plan de desarrollo turÍstico para el rancho la piedra...
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“PLAN DE DESARROLLO TURÍSTICO PARA EL RANCHO LA PIEDRA, MORIS
CHIHUAHUA. A PARTIR DE UN ENFOQUE PARTICIPATIVO Y ESTRATÉGICO”.
TESIS
QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE
LICENCIADA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS
Presenta
Azucena Clark Hernández
Ciudad Obregón, Sonora; Septiembre del 2012
i
DEDICATORIA
Primeramente a Dios por permitirme llegar hasta donde estoy hoy, por llenarme de
bendiciones a lo largo de mi vida, porque me ha dado la oportunidad de vivir la
experiencia del saber.
Dedico especialmente el presente trabajo a mis padres Máximo Clark Moore y Elia
Hernández González. Que con su amor y constancia han sido el mejor ejemplo de
lucha incansable para ser mejor día a día, por estar siempre unidos y dar lo mejor
de sí en cada momento. Espero sobre todo que este pequeño tributo sirva para
honrarlos como reconocimiento a su esfuerzo y dedicación y que aun en los
momentos difíciles sigan dando ejemplo de valentía, decisión y carácter. Dios los
bendiga siempre.
A mi Padre. Te agradezco infinitamente tu comprensión, tú cariño y la sabiduría
con que has sabido dejarme ser yo misma. Recuerdo que una vez me dijiste –la
palabra de una persona es lo que vale más-. No sabía entonces cuánta razón
tenias Papito. Mi mejor ejemplo.
A mi Madre. No existen palabras adecuadas para hacerte saber lo que significas
para mí. Gracias por tus conocimientos, tu cariño, tu fortaleza y tu saber ser.
Nunca lo dudes Chiquita: eres mi más grande heroína.
A mi Hermano mi mejor Amigo. Inseparables y unidos como hemos sido hasta
hoy, por tu ayuda en todo momento y por estar a mi lado siempre, por cada uno de
los momentos de alegrías, risas y tristezas que siempre estarán en mi TQM.
Con todo mi amor les dedico este trabajo que es fruto de tanto esfuerzo y
dedicación tanto mío como de ustedes, por su apoyo y comprensión en cada
momento de mi vida para alcanzar mis metas.
GRACIAS A DIOS, A LA VIRGEN DE GUADALUPE Y A USTEDES… LOS
AMO!!
Azucena.
ii
AGRADECIMIENTOS
A DIOS Y LA VIRGEN DE GUADALUPE
Gracias por todas las bendiciones a lo largo de mi vida. Por guiar mí camino, por
permitirme llegar a realizar un sueño más en mi vida, y por estar en mi corazón
siempre.
A MIS PADRES Y MI HERMANO
Por su apoyo incondicional y por obsequiarme su tiempo, por sus consejos y el
amor que siempre me han dado y me han guiado para llegar a ser lo que hoy soy,
por compartir un sueño juntos, por que la Meta alcanzada no es solo mía si no de
ustedes también, Gracias.
A TODA MI FAMILIA
Abuelos, Tíos, Primas (os), sobrinos Padrinos y Madrinas, a cada uno.
Les agradezco su amor, comprensión, apoyo incondicional, por cada uno de los
momentos que hemos pasado juntos y han compartido conmigo para alcanzar mi
objetivo.
A UNA MARAVILLOSA PERSONA QUE SIEMPRE ESTUVO APOYÁNDOME
DESDE EL DIA QUE LO CONOCÍ
Gracias por los momentos de alegría y de tristeza que hemos compartido, por
apoyarme siempre te quiero mucho.
A Luisa, Leslie y Luz
Mis hermanas aunque no lo somos de sangres, es como si lo fuésemos, gracias
por todo el apoyo incondicional, por cada uno de los desvelos que las hice pasar
las adoro.
iii
Adriel. Gracias por todo el apoyo incondicional, por el amor y la comprensión que
has sabido tenerme desde el día que nos conocimos, por cada uno de los
momentos compartidos, eres un bendición en mi vida.
Deyanira y Karla. Mas que amigas casi hermanas, cómplices en muchísimas
cosas, gracias por cada uno de los momentos compartidos desde el primer día
que nos conocimos, recorrimos juntas un camino que no fue fácil, alcanzamos una
meta y un sueño apoyándonos cada día, gracias por todo el apoyo incondicional,
por las risas, los enojos, las lagrimas y los abrazos, las quiero muchísimo niñas.
Thania. Mas que mi mejor amiga mi hermana, gracias por cada día juntas, por
todo el apoyo incondicional, gracias por el reír y el llorar conmigo, por compartir
tantas cosas y vagancias juntas por los consejos que jamás se me van a olvidar,
te quiero mucho chaparrita.
Irma, Claudia, Sergio y Héctor. Gracias por cada momento compartido, por ser
únicos en cada palabra, gracias por cada consejo y regaño, por todo, los quiero
mucho.
A MIS AMIGAS Y AMIGOS.
Que significan una parte muy especial en mi vida: sus sonrisas, cariño y amistad
son un gran tesoro, por cada momento compartido. Gracias por recorrer juntos
este camino.
A cada uno de mis compañeros.
A todas las personas que estuvieron apoyándome a lo largo de mi carrera, son
muchísimas para mencionarlos a todos, pero mi más sincero agradecimiento.
GRACIAS!!
Azucena.
iv
AGRADECIMIENTOS
A MIS MAESTROS.
Por brindarme conocimientos experiencias y por todo su apoyo, gracias a cada
uno de ellos por cada momento compartidos. Sin embargo, siempre existen
aquellos que destacan. Para ellos mi admiración y respeto: Amanda Selene Villela
Martínez, Luz María Morales Estrada, Yesenia Clark Mendivil, Alinee Navarro
Borrego, Miguel de Jesús Ibarra Gastelum, Pedro Morales Hermosillo y Pedro
Olvera Olvera.
A MIS ASESORES Y REVISORES.
Mtra. Yesenia Clark Mendivil, Mtro. Francisco Enrique Montaño Salas, Mtra.
Raquel Ivonne Velasco Cepeda, Mtro. Carlos Armando Jacobo Hernández, por
haber sido mis asesores y revisores de tesis a pesar de estar siempre tan
ocupados, por haberme enriquecido con sus conocimientos en el tema así como
por sus experiencias.
Mtro. Víctor Manuel Valenzuela Hernández por su tiempo y orientación para
realizar el presente trabajo, además de su disponibilidad y sus formas de explicar
las cosas, que me facilitó el entendimiento mutuo.
A EL INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SONORA.
Por ser una institución forjadora de profesionistas, por el apoyo brindado a cada
estudiante.
¡Muchas Gracias!
Azucena
v
RESUMEN
La presente investigación se realizo durante marzo 2011 a mayo 2012 en el
Rancho La Piedra, el cual, pertenece al municipio de Moris, Chihuahua. A pesar
de que el rancho cuenta con todas las características y recursos naturales
requeridos para considerarse como un lugar turístico, tiene la problemática que la
falta de recursos económicos así como la ausencia de un plan de desarrollo, estos
son factores que impiden a sus propietarios el desarrollo de su propiedad. Por tal
motivo, surgió la necesidad de llevar a cabo un plan de desarrollo turístico a partir
de un enfoque participativo y estratégico.
Se utilizo la metodología para la evaluación del potencial turístico con base en
Padin (2004), SECTUR (2005), D‟ Luna (1994), y OEA (1978). Se evaluaron 30
atractivos turísticos tomando en cuenta los elementos del paisaje (Relieve, Agua,
Clima, Flora, Fauna y Suelo), mediante la participación de los propietarios de
Rancho La Piedra se elaboró un inventario de dichos atractivos así como un
diagnóstico sobre la problemática social y sus recursos.
El análisis de los recursos indico niveles aceptables de desarrollo de actividad
turística. El principal problema corresponde a la falta de recursos económicos,
bajo este contexto se propone un plan de acciones estratégicas, el cual incluye
programas para el logro del desarrollo de la actividad turística. En él se detalla
cada uno de los atractivos turísticos encontrados y los conceptos relacionados a
este, así como también el desarrollo de un plan de desarrollo sostenible para que
los dueños de Rancho La piedra cuenten con la cultura necesaria para el
aprovechamiento de dichos recursos.
vi
Se concluye que rancho la Piedra cuenta con recursos potenciales, pero estos no
son suficientes para alcanzar el desarrollo deseado, ya que no se tiene recursos
económicos para la implementación de la actividad turística. Lo anterior justifica y
hace necesaria la implementación de un plan de acciones, con una serie de
estrategias que tengan como finalidad la adquisición de recursos económicos,
además de capacitar y asesorar a los residentes para que pueda ser copartícipe
de su propio desarrollo así como también, la protección del medio para
salvaguardar la existencia vegetal y animal así como también las culturas, en el
seguimiento de parámetros estratégicos basados en el desarrollo turístico
sustentable.
vii
ÍNDICE
RESUMEN……………………………………………………………………………….v
ÍNDICE GENERAL………………………………………………………………………vii
ÍNDICE DE CUADROS…………………………………………………………………x
ÍNDICE DE FIGURAS……………………………………………………………….....xi
ÍNDICE DE TABLAS…………………………………………………………………….xii
ÍNDICE DE FOTOGRAFÍAS…………………………………………………………...xii
I. INTRODUCCIÓN
1.1 Antecedentes……………………………………………………………………….14
1.2 Planteamiento del Problema……………………………………………………….27
1.3 Justificación………………………………………………………………………....28
1.4 Objetivo……………………………………………………………………………...29
II. FUNDAMENTACIÓN
2.1 Desarrollo sustentable o sostenible del turismo………………………………..30
2.2 El turismo………………………………………………………………………......35
2.3 Potencial turístico…………………………………………………………………..40
2.3.1 Elementos del potencial turístico…………………………………………..43
2.3.2 Los atractivos turísticos……………………………………………………..43
2.3.3 Inventario de los recursos turísticos…………………………………........45
2.4 Confluencia teórica de los conceptos: planeación y planificación…………..48
viii
2.5 Modelos de planeación……………………………………………………………51
2.5.1 Planeación participativa……………………………………………………..52
2.5.2 Planeación estratégica………………………………………………………55
2.6. Plan de desarrollo turístico……………………………………………………….65
2.6.1 Concepto……………………………………………………………………...65
2.6.2 Elementos del plan de desarrollo…………………………………………..66
III MÉTODO
3.1 Sujetos……………………………………………………………………………….67
3.2 Materiales………………………………………………………………………......68
3.3 Procedimiento……………………………………………………………………….71
3.3.1 ETAPA I. Determinación del potencial turístico………………………….72
3.3.2 ETAPA II. Formulación del plan de acciones estratégicas. ……………73
IV RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Plan de desarrollo turístico para el Rancho La Piedra Moris Chihuahua
Tabla de contenido……………………………………………………………………...76
Introducción……………………………………………………………………………...78
Metodología para la realización del plan……………………………………………...79
Primera fase I. Determinación del potencial turístico………………………………..83
4.1 Descripción del sitio de estudio………………………………………………......83
4.2 Diagnóstico del sitio………………………………………………………………...85
4.2.1 Visión turística de los residentes…………………………………………......85
4.2.2 Datos generales del residente…………………………………………….....86
ix
4.2.3 Los residentes y el turismo………………………………………………....89
4.2.4 Atractivos turísticos………………………………………………………....93
4.2.5 Situación política……………………………………………………………..96
4.2.6 Aspectos sociales…………………………………………………………...98
4.3 Diagnostico de la situación turística del territorio……………………………...99
4.3.1 Recursos y atractivos naturales…………………………………………..99
4.3.1.1 Inventario de los recursos y atractivos turísticos naturales y
culturales del rancho la piedra………………………………………………………..99
4.3.1.2 Clasificación y características de los recursos y atractivos turísticos
naturales………………………………………………………………………………..102
4.3.1.3 Evaluación y jerarquización de los recursos y atractivos
turísticos………………………………………………………………………………..109
4.3.2 Recursos y atractivos culturales…………………………………………..116
4.3.2.1 Antecedentes históricos de rancho La Piedra…………………….116
4.3.2.2 Caracteristicas socioculturales de rancho La Piedra…………….117
4.3.3 Equipamiento………………………………………………………………..120
4.3.4 Accesibilidad…………………………………………………………………122
4.3.4.1 Descripción de la infraestructura…………………………………...123
4.3.5 Análisis FODA……………………………………………………………….129
Fase II FORMULACIÓN DEL PLAN DE ACCIONES ESTRATÉGICAS
4.4 Formulación de propósito, objetivos, misión, visión y beneficios…………….135
x
4.5 Plan de acciones estratégicas……………………………………………………140
4.5.1 Beneficiarios…………………………………………………………………141
4.5.2 Resultados esperados……………………………………………………...141
4.5.3 Etapas estratégicas……………………………………………..…………..142
4.5.4 Actividades para el largo plazo…………………………………………….143
4.5.5 Programas, Proyectos, Objetivos, estrategias y acciones a seguir……144
4.6 DISCUSION……………………………………….…………………………........152
V CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES..……………………………….....154
REFERENCIAS…………………………………………………………………………159
ANEXOS………………………………………………………………………………...168
ÍNDICE DE CUADROS
CUADRO 1 Comparación de metodologías para el potencial turístico……….....40
CUADRO 2 Jerarquía primaria aplicada a los recursos y atractivos del Rancho la
Piedra……………………………………………………………………………………46
CUADRO 3 Escala de evaluación de Thurstone………………………………......73
CUADRO 4 Inventario de recursos y atractivos turísticos naturales
en rancho La Piedra…………………………………………………………….........93
CUADRO 5 Plantas comestibles, medicinales y que existen en Rancho La
Piedra……………………………………………………………………………………100
CUADRO 6 Factores de ponderación de los recursos identificados…….........107
CUADRO 7 Clasificación de la infraestructura del Rancho La Piedra…………..116
xi
CUADRO 8 Tipos de acceso interno a rancho la piedra………………………….121
CUADRO 9 Aplicación del análisis FODA en Rancho La Piedra…………..........123
CUADRO 10 Corto plazo, (De 1 semana a 1 año)………………………………...138
CUADRO 11. Mediano plazo (De 2 años a 3 años)............................................140
CUADRO 12. Largo plazo (De 4 años en adelante)……………………………….143
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1. Localización del estado de Chihuahua…………………………………..19
Figura 2. Localización del Municipio de Moris Chihuahua………………………..22
Figura 3. Localización de la Comunidad de Mesa de Abajo Moris,
Chihuahua………………………………………………………………………………23
Figura 4. Localización del Rancho La Piedra Moris, Chihuahua…………….......24
Figura 5. Esquema de los tres pilares del desarrollo sostenible………………...30
Figura 6. Objetivos del desarrollo rural……………………………………………..33
Figura 7. Modelo de planeación estratégica………………………………………..56
Figura 8. Componentes e Interrelaciones en un análisis FODA…………….......61
Figura 9. Edad de los encuestados………………………………………………….66
Figura 10. Metodología para la evaluación del potencial turístico
del Rancho La Piedra………………………………………………………………….71
Figura 11. Mapa de ubicación del Rancho La Piedra Moris, Chihuahua………..77
xii
Figura 12. Mapa de ubicación de atractivos turísticos naturales y culturales del
Rancho La Piedra Moris, Chihuahua…………………………………………………112
ÍNDICE DE TABLAS
TABLA 1. Recopilación de información de los recursos y atractivos
turísticos naturales……………………………………………………………….........104
TABLA 2. Evaluación de los recursos y atractivos turísticos de rancho
La Piedra………………………………………………………………………………...105
TABLA 3. Jerarquía primaria de los recursos y atractivos naturales
de Rancho La Piedra…………………………………………………………………..106
TABLA 4 Valor turístico de los recursos y atractivos turísticos
en Rancho la Piedra……………………………………………………………………108
ÍNDICE DE FOTOGRAFÍAS
FOTOGRAFIA. 1 Barranca el Cañón………………………………………………...95
FOTOGRAFIA. 2 Cerró Pinalito……………………………………………………….96
FOTOGRAFIA. 3 Cueva Pinta………………………………………………..……….96
FOTOGRAFIA. 4 Junta de los Peñascos……………………………..……………..97
FOTOGRAFIA. 5 Arrollo del Rancho…………..………….………………………...98
FOTOGRAFIA. 6 Propietarios, amigos y familiares semana santa 2012……….115
FOTOGRAFIA. 7 Actividades acuáticas en el arrollo del Rancho La Piedra…...120
13
CAPITULO I
INTRODUCCIÓN
El turismo es una de las actividades más importantes para la economía del país
por su gran dinamismo y capacidad de desarrollo. Hoy por hoy, el turista está en la
búsqueda de experiencias únicas, acorde a sus nuevos gustos, necesidades y
preferencias, como lo son el interactuar con comunidades receptoras, el
interrelacionarse con la naturaleza, realizar actividades de reto físico, búsqueda de
emociones fuertes, el mantenerse en forma, cuidar su salud, realizar actividades al
aire libre, entre otras. En este contexto, surge el turismo alternativo, el cual trata
de conjugar diversión y esparcimiento con la conservación ecológica y la
educación ambiental de los turistas (Chávez y Villaseñor, 2004).
Sobre el turismo alternativo existen diversas definiciones pero todas lo conciben
como una actividad turística sustentable, que plantea una interrelación más
14
estrecha con la naturaleza, preocupada por la conservación de los recursos
naturales y sociales del área en que se efectúa y mayormente a los pobladores
que perciben dichos recursos, según el tipo de interés y actividades que el turista
busca estar en contacto con la naturaleza, se ha diferenciado en modalidades,
destacando el Turismo de Aventura, Ecoturismo y Turismo Rural los cuales se
realizan generalmente en áreas rurales (Secretaria de Turismo, 2004).
Lo que caracteriza a este tipo de turismo es que las comunidades receptoras se
involucran en las actividades y los beneficios económicos que se generan. En
base a estas características, la presente propuesta pretende realizar un proyecto
de turismo alternativo en el Rancho la Piedra, que está situado en la comunidad
de Mesa de Abajo municipio de Moris Chihuahua.
1.1 Antecedentes
Según Casasola, (1990), el turismo en general es un hecho social irreversible que
genera una serie de interrelaciones e intercambios que tienen consecuencias de
muchos tipos, pero fundamentalmente económicas y ahora también ecológicas. El
turismo interno, los viajes que realizan los nacionales de un país dentro de su
propio territorio, generan beneficios comparables a la balanza comercial pues
distribuye el ingreso, ya que el dinero ganado en una zona se gasta en otra,
mejorando las condiciones de vida de las comunidades locales.
El turismo alternativo genera un conjunto de relaciones humanas resultantes de la
visita de turistas a comunidades campesinas y ranchos; aprovechando y
disfrutando el ambiente, los valores naturales, culturales y socio-productivos. La
incorporación de la actividad turística al sector rural ha despertado gran interés
porque atiende una demanda en crecimiento, ocupa factores ociosos (mano de
15
obra y capital), y evita el éxodo del campo incorporando a la mujer y a los jóvenes
como protagonistas.
México cuenta con una amplia variedad de recursos naturales, ecológicos,
históricos y culturales en toda la geografía del país. De acuerdo a la Organización
Mundial del Turismo (OMT) México ocupa un el decimo lugar como país receptor
de turismo internacional y como generador de divisas.
El turismo mundial ha crecido en 2011 un 4.4 por ciento, alcanzando la cifra de
los 980 millones de llegadas de turistas internacionales. Y las previsiones para el
año 2012 que acaba de iniciarse, se espera un crecimiento a un ritmo algo
inferior, pero que permita llegar a los 1.000 millones de turistas internacionales.
A continuación se detallan los datos claves del turismo mundial en el año 2011.
1. En todo el mundo se han producido 980 millones de llegadas turísticas en el
total del año 2011, frente a los 939 millones de turistas internacionales en 2010,
con un mayor crecimiento en los países avanzados (+5,0 por ciento) frente a las
economías más emergentes (+3,8 por ciento).
2. En Europa el comportamiento del turismo ha sido mejor del esperado, con un
crecimiento del 6 por ciento, y alcanzando los 503 millones de llegadas. Los
mayores aumentos se producen en los países de Europa Central (+8%), del Este
(+8%) y del Mediterráneo (+8%). en este último caso, sobre todo por la llegada de
turismo que tenía como destino los países de Oriente Medio y el Norte de África.
16
3. En América el turismo ha crecido un 5 por ciento respecto a los datos del 2010,
alcanzando los 156 millones de turismo. El mayor crecimiento se ha producido en
América del Sur (+10%), frente a América del Norte (3%) o América Central y el
Caribe (4%).
4. En 2011 Asia y el Pacífico han recibido 216 millones de turistas internacionales,
con el mayor crecimiento en Asia Meridional y el Sureste Asiático (+9 % en ambos
casos).
5. El turismo en África en 2011 ha tenido 50 millones de llegadas internacionales,
con un comportamiento muy diferente según regiones. Así, frente al aumento del 7
por ciento en los destinos subsaharianos, en el Norte de África el turismo ha caído
en 2011 un 12 por ciento, y en Oriente Medio, un 8 por ciento.
6. Los ingresos por turismo internacional en 2011 han tenido un comportamiento
acorde al crecimiento de las llegadas de turistas en todo el mundo. En concreto,
entre los principales países por ingresos de turismo, en Estados Unidos han
crecido un 12 por ciento y en España un 9 por ciento.
7. Los países que mayor gasto turístico han generado en 2011 han sido de
economías emergentes: China (38%), Rusia (21%), Brasil (32%) e India (32%).
8. En cuanto a las previsiones de la OMT del turismo mundial para el 2012, se
estima un crecimiento entre el 3 y el 4 por ciento.
17
Según datos de la Organización Mundial del Turismo (2010) nuestro país ocupa el
octavo lugar mundial por el número de turistas internacionales y el décimo por los
montos de los ingresos recibidos; asimismo se ubica en el séptimo puesto por la
cantidad de cuartos de hotel y el décimo tercer sitio por el volumen y gasto de los
turistas mexicanos en el exterior. Existe, por lo tanto, un abanico muy amplio de
gustos y preferencias que tipifican al visitante cuando establece sus intereses
personales. También existe, hoy en día, un tipo de turismo muy particular, que
orienta sus pretensiones a conocer más de la naturaleza y procurar su defensa y
conservación: es el denominado "ecoturismo", que muchos estudiosos también
llaman 'turismo ecológico' o 'turismo alternativo'.
El término surge, de acuerdo a los estudiosos del ramo, entre los años 60's y 70's
y empieza a cobrar una fuerza mayor a partir de los 80's hasta la fecha. La
Sociedad de Ecoturismo (The Ecotourism Society), con asiento en North
Bennington, Vermont, E.U.A., lo define como "el viaje responsable por parte del
turista hacia áreas naturales, el cual promueve la conservación del ambiente y el
mejoramiento del nivel de vida de las comunidades que se visitan". Esta definición
incorpora el sentido ético de los visitantes hacia la conservación de los recursos
naturales donde el ecoturismo se realiza, asimismo enfatiza los beneficios
económicos derivados de esta práctica hacia la población anfitriona, muchas de
las cuales son comunidades indígenas. North Bennington, Vermont, E.U.A.
México cuenta con importantes ventajas comparativas en el rubro eco-turístico, así
lo indica la extraordinaria diversidad biológica, la gran variedad de ecosistemas y
la vastísima riqueza arqueológica con que cuenta. Son muchos y muy diversos los
atractivos en nuestro país.
18
La OMT afirma que existen en el país alrededor de 93 Áreas Nacionales
Protegidas decretadas (existen otras en proceso de designar) que cubren una
extensión territorial de 11.8 millones de hectáreas. Esto es equivalente al 6% del
territorio nacional.
El futuro del ecoturismo en este país es realmente promisorio. Aunque su
evolución ha sido lenta, pasiva y gradual, el pronóstico de su avance se presenta
prometedor. La cercanía con los Estados Unidos de Norteamérica y Canadá
representa una ventaja estratégica en el mercado de los viajes según Ceballos
Lascuráin, H (1998). Por otro lado, es necesario manifestar que en los últimos
años México ha adecuado gran parte de la legislación que incide directamente en
la normatividad y regulación de la actividad turística. Esto ha permitido, una
modernización y agilización de trámites y procedimientos legales por parte de
entidades gubernamentales federales y estatales hacia empresas de servicios del
ramo turístico. Por ejemplo, la Ley Federal de Turismo, expedida en 1993 otorga
mayores facultades a las entidades federativas, quedando la Secretaría de
Turismo con funciones eminentemente de promoción y coordinación, asimismo, y
particularmente relevante para el ecoturismo, lo representa la Ley General del
Equilibrio Ecológico y Protección al Ambiente (LGEEPA).
Es relevante señalar que en todo lo largo y ancho del país se enumeran zonas
con alto contenido de riqueza ecológica. En el norte y noroeste destaca la
presencia de magníficos ecosistemas desérticos y bosques de alta montaña, así
como regiones costeras ricas en fauna marina. En la parte central se constituyen
importantes sistemas montañosos con volcanes de inigualable belleza,
acompañados de abundante riqueza floral y faunística y pueblos y ciudades
coloniales llenas de tradición y de marcado colorido. En el sur y sureste mexicanos
existen zonas con excepcional riqueza arqueológica, selvas y bosques dotados
19
quizás, con la mayor biodiversidad del país, Instituto Nacional de Ecología, (INE)
2011.
Chihuahua es un Estado que cautiva por sus lugares turísticos de fama nacional y
mundial. Es poseedor de una gran extensión territorial, así como de majestuosos
paisajes. Es una zona de gran riqueza maderera y minera, habitada por los grupos
indígenas del estado, que son unos de sus principales atractivos turísticos. Está
conformada por la zona más septentrional de la Sierra Madre Occidental. Se
localiza al norte 31° 54' - 25° 29' N; con una longitud al oeste de 103° 16' - 109°
17' O. Tiene una extensión de 247 460 kilómetros cuadrados (Km2), por lo cual, es
el estado más grande de la República Mexicana. Colinda al norte con los Estados
Unidos de América; al este con los Estados Unidos de América, Coahuila de
Zaragoza y Durango; al sur con Durango y Sinaloa; al oeste con Sinaloa, Sonora y
los Estados Unidos de América. Como se muestra en la figura 1.
Figura 1. Localización del estado de Chihuahua.
Geografía proporcionada por el Instituto nacional de Estadística y Geografía
(INEGI).
20
Según el INEGI en el 2010 el estado contaba con 3, 406,465 habitantes de los
cuales, 712,920 son mujeres y 1,692, 545 son hombres. Chihuahua ocupa el
lugar 11 a nivel nacional por su número de habitantes.
La principal actividad económica del estado en base a su aportación al PIB estatal
con el 32.8% es el sector de comercio, restaurantes y hoteles. Esto debido en
parte a que el 84% de la población reside en zonas urbanas. Y a que la capital,
ciudad de Chihuahua y ciudad Juárez, concentran casi la totalidad de oferta de
servicios turísticos de negocios. (2010)
Entre las principales localidades turísticas que se encuentran en Chihuahua se
encuentra a: Ciudad Juárez, Chihuahua, Delicias, Camargo, Creel, Basaseáchic,
Parral, Aldama, Cuauhtémoc y Ojinaga.
En cuanto al desarrollo industrial, durante la década de los noventa, el auge
económico de Estados Unidos de Norteamérica repercutió favorablemente en la
economía de los estados fronterizos mexicanos, entre ellos Chihuahua. La
instalación de maquiladoras de exportación significó mejores condiciones de vida
para muchos locales y habitantes de otros estados desfavorecidos de México.
Desafortunadamente, la desaceleración económica que sufre hoy la economía
estadounidense ha contribuido a elevar la tasa de desempleo de la entidad,
particularmente de una de las ciudades chihuahuenses que tiene mayor
concentración demográfica es ciudad Juárez.
Las principales industrias que atienden las maquilas en el estado pertenecen a los
sectores electrónicos y de telecomunicaciones, maquinaria y equipo y partes y
accesorios automotrices, entre otros. Según la edición 2006 del Sistema de
Cuentas Nacionales de México conducido por el INEGI (Instituto Nacional de
21
Estadística Geografía e Informática), esta rama de la economía aporta el 18.7%
del PIB estatal.
Al igual que en gran parte de México, la Mediana y Pequeña Empresa constituyen
el eje de la economía del estado. Su facilidad para crear empleos, adaptación a la
innovación y su flexibilidad en la estructura organizacional constituyen grandes
ventajas que hoy en día se ven mermadas por la burocracia para realizar trámites,
la falta de apoyos financieros y la falta de competitividad que el estado debe
combatir con apoyo en capacitación para el personal, programas de reducción de
costos y el fortalecimiento de programas de asesoría técnica y fiscal.
El sector agrícola y ganadero se destaca por su producción de manzana, chile
verde, nuez, alfalfa y productos lácteos. Asimismo, es el segundo productor de
madera de pino del país. Y se extraen de sus minas grandes cantidades de plomo
(primer lugar nacional), zinc (segundo lugar nacional), plata (tercer lugar nacional)
y cobre. Datos proporcionados por el gobierno del estado de Chihuahua.
