pkm kita dobytok 2

8/17/2019 Pkm Kita Dobytok 2

http://slidepdf.com/reader/full/pkm-kita-dobytok-2 1/15

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

“DOBYTOK”

PERTOLONGAN PERTAMA PERUT LAPAR

BIDANG KEGIATAN:

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

Fika Setya Myranti 21-2013-181

Syafira Hasna 21-2013-164

Fitry Aida sani 21-2013-182

!hina Herna"ati 21-2013-184

!ita Sahasrara 21-2013-186

INSTITUT TEKNOLOGI NASIONAL

BANDUNG

2016

PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN

1



1# $udul %e&iatan : “DOBYTOK”: PERTOLONGAN

PERTAMA PERUT LAPAR

2# 'idan& %e&iatan : (%M-%

3# %etua (elaksana %e&iatan

a#)a*a +en&ka, : Fika Setya Myranti

#).M : 21-2013-181

/#$urusan : eknik Arsitektur

d#niersitas.nstitut(oliteknik : .)AS

e#Ala*at u*ah dan )o el#H( : %o*,# a*an %o,o .ndah . lok F )o# 50

0 715

%au,aten 'andun& $a"a 'arat 9022

54080;0

f# Ala*at e*ail : fika#setyaa<&*ail#/o*

4# An&&ota (elaksana %e&iatan(enulis: 4 oran&

5# Dosen (enda*,in& :

a# )a*a +en&ka, dan !elar : ka =irdianti# S## M##

# ).D) :

/# Ala*at u*ah dan )o el#H( :

6# 'iaya %e&iatan otal

a# Dikti : ,

# Su*er lain 9seutkan # # # : , ###############

7# $an&ka aktu (elaksanaan : 2 ulan

'andun& 26 $anuari 2016Menyetu>ui

e/ky Hendrarto .r# M#M# Fika Setya Myranti

9??????????????????????????

9?????????????????????????

2



).().%# ).M# 21-2013-181

Dr# te/hn# As"andy .r# M## ka =irdianti# S## M##

9??????????????????????????

9?????????????????????????

).().%# ).D)



DAFTAR ISI

HA+AMA) ()!SAHA)......................................................................... .............

A# $D+ (@!AM.............................................................................................

'# +AA '+A%A)! MASA+AH...........................................................................

# (MSA) MASA+AH....................................................................... .............

D# $A) (@!AM.............................................................................. .............

# +AA) BA)! D.HAA(%A)............................................................... .............

F# %!)AA) (@!AM......................................................................... .............

!# !AM'AA) MM )A)A SAHA.................................................. .............

H# M@D (+A%SA)AA) (@!AM..................................................... .............

.# $ADA+ %!.AA) (@!AM...........................................................................

$# A)A)!A) '.ABA..........................................................................................

%# +AM(.A).......................................................................................... .............

A. JUDUL PROGRAM

“DOBYTOK”: PERTOLONGAN PERTAMA PERUT LAPAR

B. LATAR BELAKANG MASALAH

'a&i sea&ian esar *ahasis"a *ereka *e*iliki keteratasan "aktu

untuk *akan ,a&i di*ana *akan ,a&i itu sendiri *e*iliki anyak keuntun&an

atau *anfaat antara lain sea&ai su*er ener&y a"al *enekan *akan

erleih *en&uran&i le*ak ,erut *enin&katkan ker>a otak tuuh yan& kuat

nutrisi yan& leih aik *en/e&ah ,enyakit *aa& dan *en/e&ah diaetes# Hal

ini *e*uka ,eluan& untuk *en/i,takan inoasi *akanan ,enunda la,ar

yan& enak sehat dan ,raktis untuk kalan&an *ahasis"a# Se,erti Doytok



yan& erisi da&in& asa, dan ke>u sea&ai su*er ,rotein serta roti sea&ai

salah satu su*er karohidrat yan& kita ketahui aik untuk membantu

memenuhi gizi per hari.

aging !api merupa"an !a#ah !atu pi#ihan bahan ma"anan

$ang %u"up &igemari &i In&'ne!ia. Se#ain #ezat( &aging !api

)uga "a$a a"an man*aat $ang !angat penting bagi tubuh

manu!ia &iantaran$a ia#ah !ebagai !umber pr'tein( zat be!i(

!e#enium &an zin%( +itamin , "'mp#e"!( 'mega &an #ema".

