo tiempo. Es

mejor que pase una por una.

Por favor, durante los desplazamientos, no platique y hágalo en

silencio.

Brigada de auxilio médico, búsqueda y rescate:

Haga un inventario humano para saber si salieron todas las personas

presentes en los espacios a su cargo, y verificar su estado físico, las primeras labores

de rescate y auxilio son lentas, por el gran desconcierto de todos ante lo ocurrido, en

los centros de atención médica se concentran un sin número de personas lesionadas.

Page 126: Plan de emergencia para hoteles

114

Preste primeros auxilios a quienes los requieren, si ha recibido el

entrenamiento adecuado. Detenga hemorragias sin tocar directamente la sangre ni los

fluidos corporales.

Si no es urgente mover a la persona herida, más vale estabilizarlo ahí

mismo, antes de transportarlo, espere personal entrenado como médicos,

paramédicos, rescatistas etc.

Si no sabe cómo, no lo mueva. Si debe hacerlo, no lo doble y

trasládelo con mucho cuidado, despacio y con la ayuda coordinada de varias

personas, sobre una superficie plana, como una tabla o puerta. Manténgalo caliente.

No dé líquidos ni alimentos sólidos a personas que no estén

plenamente conscientes. El triaje lo hace siempre un médico calificado.

No trate de reacomodar las fracturas y deformidades, entablíllelas

como las encontró, con materiales limpios, rígidos y suavemente acolchados.

Acompáñelo y anímelo.

Antes de enviar al herido a un centro hospitalario, aunque esté

consiente fabríquele un brazalete de esparadrapo con los datos personales, nombres,

dirección y teléfono de sus allegados. Hágalo acompañar de un familiar o una persona

cercana.

EN CASO DE AMENAZA DE BOMBA

Acciones de carácter preventivo

Control de accesos

Para ingresar a las instalaciones del hotel es necesario registrarse, con nombre

completo y procedencia.

Ubicar el área que se visita.

Identificar a la persona y el motivo de su visita.

Registrar la hora de entrada y la hora de salida.

Page 127: Plan de emergencia para hoteles

115

Proporcionar al vigilante una credencial vigente, a cambio, el vigilante

entregará un carnet de visitante que canjeará a la hora de la salida por su

credencial.

Si es trabajador del hotel basta con que porte su credencial en un lugar visible.

Para tener acceso al estacionamiento, los vehículos del personal que labora en

las instalaciones del hotel portarán tarjetones de identificación, y los visitantes

se registrarán de la misma forma que por el acceso peatonal. Estacionarán su

vehículo en el área designada para ellos.

En las áreas de trabajo, todo el personal reconocerá los objetos cotidianos,

macetas, accesorios, libreros, etc. Y reportará al personal de seguridad

cualquier objeto extraño, paquetes, maletines, envoltorios, etc.

El Departamento de mantenimiento ejercerá una estrecha vigilancia sobre los

lugares poco transitados y de uso común, a efecto de detectar cualquier objeto

sospechoso.

En caso de que se detecte un objeto extraño, se avisará al Jefe de seguridad y

este a su vez informara de la situación al Coordinador de emergencia para que

se determine si se aplica el plan de emergencia para tal fin.

Procedimiento:

La amenaza de bomba puede recibirse a través de un mensaje por escrito o por

llamada telefónica.

En el primer caso, es necesario identificar quien lo encontró o lo recibió, en

donde y de ser posible, identificar a la persona que lo entregó o dejó. Si se logra la

identificación, es muy probable que se pueda invalidar el peligro.

Page 128: Plan de emergencia para hoteles

116

Si la amenaza se recibe en forma telefónica la persona que recibe la llamada

debe mantener la calma, escuchar a la persona sin interrumpir y llegado el momento,

preguntar, dónde y porqué colocó la bomba, qué pide y cuándo explotará.

La persona que recibió la llamada registrará los datos en un formato de

amenaza de bomba (ver anexos)

Acciones:

Con la información que se recabe el Comité de Emergencia determinará las

acciones que se deban seguir, entre las que destaca una revisión minuciosa de todas

las instalaciones, con especial cuidado en lugares poco transitados y de fácil acceso:

pasillos, sanitarios, bodegas, almacenes y estacionamientos.

Si después de la revisión no se detecta nada extraño hasta ahí concluye el

procedimiento.

Si en la revisión se detecta la presencia de algún objeto sospechoso, o el

artefacto explosivo plenamente identificado, se procederá de inmediato a evacuar a

las personas hacia la zona de seguridad externa. Paralelamente se dará aviso a las

autoridades competentes, Servicio Bolivariano de Inteligencia Nacional (Sebin)

antigua DISIP, que son los autorizados para desactivar artefactos explosivos.

El coordinador de Emergencia organizará la revisión apoyándose en sus jefes

de piso y personal que conozca el área en donde se detectó el cuerpo extraño. Aunque

es difícil determinar cuando la amenaza es seria y verdadera, si en el análisis del

mensaje existe el más leve indicio de que así es, se procederá de inmediato a evacuar

el inmueble y avisar al Sebin para aplicar los procedimientos indicados.

Page 129: Plan de emergencia para hoteles

117

El procedimiento de revisión termina cuando el grupo Sebin indique que el

artefacto no representa riesgo alguno, ya sea porque fue desactivado o porque no era

un artefacto explosivo.

El coordinador de Emergencia indicará a su personal para que se inicie el

retorno organizado de todo el personal y visitantes al edificio.

PROCEDIMIENTOS ESPECÍFICOS PARA ENFRENTAR DIVERSAS

EMERGENCIAS

Asfixia

Síntomas: muerte aparente, labios y uñas moradas, pupilas dilatadas, no

respira.

Atenciones: Llevarlo al aire libre, proporciónele respiración artificial, una vez

cada 5 segundos, verifique constantemente el latido.

Ataque epiléptico

Síntomas: inconsciente, cara congestionada, sale saliva en forma de espuma

por la boca. Existe la posibilidad que con el movimiento brusco se golpee.

Atenciones: Déjelo convulsionarse, si puede intente abrir la boca y colocar un

trozo de madera o plástico para evitar que se ahogue si vomita (tenga cuidado

de no introducir los dedos dentro de la boca), evite que se golpee contra las

cosas, después del ataque abríguelo y déjelo en reposo.

Desmayo

Síntomas: Inconsciente, cara muy pálida, pulso débil y rápido, respiración

lenta.

Page 130: Plan de emergencia para hoteles

118

Atenciones:

1. Se debe observar la respiración de ésta y sus vías respiratorias, y si vemos

alguna anomalía, se avisará al médico de urgencias.

2. La colocaremos en un lugar con buena ventilación, fresco y aflojándole la

ropa.

3. La víctima deberá permanecer tumbada unos 10 o 15 minutos y si no

puede tumbarse, la sentaremos con la cabeza entre las rodillas.

4. Debe respirar profundamente y toser para mejorar el riego sanguíneo

cerebral.

5. Le levantaremos las piernas a una altura de unos 30 cm.

6. Si hubiese vomitado, la colocaremos hacia un lado para evitar que se

ahogue.

7. Evitar darle comida o bebida.

Hemorragia nasal

Atenciones: Colóquele la cabeza hacia delante (no importa que sangre), tápele

con los dedos las fosas nasales; si tira la sangre por la boca, transpórtelo

inmediatamente al médico.

Heridas

Atenciones: Contenga la hemorragia; no extraiga objetos clavados del cuerpo

del lesionado; tape la herida con gasa limpia y transporte a el lesionado al

médico.

Lesión en los ojos

Síntomas: Dolor o ardor intenso; molestia; lagrimeo abundante.

Atenciones: No intente extraer el objeto en caso de presentarse; no frote los

ojos; cúbralo con gasa esterilizada y transporte a el lesionado con el medico

Page 131: Plan de emergencia para hoteles

119

ASIGNACIÓN DE RECURSOS:

FINANCIEROS: Presupuestos para funcionamiento, capacitación y entrenamientos.

Funcionamiento: aprobación de partida presupuestaria para llevar a cabo el

entrenamiento del personal.

Capacitación: Mediante cursos especializados en el área de primeros auxilios,

extinción de incendio, manipulación de equipos contra incendio

Entrenamientos: mediante practica de desalojos

MATERIALES: Comprende la dotación actual y la adquisición de equipos y

elementos de necesarios para la atención de una emergencia, se incluye la logística de

transporte, logística de suministro de equipos de Protección Personal para

emergencia, suministros médicos.

HUMANOS: Comprende la contratación de personal especializado para realizar la

instrucción en el área de manejo de equipos contra incendio, primeros auxilios,

extinción de incendio, entre otros.

REQUERIMIENTO DE COMUNICACIONES:

Durante situaciones de emergencia, la importancia de los sistemas de

comunicación se hace evidente. Estos sistemas de comunicación incluyen las redes de

telefonía fija y móvil, las transmisiones de televisión abierta y por cable, las de radio

y vía satélite y cada vez más, la Internet. Por ejemplo, ante una emergencia, podemos

marcar el 171, 911 o llamar a los miembros de nuestra familia, para asegurarnos de

que están a salvo. Y encender nuestros televisores y radios con el objeto de recibir las

Page 132: Plan de emergencia para hoteles

120

noticias de última hora y mantenernos al tanto del desarrollo de acontecimientos

importantes.

En el Hotel Eurobuilding cuentan con una diversidad de sistemas de

comunicaciones entre los que cuentan:

Internet: Email: [email protected]

Telefonía Fija: (+58) (273) 500.31.20, Master (58) (273) 541.81.00

Telefonía Celular:

Gerente General Sr. José Rodríguez: 0212-9090067

Gerente administración Sra. Irais Padrón: 0414-3503772

Gerente ama de llaves Sra. Delia Ramírez: 0416-1166478

Gerente seguridad Sr. Edson Ávila: 0424-5463885

Gerente mantenimiento Sr Andrés Vargas: 0414-3533263

Gerente ventas Srta. Alejandra Solórzano: 0424-5077771.

LOGÍSTICA DISPONIBLE ACTUALMENTE:

Logística de transporte.

1 camioneta van capacidad 14 personas.

1 camioneta doble cabinas capacidad 5 personas.

Logística de suministros:

Botiquín de primeros auxilios: gasas, alcohol, vendas, agua oxigenada

Alimentos y agua

Page 133: Plan de emergencia para hoteles

121

Logística de equipos contra incendios y equipos de protección personal (EPP)

Equipo Cantidad

Guantes de hule 10

Guantes de soldadura 02

Guantes de carnaza 01

Tapabocas 30

Bragas 04

Botas punta de hierro 04

Lentes protectores 03

Careta de soldadura 01

Cascos 05

Protectores auditivos 04

Arnés 03

Botas de caucho 02

Tabla N° 2, Fuente: Departamento de Mantenimiento Hotel Eurobuilding Express

Barinas.

Page 134: Plan de emergencia para hoteles

122

SISTEMA DE SEGURIDAD:

Cuentan con un circuito cerrado de televisión (CCTV) con un número

razonable de cámaras ubicadas en puntos estratégicos en las distintas áreas del hotel,

estas sirven para monitoreo continuo y para identificar situaciones adversas cuando el

personal se encuentra distante de un área determinada, el personal de seguridad es el

responsable directo del manejo de CCTV.

De igual forma cuentan con radios intercomunicadores no solo para el

personal de seguridad sino que también lo portan el personal de mantenimiento y las

camareras lo que ofrece un medio de comunicación inmediato y eficaz a la hora de

presentarse una eventualidad.

ORGANISMOS DE SEGURIDAD Y ATENCIÓN DE EMERGENCIAS

Policía Municipal: La Dirección General de la Policía Municipal del

Municipio Barinas, es una Institución Pública dedicada a ofrecer y garantizar la

seguridad y resguardo a otras Instituciones Públicas, Privadas y al colectivo en

general.

Cuerpo de Bomberos: El Objetivo Principal de Cuerpo de Bomberos es el de

garantizar la integridad de los ciudadanos y la protección de los bienes que

conforman el patrimonio del estado. Pudiendo a demás cumplir sus funciones en todo

el territorio Nacional y a nivel Internacional si las condiciones de cualquier

emergencia así lo ameritan.

Protección Civil: Su función es Planificar, coordinar, ejecutar y supervisar

todas las acciones, medidas y procesos de prevención y atención, necesarios para

garantizar la protección de toda persona ante cualquier situación que implique

amenaza, vulnerabilidad o riesgo; con un talento humano proactivo, profesional y

Page 135: Plan de emergencia para hoteles

123

dado plenamente por la vida de sus semejantes sustentado en los valores de

voluntariedad, solidaridad y desprendimiento”.

Guardia Nacional: La Guardia Nacional Bolivariana de Venezuela conducirá

las operaciones exigidas para el mantenimiento del orden interno del país, cooperará

en el desarrollo de las operaciones militares requeridas para asegurar la defensa de la

Nación, ejercerá las actividades de policía administrativa y de investigación penal que

le atribuyan las leyes, así como también participará activamente en el desarrollo

nacional, en el territorio y demás espacios geográficos de la República Bolivariana de

Venezuela.

C.I.C.P.C: El Cuerpo de Investigaciones Científicas, Penales y

Criminalísticas es una institución que garantiza la eficiencia en la Investigación del

delito, mediante su determinación científica, asegurando el ejercicio de la acción

penal que conduzca a una sana administración de justicia.

Transito Terrestre: Regular, controlar y ejecutar políticas en materia de

tránsito y transporte terrestre, a fin de garantizar la comodidad, calidad, eficiencia y

seguridad para los usuarios, bajo los principios de honestidad, transparencia,

celeridad, eficacia, rendición de cuentas y responsabilidad en la ejecución de sus

funciones.

Cruz Roja: Brinda ayuda humanitaria oportuna y eficaz, dirigida a favor de

víctimas de conflictos armados internacionales o no internacionales y/o en desastres

producidos por fenómenos naturales. Esto mediante el desarrollo permanente en el

ámbito nacional de un conjunto de actividades regidas por los Principios

Fundamentales del Movimiento Internacional de la Cruz Roja y de la Media Luna

Roja: Humanidad, Imparcialidad, Neutralidad, Independencia, Voluntariado, Unidad

y Universalidad, presta auxilio a las autoridades competentes, en caso de calamidades

públicas o emergencias producidas por fenómenos naturales ocurridas tanto en

Page 136: Plan de emergencia para hoteles

124

Venezuela como en otros países, en procura de ayuda humanitaria en favor de los más

vulnerables.

Emergencia 171: El Servicio Autónomo de Emergencias 171, junto a los

Organismos de Seguridad del Estado, cumplirán sus metas trazadas mediante una

moderna Plataforma Tecnológica y una Avanzada Tecnología Comunicacional, capaz

de canalizar emergencias y respuestas inmediatas a la problemática de inseguridad,

contribuyendo a la gestión de gobierno a elevar su nivel de respuesta en sus

Organismos y poder influir en la ciudadanía para cambiar su apreciación y valoración

de sus servicios públicos, y más aún bajar en gran medida el índice de falsas alarmas.

FUNCIONAMIENTO DE SERVICIOS BÁSICOS Y DE EMERGENCIA:

Electricidad, agua, aseo: Según la inspección realizada se pudo determinar que

el Hotel Eurobuilding Express Barinas, cuenta con sistema de planta que se usa en el

momento en que falla la corriente eléctrica.

De igual manera posee un sistema de agua helada que es suministrado para el

sistema de aire acondicionado, este sistema se encuentra funcionando en buenas

condiciones.

Posee un sistema de rociadores de agua que son usados en caso de presentarse

un incendio, estos funcionan con una bomba de impulsión propia y un sistema de

cajetines contra incendio con sus respectivas mangueras con una dotación fija de

agua.

Posee un sistema de lámparas de emergencia que se encuentran conectadas al

servicio de corriente por planta eléctrica.

Nota: para una mayor información dirigirse a la sección de anexos (ficha

técnica de equipos)

Page 137: Plan de emergencia para hoteles

125

ADIESTRAMIENTO (DIVULGACIÓN)

La protección de sus clientes y del personal de una empresa es responsabilidad

de la Gerencia General. Por ello toda instalación hotelera debe disponer de un Plan

de Emergencia, pero una vez que se han detallado en este documento las acciones a

emprender en caso de emergencia, es necesario que todo el personal reciba

instrucciones, al menos una vez al año.