Entre las principales actividades económicas de Chihuahua se encuentra la
industria forestal, la más amplia y mejor integrada del país. La agricultura y
fruticultura son importantes para el estado, sin embargo, Chihuahua es por
tradición una entidad ganadera. En minería, cuenta con importantes recursos. En
el área industrial, la producción más importante proviene de las plantas
maquiladoras de la pequeña y mediana industria de transformación.
El municipio de Moris es el número 47 del estado de Chihuahua, su territorio es
accidentado, ya que está ubicado en las estribaciones de la Sierra Madre que
caen al Occidente; Se localiza en la Latitud 26° 07‟, Longitud 108° 32‟ y a una
Altitud de 764 Metros sobre el Nivel del Mar. Colinda al Norte con Sonora y
22
Temósachi, al Este con Ocampo, al Sur con Uruachi y al Oeste con Sonora.
Como se muestra en la figura 2.
Figura 2. Localización del Municipio de Moris en el estado de Chihuahua.
Geografía proporcionada por el Instituto nacional de Estadística y Geografía
(INEGI).
Los principales Núcleos de Población son Moris, Cabecera Municipal y las
localidades de la Ciénaga, El Pilar, Talayotes, Bermúdez, Mesa Colorada, Sierra
Oscura, Cieneguita de Rodríguez y El Frijolar. Está formado por una serie de
Montañas que son cortadas por los Ríos y Arroyos que desembocan en el Río
Mayo; sus principales Serranías son; Cuchilla, Talayotes, Milpillas, Sierra Oscura,
Babanori, Nopalera, Pinalito, La Bufa de el Pilar, El Cerro de Zebastopol y
Paragatos.
En el 2010 el INEGI reportó que el municipio cuenta con 5,312 habitantes de los
cuales el 58% le corresponde a hombres y el 42% de la población a las mujeres.
23
El Municipio cuenta con recursos minerales, forestales y acuífero, el uso del suelo
es fundamentalmente ganadero y agrícola. La tenencia de la tierra es en la mayor
parte pequeña propiedad, con 116,087 hectáreas equivalentes al 39.98%. El
régimen ejidal está constituido por 32,205 que representa el 11.09% distribuidas
en tres ejidos y la propiedad comunal por 22,418 que significa un 7.72% del suelo
total. Es importante recalcar que en la cabecera municipal se encuentra la mina
principal con la que cuenta el municipio se llama Santa María, su mineral es el oro.
En el sector turístico el municipio cuenta con diversos atractivos entre ellos los que
más destacan son las momias el Pulpito, el cerro Sebastopol que se encuentra
ubicado a espaldas de la cabecera municipal, innumerables vistas que te
atraparan por su belleza inigualable, así como su gastronomía y artesanías únicas.
Información proporcionada por la página oficial de gobierno del municipio de Moris
Chihuahua.
La comunidad de Mesa de Abajo, está ubicada en el Municipio de Moris
Chihuahua, se localiza en la Latitud 28° 10‟34.17‟‟ N, Longitud 109° 01‟53.64‟‟ y a
una Altitud de 1,760 Metros sobre el Nivel del Mar
Figura 3. Localización de la Comunidad de Mesa de Abajo Moris, Chihuahua.
Geografía proporcionada por el Instituto nacional de Estadística y Geografía
(INEGI). (2012)
24
Cuenta con 71 habitantes de los cuales el 53% son adultos, los 16% adultos
mayores, el 20% son jóvenes y el 11% son niños, según datos propios realizados
en un levantamiento de campo. Sus actividades económicas son la ganadería con
50%, la agricultura con un 35% y la fruticultura con un 15% de aportación a la
economía de la comunidad.
1.1 .1 Localización y características físicas del rancho la Piedra
El rancho La Piedra está ubicado en la comisaria de Mesa de Abajo, Moris
Chihuahua, Se localiza en la Latitud 28° 10‟21.26‟‟N, Longitud 108° 59‟55.09‟‟O y a
una Altitud de 1,178 Metros sobre el Nivel del mar.
Figura 4. Localización del Rancho La Piedra Moris, Chihuahua.
Geografía proporcionada por el Instituto nacional de Estadística y Geografía
(INEGI) 2012.
Tiene un área calculada de 216 hectáreas de propiedad privada. Según estudio
realizado por la Dirección de Regularización de la Propiedad Rural, dependiente
de la Dirección General de Ordenamiento y Regularización de la Secretaría de la
Reforma Agraria del Estado de Chihuahua, (2005).
25
GEOLOGÍA. En el ámbito geológico el área de investigación está definida dentro
de la Sierra Madre Occidental. Está formada por una zona montañosa angosta.
SUELOS. En la región la mayor parte de los suelos son jóvenes, que son poco
desarrollados. Estos suelos han tenido un incipiente desarrollo debido a las
condiciones geológicas, ya que precipitación de la zona ocupada por ellos limita
los procesos formadores ya que las montañas no permiten el desarrollo adecuado
(INEGI, 2000).
CLIMA. La zona tiene un clima templado subhumedo con lluvias en verano.
TEMPERATURA. La temperatura promedio registrada para esta región es de 20
°C en verano, pero en invierno la temperatura a llegado a un promedio de 5°C.
Según datos propios realizados en un levantamiento de campo.
HIDROLOGÍA. La zona cuenta con las siguientes cuencas propias y colindantes
con otros estados:
REGIÓN SONORA SUR. Cuenca: Rio Mayo.
REGIÓN SINALOA. Cuenca: Rio Sinaloa.
REGIÓN MAPIMI. Cuenca: El llano-Laguna del Milagro.
26
El clima con el que cuenta la zona es templado subhumedo lo que permite la
formación de corrientes subterráneas las cuales son aprovechadas en posos así
como en aguajes.
FLORA. En la zona crecen distintos tipos de encinos (Quercus ilex), así como
cusís (Attalea speciosa), batámotes (Baccharis glutinosa), tepe huajes (Cordia
dentata Poir), madroños (Arbutus unedo) , hechos (Pteridium aquilinum) , palma
cimarrona (Livistona chinensis), nopales de tierra caliente (Opuntia stenopetala),
otates (Bambusa multiplex), hiedra (Hedera Helix), chiltepín (Capsicum annuum),
jehuite (Abutilon theophrasti), pino (Pinus sp) , durazno (Prunus pérsica) , alisos
(Alnus glutinosa), sauz (Salix babylonica), entre muchos más.
FAUNA. Dentro de las coordenadas delimitadas en el rancho la piedra, además de
animales domésticos como son el ganado vacuno (Bos Taurus), perros (Canis
lupus familiaris), gatos (Felis) , caballos (Equus ferus caballus) , asnos (Equus
asinus) entre otros, se encuentran, venado cola blanca (Odocoileus virginianus),
jabalí (Sus scrofa), león (Panthera leo), gato montés (Felis silvestris silvestris),
coyote (Canis latrans), zorra (vulpes vulpes), mapaches (Procyonidae), guijolo,
perdis (Alectoris rufa), garzas (Egretta alba), algunas especies de peces (Thunnus
thynnus), ardillas (Sciurus vulgaris), y diversas aves.
VÍAS DE ACCESO. La vía de acceso es terrestre, el rancho cuenta con una
carretera que la comunica con la comunidad de Mesa de Abajo la cual es de
terracería.
La principal actividad socioeconómica es la ganadería, ya que por sus
características geográficas es apto para la crianza de ganado.
27
Dentro del rancho se encuentran magníficos atractivos turísticos, los cuales
constituyen a una opción de turismo alternativo para los amantes de la naturaleza,
existen varias cuevas: cueva obscura, cueva pinta, cueva del cochi y la cueva del
guano, así como infinidad de excelentes vistas que te atraparan, entre muchos
atractivos mas, al conocer el esplendor de la sierra y el abraso que te ofrece la
naturaleza.
1.2 Planteamiento del problema
El rancho La Piedra, a pesar de ser un rancho pequeño y estar ubicado en una
región ganadera, está inmerso en un problema complejo, como se muestra en los
antecedentes la actividad económica que predomina es la ganadería, la cual, es
el sustento de los habitantes de este rancho, pero desde el año 2009 al año 2012
ha decaído debido a las fuertes sequías que afectaron al país y al estado.
Se presentan diversas situaciones como el poco aprovechamiento de los recursos
naturales, así como el no contar con un plan de desarrollo a corto y largo plazo,
estos son factores que impiden el desarrollo.
El rancho La Piedra como parte del sector rural tiene que buscar estrategias que le
permitan optimizar mejor sus recursos naturales, humanos y sociales para ser más
eficientes y que los familiares, sobre todo los jóvenes tengan la oportunidad de
empleo en la misma comunidad, para esto es necesario que los administradores
del rancho se organicen y se preparen bajo la perspectiva de una nueva cultura de
trabajo y con una visión de largo plazo. Para lograr esa transformación del
28
rancho, es necesario que cuente con un programa de intervención que contemple
las acciones estratégicas con un enfoque sistémico. De lo anterior surge la
siguiente pregunta:
¿Cómo contribuir al desarrollo turístico del rancho La Piedra?
1.2 Justificación
La idea de realizar este proyecto es de suma importancia, no solo para el rancho y
la región que involucra, sino para todo el estado de Chihuahua, su importancia no
solo radica únicamente en la totalidad de los beneficios socioeconómicos que
traerá para el rancho y la región involucrada, si no que se tendrá un precedente
que podrá ser aplicado en otros ranchos con potencial turístico del estado de
chihuahua y del país.
Hablar de beneficios económicos y culturales que tendrá este engloba un sin
número de oportunidades para la población. Una de ellas es apoyar a otros
ranchos para que sean más rentables.
Es por ello que el turismo alternativo es una opción para el desarrollo del rancho
en mención y a su vez, este tendrá un impacto positivo desde el punto de vista
socioeconómico en la comunidad de Mesa de Abajo, ya que este procura "la
máxima participación de la población local", la identificación del potencial turístico
como una oportunidad de desarrollo, así como una estrategia que permita a este
29
rancho aprovechar las potencialidades turísticas presentes en su territorio, desde
la perspectiva de turismo sostenible.
Uno de los motivos principales es que con la implementación de este proyecto, se
pueda rescatar al campo, trayendo consigo empleos, el aprovechamiento de los
recursos naturales, así como la preservación de diversas especies de flora y
fauna. También se pretende mostrar la importancia del campo mexicano, como
nuestra cultura e historia combinándolo con el turismo tanto nacional como
extranjero.
1.4 Objetivo
Diseñar un plan de desarrollo turístico al Rancho La Piedra municipio de Moris,
Chihuahua, a partir de un enfoque participativo y estratégico. Para lograr su
autosuficiencia, aprovechando las oportunidades de mercado que se le presenten.
30
CAPITULO II
FUNDAMENTACIÓN
2.1. Desarrollo sustentable o sostenible del turismo.
Se puede definir el desarrollo sostenible o sustentable, con el término aplicado al
desarrollo económico y social que permite hacer frente a las necesidades del
presente sin poner en peligro la capacidad de las futuras generaciones para
satisfacer sus propias necesidades. Por la Comisión del Desarrollo y Medio
Ambiente citado en Ramírez et al. (2004).
El objetivo del desarrollo sostenible es definir proyectos viables y reconciliar los
aspectos económico, social, y ambiental de las actividades humanas; "tres pilares"
que deben tenerse en cuenta por parte de las comunidades, tanto empresas como
personas:
31
Figura 5. Esquema de los tres pilares del desarrollo sostenible
Sostenibilidad económica: se lleva a cabo cuando la actividad que se
mueve hacia la sostenibilidad ambiental y social es financieramente posible
y rentable.
Sostenibilidad social: basada en el mantenimiento de la cohesión social y
de su habilidad para trabajar en la persecución de objetivos comunes.
Supondría, tomando el ejemplo de una empresa, tener en cuenta las
consecuencias sociales de la actividad de la misma en todos los niveles: los
trabajadores (condiciones de trabajo, nivel salarial, etc.), los proveedores,
los clientes, las comunidades locales y la sociedad en general.
Sostenibilidad ambiental: compatibilidad entre la actividad considerada y la
preservación de la biodiversidad y de los ecosistemas, evitando la
degradación de las funciones fuente y sumidero. Incluye un análisis de los
impactos derivados de la actividad considerada en términos de flujos,
consumo de recursos difícil o lentamente renovables, así como en términos
de generación de residuos y emisiones. Este último pilar es necesario para
que los otros dos sean estables.
La justificación del desarrollo sostenible proviene tanto del hecho de tener unos
recursos naturales limitados (nutrientes en el suelo, agua potable, minerales, etc.),
32
susceptibles de agotarse, como del hecho de que una creciente actividad
económica sin más criterio que el económico produce, tanto a escala local como
planetaria, graves problemas medioambientales que pueden llegar a ser
irreversibles. Por ello existen condiciones para el desarrollo sostenible como a
continuación se presentan:
Los límites de los recursos naturales sugieren tres reglas básicas en relación con
los ritmos de desarrollo sostenibles.
1. Ningún recurso renovable deberá utilizarse a un ritmo superior al de su
generación.
2. Ningún contaminante deberá producirse a un ritmo superior al que pueda
ser reciclado, neutralizado o absorbido por el medio ambiente.
3. Ningún recurso no renovable deberá aprovecharse a mayor velocidad de la
necesaria para sustituirlo por un recurso renovable utilizado de manera
sostenible.
La Organización Mundial del Turismo (OMT), con base en la definición de
desarrollo sostenible establecido por el Informe Brundtland, afirma que: el
desarrollo del turismo sostenible responde a las necesidades de los turistas y de
las regiones anfitrionas presentes, a la vez que protege y mejora las
oportunidades del futuro. Está enfocado hacia la gestión de todos los recursos de
manera que satisfagan todas las necesidades económicas, sociales y estéticas, a
la vez que respeten la integridad cultural, los procesos ecológicos esenciales, la
diversidad biológica y los sistemas de soporte de la vida.
Así como también menciona los principios que definen el turismo sostenible:
33
Los recursos naturales y culturales se conservan para su uso continuado en
el futuro, al tiempo que reportan beneficios.
El desarrollo turístico se planifica y gestiona de forma que no cause serios
problemas ambientales o socioculturales.
La calidad ambiental se mantiene y mejora.
Se procura mantener un elevado nivel de satisfacción de los visitantes y el
destino retiene su prestigio y potencial comercial.
Los beneficios del turismo se reparten ampliamente entre toda la sociedad.
Turismo sostenible, se entiende mejor como una filosofía de vida, en la que los
que lo practican son conscientes de la fragilidad de los lugares que visitan y por
tanto, éste tiene un "límite" o por lo menos debería tener reglamentos de visita.
Por consiguiente, el concepto de turismo sostenible se relaciona con el de
capacidad de carga. Éste se define como el máximo aprovechamiento que se
puede realizar de los recursos económicos, sociales, culturales y naturales de la
zona de destino sin reducir la satisfacción de los visitantes y sin generar impactos
negativos en la sociedad anfitriona o en el medio ambiente. Por tanto, se puede
hablar de turismo sostenible cuando no se sobrepasa la capacidad de carga
establecida de un destino, además responde a la meta del destino, al lugar el cual
el destino quiere llegar en la mente de los visitantes.
Estas características hacen al turismo sostenible una herramienta estratégica de
desarrollo económico local. Por un lado, el turismo supone una gran oportunidad
en algunas zonas en las que no existen otras alternativas de actividad económica.
A su vez, como parte del sector servicios, ofrece más oportunidades para el
surgimiento de empresas locales (hay que tener en cuenta que incluso en los
países más desarrollados, este sector está compuesto principalmente por PYME).
Y a pesar de ser un sector que requiere de fuertes inversiones en infraestructura y
equipamientos, también utiliza mano de obra de forma intensiva por lo que ofrece
numerosas oportunidades de trabajo y negocio para las mujeres y los jóvenes.
34
2.1.1 Desarrollo rural.
Según La Ley de Desarrollo Rural Sustentable (LDRS, 2001) emitida por el
presidente de los Estados Unidos Mexicanos. ¨El Desarrollo Rural Sustentable es
el mejoramiento integral del bienestar social de la población y de las actividades
económicas en el territorio comprendido fuera de los núcleos considerados
urbanos de acuerdo con las disposiciones aplicables, asegurando la conservación
permanente de los recursos naturales, la biodiversidad y los servicios ambientales
de dicho territorio.¨
De acuerdo con Gómez (2002). El desarrollo turístico puede entenderse en un
sentido básico como la mejora de las condiciones de vida de los habitantes de los
espacios rurales, fija como objetivos la mejora de la calidad de vida de los
habitantes del medio rural, que a su vez implica el incremento de los niveles de
renta, la mejora en las condiciones de vida y de trabajo y la conservación del
medio ambiente, (figura 6).
Figura 6. Objetivos del desarrollo rural.
Sancho (2002) y González de Canales (2003) concretan posteriormente esta
definición y afirman que es “el proceso endógeno que se genera en el territorio de
forma global e intersectorial y que exige la participación activa de la propia
población en un proceso apoyado en la acción subsidiaria de las administraciones
35
y de otros agentes externos. Mediante este proceso se pretende una mejora de las
condiciones de vida y trabajo que lleve consigo la creación de empleo y riqueza,
compatible con la preservación del medio y el uso sostenible de los recursos
naturales.
El concepto implica múltiples dimensiones (Sancho, 2002): por una parte potenciar
de la propia condición humana, crecimiento en formación cultural, técnica y
organizativa de las persona, y por otra lograr mejoras productivas, aumento de
rendimientos y obtención de recursos en un mismo espacio con memores
esfuerzos; todo ellos desde una mentalidad que procure la conservación del
entorno y el uso de técnicas y sistema de producción respetuosos con el legado
histórico y la propia condición del medio natural.
2.2. El turismo.
Es importante conocer el significado del término turismo ya que mediante esta
definición se refleja el objetivo de éste.
De la Torre (1980), dice que el turismo es un fenómeno social que consiste en el
desplazamiento voluntario y temporal de individuos, o grupos de personas que,
fundamentalmente por motivo de recreación, descanso, cultura o salud, se
trasladan de su lugar de residencia habitual a otro, en el que no ejerce ninguna
actividad lucrativa ni remunerada, generando múltiples interrelaciones de
importancia social, económica y cultural.
36
Según la OMT (1998), el turismo son las actividades que realizan las personas
durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por
un periodo de tiempo consecutivo inferior a un año con fines de ocio, por negocios
y otros.
Esta actividad se realiza, según las motivaciones que experimenta el individuo
para satisfacer sus necesidades y en busca de la consumación de sus deseos.
Este concepto permite un enfoque completo de la actividad, o funciones que se
puedan desempeñar al mismo tiempo que se recrea o se disfruta en un momento
dado, exista o no desplazamiento.
El turismo es un factor realmente importante para el desarrollo socioeconómico y
cultural de un país, dada la diversidad de actividades favorables que traen
bonanzas económicas: es un instrumento generador de divisas, al ser una
actividad que canaliza una inversión para producir una expansión económica
general; genera asimismo un mercado de empleos diversificado con una inversión
relativamente baja en comparación con otros sectores de la economía; genera una
balanza de pagos favorables y sobre todo desarrolla las actividades económicas
locales. El turismo es un medio de intercambio social, ya que muestra
efectivamente que la sociedad que desarrolla más activada se capacita hacia la
comprensión, para la adaptación de sus medios habituales, juzgando de una
manera positiva su propia sociedad.
En cuando a la cultura es realmente el radio dentro del campo de la acción de la
empresa turística. Cultura es el término que determina el imán que poseen las
regiones para el turismo comprendido su geografía, historia, costumbres,
tradiciones, folklore y artesanía.
37
Generalizando el turismo es la industria del futuro de todos aquellos países en
vías de desarrollo que sepan aprovechar al máximo todos sus recursos, (OMT,
1998).
2.2.1 Turismo alternativo.
Este turismo se ha constituido en una nueva forma de disfrutar del tiempo libre. El
contacto con la naturaleza, la paz del paisaje y lo agreste del terreno provocan que
el visitante se ubique en otra perspectiva para comprender el mundo que los rodea
y también para redescubrirse a sí mismo.
Según la SECTUR (2004), este tipo de turismo son: los viajes que tienen como fin
realizar actividades recreativas en contacto directo con la naturaleza y las
expresiones culturales que le envuelven con una actitud y compromiso de
conocer, respetar, disfrutar y participar en la conservación de los recursos
naturales y culturales. Esta definición ha facilitado, a su vez, realizar una
segmentación del turismo alternativo, basado en el tipo de interés y actividades
que el turista tiene y busca al estar en contacto con la naturaleza.
La Secretaría de Turismo ha dividido al turismo alternativo en tres grandes
segmentos, cada uno compuesto por diversas actividades, donde cabe mencionar,
que cuales quiera de las actividades que a continuación se definen, puede requerir
de guías, técnicas y equipos especializados:
38
•Ecoturismo. Es aquella modalidad turística ambientalmente responsable consiste
en viajar o visitar áreas naturales relativamente sin disturbar, con el fin de disfrutar,
apreciar y estudiar los atractivos naturales, (paisaje, flora y fauna silvestre) de
dichas áreas, así como cualquier manifestación cultural (del presente y del
pasado) que puedan encontrarse ahí, a través de un proceso que promueve la
conservación, tiene bajo impacto ambiental y cultural y propicia un involucramiento
activo y socioeconómicamente benéfico de las poblaciones locales" (UICN, citado
por Crosby, 1996).
•Turismo de aventura. Corresponde a “actividades turísticas que introducen un
elemento de dificultad física y, en ocasiones, entrañan verdadero riesgo”. Entre las
actividades aludidas se encuentran, por ejemplo: descenso de cursos de agua en
balsas, montañismo, pesca deportiva, caminatas en recorridos naturales, etc.
(Secretaría de Turismo de México, 2004).
• Turismo rural. La definición de la Organización Mundial del Turismo (OMT),
citada por Barrera (2006), considera al turismo rural como “el conjunto de
actividades que se desarrollan en un entorno rural, excediendo el mero
alojamiento y que pueden constituirse, para los habitantes del medio, en una
fuente de ingresos complementarios a los tradicionalmente dependientes del
sector primario, convirtiéndose en un rubro productivo más de la empresa
agropecuaria”. De esta manera, el turismo rural incluye a todas aquellas
actividades que pueden desarrollarse en el espacio rural, lo que se traduce en una
oferta integrada de ocio, dirigida a una demanda cuya motivación principal es el
contacto con el entorno autóctono y que tenga una interrelación con la sociedad
local. Uno de los objetivos más importantes de este tipo de emprendimientos es
incrementar los ingresos provenientes de la actividad propia del campo,
contribuyendo a la renta agropecuaria y al empleo, principalmente en zonas
deprimidas. También un desarrollo adecuado de la actividad turística permite
39
revalorizar las tradiciones gastronómicas, artísticas y culturales de los pueblos
nativos, mejorando la calidad de vida del medio rural.
Se trata de una modalidad de turismo respetuoso por la naturaleza, basada en la
actitud, en la conducta, en el compromiso que debe asumir la humanidad en
cuanto a la conservación. En efecto, esta alternativa turística se basa en recobrar
la importancia de lo que cotidianamente pasa desapercibido. El turismo alternativo
es una conjugación de turismo natural, de aventura, etnológica, mística.
Enriqueciendo la cultura tanto espiritual como física.
Se caracteriza por el contacto directo y activo que tiene con la naturaleza, con una
actitud de respeto hacia los recursos turísticos que visitan, busca nuevas
experiencias en las comunidades rurales; se puede hablar de un turista informado,
comprometido, consciente de sus acciones y de su forma de viajar (SECTUR,
2001).
El turismo alternativo tiene como finalidad poner en contacto al turista con las
distintas actividades que se realizan en comunidades locales de países exóticos y
de costumbres muy diferentes a las nuestras, donde se puede participar en las
tareas rurales, degustación de productos de las diferentes tierras, en su religión,
etc. También es posible realizar caminatas con bajas dificultades, actividades
combinadas, observación de fauna y paisajes etc. Lo importante es que el turista,
independientemente del entrenamiento con el que cuente, todo pueda estar a la
altura de su alcance.
Se identifica por llevar un desarrollo local, proyectos a pequeña escala con un alto
grado de participación de la comunidad residente, que en este caso se convierten
40
en gestores y los principales beneficiados del turismo. Tiene un valor agregado,
resultado de la imaginación y creatividad de los operadores.
2.3. Potencial turístico.
El turismo puede ser el incentivo para el desarrollo local de un gran número de
zonas rurales. Este sector en auge permite dinamizar las actividades económicas
tradicionales y valorizar las particularidades culturales locales, ofreciendo al mismo
tiempo posibilidades de empleo a jóvenes y a personas interesadas en el tema
frenando a su vez el éxodo rural.
Es importante tener en cuenta que el turismo no es la panacea para solucionar los
problemas que plantea el desarrollo, ni todas las zonas rurales están
predispuestas a esta actividad.
La primera etapa en un proceso de planificación de la actividad turística, es
evaluar el potencial con el que se pretende desarrollar la actividad, plantear la
situación de partida, es decir si una zona pretende desarrollar el turismo, es
necesario que evalué cuidadosamente los recursos con los que se dispone para
llevar a cabo la actividad, ya que son la base y la condiciónate para el desarrollo, y
por lo tanto el perfil del turista al que va dirigido (OMT, 1998 citado por Padin).
Todo lo anteriormente dicho se refiere a que se tiene que analizar el patrimonio
natural y cultural del territorio que interviene en el sistema turístico, algunos
autores coinciden en que el potencial turístico de un territorio determinado
depende de tres elementos: cantidad y calidad de los recursos turísticos que se
encuentren en el lugar, la accesibilidad y el equipamiento. Leno (1993), López
(2006), la SECTUR (2005), Leader (2006), Padin (2004), Reyes y Sánchez (2005).
41
La existencia de las tres condiciones anteriormente mencionadas va a determinar
la potencialidad de un territorio en un tiempo establecido. Con la ubicación de los
recursos turísticos en el lugar de interés, es más factible continuar con el proceso
de planificación.
Como se ha mencionado, la actividad turística es un proceso complejo, resultado
de la interacción de muchos factores, es por ello importante que el potencial
turístico de una región determinada se debe evaluar de forma integral,
considerando los factores determinantes. (SECTUR, 2005).
Algunos investigadores a lo largo de sus investigaciones han propuesto diversas
metodologías para la determinación del potencial turístico de un territorio. Como
se muestra en el cuadro 1.
CUADRO 1. COMPARACIÓN DE METODOLOGÍAS PARA CONOCER EL POTENCIAL
TURÍSTICO
METODOLOGIA ELEMENTOS DEL
POTENCIAL
AREA DE APLICACIÓN DESCRIPCION DE LA
MOTODOLOGIA
Leno (1992)
Recursos Turísticos,
Accesibilidad y
Equipamiento
En el canal de Castilla
España.
El potencial turístico de un lugar o
zona depende, de la cantidad y
calidad de los recursos turísticos
que en él se ubiquen, así como
también la Accesibilidad y el
Equipamiento.
Padin (2003)
Recursos Turísticos,
Accesibilidad y
Equipamiento
La Costa Gallega
España.
El potencial turístico de un lugar o
zona depende, de la cantidad y
calidad de los recursos turísticos
que en él se ubiquen, así como
también la Accesibilidad y el
Equipamiento.
La descripción del
sitio, diagnostico del
En la sierra de Nayar
Dos fases:
1. Consiste en la determinación del
42
SECTUR (2005)
sitio, evaluación del
potencial y la
determinación de
potencialidades
turísticas.
ubicada en el estado de
Durango.
potencial turístico, mediante la
descripción del sitio, diagnostico del
sitio, evaluación del potencial y la
determinación de potencialidades
turísticas. En el diagnostico del sitio
se analiza la oferta turística
(recursos naturales y culturales,
equipamiento, instalaciones e
infraestructura) en la evaluación se
utilizan los elementos y se elabora
el mapa de las potencialidades.
2. En la segunda fase se hace la
conformación del producto turístico
mediante el análisis FODA, la visión
turística de la región y el
establecimiento de estrategias
programadas y acciones.
Reyes y
Sánchez
(2005)
Recursos Naturales,
Accesibilidad y
Equipamiento
En el estado de Oaxaca
Está basada en la experiencia de
Leno (1993) y López (1998)
consistió en la jerarquización de los
recursos naturales seleccionados, el
análisis del factor accesibilidad y el
equipamiento. Consistió en la
jerarquización de los recursos
naturales establecer un factor de
ponderación y la elaboración de un
índice de valor turístico (VT) de
todos los recursos y cada unidad
territorial.
Fuente: elaboración propia con base en los autores citados.
43
2.3.1 Elementos del potencial turístico.
Partiendo de haber analizado las diferentes metodologías, se pudo constatar
que depende de los elementos que integran el sistema turístico. De acuerdo
con la OMT (1998) el sistema turístico lo integra la demanda, la oferta, el
espacio geográfico y los operadores de mercado, por otro lado Boullon (2006),
señala que está formado por la oferta y la demanda, donde a partir de un
proceso de venta entre el producto turístico y la infraestructura se constituye la
estructura de producción.