A&apu#a man*aat "e)u $ang &i&apat !eperti membantu

memenuhi "ebutuhan +itamin ,( "e"uatan gigi( "'n&i!i

'!te'p'r'!i!( menambah berat ba&an( )uga mengan&ung

"'n)uga!i a!am #in'#ei% &an !phing'#ipi&! $ang membantu

men%egah "an"er. R'ti !ebagai !umber "arb'hi&rat te#ah

men)a&i pi#ihan untu" !arapan "arena pra"ti! men$a)i"ann$a(

namun )uga tetap haru! memperhati"an pr'!e!

pembuatann$a )i"a ingin membantu memenuhi "ebutuhan

nutri!i tubuh. R'ti &engan tepung terigu #eng"ap /h'#e

/heat0 a&a#ah )eni! r'ti $ang ban$a" &ipi#ih "arena "an&ungan

!erattinggi &an &iper"a$a '#eh +itamin ,1( nia%in( zat be!i(

"a#!ium &an *'#at.

C. PERUMUSAN MASALAH

u*usan *asalah dari ,enulisan ini adalah

1# 'a&ai*ana /ara *e*uat DoytokC

2# 'a&ai*ana *e*asarkan ,roduk Doytok a&ar *enarik *inat konsu*enC

3# 'a&ai*ana *e*an&un usaha Doytok ini a&ar da,at *en&hasilkan profit C

D. TUJUAN PROGRAM

1# Men&e*an&kan ide isnis kuliner#

2# Me*asarkan ,roduk Doytok ini den&an te,at sasaran#

1



3# Me*an&un usaha kuliner yan& inoatif den&an *ena"arkan er*a/a*

ra&a* *anfaat#

E. LUARAN YANG DIHARAPKAN+uaran yan& dihara,kan dari (%M ke"irausahaan ini adalah *e*erikan

*anfaat se/ara ekono*i dan sosial# Dari sisi *anfaat ekono*i *enda,atkan

"euntungan $ang !tabi# &an men)a&i"an permintaan

%en&erung ine#a!ti! !ehingga memi#i"i pr'!pe" $ang bagu!

untu" "eman&irian penge#'#an$a. Sehingga "e!e)ahteraan

maha!i!/a a"an "ebutuhan !arapan pun &apat ter/u)u&.

Se&ang"an man*aat !'!ia# &ari u!aha ini a&a#ah &apat

membantu ma!$ara"at !e"itar untu" memper'#eh pe"er)aan

!ebagai mitra "er)a &a#am pen)ua#an Dobytok. Sehingga peran

maha!i!/a !ebagai creator job &apat ter/u)u&. Ha# ini

tentun$a !ebagai u!aha "ami untu" membantu pemerintah

&a#am mengurangi ting"at pengangguran.

F. KEGUNAAN PROGRAM

%e&unaan dari (%M ke"irausahaan ini adalah :

1# Me*udahkan *ahasis"a dala* *en&e*an&kan ide dan &a&asan

ke"irausahaan sea&ai hasil /i,ta yan& inoatif dan kreatif#

2# Men>adi lahan isnis yan& *en&untun&kan a&i *ahasis"a untuk

dike*an&kan leih ko*,eten#

3# Me*antu *ahasis"a untuk *enu*uhkan >i"a inter,reneur sehin&&a sia,

*e*asuki ,ersain&an dunia ker>a#

G. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

1. Ga!a"a# T$#%a#& P"'()*

(roduk "irausaha yan& dihasilkan adalah seuah roti isi yan&

dina*akan Doytok# (en&a*ilan na*a terseut dia*il dari ahasa Sloakia

yan& erarti Sa,iE di*ana ahan uta*a dido*inasi oleh ahan-ahan yan&

erasal dari sa,i se,erti %e>u 9dari susunya dan s*oked eef dari da&in&nya#

Alasan dia*ilnya na*a Doytok karena Sloakia *e*iliki tin&kat

,ertu*uhan ekono*i yan& tin&&i sehin&&a dihara,kan ,roduk ini da,at

2



*en&hasilkan tin&kat ,e*asukan yan& >u&a tin&&i# Doytok roti yan& erisi

lelehan ke>u dan le*aran da&in& asa, yan& di&ulun& ke*udian di&oren&#

apat &itambah"an !au! !ebagai pen&amping.

Doytok ini mena/ar"an harga kaki lima namun rasa

yang bintang lima. Wa#aupun berbahan &a!ar &engan harga

$ang murah( namun "ua#ita! &an "uantita! $ang "ami

ta/ar"an &apat ber!aing.