Las instrucciones que deben recibir constarán de:

Medios de comunicación.

Plan de evacuación.

Responsabilidades en caso de incendio.

Simulacros.

Instrucciones que también deben recibir los empleados temporales (camareros,

operarios de limpieza...); el responsable (Gerente General del hotel) debe preocuparse

que este tipo de empleados reciba las instrucciones adecuadas, de cómo actuar ante

una situación de emergencia, qué hacer en caso de que descubra un incendio, donde

se encuentran trabajando y los peligros que pueden encontrarse...

Básicamente la formación deberá contener:

1- ¿Qué hacer cuando se descubre un incendio, o cualquier otra situación

de emergencia?

2- ¿Cómo dar la alarma?, incluyendo el conocimiento de la localización

de pulsadores y paneles indicadores.

3- Conocimiento del procedimiento de evacuación.

4- Conocimiento de la señalización y de los carteles de aviso.

5- Conocimiento de las normas generales de prevención.

Page 138: Plan de emergencia para hoteles

126

Dichas formaciones deberán registrarse en un libro, con los siguientes

aspectos:

Fecha de los cursos o ejercicios.

Duración de los cursos o ejercicios.

Nombre del Instructor.

Nombre de los alumnos.

Dichas instrucciones se dará tanto al personal de cocina, bar, restaurante,

lavandería y almacenes, personal de mantenimiento, etc.

Pero además existen unas personas encargadas de poner en marcha el Plan de

Emergencia. Estas personas deberán tener una formación mucho más específica,

deben estar especialmente instruidas para ello, estas personas están constituidas por el

grupo de brigadas donde se encuentran personas seleccionadas por las destrezas y

conocimientos previos.

La formación debe prever una serie de puntos:

- Consignas precisas y claras sobre los procedimientos a tomar en caso de

incendio, amenaza de bomba, o cualquier otra situación de emergencia que se

contemple en el Plan de Emergencia.

- Utilización de los diferentes equipos de extinción.

- La manera de dar la alarma y llamar a los bomberos.

- La organización de la evacuación.

- La lucha contra diferentes tipos de fuegos, con los aparatos apropiados.

- El conocimiento de las consignas y las medidas elementales de prevención.

Todo ello implica la elaboración de documentos informativos tales como:

Page 139: Plan de emergencia para hoteles

127

- Instrucciones preventivas (normas generales de actuación)

- Instrucciones para el personal del hotel en caso de incendio.

- Instrucciones para los clientes.

- Instrucciones para el responsable de la central de vigilancia y alarma (brigada

de comunicaciones)

- Instrucciones para la evacuación del edificio (Plan de Control de Emergencia)

- Instrucciones para la vigilancia.

Instrucciones para los componentes de las brigadas (contempladas en el plan

de Control de emergencia).

La finalidad de toda esta información y formación es la de no sólo utilizar los

medios de detección y extinción adecuadamente, para poder sofocar con éxito un

conato o emergencia parcial, sino poder evacuar a todos los ocupantes del hotel con la

máxima seguridad.

SIMULACROS

Los simulacros de emergencia son la simulación de una situación de

emergencia donde se busca recrear, de una manera ficticia, las dificultades que se

generarían en una situación real, ya sea causada por incendio, alarma de bomba,

inundación, terremotos, entre otros.

Son también conocidos como ejercicios en vivo y varían desde ejercicios a

pequeña escala, que analizan algún componente de la respuesta como una evacuación,

hasta ejercicios a escala completa donde se evalúa toda la organización que responde

a un incidente. Proporcionan el único medio de examinar a fondo las actuaciones

cruciales para manejar los recursos de que se dispone.

Page 140: Plan de emergencia para hoteles

128

Los simulacros ayudan a mejorar el conocimiento de las instalaciones, el

conocimiento de las vías de evacuación y las posibles salidas, la sensación de que el

tiempo de que se dispone no es suficiente, la confianza en las personas de ser capaces

de enfrentarse a una situación de emergencia, sin perder el control ni sucumbir al

pánico, y la sensación de seguridad al conocer cuáles son las medidas adoptadas por

los responsables para salvaguardar la seguridad.

Permiten, además, detectar problemas técnicos como la mala señalización de

los pulsadores de alarma, los extintores, las bocas de incendio equipadas, las vías de

evacuación, las salidas de emergencia o los puntos de reunión, en cuanto a su

ubicación y localización.

Una vez presentado el Plan de Control de Emergencia a la Gerencia del Hotel

Eurobuilding Express Barinas, se recomienda realizar un simulacro lo mas pronto

posible, esto con la finalidad de detectar nuevas recomendaciones bien sea en el Plan

como tal (procedimientos) o en la estructura física y la preparación del personal que

intervino en el proceso, se debe tener en consideración que en la realización del

simulacro debe cuidarse al máximo no generar riesgos a los huéspedes del hotel, estos

deben estar enterados del día y la hora de realización del evento.

Para la realización del simulacro se debe dar por enterado a los organismos

que participaran, como son Cruz Roja, Bomberos Municipales, Bomberos

Universitarios, Policía Municipal, Grupos de rescate, Transito Terrestre, entre otros,

ya que estos serán de primordial ayuda en la coordinación y ejecución del simulacro,

y a su vez serán los encargados de determinar los errores y dar las recomendaciones

para la actualización continua del Plan de Control de Emergencias del Hotel

Eurobuilding Express Barinas.

Page 141: Plan de emergencia para hoteles

129

INFORME DEL ÚLTIMO SIMULACRO REALIZADO

Actualmente por ser el primer Plan de emergencias del hotel no existen

informes de simulacros realizados, se espera que una vez realizada la entrega, se

proceda a la realización del simulacro del presente Plan para el control de

emergencias, que solo es de esperar la fecha pautada por la Gerencia General y el

Comité de Seguridad y Salud Laboral.

Page 142: Plan de emergencia para hoteles

130

ORGANIGRAMA DEL GRUPO DE CONTROL DE EMERGENCIA

Coordinador de

Emergencia

Edson Avila

Brigada de Auxilio medico, busqueda

y rescate

Moreno Miguel

Sosa Jose

Barrios Luis Jose

Moreno Miguel

Carrero Dulce

Rodriguez Johanna

Altuve Edwin

Carmona Edsy

Brigada de Prevencion de

Incendio

Arciniegas Stefania

Rojas Oscar

Rivas Eduar

Montilla Joe

Rodriguez Jose

Quintero Mariazelis

Brigada de Evacuacion y

desalojo

Fernandez Elita

Ana Urbina

Plaza Dayana

Salinas Maria

Zerpa Carlos

Paredes Jhonny

Marivic Mujica

Brigada de seguridad

Gonzales Steven

Velazquez Dodanni

Brigada de Comunicaciones

Rodriguez Jhonny

Cardenas Beatriz

Davila Mirna

Imagen N° 8, Fuente: Creación propia del pasante

Page 143: Plan de emergencia para hoteles

131

TELÉFONOS DE EMERGENCIA

Organización: Teléfonos: representante cargo

Gobernación (0273) 5301111 /

(0273) 5301131 /

Fax: (0273) 5301144

Prof. Adán Chávez Gobernador

Alcaldía de

Barinas

0273-5321456/

5528753

Sr. Abundio Sánchez Alcalde

Emergencia 171 171 Coronel José Bolívar Director

Policía estadal 0273- 5526738 Coronel Giuseppe

Cacciopo

Comandante

en Jefe

Gaes 0412-5962629

C.i.c.p.c 0273-5339686/

5337750

Comisario Abg.

Corabin Luis

Director

Guardia nacional 0273- 5460659-

5464392

Coronel Roque

Carmona

Comandante

Bomberos

municipales

0273-5460235

5336069

Mayor Eduardo Flores Comandante

Bombero

UNELLEZ

5311106 Mayor Eduardo Flores Comandante

Instituto

Autónomo de

Defensa Civil

Barinas

533.5562 552.2072

Fax: 552.8436

T.S.U Jesús Ruiz Presidente

Policía municipal 0273-5337535 Teniente Coronel Díaz

Martínez

Director

Ejercito fuerte

Tabacare

0273-5461212 G/B Bladimir Padrino Comandante

General

Prefectura 0273-5301312

Page 144: Plan de emergencia para hoteles

132

Hospital general

Dr. Luis Razzeti

0273-

5529213/5523623

dr. Luis Camejo Director

Bomberos

aeronáuticos

0273-552.5167 Teniente Carlos Rosillo Comandante

Sebin 0273-5335494 Comisario José Castro Jefe

delegación

Transito terrestre 0273-5333100 Comisario Humberto

Mora

Director

Regional

Funsalud 0273-5463877 Licda. Nélida Frías Presidenta

Aeropuerto 0273-5416995

Estación

meteorológica

0416-6433184

Cruz roja

seccional barinas

5523982 / 5529915 Lcdo. Leonel

Hernández

Clínica unicor: (0273) 5332513

Clínica el llano: (0273) 5334940

5528497

Clínica el pilar: (0273) 5522311

5522078

Clínica varyná: (0273) 5331022

5331122

Hospital san juan: (0273) 5323265

5325017

Hospital materno

infantil 5339822

Page 145: Plan de emergencia para hoteles

133

Tabla N° 3, Fuente: Cruz Roja Venezolana.

FARMACIAS TELÉFONOS

Cuatricentenaria 5460441

Farmatodo (Alto Barinas) 5410092 / 5330362

Locatel 5417699

LÍNEAS DE TAXIS

Don Samuel 5331638

Unión Aeropuerto 5524401

Chigüirito Express 5410195

Taxi Miami 5412050

Page 146: Plan de emergencia para hoteles

134

Imagen N° 9, Fuente: Creación propia del pasante.

PLANOS DE LAS INSTALACIONES

Page 147: Plan de emergencia para hoteles

135

Page 148: Plan de emergencia para hoteles

136

Imagen N° 10, Fuente: Creación propia del pasante.

VÍAS DE ESCAPE

Ru

ta d

e e

vacu

ació

n P

lan

ta B

aja

Page 149: Plan de emergencia para hoteles

137

Page 150: Plan de emergencia para hoteles

138

Page 151: Plan de emergencia para hoteles

139

Rie

sgo

e

léct

rico

C

aíd

a a

un

m

ism

o n

ive

l R

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B

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o

con

tra

Imagen N° 11, Fuente: Creación propia del pasante.

MAPAS DE RIESGO

Page 152: Plan de emergencia para hoteles

140

Imagen N° 12, Fuente: Creación propia del pasante.

UBICACIÓN DE CAJETINES CONTRA INCENDIO Y ESTACIONES

MANUALES

PISO 1 AL 3

Page 153: Plan de emergencia para hoteles

141

PLANTA BAJA

Page 154: Plan de emergencia para hoteles

142

Imagen N° 13, Fuente: Creación propia del pasante.

FLUJOGRAMA DE COMUNICACIÓN DE ALERTAS EN CASO DE

INCENDIO

ESQUEMA DE PRINCIPIO DEL COMPORTAMIENTO GENERAL

EVACUA LA ZONA

POR LA VÍA DE

EVACUACIÓN MAS

RÁPIDA Y SEGURA

EVACUA LA ZONA

POR LA VÍA DE

EVACUACIÓN MAS

RÁPIDA Y SEGURA

Trata de extinguir el fuego con el

extintor adecuado mas próximo

Da la alarma por el medio más rápido posible

SI

NO

SI

NO

Persona que descubre el fuego

¿Sabe como usar

un extintor?

¿Extingue el

fuego?

Emergencia controlada

Page 155: Plan de emergencia para hoteles

143

INTERVENCIÓN DEL COMITÉ DE EMERGENCIA

SE DESPLAZA AL LUGAR DE LA EMERGENCIA, EVALÚA LA GRAVEDAD

DE LA EMERGENCIA Y ESTABLECE EL NIVEL DE LA MISMA

NO

SI

¿Es un conato?

¿Es una

emergencia

parcial?

¿Es una

emergencia

general?

NO

SI

SI

SITUACIÓN DE EMERGENCIA

REVISA LA ACCIÓN A SEGUIR, ANEXOS SIGUIENTES.

Page 156: Plan de emergencia para hoteles

144

ACTUACIÓN EN CASO DE CONATO (COMITÉ DE EMERGENCIA)

EVALUACIÓN DE LA ZONA AFECTADA

DE LAS PERSONAS QUE NO FORMAN

PARTE DE LOS EQUIPOS DE

INTERVENCIÓN

EVACUACIÓN DE LA

ZONA AFECTADA

ALARMA DE

EMERGENCIA PARCIAL

EXTINCIÓN DEL FUEGO CON

EXTINTORES PORTÁTILES Y

OTROS MEDIOS DISPONIBLES

EMERGENCIA

CONTROLADA

SI

NO

¿ES SOLO UN

CONATO?

¿Logra

extinguir el

fuego?

EVALUACIÓN DE LA EMERGENCIA

CONFIRMAR LA ALARMA

SI

INVESTIGAR LAS CAUSAS DEL

INCENDIO Y EMITIR INFORME A LA

GERENCIA

Realizar

Proceder

Activar

Page 157: Plan de emergencia para hoteles

145

ACTUACIÓN EN CASO DE EMERGENCIA PARCIAL (COMITÉ DE

EMERGENCIA)

ACTIVAR ALARMA DE

EMERGENCIA GENERAL

EVALUACIÓN DE LA ZONA AFECTADA DE

LAS PERSONAS QUE NO FORMAN PARTE

DE LOS EQUIPOS DE INTERVENCIÓN

EXTINCIÓN DEL FUEGO CON

EXTINTORES PORTÁTILES Y OTROS

MEDIOS POSIBLES

FIN DE LA EMERGENCIA

SI

NO

EVALUACIÓN DE LA EMERGENCIA

¿ES

EMERGENCIA

PARCIAL?

¿EMERGENCIA

CONTROLADA?

INVESTIGAR LAS CAUSAS DEL INCENDIO

SI

Realizar

Procede

r

Page 158: Plan de emergencia para hoteles

146

ACTUACIÓN EN CASO DE EMERGENCIA GENERAL (COMITÉ DE

EMERGENCIA)

EVACUACIÓN

DEL RESTO DE

LAS ZONAS,

INTERVENCIÓN

DE LOS

BOMBEROS

TRANSMITIR

ALARMA A LOS

BOMBEROS

EVACUACIÓN DE LA ZONA AFECTADA

EXTINCIÓN DEL FUEGO CON EXTINTORES

PORTÁTILES Y OTROS MEDIOS POSIBLES

SI

NO

EVALUACIÓN DE LA EMERGENCIA

ACTIVACIÓN DE LAS BRIGADAS ¿ES

EMERGENCIA

GENERAL?

SI

Procede

Realizar

¿EMERGENCIA

CONTROLADA?

FIN DE LA EMERGENCIA

Page 159: Plan de emergencia para hoteles

147

Imagen N° 14

FORMATO PARA AMENAZA DE BOMBA

Page 160: Plan de emergencia para hoteles

148

Imagen N° 15, Fuente: Gerencia de Mantenimiento Hotel Eurobuilding.

FICHA TÉCNICA DE EQUIPOS

Equipo: CHILLER

Marca: TRANE

Modelo: RIA 125A YT01 A3C0 GNB

Serial N°: U07B02113

Especificaciones Técnicas

Rated Voltage: 200/60/3 Type of use:

OUTDOOR

Volt AC Hz PH RLA YLRA X-L

CPRSR

Motor 1 200 60 3 233 397 1190

CPRSR

Motor 2 200 60 3 233 397 1190

REFRIGERANT OIL

Type/Number 22 15

Charge CKT1 98 Lbs. 3.0 Gal.

Charge CKT2 98 Lbs. 3.0 Gal.