Se debe de tener en cuenta que el potencial turístico de una zona no debe
centrarse únicamente en los recursos naturales y culturales, sino que además
se debe complementar por los factores que condicionan el funcionamiento y el
aprovechamiento de los mismos.
Dentro de la metodología que se aplicará en la zona de estudio, se consideran
los recursos turísticos (naturales y culturales), la accesibilidad y el
equipamiento.
2.3.2 Los atractivos turísticos.
Son los que motivan y generan desplazamientos de los turistas hacia
determinado lugar para realizar en éste actividades propias de las
características del destino y su equipamiento. Son la base sobre la que se
desarrolla la actividad turística, e incluyen elementos de la naturaleza, cultura e
historia, así como las instalaciones para el ocio (Quesada, 2005).
44
Dentro de la actividad turística se puede hablar de los recursos, al referirse a
los elemento o actividades que pueden motivar un desplazamiento; es decir, el
turismo solo tiene lugar si existen ciertas atracciones, que motiven a un número
de personas a abandonar su domicilio habitual por visitar estas atracciones
(Leno, 1993), por ende lo cual constituye como materia prima para el turismo y
es esencial de la oferta.
De acuerdo con la OMT (citado por Bote, 1990) cuando se habla de recursos
turísticos se refiere a „todos los bienes y servicios que por medio de la
actividad turística satisfacen las necesidades de la demanda´. En la cual es
necesaria la intervención del hombre sobre el recurso natural, cultural o
cualesquier servicio que sea susceptible de ser usado por el visitante y que
pueda cumplir con las expectativas del cliente. De igual manera Leno (1992) y
López (2006) señalan „consideramos como recurso en sentido turístico todo
elemento material que tiene capacidad por sí mismo o en combinación con
otros, para atraer visitantes a una determinada localidad o zona y cuando esta
visita responde a motivos de turismo, ocio y recreación.
Además se clasifican los recursos básicos y complementarios. Los primeros,
son aquellos que constituyen el soporte de las actividades que sustentan los
programas de un plan, mientras que los recursos complementarios, no tienen
suficiente poder de atracción y fijación de demanda para justificar por si solos la
dotación de infraestructura y equipamiento, debido a que las actividades que
generan son de estadías de corta duración (López 2006).
En esta línea la SECTUR (2005), afirma que “el recurso turístico natural o
cultural es el medio ambiente y la riqueza arqueológica y expresiones históricas
de gran tradición y valor que constituye la base del producto turístico; cuando la
actividad del hombre incorpora instalaciones, equipamientos y servicios a este
recurso, le agrega valor, convirtiéndolo en un atractivo turístico”.
45
Para esta investigación se tomará como base el concepto de la SECTUR sobre
los términos y en función de esta se utilizara para denominar a los elementos
que identifiquen al rancho la Piedra, es preciso señalar que un producto
turístico lo conforman los recursos naturales, culturales e históricos como su
parte central; adicionalmente el equipamiento e instalaciones forman parte de
los servicios turísticos básicos para los visitantes. Así mismo se deben
considerar aspectos como la accesibilidad y la visita actual o potencial al
recurso, circunstancias que quedan como dentro de un proceso que permite
seleccionar aquellos que por sus características podrán resultar útiles para el
turismo.
En el rancho la Piedra existen atractivos naturales y culturales que pueden ser
aprovechados, sin embargo, para tener un registro de los mismos, es necesario
realizar un inventario, que permita sentar las bases de su aprovechamiento,
como un proceso de planeación con miras a generar un desarrollo sustentable.
2.3.3 Inventario de los recursos turísticos.
El inventario constituye un registro y un estado integrado de todos los
elementos turísticos que por sus cualidades naturales, culturales y humanas
pueden constituir un recurso para el turista, por lo que representa un
instrumento valioso para la planificación turística, toda vez que sirve como
punto de partida para realizar evaluaciones y establecer las prioridades
necesarias para el desarrollo turístico.
Dada la tendencia que presenta el turismo y por ende en cambio en los gustos
de cada uno de los turistas, por visitar sitios inexplorados en busca de nuevas
experiencias, ha llevado a que muchas localidades oferten sus recursos
naturales y culturales sin ningún tratamiento. Debido a esta situación es
46
indispensable mencionar la importancia de realizar un diagnóstico del lugar el
cual consiste en hacer una evaluación general del área donde se encuentran
ubicados los recursos, esto se debe hacer por que la existencia de cierto
número de éstos no garantiza la llegada de los visitantes, por ello debe de
existir un proceso que permita hacer una selección adecuada de los principales
recursos (Bote, 1997).
Según la Organización de Estados Americanos un inventario de recursos
turísticos, se define, como „un catalogo de los lugares, objetos o
establecimientos de mayor interés turístico de una determinada área‟. (Citado
por Leno, 1993).
Un inventario no es sólo un cúmulo de información, sino fundamentalmente es
un instrumento de gestión que debe ser mejorado de manera constante, y cuyo
uso debe permitir y facilitar la toma de decisión en las múltiples instancias del
quehacer turístico.
Actualmente no existe una metodología para la aplicación de manera universal,
que haya sido aceptada para la elaboración de un inventario y lo más frecuente
es que en cada caso en particular se elabore una clasificación para el área a
analizar. Ante tal situación OEA (1978) señala, que se requiere del registro de
información y evaluación de los elementos identificados, esta metodología se
ha utilizado de manera general en el proceso de planificación turística en
América Latina y se caracteriza porque hace una clasificación en categorías y
jerarquías que permite una cuantificación, objetividad y valoración de los
recursos turísticos, que con pequeñas adaptaciones puede responder en
cualquier tipo de planificación (Bote, 1997).
De acuerdo con OEA (1978) los recursos turísticos se clasifican en cinco
categorías, las cuales servirán como base para la zona de estudio: sitios
47
naturales, museos y manifestaciones culturales e históricas, folklore, relaciones
técnicas, científicas, artistas contemporáneos y acontecimientos programados.
CUADRO 2. Jerarquía primaria aplicada a los recursos y atractivos del
Rancho la Piedra
Jerarquía 5 Atractivo con rasgos excepcionales y de gran significado, el cual es capaz por sí solo de motivar una corriente importante de visitantes.
Jerarquía 4 Atractivo excepcional capaz de motivar una corriente de visitantes, ya sea por si solo o en conjunto con otros atractivo.
Jerarquía 3 Atractivo con algún rasgo llamativo, capaz de interesar a visitantes.
Jerarquía 2 Atractivo con interés, capaz de modificar corrientes turísticas regionales o locales.
Jerarquía 1 Atractivo sin meritos suficientes para considerarlo como el nivel de las jerarquías anteriores, pero que son complementarios y diversifica y ayuda a potenciar el resto de los recursos.
Fuente: elaboración propia con base en la OEA (1978), modificado por Leno (1993).
La jerarquía primaria de un recurso indica la importancia que se encuentra
dentro de su propia categoría dependiendo de la atracción que este genere;
mientras que el valor real se obtiene mediante el proceso de evaluación,
mediante el cual se realiza la toma de decisiones en la planificación.
Este proceso no solo permite conocer el número de recursos naturales y
culturales con los que cuenta la zona de estudio, sino que también ayuda a
identificar las condiciones en las que se encuentran y poder establecer
acciones para ayudar a disminuir los posibles daños que se pudiesen generar
con la actividad turística. La elaboración de inventarios y evaluación de los
recursos se sientan las bases en todo el proceso de la planificación turística y
el desarrollo sustentable del turismo, ya que mediante el conocimiento y
valoración de los mismos se asegura con mayor posibilidad el aprovechamiento
adecuado de los recursos turísticos. De ahí es de donde surge la importancia
de llevar a cabo el análisis del potencial turístico de la zona de estudio.
48
2.4. Confluencia teórica de los conceptos: planeación y planificación.
El turismo es un proceso de interacción extremadamente complejo y
multifacético, esto se ha comprobado mediante las perspectivas de las distintas
disciplinas que han producido una serie de vías de acercamiento a las
dinámicas generadas por este, en tal sentido, las aproximaciones a la realidad
turística son igualmente complejas (González, 2005). Es por ello necesario
analizar el turismo desde el enfoque de los sistemas, es decir partir de una
visión integral. La OMT (1998) propone una visión del turismo como un
sistema interrelacionado de factores de demanda y oferta, de elementos del
medio físico e institucional que interactúan entre sí. De acuerdo con Ivars
(2001) esta concepción es aceptada en buena medida, desde el punto de vista
de la planificación.
Molina (1997), menciona que la planificación consiste en asociar y relacionar
un número de variables, cuantitativas y cualitativas, utilizando métodos para
escoger las acciones más racionales que conduzcan a una situación actual no
deseada a una futura, factible deseada, es decir modificar la dinámica actual
para poder pasara a otra en condiciones mejores.
La planificación turística es aquel proceso racional donde su máximo objetivo
es asegurar el desarrollo turístico este proceso implica vincular los aspectos
relacionados con la oferta y la demanda de todos los subsistemas turísticos
concordando con las orientaciones del resto de los sectores involucrados.
Valencia (2007), lo señala como un conjunto de acciones dirigidas a encauzar o
modificar el proceso de desarrollo de un país, región o localidad, hacia unos
fines determinados en consideración con la política turística nacional o regional
en armonía con los planes nacionales, regionales o locales de desarrollo
económico y social. Como se ha mencionado la planificación busca modificar la
realidad actual del sector turístico, con base en los planes y políticas del país,
mediante un proceso que considera los aspectos internos y externos de la
49
actividad y con esto sustituir aquellos procesos improvisados por los
planificados y así evitar los efectos negativos y aprovechar al máximo los
positivos.
Por otra parte el concepto de planeación desde el ámbito administrativo
empresarial dice que se diseña para enlazar las metas de una organización y
sus recursos, con sus oportunidades de comercialización, de tal modo que
maximice el uso de dichos recursos (Holloway y Plant 1992). En cambio Ripoll
(1986) destaca que la planificación es un proceso de carácter general,
requerido para el desarrollo de cualquier país y la planeación es de carácter
particular, por decir el sector agrícola, industrial, turístico, etc.
Analizando los conceptos mencionados, se puede señalar que la planeación
tiene que ver con el proceso de elaboración de planes, programas, proyectos y
que finalmente se ven reflejados mediante documentos. En cambio la
planificación hace referencia al procedimiento que implica la ejecución de un
plan, en otras palabras, es llevarlo a cabo, en concordancia con los
lineamientos, a escala nacional, estatal y municipal.
Partiendo de los argumentos expuestos, para esta investigación se entenderá
como planificación turística el proceso relacionado con la elaboración de los
planes, y por la planificación la ejecución de los mismos, el cual puede ser
aplicado a cualquier sector económico. Los alcances de la presente
investigación contribuyen al proceso de la planeación del turismo en el Rancho
la Piedra.
2.4.1 La planificación y ordenamiento del territorio.
La Ordenación del Territorio (OT) se define como la expresión espacial de las
políticas económicas, sociales, culturales y ecológicas de la sociedad. Es a la
50
vez una disciplina científica, una técnica administrativa y una política concebida
como un enfoque interdisciplinario y global, cuyo objetivo es un desarrollo
equilibrado de las regiones y la organización física del espacio según un
concepto rector (Jaula, 2001).
De acuerdo con el mismo autor la OT centra sus objetivos fundamentales en
lograr el desarrollo socioeconómico equilibrado de las regiones, mejorar la
calidad de vida, la gestión de los recursos naturales y la utilización racional del
territorio. Se puede identificar que esta disciplina no se enfoca exclusivamente
al uso del territorio, lo cual podía interpretarse dado que tiene el nombre, sino
que tiene una visión integral.
Es indispensable mencionar que la primera orientación que tuvo la planificación
en relación al turismo fue con un enfoque urbanístico que se fundamentaba en
el análisis y evaluación de los recursos turísticos, en general de orden físico en
una región, relacionado con el aprovechamiento del suelo (Acerenza, 2006). Es
evidente la vinculación que tiene la OT con la planificación de la actividad
turística en la medida que el turismo juega un papel muy importante en la
organización territorial y este a su vez constituye un recurso esencial para la
producción y el consumo del turismo (Ivars, 2001).
En este sentido, el proceso de OT regula la distribución de actividades en el
espacio de acuerdo con el conjuntó de planes que pueden constituir un sistema
de planificación territorial.
En suma es un proceso y un instrumento de la planificación, de carácter
técnico-político-administrativo, con el que se pretende configurar, en el largo
plazo, regular la organización del uso y ocupación del territorio, con
concordancia a las potencialidades y limitaciones del mismo, las expectativas,
aspiraciones de la población y los objetivos de desarrollo.
En el fenómeno turístico, se considera a la OT como un instrumento de la
planeación que reconoce al territorio como un sistema complejo, abierto a
51
perturbaciones naturales, económicas, sociales y políticas (García, 1984 citado
por Cervantes y Gómez, 2007). Con ello lo que se busca es prevenir y corregir
desequilibrios, integrar las unidades geográficas y dar funcionalidad al territorio.
La OT no se aplica únicamente al uso del suelo, sino que también tiene varios
ámbitos de aplicación, se emplea tanto en escalas (regional, municipal y local),
como a diferentes áreas de estudio (ambiental, social y económico) por lo que
existen diversos tipos de ordenación territorial, dentro de este se puede
destacar a la Ordenación de Territorio Turístico (OTT) (Escobar, 2007).
Uno de los objetivos de la OTT es identificar, diagnosticar y evaluar las
potencialidades del desarrollo del territorio turístico y del cual se desprende uno
de los objetivos particulares que es la elaboración de inventarios y estudios del
potencial turístico. (Dominguez-Lincona 2006 citado por Escobar, 2007). Por
todo lo anterior, se puede decir que la evaluación del potencial turístico
contribuye al proceso de la planificación y la OT del Rancho la Piedra, ya que
este proceso permite identificar los recursos, es decir, organizar la oferta,
busca sentar las bases del uso del territorio, los recursos y las actividades
relacionadas con el turismo.
2.5 Modelos de planeación.
El campo teórico-práctico de la planeación se expande en la medida en que el
fenómeno de la globalización impacta en la estructura económica de los
países, la elaboración de planes y proyectos estratégicos puede representar
diferentes enfoques e implicaciones, dependiendo de los objetivos y las
características de donde se practiquen. La planeación es la base que sostiene
el funcionamiento administrativo, y de ésta depende en gran medida el éxito o
el fracaso; en la planeación se define los objetivos y metas, y se establece una
estrategia global para lograrlas. Planear es trazar o formar el plan de una obra,
es un proceso que busca y propicia la organización.
52
Un modelo es fundamentalmente „la selección de un conjunto de variables y la
especificación de sus relaciones mutuas, con el objeto de representar algún
sistema o proceso real, en todo o en parte‟, (Kotler y Armstrong, 2000). Es la
representación de algo. Habitualmente conecta varios componentes de tal
manera que da lugar a un todo final que representa el algo.
Así mismo un modelo debe ser explicable y predecible, general de alto en
poder heurístico, alto en poder unificador, original, simple, apoyado en hechos,
probable y verificable.
2.5.1 Planeación participativa.
Mucho se habla de la participación en los proyectos y en el desarrollo de las
comunidades.
Para Iracheta (1997), la planeación participativa, es la participación de las
personas que integran las comunidades con el propósito de satisfacer las
necesidades o alcanzar objetivos comunes para lograr su propio desarrollo y
mejorar sus condiciones de vida. La participación permite establecer una
identificación entre las necesidades y soluciones a los problemas que se
enfrentan, el aprovechamiento mejor de los recursos de la comunidad,
responsabiliza y compromete al ciudadano con el logro de su propio desarrollo,
eliminando el paternalismo e interesándolo en el mantenimiento de las obras
construidas por su propio esfuerzo.
Las condiciones necesarias para la participación de las personas en los planes
de desarrollo, depende fundamentalmente de la creación de un sistema acorde
53
a la realidad cultural que propicie la vinculación entre las instituciones y las
comunidades; se deben crear vías que impulsen la participación desde los
niveles más básicos como la información y la consulta, hasta la toma de
decisiones y la gestión, pasando por niveles intermedios como la concertación.
En gran medida muchos de los problemas surgidos en la implantación de los
sistemas de planeación participativa, está en función al desconocimiento de la
población en dichos programas; la falta de información y la difusión de ésta ha
sido un proceso largo que ha requerido de la formación de especialistas en
materia de participación, que expliquen paso a paso las formas y las
estructuras de los sistemas de planeación. Aunado a este problema está uno
mucho más grave, el problema de la legitimidad, este ha frenado el desarrollo
de proyectos participativos por la razonable apatía de la población; una
población que no se siente identificada por consiguiente rechaza sus
instituciones.
La problemática de la participación remite al aspecto cultural, ya que muchos
rasgos como la dependencia y el individualismo están presentes en la cultura
organizacional actual, esto explica la escasa motivación de la población para
participación en comités o asambleas vecinales y el excesivo deseo de obtener
beneficios individuales y no colectivos.
Los sistemas deben adecuarse a este nueva realidad social y cultural ya que es
la única manera de lograr esa comunicación y conexión, necesaria para una
planeación participativa eficaz; modelos claros que la población pueda
comprender fácilmente para que los hagan suyos y se sientan comprometidos.
La mayoría de los proyectos de desarrollo dan al fracaso o quedan muy lejos
de sus metas, por falta de participación real de la gente para quien se hizo el
proyecto. La apatía, por un lado, la ignorancia, la enfermedad, la corrupción y
la dependencia son factores que inciden directamente en la pobreza; estos, a
54
su vez, contribuyen a factores secundarios como la falta de mercados,
infraestructura pobre, carencia de liderazgo, mal gobierno, desempleo, escasez
de conocimientos y falta de capital, entre otros. (Geilfus, 2000). La apatía es la
falta de emoción, motivación o entusiasmo, se presenta cuando las personas
pierden el interés, o cuando se siente tan impotente que no intenta cambiar las
cosas, encauzar lo que va mal, corregir los errores o mejorar las condiciones.
Geilfus (2000), menciona que los métodos participativos reúnen algunas
características, como son: están diseñados para ser utilizados en forma grupal;
tienen un enfoque interdisciplinario ya que demandan diferentes puntos de vista
técnicos, conjuntando investigadores, extensionistas y planificadores con los
miembros de la comunidad; están previstos para trabajar directamente en el
campo con las comunidades y los agricultores; se aprende con la gente y de la
gente, enfocando los conocimientos, las prácticas y las experiencias locales; la
información que se obtiene representa en forma cualitativa y/o cuantitativa, el
rango de todas las condiciones existentes en el campo, y no solamente los
promedios que normalmente se calculan en base a las encuestas estadísticas;
la mayor parte de las herramientas proveen información cualitativa, pero
muchas permiten también obtener datos cuantitativos en forma confiable y
comprobable; los métodos permiten y necesitan la “triangulación” de fuentes,
es decir, la verificación de resultados a partir de varias fuentes de información,
varios métodos y varios participantes.
Una característica obviamente positiva es que por lo general los MP mejoran la
comprensión de los investigadores acerca de las condiciones, problemas y
temas afrontados por las comunidades. De este modo los MP contribuyen a
que los investigadores se avoquen a los problemas y necesidades reales de los
beneficiarios del proyecto. Comprometiendo directamente a las comunidades
objetivo y desarrollando en ellas metas políticamente deseables, legitiman los
proyectos y refuerzan la aceptación de sus resultados y productos.
55
2.5.2 Planeación estratégica.
La planificación estratégica puede definirse como un enfoque objetivo y
sistemático para la toma de decisiones en una organización (David, 1990). Es
una herramienta que permite a las organizaciones prepararse para enfrentar
las situaciones que se presentan en el futuro, ayudando con ello a orientar sus
esfuerzos hacia metas realistas de desempeño, por lo cual es necesario
conocer y aplicar los elementos que intervienen en el proceso de planeación.
Koontz y Weihrich (2004), mencionan que la planeación estratégica es
engañosamente sencilla: analiza la situación actual y la que se espera para el
futuro, determina la dirección de la organización y desarrolla medios para lograr
la misión. En realidad, este es un proceso muy complejo que requiere de un
enfoque sistemático para identificar y analizar factores externos a la
organización y confrontarlos con las capacidades de la empresa. Tiene como
función: orientar a la organización hacia oportunidades económicas atractivas
para ella (y para la sociedad), es decir, adaptadas a sus recursos y su saber
hacer, y que ofrezcan un potencial atrayente de crecimiento y rentabilidad. Para
lo cual deberá precisar la misión de la empresa, definir sus objetivos, elaborar
sus estrategias de desarrollo y velar por mantener una estructura racional en su
cartera de productos / mercados. También es un proceso para decidir qué tipo
de esfuerzos de planeación deben hacerse, cuándo y cómo deben realizarse,
quién los llevará a cabo, y qué se hará con los resultados.
Los autores anteriores mencionan también que, un sistema de planeación
estratégica une tres tipos de planes fundamentales, que son: planes
estratégicos, programas a mediano plazo, presupuestos a corto plazo y planes
operativos.
Según Baxter (1995), el origen de la estrategia es la misión. La misión es una
declaración del propósito de la organización para alcanzar una posición
deseada en el futuro de la cual todo pensamiento estratégico es creado y
56
establecido. A partir de aquí, las metas y objetivos son desarrollados basados
en las políticas. Las estrategias son el medio en el cual los objetivos son
alcanzados. Para el desarrollo de la estrategia, Baxter propone una serie de
preguntas básicas según sea planeación estrategia, monitoreo y evaluación.
¿Dónde estamos?
¿Hacia dónde vamos?
¿Cómo llegamos?
¿Cómo sabemos cuando llegamos?
Por su parte Tom Lambert (2000), en su modelo de planeación estratégica,
plantea ocho pasos o etapas en las que debe realizarse el proceso de pla-
neación estratégica, y son: Paso uno: establecer la visión; Paso dos: definir la
situación actual; Paso tres: acordar su misión; Paso cuatro: desarrollar sus
objetivos; Paso cinco: generar alternativas; Paso seis: seleccionar estrategias;
Paso siete: convenir tácticas; y Paso ocho: elaborar el plan táctico.
El autor explica su modelo de la siguiente manera: el concepto clave del
modelo se define como aquel que lleva al equipo desde donde está hoy en día
hasta cualquier futuro ideal que se quiera diseñar. Hace que el pensamiento
estratégico pase de lo vago a lo concreto, de la creatividad y la especulación a
la precisión y la exactitud y lo hace paso a paso, sencilla y comedidamente. El
modelo incorpora otros modelos y técnicas y al modificarse facilita un claro
enfoque en los principios esenciales que desempeñarán un papel clave en la
materialización de los planes, cultura y logros que la organización persiga de
cara al futuro.
El proceso empieza con el desarrollo del futuro que se desea. Una visión
compartida del punto a donde se encamina la organización brinda una sólida
base para enfocar el pensamiento en la forma de llegar allí y limita la
consideración del estado actual a aquellos factores que son pertinentes para el
resultado que se desea. Este modelo es uno de los más completos referidos al
proceso de planeación estratégica.
57
De acuerdo con Baxter (1995) y Lambert (2000) se permite analizar con detalle
a la organización y situarla en términos de su ambiente (Figura 7).
Figura 7. MODELO DE PLANEACIÓN ESTRATÉGICA.
Fuente: elaboración propia con base en los autores: Baxter (1995) y Lambert (2000).
Como se observa en la figura anterior la planeación estratégica observa la
cadena de consecuencias de causas y efectos durante un tiempo, relacionada
con una decisión real o intencionada que tomará. También observa las posibles
alternativas de los cursos de acción en el futuro, y al escoger unas alternativas,
éstas se convierten en la base para tomar decisiones presentes. La esencia de
la planeación estratégica consiste en la identificación sistemática de las
oportunidades y peligros que surgen en el futuro, los cuales combinados con
otros datos importantes proporcionan la base para que una empresa tome
mejores decisiones en el presente para explotar las oportunidades y evitar los
peligros. Planear significa diseñar un futuro deseado e identificar las formas
para lograrlo. Es indispensable mencionar que la planeación estratégica no
trata de tomar decisiones futuras, ya que éstas sólo pueden tomarse en el
momento, (Steiner 1991).
58
Es importante agregar que la estrategia es la fórmula para obtener éxito en el
mundo de los negocios. Es el plan para conseguir los mejores resultados de los
recursos, la selección del tipo de negocio en que comprometerse y plan para
conseguir una posición favorable en el campo empresarial. Es tomar medidas
para hacer frente a un mundo externo siempre cambiante y comprender las
características peculiares de una industria y el programa para hacerle frente.
Una buena estrategia debe:
Ser capaz de alcanzar el objetivo deseado.
Realizar una buena conexión entre el entorno y los recursos de una
organización y competencia; debe ser factible y apropiada
Ser capaz de proporcionar a la organización una ventaja competitiva;
debería ser única y sostenible en el tiempo.
Dinámica, flexible y capaz de adaptarse a las situaciones cambiantes.
Suficiente por sí misma.
Esta tienen que señalar los caminos concretos que deben seguirse para lograr
el cumplimiento de los planes, tomando en cuenta todos los factores negativos
que podrían presentarse, pero al mismo tiempo tienen que ser de tal manera
concebidas que quien va aplicarlas pueda, en cualquier cambio de condiciones,
adaptar una táctica concreta que responda a las necesidades particulares que
se presenten (Reyes, 2002).
La planeación es una de las funciones más importantes de la gestión directiva
en las organizaciones actuales. La planeación, especialmente la estratégica, no
es un concepto novedoso, por mucho que a nivel empresarial, público o
privado, y hasta fechas recientes, se haya adoptado como imprescindible. Su
proceso se ha convertido en una práctica importante en las organizaciones, no
sólo porque centra la atención de sus dirigentes en el futuro, sino porque trae
consigo grandes beneficios cuando se realiza de manera adecuada, ya que
requiere que se ponga en juego el talento, experiencias y conocimientos de
todos sus integrantes, por lo que es imprescindible que los planes deban ser
59
comprendidos por el personal de la organización antes de ser puestos en
funcionamiento.
Un plan de trabajo es una herramienta necesaria para la planificación,
ejecución, implementación y supervisión de cualquier proyecto, o cualquier
conjunto ordenado de actividades, sea proyecto o programa. Se compone de
una exposición lógica que forma el texto, y de una serie de apéndices adjuntos
que apoyan la exposición lógica. Se escribe, primero para convencer de su
aprobación a los que toman las decisiones, luego como documento guía de las
actividades a efectuar durante ese periodo. Muchas instituciones financiadoras
y ejecutoras exigen un plan de trabajo para poder justificar la concesión de
fondos para el periodo en cuestión, debe satisfacer las necesidades de los
implementadores, grupos de destino o beneficiarios, gerentes, planificadores,
comités y juntas, así como a los asesores de proyectos y a las organizaciones
que trabajan independientemente en la elaboración de programa, (Bartle,
1998).
Para elaborar una argumentación simple y sencilla de leer, en el texto del plan
de trabajo se escribe sólo la exposición, y todos los detalles anexos se añaden
como apéndices al final del documento.
El plan de trabajo, como exposición, se puede describir de la manera siguiente:
(a) existe un problema o problemas (elegidos por razones lógicas); (b)
necesitan una solución; (c) la solución es el plan de trabajo, que incluye una
lista de metas, objetivos y acciones que forman parte de una estrategia; (d) la
estrategia se basa en qué problemas se deben resolver y en los recursos
disponibles que se van a invertir en su solución, además de los obstáculos que
se esperan. Las metas y los objetivos (cuando se logren) son los resultados del
proyecto, mientras que los recursos (cuando se utilicen) son las aportaciones, y
el propósito de la estrategia es convertir aportaciones en resultados.
60
El espacio de tiempo óptimo para un plan de trabajo es de seis o doce meses.
Un plan de trabajo de tres meses es demasiado corto, considerando la cantidad
de tiempo y esfuerzo para preparar el plan. Uno de veinticuatro meses sería
demasiado largo, porque muchas condiciones cambian a lo largo de un año, y
al final de este año, los objetivos y prioridades pueden ser diferentes. Debe
seguir a las revisiones anuales. Esto no es una regla obligatoria. Es
innecesario decir que pueden darse razones específicas por las que un plan de
trabajo deba ser más corto o más largo que lo dicho.
El mismo autor menciona que como instrumento de planificación, el plan de
trabajo establece un cronograma, designa a los responsables y marca metas y
objetivos. Las acciones que aparecen incluidas dentro del plan de trabajo
pueden ser seguidas, controladas y evaluadas por el responsable; de esta
manera, cuando la organización está lejos de cumplir con sus objetivos, es
posible dictaminar un cambio en la conducta y rectificar las acciones.