2. A#a+,-,- Pa-a"

S%a%$&, a-a"/ $#)a+a#/ (a# (,-%",!)-,

Strate&i ,asar ,en>ualan dan distriusi *eru,akan ti&a hal yan&

san&at *enentukan kesuksesan suatu usaha di ,asaran# (ada a"al

,elun/urannya distriusi ,e*asaran ditar&etkan di ka"asan %a*,us .)AS

dan sekitarnya# %e*udian den&an *enin&katnya ,er*intaan ,asar *aka

*elakukan distriusi ke se>u*lah toko di kota 'andun& dan *en/ari *itra

ker>a# ntuk *enin&katkan ,ersentase ,en>ualan ,ro*osi dilakukan le"at

>arin&an internet *elalui facebook twitter instagram, path dan blog #

P$#$%aa# a"&a

Doytok ini memi#i"i p'r!i $ang pa! untu" menggan)a#

perut "'!'ng &i pagi hari. Pen$a)iann$a &i#eng"api &engan

!au!( &apat pu#a &i#eng"api &engan !a$uran !e!uai

permintaan "'n!umen. Harga Doytok ini antara Rp. . -

Rp. . 3!atuan.

P$",*+a#a# (a# P"''-,Stategi pema!aran "ami a&a#ah mengguna"an me&ia

!'!ia# !eperti facebook twitter instagram, path dan blog . 4i&a" han$a

me#a#ui me&ia !'!ia#( "ami )uga mena/ar"an pr'&u" ini

"epa&a "e#uarga( teman 5 teman( &an ma!$ara"at !e"itar.

Kami )uga mempr'm'!i"an pr'&u" "ami &engan men%eta"

br'!ur &an pam6et $ang a"an "ami !ebar"an &i /i#a$ah 5

/i#a$ah target pema!aran.



U*)"a# (a# T"$#( Pa-a"

rend ,asar untuk ,roduk Doytok yaitu da,at ersain& den&an

*akanan rin&an lainnya# Makanan rin&an yan& dita"arkan erahan dasar

yan& kaya akan *anfaat "alau,un den&an har&a yan& *erakyat sehin&&a

ukan hanya *e*iliki keun&&ulan se/ara ekono*i teta,i >u&a kesehatan#

P$-a,#& (a# K'#(,-, P$-a,#&

R'ti merupa"an ma"anan $ang mu&ah &i&apat"an.

Namun( a"hir 5 a"hir ini "urangn$a in'+a!i peng'#ahan r'ti.

Sa#ah !atu !trategi agar tetap men)a&i ma"anan $ang

&iminati ma!$ara"at $aitu per#u a&an$a in'+a!i. In'+a!i $ang

&i"embang"an '#eh "ami a&a#ah membuat r'ti $ang beri!i"an

me#te& %hee!e &an !m'"e bee*( &imana u!aha ini be#um

begitu ban$a" &i"embang"an '#eh pr'&u!en #ain terutama &i

&aerah "ampu! . R'ti $ang %ri!p$ beri!i !m'"e bee*

&ipa&u"an &engan "e)u $ang me#e#eh "eti"a &i gigit

&iharap"an mampu menari" minat "'n!umen untu" membe#i

pr'&u" ini. 'b$t'" ini &apat &i"'n!um!i '#eh !emua "a#angan

(bai" ana" 5 ana" maupun &e/a!a( &engan harga )ua# $ang

ter)ang"au.A&apun menurut ana#i!i! SW74 $ang "ami #a"u"an( ter&apat

ha!i# !ebagai beri"ut81. Strength

a. Ra!an$a $ang ena" &an pra"ti!b. Pe!aing ma!ih minim%. Harga bahan ba"u re#ati* ter)ang"au &an mu&ah

&iper'#eh !ehingga %'%'" untu" !emua "a#angan(

terutama maha!i!/a&. Pr'&u" memi#i"i ni#ai gizi $ang bai" bagi tubuh

2. Wea"ne!!a. A"an menimbu#"an pe!aing barub. Mu&ah &itiru%. 9ebih ena" &i!a)i"an "eti"a hangat

. 7pp'rtunitie!a. K'n!umen mengingin"an +aria!i pr'&u" r'ti gu#ung

$ang berbe&a

:



b. Mengua!ai berbagai !e"t'r pa!ar( bai" &i #ing"ungan

"ampu!( perumahan( hingga #ing"ungan /i!ata:. 4hreat

a. Harga bahan p'"'" $ang 6u"tuati* b. Se#era "'n!umen $ang berbe&a-be&a

H. METODE PELAKSANAAN PROGRAM

a. P$#a",a# +,%$"a%)"