Min CKT

Ampacity 576

Volt AC Hz PH VA

Max Fuse

or BRKR 800

Evap

Heater 115 60 1 420

Rec Dual

Element Fuse 700

Installation, Operation and Maintenance manuals: RTAA-SUX01A-5N

Field Wiring Diagram: 2307-3325

Layout and Sensors: 2307-3326

P1 2307-3327

P2 2307-3328

P3 2307-3329

P4 2307-3330

P5 2307-3331

Refrigerant

Charge:

FACTORY

Page 161: Plan de emergencia para hoteles

149

Equipo: BOMBA DE AGUA FRÍA B1

Marca: WEG

Modelo: 20FEV07

Serial N°: CA53555

Especificaciones Técnicas

208-230 / 460 V

Tmax 40°C

Alt. 1000m

COS φ 0.88

KW HP RPM

11 15 3520

FS

SF 1.15

F∆ 80K

Page 162: Plan de emergencia para hoteles

150

Equipo: BOMBA DE AGUA FRÍA B2

Marca: WEG

Modelo: 20FEV07

Serial N°: CA53552

Especificaciones Técnicas

208-230 / 460 V

Tmax 40°C

Alt. 1000m

COS φ 0.88

KW HP RPM

11 15 3520

FS

SF 1.15

F∆ 80K

Page 163: Plan de emergencia para hoteles

151

Equipo: BOMBA DE AGUA FRÍA B3

Marca: WEG

Modelo: 20FEV07

Serial N°: CA53554

Especificaciones Técnicas

208-230 / 460 V

Tmax 40°C

Alt. 1000m

COS φ 0.88

KW HP RPM

11 15 3520

FS

SF 1.15

F∆ 80K

Page 164: Plan de emergencia para hoteles

152

Equipo: BOMBA DE AGUA FRÍA 4

Marca: WEG

Modelo: 29MAR10

Serial N°: 1007339363

Especificaciones Técnicas

208-230 / 460 V

Tmax 40°C

Alt. 1000m

COS φ 0.88

KW HP RPM

11 15 3520

FS

SF 1.15

F∆ 80K

Page 165: Plan de emergencia para hoteles

153

Equipo: COMPRESOR DEL TANQUE HIDRONEUMÁTICO

Marca: SIEMENS

Modelo: S1IP55

Serial N°: 1LA7073-2YA60

Especificaciones Técnicas

3.5 / 1.76 A 220V YY - 440V

YV

Ta 15 / 40 °C

Peso 6 Kg.

COS φ 0.89

KW HP RPM

0.7457 1 3320

Page 166: Plan de emergencia para hoteles

154

Equipo: GENERADOR ELÉCTRICO. SYNCHONOUS AC GENERATOR

Marca: MARATHON ELECTRIC

Modelo: 572RSL4031 Part N°: 572RSL4031

Serial N°: WA-563681-0208 Adaptation: 9785581

Especificaciones Técnicas

FRAME: 572 ENCL: OPEN

TYPE: RSL Hz: 60 RPM: 1800

AMB: 27°C

INS. CLASS: H1 RISE BY RES.: 130°C

FIELD AMPS: 2.2 FIELD VOLTS: 55

STAND BY DUTY SERVICE

RATINGS

VOLTS PHASE PF KW KVA AMPS

120/240 1 1.8 330 330 1375

277/480 3 0.8 600 750 902

120/208 3 0.8 565 706 1960

120/240 3 0.8 565 706 1699

ELECTRIC GENERATOR UL FILE E218422

Equipo: CONTROLADOR DEL GENERADOR ELÉCTRICO

Marca: TRADEWINDS POWER CORP

Modelo: TP550

Serial N°: 00023253

Page 167: Plan de emergencia para hoteles

155

Equipo: BOMBA DE PISCINA N°1

Designation: PLASTIC CENTRIFUGAL PUMP

Marca:

Modelo: 030709

Serial N°:

Especificaciones Técnicas

KW HP RPM

2.6 3.5 3450

Hz Qmax Hmax

60 48 m3/h 11 m

V 380 - 400

In 4.6 A

3~ Mot

InC 1 B

Page 168: Plan de emergencia para hoteles

156

Equipo: BOMBA DE PISCINA N°2

Designation: PLASTIC CENTRIFUGAL PUMP

Marca:

Modelo: 030709

Serial N°:

Especificaciones Técnicas

KW HP RPM

2.6 3.5 3450

Hz Qmax Hmax

60 48 m3/h 11 m

V 380 - 400

In 4.6 A

3~ Mot

InC 1 B

Page 169: Plan de emergencia para hoteles

157

Equipo: BOMBA DEL SISTEMA CONTRA INCENDIO

CAT. N°: M2542T

SPEC.: 40H007X109H2

Especificaciones Técnicas

HP: 50

VOLTS: 208-230/460

AMPS: 123-116/58

RPM: 3520

FRAME: 324 TS HZ: 60 PH: 3

SER. F.: 1.15 CODE: G DES.: B CLASS: B

NEMAS NOM. EFF.: 92.4% P.F.: 87%

RATING: 40C AMB-CONT

CC: 010A USABLE AT 208V

BEARINGS: DE 6312 ODE: 6309

ENCL: OPSB SN: Z0910071761

Page 170: Plan de emergencia para hoteles

158

Equipo: PLANCHADORA

Marca: MAXI-FINISH

Modelo: MAXI-FINISH

Serial N°: 55803 9/01

Especificaciones Técnicas

1 PHASE 60 CYCLES 220 VOLTS

TOTAL HP: 66 TOTAL AMPS: 6.6

FOR OPERATION ON 2500 BTU

GAS AT 11 WC PRESSURE

MAXIMUN BTUH INPUT 108000

GAS BURNER SIZED FOR OPERATION AT 0 - 2000 Ft. ALTITUDE

Page 171: Plan de emergencia para hoteles

159

Equipo: SECADORA GRANDE

Marca: AMERICAN DRYER CORPORATION

Modelo: ADG170SE

Serial N°: 536631 LT

Especificaciones Técnicas

TYPE OF HEAT HEAT INPUT

(0 to 2000 Ft.) ORIFICE SIZE

GAS LP 550000 BTUH 29

ELETRIC SERVICE

220 V 60 Hz 3 PH 3 W 24 A

MINIMUN GAS

SUPPLY PRESSURE

MAXIMUN GAS

SUPPLY PRESSURE

10.5 IN WC 11.0 IN WC

GAS MANIFOLD PRESSURE

10.5 IN WC

FOR USE WITH: LP GASES:

NRTL

ANS Z21.5.2b - 2003 / CSA 7.2b - 2003

CLOTHES DRYER VOL. II

Page 172: Plan de emergencia para hoteles

160

Equipo: SECADORA PEQUEÑA

Marca: AMERICAN DRYER CORPORATION

Modelo: ADG120ESD

Serial N°: 536632 LT

Especificaciones Técnicas

TYPE OF HEAT HEAT INPUT

(0 to 2000 Ft.) ORIFICE SIZE

GAS LP 375000 BTUH 30

ELETRIC SERVICE

220 V 60 Hz 3 PH 3 W 15 A

MINIMUN GAS

SUPPLY PRESSURE

MAXIMUN GAS

SUPPLY PRESSURE

10.5 IN WC 11.0 IN WC

GAS MANIFOLD PRESSURE

10.5 IN WC

FOR USE WITH: LP GASES:

NRTL

ANS Z21.5.2b - 2003 / CSA 7.2b - 2003

CLOTHES DRYER VOL. II

Page 173: Plan de emergencia para hoteles

161

Equipo: LAVADORA GRANDE

Marca: MAXIWASH

Modelo: MWH1125

Serial N°: A18490710547

Especificaciones Técnicas

VOLTS Hz PHASE KW AMPS

220 60 3 7.5 32

Kg Lb

CAPACITY 56.7 125

WEIGHT 1249 2753

HEATING ELECTRICAL KW

STEAM PSI

WATER PRESSURE: 2.6 Bar

MAX C/B MAX RPM MAN DATE

40 A 580 2007

Page 174: Plan de emergencia para hoteles

162

Equipo: LAVADORA PEQUEÑA

Marca: MAXIWASH

Modelo: MWCS80PE

Serial N°: 35R0017812P

Especificaciones Técnicas

ELECTRICAL SUPPLY: 3 x 220-240 V 60 Hz

CAPACITY: 80 Lb MOTOR: 3 KW

HEATING: HOT WATER

TOTAL POWER: 3.2 KW SPIN: 510 RPM

FUSE: 20 A YEAR: 2007

Page 175: Plan de emergencia para hoteles

163

UMAS

Ubicación: Sala de UMAs

Equipo: UMA 1

Marca: CARRIER

Modelo: 40RM-024--B511HC

Serial N°: 3005X11200

Especificaciones Técnicas Fan Motor

Indoor Volts AC: 480 PH: 3 Hz: 60

Qty: 1 FLA: 6.4 KW: 3.73 HP: 5

Power Supply

Volts AC PH Hz Max Volts Min Volts

460 3 60 506 414

MCA: 8 (Min Circuit Amps)

MOCP: 15 (Max Over Current Protective Device

Amps)

CORREA: B40 Code 1 5104*

CONTACTOR: 24V B7 50/60 Hz

Page 176: Plan de emergencia para hoteles

164

Ubicación: Sala de UMAs

Equipo: UMA 2

Marca: YORK

Modelo: YAH15C-4R-R

License: XK06-135-00028

Serial N°: 50530K60305543

Meg Date: 2006/10/10

Especificaciones Técnicas Static Pressure 400 Pa

Air Flow 15000 m3/h

Cooling Cap 86.5 KW

Heating Cap 139.1 KW

Motor Power 7.5 KW

Cooling Coil 4 Rows

Unit Size: 1770*2622*780.8 mm

Power Supply

Volts AC PH Hz

230 3 60

WEIGTH: 584 Kg

Motor

Nº 06091409 Type Y2132M4

RPM KW Connectio

n VAC AMPS COS φ PH

1745 7.5 ∆ 230 25.8 0.84 3

CORREA: SPZ 1362LW PE26 Nota: Utiliza 2

correas

CONTACTOR: 24V BLUYEL 50/60 Hz

Page 177: Plan de emergencia para hoteles

165

Ubicación: Sala de UMAs

Equipo: UMA A

Marca: CARRIER

Modelo: 40RM-024--B511GC

Serial N°: 2005X07720

Especificaciones Técnicas Fan Motor

Indoor Volts AC: 208/230 PH: 3 Hz: 60

Qty: 1 FLA: 14.6/12.8 KW: 3.73 HP: 5

Power Supply

Volts AC PH Hz Max Volts Min Volts

208/230 3 60 253 187

MCA: 18.3/16 (Min Circuit Amps)

MOCP: 30/25 (Max Over Current Protective Device

Amps)

CORREA: B40 Code 1 0905*

CONTACTOR: 24V B7 50/60 Hz

Page 178: Plan de emergencia para hoteles

166

Ubicación: Sala de UMAs

Equipo: UMA B

Marca: ODYSSEY - AMERICAN STANDARD INC - TRANE

Modelo: TWE180B300EL

Serial N°: 7104SFHHD

Especificaciones Técnicas ID Motor

208-230 V 3 PH 9.4 FLA 60 Hz 3HP

Design PSI High: 376

Design PSI Low: 150

Motor

Marca: MARATHON ELECTRIC

Modelo: EQB56T17D58547A-P

VAC HP RPM PH Hz FLA SF SFA

208-

230/460 3 1725 3 60 9-9.2/4.6 1.15 9.6-9.8/4.6

CORREA: B62 Code 1 4106*

CONTACTOR: 24V B7 50/60 Hz

Page 179: Plan de emergencia para hoteles

167

Ubicación: Sala de UMAs

Equipo: UMA C

Marca: YORK

Modelo: YAH10C-4R-R

Serial N°:

Meg Date: 2006/10/10

Especificaciones Técnicas Static Pressure 280 Pa

Air Flow 10000 m3/h

Cooling Cap 57.9 KW

Heating Cap 95.6 KW

Motor Power 3 KW

Cooling Coil 4 Rows

Unit Size: 1670*2172*780.8 mm

Power Supply

Volts AC PH Hz

230 3 60

WEIGTH: 394 Kg

Motor

Nº 06091414 Type Y21001L2-4

RPM KW Connectio

n VAC AMPS COS φ PH

1710 3 Y 230 11.1 3

CORREA: SPZ 1287LW PB18 Nota: Utiliza 2

correas

CONTACTOR: 24 VAC 50/60 Hz

Page 180: Plan de emergencia para hoteles

168

Ubicación: Cocina Auxiliar

Equipo: UMA D

Marca: TRANE

Modelo: WDPA06AADD30DB00B00A6BWNA00001000000000000000A0

Serial N°: B0608A0519

Especificaciones Técnicas

Nominal Air Flow 3000 - 6000 m3/h

Manufacturing Date 06/2008

Electrical Rating 220 V / 3 PH / 60 Hz

Total Amps 4.14 A

Total Consumption 1.09 KW

Motor 1.50 HP / 4.14 A

Fan Rotation 489 - 736 RPM

Total Static Pressure 10 - 30 mmCA

Cooling Coil 6 Rows

Weight 223 Kg

CORREA: AXS43 25 8CIB 025

CONTACTOR: 24 VAC B7 50/60 Hz

Page 181: Plan de emergencia para hoteles

169

Ubicación: Cocina Auxiliar

Equipo: UMA E

Marca: TRANE

Modelo: WDPA08AADD30EB00B00A6BWNA00001000000000000000A0

Serial N°:

Especificaciones Técnicas

Nominal Air Flow 4400 - 8000 m3/h

Manufacturing Date 06/2008

Electrical Rating 220 V / 3 PH / 60 Hz

Total Amps 5.53 A

Total Consumption 1.69 KW

Motor 2 HP / 5.53 A

Fan Rotation 451 - 680 RPM

Total Static Pressure 10 - 25 mmCA

Cooling Coil 6 Rows

Weight 271 Kg

CORREA: 28 AXS45 28 8CJB 024

CONTACTOR: 24 VAC B7 50/60 Hz

Page 182: Plan de emergencia para hoteles

170

Ubicación: Piso 2, Módulo 1

Equipo: UMA

Marca: TRANE

Modelo: WDTA17ACDDP0JH00A00A6BWNA000012B00M00C0000000A0

Serial N°: B0309A0071

Especificaciones Técnicas

Nominal Air Flow 9000 - 17000 m3/h

Manufacturing Date 03/2009

Electrical Rating 460 V / 3 PH / 60 Hz

Total Amps 9.57 A

Total Consumption 6.25 KW

Motor 7.5 HP / 9.57 A

Fan Rotation 803 - 1021 RPM

Total Static Pressure 35 - 50 mmCA

Cooling Coil 6 Rows

Weight 660 Kg

CORREA: 03 BXS62 078 8AJB

CONTACTOR:

Page 183: Plan de emergencia para hoteles

171

Ubicación: Piso 3, Módulo 2

Equipo: UMA

Marca: TRANE

Modelo: WDTA17ACDEP0JH00A00A6BWNA000012B00M00C0000000A0

Serial N°: B0309A0072

Especificaciones Técnicas

Nominal Air Flow 9000 - 17000 m3/h

Manufacturing Date 03/2009

Electrical Rating 460 V / 3 PH / 60 Hz

Control Voltage 24 V

Total Amps 9.57 A

Total Consumption 6.25 KW

Motor 7.5 HP / 9.57 A

Fan Rotation 803 - 1021 RPM

Total Static Pressure 35 - 50 mmCA

Cooling Coil 6 Rows

Weight 660 Kg

CORREA: B62BL BLUE LABEL V-BELT

CONTACTOR:

Page 184: Plan de emergencia para hoteles

172

Ubicación: Lavandería

Equipo: UMA

Marca: TRANE

Modelo: WDPA08AADE30EB00B00B6AWNA00001000000000000000A0

Serial N°: B0608A0533

Especificaciones Técnicas

Nominal Air Flow 4400 - 8000 m3/h

Manufacturing Date 06/2008

Electrical Rating 220 V / 3 PH / 60 Hz

Control Voltage 24 V

Total Amps 5.53 A

Total Consumption 1.69 KW

Motor 2 HP / 5.53 A

Fan Rotation 451 - 680 RPM

Total Static Pressure 10 - 25 mmCA

Cooling Coil 6 Rows

Weight 278 Kg

CORREA: 8CIB 28 AXS45

CONTACTOR: 24 VAC 50/60 Hz B7

Page 185: Plan de emergencia para hoteles

173

Ubicación: Área de Servicios, Sobre el Lavamopas

Equipo: UMA 1

Marca: TRANE

Modelo: WDPA06AADD30DB00B00B6AWNA00001000000000000000A0

Serial N°: B0608A0521

Especificaciones Técnicas

Nominal Air Flow 3000 - 6000 m3/h

Manufacturing Date 06/2008

Electrical Rating 220 V / 3 PH / 60 Hz

Control Voltage 0 V

Total Amps 4.8 A

Total Consumption 1.09 KW

Motor 1.50 HP / 4.8 A

Fan Rotation 489 - 736 RPM

Total Static Pressure 10 - 30 mmCA

Cooling Coil 6 Rows

Weight 228 Kg

Motor

Marca: WEG

220 - 380 V / 3 HP / 4.81 - 2.78 A

1710 RPM

1.50 HP

CORREA: 8CJB 25 AXS43

CONTACTOR: 24 VAC 50/60 Hz

Page 186: Plan de emergencia para hoteles

174

Ubicación: Área de Servicios, Sobre el Lavamopas

Equipo: UMA 2

Marca: TRANE

Modelo: WDPA06AADD30DB00B00A6BWNA00001000000000000000A0

Serial N°: B0608A0520

Especificaciones Técnicas

Nominal Air Flow 3000 - 6000 m3/h

Manufacturing Date 06/2008

Electrical Rating 220 V / 3 PH / 60 Hz

Control Voltage 0 V

Total Amps 4.14 A

Total Consumption 1.09 KW

Motor 1.50 HP / 4.14 A

Fan Rotation 489 - 736 RPM

Total Static Pressure 10 - 30 mmCA

Cooling Coil 6 Rows

Weight 223 Kg

Motor

Marca: WEG

220 - 380 V / 3 HP / 4.81 - 2.78 A

1710 RPM

1.50 HP

CORREA: 7KJB 23 AXS43

CONTACTOR: 24 VAC 50/60 Hz B7

Page 187: Plan de emergencia para hoteles

175

Ubicación: Cocina

Equipo: UMA

Marca: TRANE

Modelo: WDPA14AADE30HH00B00B8AWNA00001000000000000000A0

Serial N°: B0608A0520

Especificaciones Técnicas

Nominal Air Flow 7000 - 14000 m3/h

Manufacturing Date 01/07/08

Electrical Rating 220 V / 3 PH / 60 Hz

Control Voltage 24 V

Total Amps 11.61 A

Total Consumption 3.58 KW

Motor 5 HP / 11.61 A

Fan Rotation 798 - 1015 RPM

Total Static Pressure 30 - 50 mmCA

Cooling Coil 6 Rows

CORREA: 8628L

CONTACTOR: 24 VAC 50/60 Hz B7

Page 188: Plan de emergencia para hoteles

176

Ubicación: Área de servicios, sobre el ascensor de personal

Equipo: UMA C

Marca: YORK

Modelo: YAH10C-4R-R

Serial N°:

Meg Date: 2006/10/10

Especificaciones Técnicas

Static Pressure 280 Pa

Air Flow 10000 m3/h

Cooling Cap 57.9 KW

Heating Cap 95.6 KW

Motor Power 3 KW

Cooling Coil 4 Rows

Unit Size: 1670*2172*780.8 mm

Power Supply

Volts AC PH Hz

230 3 60

WEIGTH: 394 Kg

Motor

Nº 06091414 Type Y21001L2-4

RPM KW Connection VAC AMPS COS φ PH

1710 3 Y 230 11.1 0,82 3

CORREA: SPZ 1287LW PB18 Nota: Utiliza 2

correas

CONTACTOR: 24 VAC 50/60 Hz

Page 189: Plan de emergencia para hoteles

177

Tabla N° 4, Fuente: Información obtenida del estudio de puestos de trabajo

realizados en el Programa de Seguridad y Salud laboral

ANÁLISIS DE RIESGO POR PUESTO DE TRABAJO

Puesto de trabajo: AMA DE LLAVES

CONDICIONES

PELIGROSAS

Y RIESGOS

ASOCIADOS

RIESGOS Y FACTOR

DE

PELIGRO/ACCIDENTES

DAÑOS A LA

SALUD

MEDIDAS PREVENTIVAS

Y DE CONTROL

En el sitio de

trabajo

Mecánicos:

Desplazarse en el área de

trabajo por pisos

resbaladizos y alfombrados

así como subir y bajar

escaleras fijas del edificio.

Caídas al mismo nivel,

caída de diferente nivel,

golpeado por/contra,

atrapado en/dentro.

Traumatismos

Heridas

Hematomas

Esguinces

Mantener precaución al

desplazarse.

Mantener el área de trabajo

libre de obstáculos.

Utilizar calzado adecuado o

anti resbalante.

Usar la posa manos de la

escalera.

Demarcar las áreas en

limpieza y colocar

advertencia de piso húmedo

o resbaladizo.

Reportar cualquier

condición insegura en el

área.

Físicos:

Exposición a temperaturas

bajas producto del aire

acondicionado, o cambios

bruscos de temperatura que

se producen en la oficina y

habitaciones del hotel,

exposición a radiaciones no

Fatiga

Stress

Resfriado

Usar vestimenta adecuada a

las temperaturas que se

encuentran en el ambiente

de trabajo.

Controlar la temperatura del

ambiente de trabajo.

Evitar los cambios bruscos

de temperatura.

RESPONSABILIDADES FUNCIONES

1. Selección de personal.

2. Capacitación del personal.

3. Mantener la fuerza laboral

motivada.

4. Aplicar informes de inspección y

satisfacción de huésped.

Mantener orden y limpieza en el área de

trabajo.

Cumplir estándares de calidad.

Cumplir con las medidas de satisfacción del

huésped.

Mantener un ambiente de trabajo positivo

entre el personal y la gerencia.

Dar a conocer las políticas de la empresa.

Dar respuesta a la queja de los empleados.

Control de habitaciones fuera de servicio.

Control de lavandería.

Control de uniformes.

Control de inventarios-costos.

Page 190: Plan de emergencia para hoteles

178

ionizantes producto del uso

del microcomputador.

Psicosociales:

Representado por la presión

de trabajo, el recibimiento

de ordenes de sus

supervisores y la atención

de clientes.

stress

Mantener un clima

armonioso dentro del lugar

de trabajo.

Planificar el trabajo y llevar

nota de las órdenes

recibidas.

Cumplir con las órdenes

recibidas.

Manipular

artículos y

equipos de

oficina

Mecánicos:

Manipulación de materiales

como papel, tijera,

grapadora y archivos.

Traumatismos

Heridas

Manipular correctamente las

herramientas

Manipular cuidadosamente

el papel.

Químicos.

Por el uso de papelería

archivada la cual contiene

polvo

Dolor de

cabeza

Alergias

Dermatitis

Manipular cuidadosamente

el papel.

Físicos:

Por el uso continuo del

computador, fotocopiadora,

la exposición al ambiente

con aire acondicionado.

Dolor de

cabeza

Cansancio en

la vista

Fatiga

Mantener una iluminación

adecuada.

Mantener una ventilación

adecuada controlar la

temperatura del ambiente de

trabajo.

Usar vestimenta adecuada a

las temperaturas que se

encuentran en el ligar de

trabajo.

Hacer descanso en periodos

cortos durante la jornada de

trabajo.

Electicos:

Por el uso de los equipos

eléctricos, computador,

fotocopiadora, entre otros. Quemaduras

Trastornos

generales.

Inspeccionar extensiones

y/o enchufes antes de usar

los equipos de trabajo.

Informar a la gerencia de

alguna condición insegura.

No utilizar equipos

defectuosos.

Asegurarse que los equipos

mantengan un protector de

voltaje adecuado para evitar

recalentamiento o daños.

Atención al

huésped

Mecánicos:

Desplazarse en el área de

trabajo por pisos lisos

resbaladizos y alfombrados.

Traumatismo

general

Heridas

Hematomas

Esguinces

Desplazarse con precaución

en el área de trabajo.

Utilizar calzado adecuado,

tacón bajo.

Reportar cualquier

condición insegura en el

área

Page 191: Plan de emergencia para hoteles

179

Atención al

huésped

Psicosocial:

Por atención a personas con

diferente carácter. Stress

Fatiga

Cansancio

Depresión

Mantener una buena

comunicación

Mantener un clima

armonioso dentro del

ambiente de trabajo

Planificar el trabajo y llevar

nota de las órdenes

recibidas.

Atender cortésmente al

huésped

Físico:

Exposición a temperaturas

bajas producto del aire

acondicionado que se

encuentra en los pasillos de

los diferentes pisos, al igual

que las diferentes áreas del

hotel

Fatiga

Stress

Resfriados

Usar vestimenta adecuada a

las temperaturas que se

encuentran en el ambiente

de trabajo

Controlar la temperatura del

ambiente de trabajo

Evitar los cambios bruscos

de temperatura

Page 192: Plan de emergencia para hoteles

180

Puesto de trabajo: ASISTENTE AMA DE LLAVES

CONDICIONES

PELIGROSAS

Y RIESGOS

ASOCIADOS

RIESGOS Y FACTOR DE

PELIGRO/ACCIDENTES

DAÑOS A LA

SALUD

MEDIDAS PREVENTIVAS

Y DE CONTROL

Movilización

de carro

Mecánicos:

Desplazarse en el área de

trabajo por pisos

resbaladizos y alfombrados

así como subir y bajar

escaleras fijas del edificio.

Caídas al mismo nivel, caída

de diferente nivel, golpeado

por/contra, atrapado

en/dentro.

Traumatismos

Heridas

Hematomas

Esguinces

Mantener precaución al

desplazarse.

Mantener el área de trabajo

libre de obstáculos.

Utilizar calzado adecuado o

anti resbalante.

Usar la posa manos de la

escalera.

Demarcar las áreas en

limpieza y colocar

advertencia de piso húmedo

o resbaladizo.

Reportar cualquier

condición insegura en el

área.

Físicos:

Exposición a temperaturas

bajas producto del aire

acondicionado, o cambios

bruscos de temperatura que

se producen en la oficina y

habitaciones del hotel.

Fatiga

Stress

Resfriado

Usar vestimenta adecuada a

las temperaturas que se

encuentran en el ambiente

de trabajo.

Controlar la temperatura del

ambiente de trabajo.

Evitar los cambios bruscos

de temperatura.

Químico:

Exposición a polvos y

partículas emanadas durante

la actividad, así como la

Afección de las

vías

respiratorias

Usar equipos de protección

respiratoria, del tipo

mascarilla anti polvo.

RESPONSABILIDADES FUNCIONES

1. Asistir puntualmente a sus

labores ordinarias.

2. Cumplir con las políticas y

normas SYSO.

3. Asistir a las reuniones y

adiestramientos programados.

4. Cuidar las herramientas de

trabajo

Realizar las labores de limpieza de las diferentes

habitaciones del hotel.

Mantener el stock de utensilios de limpieza y de

aseo en las instalaciones sanitarias.

Atender las órdenes de servicio de

mantenimiento que le señale su supervisor.

Page 193: Plan de emergencia para hoteles

181

manipulación de productos

químicos para limpieza

Dermatitis

alergias Utilización de guantes de

goma de neopreno

Disergonómico:

Posturas utilizadas en la

movilización del carro y el

levantamiento de las cargas.

Fatiga

Stress

Desgarro

muscular

Aplicar la técnica adecuada

para la movilización de las

cargas.

Solicitar ayuda cuando el

peso sobrepase la capacidad

limite.

Limpieza de

habitación y

baños

Mecánicos:

Movilización de carga de

materiales y equipos, para

realizar la limpieza

adecuada.

Traumatismos

Heridas

fracturas

Observar por donde camina.

Aplicar la técnica para

movilización de carga.

Usar equipos de protección

personal, tales como

guantes y mascarilla anti

polvo.

Químicos.

Exposición a polvos

derivados de sacudir las

camas y limpieza de

mobiliario de la habitación,

manipulación y contacto con

productos químicos tales

como detergentes y

desinfectantes, cloro, cera

entre otros productos de

limpieza

Dermatitis

Intoxicación

Infección del

aparato

respiratorio

alergias

Conocer las hojas de datos

de seguridad del producto.

Usar equipos de protección

respiratoria, del tipo

MASCARILLA 3M 8710

FFP1S.

Utilización de guantes de

goma látex natural con

soporte para trabajos

medianamente exigentes.

Utilizar lentes de seguridad.

Físicos:

Exposición a temperaturas

bajas producto del aire

acondicionado que se

encuentra en las diferentes

áreas del hotel.

Fatiga

Stress

Resfriados

Usar vestimenta adecuada a

las temperaturas que se

encuentran en el ambiente

de trabajo.

Controlar la temperatura del

ambiente de trabajo.

Evitar los cambios bruscos

de temperatura.

Biológicos:

Exposición o contacto con

posibles virus, microbios y

microrganismos al

manipular ropa sucia,

lencería sucia contaminada

con fluidos corporales y

desechos orgánicos e

inorgánicos.

Contraer

enfermedades

virales

Afecciones de

la piel y del

tracto

respiratorio

Hongos

Usar paños o trapos para

sacudir las camas y demás

mobiliario para quitar el

polvo.

Usas los EPP.

Colocar la lencería sucia en

una cesta aparte de la ropa

limpia.

Usar guantes para la

manipulación de coleto o

mopa y demás utensilios de

limpieza.

Fatiga Aplicar la técnica adecuada

Page 194: Plan de emergencia para hoteles

182

Disergonómico:

Postura utilizadas en la

movilización y el

levantamiento de las cargas

Stress

Desgarro

muscular

para la movilización de las

cargas.

Solicitar ayuda cuando el

peso sobrepase la capacidad

limite.

Eléctricos:

Condición eléctrica

peligrosa al exponerse al uso

de equipos eléctricos de

trabajo como pulidoras,

aspiradoras asi como

también equipos que se

encuentran dentro de la

habitación como televisor,

secador de cabello, entre

otros.

Quemaduras

Inspeccionar conectores y/o

extensiones de los equipos

de trabajo antes de usarlos.

Manipular

artículos y

equipos de

oficina

Mecánicos:

Manipulación de materiales

como papel, tijera,

grapadora, archivos

Traumatismos

Heridas

Manipular correctamente las

herramientas.

Manejar cuidadosamente el

papel.

Químicos:

Por el uso de papelería

archivada la cual contiene

polvo

Dolor de

cabeza

Cansancio en

la vista

Fatiga

Manipular cuidadosamente

el papel.

Físicos:

Por el uso continuo del

computador, fotocopiadora,

la exposición al aire

acondicionado

Dolor de

cabeza

Cansancio en

la vista

Fatiga

Mantener una iluminación

adecuada.

Mantener una ventilación

adecuada, controlar la

temperatura del ambiente de

trabajo.

Usar vestimenta adecuada a

las temperaturas. Hacer

descansos en periodos

cortos durante la jornada de

trabajo.

Eléctricos:

Por el uso de equipos

eléctricos computador,

fotocopiadoras, entre otros. Quemaduras

Trastornos

generales

Inspeccionar extensiones

y/o enchufes antes de usar

los equipos de trabajo.

Informar a la gerencia de

alguna condición insegura,

no utilizar equipos

defectuosos.

Asegurarse que los equipos

mantengan un protector de

voltaje adecuado para evitar

recalentamiento o daños.

Page 195: Plan de emergencia para hoteles

183

Puesto de trabajo: COORDINADOR DE RECEPCIÓN

RESPONSABILIDADES FUNCIONES

1. Asistir puntualmente a sus labores

ordinarias.

2. Recibir y procesar información recibida en

la empresa.

3. Atender al público cortésmente.

4. Cumplir con las normas y políticas de

seguridad.

Emitir las órdenes de servicio después de

cancelar el cliente.

Realizar el arqueo de caja al finalizar su turno.

Cumplir con su horario de trabajo y con las

normas de seguridad.

Recibir los diferentes pagos de los clientes.

CONDICION

ES

PELIGROSAS

Y RIESGOS

ASOCIADOS

RIESGOS Y FACTOR DE

PELIGRO/ACCIDENTES

DAÑOS A

LA SALUD

MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE

CONTROL

En el sitio

de trabajo

Mecánicos:

Desplazamiento en los pasillos

y escaleras del hotel y los

movimientos ejecutados en la

recepción los que puede

ocasionar caída a nivel y a des

nivel.

Traumatismos

Heridas

Hematomas

Esguinces

Observar por donde camina.