El plan de trabajo suele ser válido para un determinado periodo de tiempo. De
esta manera, las acciones que propone deben desarrollarse en un cierto plazo
y los objetivos tienen que ser cumplidos antes de una fecha límite. Al concluir
un plan de trabajo (que puede ser mensual o anual, por ejemplo), éste es
reemplazado por uno nuevo. Cabe destacar que el plan de trabajo es
expositivo, ya que expone una serie de enunciados en un orden lógico (cada
uno deriva o es consecuencia del anterior). El plan de trabajo de un arquitecto
contempla que primero se desarrolle una maqueta o modelo y después se
comience con las obras de construcción. Hace las cosas en sentido inverso no
tendría lógica ni coherencia.
El mejor momento para preparar un plan de trabajo es dentro de los días
siguientes a una revisión. Para un plan de trabajo anual (PTA), esto significa
después de la revisión anual (RA). Lo principal es que el plan se imprima y
reparta entre todos los participantes pocos días después de haber sido
61
elaborado. La transparencia es vital para la gestión comunitaria. Tiene muchas
similitudes con una propuesta, a excepción de que el presupuesto general debe
haber sido ya aprobado, o debe estar condicionado al plan de trabajo. Como
en cualquier planificación, ya sea un proceso de grupo o no, usted debe (1)
pensar hacia atrás, comenzando por dónde quiere estar al final del periodo, y
generando los pasos necesarios para llegar ahí desde donde se encuentra
ahora, y (2) repasar las cuatro preguntas clave de la gestión, usándolas como
base para sus discusiones y reflexiones. Un plan de trabajo es una herramienta
para planificar durante un periodo de tiempo específico (6 o 12 meses), que
señala los problemas a solucionar y las formas de resolverlos. Es una
herramienta modelo para la gestión. Cuando el personal participa en la gestión,
necesitan aprender qué es. Al crear un entorno adecuado para que el personal
participe en la elaboración de un plan, también crea un proceso de aprendizaje,
(Bartle, 1998).
Una forma muy acertada de llevar a cabo este tipo de análisis es por medio de un
estudio del FODA. Esta matriz hace ver las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades
y Amenazas que tiene o puede tener una organización en su entorno. Es de vital
importancia desarrollarla para tener una mejor orientación en el momento de
plasmar sus objetivos y planes de acción, para que estos sean lo más cercano a la
realidad de la empresa.
Los factores externos de una organización presentan las oportunidades y las
amenazas que, bajo una acertada perspectiva crean un atractivo, mientras que los
internos, fuerzas y debilidades, crean competitividad en el mercado. Más que una
evaluación cuantitativa se busca entender los cambios en el entorno y medir
nuestra capacidad de competir contra las mejores organizaciones.
Uno de los elementos en análisis de la planeación estratégica es el FODA, el cual,
considera los factores económicos, políticos, sociales y culturales que representan
las oportunidades y amenazas relativas al ámbito externo de la dependencia o
entidad, al incidir en su quehacer institucional. La previsión de las oportunidades y
amenazas posibilita la construcción de escenarios anticipados que permiten
reorientar el de escenarios anticipados que permiten reorientar el rumbo
institucional, mientras que las fuerzas y debilidades corresponden al ámbito interno
62
de la institución. En el proceso de planeación estratégica, la institución debe
realizar el análisis de cuáles son las fuerzas con que cuenta y cuáles las
debilidades que obstaculizan el cumplimiento de sus objetivos estratégicos.
A partir del listado de las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas se
realiza la comparación de enunciados, lo cual permite visualizar como algunas
fortalezas aprovechadas adecuadamente pueden contrarrestar a algunas
debilidades y viceversa, como algunas debilidades pueden estar afectando la
mejor utilización de las fortalezas.
El diagnóstico FODA está constituido por dos niveles; la situación interna y la
externa. La primera está constituida por factores que forman parte de la misma
organización y en los cuales ejerces control. En tanto que la segunda se refiere a
los elementos que están fuera de la empresa, que se interrelacionan con ella y la
afectan, pero que no controlas directamente. Como se muestra en la figura 8.
En la perspectiva interna se desarrollan las:
Fortalezas: elementos positivos que posee tu negocio y que constituyen los
recursos para la consecución de tus objetivos. Algunos ejemplos podrían
ser: claridad de objetivos, capacitación recibida, motivación, decisión,
voluntad, etc.
Figura 8. Componentes e Interrelaciones en un análisis FODA
63
Debilidades: factores negativos que se tienen y que se constituyen en
barreras u obstáculos para alcanzar las metas propuestas. Por mencionar
algunos ejemplos: carencia de objetivos claros y alcanzables, falta de
recursos, mal manejo de situaciones, mal manejo de recursos, desorden,
etc.
En la perspectiva externa se desarrollan las:
Oportunidades: elementos del ambiente que tu negocio puede (debería)
aprovechar para el logro efectivo de sus metas y objetivos. Estos pueden
ser de tipo social, económico, político, tecnológico, etc. Algunas menciones
serían: apoyo de otras organizaciones, nueva tecnología, una necesidad
desatendida en el mercado, etc.
Amenazas: aspectos que pueden llegar a constituir un peligro para el logro
de tus objetivos si no te previenes o trabajas para evitarlos. Entre estos se
encuentran: falta de aceptación, competencia, rivalidad, fenómenos
naturales, situación económica, etc.
FODA o DOFA, (SWOT, por sus siglas en inglés).
Esta matriz es ideal para enfrentar los factores internos y externos, con el
objetivo de generar diferentes opciones de estrategias.
(F) Fortaleza; (O) Oportunidades; (D) Debilidades; (A) Amenazas.
El enfrentamiento entre las oportunidades de la organización, con el propósito
de formular las estrategias más convenientes, implica un proceso reflexivo con
un alto componente de juicio subjetivo, pero fundamentado en una información
objetiva. Se pueden utilizar las fortalezas internas para aprovechar las
oportunidades externas y para atenuar las amenazas externas. Igualmente una
64
organización podría desarrollar estrategias defensivas orientadas a
contrarrestar debilidades y esquivar amenazas del entorno.
Las amenazas externas unidas a las debilidades internas pueden acarrear
resultados desastrosos para cualquier organización. Una forma de disminuir las
debilidades internas, es aprovechando las oportunidades externas.
La matriz FODA: Conduce al desarrollo de cuatro tipos de estrategias.
La estrategia FO. Es basa en el uso de fortalezas internas de la organización
con el propósito de aprovechas las oportunidades externas. Este tipo de
estrategia es el más recomendado. La organización podría partir de sus
fortalezas y a través de la utilización de sus capacidades positivas,
aprovecharse del mercado para el ofrecimiento de sus bienes y servicios.
La estrategia FA. Trata de disminuir al mínimo el impacto de las amenazas del
entorno, valiéndose de las fortalezas. Esto no implica que siempre se deba
afrontar las amenazas del entorno de una forma tan directa, ya que a veces
puede resultar más problemático para la institución.
La estrategia DA. Tiene como propósito disminuir las debilidades y neutralizar
las amenazas, a través de acciones de carácter defensivo. Generalmente este
tipo de estrategia se utiliza sólo cuando la organización se encuentra en una
posición altamente amenazada y posee muchas debilidades, aquí la estrategia
va dirigida a la sobrevivencia. En este caso, se puede llegar incluso al cierre de
la institución o a un cambio estructural y de misión.
La estrategia DO. Tiene la finalidad mejorar las debilidades internas,
aprovechando las oportunidades externas, una organización a la cual el
entorno le brinda ciertas oportunidades, pero no las puede aprovechar por sus
debilidades, podría decir invertir recursos para desarrollar el área deficiente y
así poder aprovechar la oportunidad. (Dejo, 2003).
65
Las potencialidades, surgidas de la combinación de fortalezas con
oportunidades señalan las líneas de acción más prometedoras para la
organización.
Las limitaciones, determinadas por una combinación de debilidades y
amenazas, colocan una seria advertencia, mientras que los riesgos y los
desafíos, determinados por su correspondiente combinación de factores,
exigirán una cuidadosa consideración a la hora de marcar el rumbo que la
organización deberá asumir hacia el futuro deseable.
La planificación estratégica proporciona la dirección que guiará la misión, los
objetivos y las estrategias, pues facilita el desarrollo de planes para cada una
de sus áreas funcionales. Un plan estratégico completo guía cada una de las
áreas en la dirección que la organización desea seguir y les permite desarrollar
objetivos, estrategias y programas adecuados a las metas. La relación entre la
planificación estratégica y la de operaciones es parte importante de las tareas.
2.6 Plan de desarrollo turístico
2.6.1 Concepto
Un plan de desarrollo es el conjunto de disposiciones adoptadas, para elaborar
programas y proyectos específicos, con el fin de proyectar como destino
turístico los recursos culturales y naturales de una determinada zona.
La planificación es el instrumento que posibilita la optimización de los efectos
favorables y la minimización de los desfavorables. Por tanto, la calidad de la
planificación va a determinar el éxito y la longevidad de cualquier área territorial
receptora, por lo que el tiempo, esfuerzo y recursos destinados a la
planificación, deberían ser considerados inversiones esenciales (McIntosh,
Goeldner, Ritchie, 1999).
66
2.6.2 Elementos del plan de desarrollo
Para emprender el desarrollo turístico de cualquier región es necesario
empezar por saber que tenemos y en qué estado; por lo tanto lo primero que
hay que hacer es un diagnostico, que en términos turísticos tendrá tres
componentes que son:
a) El análisis de la situación turística existente, fase en la que se examinan los
recursos, la oferta, la demanda, la competencia y las tendencias del mercado;
b) El diagnóstico, que, comparando los resultados del análisis de la situación,
permitirá identificar los puntos fuertes y débiles del territorio, las oportunidades
y los riesgos;
c) Si existe el potencial, definir la estrategia a seguir para el desarrollo turístico
en el territorio.
Implican la recolección, tratamiento y análisis de informaciones internas y
externas al territorio. La correcta gestión de un Proyecto de Desarrollo Turístico
en un Territorio requiere la creación de una comisión de Turismo o grupo
promotor y dinamizador del territorio, por medio del cual se involucre a toda o a
la mayor parte de la población, directamente o a través de sus representantes y
a la administración pública territorial correspondiente.
67
CAPÍTULO III
MÉTODO
En el presente capítulo se menciona el método utilizado para la identificación
del potencial turístico como una oportunidad de desarrollo en el rancho La
Piedra Moris Chihuahua, así como también se señalan los sujetos involucrados
en la realización del proyecto, se mencionan además los materiales que fueron
utilizados para obtener la información y por último el procedimiento que se llevó
a cabo para realizar dicha investigación.
3.1 Sujeto.
Los sujetos del presente trabajo son, propietarios del rancho la piedra,
Señores, Héctor Clark Villa, Manuel Clark Villa, Siguifredo Clark Villa, Tomas
Clark Villa, Máximo Clark Moore, Everardo Clark Moor, Eudor Clark Clark.
68
0
5
10
15
20
25
18 a 28 años29 a 39 40 a 50 51 a 60 Mas de 60
Re
sid
ente
s
EDAD DE LOS ENCUESTADOS
20
14
11
4
14
Figura 9. Edad de los encuestados.
Muestra de 63 personas, hombres y mujeres mayores de 18 años, interesadas
en la realización de proyecto.
Los criterios de selección para las personas encuestadas fueron de acuerdo al
interés de los mismos en el desarrollo del rancho, así como la residencia dentro
de este tomando en cuenta su edad.
Respecto a la edad de los
encuestados, 20 tienen entre los
18 y 28 años, 14 entre los 29 y
39 años, 11 entre 40 y 50 años,
4 entre 51 y 60 años y 14 de los
encuestados tienen más de 60
años de edad. Es decir la
mayoría de las personas oscila
entre los 18 y los 50 años de
edad, lo que refleja que la población actual es joven, lo que representa oferta
de la mano de obra.
3.2 Instrumentos.
Para la realización de este proyectó se utilizaron diversos instrumentos ya que
se identificó a cada uno de los recursos turísticos con los que cuenta el área de
estudio así como su potencial.
Primero que nada se realizó un sondeo de la población para identificar a las
personas relacionadas con el rancho, así como también para ver el interés que
se tiene para la realización del proyecto. Se llevo a cabo mediante un censo de
69
población de la comunidad de Mesa de Abajo donde residen los dueños del
rancho La Piedra, además, de que es la comunidad más cercana al área de
estudio, el censo se dividió en, hombres y mujeres adultos (casados), adultos
de la tercera edad, jóvenes y niños.
De los resultados obtenidos en el censo, se tomó a consideración las 3
primeras para la realización de la encuesta para ver el interés que se tiene en
cuanto al proyecto que se realizará así mismo la visión turística de la región, ya
que para confiabilidad de los datos tienen que ser personas adultas y conocer
del tema.
La encuesta es de elaboración propia ya que no sé encontró un instrumento
directamente relacionado con el área de investigación. La fundamentación
metodológica para la elaboración del instrumento se realizó tomando
encuentra a Morales Vallejo (2000) ya que por sus definiciones es el más
apropiado, además de que el también menciona el término de escalas que se
emplean para medir la disposición de diversas respuestas de mayor a menor
interés, a favor o en contra. Se realizó una prueba piloto con 10 personas para
corroborar que las preguntas eran las adecuadas y que el encuestado no
tendría dudas sobre su respuesta, de la cual se obtuvieron excelentes
resultados ya que no hubo respuesta negativa a la encuesta. El tiempo para
dar respuesta a la encuesta fue de 10 minutos por persona ya que se considero
tiempo suficiente para que las respuestas que fueron proporcionadas fueran
coherentes así como razonadas por el encuestado.
Se tomó como referencia a Morales (2000), para el procedimiento de
validación, incluyendo el método para la obtención de la confiabilidad y la
validez, así como su fundamento. Cabe reconocer a los expertos en el tema
que participaron en la elaboración de dicha encuesta, Mtra. Yesenia Clark
Mendivil y Mtro. Francisco Enrique Montaño Salas
70
Para la identificación de los recursos turísticos con los que cuenta el rancho La
Piedra se utilizó la ficha de recopilación de datos para información del
inventario de recursos turísticos, proporcionada por el Instituto Tecnológico de
Sonora, ya que esta reúne las características suficientes para la identificación
del recurso, debido a la información que se recauda en ella.
Para la descripción del área de estudio se hicieron 15 juntas con los dueños de
la propiedad dentro de las cuales se trataron temas de magnitud de terreno,
cuencas de agua, flora y fauna existentes en su propiedad entre otros, se
realizaron visitas al rancho, así como recorridos por la propiedad para verificar
que los datos proporcionados tanto por los dueños de la propiedad como por
las entidades de gobierno fueran las correctas.
Para el diagnóstico del sitio de estudio se realizó el inventario de la flora y la
fauna existente en la propiedad utilizando la metodología de D´ Luna (1994),
así como de los atractivos culturales utilizando la metodología de la OEA
(1978), la descripción del equipamiento de las instalaciones, para con ello partir
hacia la infraestructura que se tiene que construir y la que se considerara como
recurso cultural, así como un estudio de la accesibilidad interna y externa,
Padin (1993), para determinar si es una desventaja o no.
Para conocer los factores externos e internos de la organización se utilizo el
análisis FODA, esta matriz hace ver las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades
y Amenazas que tiene o puede tener una organización en su entorno. Es de
vital importancia desarrollarla para tener una mejor orientación en el momento
de plasmar sus objetivos y planes de acción, para que estos sean lo más
cercano a la realidad de la empresa.
71
3.3 Procedimiento.
Se realizo la búsqueda de información referente a las metodologías
relacionadas con el tema de investigación se formulo una metodología de
elaboración propia con base en Padin (2004), SECTUR (2005), D‟ Luna (1994),
y OEA (1978) adaptando a cada una de las situaciones planteadas por los
autores anteriormente mencionados en la metodología para la evaluación del
potencial turístico del rancho La Piedra.
Se delimito al Rancho, se identifican, clasifican y describen los recursos y
atractivos naturales y culturales a través de la teoría paisaje, así como
atractivos culturales partiendo de la metodología de la organización de estados
unidos americanos (OEA); para la evaluación de estos se tomo la metodología
de Padin (2004) para destinos emergentes, obteniendo con esto la
determinación del factor recurso.
Con base en la comparación de las metodologías anteriormente citadas, se
puede confirmar que no existe una metodología que sea de aplicación universal
para la evaluación del potencial turístico, si no que para seleccionar una esta
tiene que considerarse que se adecue a las características y condiciones de la
zona en la cual se aplicara.
Todo esté proceso se lleva a cabo con la finalidad de determinar si es
conveniente, poner en práctica el turismo en la zona evaluada o en caso
contrario cuales serian las actividades económicas alternas que le convienen al
lugar (SECTUR, 2005).
Con base en las características del Rancho la Piedra, se utilizo la metodología
que propone la SECTUR (2005), ya que presenta un esquema general y
explica el proceso para la evaluación del potencial turístico, esta fue utilizada
en la sierra del Nayar ubicada en el estado de Durango. Para complementar
esta metodología en cuanto a la manera de evaluación de los elementos que
72
determinan el potencial turístico, se tomo también la propuesta de Padin
(2003), el cual retoma y modifica algunos de los elementos considerados por
Leno (1992), siendo esta una propuesta que se puede aplicar a los destinos
emergentes con poco o nulo desarrollo en la actividad turística.
La metodología se divide en dos fases:
3.3.1 Fase I. Determinación del potencial turístico.
En esta etapa se conoce todo lo relacionado al área de estudio, así como se
determina las potencialidades turísticas que se encuentran dentro del territorio
que comprende el Rancho La Piedra. Incluye tres etapas:
1. Descripción del sitio.
2. Diagnóstico del sitio. De este se desprende la visión turística de la
región, en la cual se realiza una encuesta a las personas
interesadas en la realización del proyecto.
Para la interpretación de los resultados obtenidos en la encuesta aplicada a los
residentes, se utilizó la escala de evaluación de Thurstone para las variables
independientes y de control:
Cuadro 3. Escala de evaluación de Thurstone.
73
Para la interpretación de los resultados se utilizaron las siguientes variables
propuestas bajo el siguiente criterio de evaluación:
1. Nulo
2. Muy bajo
3. Bajo
4. Medio
5. Alto
6. Muy alto
3. Diagnóstico de la situación turística del territorio. El cual está
conformado por:
Recursos y atractivos naturales.
Recursos y atractivos culturales.
Equipamiento.
Accesibilidad.
Análisis FODA.
La clasificación de los recursos del Rancho la Piedra, se hizo en base a la
metodología propuesta por la OEA, para los recursos naturales se utilizó la
propuesta de D‟Luna (1994), en ambos casos el trabajo realizado por González
(2005) se tomara en cuenta. Para la evaluación de los recursos y determinar el
índice de potencial turístico se utilizara la metodología propuesta por Padin
(2004) Destinos Emergentes, ya que el Rancho la Piedra no presenta un nivel
de desarrollo turístico y por ello, se considera apropiado llevarla a la práctica.
3.3.2 Fase II. Formulación del plan de acciones estratégicas.
Para llevar a cabo esta etapa es indispensable saber exactamente cuál es la
visión turística que tiene la región es por ello que se tomaron los datos
74
obtenidos de la encuesta aplicada a los residentes de la comunidad de Mesa
de Abajo, para con ello tener datos confiables, para la formulación del plan de
acciones estratégicas.
Identidad del territorio.
Formulación del proceso de visualización (misión, visión y objetivos) a
través de la participación de los dueños del rancho.
Acciones estratégicas a desarrollar.
Cronograma de ejecución.
74
CAPITULO IV
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
En el presente capítulo se delimita el área de estudio, así como se identifican y
describen los recursos y atractivos naturales a través de la teoría de paisaje, los
recursos culturales, para destinos emergentes, obteniendo con ello la jerarquía, el
valor turístico y con ello determinar el potencial turístico. Finalmente se elabora el
plan de acciones estratégicas para el desarrollo del rancho La Piedra.
75
2012
PLAN DE DESARROLLO TURISTICO PARA EL
RANCHO LA PIEDRA MORIS CHIHUAHUA
Elaborado por: Azucena Clark Hernández
Cd. Obregón, Sonora. Septiembre 2012
76
TABLA DE CONTENIDO
Introducción……………………………………………………………………………. ..78
Metodología para la realización del plan………………………………………………79
Fase I DETERMINACIÓN DEL POTENCIAL TURÍSTICO.
4.1 Descripción del sitio…………………………………………………………………83
4.2 Diagnostico del sitio…………………………………………………………………85
4.2.1 Visión turística de los residentes……………………………………………85
4.2.2 Datos generales del residente………………………………………………86
4.2.3 Los residentes y el turismo…………………………………………………..89
4.2.4 Atractivos turísticos…………………………………………………………..93
4.2.5 Situación política……………………………………………………………...96
4.2.6 Aspectos sociales…………………………………………………………….98
4.3 Diagnostico de la situación turística del territorio…………………………….....99
4.3.1 Recursos y atractivos naturales……………………………………………99
4.3.1.1 Inventario de los recursos y atractivos turísticos naturales y
culturales del rancho la piedra…………………………………………………………99
4.3.1.2 Clasificación y características de los recursos y atractivos turísticos
naturales………………………………………………………………………………...102
4.3.1.3 Evaluación y jerarquización de los recursos y atractivos
turísticos………………………………………………………………………………...109
77
4.3.2 Recursos y atractivos culturales…………………………………………...116
4.3.2.1 Antecedentes históricos de rancho La Piedra……………………..116
4.3.2.2 Caracteristicas socioculturales de rancho La Piedra……………..117
4.3.3 Equipamiento……………………………………………………………...…120
4.3.4 Accesibilidad…………………………………………………………………122
4.3.4.1 Descripción de la infraestructura……………………………………123
4.3.5 Análisis FODA…………………………………………………………….....129
Fase II FORMULACIÓN DEL PLAN DE ACCIONES ESTRATÉGICAS
4.4 Formulación de propósito, objetivos, misión, visión y beneficios…………….135
4.5 Plan de acciones estratégicas……………………………………………………140
4.5.1 Beneficiarios…………………………………………………………………141
4.5.2 Resultados esperados………………………………………………………141
4.5.3 Etapas estratégicas…………………………………………………………142
4.5.4 Actividades para el largo plazo…………………………………………….143
4.5.5 Programas, Proyectos, Objetivos, estrategias y acciones a seguir…...144
78
INTRODUCCIÓN
El plan de acciones estratégicas para el desarrollo del Rancho La Piedra Moris,
Chihuahua, es el resultado de un proceso de planeación participativa, estratégica
y de consulta con los propietarios del rancho, vinculados directa e indirectamente
con el proyecto turístico a desarrollar, el cual contribuye a las áreas de
oportunidad identificando el potencial turístico con el que cuenta el rancho, así
como las acciones a emprender para la autosuficiencia del mismo, todo esto
mediante la coordinación de los esfuerzos tanto por los propietarios como por los
interesados en el proyecto. Ubicando con esto al rancho La Piedra como un
destino turístico competitivo y sostenible.
79
Metodología para la realización del plan:
Primera fase: Determinación del potencial turístico.
En esta etapa se conoce al área de estudio, la realidad actual del turismo en la
zona, basándose en estudios específicos, relacionando múltiples datos y
opiniones derivadas de la visión de varios actores del turismo. Así como se
determina las potencialidades turísticas que se encuentran dentro del territorio que
comprende el Rancho La Piedra, mediante un proceso participativo. Incluye tres
etapas:
Etapa I. Descripción del sitio.
Esta etapa se baso principalmente en fuentes de información:
Trabajo de campo: se realizaron visitas al destino para el conocimiento del
mismo, así como para obtención de información por parte de sus
propietarios y residentes.
Entrevistas personalizadas: se llevaron a cabo entrevistas personalizadas
en donde se obtuvieron datos relevantes para la investigación, así como la
opinión acerca del turismo.
Fuentes secundarias: A través del análisis y recopilación de la
documentación generada sobre el rancho en los últimos años.
Etapa II. Diagnóstico del sitio.
De este se desprende la visión turística de la región, en la cual se realiza una
encuesta a las personas interesadas en la realización del proyecto. Para obtener
su opinión y conocimientos acerca del turismo, identificando con ello los individuos
en materia turística y en especial para productos propios de la oferta real y
potencial del rancho.
80
Etapa III. Diagnóstico de la situación turística del territorio.
El cual está conformado por:
Recursos y atractivos naturales. En este apartado se identifican e
inventarían los recursos naturales con los que cuenta el rancho,
posteriormente se clasifican de acuerdo a sus características
propias.
Recursos y atractivos culturales. En este apartado se identifican e
inventarían los recursos culturales con los que cuenta el rancho,
posteriormente se clasifican de acuerdo a sus características
propias.
Equipamiento. Se hace una recopilación y descripción de las
instalaciones con las que cuenta el rancho La Piedra.
Accesibilidad. Se describe la accesibilidad interna y externa al
rancho.
Análisis FODA. Mediante esta herramienta de la planeación
estratégica se logro determinar, cómo potencializar cada fortaleza,
como aprovechar las oportunidades, como afrontar las debilidades y
como defender al destino de las amenazas que se presenten.
La clasificación de los recursos del Rancho la Piedra, se hizo en base a la
metodología propuesta por la OEA, para los recursos naturales se utilizó la
propuesta de D‟Luna (1994), en ambos casos el trabajo realizado por González
(2005) se tomara en cuenta. Para la evaluación de los recursos y determinar el
índice de potencial turístico se utilizara la metodología propuesta por Padin (2004)
Destinos Emergentes, ya que el Rancho la Piedra no presenta un nivel de
desarrollo turístico y por ello, se considera apropiado llevarla a la práctica.
81
Segunda fase. Formulación del plan de acciones estratégicas.
Para llevar a cabo esta fase es indispensable saber exactamente cuál es la visión
turística que tiene la región es por ello se tomaron los datos obtenidos de la
encuesta aplicada a los residentes de la comunidad de Mesa de Abajo, para con
ello tener datos confiables, para la formulación del plan de acciones estratégicas.
El cual se divide en 4 etapas:
Etapa I. Identidad del territorio.
Considerando a la identidad como el conjunto de elementos (materiales e
inmateriales) existentes en el mismo y susceptibles de diferenciarlo de los demás.
Etapa II. Formulación del proceso de visualización.
Misión visión y objetivos, a través de la participación de los dueños del rancho.
Etapa III. Acciones estratégicas a desarrollar.
En este apartado se elaboraron de manera preliminar las estrategias y proyectos
que se generaron de los planes de acción.
Etapa IV. Cronograma de ejecución.
Se dividieron los proyectos, planes de ejecución, estrategias y actividades en:
Cortó plazo, (1 semana a 1 año).
Mediano plazo, (de 2 años a 3 años).
Largo plazo, (de 4 años en adelante).
82
Figura 9. METODOLOGIA PARA LA EVALUACION DEL POTENCIAL TURISTICO DEL RANCHO LA PIEDRA
Fuente: elaboración propia con base en Padin (2004), SECTUR (2005), y OEA (1978)
83
FASE I. DETERMINACIÓN DEL POTENCIAL TURÍSTICO.
4.1 Descripción del sitio de estudio.
La investigación de realizó en el rancho La Piedra está ubicado en la comisaria de
Mesa de Abajo, Moris Chihuahua, Se localiza en la Latitud 28° 10‟21.26‟‟N,
Longitud 108° 59‟55.09‟‟O y a una Altitud de 1,178 Metros sobre el Nivel del mar,
la investigación se llevo a cabo en el periodo de comprendido de agosto 2011 a
Mayo 2012.
Tiene un área calculada de 216 hectáreas de propiedad privada. Según estudio
realizado por la Dirección de Regularización de la Propiedad Rural, dependiente
de la Dirección General de Ordenamiento y Regularización de la Secretaría de la
Reforma Agraria del Estado de Chihuahua.
Mientras que los límites territoriales internos quedan de la siguiente manera al
noroeste con predio el Hornito, al norte con Rancho la Cueva, al suroeste con
barranca el Cañón, al sureste con el último Cordón, hacia el este con la
comunidad del Pinalito, referencias que se pueden identificar en la figura 11.
84
Figura 11. Mapa de ubicación del Rancho La Piedra Moris, Chihuahua
85
4.2 Diagnóstico del sitio.
4.2.1 Visión Turística de los residentes
La visión que tienen los residentes de un destino con potencial turístico, es
determinante para el desarrollo de la actividad turística. De acuerdo con Mathieson
y Wall (1982) y Gunn (1998) citado por Royo y Ruiz, 82009), Es indispensable
mencionar que “la planificación de un destino turístico es una cuestión muy
compleja, debido al número de partes implicadas en el proceso y afectadas por su
desarrollo, entre ellos, la propia comunidad residente” por ello es indispensable
que los habitantes de la región den su punto de vista, debido a las nuevas
tendencias en la práctica del turismo se da una mayor interacción entre el visitante
y los residentes del destino; se entiende por residentes a las personas que habitan
en un lugar permanentemente o por un tiempo considerable y quien tiene
residencia oficial Montal (2004) citado por Royo y Ruiz (2009). En todos los
procesos y etapas de planeación de una región es de suma importancia la opinión
de los habitantes, por que son ellos los que determinan la posibilidad de
desarrollar el turismo en la región. Rancho La Piedra se ha caracterizado por no
tener un desarrollo del turismo, aunado a esto no existen estudios relacionados
con la postura de la misma con respecto a esta actividad.
Es por ello que se realizó una encuesta a los residentes de la zona de estudio,
buscando sentar bases sobre este tema e identificar el grado de aceptación de los
residentes. La determinación de la muestra se hizo tomando como base a las
personas interesadas en la realización del proyecto donde se obtuvieron los
siguientes resultados. 63 personas, hombres y mujeres mayores de 18 años. La
cual se dividió en seis rubros: datos generales, los residentes y la actividad
turística, los recursos naturales, recursos culturales, situación política, y situación
86
0
5
10
15
20
25
30
35
40
1 a 10 años 10 a 20 años20 a 50 años50 a 80 años80 o mas años
¿Cuánto tiempo tiene radicando en la localidad?
Re
sid
en
tes
5 8
36
10
4
0
5
10
15
20
25
18 a 28años
29 a 39 40 a 50 51 a 60 Mas de 60
Re
sid
ente
s
EDAD DE LOS ENCUESTADOS
20
14
11
4
14
social. Dichas encuestas fueron aplicadas durante los meses de junio 2011, a
septiembre 2011, de la cuales se obtuvieron los resultados siguientes:
4.2.2 Datos generales del residente
Los resultados
arrojados por las
encuestas aplicadas,
reflejan que la de las
63 personas
encuestadas 5 de ellas
han vivido de 1 a 10
años en la localidad, 8
personas de 10 a 20
años, 36 personas de
20 a 50 años, 10 personas de 50 a 80 años y 4 personas han vivido más de 80
años en la localidad, esta información permite aludir que la mayoría de las
personas lleva viviendo en la localidad entre los 20 y 50 años, aunado a esta
información se comento en el trabajo de campo realizado que las personas que
llevan residiendo menos tiempo en la localidad es por qué en este tiempo
contrajeron matrimonio y se mudaron a residir con sus parejas.
Respecto a la
edad de los encuestados,
20 tienen entre los 18 y 28
años, 14 entre los 29 y 39
años, 11 entre 40 y 50
años, 4 entre 51 y 60 años
y 14 de los
87
0
5
10
15
20
25
30 ¿Cuál es su Ocupación?
Res
iden
tes
2
15
7
4 3 4
20
8
05
10152025303540
HOMBRE MUJER
Re
sid
en
tes
SEXO DE LOS ENCUESTADOS
36
27
encuestados tienen más de 60 años de edad. Es decir la mayoría de las personas
oscila entre los 18 y los 50 años de edad, lo que refleja que la población actual es
joven, lo que representa oferta de la mano de obra.
Como se muestra
en los resultados
representados en la gráfica
de los 63 encuestados 36
personas son hombres y 27
personas son mujeres, esto
dice que la población es un
tanto equitativa.
Tomando los
resultados de la
pregunta anterior se
aplicaron 36 encuestas
a Hombres y 27 a
Mujeres. A lo que se
obtuvieron los siguientes
resultados 20 hombres
se dedican a la
agricultura y la
ganadería, 15 mujeres son amas de casa, 8 personas son estudiantes de los
cuales 5 son mujeres y 3 son hombres, 7 personas cuentan con negocio propio
fuera de la localidad, 4 son jornaleros, 3 son albañiles, 2 carpinteros y 4 personas
respondieron que no tienen ninguna ocupación ya que son personas de la 3ra
edad que ya no pueden trabajar, debido a enfermedades de hipertensión. Se
88
0
5
10
15
20
25
30
Re
sid
en
tes
¿Grado de escolaridad?
24
6
16
9
8
0
5
10
15
20
25
30
$1,000 a$2,500
$2,501 a$3,600
$3601 a$4,500
$4,501 a$5,500
MAS DE$5,500
NADA
¿Cuál es su ingreso mensual aproximadamente?
Re
sid
ente
s
8
4 2 3
22 24
puede observar que la mayoría de las personas son activas y generan ingresos
para la localidad. Se puede decir que la actividad turística traerá consigo, fuentes
de empleo, lo cual frenaría la migración de las personas por necesidad de trabajo
fuera de la localidad.
De acuerdo
con los datos
recaudados mediante
las encuestas
aplicadas se registra
que de las 63 personas
8 no cursaron ningún
grado escolar, 24
cursaron primaria o por
lo menos algunos años en ella, 6 terminaron la secundaria. Por lo que se puede
decir que la mayoría de las personas posee estudios de nivel básico.
Respecto al
ingreso mensual se
hicieron varios rangos
para saber cuál era su
ingreso promedio, de
acuerdo con la grafica se
puede observar que 8
obtienen entre $1,000 a
2,000, 4 perciben entre
$2,501 a $3,600, 2 de
$3,601 a $4,500, 3 de $4,501 a $5,500, y 22 más de $5,500, 24 personas
respondieron que no obtienen ningún ingreso ya que son las personas que no
89
0
5
10
15
20
25
30
35
CRPSV CRFI CRPCCN NR
Claves de Conceptos
5.- ¿Cuál es su concepto acerca del turismo? R
esi
de
nte
s
32
20
6 5
laboran y las amas de casa que aunque trabajan no obtienen remuneración por
ello. Estas cifras se pueden mejorar con la realización de actividades turísticas,
creando fuentes de empleo y con ello mejorar el ingreso de las familias, aunado a
esto las personas que actualmente no reciben ningún ingreso pueden cambiar
esto, ya que se pueden emplear en la realización de actividades para
complementar al turismo.
4.2.3 Los residentes y el turismo
En esta pregunta se
obtuvieron varios que los
residentes tienen acerca del
turismo, 32 personas dieron
un concepto similar,
relacionado con las personas
que salen de vacaciones de
un lugar a otro por distintos
fines (CRPSV), 20 coincidieron en que es una fuente de ingresos, ayuda
económica (CRFI), 5 coincidieron en que son las personas interesadas por
conocer nuevos lugares y 6 no respondieron nada.
Los conceptos obtenidos muestran que los residentes de la localidad tienen la idea
de lo que es el turismo, pero en forma imprecisa ya que algunas palabras no son
exactamente particulares al turismo, ya que algunas otras actividades también se
pueden relacionar con ellas.
90
0
10
20
30
40
50
60
SI NO TAL VEZ
56
4
3
Re
sid
ent
es
¿Considera que se podrían llevar a cabo actividades turísticas en rancho La Piedra?
0
10
20
30
40
50
60
70
MUY BIEN BIEN REGULAR MAL
1
3
59
Re
sid
en
tes
¿Cómo recibiría a los Turistas?
De acuerdo con los
resultados obtenidos y
representados en la gráfica
56 personas consideran que
si se pueden llevar a cabo
actividades turísticas, 4
dijeron que no y 3 que tal
vez, la mayoría de las
personas consideran que si
se pueden realizar actividades turísticas debido a la existencia de atractivos
turísticos y culturales, ya que consideran que estos son un factor muy importante
para el turismo. Esto demuestra el valor que los residentes les dan a sus recursos.
Con los resultados
que se muestran en la
gráfica se puede identificar
que la mayoría de las
personas tienen
disponibilidad para recibir a
turistas, de las 63 personas
encuestadas 59 recibirían a
los turistas muy bien, 3 bien
y 1 regular, como se
menciono anteriormente la
mayoría de las personas tienen disponibilidad para recibir a los turistas, esto se
considera como una fortaleza para el proyecto a proponer.
91
0
5
10
15
20
25
30
35
Mejora en laEconomía
MayorInfraestructura
Proteger losrecursos turísticos
Re
sid
ente
s ¿Qué beneficios considera que se generarían con la
actividad turística?
29
24
10
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
SI NO TAL VEZ
Re
sid
ente
s
¿Cree que el turismo traerá consigo efectos negativos?
6
45
12
Es importante
mencionar que los
destinos que están
por emerger,
muchos de ellos se
posicionan gracias
a su oferta tan bien
equilibrada en
cuanto a su relación
precio calidad.
Conforme a los resultados recabados 29 personas coincidieron en que el turismo
traería consigo Mejora en la economía, 24 en una mayor infraestructura ya que
debido a la actividad será necesario tener una infraestructura adecuada, y 10 la
protección de los recursos ya que conforme lleguen los turistas la protección a
mencionados recursos tendrá que ser mas.
En muchas ocasiones
las personas que residen en
el destino que esta por
emerger, creen que el
turismo traerá consigo
efectos negativos tanto para
ellos, como para los recursos
de su localidad. 12 personas
consideran que el turismo si
traerá consigo efectos
negativos, 45 que no y 6 que tal vez.
92
0
5
10
15
20
25
Re
sid
en
tes
¿Qué factores considera que afectarían el desarrollo de la actividad turística de Rancho La Piedra?
23
4
8
18
De acuerdo con Rodríguez (2000) y Acerenza (2006) el turismo como cualquier
actividad puede traer consigo efectos negativos sobre la zona. En el caso de
Rancho La Piedra las personas que opinaron que el turismo traerá consigo efectos
negativos se refirieron a aspectos ambientales, principalmente a la contaminación
que se puede provocar si no se tiene el cuidado adecuado de los desechos de
basura.
De acuerdo con
Murphy (1985) citado por
Royo y Ruiz (2009).
Existen factores que
influyen en las actitudes
de los residentes con
respecto al turismo, los
cuales tienen que ver con
el grado de interacción entre el visitante y el residente, la importancia para la
comunidad y el nivel de desarrollo de la localidad.
De acuerdo con los resultados que se muestran en la gráfica anterior los
habitantes de la localidad consideraron tres factores que podrían afectar el
desarrollo de la actividad turística, 23 personas coincidieron que la falta de
infraestructura, 4 la inseguridad que esto generaría, 8 la contaminación y 18
personas contestaron que otros factores que no son tan relevantes pero que aun
así pueden afectar el desarrollo de dicha actividad.
93
02468
101214161820
Arrollodel
Rancho
LasCuevas
Junta delos
Peñascos
RuinasRancho
Viejo
OtrosR
esi
de
nte
s
¿Qué recurso turístico considera que sería más visitado por los turistas?
15
12
10 8
18
02468
101214161820
Arrollo delRancho
LasCuevas
Junta delos
Peñascos
RuinasRancho
Viejo
Otros
Re
sid
en
tes
¿Qué recurso turistico le recomendaría al turista?
15
12 10
8
18
4.2.4 Atractivos turísticos
Debido a que los
recursos naturales y
culturales son parte de
la materia prima del
turismo, se realizaron
las siguientes
preguntas a los
residentes para saber el
conocimiento que
tienen sobre sus recursos naturales. De acuerdo con los resultados obtenidos los
residentes de la localidad consideran que los recursos más visitados por los
turistas serian, Arrollo del rancho 15 personas, las Cuevas 18, Junta de los
peñascos 12, Ruinas Rancho viejo 10, otros 8, debido a la cantidad de recursos
estos fueron los
residentes
consideran que
serian más visitados
mismos que ellos
recomendarían a un
turista.
94
0
5
10
15
20
25
30
35
40
SI NO
Re
sid
ente
s
¿Conoce alguna especie ya sea animal o vegetal que ha disminuido en Rancho La Piedra?
28
37
0
2
4
6
8
10
12
14
Venado CB Pajarocarpintero
Chiltepin Otros
Re
sid
en
tes
13
6
3 4
¿Retomando la pregunta anterior qué especies son éstas?
Es importante
conocer que la actividad
turística depende de la
permanencia en el tiempo
de los recursos en un
territorio, es por ello que se
realizo dentro de la
encuesta el cuestionamiento
de, ¿Conoce alguna
especie ya sea animal o vegetal que haya disminuido en Rancho La Piedra?, 28
personas respondieron que si en algunos casos por el uso irracional del mismo o
por la caza no controlada y 37 personas respondieron que no se han percatado
nada.
De acuerdo con la
gráfica y retomando la
pregunta anterior, las
especies que han
disminuido son el venado
cola blanca, el pájaro
carpintero, el chiltepín y
otro que han disminuido en
menor cantidad, tomando
comentarios que realizaron
algunos residentes de la localidad que han vivido en la zona por más de 60 años,
mencionaron que en la región habitaban: lobos, guacamayas mismas especies
que ya están extintas de la zona de estudio, debido a la casa de ellas, por los
daños que causaban a los residentes.
95
0
10
20
30
40
50
SI NO TALVEZ
Re
sid
ente
s
¿Le interesa participar en actividades para conservar sus recursos naturales y culturales?
16
0
47
0
10
20
30
40
50
SI NO TALVEZ
Re
sid
en
tes
42
5
16
¿Los residentes se interesan por conservar sus costumbres y tradiciones?
A pesar de la
situación planteada en la
pregunta anterior, a 47
personas les interesa y
estarían dispuestos a
participar en actividades
para conservar sus
recursos naturales, y 16
mencionaron que tal vez
participarían, debido a su condición por ser personas de la 3ra edad y algunos por
que sus trabajos no les darían el tiempo necesario para participar.
Debido a que la actividad
turística se relaciona con lo
cultural, se intereso por conocer
si los residentes se interesan
por conservar sus costumbres y
tradiciones de dicha región las
respuestas obtenidas por los
residentes fue buena ya que 42
personas respondieron que si, 5 que no y 16 que tal vez, las personas que
respondieron que no y tal vez es por que aun no se adaptan a la localidad ya que
llegaron a vivir ahí hace poco tiempo y tienen otras costumbres y tradiciones muy
arraigadas, otros por su parte son jóvenes que aun que ya son mayores de edad
no comprenden la importancia de sus costumbres y tradiciones de sus
antepasados.
96
0
10
20
30
40
50
60
70
SI NO TALVEZ
Res
iden
tes
¿Estaría dispuesto a mostrar sus costumbres y tradiciones a los turistas?
59
0 4
010203040506070
SI NO TALVEZ
Re
sid
en
tes
20.- ¿Cree que las autoridades, regionales, municipales y estatales apoyarían al turismo en esta región?
0 0
63
Cuando en una
determinada zona se
empiezan a recibir visitantes,
es muy probable que los
residentes no estén
dispuestos a mostrar sus
costumbres y tradiciones ya
sea por vergüenza o por la
inserción de nuevos valores que adquieren de los mismos turistas, en la grafica se
muestra que 59 de las 63 encuestadas respondieron que si estarían dispuestos a
mostrar sus costumbres y tradiciones, ya que son un orgullo de la localidad, y 4
que tal vez ya que por vergüenza o por qué no se le baya a dar el respeto que
merecen estas.
4.2.5 Situación política
En todo proceso de
planificación del turismo es
de suma importancia
considerar aspectos
políticos y sociales, debido
a la influencia que éstos
ejercen, la zona de estudio
pertenece a la comisaria
de Mesa de Abajo, a la presidencia Seccional de Bermúdez, al municipio de Moris
en el Estado de Chihuahua. La localidad se caracteriza por una excelente
organización de sus residentes, a sus funcionarios y representantes mediante
reuniones son elegidos, quienes prestan su servicio durante el periodo de 3 años
ya que es el tiempo que dura el presidente del municipio al cabo de concluirse los
3 años se eligen nuevamente representantes.
97
05
101520253035
Por Economia Conservacion delos Recursos
Otros Motivos
Re
sid
ente
s
¿Por qué considera que las autoridades apoyarían al turismo?
29
22
12
0
10
20
30
40
50
60
70
SI NO
Re
sid
en
tes
¿Conoce algún proyecto relacionado con el turismo que se haya pretendido realizar en la región?
63
Los residentes
respondieron que la
postura que tienen las
autoridades que los
representan es de suma
aceptación y que existe
disposición por parte de
las autoridades, ya que
con ello se ayudaría a mejorar la economía de la región así como a la
conservación de sus recursos, entre otros, sin embrago un comité de turismo
contribuiría a la mejora de la planificación de la actividad tanto en la zona de
estudio como en toda la región.
El desconocimiento
total de los proyectos
turísticos que presentan los
residentes de la localidad
es del 100%, ya que
ninguno de los residentes
tiene conocimiento de que
ningún proyecto de esta
naturaleza se haya propuesto para implantar en la localidad. Pero están en la
mejor disposion de que se realicen proyectos de esta naturaleza en su localidad,
ya que consideran que esto ayudaría tanto a la economía como a la sociedad.
98
0
10
20
30
40
50
60
70
SI NO NO SE
¿Considera que los habitantes de la región son unidos?
Re
sid
ente
s
63
0 0
0
10
20
30
40
50
60
70
SI NO TAL VEZ
Re
sid
en
tes
¿Considera que los habitantes de la región apoyarían un proyecto turístico?
63
0 0
4.2.6 Aspectos sociales
De acuerdo con los
datos obtenidos mediante las
encuestas aplicadas, en la
grafica se refleja que los 63
encuestados respondieron
que si son unidos, aunado a
esto y mediante el trabajo de
campo realizado en la
localidad en el transcurso de un año, se señala que existe unidad basada en los
valores de la solidaridad, el respeto, el trabajo en individual y en equipo, las
costumbres y sobre todo la manera de trato mutuo.
Mediante los datos obtenidos en
las encuestas y aunado a ello el
trabajo de campo realizado, los
habitantes de la localidad si
apoyarían un proyecto turístico ya
que el 100% de los encuestados
respondieron que si a el
cuestionamiento. Cabe mencionar
que los dueños de rancho La
Piedra son los principales interesados en la realización de estos proyectos ya que
con ellos no solo se beneficiara a este rancho si no a toda la región donde se
localiza la zona de estudio.
99
Con la información obtenida de las encuestas aplicadas a los residentes se puede
decir que la localidad donde se encuentra ubicado el rancho La Piedra, es una
zona que cuenta con potencial turístico, sus residentes a pesar de su poco
conocimiento acerca del turismo son personas que cuentan con una gran
capacidad para el desarrollo de esta actividad, ya que muestran la mejor
disponibilidad para ello, es importante resaltar esto último en un destino turístico si
los residentes no muestran interés por el desarrollo de la actividad turística es muy
probable que las actividades no se lleven a cabo adecuadamente, ya que
finalmente los residentes son los que marcan la pauta para que se desarrolle la
actividad o no en su localidad.
4.3 Diagnostico de la situación turística del territorio
4.3.1 Recursos y atractivos naturales
Se denominan recursos naturales a aquellos bienes materiales y servicios que
proporciona la naturaleza sin alteración por parte del ser humano; y que son
valiosos para las sociedades humanas por contribuir a su bienestar y desarrollo de
manera directa (materias primas, minerales, alimentos) o indirecta (servicios
ecológicos).
4.3.1.1 Inventario de los recursos y atractivos turísticos naturales y
culturales de Rancho La Piedra.
Al hablar de patrimonio natural se hace referencia a toda la diversidad ecológica
que está presente en un lugar, la flora y la fauna, así como el manejo de los
recursos naturales tradicional (Florescano, 1997). Existe una herramienta que
permite detectar el número y la naturaleza de los mismos según Bote (1997) toda
100
la riqueza natural, cultural, objetos, sitios y acontecimientos de interés que posee
la zona de estudio, fundamenta la idea del inventario.
Los recursos y atractivos turísticos considerados como tal, deben reunir ciertas
características tales como: infraestructura y accesibilidad, posibilidades desde el
punto de vista turístico o en su defecto que existan condiciones adecuadas para
implementarlas, así mismo se debe de considerar la demanda turística en la zona.
López (2006) coincide con lo mencionado anteriormente “que solo la singularidad
de un elemento no es suficiente para identificarlo como recursos turístico. A esa
condición de singularidad hay que agregarle las características de la demanda
prevista y las posibilidades de aprovechamiento”. Como se muestra en el cuadro
4.
La identificación de los recursos se llevó a cabo en función de los criterios
mencionados anteriormente, pero otros también fueron seleccionados a partir de
ciertas cualidades de su flora y fauna de conservación. Se tomó como
antecedente a D‟Luna (1994), esta metodología se considera integral desde el
punto de vista que examina diferentes elementos del paisaje, a fin de presentar un
análisis completo, dando como resultado la caracterización de la zona de una
manera más agrupada. Este proceso metodológico permite identificar tanto el
estado así como los elementos que se podrían utilizar en el desarrollo del turismo.
Es importante señalar que es imposible conocer absolutamente todos los recursos
existentes, y la dificultad de realizar un inventario definitivo de ellos, debido a los
diversos factores: los gustos y preferencias, las modas, la publicidad que puede
hacer que a un recurso se le otorgue mayor o menor valor desde el punto de vista
social y cultura. (Gómez, 1999).
101
Cuadro 4. Inventario de Recursos y Atractivos Turísticos Naturales en Rancho La Piedra.
Elementos del
Paisaje
Resultados sobre los recursos y atractivos turísticos naturales
(González 2005).
Recursos y/o atractivos,
encontrados a partir del trabajo de campo.
Relieve Planicies de O msnm- 1400 msnm. Zona montañosa. Cerros de gran altitud. Barrancas.
1. Barranca el Cañón 2. Cerró la Bufita. 3. Barranco del León. 4. la junta de los peñascos. 5. Cerro Echadero de las Borregas
6. Junta de los arroyos. 7. El hornito. 8. Las mesitas. 9. Rancho Viejo. 10. Las Lajas. 11. Las cuevas.
Agua 12. Arroyo el reparo. 13. Arroyo Bermúdez. 14. Barranca del Cochi. 15. Aguaje de los Pinos.
16. El pósito.
17. La Pilita.
18. Los Aguajes.
19. La Finca
Clima La zona tiene un clima templado subhumedo con lluvias en verano.
Nevadas en el invierno, así como bajas temperaturas.
Flora Zona con Riqueza Florística. 20. Plantas Comestibles. 21. Plantas medicinales. 22. Plantas utilizadas para elaboración de artesanías.
Fauna Anfibios (15 especies y 6 familias), Reptiles (21 especies y 8 familias), aves (64 especies y 15 familias) entre ellas garzas, pericos, guacamayos, pájaros carpinteros, etc. Mamíferos (52 especies y 26 familias).
22. Guacamayo verde. 23. Pájaro Carpintero. 24. Guijolo. 25. Urracas Copetonas. 26. Calandria pansa amarilla. 27. víbora de cascabel. 28. Venado Cola Blanca. 29. Jabalí. 30. Entre otras especies.
Suelo No forma parte de los atractivos turísticos
Fuente: elaboración propia con base en González (2005), Trabajo de campo y entrevistas a Máximo Clark Moore, Everardo Clark Moor y Héctor Clark Villa el 22 de Febrero de 2012.
102
4.3.1.2 Clasificación y Caracteristicas de los recursos y atractivos turísticos
naturales.
Los recursos y atractivos del Rancho La Piedra se clasificaron según los
elementos de la teoría paisaje, como se muestra en el cuadro 4.1. Es decir En la
primera columna se muestran los elementos, en la segunda columna los diferentes
recursos y atractivos turísticos identificados por González (2005) y en la tercera
columna el trabajo de campo realizado, mediante el cual se identificaron otros
recursos. Es decir Relieve, Agua, Clima, Flora y vegetación, Fauna y Suelo, cada
una de ellas se describió en función de las características e infraestructura así
como el aprovechamiento actual (entendiendo este ultimo como la capacidad del
recursos para recibir visitantes), aspectos incluidos en la ficha de inventario, la
cual está constituida por cuatro apartados: localización, información, accesibilidad
y uso turístico.
Relieve. Es el elemento que presentan las superficies terrestres, en función a las
topo formas. Los relieves van cambiando, aunque estos cambios solo se ven en
un cierto lapso de tiempo, pues son muy lentos, salvo cuando se producen
terremotos o erupciones volcánicas. Rancho La Piedra se encuentra ubicado en la
Sierra Madre Occidental, se caracteriza por situarse entre montañas y cerros
aislados y de gran tamaño. En la mayor parte del Rancho predomina la existencia
de laja y en menor proporción roca metamórfica en el arroyo que atraviesa la
propiedad. Estas condiciones han generado la presencia de diversos atractivos y/o
recursos naturales que podrían ser potencial para el turismo, en el área.
103
FOTOGRAFIA. 1 BARRANCA EL CAÑÓN
Las barrancas conforman un
sistema, que se encuentra ubicado en
las zona y que incluye otros
subsistemas que interactúan entre sí:
el Físico-Natural, el Sociocultural y el
de gestión (James, 2000), “se
entiende por barrancas a las
poligonales que delimitan el relieve,
son importantes los niveles de agua, ordinarios y máximos, en una depresión
elongada, con laderas por sonde hay escurrimientos y es sinónimo de valle”
(Comisión Nacional del Agua). Dentro de los límites de propiedad de rancho la
piedra se localiza las barrancas el Cañón con una altura aproximada de 400 mts.
FOTOGRAFIA. 2 CERRÓ PINALITO
En la zona del rancho la piedra se localizan
varios cerros con magnificas vitas. Un cerro
es una elevación de tierra aislada que
presenta una altura menor que una montaña
o un monte. Como toda eminencia
topográfica, se trata de un terreno elevado
respecto a sus alrededores que cuenta con
una base o pie (la zona inferior donde comienza la elevación), una o más cumbres
o cimas (la zona que alcanza mayor altura) y las laderas o flancos (terrenos de
inclinación variable que van de la base a la cumbre). Estas elevaciones conforman
uno de los atractivos Turísticos del área de estudio, ya que por su forma son
únicos.
104
FOTOGRAFIA. 3 CUEVA PINTA
CUEVA PINTA: Se encuentra
localizado en los límites del
rancho con colindancia a la
barranca el Cañón, tiene una
vista única ya que por su
topografía se puede de ser que
es considerada como única.
Una cueva es una cavidad
natural, nicho, cámara o una
serie de cámaras y galerías bajo la superficie de la tierra, dentro de una
montaña o formada mediante la proyección horizontal de rocas en un
acantilado. Las cuevas pueden ser de diferentes tamaños; éstas fluctúan
desde pequeños salones hasta grandes pasillos interconectados. Están
formadas por una gran variedad de tipos de roca que responden a
diferentes procesos geológicos a través de los años. Algunas cuevas son
bañadas por las corrientes de ríos, quebradas, mares y otros. En general,
se puede decir que las cuevas son lugares de una belleza indescriptible
dignas de admirar y conservar por la comunidad puertorriqueña.
FOTOGRAFIA. 4 JUNTA DE LOS PEÑASCOS
Una caverna es una cavidad natural del terreno
causada por algún tipo de erosión de corrientes de
agua, hielo o lava, o menos común, una combinación
de varios de estos factores. En el más común de los
casos, las cuevas se forman por la disolución de la
roca caliza por parte del agua ligeramente ácida. La
junta de los peñascos es un escenario magnifico, por
sus características propias, y por la creación con la
105
que la naturaleza causo en ella. Se encuentra en el arrollo la cueva, no siempre
tiene agua entonces es cuando se puede accesar a la caverna para apreciar su
inigualable belleza.
Agua.
El agua es un elemento natural y vital, dentro del rancho La Piedra se encuentra
presente de diversas formas, en arroyos, aguajes, poso y una finca, el principal de
ellos es el arrollo que atraviesa la propiedad. La importancia del arrollo del rancho
radica en los servicios ambientales que proporciona a toda la propiedad, este
afluente proporciona mantenimiento a los diversos ecosistemas desde la parte
alta, hasta el área que comprende las casas del rancho, por lo que configura uno
de los arroyos principales de la región (ver fotografía 4.5).
La zona cuenta con las siguientes cuencas propias y colindantes con otros
estados:
REGIÓN SONORA SUR. Cuenca: Rio Mayo.
REGIÓN SINALOA. Cuenca: Rio Sinaloa.
REGIÓN MAPIMI. Cuenca: El llano-Laguna del Milagro.
FOTOGRAFIA. 5 ARROLLO DEL RANCHO
Un arroyo es una corriente natural
de agua que normalmente fluye con
continuidad, pero que, a diferencia
de un río, tiene escaso caudal, que
puede incluso desaparecer en
verano, esto es dependiendo a la
temporada de lluvia. Un arroyo se
106
divide en el meandro y en tres partes más: la cuenca de recepción, el canal de
desagüe y el cono de deyección.
Este arrollo es la junta de varios arroyos y barrancas, nace en el las montañas de
la sierra madre occidental exactamente en el reparo municipio de Yecora Sonora,
tiene su desembocadura en el rio mayo.
Clima. A pesar de que este elemento no es considerado en la literatura clásica del
turismo un recurso o atractivo turístico directo, actualmente el análisis del factor
del clima es importante, debido a que condiciona mayor o menor medida el
desarrollo de las actividades que se pueden realizar en determinado lugar. De
acuerdo con Gómez (1999) el concepto clima hace referencia a un conjunto de
elementos que permiten caracterizarlo, estos componentes los definen al mismo
tiempo son las variables a través de las cuales se manifiesta su influencia sobre
los demás unidades del medio natural y sociocultural.