Mantener el área de trabajo libre de

obstáculos.

Adoptar posturas adecuadas en la

silla.

Físicos:

Exposición a temperaturas

bajas producto del aire

acondicionado, o cambios

bruscos de temperatura que se

producen en la oficina,

exposición a radiaciones no

ionizantes producto del uso

del microcomputador.

Fatiga

Stress

Usar vestimenta adecuada a las

temperaturas que se encuentran en

el ambiente de trabajo.

Controlar la temperatura del

ambiente de trabajo.

Evitar los cambios bruscos de

temperatura.

Psicosocial:

Representado por la presión

del trabajo, el recibimiento de

ordenes de varias personas y

la atención al cliente.

Stress

Mantener un clima armonioso

dentro del ambiente de trabajo.

Planificar el trabajo y llevar nota de

las órdenes recibidas.

Mantener las condiciones de

seguridad cuando se manipule el

dinero.

Disergonómico:

Producido por las posturas

prolongadas al estar de pie por

mucho periodo de tiempo.

Stress

Tensión

muscular

Utilizar una silla adecuada y

ergonómicamente acondicionada.

Tomar otra posición o sentarse

cada cierto periodo de trabajo.

Page 196: Plan de emergencia para hoteles

184

Puesto de trabajo: JARDINERO

CONDICIONES

PELIGROSAS

Y RIESGOS

ASOCIADOS

RIESGOS Y FACTOR DE

PELIGRO/ACCIDENTES

DAÑOS A

LA SALUD

MEDIDAS PREVENTIVAS

Y DE CONTROL

En el sitio de

trabajo

Mecánicos:

Desplazarse en el área de

trabajo por pisos lisos, así

como subir y bajar escaleras

fijas del edificio. Caída al

mismo nivel, caída a

desnivel, golpeado

por/contra.

Traumatismos

Heridas

Hematomas

Esguinces

Mantener precaución al

desplazarse.

Mantener el área de trabajo

libre de obstáculos.

Utilizar calzado adecuado.

Demarcar las áreas en

limpieza y colocar

advertencia.

Reportar cualquier

condición insegura en el

área.

Manipular las

maquinas,

herramientas y

equipos para la

limpieza

Mecánicos:

Manipulación de rastrillos,

pala jardinera, azada, escoba

de jardinero, mochila de

tratamientos, cortacésped y

demás artículos, lo que

puede producir accidentes

del tipo: golpeado contra,

cortado con, caídas al mismo

nivel.

Traumatismos

Heridas

Hematomas

Esguinces

Inspeccionar las

herramientas de trabajo,

antes de comenzar las

tareas.

Usar las herramientas y

equipos adecuadamente.

Observar precaución cuando

manipule equipos pesados,

cortacésped.

Reportar cualquier

condición insegura que

presenten los equipos y

herramientas de trabajo.

Físicos:

Niveles de ruido excesivo

generados por equipos

Perdida de

capacidad

auditiva

Usar protección auditiva

cuando exista la necesidad

por presencia de ruido

RESPONSABILIDADES FUNCIONES

1. Asistir puntualmente a sus labores

ordinarias.

2. Cumplir con las normas y procedimientos

de seguridad integral establecidas por el

hotel.

3. Regar los jardines y áreas verdes.

4. Eliminar maleza de senderos y otras zonas

verdes.

5. Recoger y desechar en los depósitos de

basura los desperdicios localizados en las

áreas correspondientes al sitio de trabajo

asignado.

6. Mantener limpio y en orden los equipos y

el sitio de trabajo.

Operar maquinaria especializada para el

mantenimiento de jardines y zonas verdes.

Revisión de los materiales, equipos y

herramientas necesarios para efectuar su

trabajo.

Podar la grama, aplanar y emparejar el terreno

del hotel.

Podar arboles y plantas que lo requieran.

Acondicionar la tierra para la siembra de

plantas.

Suministrar abonos y fertilizantes a las plantas

que se encuentran en las zonas verdes del hotel.

Fumigar y aplicar tratamiento con productos

químicos a plantas y arboles para protegerlos de

hongos y plagas.

Page 197: Plan de emergencia para hoteles

185

mecanizados (cortadora de

césped, sierras)

sobrexposición a la luz solar.

Quemaduras

Melanomas

cutáneos

excesivo.

Usar vestimenta adecuada

para protegerse del sol.

Limpieza de la

áreas verdes

Mecánicos:

Realizar limpieza de pisos,

desvestir y vestir cama,

limpieza de baños, limpieza

de mobiliario de las

habitaciones, lo que tiene un

potencial de ocurrencia de

accidentes del tipo, caídas al

mismo nivel, golpeado

por/contra.

Traumatismos

Esguinces

Hematomas

Caminar con cuidado

cuando se este limpiando las

áreas verdes a fin de evitar

caídas.

Usar equipos de protección

personal.

Colocar aviso de precaución

para demarcar el área en

limpieza.

Biológicos:

Contacto con plantas, flores,

hierbas, inhalación de

polvos, polen, aceites,

vapores. Contacto de heridas

abiertas con abono,

parásitos, excremento de

animales, insectos.

Penetración de

microrganismos del genero

leptospira a través de las

fisura de la piel. Por la

mordedura de la garrapata,

niguas y ácaros, o por larvas

que penetran a través de las

fisuras de la piel.

Dermatosis

Asma

Infecciones

locales o

generales como

el tétanos,

ántrax

Enfermedades

parasitarias,

virales.

Afecciones

respiratorias

Hongos

Usar mascarilla anti polvo,

lentes y guantes

Usar guantes para la

manipulación de las

herramientas de trabajo.

Químicos :

Contacto prolongado con

sustancias químicas agrarias

o disolventes, inhalación de

dichas sustancias, absorción

a través de la piel o la

ingestión prolongada de

sustancias químicas agrarias

que contengan metales

pesados (cadmio, mercurio,

plomo y arsénico)

compuestos

organofosforados, aminos.

Dermatitis

Intoxicación

crónica

Infección del

aparato

respiratorio

Alergias

Conocer las hojas de dato de

seguridad del producto.

Usar equipos de protección

respiratoria del tipo

mascarilla 3M 8710 FFP1S.

Utilización de guantes de

goma látex natural con

soporte para trabajos

medianamente exigentes.

Utilizar lentes de seguridad.

Disergonómico:

Malas posturas, permanecer

mucho tiempo de pie

(bipedestal) así como

realizar movimientos

repetitivos y sobre esfuerzos

al empujar y/o levantar

cargas.

Fatiga

Stress

Dolor de

cabeza

Desarrollo de

lumbagos

Varices en las

piernas

Adoptar las posturas

correctas y adecuadas en el

puesto de trabajo.

Hacer descanso por

periodos cortos de tiempo

para descansar la

musculatura y el esqueleto.

Page 198: Plan de emergencia para hoteles

186

Reportar condiciones

inseguras.

Psicosociales:

Trabajar bajo una

supervisión continua, bajo

presión, exceso de trabajo

por el cambio o variación de

turnos de trabajo.

Stress

Fatiga

Cansancio

Cumplir con las órdenes

dadas de sus superiores.

Mantener una buena

comunicación.

Mantener un clima

armonioso dentro del

ambiente de trabajo.

Planificar el trabajo.

Recoger los

desechos en

bolsas y

trasladar al

lugar de

deposición del

mismo.

Biológicos:

Exposición o contacto con

desechos orgánicos e

inorgánicos de origen

biológico, exposición al

contacto.

Alergias

Gripe

Enfermedades

virales

Hongos

Utilizar los equipos de

protección personal

adecuada a la actividad

(guantes, mascarilla y botas)

Lavarse las manos con

frecuencia con jabón

antibacterial.

Evaluación médica

ocupacional y vigilancia

epidemiológica.

Capacitación.

Implementación de normas

de bioseguridad.

Mecánicos:

Desplazarse en el área de

trabajo, caída al mismo

nivel, caída de diferente

nivel, golpeado por/contra,

atrapado en/dentro

Traumatismos

Heridas

Hematomas

Esguinces

Mantener precaución al

desplazarse.

Utilizar calzado adecuado.

demarcar las áreas de

limpieza y colocar

advertencias.

Reportar cualquier

condición insegura en el

área.

Disergonómico:

Mala postura permanente

por mucho tiempo, así como

realizar movimientos

repetitivos y sobresfuerzos

al empujar y/o levantar

cargas

Fatiga

Stress

Dolores de

cabeza

Desarrollo de

lumbagos

Varices en las

piernas

Adoptar las posturas

correctas y adecuadas en el

puesto de trabajo.

Hacer descanso por

periodos cortos de tiempo

para descansar la

musculatura y el esqueleto.

Reportar las condiciones

inseguras

Page 199: Plan de emergencia para hoteles

187

Puesto de trabajo: OPERADOR DE LAVANDERÍA

CONDICIONES

PELIGROSAS

Y RIESGOS

ASOCIADOS

RIESGOS Y FACTOR DE

PELIGRO/ACCIDENTES

DAÑOS A LA

SALUD

MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE

CONTROL

En el sitio de

Trabajo

Mecánicos:

Desplazarse en el área de

trabajos por pisos lisos y

resbaladizos y alfombrados

así como subir y bajar

escaleras fijas del edificio.

Caída al mismo nivel,

caída a de diferente nivel

golpeado por/contra,

atrapado en/dentro.

Traumatismos

Heridas

Hematomas

Esguinces

Mantener precaución al

desplazarse.

Mantener el área de trabajo libre

de obstáculos.

Utilizar calzado adecuado o anti

resbalante.

Usar el pasa manos de las

escaleras.

Demarcar las áreas en limpieza y

colocar advertencia de piso

húmedo o resbaladizo

Reportar cualquier condición

insegura en área.

Manipular

las

herramientas

, utensilios y

equipos de

lavandería y

planchado

Mecánicos:

Manipulación de lavadora,

secadora, tobo grande con

base móvil, estante

rodante, carrucha, carro

utility, lo que puede

producir accidentes del

tipo: golpeado por/contra,

atrapado en/dentro.caídas

al mismo nivel.

Heridas

Traumatismos

Esguinces

Hematomas

Inspeccionar las herramientas de

trabajo, antes de comenzar las

tareas.

Usar las herramientas, equipos y

utensilios adecuadamente.

Observar precaución cuando

manipule equipos pesados, tales

como pulidora, carrito, etc.

Reportar cualquier condición

insegura que presenten los

equipos y herramientas de trabajo

Químicos:

Exposición a polvos

derivados de la

manipulación de la

lencería sucia.

Manipulación y contacto

con productos químicos

tales como detergentes y

desinfectantes, cloro, cera,

Dermatitis

Intoxicación

Infección del

aparato

respiratorio

Alergias

Conocer las Hojas de dato de

Seguridad del Producto.

Usar Equipos de Protección

Respiratoria, del tipo

MASCARILLA 3M 8710 FFP1S.

Utilización de Guantes de goma

látex natural con soporte, para

trabajos medianamente exigentes.

Utilizar lentes de seguridad

RESPONSABILIDADES FUNCIONES

1. Asistir puntualmente a sus labores

ordinarias.

2. Cumplir con las políticas y normas

SYSO.

3. Portar el uniforme de la empresa.

4. Mantener la lencería limpia.

5. Tener al día la mantelería de A y B

Lavar y planchar lencería y ropa de huéspedes.

Lavar y planchar mantelería del departamento de

alimentos y bebidas.

Surtir lencería a los pisos.

Descartar y desmanchar lencería.

Almacenar suministros y mantener en orden el

área de trabajo.

Page 200: Plan de emergencia para hoteles

188

Manipular

las

herramientas

utensilios y

equipos de

lavandería y

planchado

entre otros productos de

limpieza

Biológicos:

Exposición o contacto con

posible Virus, microbios y

microrganismos al

manipular ropa sucia,

lencería sucia contaminada

con fluidos corporales, y

desechos orgánicos e

inorgánicos.

Enfermedades

virales

Afecciones

respiratorias

Hongos

Usar pañitos y trapos para sacudir

las camas y demás mobiliario

para quitar el polvo.

Usar mascarilla anti polvo, lentes

y guantes.

Colocar la lencería sucia en una

cesta aparte de la ropa limpia.

Usar guantes para la

manipulación de coleto o mopa, y

demás utensilios de limpieza.

Físicos:

Exposición a ruido y

vibraciones, variación de

temperatura, mala

ventilación e iluminación.

Exposición a Calor de

Vapor al manipular la

plancha y la secadora.

Fatiga

Dolor de

cabeza

Estrés

Evitar el trabajo en horas

prolongadas.

Mantener una buena iluminación.

Mantener el grado de temperatura

adecuado.

Disergonómico:

Malas posturas,

permanecer mucho tiempo

de pie (bipedestal) así

como realizar movimientos

repetitivos, y sobre

esfuerzos al empujar y/o

levantar cargas.

Fatiga

Estrés

Dolores de

cabeza

Desarrollo de

lumbagos

Varices en las

piernas

Adoptar las posturas correctas y

adecuadas en el puesto de trabajo.

Hacer descanso por períodos

cortos de tiempo para descansar

la musculatura y el esqueleto.

Reportar las condiciones

inseguras

Psicosociales:

Trabajar bajo una

supervisión continua, bajo

presión, exceso de trabajo

por el cambio o variación

de turnos de trabajo.

Estrés

Fatiga

Cansancio

Cumplir con las órdenes dadas de

su superiores

Mantener una buena

comunicación

Mantener un clima armonioso

dentro del ambiente de trabajo.

Planificar el trabajo y trabajar en

equipo

Eléctricos:

Contacto con corriente

eléctrica, cables y

conexiones inseguras por

utilización de equipos

eléctricos.

Quemaduras

Electrización

Inspeccionar extensiones y/o

enchufes antes de usar los

equipos de trabajo.

Reportar cualquier condición

insegura y asegurarse de los

equipos e instalación estén en

buen estado.

Mecánicos:

Desplazarse en el área de Traumatismos

Heridas Mantener precaución al

desplazarse.

Page 201: Plan de emergencia para hoteles

189

Recorrido de

todos los

pisos del

hotel

trabajos por pisos lisos y

resbaladizos y alfombrados

así como subir y bajar

escaleras fijas del edificio.

Caída al mismo nivel,

caída a de diferente nivel

golpeado por/contra,

atrapado en/dentro.

Hematomas

Esguinces

Utilizar calzado adecuado o anti

resbalante.

Usar el pasa manos de las

escaleras.

Demarcar las áreas en limpieza y

colocar advertencia de piso

húmedo o resbaladizo

Reportar cualquier condición

insegura en área.

Disergonómico:

Malas posturas,

permanecer mucho tiempo

de pie (bipedestal) así

como realizar movimientos

repetitivos, y sobre

esfuerzos al empujar y/o

levantar cargas.

Fatiga

Estrés

Dolores de

cabeza

Desarrollo de

lumbagos

Varices en las

piernas

Adoptar las posturas correctas y

adecuadas en el puesto de trabajo.

Hacer descanso por períodos

cortos de tiempo para descansar

la musculatura y el esqueleto.

Reportar las condiciones

inseguras

Page 202: Plan de emergencia para hoteles

190

Puesto de trabajo: OPERADOR DE MANTENIMIENTO

RESPONSABILIDADES FUNCIONES

1. Asistir puntualmente a sus labores

ordinarias.

2. Ejecutar los trabajos con la mayor calidad

posible.

3. Operar los Equipos y herramientas con

cuidado.

4. Cumplir con las Políticas y Normas de

Seguridad.

5. Asistir a las reuniones y adiestramientos

Programados.

Realizar los trabajos inherentes al

mantenimiento de las instalaciones de la

empresa.

Informar a la persona encargada de la gerencia

o personal encargado de supervisor sobre las

labores realizadas.

Realizar un inventario del material y darle un

uso racional a los mismos.

Realiza reparaciones menores de instalaciones

eléctricas, plomería, pintura, carpintería entre

otros.

CONDICION

ES

PELIGROSAS

Y RIESGOS

ASOCIADOS

RIESGO Y FACTOR DE

PELIGRO/ACCIDENTES

DAÑOS A LA

SALUD

MEDIDAS DE PREVENTIVAS

Y DE CONTROL

En el sitio de

Trabajo

Mecánicos

Desplazamiento a pie por

las instalaciones de la

empresa, trabajar en

altura, y manipulación de

herramientas pesadas, y

filosas, lo que representa

un potencial de accidentes

con lesiones en manos,

pies y cuerpo

Traumatismos

Fracturas

Heridas

Observar por donde

camina.

Mantener el área de trabajo

libre de obstáculos.

Utilizar equipo anti-caída

cuando trabaje en altura

Inspeccionar y fijar las

tablas de desplazamiento.

Usar Equipos de

Protección Personal. Botas

de seguridad con puntera,

cascos, cinturón de

seguridad, arnés integral y

eslingas cuando sea

necesario

Físico

Exposición a radiación

solar producto del trabajo

al aire libre, así como

exposición a ruido y

radiaciones no ionizantes.

Fatiga

Hipoacusia

Utilizar vestimenta

adecuada

Utilizar los equipos de

protección personal

Beber agua periódicamente

Químicos

Exposición a ambientes

pulvígenos producto de la

Irritación ocular

Afección de las

Usar Equipos de Protección

respiratoria mascarillas anti

Page 203: Plan de emergencia para hoteles

191

presencia de tierra lo cual

genera bastante emanación

de polvos y partículas y el

uso de detergentes, químicos

y solventes para el

mantenimiento.

vías

respiratorias

polvo.

Usar protección para los ojos,

lentes de seguridad.

Biológicos Exposición a ambientes y

habitad de animales

ponzoñosos, insectos y de

aguijones tales abejas,

avispas, entre otros. Así

mismo exposición a

bacterias y hongos producto

de aguas sucias y

estancadas.

Intoxicación,

envenenamiento

dengue

Revisar las áreas críticas, tales

como agujeros, depósitos de

cauchos, gaveras, materiales

de construcción, sitios

húmedos y oscuros antes de

ser limpiados.

Inspeccionar los sitios donde

se sospeche la presencia de

insectos tales como avispas,

abejas, alacranes, entre otros.

Evitar la acumulación o

depósitos de agua al aire libre

sin tapar.

Disergonómico

Posturas incomodas y

prolongadas y movimientos

repetitivos propios de la

actividad

Fatiga

Dolores

musculares

lumbalgias

Adoptar la posición adecuada

al realizar las actividades.

Hacer intervalos de descanso

por 5 min. Por cada hora de

trabajo.

Page 204: Plan de emergencia para hoteles

192

Puesto de trabajo: CAMARERAS.

RESPONSABILIDADES FUNCIONES

1. Asistir puntualmente a sus labores ordinarias.

2. Cumplir con las Políticas y Normas de

SYSO.

3. Asistir a las reuniones y adiestramientos

programados.

4. Mantener las habitaciones limpias y en buen

estado de habitabilidad para los huéspedes.

5. Cuidar y usar adecuadamente los equipos,

utensilios y herramientas de trabajo.

6. Reportar cualquier novedad, condición

insegura y accidentes a su Superior Inmediato

7. Participar activamente en la elaboración del

Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo.

Realizar las labores de limpieza, hacer las

camas y mantenimiento en general de las

diferentes habitaciones del Hotel.

Realizar limpieza de las áreas comunes del

Hotel, pasillos, escaleras, lobby entre otros.

Atender las órdenes de servicio de

mantenimiento que le señale su supervisor.

Recoger la lencería sucia y hacerla llegar a la

lavandería.

Recoger las amenidades (jabón, crema, gel,

shampoo, etc.) y colocarlas en las

habitaciones.

Aspirar las áreas de estar, oficina, lobby y

lobbybar.

CONDICIONES

PELIGROSAS

Y RIESGOS

ASOCIADOS

RIESGO Y FACTOR

DE

PELIGRO/ACCIDENTE

S

DAÑOS A

LA SALUD

MEDIDAS DE PREVENTIVAS

Y DE CONTROL

En el sitio de

trabajo

Mecánicos

Desplazarse en el área de

trabajo por pisos lisos y

resbaladizos y alfombrados

así como subir y bajar

escaleras fijas del edificio,

caída al mismo nivel, caída

a diferente nivel, golpeado

por/contra, atrapado en

dentro.

Traumatismos

Heridas

Hematomas

Esguinces

Mantener precaución al

desplazarse.

Mantener el área de trabajo

libre de obstáculos.

Utilizar calzado adecuado o

anti resbalante.

Usar el posa manos de las

escalera.

Demarcar las áreas en

limpieza y colocar

advertencia de piso húmedo o

resbaladizo.

Reportar cualquier condición

insegura.

Manipular las

herramientas,

utensilios y

equipos para la

limpieza

Mecánicos

Manipulación de

aspiradora, pulidora,

cepillos, coletos, carro de

lencería y amenidades,

tobos y demás artículos de

limpieza, lo que puede

producir accidentes del

tipo: golpeado contra,

Heridas

Traumatismos

Esguinces

Hematomas

Inspeccionar las herramientas

de trabajo antes de comenzar

las tareas.

Usar las herramientas,

equipos y utensilios

adecuadamente.

Observar con precaución

cuando se manipule equipos

Page 205: Plan de emergencia para hoteles

193

caídas al mismo nivel. pesados tales como pulidora,

carrito, entre otros.

Reportar cualquier condición

insegura que presenten los

equipos y herramientas de

trabajo.

Limpieza de

las

habitaciones y

baños

Mecánicos

Realizar limpieza de pisos,

desvestir y vestir cama,

limpieza de baños,

limpieza de mobiliario de

las habitaciones, lo que

tiene un potencial de

ocurrencia de accidentes

del tipo, caídas al mismo

nivel, golpeado por/contra.

Traumatismos

Esguinces

Hematomas

Caminar con cuidado cuando

se esté limpiando los pisos a

fin de evitar caídas.

Usar zapatos con suela anti

resbalante, usar guantes.

Colocar aviso de precaución

para demarcar el área en

limpieza.

Limpieza de

las

habitaciones y

baños

Biológicos

Exposición a polvos

derivados de sacudir las

camas y limpieza de

mobiliario de la

habitación, manipulación y

contacto con productos

químicos tales como

detergentes y

desinfectantes, cloro, cera,

entre otros.

Enfermedades

virales

Afecciones

respiratorias

Hongos

Usar pañitos y trapos para

sacudir las camas y demás

mobiliario para quitar el

polvo.

Usar mascarilla anti polvo,

lentes y guantes.

Colocar la lencería sucia en

una cesta aparte de la ropa

limpia.

Usar guantes para la

manipulación de coleto o

mopa, y demás utensilios de

limpieza

Químicos

Exposición a polvos

derivados de sacudir las

camas y limpieza de

mobiliario de la

habitación, manipulación y

contacto con productos

químicos tales como

detergentes y

desinfectantes, cloro,

ceras, entre otros.

Dermatitis

Intoxicación

Infección del

aparato

respiratorio

Alergias

Conocer las hojas de datos de

seguridad del producto.

Usar equipos de protección

respiratoria, del tipo

mascarilla 3M 8710 FFP1S.

Utilización de guantes de

goma látex natural con

soporte para trabajos

medianamente exigentes.

Utilizar lentes de seguridad.

Disergonómico

Malas posturas,

permanecer mucho tiempo

de pie (bipedestal) así

como realizar movimientos

repetitivos y sobre

esfuerzos al empujar y/o

levantar cargas.

Fatiga

Stress

Dolores de

cabeza

Lumbagos

Varices

Adoptar las posturas correctas

y adecuadas en el puesto de

trabajo.

Hacer descanso por periodos

cortos de tiempo para

descansar la musculatura y el

esqueleto.

Page 206: Plan de emergencia para hoteles

194

Reportar las condiciones

inseguras.

Psicosociales

Trabajar bajo una

supervisión continua, bajo

presión, exceso de trabajo

por el cambio de turno de

trabajo.

Stress

Fatiga

Cansancio

Cumplir con las órdenes de

los superiores.

Mantener una buena

comunicación.

Mantener un clima armonioso

dentro del ambiente de

trabajo.

Planificar el trabajo y trabajar

en equipos.

Recoger los

desechos en

bolsas y

trasladar al

lugar de

disposición del

mismo dentro

del hotel.

Biológicos

Exposición o contacto con

desechos orgánicos e

inorgánicos de origen

biológico, exposición al

contacto sanguíneo, heces,

orinas.

Alergias

Gripe

Enfermedades

virales

Hongos

Utilizar EPP adecuada a la

actividad (guantes, mascarilla,

gorro y botas).

Lavarse las manos con

frecuencia con jabón

antibacterial.

Todo material en contacto con

sangre debe ser considerado

como potencial infectado.

Evaluación médica

ocupacional y vigilancia

epidemiológica.

Capacitación.

Implementación de normas de

bioseguridad.

Mecánicos

Desplazarse en el área de

trabajo por pisos lisos y

resbaladizos y alfombrados

así como subir y bajar

escaleras fijas del edificio,

caída al mismo nivel, caída

de diferente nivel,

golpeado por/contra,

atrapado en/dentro.

Traumatismos

Heridas

Hematomas

Esguinces

Mantener precaución al

desplazarse.

Utilizar calzado adecuado o

anti resbalante.

Usar el posa manos de las

escaleras.

Demarcar las áreas en

limpieza y colocar

advertencia de piso húmedo o

resbaladizo.

Reportar cualquier condición

insegura.

Pasar la mopa

al piso

Mecánicos

Desplazarse en el área de

trabajo por pisos lisos y

resbaladizos y alfombrados

así como subir y bajar

escaleras fijas del edificio,

caída al mismo nivel, caída

Traumatismos

Heridas

Hematomas

Esguinces

Mantener precaución al

desplazarse.

Utilizar calzado adecuado o

anti resbalante.

Usar el posa manos de las

escaleras.

Page 207: Plan de emergencia para hoteles

195

Pasar la mopa

al piso

de diferente nivel,

golpeado por/contra,

atrapado en/dentro.

Demarcar las áreas en

limpieza y colocar

advertencia de piso húmedo o

resbaladizo.

Reportar cualquier condición

insegura.

Químicos

Inhalación de polvo,

manipulación y contacto

con productos químicos

tales como detergentes y

desinfectantes, cloro, cera.

Dermatitis

Intoxicación

Infección del

aparato

respiratorio

Alergias

Conocer las hojas de datos de

seguridad del producto.

Usar EPP, del tipo mascarilla

anti polvo.

Utilización de guantes de

goma látex natural con

soporte para trabajo

medianamente exigentes, usar

lentes de seguridad.

Disergonómico

Malas posturas,

permanecer mucho tiempo

de pie (bipedestal) así

como realizar movimientos

repetitivos y sobre

esfuerzos al empujar y/o

levantar cargas.

Fatiga

Stress

Dolores de

cabeza

Lumbagos

Varices

Adoptar las posturas correctas

y adecuadas en el puesto de

trabajo.

Hacer descanso por periodos

cortos de tiempo para

descansar la musculatura y el

esqueleto.

Reportar las condiciones

inseguras.

Pasar la

pulidora

Mecánicos

Desplazarse en el área de

trabajo por pisos lisos y

resbaladizos y alfombrados

así como subir y bajar

escaleras fijas del edificio,

caída al mismo nivel, caída

de diferente nivel,

golpeado por/contra,

atrapado en/dentro.

Traumatismos

Heridas

Hematomas

Esguinces

Mantener precaución al

desplazarse.

Utilizar calzado adecuado o

anti resbalante.

Usar el posa manos de las

escaleras.

Demarcar las áreas en

limpieza y colocar

advertencia de piso húmedo o

resbaladizo.

Reportar cualquier condición

insegura.

Eléctricos

Contacto con corriente

eléctrica, cables y

conexiones inseguras por

utilización de equipos

eléctricos.

Quemaduras

Electrización

Inspeccionar extensiones y/o

enchufes antes de usar los

equipos de trabajo.

Reportar cualquier condición

insegura y asegurarse que los

equipos y las conexiones

estén en buen estado.

Page 208: Plan de emergencia para hoteles

196

Disergonómico

Malas posturas,

permanecer mucho tiempo

de pie (bipedestal) así

como realizar movimientos

repetitivos y sobre

esfuerzos al empujar y/o

levantar cargas.

Fatiga

Stress

Dolores de

cabeza

Lumbagos

Varices

Adoptar las posturas correctas

y adecuadas en el puesto de

trabajo.

Hacer descanso por periodos

cortos de tiempo para

descansar la musculatura y el

esqueleto.

Reportar las condiciones

inseguras.

Traslado de

lencería y

amenidades en

carrito

Mecánicos

Desplazarse en el área de

trabajo por pisos lisos y

resbaladizos y alfombrados

así como subir y bajar

escaleras fijas del edificio,

caída al mismo nivel, caída

de diferente nivel,

golpeado por/contra,

atrapado en/dentro.

Traumatismos

Heridas

Hematomas

Esguinces

Mantener precaución al

desplazarse.

Utilizar calzado adecuado o

anti resbalante.

Usar el posa manos de las

escaleras.

Demarcar las áreas en

limpieza y colocar

advertencia de piso húmedo o

resbaladizo.

Reportar cualquier condición

insegura.

Disergonómico

Malas posturas,

permanecer mucho tiempo

de pie (bipedestal) así

como realizar movimientos

repetitivos y sobre

esfuerzos al empujar y/o

levantar cargas.

Fatiga

Stress

Dolores de

cabeza

Lumbagos

Adoptar las posturas correctas

y adecuadas en el puesto de

trabajo.

Hacer descanso por periodos

cortos de tiempo para

descansar la musculatura y el

esqueleto.

Reportar las condiciones

inseguras.

Page 209: Plan de emergencia para hoteles

197

Puesto de trabajo: BOTONES

RESPONSABILIDADES FUNCIONES

1. Asistir puntualmente a sus labores

ordinarias.

2. Cumplir las políticas y normas de

SYSO.

3. Asistir a las reuniones y adiestramientos

programados.

Realizar las labores de atención al cliente

cortésmente.

Acarrear el equipaje de los clientes a las

habitaciones.

Atender las órdenes de servicio de las

habitaciones.

Atender los servicios de mensajería interna en el

hotel.

CONDICIONES

PELIGROSAS

Y RIESGOS

ASOCIADOS

RIESGO Y FACTOR DE

PELIGRO/ACCIDENTES

DAÑOS A

LA SALUD

MEDIDAS DE

PREVENTIVAS Y DE

CONTROL

En el sitio de

trabajo

Mecánicos

Movilización de carga y

equipos para las

habitaciones y

estacionamiento del hotel, lo

que ocasiona caídas al

mismo nivel, golpeado

contra.

Traumatismos

Fracturas

Heridas

Observar por donde

camina.

Aplicar la técnica para

movilización de carga.

Usar equipos de

protección personal como

guantes y mascarilla anti

polvo.

Físicos

Desplazamiento por

superficies resbaladizas,

pisos pulidos, subir y bajar

las escaleras, lo cual puede

originar, caídas al mismo

nivel, caída a desnivel.

Heridas

Fractura

Traumatismo

Mantener las áreas limpias

y ordenadas cuando se

esté desplazando con

cargas.

Observar y mantener

cuidado al caminar sobre

todo cuando se lleva

carga.

Utilizar carrucha cuando

la carga sea pesada.

Page 210: Plan de emergencia para hoteles

198

Puesto de trabajo: COCINEROS

RESPONSABILIDADES FUNCIONES

1. Asistir puntualmente a sus labores

ordinarias.

2. Cumplir con las políticas y normas de

SYSO.

3. Asistir a las reuniones y

adiestramiento programados.

Mantener limpio el área de trabajo.

Trabajar con cuidado e higiene además de

cumplir con las normas de seguridad.

Preparar las órdenes de servicio de comida que

se ordenen.

Limpiar los alimentos antes de procesarlos.

CONDICIONES

PELIGROSAS

Y RIESGOS

ASOCIADOS

RIESGO Y FACTOR DE

PELIGRO/ACCIDENTES

DAÑOS A

LA SALUD

MEDIDAS DE PREVENTIVAS

Y DE CONTROL

En el sitio de

trabajo

Físicos

Desplazamiento por el área

de cocina la cual presenta

obstáculos, piso resbaladizo

y áreas estrechas, lo que

ofrece un potencial de

accidentes de caída a nivel y

golpeado por/contra.