La zona tiene un clima templado subhumedo con lluvias en verano. El clima con el
que cuenta la zona es templado subhumedo lo que permite la formación de
corrientes subterráneas las cuales son aprovechadas en posos así como en
aguajes. La temperatura promedio registrada para esta región es de 20 °C en
verano, pero en invierno la temperatura a llegado a un promedio de 5°C. Según
datos propios realizados en un levantamiento de campo.
107
Flora y vegetación
De acuerdo con Rzedowski (2006) la vegetación es un conjunto de plantas que
habitan en una región, analizado desde el punto de vista de las comunidades
bióticas, que forman y la flora se entiende como el número de plantas que habitan
en una región, analizado desde el punto de vista de la diversidad de los
organismos.
En la zona crecen distintos tipos de encinos (Quercus ilex), así como cusís
(Attalea speciosa), batámotes (Baccharis glutinosa), tepe huajes (Cordia dentata
Poir), madroños (Arbutus unedo) , hechos (Pteridium aquilinum) , palma
cimarrona (Livistona chinensis), nopales de tierra caliente (Opuntia stenopetala),
otates (Bambusa multiplex), hiedra (Hedera Helix), chiltepín (Capsicum annuum),
jehuite (Abutilon theophrasti), pino (Pinus sp) , durazno (Prunus pérsica) , alisos
(Alnus glutinosa), sauz (Salix babylonica), entre muchos más.
El área de estudio cuenta con una diversidad florística, que ha servido de base
para el desarrollo de la comunidad, y por tanto, posee valor sociocultural y
económico. Actualmente se pueden identificar las plantas medicinales de acuerdo
a la función que cumplen, comestibles y de material combustible, tal como se
muestra en el cuadro 5.
Cuadro 5. Algunos tipos de Plantas Comestibles, Medicinales y que existen en Rancho La
Piedra.
Clasificación Nombre
Comestibles Chiltepín, Ejote, Calabaza, Nopal.
Medicinal Gordolobo, Yerba del indio, Yerba del Manso,
Yerbabuena, Escorcionera, Babisa, Sábila,
Matariqui, Vara Prieta.
108
Fuente Material y Combustible Ocote, Tepe guajes, Palmilla.
Fuente: Elaboración propia a partir de la entrevista realizada a la Señora Elia Hernández González, el 22 de Noviembre de 2011.
Fauna.
Las especies faunísticas de la zona están determinadas por la vegetación, clima,
suelo entre otros factores; comúnmente se clasifican en anfibios, aves,
invertebrados, mamíferos, peces y reptiles. En rancho la piedra es posible
encontrar una variedad de ellas y que podrían aprovecharse como atractivos,
dadas las características que están presentan.
Dentro de las coordenadas delimitadas en el rancho la piedra, además de
animales domésticos como son el ganado vacuno (Bos Taurus), perros (Canis
lupus familiaris), gatos (Felis), caballos (Equus ferus caballus) , asnos (Equus
asinus) entre otros, se encuentran especies que están catalogadas en peligro de
extinción como son, el venado cola blanca (Odocoileus virginianus), el mapache
(Procyon lotor), el Guacamayo Verde. También se pueden encontrar, jabalí (Sus
scrofa), león (Panthera leo), gato montés (Felis silvestris silvestris), coyote (Canis
latrans), zorra (vulpes vulpes), guijolo, perdis (Alectoris rufa), garzas (Egretta
alba), algunas especies de peces (Thunnus thynnus), ardillas (Sciurus vulgaris), y
diversas aves como el Pájaro carpintero, Calandria pansa amarilla entre muchas
más.
109
Suelo
En la región la mayor parte de los suelos son jóvenes, que son poco
desarrollados. Estos suelos han tenido un incipiente desarrollo debido a las
condiciones geológicas, ya que precipitación de la zona ocupada por ellos limita
los procesos formadores ya que las montañas no permiten el desarrollo adecuado
(INEGI, 2000).
Es importante señalar que el suelo no representa un atractivo turístico natural
como tal, pero su importancia dentro de la dinámica del funcionamiento del paisaje
se sustenta bajo la premisa de que todas las actividades económicas entre ellas el
turismo, necesitan una base territorial sobre la cual desarrollarse, requiere un
sustento físico, concreto y tangible, en este sentido se habla del suelo, como un
elemento del espacio geográfico, que soporta las diferentes formas del turismo
(Gómez 2005).
4.3.1.3 Evaluación y jerarquización de los recursos y atractivos turísticos
naturales.
Una vez descritos los recursos y atractivos turísticos naturales, se procedió a
realizar identificación que se entiende como “un procesos que permite definir la
importancia actual y futura de un recurso turístico en relación con otros recursos
disponibles de características homogéneas. Dicha identificación se realiza sobre
varios factores agrupados en dos categorías: factores internos y externos.”
(Lenon, 1993).
Dadas las características del rancho la piedra desde el punto de vista turístico, se
utilizo la metodología de Padin (2004) para destinos emergentes, la cual es
aplicable en zonas donde la planeación de la actividad turística es incipiente o que
su presencia es mínima.
110
Para aplicar la metodología se utilizo la ficha de recopilación de datos para
información del inventario de recursos turísticos, en función a las características
de cada recurso, se le asigno cierta valoración a cada uno de los aspectos
evaluados, el resultado debería oscilar entre el -1 como mínimo y 5 como valor
máximo en algunas variables.
La ficha fue adaptada a las características propias de los recursos y atractivos de
Rancho La Piedra, ya que la ficha original era discrepante a la zona de estudio.
Las variables modificadas en cuanto al rubro localización fueron: L1, L2, L7 Y L8,
con respecto al tipo de recurso: R1, R3, R4, R5 y se anexo R6 (origen de los
recursos); en la parte de explotación no se toma en cuenta ya que actualmente no
se explotan los recursos turísticos.
A partir de la teoría del paisaje y del trabajo de campo realizado en Rancho La
Piedra, se identificaron 28 atractivos naturales, los cuales quedaron clasificados
de la siguiente manera en el elemento relieve (11), agua (6), flora y vegetación (3),
y fauna (8), mismos que aparecen en la Tabla 6, la cual presenta los aspectos
evaluados, clasificación de los ítems en factores internos (características propias y
grado de planificación) y externos (accesibilidad interna e inserción en el mercado
turístico), se incluye la suma parcial de las 4 variables y el resultado total de cada
caso.
111
TABLA 1. Recopilación de información de los recursos y atractivos turísticos naturales
Fuente: elaboración propia con base en Padin (2004).
RECOPILACIÓN DE INFORMACION DE LOS RECURSOS Y ATRACTIVOS TURISTICOS NATURALES EN RANCHO LA PIEDRA
RECURSOS Y ATRACTIVOS TURISTICOS A. LOCALIZACIÓN B. TIPO DE RECURSOS
No NOMBRE CODIGO L1 L2 L3 L4 L5 L6.1 L6.2 L6.3 L7 L8 R1 R2 R3 R4 R5 R6
Relieve
1 Barranca el cañón RNR-BC01 0 1 2 2 2 0 -1 0 -1 1 5 1 2 1 0 2
2 Cerró la Bufita. RNR-CB02 0 0 0 2 2 0 0 0 -1 0 5 1 2 1 0 2
3 Barranco del León. RNR-BL03 0 1 0 2 2 0 0 0 -1 2 5 1 2 2 0 2
4 la junta de los peñascos RNR-JP04 0 1 2 2 2 0 0 0 -1 2 5 1 1 1 0 2
5 Cerro Echadero de las Borregas RNR-HB05 0 1 0 2 2 0 1 0 -1 1 5 1 2 2 0 2
6 Junta de los arroyos. RNR-JA01 0 1 0 2 2 0 1 0 0 2 5 1 1 1 0 2
7 El hornito. RNR-EH02 0 1 0 1 2 0 0 0 -1 0 5 1 1 2 0 2
8 Las mesitas RNR-LM03 0 1 0 1 2 0 1 0 0 0 5 1 1 1 0 2
9 Las Lajas. RNR-LL04 1 1 0 2 2 0 0 0 0 1 5 1 2 1 0 2
10 Las cuevas. RNR-LC05 0 1 2 2 2 0 -1 0 0 1 5 1 2 1 0 2
Agua
11 Barranca del Cochi. RNR-BC01 1 2 2 2 2 0 0 0 -1 2 5 1 3 2 1 2
12 Aguaje de los Pinos. RNR-AP02 0 1 2 2 2 0 0 0 -1 2 5 1 2 2 0 2
13 El pósito RNR-EP03 0 1 0 2 2 0 0 0 -1 1 5 1 2 1 0 2
14 La Pilita RNR-LP04 1 1 0 1 2 0 0 0 0 1 5 1 2 1 0 2
15 Los Aguajes RNR-LA05 1 2 0 2 2 0 0 0 0 1 5 1 1 1 0 2
16 La Finca RNR-LF02 1 2 0 2 2 0 0 0 0 1 5 1 3 2 1 2
Flora
17 Plantas comestibles RNR-PC01 1 1 0 1 2 0 0 0 0 1 5 1 2 1 2 0
18 Plantas Medicinales RNR-PM02 1 0 0 2 2 0 0 0 0 1 5 1 2 1 0 2
19 Plantas para Elaboración de Artesanías RNR-PA03 1 0 0 2 2 0 0 0 0 1 5 1 2 1 2 2
Fauna
20 Guacamayo Verde RNR-GV01 1 1 2 1 2 0 0 0 0 2 5 1 2 1 1 0
21 Pájaro Carpintero RNR-PC02 0 1 0 2 2 0 0 0 0 1 5 1 2 1 0 2
22 Guijolo RNR-GU03 1 1 0 2 2 0 0 0 0 2 5 1 2 1 0 1
23 Urracas Copetonas RNR-UC04 1 1 0 2 2 -1 0 0 0 2 5 1 2 1 0 1
24 Garza RNR-GA01 0 0 0 2 2 -1 0 0 0 2 5 1 2 1 0 1
25 Vibora de Cascabel RNR-VC02 1 0 0 2 2 0 0 0 0 1 5 1 2 1 0 1
26 Venado Cola Blanca RNR-VC03 0 0 0 2 1 0 0 0 0 0 5 1 2 1 0 2
27 Jabalí RNR-JA04 1 0 0 2 2 0 0 0 0 1 5 1 2 1 0 2
28 Otras especies. RNR-OE06 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 5 1 2 0 0 2
112
TABLA 2. Evaluación de los recursos y atractivos turísticos de rancho La Piedra
Fuente: elaboración propia con base en Padin (2004).
EVALUACIÓN DE LOS RECURSOS Y ATRACTIVOS TURISTICOS DE RANCHO LA PIEDRA
FACTOR INTERNO EXTERNO
SUMA TOTAL VARIABLES CARACTERISTICAS PROPIAS GRADO DE ORDENACION Y PLANIFICACION INTERNA ACCESIBILIDAD INTERNA
CODIGO R1 R3 R4 R5 R6 TOTAL L3 L4 L8 L6.1 L6.2 L6.3 L7 TOTAL L1 L2 L3 TOTAL
Relieve
RNR-BC01 10 2 1 0 2 15 2 2 1 0 -1 0 -1 3 0 1 2 3 21
RNR-CB02 10 2 1 0 2 15 0 2 0 0 0 0 -1 1 0 0 0 0 16
RNR-BL03 10 2 2 0 2 16 0 2 2 0 0 0 -1 3 0 1 0 1 20
RNR-JP04 10 1 1 0 2 14 2 2 2 0 0 0 -1 5 0 1 2 3 22
RNR-HB05 10 2 2 0 2 16 0 2 1 0 1 0 -1 3 0 1 0 1 20
RNR-JA01 10 1 1 0 2 14 0 2 2 0 1 0 0 5 0 1 0 1 20
RNR-EH02 10 1 2 0 2 15 0 1 0 0 0 0 -1 0 0 1 0 1 16
RNR-LM03 10 1 1 0 2 14 0 1 0 0 1 0 0 2 0 1 0 1 17
RNR-LL04 10 2 1 0 2 15 0 2 1 0 0 0 0 3 1 1 0 2 20
RNR-LC05 10 2 1 0 2 15 2 2 1 0 -1 0 0 4 0 1 2 3 22
Agua
RNR-BC01 10 3 2 1 2 18 2 2 2 0 0 0 -1 5 1 2 2 5 28
RNR-AP02 10 2 2 0 2 16 2 2 2 0 0 0 -1 5 0 1 2 3 24
RNR-EP03 10 2 1 0 2 15 0 2 1 0 0 0 -1 2 0 1 0 1 18
RNR-LP04 10 2 1 0 2 15 0 1 1 0 0 0 0 2 1 1 0 2 19
RNR-LA05 10 1 1 0 2 14 0 2 1 0 0 0 0 3 1 2 0 3 20
RNR-LF02 10 3 2 1 2 18 0 2 1 0 0 0 0 3 1 2 0 3 24
Flora
RNR-PC01 10 2 1 2 0 15 0 1 1 0 0 0 0 2 1 1 0 2 19
RNR-PM02 10 2 1 0 2 15 0 2 1 0 0 0 0 3 1 0 0 1 19
RNR-PA03 10 2 1 2 2 17 0 2 1 0 0 0 0 3 1 0 0 1 21
Fauna
RNR-GV01 10 2 1 1 0 14 2 1 2 0 0 0 0 5 1 1 2 4 23
RNR-PC02 10 2 1 0 2 15 0 2 1 0 0 0 0 3 0 1 0 1 19
RNR-GU03 10 2 1 0 1 14 0 2 2 0 0 0 0 4 1 1 0 2 20
RNR-UC04 10 2 1 0 1 14 0 2 2 -1 0 0 0 3 1 1 0 2 19
RNR-GA01 10 2 1 0 1 14 0 2 2 -1 0 0 0 3 0 0 0 0 17
RNR-VC02 10 2 1 0 1 14 0 2 1 0 0 0 0 3 1 0 0 1 18
RNR-VC03 10 2 1 0 2 15 0 2 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 17
RNR-JA04 10 2 1 0 2 15 0 2 1 0 0 0 0 3 1 0 0 1 19
RNR-OE06 10 2 0 0 2 14 0 2 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 16
113
De acuerdo con la evaluación, los que presentan mayor puntuación son: Barranca
el Cañón con (28), Aguaje los Pinos con (24), la Finca con (24), Junta de los
peñascos con (22) y las Cuevas con (22); por el contrario los que obtuvieron
menor puntaje fueron: las Mesitas con (17), las garzas con (17), Cerro de la Bufita
con (16), y el Hornito con (16) y otras especies con (16). Este proceso permitió
identificar la jerarquía primeria del recurso, que se obtuvo en función de los
factores internos y externos de cada uno con la aplicación de la formula de Padin
(2004).
J= [(X+Y)/50]*5, donde J= Jerarquía primaria de los recursos, X= Factores
internos, Y=Factores externos, 50= Valoración máxima total de los ítems en su
valoración y 5= Jerarquía máxima del recurso.
TABLA 3. Jerarquía primaria de los recursos y atractivos naturales de rancho La Piedra
JERARQUIA PRIMARIA DE LOS RECURSOS Y ATRACTIVOS NATURALES CODIGO X Y JP CODIGO X Y JP
RNR-BC01 18 3 2.1 RNR-LA05 18 2 2
RNR-CB02 10 6 1.6 RNR-LF02 20 4 2.4
RNR-BL03 16 4 2 RNR-PC01 14 5 1.9
RNR-JP04 18 4 2.2 RNR-PM02 14 5 1.9
RNR-HB05 16 4 2 RNR-PA03 18 3 2.1
RNR-JA01 16 4 2 RNR-GV01 18 5 2.3
RNR-EH02 10 6 1.6 RNR-PC02 12 7 1.9
RNR-LM03 12 5 1.7 RNR-GU03 16 4 2
RNR-LL04 16 4 2 RNR-UC04 14 5 1.9
RNR-LC05 18 4 2.2 RNR-GA01 12 5 1.7
RNR-BC01 20 8 2.8 RNR-VC02 14 4 1.8
RNR-AP02 18 6 2.4 RNR-VC03 11 6 1.7
RNR-EP03 12 6 1.8 RNR-JA04 12 7 1.9
RNR-LP04 11 8 1.9 RNR-OE06 10 6 1.6
Fuente: elaboración propia
En la tabla 3 se identificaron los recursos o atractivos de mayor interés como son:
Barranca el Cañón, Aguaje de los Pinos, La Finca, Las Cuevas, Las Lajas, Junta
de los Peñascos, Barranca del Cochi, por citar algunos de los 28 que son de
interés local.
Para determinar el valor turístico se aplicó el valor ponderación (FP) según la
atracción por la naturaleza del recurso; varios autores han demostrado que
114
aunque no coinciden los valores numéricos exactos, pero si se concuerdan que los
recursos naturales despiertan mayor interés por encima de los recursos de
carácter popular, cultural o artístico, (Ferrario, 1980; Cinelli, 1985; Var Beck y
Lotus, 1977; Citados por Leno, 1992). Todo esto debido a que los recursos
naturales son más fáciles de planificar, ya que están fijos en espacio y tiempo (con
excepción de las especies de fauna ya que presentan características de
movilidad); en cuanto a publicidad se refiere, por lo regular siempre se promueven
mas a los primero y tradicionalmente a estos se les atribuyen características
culturales.
Los factores de ponderación para determinar la potencialidad turística de los
recursos y atractivos de Rancho La Piedra, se obtuvieron a partir de los
resultados de las encuestas aplicadas a los habitantes de Mesa de Abajo, ya que
son los que visitan la propiedad de Rancho La Piedra, en las vacaciones de
verano 2011 y Semana Santa 2012, tal como se muestra en el cuadro 6.
CUADRO 6. Factores de ponderación de los recursos identificados.
FACTORES DE PONDERACION DE LOS RECURSOS IDENTIFICADOS
RECURSOS NATURALES 1.75
MANIFESTACIONES CULTURALES E HISTORICAS 1.17
ACONTECIMINETOS PROGRAMADOS 1.06
FOLCLOR (MATERIAL E INMATERIAL) 1.02
CLIMA 1
Fuente: elaboración propia con base en las encuestas aplicadas y en la OEA (1978), modificado
por Leno (1993).
Este proceso permite obtener los propios factores para el área de estudio, lo cual
es una aportación de la investigación.
El cálculo del valor turístico se realizo: multiplicando la jerarquía primaria de los
recursos o atractivos naturales, (tabla 4), por el factor de ponderación (Cuadro 6),
según la fórmula Vri= Jpi*ui.
115
Donde Vri= Valor Turístico del Recurso, Jpi= Jerarquía primaria del recurso, ui=
Factor de ponderación relativo a la naturaleza del recurso.
TABLA 4 Valor turístico de los recursos y atractivos turísticos en Rancho la Piedra
VALOR TURISTICO DE LOS RECURSOS Y ATRACTIVOS TURISTICOS
NATURALES
RECURSO O ATRACTIVO CODIGO JP FP VT
Barranca el cañón RNR-BC01 2.1 1.75 3.7
Cerró la Bufita. RNR-CB02 1.6 1.75 2.8
Barranco del León. RNR-BL03 2 1.75 3.5
la junta de los peñascos RNR-JP04 2.2 1.75 3.9
Cerro Echadero de las Borregas RNR-HB05 2 1.75 3.5
Junta de los arroyos. RNR-JA01 2 1.75 3.5
El hornito. RNR-EH02 1.6 1.75 2.8
Las mesitas RNR-LM03 1.7 1.75 3.0
Las Lajas. RNR-LL04 2 1.75 3.5
Las cuevas. RNR-LC05 2.2 1.75 3.9
Barranca del Cochi. RNR-BC01 2.8 1.75 4.9
Aguaje de los Pinos. RNR-AP02 2.4 1.75 4.2
El pósito RNR-EP03 1.8 1.75 3.2
La Pilita RNR-LP04 1.9 1.75 3.3
Los Aguajes RNR-LA05 2 1.75 3.5
La Finca RNR-LF02 2.4 1.75 4.2
Plantas comestibles RNR-PC01 1.9 1.75 3.3
Plantas Medicinales RNR-PM02 1.9 1.75 3.3
Plantas para elaboración de artesanías RNR-PA03 2.1 1.75 3.7
Guacamayo Verde RNR-GV01 2.3 1.75 4.0
Pájaro Carpintero RNR-PC02 1.9 1.75 3.3
Guijolo RNR-GU03 2 1.75 3.5
Urracas Copetonas RNR-UC04 1.9 1.75 3.3
Garza RNR-GA01 1.7 1.75 3.0
Vibora de Cascabel RNR-VC02 1.8 1.75 3.2
Venado Cola Blanca RNR-VC03 1.7 1.75 3.0
Jabalí RNR-JA04 1.9 1.75 3.3
Otras especies. RNR-OE06 1.6 1.75 2.8
Fuente: elaboración propia
116
El factor de ponderación se obtuvo sobre una base de 100%, es decir se
considero la preferencia que tienen los habitantes de Mesa de Abajo sobre los
recursos de Rancho La Piedra.
4.3.2 Recursos y atractivos culturales
Según la UNESCO los recursos culturales son los bienes que han sido
apreciados, elaborados o transformados por la actividad o el conocimiento
humanos, es decir, los recursos culturales.
La cultura es el conjunto de todas las formas y expresiones de una sociedad
determinada. Como tal incluye costumbres, prácticas, códigos, normas y reglas de
la manera de ser, vestimenta, religión, rituales, normas de comportamiento y
sistemas de creencias.
4.3.2.1 Antecedentes históricos del rancho La Piedra.
No se cuenta con datos exactos sobre su pasado, ya que no existe suficiente
investigación histórica-arqueológica. Sin embargo hallazgos en las cuevas de la
propiedad, indican que en la zona hubo asentamientos humanos desde hace
varios siglos atrás.
El nombre de Rancho La Piedra está asociado con las características de la
propiedad, ya que se le dio este por una enorme piedra que está ubicada a un
lado del corral del rancho, este nombre fue asignado por su antiguos propietarios
el matrimonio de Señor Siguifredo Clark Flores y la Señora Guadalupe Villa
Cisneros, actualmente la propiedad es de sus hijos Héctor Clark Villa, Manuel
Clark Villa, Siguifredo Clark Villa y Tomas Clark Villa.
117
4.3.2.2 Caracteristicas socioculturales de rancho La Piedra.
El patrimonio cultural es el conjunto de exponentes naturales o productos de la
actividad humana que documentan sobre la cultura material, espiritual, científica,
histórica y artística de épocas distintas que precedieron y del presente; y que, por
su condición ejemplar y representativa del desarrollo de la cultura, todos estamos
en la obligación de conservar y mostrar a la actual y futura generación. (Haulot,
1991).
El patrimonio cultural de un país o región está constituido por todos aquellos
elementos y manifestaciones tangibles o intangibles producidas por las
sociedades, resultado de un proceso histórico en donde las sociedades, resultado
de un proceso histórico en donde la reproducción de las ideas y del material se
constituyen en factores que identifican y diferencian a ese país o región.
El concepto de patrimonio cultural incluye no sólo los monumentos y
manifestaciones del pasado (sitios y objetos arqueológicos, arquitectura colonial,
documentos y obras de arte) sino también lo que se llama patrimonio vivo, las
diversas manifestaciones de la cultura popular, las poblaciones o comunidades
tradicionales, las artesanías y artes populares, la indumentaria, los conocimientos,
valores, costumbres y tradiciones características de un grupo o cultura. Los
elementos que constituyen el patrimonio cultural son testigos de la forma en que
una sociedad o cultura se relaciona con su ambiente. Las manifestaciones y
elementos que conforman el patrimonio cultural , son un reflejo de la respuesta del
hombre a los problemas concretos de su existencia sobre la tierra.
Desde el punto de vista de la antropología la cultura es el resultado de la
interacción de la sociedad con el ambiente. Asimismo se debe entender que la
118
cultura está constituida por los conocimientos, aptitudes y hábitos adquiridos por el
hombre como miembro de una sociedad. La cultura y el medio están
estrechamente relacionados: la primera es una forma de adaptación al medio, si
este se transforma o modifica, la cultura también experimenta transformaciones,
cambios o readaptaciones (Sabsay, 2002).
La región donde se ubica Rancho La Piedra se caracteriza por ser una de las
regiones más ricas culturalmente y desde esta perspectiva, el patrimonio tangible
e intangible tiene sus raíces en los primeros asentamientos. Se conservan
costumbres antiguas, así como sus tradiciones muy arraigadas, en lo que a
religión respecta la mayoría de sus residentes son católicos. Es importante
mencionar que dentro de rancho la piedra se cuenta con un solo atractivo turístico
cultural las ruinas Rancho Viejo, no se cuenta con más atractivos turísticos
culturales, ya que es de propiedad privada y sus dueños residen en Mesa de
Abajo, por ende todas sus tradiciones y costumbres se llevan a cabo en la
comunidad.
Posteriormente a la evaluación, se elabora el mapa de distribución de los
recursos, con la finalidad de tener una visión de la riqueza existente en la zona de
estudio, apreciar el grado de concentración o de dispersión que cada uno ostenta.
Como se muestra en la (Figura 4.1) Mapa de ubicación de Atractivos Turísticos del
Rancho La Piedra Moris, Chihuahua.
Es básico señalar que en las 216 hectáreas de la propiedad de Rancho La Piedra,
se localizan los recursos o atractivos evaluados, es por ello que no se puede
jerarquizar por zona, ya que no se encuentran ubicados en una sola zona
específica.
119
Figura 12. Mapa de ubicación de Atractivos Turísticos Naturales y Culturales del Rancho La Piedra Moris, Chihuahua.
FUENTE: elaboración propia a partir del mapa proporcionado por el Ing. Eudor Clark Clark.
120
Antes de implementar el turismo en determinada zona, es importante realizar el
proceso de planeación de la actividad, lo cual está asociado con la elaboración de
inventarios, análisis de los mismos y de forma precisa la evaluación del potencial
turístico de dicha zona basado en las premisas de la sustentabilidad. Las
características naturales descritas a partir de la teoría del paisaje, a través del
análisis de los elementos: relieve, agua, clima, suelo flora y vegetación y la fauna,
de las culturales en función a la metodología de la OEA, permiten generar un
diagnostico del territorio es decir, una visión amplia de los elementos que se
podrán utilizar desde el punto de vista turístico.
Tomando como base todo lo anterior y en la observación de las actividades que se
practican el Rancho La Piedra, se puede decir que el área cuenta con los recursos
turísticos que posibilitan la práctica de turismo alternativo.
Es de suma importancia mencionar que la mayoría de los recursos identificados
en el Rancho La Piedra obtuvieron la Jerarquización dos, son de interés local y
que desde la planeación del turismo se pueden aprovechar mediante la
agrupación de los mismos y la conformación de una ruta turística por los recursos
principales. Para la elaboración de una ruta turística, es indispensable la utilización
de un mapa de distribución de los recursos.
4.3.3 Equipamiento
El equipamiento es un conjunto de instalaciones, instrumentos, sistemas
necesarios para la elaboración del producto turístico. El equipamiento turístico se
concibe en función del lugar, temporada, clima, tipo, características y necesidades
121
de la clientela, tales como estancia y gastos (Torrejón, 2004). La actividad
turística se genera a partir de la existencia de algunos recursos o atractivos, con
capacidad para permitir desplazamientos hacia una zona determinada. De
acuerdo con Boullon (2006), el equipamiento turístico está formado por las
siguientes categorías: el alojamiento, la alimentación, esparcimiento y otros
servicios, tomando como base esta clasificación se describen las categorías
tomando las características de la zona de estudio.
Alojamiento: de acuerdo con la Ley Federal del Turismo (1994), “está compuesto
por los inmuebles en los que se ofrece al público el servicio de alojamiento”.
Rancho La Piedra cuenta con 4 casas particulares rusticas completamente,
solamente es utilizado por sus propietarios y prestadas a amigos y familiares,
cuentan con una hornilla, una mesa, bancas y una cama.
Alimentación: está compuesta por los alimentos y bebidas qué consumen las
personas, dentro del sistema turístico el ingreso que se genera por concepto de la
alimentación es representativo, además mediante un platillo se pueden dar a
conocer las costumbres y tradiciones culinarias del lugar. En Rancho La Piedra no
existen restaurantes ni algún establecimiento para la venta de alimentos y
bebidas, este servicio se da por parte de los propietarios del rancho en sus casas
particulares.
Esparcimiento: son todos aquellos lugares que permiten realizar actividades
recreativas. En este sentido Rancho la piedra cuenta con algunos lugares rústicos
para dichas actividades como son campo la tierrita es un lugar donde se puede
jugar futbol entre otras cosas ya que está limpio de maleza, piedras etc., tanque
de la pasadita lugar don se puede practicar actividades acuáticas, así como en el
122
caudal del rio ya que por su arenosidad es perfecto para realizar concursos de
figuras de arena entre muchos más.
FOTOGRAFIA. 6 Propietarios, Amigos y familiares semana santa 2012.
Es recomendable construir algunas
palapas o lugares de descanso, a la
orilla del arrollo, se debe de tomar
en cuenta que para la construcción
de dichos lugares, que la zona
representa un riesgo en tiempo de
lluvias, ya que el caudal del arrollo
se incrementa y podría afectar a las
construcciones es por ello que al
decidir establecerse se tiene que hacer a una distancia considerable donde no se
afectara.
Otros Servicios: dentro de esta calcificación se ubican todos aquellos servicios
que se ofrecerán dentro de la propiedad, como son información e historia de la
misma, recursos y atractivos con los que se cuenta, todo ello para que al visitante
se le haga más atractiva su estancia en el lugar.
4.3.4 Accesibilidad
La accesibilidad existe desde el mismo momento en que la persona decide viajar
y termina en el momento en el que de regreso en su lugar de residencia, decide
compartir su experiencia con otros viajeros.
123
Se realiza la descripción de la infraestructura de accesibilidad de rancho la piedra,
así como al cálculo de los factores: accesibilidad interna y externa, como parte de
la metodología para determinar el potencial turístico.
4.3.4.1 Descripción de la infraestructura de rancho la piedra.
La infraestructura es la base material de la sociedad que determina la estructura
social, el desarrollo y cambio social (Boullon, 2006). Ya que la infraestructura
juega un papel muy importante en el desarrollo socioeconómico de cualquier lugar,
se incluye en un apartado dentro de la investigación, ya que mediante la
descripción de esta se obtendrán parámetros que podrán ser utilizados para
determinar el potencial turístico de rancho la piedra. De acuerdo con Ripoll (1986),
se pueden identificar aquellos elementos que integran a la infraestructura. En el
cuadro 7. Se puede apreciar la clasificación de la infraestructura.
CUADRO 7. Clasificación de la Infraestructura del Rancho La Piedra.
CLASIFICACIÓN DE LA INFRAESTRUCTURA
EXTERNA
DE ACCESO * CARRETERAS
DE SERVICIOS BASICOS
* AGUA
* ELECTRICIDAD A BASE DE CELDAS SOLARES
SERVICIOS GENERALES
* Asistenciales
* Administrativos
INTERNA
* AREAS COMUNES
* VIALIDAD
Fuente: elaboración propia con base Ripoll (1986) y trabajo de campo realizado.
Tomando como base el cuadro anterior se describirá la infraestructura externa de
acceso.
124
Infraestructura de acceso.
Los turistas identifican los lugares turísticos de su interés con recursos naturales y
culturales, por lo general asisten a aquel lugar en donde existen las mejores
condiciones en cuanto a vías de comunicación se habla, es importante que
además de que el territorio cuente con potencial turístico de uso vaya aunado de
ello la accesibilidad de sus recursos a visitar.
Rancho La Piedra esta comunicado por la carretera federal No. 16 la cual
atraviesa el estado de Chihuahua de oriente a poniente, comunicando esta con el
estado de Sonora, datos proporcionados por INEGI (2011), de la carretera 16 a
Rancho La Piedra son 3:30 horas aproximadamente por carretera de terracería,
esta carretera comunica a varias rancherías antes de dicho rancho, va de Yecora
Sonora a sierra Obscura Moris Chihuahua.
Infraestructura de servicios básicos.
El desarrollo de los ranchos como Rancho La Piedra, cuentan con servicios que
cubren las necesidades básicas de sus residentes. El agua es necesaria para la
vida del hombre, además de agua para beber, los seres humanos utilizamos agua
en casi todas nuestras acciones, es decir, la requerimos para preparar alimentos,
lavar ropa o trastes, aseo personal, riego de cultivos, cría de animales, fabricación
de productos, producción de energía, para uso domestico del rancho el agua se
utiliza de pozo, para animales y riego de cultivos se utiliza el afluente del arroyo.
125
Es importante mencionar que el afluente del arroyo en determinada temporada del
año baja, en los meses de diciembre a mayo, pero lo que resta del año el afluente
se mantiene o aumenta en época de lluvias. En lo que respecta al pozo que se
utiliza para uso domestico todo el año mantiene su afluente al máximo, ya que es
agua de venero y este no es afectado por la sequía.
Energía eléctrica.
Desde el asentamiento del rancho se han utilizado diversos medios para la
iluminación de sus hogares, como son, ocotes, cachimbas, veladoras, faroles,
lámparas de aceite. En el año de 1995, se instalaron celdas solares para
proporcionar energía a los hogares, por medio de estas se iluminan y a base de
inversores convierten la energía solar en energía eléctrica que hace funcionar
aparatos electrodomésticos como licuadoras, planchas etc., actualmente se siguen
utilizando, para eventos o aparatos que requieren mayor electricidad se utilizan
plantas mecánicas que funcionan a base de gasolina.
Servicios generales.
Tomando como base a Ripoll (1986), los servicios generales se conforman de tres
elementos: asistenciales, educativos y administrativos. Respecto al primer
elemento se hace mención al centro de salud ubicado en la Comunidad de Mesa
de Abajo a una hora del Rancho, es importante mencionar que la Secretaria de
Salud y Asistencia (SSA) además de brindar atención a la salud, inculcan a los
habitantes el respeto por el habiente y la salud, acciones que se ven reflejadas en
la labor de limpieza general que se puede observar en las calles de dicha
126
comunidad. Así como apoyo en la asistencia para el programa de apoyo de
Oportunidades.
En cuanto a educación se refiere, dentro de rancho la piedra no existen escuelas
se tiene que trasladar a la comunidad de Mesa de Abajo, ya que en la comunidad
se cuenta con los servicios de educación básica. La existencia de estas
instalaciones ofrece a los habitantes de la comunidad la oportunidad de una
educación diferente y en este sentido capacitarse para estar preparados en el
desarrollo del turismo, cabe mencionar que los jóvenes de la región que deciden
continuar con sus estudios son apoyados por sus padres y actualmente se
encuentran estudiando en las ciudades.
Con respecto a los servicios administrativos, la zona de estudio se encuentra en la
comisaria de Mesa de Abajo y ostenta en la Presidencia Seccional de Bermúdez
Moris Chihuahua, el cabildo está integrado de la siguiente manera, Presidente
Seccional, Suplente del presidente, dos Regidores Seccionales, Comisario de
policía y el suplente del Comisario de Policía, ellos fungen como representantes
de la región, la elección de dicho cabildo se realizo el pasado mes de enero del
2011, y se llevo a cabo mediante la votación de todos los habitantes que la
presidencia seccional abarca.
Es indispensable que todas las instancias mencionadas estén coordinadas, debido
a que el desarrollo de la actividad turística implica el uso de los recursos que se
encuentran en la zona de estudio.
127
Tomando como base el cuadro 7 la Clasificación de la Infraestructura se
describirá la infraestructura interna de acceso.
Áreas comunes.
Rancho La Piedra cuenta con campo la tierrita es un lugar donde se puede jugar
futbol entre otras cosas ya que está limpio de maleza, piedras etc., tanque de la
pasadita lugar don se puede practicar actividades acuáticas, así como en el caudal
del rio ya que por su arenosidad es perfecto para realizar concursos de figuras de
arena entre muchos más.
FOTOGRAFIA. 7 Actividades Acuáticas en el arrollo del Rancho La Piedra
Debido a que Rancho La Piedra es un lugar
que pertenece al turismo alternativo
actualmente es un lugar rustico, ya que la
mano del hombre no ha tenido mucha
intervención en la zona de estudio.
Fuente: Clark H. Azucena (24/julio/2011)
Vialidad.
Cuando se habla del acceso interno, es importante mencionar que en el Rancho
La Piedra cuenta con 3 tipos: Carretera Terracería, Brechas y veredas.
128
En el cuadro 8, se puede observar los tipos de acceso interno así como sus
características principales con el fin de tener un panorama sobre la accesibilidad
CUADRO 8. Tipos de acceso interno a rancho la piedra
TIPOS DE ACCESO INTERNO A RANCHO LA PIEDRA
Fuente: elaboración propia a partir de trabajo de campo realizado.
La descripción de la infraestructura interna y externa, la caracterización del
equipamiento y la accesibilidad, permiten decir, que Rancho La Piedra cuenta con
lo necesario para el desarrollo de la actividad turística; los servicios básicos
favorecen a la práctica de actividades de turismo de aventura, ecoturismo y
turismo rural. En algunos de los casos será necesario implementar nuevos
servicios para brindar calidad a los visitantes
La accesibilidad de un destino turístico es muy importante ya que puede marcar la
pauta para el desarrollo del mismo, por que aunque el destino cuente con un
patrimonio potencial de uso turístico, pero si no cuenta con una accesibilidad
TIPO CARACTERISTICAS
Carretera
Terracería
Son aquellos en donde los vehículos circulan prácticamente sobre una superficie recubierta con balasto en estado natural o seleccionado. Por lo general poseen alguna conformación con su respectivo bombeo y cunetas. Se ubica de la carretera No 16 hasta el Rancho a 3:30 horas aproximadamente, además se enlaza con todas las brechas que conducen a atractivos turísticos de interés.
Brechas
En la zona de estudio se cuenta con 3 brechas estas se construyeron con la finalidad de llegar a represas, así como para la transportación de madera, son aptas para camionetas 4x4 por lo regular están en buenas condiciones y son transitables, pero en época de lluvias su estado cambia y son difíciles de transitar.
Veredas
Una vereda puede ser un camino estrecho formado por el tránsito de personas y animales, suele coincidir con el término sendero o senda, camino abierto por el paso repetido de gente y caballos por una ruta determinada, en el área de estudio existen varias veredas que comunican a los recursos turísticos, están en buen estado, pero en época de lluvias la maleza crece y se vuelve difícil el transitar por ellas, pero por el transito constante por ellas regresan a su estado normal.
129
adecuada es probable que no cuente con visitantes, ya que su potencial disminuye
considerablemente.
4.3.5 Análisis FODA
Se analizaron los resultados de las encuestas aplicadas a los residentes, para con
ello evaluar la disponibilidad de los interesados con respecto a la actividad
turística, así como se elabora el análisis FODA de todos los elementos tratados en
la investigación y finalmente se elaboran las propuestas estratégicas para el plan
de desarrollo turístico de Rancho La Piedra.
De acuerdo con la metodología utilizada el siguiente paso para determinar el
potencial turístico es el análisis FODA, es decir un diagnostico de sus Fortaleza,
Oportunidades, Debilidades y Amenazas de Rancho La Piedra.
Uno de los elementos en análisis de la Planeación Estratégica es el FODA, el cual,
considera los factores económicos, políticos, sociales y culturales que representan
las oportunidades y amenazas relativas al ámbito externo de la dependencia o
entidad, al incidir en su quehacer institucional. La previsión de las oportunidades y
amenazas posibilita la construcción de escenarios anticipados que permiten
reorientar el de escenarios anticipados que permiten reorientar el rumbo
institucional, mientras que las fuerzas y debilidades corresponden al ámbito
interno de la institución.
El diagnóstico FODA está constituido por dos niveles; la situación interna y la
externa. La primera está constituida por factores que forman parte de la misma
130
organización y en los cuales ejerces control. En tanto que la segunda se refiere a
los elementos que están fuera de la empresa, que se interrelacionan con ella y la
afectan, pero que no controlas directamente. CUADRO 9.
CUADRO 9. Aplicación del análisis FODA en Rancho La Piedra.
Ambiente externo
Ambiente
interno
FORTALEZAS DEBILIDADES
AMBIENTALES
1. Forma parte de la Sierra
Madre Occidental,
considerada el pulmón de la
zona norte de México.
2. Especies faunísticas en
peligro de extinción, como
son el venado cola blanca,
Mapache de las Tres Marías,
guacamayo verde.
3. Condiciones climáticas
favorables para el desarrollo
del turismo.
4. La importancia del arrollo y
sus atractivos.
5. La existencia de aguajes y
veneros de agua.
6. Existencia de bosque,
vegetación semiacuatica,
lajeros y matorrales.
7. Especies de flora y fauna
tentadoras a ser sujetas de
protección especial.
8. Existe interés por conservar
el ambiente.
9. Existen estudios sobre el
ordenamiento de tierra.
SOCIALES Y CULTURALES
10. Historia del rancho.
11. Existencia de ruinas y
leyendas.
12. Patrimonio cultural, comidas
típicas, las tradiciones que se
conservan.
13. Identidad de los residentes
AMBIENTALES
1. No existen estudios sobre el
uso del suelo.
2. Desconocimiento del manejo
y uso adecuado de los
recursos naturales.
3. Falta de conciencia por
proteger animales (Caza
inmoderada)
4. Perdida de arboles por la tala.
5. Contaminación generada por
los ranchos vecinos.
6. Poco interés por los animales
migratorios.
7. Tendencia a la extinción de
especies faunísticas.
8. Incremento en la
descertificación en las
cuencas húmedas, debido a
la escasez de lluvia.
9. Poco acceso en época de
lluvias.
SOCIALES Y CULTURALES
10. Riesgo de un crecimiento
rural.
11. Escaso aprovechamiento de
los recursos culturales.
12. Perdida de recursos
culturales, como las
actividades religiosas.
131
de creencias y costumbres.
14. Disposición de los residentes
respectos a sus tradiciones y
costumbres.
15. Participación en reuniones
comunitarias.
16. Disposion al 100% de los
residentes por participar en
proyectos.
17. Interés por conservar las
tradiciones.
18. Incremento en el número de
profesionistas en los
residentes.
19. Colaboración en los eventos,
tanto escolares como
comunitarios.
ECONÓMICAS, DEMOGRÁFICAS Y
POLÍTICAS
20. Mano de obra, los residentes
mayoritarios son jóvenes. 21. Apoyo del gobierno municipal
y estatal para proyectos de
desarrollo.
TURÍSTICAS
22. Microrregión con vocación de
desarrolló del turismo
alternativo. 23. Existencia de recursos y
atractivos naturales y
culturales.
24. Posibilidad de llevar a cabo
proyectos, por disposición de
los dueños y residentes.
25. Alta disposición de los
residentes para recibir a
turistas.
26. Es un rancho tranquilo y
familiar.
27. Cuenta con brechas y
veredas que comunican con
las zonas de interés turístico.
Buena percepción por parte de personas que ya han asistido al lugar.
13. No cuenta con museo, casa
de cultura.
14. Falta de consolidación de
proyectos.
15. Emigración de los residentes.
16. Escasos lugares de
esparcimiento para los
visitantes.
17. Falta de infraestructura
básica, alumbrado público,
drenaje, relleno sanitario.
18. Falta de conocimiento de sus
recursos culturales.
19. Falta de cultura turística.
ECONÓMICAS, DEMOGRÁFICAS Y
POLÍTICAS
20. El ingreso mensual de los
residentes es de $3,500
mensual.
1. No existe creación de
empleos para los residentes,
falta de proyectos.
TURÍSTICAS
2. No se cuenta con un plan de
desarrollo turístico.
3. Falta de información respecto
a los recursos turísticos a
ofrecer.
4. Desconocimiento teórico de
los conceptos: turismo y
turista.
5. Falta de publicidad.
6. Desconocimiento de sus
recursos naturales y
culturales, por lo que no se
han aprovechado para el
desarrollo de las actividades.
7. Falta de apoyo por parte de
alguna entidad enfocada al
turismo.
8. Desconocimiento de precios
adecuados para la venta de
sus productos turísticos.
132
OPORTUNIDADES Estrategias FO
E1. Proponer los recursos
naturales para desarrollar
actividades de bajo impacto
ambiental.
E2. Crear un programa de conservación y aprovechamiento de los recursos naturales y culturales fomentando el interés por los recursos de la zona, así como la culturización de los residentes.
E3. Realizar actividades de
turismo alternativo, ecoturismo y
turismo rural, que se pueden
realizar en la zona de estudio.
Creando una ruta turística donde
se incluyan los recursos naturales
y culturales.
E4. Programar talleres y actividades para que los residentes conozcan las ventajas y desventajas que trae consigo el turismo, así como para capacitarlos y motivarlos para la realización de dicha actividad
Estrategias DO
E5. Fomentar una red de servicios
turísticos.
E6. Implementar los proyectos
relacionados con la utilización de
los recursos identificados.
E7. Impulsar políticas de
desarrollo social, para fortalecer la
unidad de los residentes.
E8. Gestionar apoyos al municipio
para el equipamiento turístico:
cabañas, palapas, entre otros.
AMBIENTALES
1. Forma parte importante
de la Sierra Madre
Occidental.
2. Forma parte de uno de
los municipios más
ricos en recursos
turísticos del estado.
3. Posibilidad de ser el
primer rancho turístico
de la región.
SOCIALES Y CULTURALES
4. Apoyo del programa
Pro campó,
Oportunidades, y el
programa de 70 y más,
así como becas para
los estudiantes desde
primaria a preparatoria.
ECONOMICAS
5. Ubicación estratégica
respecto en
accesibilidad y el
aprovechamiento de los
turistas. 6. Construcción de una
nueva carretera.
TURISTICAS
7. Mejor ubicación
geográfica respecto a
las cuevas y caídas de
agua.
8. Posibilidades de
desarrollar actividades
de ecoturismo, turismo
de aventura y el
133
principal turismo rural.
9. Tendencia mundial del
turismo por el interés
de conservar el turismo
rural.
10. Escasa existencia de
UMAS.
11. Nuevas experiencias
por descubrir de los
turistas.
AMENAZAS
Estrategias FA
E9. Crear un modulo de información, para atender las necesidades de los visitantes.
E10. Conservar su originalidad y
esas características únicas con
las que cuenta la propiedad.
Desarrollando actividades
culturales con el fin de que estas
prevalezcan.
E11. Crear comités ciudadanos
encargados del mantener la zona
en buenas condiciones y con
seguridad.
Estrategias DA
E12. Mejorar las condiciones de
físicas de las vías de acceso
interno e implementar los letreros
en épocas de vacaciones.
E13. Solicitar apoyo por parte del
gobierno para hombres y mujeres
con el fin de apoyarlos a
desarrollar proyectos: artesanías,
bordados, tejidos, entre otros.
E14. Involucrar a los residentes en
programas de concientización y
capacitación, con el fin de evitar
que se adopten las costumbres y
tradiciones de los visitantes.
E15. Realizar planes estratégicos
constantemente para promocionar
el lugar y ofrecer los servicios que
a este lo caracterizan.
AMBIENTALES
1. Zona con poco
acceso en época de
lluvias.
ECONOMICAS Y
POLITICAS
2. Autorización de las
autoridades
municipales,
estatales y federales
para los proyectos a
desarrollarse.
3. La crisis económica
del país.
4. Intereses ajenos a la
propiedad por parte
de políticos y
empresarios.
5. Inseguridad,
conflictos sociales.
6. La falta de
distribución de las
aportaciones
estatales y
municipales al
rancho.
134
7. La corrupción, y
amenazas a los
derechos humanos.
8. Posible presencia de
actividades
relacionadas con el
narcotráfico en la
región.
TURISTICAS
9. Cambio de las
tradiciones y
costumbres.
10. La oferta competitiva
de destinos
aledaños.
11. Invasión de la
privacidad de las
tradiciones y
ceremonias.
12. La idealización que
la actividad turística
resolverá los
problemas del
rancho.
13. Interés del gobierno
por los proyectos a
desarrollarse.
14. Contaminación
generada por la
llegada de turistas
Fuente: Elaboración propia.
135
Fase II. Formulación del Plan de Acciones Estratégicas.
Continuando con el esquema participativo, las personas interesadas en el
Rancho La Piedra, formularon el propósito, los objetivos, la misión y la visión del
plan de acciones así como los beneficios y beneficiaros con dicho plan.
4.4 Formulación del plan de Acciones Estratégicas para el desarrollo
turístico.
Para validar el plan de acciones estratégicas, se invitó a especialistas en el tema
para que lo analizaran en función a los criterios de pertinencia, congruencia,
contenido y estructura del plan tomando en cuenta sus conocimientos.
Planificación y gestión van de la mano. Se entiende a la planificación estratégica
como: “Proceso destinado a determinar los objetivos generales de desarrollo, las
políticas y las estrategias que guiarán los aspectos relativos a las inversiones, el
uso y el ordenamiento de los recursos utilizables con este fin”. (OMT 1999)
La planificación intenta ser proactiva, anticiparse a los hechos y prever
acontecimientos no deseados. Se caracteriza por ser descentralizada,
participativa, estratégica y concertada entre las instancias pública y privada. La
planificación hoy, integra a sus procesos conceptos novedosos como son la
sustentabilidad, renovación, calidad, equilibrio, desarrollo local y regional, la
imagen marca, entre otras. La planificación es una herramienta que atraviesa los
procesos turísticos en forma trasversal a través de su gestión.
136
Es importante destacar como concepto novedoso la utilización de criterios de
desarrollo sustentable dentro de la planificación estratégica de un destino.
La razón de ser del hecho turístico en un determinado lugar es la existencia de un
atractivo, el cual provoca que los turistas se decidan por visitar determinados
destinos. Si no se prevé el uso racional de los recursos, tanto naturales como
culturales, no hay garantía alguna de continuidad de la actividad. Esa proyección a
futuro habla del desarrollo sostenible y sustentable, y este es otro cambio de
paradigma, al cual el turismo está comenzando a adaptarse.
En el Brundtland Report (1987) se mencionó por primera vez este concepto de
desarrollo. Cinco años después, se redacta la Agenda XXI para la Industria de los
Viajes y Turismo. Allí, la OMT define el turismo sostenible como aquel que
“satisface las necesidades de los turistas actuales y de las regiones de destino, al
mismo tiempo que protege y garantiza la actividad de cara al futuro. Se concibe
como una forma de gestión de todos los recursos de forma que las necesidades
económicas, sociales y estéticas puedan ser satisfechas al mismo tiempo que se
conservan la integridad cultural, los procesos ecológicos esenciales, la diversidad
biológica y los sistemas que soportan la vida”.
Y como lo dice la palabra “Agenda”, la aplicación de criterios sustentables es algo
por hacer. Es “el desafío” a superar. Comenzar a tomar conciencia de la
necesidad de preservación y la posibilidad de aplicar herramientas para el manejo
y control de crecimiento no es fácil y de hecho genera diversidad de opiniones. El
manejo de crecimiento es un proceso dinámico en el que los gobiernos se
anticipan y buscan adecuar el desarrollo de los destinos de manera que sea
137
posible equilibrar los objetivos de uso del suelo competitivo y compatibilizar los
intereses locales con los regionales. Controlar el desarrollo habla de un equilibrio.
Para lograr desarrollos turísticos equilibrados es necesario actuar sobre el
conjunto de lo que significa el destino, entendido este, como espacio físico y social
con unas determinadas características y calidades, que ofrece una yuxtaposición
de valores ambientales, territoriales, sociales y culturales cuyo conjunto lo
convierten en algo que merece la pena experimentar, ofrece una vivencia integral.
El sector tiene que afrontar este desafío, por el simple hecho de que está
fuertemente vinculado al territorio. Su continuidad como actividad económica
depende de sus recursos naturales y culturales y de los productos turísticos que, a
partir de ellos, diseña.
Planificar el desarrollo sustentable de un destino, preservar sus recursos,
establecer su capacidad de carga y generar conciencia de la importancia de
controlar el crecimiento del mismo, habla de la intención de continuar con esta
actividad por mucho tiempo. Pero también habla del desarrollo de un destino en
cuyos procesos existe la gestión de la calidad.
138
Formulación de propósito, objetivos, la misión, visión, y los beneficios.
Propósito
Contribuir a mejorar la calidad de vida de los residentes de
Rancho La Piedra, considerando al turismo como un agente de
impulso para el desarrollo y sustentabilidad de los recursos
identificados.
Objetivo
Crear y poner en marcha un plan de acciones estratégicas
permanente e innovando constantemente, manejado por los
habitantes, promoviendo con ello el uso sostenible de los
recursos con los que cuenta Rancho La Piedra.
Misión
Desarrollar la actividad turística en Rancho La Piedra, como
una herramienta para mejorar las condiciones de vida, con una
visión estratégica y corresponsable a través de su planeación,
desarrollo y promoción para su posicionamiento en el mercado,
expresado en mayores empleos y calidad de vida para los
propietarios del Rancho La Piedra
Visión
Ser el rancho turístico número uno de la localidad en ofrecer
servicios de primera calidad a los visitantes, siendo un modelo
a seguir a nivel regional y municipal en el desarrollo de
proyectos y planes estratégicos para el desarrollo rural
sostenible.
Beneficios
Desarrollo humano, siendo que la conservación
de los recursos naturales es una necesidad para
alcanzarlo.
Ordenamiento del proceso de incorporación y utilización
de nuevas tecnologías al proceso productivo y de
conservación, identificando potencialidades diferentes en
139
el territorio para impulsar su desarrollo sostenible.
Intensificar la producción e incrementar la eficacia y
eficiencia de los esfuerzos para el desarrollo, de forma
de evitar el deterioro indiscriminado de los recursos y del
ambiente.
Conservar e incrementar la productividad de los recursos
naturales, manteniendo sus valores esenciales. Se
entiende por ello como su utilización aprovechando sus
características intrínsecas y ciclos naturales, de forma
de evitar su destrucción.
Desarrollar infraestructura apropiada.
Mejora en la eficiencia de la producción ganadera y
agrícola.
La participación social así como el compromiso que
asumirán los involucrados.
140
4.5 Estructuración del plan de acciones estrategias para el desarrollo del
Rancho La Piedra.
Una vez realizado el diagnóstico integral. Las estrategias, han sido el resultado del
análisis del diagnóstico del la localidad donde se encuentra el rancho La Piedra,
los resultados del procesamiento de las entrevistas a los residentes de dicha
localidad, así como la matriz FODA.
La planeación reduce la incertidumbre ya que los participantes ven hacia el futuro
y anticipan los cambios, consideran el impacto del cambio y el desarrollo de las
respuestas adecuadas. De acuerdo con Bartle (1998), la elaboración de un plan
de trabajo constituye una herramienta muy útil para planificar durante un periodo
de tiempo específico; así mismo, indica que la construcción del plan de trabajo
debe satisfacer las necesidades de los implementadores, grupos de destino
(beneficiarios), planificadores, comités y juntas. En él se señalan los problemas a
solucionar y las formas de resolverlos. El plan es la guía para la organización y
cuando los actores locales participan en su elaboración, es más probable que
sientan que «es suyo» y lo utilicen en la implementación.
Para planificar se consideró el modelo propuesto por Stephen (1996). De acuerdo
con este autor, si se planifica de esta manera se cubre un amplio ámbito y rango
de actividades, que van desde el establecimiento de los objetivos a largo plazo,
hasta la planeación detallada de las actividades que se llevarán a cabo.
Se pone a consideración a continuación la propuesta para la elaboración del plan
de acciones estratégicas para el desarrollo sostenible del Rancho La Piedra bajo
el siguiente esquema de trabajo:
Beneficiarios.
Resultados esperados.
Etapas del plan.
141
Principales actividades para el largo plazo.
Proyectos, objetivos, estrategias y acciones.
4.5.1 Beneficiarios
Las personas beneficiadas inmediatas son los propietarios del Rancho La Piedra,
a mediano plazo los residentes de la localidad donde este se ubica y un público
más amplio, tomando en cuenta la divulgación de los resultados obtenidos sobre
el desarrollo rural. A largo plazo, los beneficios obtenidos en Rancho La Piedra
podrán ser ejemplo para otros territorios de la región, ayudando con esto a que los
ranchos que adopten este tipo de turismo y sean autosuficientes.
4.5.2 Resultados esperados.
Con el proyecto se propone alcanzar los siguientes resultados principales:
1. En lo que al ambiente y la ecología se refiere, se propone alcanzar un
programa de protección y conservación ambiental, así como adquirir el
equipamiento y la infraestructura necesaria para el desarrollo de la actividad
turística.
2. En lo social, se propone que atreves de cursos y capacitaciones a las personas
que estarán directamente relacionadas con el proyecto alcanzar el desarrollo
autosuficiente de las mismas.
3. En lo económico, un sistema Recursos Productivos, a través de programas de
desarrollo empresarial.
4. En lo político, se propone un programa para el fortalecimiento de los
conocimientos jurídicos de las personas relacionadas con el proyecto así como
de las autoridades correspondientes.
142
5. Se propone realizar un curso para el fomento del uso racional de los recursos
con los que cuenta el Rancho La Piedra.
4.5.3 Etapas estratégicas del plan
El plan de desarrollo consta de tres etapas, la etapa de promoción (2012-2013),
esta es la idea clave para comunicar a las personas interesadas, sobre los
principales problemas a los que se enfrentan, sus causas y efectos, así como las
acciones que se deben de implementar para superar los problemas. En esta etapa
se logro mejorar integración de los interesados al proyecto así como la capacidad
de respuesta frente a los problemas a los cuales se enfrentan.
La segunda etapa (2014-2017), tiene como objetivo facilitar la creación y
funcionamiento de un Plan de Desarrollo Sostenible, el cual está protagonizado
por los propietarios del rancho, que promuevan el uso sostenible de sus recursos
–agua, suelo, flora y fauna- en el rancho La Piedra. En esta etapa los beneficiarios
del proyecto trabajaran con un modelo de cogestión el cual se caracteriza por la
forma de participación en la cual se tiene parte en una actividad, así también como
admitiendo una estructura preexistente, haciendo un aporte a la dirección del
proyecto. Posteriormente se pasara a la etapa de Autogestión la cual es la
capacidad institucional para coordinar las acciones que le permiten cumplir con el
Mandato Constitucional y con las competencias y normas que la rigen. Y
finalmente la etapa de Gestión la cual se encarga de coordinar todos los recursos
disponibles para conseguir los objetivos deseados.