Heridas

Fractura

Hematomas

Inspeccionar las herramientas

antes de iniciar las labores.

Manipular correctamente las

herramientas.

Uso de EPP como guantes y

botas.

Mantener precaución al

desplazarse.

Utilizar calzado adecuado o

anti resbalante.

Disergonómico

Malas posturas, permanecer

mucho tiempo de pie

(bipedestal) así como

realizar movimientos

repetitivos y sobre esfuerzos

al empujar y/o levantar

cargas.

Fatiga

Stress

Dolores de

cabeza

Lumbagos

Adoptar las posturas correctas

y adecuadas en el puesto de

trabajo.

Hacer descanso por periodos

cortos de tiempo para

descansar la musculatura y el

esqueleto.

Reportar las condiciones

inseguras

Manipulación

de utensilios

de trabajo

Mecánicos

Manipulación de maquinas,

cuchillos y aparatos para

cortar, lo que puede producir

accidentes del tipo cortado

por

Traumatismos

Heridas

Hematomas

Mantener limpia y despejada

el área de trabajo.

Tener precaución a la hora de

manipular utensilios y

aparatos cortantes.

Colocar los aparatos y

utensilios cortantes en un área

segura.

No jugar ni entretenerse

cuando se esté manipulando

Page 211: Plan de emergencia para hoteles

199

Manipulación

de utensilios

de trabajo

los utensilios.

Físicos

Manipulación de materiales

y utensilios calientes y fríos,

lo que puede producir

quemaduras

Quemaduras

Utilizar guantes de cocina

para manipular objetos

calientes y fríos.

Colocar apropiadamente los

utensilios en la cocina cuando

estos contengan líquidos o

sustancias calientes.

Eléctricos

Contacto con corriente

eléctrica, cables y

conexiones inseguras por

utilización de equipos

eléctricos como microondas,

neveras, cortadoras,

licuadoras, entre otros.

Quemaduras

Electrización

Inspeccionar extensiones y/o

enchufes antes de usar los

equipos de trabajo.

Reportar cualquier condición

insegura y asegurarse que los

equipos y las conexiones

estén en buen estado.

Page 212: Plan de emergencia para hoteles

200

Puesto de trabajo: RECEPCIONISTA

RESPONSABILIDADES FUNCIONES

1. Asistir puntualmente a sus labores ordinarias.

2. Recibir y procesar información recibida en la

empresa.

3. Mantener limpio y ordenado el lugar de

trabajo.

4. Atender al público cortésmente.

5. Cumplir con las normas y políticas de

seguridad.

Atender las llamadas y atender al público.

Emitir las órdenes de servicio después de

cancelar el cliente.

Realizar el arqueo de caja al finalizar el

turno.

Cumplir con el horario de trabajo.

Recibir los pagos de los clientes.

CONDICIONES

PELIGROSAS

Y RIESGOS

ASOCIADOS

RIESGO Y FACTOR DE

PELIGRO/ACCIDENTES

DAÑOS A

LA SALUD

MEDIDAS DE PREVENTIVAS

Y DE CONTROL

En el sitio de

trabajo

Físicos

Exposición a temperaturas

bajas producto del aire

acondicionado, o cambios

bruscos de temperatura que

se producen en la oficina,

exposición a radiaciones no

ionizantes producto del uso

del microcomputador.

Fatiga

Stress

Usar vestimenta adecuada a

las temperaturas que se

encuentran en el ambiente de

trabajo.

Controlar la temperatura del

ambiente de trabajo.

Evitar los cambios bruscos de

temperatura.

Mecánico

Desplazamiento en los

pasillos y escaleras del hotel

y los movimientos

ejecutados en la recepción lo

que puede ocasionar caídas a

nivel y desnivel.

Traumatismos

Hematomas

Heridas

Observar por donde camina.

Mantener el área de trabajo

libre de obstáculos.

Adoptar posturas adecuadas

en la silla.

Manipulación

de equipos de

oficina

Mecánicos

Manipulación de utensilios y

objetos de escritorio tales

como papel, tijera,

grapadora, que pueden daños

como cortado por

Heridas

Traumatismos

Recibir charla de inducción de

seguridad en la oficina.

Manipular los objetos

cortantes con cuidado.

Disergonómico

Malas posturas, permanecer

Fatiga

Stress

Dolores de

Adoptar las posturas correctas

y adecuadas en el puesto de

trabajo.

Page 213: Plan de emergencia para hoteles

201

mucho tiempo de pie

(bipedestal) así como

realizar movimientos

repetitivos por el uso de

microcomputador.

cabeza

Lumbagos Hacer descanso por periodos

cortos de tiempo para

descansar la musculatura y el

esqueleto.

Reportar las condiciones

inseguras

Page 214: Plan de emergencia para hoteles

202

Imagen N° 16, Fuente: Instalaciones del Hotel Eurobuilding.

GALERÍA FOTOGRÁFICA

(nota: cabe mencionar que la ubicación de los equipos y demás es la misma para los tres pisos, solo

varia planta baja.)

Cajetín contra incendio adosado con manguera y extintor, área ascensores

principales 1-2-3 piso, modulo 3

Cajetín contra incendio adosado con manguera y extintor y puerta de

emergencia, pisos 1-2-3, modulo 1

Page 215: Plan de emergencia para hoteles

203

Cajetín contra incendio, estación manual y señalización, área se ascensores

piso 1-2-3, modulo 3

Puerta de emergencia, pisos 1-2-3, modulo 1

Page 216: Plan de emergencia para hoteles

204

Entrada Escaleras de emergencia piso 1-2-3, modulo 1-2-3 (mismo modelo)

Escaleras de emergencia piso 1-2-3, modulo 1-2-3 (mismo modelo)

Page 217: Plan de emergencia para hoteles

205

Pasillos área de habitaciones piso 1-2-3, modulo 1-2-3 (mismo modelo)

Pasillos área de habitaciones piso 1-2-3, modulo 1-2-3 (mismo modelo)

Page 218: Plan de emergencia para hoteles

206

Estación manual de alarma, sonora y visual, ubicados en diversas áreas del

edificio.

Equipo de extintores ubicados en diversas áreas del edificio.

Page 219: Plan de emergencia para hoteles

207

Terreno anexo (área segura) modulo 1

Page 220: Plan de emergencia para hoteles

208

Terreno anexo (área segura) modulo 2

Page 221: Plan de emergencia para hoteles

209

Área de cuarto de maquinas, gas y gasoil.

Señalización vías de escape en paredes

Page 222: Plan de emergencia para hoteles

210

Cuarto de bombas

Cuarto de bombas sistema contra incendio

Page 223: Plan de emergencia para hoteles

211

ANEXOS

Page 224: Plan de emergencia para hoteles

212

ANEXO A

Magnitud de Escala Richter:

(NOTA: Esta escala es "abierta", de modo que no hay un límite máximo teórico)

Fuente: Organización de rescate Humboldt, Miranda Venezuela.

ANEXO B

Intensidad o escala de Mercalli

MAGNITUD DAÑO OCASIONADO

I

Sacudida sentida por muy pocas personas en condiciones

especialmente favorables.

II

Sacudida sentida sólo por pocas personas en reposo, especialmente

en los pisos altos de los edificios.

Los objetos suspendidos pueden oscilar.

III

Sacudida sentida claramente en los interiores, especialmente en

los pisos altos de los edificios, muchas personas no lo asocian con

un temblor.

Los vehículos de motor estacionados pueden moverse ligeramente.

Vibración como la originada por el paso de un vehículo pesado.

Duración estimable.

Magnitud en escala Richter Efectos del terremoto

Menos de 3.5 Generalmente no se siente, pero es registrado

3.5 - 5.4 A menudo se siente, pero sólo causa daños

menores.

5.5 - 6.0 Ocasiona daños ligeros a edificios

6.1 - 6.9 Puede ocasionar daños severos en áreas muy

pobladas.

7.0 - 7.9 Terremoto mayor. Causa graves daños.

8 o mayor Gran terremoto. Destrucción total a comunidades

cercanas.

Page 225: Plan de emergencia para hoteles

213

IV

Sacudida sentida durante el día por muchas personas en los

interiores, por pocas en el exterior.

Por la noche algunas despiertan.

Vibración de vajillas, vidrios de ventanas y puertas; los muros

crujen.

Sensación como de un vehículo pesado chocando contra un

edificio, los vehículos de motor estacionados se balancean

claramente.

V

Sacudida sentida casi por todo el mundo; muchos despiertan.

Algunas piezas de vajilla, vidrios de ventanas, etcétera, se rompen;

pocos casos de agrietamiento de aplanados; caen objetos

inestables.

Se observan perturbaciones en los árboles, postes y otros objetos

altos.

Se detienen los relojes de péndulo.

VI

Sacudida sentida por todo mundo; muchas personas atemorizadas

huyen hacia afuera.

Algunos muebles pesados cambian de sitio; pocos ejemplos de

caída de aplacados o daño en chimeneas.

Daños ligeros.

VII

Advertido por todos.

La gente huye al exterior.

Daños sin importancia en edificios de buen diseño y construcción.

Daños ligeros en estructuras ordinarias bien construidas; daños

considerables en las débiles o mal proyectadas; rotura de algunas

chimeneas.

Estimado por las personas conduciendo vehículos en movimiento.

VIII

Daños ligeros en estructuras de diseño especialmente bueno;

considerable en edificios ordinarios con derrumbe parcial; grande

en estructuras débilmente construidas.

Los muros salen de sus armaduras.

Caída de chimeneas, pilas de productos en los almacenes de las

fábricas, columnas, monumentos y muros.

Los muebles pesados se vuelcan.

Arena y lodo proyectados en pequeñas cantidades.

Cambio en el nivel del agua de los pozos.

Pérdida de control en las personas que guían vehículos

motorizados.

IX Daño considerable en las estructuras de diseño bueno; las

armaduras de las estructuras bien planeadas se desploman; grandes

Page 226: Plan de emergencia para hoteles

214

daños en los edificios sólidos, con derrumbe parcial.

Los edificios salen de sus cimientos.

El terreno se agrieta notablemente.

Las tuberías subterráneas se rompen.

X

Destrucción de algunas estructuras de madera bien construidas; la

mayor parte de las estructuras de mampostería y armaduras se

destruyen con todo y cimientos; agrietamiento considerable del

terreno.

Las vías del ferrocarril se tuercen.

Considerables deslizamientos en las márgenes de los ríos y

pendientes fuertes.

Invasión del agua de los ríos sobre sus márgenes.

XI

Casi ninguna estructura de mampostería queda en pie.

Puentes destruidos.

Anchas grietas en el terreno.

Las tuberías subterráneas quedan fuera de servicio.

Hundimientos y derrumbes en terreno suave.

Gran torsión de vías férreas.

XII

Destrucción total.

Ondas visibles sobre el terreno.

Perturbaciones de las cotas de nivel (ríos, lagos y mares).

Objetos lanzados en el aire hacia arriba.

Fuente: Organización de rescate Humboldt, Miranda Venezuela.

ANEXO C

Escala M.S.K. (propuesta en 1964 por Medveder, Sponhever y Kamil)

Grado Consecuencias

I No percibida por humanos, sólo por sismógrafos

II Percibida sólo por algunas personas en reposo, en pisos altos

III Percibida por algunas personas en el interior de los edificios.

Similar al paso de un camión ligero

IV Percibido por muchos en el interior de los edificios.

No atemoriza.

Vibran ventanas, muebles y vajillas.

Page 227: Plan de emergencia para hoteles

215

Similar al paso de un camión pesado.

V

Las personas que duermen se despiertan y algunas huyen.

Los animales se ponen nerviosos.

Los objetos colgados se balancean ampliamente.

Puertas y ventanas abiertas baten con violencia.

En ciertos casos se modifica el caudal de los manantiales.

VI

Muchas personas salen a la calle atemorizadas.

Algunos llegan a perder el equilibrio.

Se rompe cristalería y caen libros de las estanterías.

Pueden sonar algunas campanas de campanarios.

Se producen daños moderados en algunos edificios.

Puede haber deslizamientos de tierra.

VII

La mayoría se aterroriza y corre a la calle.

Muchos tienen dificultades para mantenerse en pie.

Lo sienten los que conducen automóviles.

Muchas construcciones débiles sufren daños e incluso destrucción.

Alguna carretera sufre deslizamientos.

En las lagunas se nota oleaje y se enturbian por remoción del fango.

Cambian los manantiales: algunos se secan y otros se forman.

VIII

Pánico general, incluso en los que conducen automóviles.

Los muebles, incluso pesados, se mueven y vuelcan.

Muchas construcciones sufren daños o destrucción.

Se rompen algunas canalizaciones.

Estatuas y monumentos se mueven y giran.

Pequeños deslizamientos de terreno, grietas de varios centímetros en

el suelo.

Aparecen y desaparecen nuevos manantiales.

Pozos secos vuelven a tener agua y al revés.

IX

Pánico general. Animales que corren en desbandada.

Muchas construcciones son destruidas.

Caen monumentos y columnas y se rompen parcialmente las

conducciones subterráneas.

Se abren grietas de hasta 20 centímetros de ancho.

Desprendimientos y deslizamientos de tierra y aludes.

Grandes olas en embalses y lagos

X

La mayoría de las construcciones sufren daños y destrucción.

Daños peligrosos en presas y puentes.

Las vías se desvían.

Grandes ondulaciones y roturas en carreteras y canalizaciones.

Grietas de varios decímetros en el suelo.

Muchos deslizamientos.

El agua de canales y ríos es lanzada fuera del cauce.

XI Quedan fuera de servicio las carreteras importantes.

Las canalizaciones subterráneas destruidas.

Terreno considerablemente deformado.

Page 228: Plan de emergencia para hoteles

216

XII

Se destruyen o quedan dañadas prácticamente todas las estructuras,

incluso las subterráneas.

Cambia la topografía del terreno.

Grandes caídas de rocas y hundimientos.

Se cierran valles, se forman lagos, aparecen cascadas y se desvían

ríos.

Fuente: Organización de rescate Humboldt, Miranda Venezuela.

ANEXO D

Según la magnitud e intensidad, los efectos se sienten en un radio (Kmts.)

Magnitud Richter Intensidad Mercalli Radio Kmts.

2 I - II 0

3 III 15

4 IV 80

5 V - VI 150

6 VII - VIII 220

7 IX - X 400

8 XI 600

9 XII + 600

Fuente: organización rescate Humboldt, Miranda Venezuela

Page 229: Plan de emergencia para hoteles

217

ANEXO E

TERREMOTOS OCURRIDOS EN VENEZUELA DESDE 2000 AL 2012

FUENTE: Base Nacional de Datos de Geo ciencia de Venezuela.

Page 230: Plan de emergencia para hoteles

218

ANEXO F

Fuente: Base Nacional de Datos de Geo ciencia de Venezuela.

REPORTES ESTADÍSTICOS DE TERREMOTOS EN VENEZUELA DESDE 2000 AL 2012.

Tiempo del evento Reporte estadístico Cuenta

más [0...3] % 0.8

33

más [3...6] % 0.9

39

más [6...9] % 1.1

50

más [9...12] % 12

523

más [12...15] % 13

570

más [15...18] % 11.7

511

más [18...21] % 15.8

691

más [21...24] % 11

479

Estate Reporte estadístico Cuenta

más Apure % 1.8

6

más Barinas % 2.4

8

más Cojedes % 0.6

2

más Lara % 9

30

más Miranda % 0.6

2

más Monagas % 4.8

16

más Portuguesa % 3

10

más Zulia % 12

40

más Anzoátegui % 1.8

6

más Aragua % 0.3

1

más Bolívar % 1.2

4

más Carabobo % 1.5

5

más Delta Amacuro % 3.9

13

más Falcón % 9.9

33

más Guárico % 0.3

1

más Mérida % 6

20

más Sucre % 31.3

104

más Táchira % 2.4

8

más Trujillo % 6.6

22

más Yaracuy % 0.3

1

Page 231: Plan de emergencia para hoteles

219

ANEXO G

Triangulo del fuego

Fuente: Según Guía de prevención y extinción de incendios, Coronel (B) José Luis Romero M.

ASOCESS.