Este proceso se lleva a cabo mediante acuerdos y convenios explícitos,
plasmados en un Plan de acciones estratégicas, suscritos por representantes de
143
cada una de las partes, en los que se definen los términos de referencia de la
acción colaborativa, particularmente los deberes y obligaciones de las partes.
4.5.4 Actividades para el largo plazo.
Las principales actividades que se proponen para el largo plazo (horizonte 5-10
años) serán:
a) Establecer políticas de desarrollo sujetas a los siguientes principios:
Libertad de expresión, respeto mutuo, capacidad de elección, trabajo en
equipo.
b) Formar equipos de alto rendimiento para el desarrollo de proyectos
turísticos. Aprovechando el interés y la disponibilidad que tienen los
residentes de la localidad por participar en proyectos turísticos.
c) Dar capacitación a las personas para la autogestión de sus recursos y la
apropiación del manejo de áreas de conservación ambiental mediante un
programa de capacitación y desarrollo humano.
d) Mediante un programa de infraestructura, establecer redes de
comunicación fortalecer la participación ciudadana en la conservación de
los recursos naturales.
e) Crear cursos de motivación y originalidad y Reuniones para tratar temas
relacionados con las características únicas con las que se cuenta. Para
Conservar su originalidad y esas características únicas con las que cuenta
la propiedad.
f) Impulsar el desarrollo de actividades culturales con el fin de que estas
prevalezcan.
144
g) Crear un comité de protección civil para la conservación de recursos y con
ello evitar que personas ajenas a la localidad puedan explotar dichos
recursos.
4.5.5 Programas, proyectos, objetivo, estrategias y acciones.
Los programas, proyectos, objetivo, estrategias y acciones que se encuentran a
continuación están basados en plazo al cual están planeados.
145
Proyectos Objetivo Estrategias Acciones
Proponer recursos
turísticos para el uso y la
conservación de Rancho La
Piedra
Identificar y valorar los ecosistemas presentes
en el Rancho
Proponer los recursos naturales y culturales para desarrollar actividades de bajo impacto ambiental.
Exponer ante las autoridades correspondientes el producto turístico que tiene para ofrecer el Rancho La Piedra.
Exponer ante los dueños de Rancho La Piedra, los recursos turísticos encontrados así como el plan a seguir.
Ponerse en contacto con expertos en el tema del suelo. Con la finalidad de que los lugares donde se practiquen las actividades turísticas sean seguras.
Crear planes para el
desarrollo de la actividad turística
Realizar los planes turísticos, para el uso sostenible de Rancho
La Piedra
Realizar actividades de turismo alternativo, ecoturismo y turismo rural, que se pueden realizar en la zona de estudio. Creando una ruta turística donde se incluyan los recursos naturales y culturales.
Realizar Cabalgatas, campamentos, excursiones, senderismo, escalada en roca, cañonismo, ciclismo de montaña, rapel, tirolesa
Diseñar del conjunto de los recursos (ubicación).
Establecer el orden de prioridad de los recursos para con ello realizar un circuito.
Establecer el orden de prioridad para la realización de dichos proyectos.
Buscar financiamiento para posibles inversiones.
Diseñar el conjunto inmueble del Rancho La Piedra.
CUADRO 10. Corto Plazo, (De 1 semana a 1 año).
146
Construcción de una cultura
turística
Fortalecer los procesos de identidad cultural en la comunidad a través
de acciones participativas
Programar talleres y actividades para que los residentes conozcan las ventajas y desventajas que trae consigo el turismo, así como para capacitarlos y motivarlos para la realización de dicha actividad
Crear cursos para las personas dependiendo su función a realizar.
Programar un horario accesible para que puedan asistir todos los interesados en las actividades turísticas.
Exponer las ventajas y desventajas que la actividad turística puede traer consigo claramente.
Construcción de anuncios y
señalamientos.
Dar a conocer los recursos con los que
cuenta el rancho
Diseñar la publicidad interior del rancho.
Diseñar el anuncio publicitario.
Diseñar los señalamientos para cada uno de los recursos.
Recabar información verdadera y confiable de cada recurso.
Gestión de financiamiento
Contar con recursos económicos para el
equipamiento turístico
Gestionar apoyos al municipio para el equipamiento turístico: cabañas, palapas, entre otros.
Mostrar al Gobierno Municipal de la provincia sobre la importancia del desarrollo del producto turístico de Rancho La Piedra.
Hacer un estudio de los accesos a la zona de estudio.
Gestionar ante las autoridades municipales la rehabilitación de los accesos.
147
Proyectos Objetivo Estrategias Acciones
Programa de conservación
de los recursos naturales y culturales
Promover la conservación y el uso
adecuado de los recursos
Crear un programa de conservación y aprovechamiento de los recursos naturales y culturales fomentando el interés por los recursos de la zona, así como la culturización de los residentes.
Tomar como base el estado de los recursos identificados, crear programas de conservación para cada uno de ellos.
Crear una brigada que se encargué exclusivamente de conservar dichos recursos.
Formar campañas informativas con los residentes de la localidad, para que ellos fomenten el interés de sus recursos, ante los visitantes y con ellos mismos.
Comités ciudadanos
para tener un control de la
zona
Control adecuado de los visitantes
Crear comités ciudadanos encargados del mantener la zona en buenas condiciones y con seguridad.
Formar un comité con las personas interesadas en las actividades turísticas.
Definir la capacidad de visitantes que puede recibir Rancho La Piedra.
Crear un comité que se encargara de mantener limpia la zona, los cuales deben participar activamente.
Formar un comité de seguridad pública los residentes en conjunto con las autoridades de la localidad encargado de la seguridad de la zona, con el fin de proteger tanto a los visitantes como a los residentes.
CUADRO 11. Mediano Plazo (De 2 años a 3 años).
148
Crear módulos de información
Ofrecer información adecuada y confiable
Crear un modulo de información, para atender las necesidades de los visitantes.
Crear un equipo encargado de recaudar la información, los cuales deben participar activamente en el diseño del producto turístico junto a otros especialistas.
Diseñar el conjunto del modulo, adaptándolo a las características de la zona.
Mejorar la publicidad.
Crear un comité encargado de realizar los planes a seguir, así como de las relaciones públicas.
Programas de concientización
Evitar que se pierdan las costumbres y
tradiciones
Involucrar a los residentes en programas de concientización y capacitación, con el fin de evitar que se adopten las costumbres y tradiciones de los visitantes.
Realizar reuniones con los residentes.
Exponer temas relacionados con sus tradiciones y costumbres y la importancia de que prevalezcan.
Formar redes de servicios
turísticos Generación de empleos
Formar una red de servicios turísticos
Formar una red con los residentes de rancho la piedra así como los de la localidad para brindar Hospedaje, alimentación y actividades turísticas.
Mantener en buen estado el acceso interno en Rancho la Piedra.
Colocar más señalamientos para que los visitantes estén más informados.
149
Solicitar apoyos gubernamentale
s
Contar con recursos económicos para el desarrollo turístico
Solicitar apoyo por parte del gobierno para hombres y mujeres con el fin de apoyarlos a desarrollar proyectos: artesanías, bordados, tejidos, entre otros.
Definir con el gobierno las funciones de las entidades de apoyo que pueden añadirle valor al producto turístico.
Demostrar al gobierno local el impacto positivo del desarrollo del turismo en la localidad, en la restauración y conservación del patrimonio turístico.
Solicitar apoyos al gobierno municipal y del estado.
Crear talleres para ayudar a los artesanos a mejorar su calidad de vida.
150
Proyectos Objetivo Estrategias Acciones
Programa de Desarrollo
social
Fortalecer el desarrollo social de los
involucrados en el proyecto
Impulsar políticas de desarrollo social, para fortalecer la unidad de los residentes.
Políticas de desarrollo sujetas a los siguientes principios: Libertad de expresión, Respeto mutuo, Capacidad de elección, trabajo en equipo.
Formar equipos para el desarrollo de proyectos turísticos.
Programa de conservación
de costumbres
Conservar las costumbres y tradiciones
Conservar su originalidad y esas características únicas con las que cuenta la propiedad desarrollando actividades culturales con el fin de que estas prevalezcan.
Crear cursos de motivación y originalidad.
Reuniones para tratar temas relacionados con las características únicas con las que se cuenta.
Apoyar a las actividades de la localidad.
Realizar torneos dentro del rancho para apoyar a las escuelas de la localidad ayudando con ello a que los niños y jóvenes desarrollen su creatividad y su cultura.
Relaciones Publicas
Innovar constantemente
Estar en constante innovación en cuanto a las promociones, actividades y planes de desarrollo, para que la oferta competitiva no afecte.
Estar en constante innovación en públicidad, promociones así como en actividades a desarrollarse. Con el fin de que la competencia no afecte.
CUADRO 12. Largo Plazo (De 4 años en adelante).
151
Una vez establecidas las acciones estratégicas del plan de desarrollo turístico de
Rancho la Piedra, se pueden identificar una serie de actividades enfocadas al
turismo alternativo.
Los recursos (atractivos) turísticos de rancho la piedra fueron identificados, así
como los niveles de potencial turístico, permitiendo con ello obtener un mapa de
potencialidad de la zona de estudio, pudiéndose interpretar como un instrumento
de la planificación, identificando con ello la vocación del territorio.
El análisis FODA permitió examinar los diferentes elementos abordados en la
investigación, donde además se incluyen encuestas a los residentes de la
localidad; en este se identificaron las fortalezas, oportunidades, debilidades y
amenazas, elaborando con estas las estrategias para el plan de desarrollo, es
importante que las actividades propuestas giren entorno a los principios de la
sustentabilidad, con el fin de aprovechar sus recursos al máximo pero de manera
consciente y de forma racional.
Finalmente se elaboro la propuesta de acciones estratégicas, en las cuales la
participación de los residentes es de manera muy activa en las actividades
turísticas a desarrollar, siendo con ello promotores del crecimiento, promoviendo
actividades de protección al ambienté y a sus recursos. Es importante mencionar
que la participación de los residentes es indispensable para la realización de
dichas actividades, con ello se quiere evitar la emigración de las personas por falta
de empleo, así como el ser autosuficientes.
152
4.6 DISCUSIÓN
En el presente capitulo se pone en discusión lo que los autores dicen en sus libros
o artículos, con los resultados obtenidos en la investigación realizada.
Leno (1992) y Padin (2003) coinciden en que el potencial turístico de un lugar o
zona depende, de la cantidad y calidad de los recursos turísticos que en él se
ubiquen, así como también la Accesibilidad y el Equipamiento. En los resultados
obtenidos en la investigación se contradice un poco de esta definición ya que el
potencial turístico de un determinado lugar, no depende de una gran cantidad de
recursos turísticos, así como de la accesibilidad ya que muchos turistas son
amantes de las aventuras y los destinos más remotos son los más atractivos,
debido a esto esta definición se pone a discusión.
Reyes y Sánchez (2005) dicen que los elementos que se deben de considerar
para el potencial turístico son: los Recursos Naturales, Accesibilidad y
Equipamiento, está basada en la experiencia de Leno (1993) y López (1998).
Consiste en la jerarquización de los recursos naturales seleccionados, el análisis
del factor accesibilidad y el equipamiento. Se jerarquizaron los recursos naturales
estableciendo un factor de ponderación y la elaboración de un índice de valor
turístico (VT) de todos los recursos y cada unidad territorial consiguiendo con ello
el potencial turístico.
Se pone en discusión esta definición ya que además de estos elementos también
se deben de considerar, los recursos Culturales, a si mismo se debe de tomar en
cuenta a los residentes del lugar, ya que son ellos los que interactúan con los
turistas y son los beneficiados o perjudicados con el turismo. En la investigación
153
realizada se muestra como los residentes y las personas interesadas en el
desarrollo del turismo dan su opinión al respecto.
Se debe de tener en cuenta que el potencial turístico de una zona no debe
centrarse únicamente en los recursos naturales y culturales, sino que además se
debe complementar por los factores que condicionan el funcionamiento y el
aprovechamiento de los mismos
154
V CAPITULO
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
El turismo, como actividad social y económica, ha sabido permanecer en juego a
pesar de ser muy sensible a los cambios paradigmáticos y las variaciones de su
entorno.
Los integrantes del rancho la piedra tienen derecho a participar en las
decisiones que afecten sus condiciones de vida y trabajo.
Dentro de las fortalezas percibidas durante el análisis, queda claro que el rancho
cuenta con recursos potenciales para un mejor desarrollo, pero las posibilidades
del desarrollo de La Piedra dependen más de los recursos económicos.
155
Dentro de las fortalezas encontradas a lo largo de la investigación es que los
propietarios así como los residentes de la localidad donde se localiza Rancho La
Piedra tiene una gran disponibilidad para el desarrollo de actividades turísticas.
De acuerdo con los resultados de las encuestas, así como del análisis FODA
Las posibilidades del desarrollo de Rancho La Piedra dependen más de los
recursos económicos, que de la conducción social.
Ausencia de un equipo de gestión, es una desventaja que se tiene ya que no se
cuenta con el conocimiento de los programas de apoyo para el desarrollo de la
actividad turística, ya que si se contara con este equipo las posibilidades de
desarrollo serian mayores, debido a que los recursos con los que se cuenta,
impactan de manera positiva en el apoyo de las organizaciones y del gobierno
enfocados en el turismo.
La vigencia y adaptación de la actividad turística radica en la observación y
visión a corto, mediano y largo plazo de los residentes y sus motivaciones, de
los satis factores de sus necesidades.
156
RECOMENDACIONES
Las recomendaciones se establecen con la finalidad de presentar en general
acciones que permitan modificar la situación actual de la zona de estudio y sentar
las bases de desarrollo local, basándose en la sustentabilidad.
En el aspecto de seguridad a pesar de que existe una presidencia seccional y un
comisario de policía, no se cuenta con personal de seguridad pública suficiente
por lo que se recomienda, formar un grupo de personas encargados de la
seguridad.
En protección y conservación de los atractivos turísticos, como no se cuenta con
un plan a seguir, los residentes deben evitar tirar basura al arrollo, no destruir los
atractivos naturales ni culturales. La conservación de los recursos es la base del
desarrollo de un territorio, en este sentido es importante que los residentes lo
administren, para que no terceras personas tengan el control sobre el patrimonio
de sus antepasados.
Es importante que aunque exista cuidado con la basura para la protección del
ambiente, es necesario cuidar la quema de basura y otras acciones que también lo
afectan, se debe de moderar la tala de árboles, así como es recomendable,
realizar talleres de educación ambiental.
Es indispensable atender la carencia de algunos servicios básicos, como son agua
potable, la instalación de baños públicos ya que su uso es diario y necesario. En
cuanto a la cultura de los residentes, se aprecio que se ha perdido en gran parte
157
ya que actualmente no se realizan festividades como antes, se comentaba que
debido a la falta de empleos muchas personas de la localidad deciden cambiar de
residencia y en gran parte es por ello que la cultura va perdiéndose, se
recomienda realizar actividades para la motivación e impulsar el interés por la
cultura, realizar talleres de costura, tejido, elaboración de artesanías, bailables,
entre otras muchas más actividades.
Es necesario que las leyendas y conocimientos de las personas mayores
prevalezcan, que no se pierda la esencia del lugar, ya que ellos mediante su
experiencia de vida son los que tienen la tradición oral, es recomendable poner
atención a todas estas experiencias, leyendas, cuentos, creencia y todo lo que se
comparte.
Es importante continuar el trabajo profundizando en otros aspectos que
contribuyan a ofrecer un producto turístico del Rancho La Piedra.
Se debe realizar una valoración económica de cuánto debe aportarse por
concepto de turismo a la infraestructura y mantenimiento del patrimonio inmueble.
Realizando nuevos estudios conjuntos entre entidades en áreas de obtener otras
fuentes de financiamiento que permita mantener y restaurar el patrimonio
inmueble de la ciudad.
La planificación del turismo se debe iniciar partiendo de los recursos identificados,
se debe de capacitar a las personas que ofrecerán servicios a los visitantes,
también se deben de construir áreas de alojamiento como cabañas y palapas, así
como una área específica para acampar, todo esto con el fin de brindar más
opciones de alojamiento. Es indispensable mantener las vías de acceso tanto
externo como interno en buen estado, por lo que se recomienda darles
mantenimiento constantemente, se deben de colocar señalamientos de los lugares
de interés turístico como son los recursos turísticos.
158
Se propone crear un comité turístico en rancho la piedra, encargado de las
actividades a realizarse como son visitas guiadas para dar conocer los recursos
con los que se cuenta, una ruta turística donde se aprecie la elaboración de
tortillas hechas a mano, quesos, talleres de elaboración de artesanías,
gastronomía, ordeña entre muchos más.
Se recomienda hacer un plan de publicidad para dar a conocer los recursos
naturales y culturales con los que cuenta Rancho La Piedra, así como el investigar
la capacidad de carga de los sitios más promovidos, ya que se infiere que serán
los más visitados y para no dañarlos es importante este dato,
Hoy los nuevos turistas vuelven a marcar el rumbo y no es casualidad que
vayamos detrás de ellos. Porque no es casualidad que el turismo, por su carácter
social, tenga facilidad para ver hacía dentro y hacía fuera de su sistema y
reflexionar.
159
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INEGI (2005) Integración Territorial (Iter) II Conteo de Población y Vivienda 2005, México (Cd-rom).
Datos Directos.
Datos Obtenidos del Sr. Máximo Clark Moore, Regidor de la presidencia Seccional de la Localidad.
Datos Obtenidos del Ing. Eudor Clark Clark.
Entrevista al Sr. Manuel Clark Villa, sobre las leyendas e historias de la localidad.
167
Entrevista al Sr. Héctor Clark Villa, sobre la especies desaparecidas.
Entrevista a la Sra. Elia Hernández González, sobre Plantas Medicinales de la Región.
Entrevista con los Sres. Héctor Clark Villa, Máximo Clark Moore, Everardo Clark Moor, en la elaboración del inventario de flora y fauna.
Entrevista a las Sras. Elia Hernández González, Alba Duarte Hernández, Dora Clark Moore, Beatriz Clark Demoss, sobre el bordado y tejido de manteles y servilletas artesanales.
Entrevista a la Sra. Francisca Justina Medina, sobre las artesanías elaboradas de palma y la lengua Indígena guarijio.
Entrevista con los Sres. Héctor Clark Villa, Manuel Clark Villa, Siguifredo Clark Villa y Tomas Clark Villa personas que toda su vida han vivido en la zona de estudio.
Entrevista Realizada al Señor Siguifredo Clark Villa sobre los veneros de agua, para la excavación de pozos y norias.
Entrevista al Sr. Héctor Clark Villa sobre las ruinas Rancho Viejo.
Información Obtenida del Ciudadano Presidente Municipal de Moris Chihuahua, C. Martin Pérez Campos Pérez. Sobre el mantenimiento y Rehabilitación de las carreteras.
Información obtenida, del Sr. Máximo Clark Moore durante el recorrido por Rancho La Piedra.
Información Obtenida de la Sr. Dora Clark Moore, sobre las costumbres de la localidad.
Información Obtenida del Sr. Jorge Clark Demoss, suplente de Comisario de Policía, de la comisaria de Mesa de Abajo.
168
ANEXOS.
Anexo I. FICHA DE RECOPILACIÓN DE DATOS PARA INFORMACIÓN DEL
INVENTARIO DE RECURSOS TURÍSTICOS
INSTITUTO TÉCNOLOGICO DE SONORA
FICHA Nº:________
NOMBRE DEL RECURSO TURÍSTICO: _______________________________________________
UBICACIÓN: ______________________________________________________________________
CATEGORÍA:___________________________________________________________________
TIPO: ___________________________________________________________________
SUB TIPO: ____________________________________________________________________
DESCRIPCIÓN:____________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
PARTICULARIDADES:_______________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
ESTADO
ACTUAL:_________________________________________________________________________
__________________________________________________________
OBSERVACIONES:_________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
169
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
TIPO DE VISITANTE
( ) Extranjero ( ) Nacional ( ) Regional ( ) Local
ACCESO HACIA EL RECURSO
TERRESTRE: AEREO:
( ) A caballo
( ) Acémila ( ) Avión
( ) A pie ( ) Avioneta
( ) Automóvil Particular ( ) Helicóptero
( ) Bus Público. ( ) Otro.
( ) Bus Turístico
( ) Camioneta de doble tracción MARÍTIMO:
( ) Combi
( ) Ferrocarril ( ) Barco
( ) Mini-Bus Público ( ) Bote
( ) Mini-Bus Turístico ( ) Deslizador
( ) Mototaxi ( ) Yate
( ) Taxi ( ) Otro.
( ) Otro………………………
170
LACUSTRE / FLUVIAL:
( ) Barco
( ) Balsa
( ) Bote
( ) Deslizador
( ) Lancha
( ) Yate
( ) Canoa
( ) Otro…………………………
ÉPOCA PROPICIA DE VISITA AL RECURSO
Mencionar si la visita se realiza durante:
( ) Todo el año
( ) Esporádicamente-algunos meses
( ) Fines de semana
( ) Feriados
HORARIO DE VISITA:____________________________________________________________
ESPECIFICACIONES: ______________________________________________________________
________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
171
INFRAESTRUCTURA
DENTRO DEL RECURSO
( ) Agua
( ) Desagüe
( ) Luz
( ) Teléfono
( ) Alcantarillado
( ) Señalización
( ) Otra
ACTIVIDADES DESARROLLADAS DENTRO DEL RECURSO TURÍSTICO (*)
NATURALEZA
( ) Observación de Aves
( ) Observación de Fauna
( ) Observación de Flora
DEPORTES / AVENTURA
( ) Ala Delta
( ) Caminata
( ) Caza
( ) Ciclismo
( ) Camping
( ) Escalada en hielo
( ) Escalada en Roca
172
( ) Esqui sobre hielo
( ) Motocross
( ) Parapente
( ) Pesca de altura
( ) Pesca submarina
( ) Puenting
( ) Sandboard
DEPORTES ACUATICOS
( ) Buceo
( ) Canotaje
( ) Esqui Acuático
( ) Kayac
( ) Motonáutica
( ) Natación
( ) Pesca deportiva
( ) Remo
( ) Tabla Hawaiana (Surfing)
( ) Vela (Windsurf)
PASEOS
( ) Cruceros
( ) Paseos en bote
( ) Paseos en Caballitos de Totora
( ) Paseos en caballo
( ) Paseos en Carruaje
173
( ) Paseos en Lancha o canoa
( ) Paseos en Pedalones
( ) Paseos en Yate
( ) Excursiones
( ) Sobrevuelo en aeronave
FOLKLORE
( ) Actividades Religiosas y/o Patronales
( ) Ferias
( ) Degustación de platos típicos
( ) Rituales Místicos
OTROS
( ) Actividades Culturales
( ) Actividades Sociales
( ) Compras de Artesanía
( ) Estudios e Investigación
( ) Realización de Eventos
( ) Toma de Fotografías y Filmaciones
( ) Otro
SERVICIOS ACTUALES DENTRO DEL RECURSO:
Alojamiento:
( ) Hoteles ( ) Apart-Hoteles ( ) Hostales ( ) Albergues ( ) Casas de Hospedajes ( ) Eco-lodges ( ) Otro:
174
Alimentación:
( ) Restaurantes ( ) Bares ( ) Cafeterías ( ) Snacks ( ) Fuentes de Soda ( ) Venta de comida rápida ( )
Kioskos de venta de comida ( ) y/o bebidas Otro:
Otros servicios :
( ) Agencias de Viajes ( ) Servicios de guiados
( ) Alquiler de Caballos ( ) Servicio de Correos
( ) Alquiler de Pedalones ( ) Servicio de Estacionamiento
( ) Alquiler de bicicletas ( ) Servicios de Fax
( ) Alquiler de Botes ( ) Servicios de internet
( ) Alquiler de Carruajes ( ) Servicios de Salvavidas
( ) Alquiler de Equip. Turismo de Aventura ( ) Servicio de Taxis
( ) Bancos – Cajeros ( ) Tópico
( ) Casa de Cambio ( ) Venta de Artesanía
( ) Centro de Interpretación ( ) Venta de Material Inform
( ) Facilidades para los Discapacitados postales
( ) Museos de Sitio ( ) Venta de Mat Fotografías
( ) Oficina de Información ( ) Otro (ESPECIFICAR)
( ) Seguridad/POLTUR especificar
( ) Servicios Higiénicos.
Lugares de Esparcimiento:________________________________________________________
________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
DATOS COMPLEMENTARIOS:__________________________________________________
________________________________________________________________________
175
INDICAR SI EL RECURSO TURÍSTICO SE UTILIZA PARA OTROS FINES:
………….……………………….……………………….……………………….………
……………….……………………….……………………….……………………….…
PROPIEDAD DEL RECURSO TURÍSTICO:
…………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………….
ADMINISTRADO POR:
…………………………………………………..………………………………………..
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS (*):______________________________________________________
MATERIAL AUDIO VISUAL ACTUAL DEL RECURSO TURÍSTICO:
FOTOGRAFIAS ( ) VIDEOS ( ) CD ( ) OTROS ( ) ESPECIFICAR: …………
INSTITUCION ENCARGADA DEL LLENADO DE LA FICHA:___________________________________
PERSONA ENCARGADA DEL LLENADO DE LA FICHA _________________________________
FECHA: ______________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
FIRMA DEL ENCARGADO DE LA REALIZACIÓN DEL LLENADO DE LA FICHA.
176
INTRUCCIONES: Marque con una “x” la respuesta que considere más adecuada, así como exprese sus comentarios en los cuestionamientos que así se lo pida.
1.- ¿Cuánto tiempo tiene radicando en la localidad?
2.- ¿Cuál es su Ocupación?
3.- ¿Grado de escolaridad?
4.- ¿Cuál es su ingreso mensual aproximadamente?
5.- ¿Cuál es su concepto acerca del turismo?
6.- ¿Considera que se podrían llevar a cabo actividades turísticas en rancho La Piedra?
a) SI b) NO c) TAL VEZ
7.- ¿Cómo recibiría a los Turistas?
a) MUY BIEN b) BIEN c) REGULAR d) MAL
8.- ¿Qué beneficios considera que se generarían con la actividad turística?
a) Mejora en la Economía b) Mayor Infraestructura c) Proteger los recursos turísticos
9.- ¿Cree que el turismo traerá consigo efectos negativos?
a) SI b) NO c) TAL VEZ
10.- ¿Qué factores considera que afectarían el desarrollo de la actividad turística de Rancho La Piedra?
a) Falta de Infraestructura b) Inseguridad c) Contaminación d) Otros
Objetivo: Realizar una investigación de mercados para conocer la visión que tienen los
residentes de Rancho La Piedra Moris Chihuahua acerca del desarrollo de actividades turísticas
en la región.
NO
TOCAR
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Anexo II ENCUESTA PARA RESIDENTES Folio: _______
177
11.- ¿Qué recurso natural u cultural considera que sería más visitado por los turistas?
12.- ¿Qué recurso natural y cultural le recomendaría al turista?
13.- ¿Conoce alguna especie ya sea animal o vegetal que ha disminuido en Rancho La Piedra?
a) SI b) NO
14.- ¿Retomando la pregunta anterior qué especies son estas?
15.- ¿Le interesa participar en actividades para conservar sus recursos naturales y culturales?
a) SI b) NO c) TAL VEZ
16.- ¿Los residentes se interesan por conservar sus costumbres y tradiciones?
a) SI b) NO c) TAL VEZ
17.- ¿Estaría dispuesto a mostrar sus costumbres y tradiciones a los turistas?
a) SI b) NO c) TAL VEZ
18.- ¿Cree que las autoridades, regionales, municipales y estatales apoyarían al turismo en esta región?
a) SI b) NO c) TAL VEZ
19.- ¿Por qué considera que las autoridades apoyarían al turismo?
20.- ¿Conoce algún proyecto relacionado con el turismo que se haya pretendido realizar en la región?
a) SI b) NO
21.- ¿Es miembro de algún comité o funcionario de algún puesto político?
a) SI b) NO
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22.- ¿Considera que los habitantes de la región son unidos?
a) SI b) NO c) NO SE
23.- ¿Considera que los habitantes de la región apoyarían un proyecto turístico?
a) SI b) NO c) TAL VEZ
Edad: ______ Sexo:
¡Gracias por su colaboración!
H M
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23.
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Anexo III. Mapa Fisiográfico de Rancho La Piedra Moris Chihuahua
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Anexo IV. Mapa de colindancias de Rancho La Piedra Moris Chihuahua
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Anexo V. Mapa de Recursos Turísticos Identificados en Rancho La Piedra Moris Chihuahua