ANEXO H

Tetraedro el fuego

Page 232: Plan de emergencia para hoteles

220

ANEXO I

FUENTES DE ENERGÍA CALORÍFICA O FOCOS DE IGNICIÓN

ENERGÍA CALORÍFICA CAUSA

Química

Calor por combustión

Calentamiento espontáneo

Calentamiento por descomposición

Calor por disolución

De origen Eléctrico

Calentamiento por resistencia

Calor por arco eléctrico

Calentamiento por electricidad

estática

Calor generado por rayo

De origen Mecánico

Calor por fricción

Chispas de fricción

Sobrecalentamiento de la maquinaria

Calor por compresión

De origen Nuclear

Calor molecular

Reacción nuclear

Fuente: Información Técnica Profesional sobre Incendio, Rescate y Prevención, E.E.U.U.

Page 233: Plan de emergencia para hoteles

221

ANEXO J

Page 234: Plan de emergencia para hoteles

222

Page 235: Plan de emergencia para hoteles

223

Page 236: Plan de emergencia para hoteles

224

Page 237: Plan de emergencia para hoteles

225

Modelo de encuesta usado:

ANEXO K

ENCUESTA N° 1

1 ¿En su lugar de trabajo existe algún Plan de Emergencia?

SI ______ NO______

2 ¿En su lugar de trabajo tienen identificados y analizados los posibles impactos o

consecuencias adversas que puedan ocurrir en caso de una contingencia o

emergencia?

SI _____ NO ______

3 ¿En su lugar de trabajo tienen establecidos estrategias para ser aplicadas en caso de

emergencias o contingencias?

SI ______ NO ______

4 ¿En su lugar de trabajo existen programas de capacitación y entrenamiento para los

casos de contingencia o emergencia?

SI ______ NO ______

1ERA EMISIÓN REVISIÓN 00 ABRIL 2012

PLAN DE CONTROL DE EMERGENCIAS

Page 238: Plan de emergencia para hoteles

226

5 ¿Qué porcentaje del personal esta capacitado y conoce su responsabilidad para

actuar en casos de emergencia o contingencia?

>50% _______ <50% ______

6 ¿En su lugar de trabajo se encuentran actualizados los planes y procedimientos de

emergencias?

SI _____ NO ______

Page 239: Plan de emergencia para hoteles

227

CHARLA RIESGO ELÉCTRICO MEGA POWER

Page 240: Plan de emergencia para hoteles

228

Page 241: Plan de emergencia para hoteles

229

CHARLA RIESGO ELÉCTRICO INSUMAGRO

Page 242: Plan de emergencia para hoteles

230

Page 243: Plan de emergencia para hoteles

231

PRACTICA USO DE EXTINTORES TITO HOT

Page 244: Plan de emergencia para hoteles

232

Page 245: Plan de emergencia para hoteles

233

Page 246: Plan de emergencia para hoteles

234

Page 247: Plan de emergencia para hoteles

235

Page 248: Plan de emergencia para hoteles

236

Page 249: Plan de emergencia para hoteles

237

Page 250: Plan de emergencia para hoteles

238

Page 251: Plan de emergencia para hoteles

239

Page 252: Plan de emergencia para hoteles

240

Page 253: Plan de emergencia para hoteles

241

Page 254: Plan de emergencia para hoteles

242

Page 255: Plan de emergencia para hoteles

243

BIBLIOGRAFÍA

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Pearson, 2000.

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México, McGraw-Hill, 1998, pág. 12.

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Riesgos Laborales, España, Ecoiuris 2ª edición 2004, pág. 99.

- HERNÁNDEZ SAMPIERI, R.; FERNÁNDEZ COLLADO, C. y BAPTISTA

LUCIO PILAR, Metodología de la Investigación, cuarta edición, McGraw-Hill,

2006.

- KOLLURU, Rao (editor), Manual de Evaluación y Administración de Riesgos,

México, D.F, McGraw-Hill, 1998.

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- PONCE DE LEÓN, Jesús G. Martínez, Introducción al Análisis de Riesgo,

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- SAMPIERI, Roberto Hernández, Metodología de la Investigación, McGraw-Hill,

2006.

Page 256: Plan de emergencia para hoteles

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terremotos-su-historia/, visitado el 09-05-2012 a las 05:36 pm.

- FORO DE SEGURIDAD, foro de Profesionales Latinoamericanos de

Seguridad, http://seguridad-la.com/artic/discipl/disc_4033.htm, visitado el 30-

05-2012 a las 04:03 pm.

- www.funvisis.gob.ve/ visitado el 04-06-2012 a las 10:25 am.

- GONZALES, Santiago Eugenio, www.monografias.com/trabajos 11/

lamenaza.shtml, visitado el 15-05-2012 a las 11:26 am.

- ROMERO, José Alejandro, Portal de la Empresa ASOCESS,

http://www.seguridadaldia365.com, visitado el 11-04-2012 a las 2:15 pm.

- SEGURIDAD Y PROTECCIÓN UNIVERSITARIA,

http://seguridaduniversitaria.uaemex.mx/amenazabomba.thml, visitado el 27-

04-2012 a las 09:00 am.

Page 257: Plan de emergencia para hoteles

245

GLOSARIO DE TÉRMINOS

- Accidente de Trabajo: Todo suceso que produzca en la trabajadora o el

trabajador, una lesión funcional o corporal, permanente o temporal, inmediata

o posterior, o la muerte, resultante de una acción que pueda ser determinada o

sobrevenida en el curso del trabajo, por el hecho o con ocasión del trabajo.

- Actividad: Es la intervención del ser humano que opera interactuando entre

objeto y medios de trabajo, es decir, la inversión física e intelectual de la

trabajadora o el trabajador, que incluye las tareas con su conjunto de

operaciones y acciones realizadas, para cumplir con la intención de trabajo,

donde existe la interacción dinámica con el objeto que ha de ser transformado

y los medios (herramientas, máquinas, equipos, entre otros) que intervienen

en dicha transformación.

- Comité de Seguridad y Salud Laboral: Es un órgano paritario y colegiado

de participación, destinado a la consulta regular y periódica de las políticas,

programas y actuaciones en materia de seguridad y salud en el trabajo,

conformado por las Delegadas o delegados de Prevención, por una parte y por

la empleadora o empleador, o sus representantes, por la otra (bipartito), en

número igual al de las Delegadas o delegados de Prevención.

- Condiciones Inseguras e Insalubres: todas aquellas condiciones, en las

cuales la empleadora o el empleador:

- a. No garantice a las trabajadoras y los trabajadores todos los elementos de

saneamiento básico, incluidos el agua potable, baños, sanitarios, vestuarios y

condiciones necesarias para la alimentación.

- b. No asegure a las trabajadoras y a los trabajadores toda la protección y

seguridad a la salud y a la vida contra todos los riesgos y procesos peligrosos

que puedan afectar su salud física, mental y social.

Page 258: Plan de emergencia para hoteles

246

- c. No asegure protección a la maternidad, a las y los adolescentes que trabajan

o aprendices y a las personas naturales sujetas a protección especial.

- d. No asegure el auxilio inmediato y la protección médica necesaria para la

trabajadora o el trabajador, que padezcan lesiones o daños a la salud.

- e. No cumpla con los límites máximos establecidos en la constitución, leyes y

reglamentos en materia de jornada de trabajo o no asegure el disfrute efectivo

de los descansos y vacaciones que correspondan a las trabajadoras y los

trabajadores.

- f. No cumpla con las trabajadoras y los trabajadores en las obligaciones en

materia de educación e información en seguridad y salud en el trabajo.

- g. No cumpla con algunas de las disposiciones establecidas en el Reglamento

de las Normas Técnicas en materia de seguridad y salud en el trabajo.

- h. No cumpla con los informes, observaciones o mandamientos emitidos por

las autoridades competentes para la corrección de fallas, daños, accidentes o

cualquier situación que afecte la seguridad y salud de las trabajadoras y los

trabajadores.

- Contingencia: Es un evento súbito donde existe la probabilidad de causar

daños a personas, el ambiente o los bienes, considerándose una perturbación

de las actividades normales en todo centro de trabajo, establecimiento, unidad

de explotación, empresas, instituciones públicas o privadas y que demanda

una acción inmediata.

- Contratista: Persona jurídica o natural que por cuenta propia compromete la

prestación de servicios o una obra, a otra denominada beneficiario(a), en el

lugar de trabajo o donde éste o ésta disponga, de conformidad con

especificaciones, plazos y condiciones convenidos.

- Cultura de Prevención en Seguridad y Salud en el Trabajo: Es el conjunto

de valores, actitudes, percepciones, conocimientos y pautas de

comportamiento, tanto individuales como colectivas, que determinan el

comportamiento con respecto a la Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo

Page 259: Plan de emergencia para hoteles

247

de una organización y que contribuyen a la prevención de accidentes y

enfermedades de origen ocupacional.

- Delegada o Delegado de Prevención: Es el o la representante de las

trabajadoras y los trabajadores, elegido o elegida entre estos, por medios

democráticos; con atribuciones y facultades específicas, en materia de

seguridad y salud en el trabajo, quien será su representante ante el Comité de

Seguridad y Salud Laboral del centro de trabajo.

- Empleadora o empleador: Se entiende por empleadora o empleador la

persona natural o jurídica que en nombre propio, ya sea por cuenta propia o

ajena, tiene a su cargo una empresa, establecimiento, explotación o faena, de

cualquier naturaleza o importancia, que ocupe trabajadoras o trabajadores, sea

cual fuere su número.

- Enfermedad Ocupacional: Los estados patológicos contraídos o agravados

con ocasión del trabajo o exposición al medio, en el que la trabajadora o el

trabajador se encuentra obligado a trabajar, tales como los imputables a la

acción de agentes físicos y mecánicos, condiciones disergonómicas,

meteorológicas, agentes químicos, biológicos, factores psicosociales y

emocionales, que se manifiesten por una lesión orgánica, trastornos

enzimáticos o bioquímicos, trastornos funcionales o desequilibrio mental,

temporales o permanentes.

- Ergonomía: Es la disciplina que se encarga del estudio del trabajo para

adecuar los métodos, organización, herramientas y útiles empleados en el

proceso de trabajo, a las características (psicológicas, cognitivas,

antropométricas) de las trabajadoras y los trabajadores, es decir, una relación

armoniosa con el entorno (el lugar de trabajo) y con quienes lo realizan (las

trabajadoras o los trabajadores).

- Incidente: Suceso acaecido en el curso del trabajo o en relación con el trabajo

que no implica daños a la salud, que interrumpe el curso normal de las

actividades que pudiera implicar daños materiales o ambientales.

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248

- Lesiones: Efectos negativos en la salud por la exposición en el trabajo a los

procesos peligrosos, condiciones peligrosas y condiciones inseguras e

insalubres, existentes en los procesos productivos.

- Medidas de Prevención: Son las acciones individuales y colectivas cuya

eficacia será determinada, en función a la participación de las trabajadoras y

los trabajadores del centro de trabajo, permitiendo la mejora de la seguridad y

salud. Estas acciones estarán enfocadas a la identificación, evaluación y

control de los riesgos derivados de los procesos peligrosos. Su aplicación

constituye un deber por parte de la empleadora o del empleador.

- Medio Ambiente de Trabajo: Los lugares, locales o sitios, cerrados o al aire

libre, donde personas presten servicios a empresas, centros de trabajo,

explotaciones, faena y establecimientos, cualquiera sea el sector de actividad

económica; así como otras formas asociativas comunitarias de carácter

productivo o de servicio; o de cualquier otra naturaleza, sean públicas o

privadas. Asimismo, son las situaciones de orden socio-cultural, de

organización del trabajo y de infraestructura física que de forma inmediata

rodean la relación hombre y mujer --- trabajo, condicionando la calidad de

vida de las trabajadoras o trabajadores y la de sus familias. Igualmente, se

entienden por aquellos espacios aéreos, acuáticos y terrestres situados

alrededor de la empresa, centro de trabajo, explotación, faena,

establecimiento; así como de otras formas asociativas comunitarias de carácter

productivo o de servicio y que formen parte de las mismas.

- Medios de Trabajo: Son todas aquellas maquinarias, equipos, instrumentos,

herramientas, sustancias que no forman parte del producto o infraestructura,

empleados en el proceso de trabajo para la producción de bienes de uso y

consumo, o para la prestación de un servicio.1

- Objeto de Trabajo: Son las materias primas, productos intermedios o

productos finales que son transformados en bienes y servicios en el proceso de

trabajo utilizado por la trabajadora o trabajador. Cuando el proceso de

Page 261: Plan de emergencia para hoteles

249

transformación se realiza sobre los individuos tal como el proceso educativo,

estaremos hablando de sujeto de trabajo.

- Plan para el Control de Contingencias: Es un conjunto de procedimientos

preestablecidos, acciones y estrategias para la coordinación, alerta,

movilización y respuesta ante la ocurrencia de una contingencia.

- Política Preventiva: Es la voluntad pública y documentada de la empleadora

o el empleador de expresar los principios y valores sobre los que se

fundamenta la prevención, para desarrollar el Programa de Seguridad y Salud

en el Trabajo.

- Procedimiento Preventivo: Es un documento que describe el método seguro

y saludable de hacer las cosas, es decir, el modo ordenado, anticipado,

secuencial y completo para evitar daños a la salud de las trabajadoras y los

trabajadores en la ejecución de sus actividades.

- Proceso Peligroso: Es el que surge durante el proceso de trabajo, ya sea de

los objetos, medios de trabajo, de los insumos, de la interacción entre éstos, de

la organización y división del trabajo o de otras dimensiones del trabajo,

como el entorno y los medios de protección, que pueden afectar la salud de las

trabajadoras o trabajadores.

- Proceso de Trabajo: Conjunto de actividades humanas que, bajo una

organización de trabajo interactúan con objeto y medios, formando parte del

proceso productivo.

- Proceso Productivo: Conjunto de actividades que transforma objetos de

trabajo e insumos en productos, bienes o servicios.

- Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo: Es el conjunto de objetivos,

acciones y metodologías establecidos para identificar, prevenir y controlar

aquellos procesos peligrosos presentes en el ambiente de trabajo y minimizar

el riesgo de ocurrencia de incidentes, accidentes de trabajo y enfermedades de

origen ocupacional.

Page 262: Plan de emergencia para hoteles

250

- Riesgo: Es la probabilidad de que ocurra daño a la salud, a los materiales, o

ambos.

- Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo: Se define a los Servicios de

Seguridad y Salud en el Trabajo como la estructura organizacional de los

patronos, patronas, cooperativas y otras formas asociativas comunitarias de

carácter productivo o de servicios, que tiene como objetivos la promoción,

prevención y vigilancia en materia de seguridad, salud, condiciones y medio

ambiente de trabajo, para proteger los derechos humanos a la vida, a la salud e

integridad personal de las trabajadoras y los trabajadores.

- Sistema de Vigilancia de la Salud en el Trabajo: Es un sistema dotado de

capacidad funcional para la recopilación, análisis y difusión de datos,

vinculado a los Programas de Seguridad y Salud en el Trabajo. Abarca todas

las actividades realizadas en el plano de la persona, grupo, empresa,

comunidad, región o país, para detectar y evaluar toda alteración significativa

de la salud causada por las condiciones de trabajo y para supervisar el estado

general de salud de las trabajadoras o trabajadores.

- Trabajadora o trabajador: Es toda persona natural, que realiza una

actividad física y mental, para la producción de bienes y servicios, donde

potencian sus capacidades y logra su crecimiento personal.

- Trabajo: Es la actividad física y mental que desarrollan las trabajadoras y los

trabajadores, potenciando así sus capacidades, crecimiento y desarrollo. Así el

trabajo, no sólo transforma la naturaleza para la producción de bienes y

servicios, sino que además, el hombre y la mujer son transformados,

permitiendo su autorrealización.

- Trabajo Regular: Es la labor habitual que desempeña una trabajadora o

trabajador durante el tiempo correspondiente a las horas de su jornada de

trabajo.

- Vigilancia Epidemiológica: Es un proceso continuo de recolección y análisis

de los problemas de salud laboral y de sus determinantes, seguidas de

Page 263: Plan de emergencia para hoteles

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acciones de promoción y prevención; con la finalidad de conocer las

características de las condiciones de trabajo y salud de amplios sectores de la

población laboral, sirviendo para optimizar los recursos y prioridades en los

programas de promoción, prevención y protección.