Men&hi*,un literatur seanyak *un&kin dari *edia /etak *au,un

elektronik antara lain dari *a>alah dan uku kesehatan serta studi literature

*elalui internet# Studi literatur dilakukan untuk *en&u*,ulkan infor*asi

*en&enai alat dan ahan yan& *en>adi dasar ,e*uat Doytok ini *ulai

har&a lokasi hin&&a *anfaat#



!. U, '!a $!)a%a# "'()*

aha, ini *en/oa untuk *e*,roduksi ,roduk dala* skala ke/il#

Setelah *elakukan u>i /oa da,at *e*,erti*an&kan ,otensi keerhasilan

dari ,roduk yan& dihasilkan

. P"'()*-, (a# +a)#,#& "'()*

(e*uatan dan launching ,roduk ertu>uan untuk *e*,roduksi dan

*e*,erkenalkan ke,ada ,ulik *en&enai ,roduk yan& dihasilkan#

(. P$#)a+a# (a# P$a-a"a# P"'()*

(en>ualan ,roduk ini dita"arkan di kantin atau sekitar ka*,us untuk

*en>adi su,,lier *akanan di eera,a te*,at# Selain itu &en/ar ,ena"aran

ia *edia so/ial# 'ila telah *e*iliki *odal yan& /uku, ka*i akan

*enyia,kan te*,at untuk *en>ual ,roduk ini#

$. E3a+)a-, "'&"a

aluasi dari se&ala as,ek ,e*uatan ,e*asaran nilai &una dan laa

yan& di,eroleh dari ,roduk untuk *en&ealuasi kele*ahan dari ,roduk ini#

I. JADWAL KEGIATAN PROGRAM

J. RANCANGAN BIAYA

Rencana Anggaran Biaya

NO JENIS

ANGGARAN

JUMLAH (Rp)

PKM Sumber

#ain

Sub t'ta#

1. M'&a# in+e!ta!i

Rp

;



a. 4e6'n

b. Sptu#a

%. Wa&ah

<.

Rp

2.

Rp12.

2. ,ia$a per 1 p'r!i

a. R'ti

b. Ke)u Sing#e!

%. Sm'"e ,ee*

&. Sa'! !a%het

e. Min$a" G'reng

*. 4e#ur 1 butir

Rp 11.

Rp ; .1

Rp 1=.1

Rp .

Rp 2.

Rp 1.

3. 9ain-#ain

a. Pen$u!unan

9ap'ran

Rp

.

Periraan Pr!"# Per$%&an

NO JENIS

PRO'UJASA

JUMLAH

PERBULAN

HARGA

POO

HARGA

JUAL*)PRO+I,

1. 'b$t'" 2 P'r!i

3#800 200 G

760#000

> 2

?1.. 240#000

@0 Penentuan harga )ua# &i!e!uai"an &engan "e#a$a"an !e!uai

harga pa!ar

4arget 9aba Perbu#an ? , 240#000

M'&a# A/a# ? Rp 21.2

,EP ? 321#200 240#000

G 1338 ulan 2 ulan

A. P$"*,"aa# P"'4,% P$"%a)#

otal (en>ualan (ertahun G 1#760#000 12 G 21#120#000

Har&a (okok (ertahun G 760#000 12 G ;#120#000

<



+aa (ertahun G 240#000 12 G 2.550.000

K. LAMPIRAN

Lampiran 1 : Da4%a" B,'(a%a K$%)a (a# A#&&'%a K$+''*

1. K$%)a P$+a*-a#a *$&,a%a#

a# )a*a +en&ka, : Fika Setya Myranti

# ).M : 21-2013-181

=



/# e*,at&l +ahir : 'andun& 08 Mei 1;;5

d# -*ail : fika#setyaa<&*ail#/o*

e# )o#el,H, : 0857202620;0

f# Fakultas (ro&ra* Studi : FS( eknik Arsitektur

&# (er&uruan in&&i : .nstitut ek*onolo&i )asional

%etua ti*

Fika Setya Myranti

2. A#&&'%a P$+a*-a#a

1. A#&&'%a P$"%aa

a# )a*a +en&ka, : Syafira Hasna

# ).M : 21-2013-164

/# e*,at&l +ahir : 'o&or 07 Se,te*er 1;;5

d# -*ail : syafirahsn<&*ail#/o*

e# )o#el,H, : 087870707827



An&&ota (erta*a

Syafira Hasna

2. A#&&'%a K$()a

a# )a*a +en&ka, : Fitry Aida sani

# ).M : 21-2013-182

/# e*,at&l +ahir : 'andun& 16 Feruari 1;;6

d# -*ail : fitryaidatsani16<&*ail#/o*

B



e# )o#el,H, : 0813;402;854



An&&ota %edua

Fitrty Aida sani

. A#&&'%a K$()a

a# )a*a +en&ka, : !hina Herna"ati

# ).M : 21-2013-184

/# e*,at&l +ahir : 'andun& 21 )oe*er 1;;5

d# -*ail : &hinaherna"ati<&*ail#/o*

e# )o#el,H, : 0818022327;7



An&&ota %eti&a

!hina Herna"ati

7. A#&&'%a K$()a

a# )a*a +en&ka, : !ita Sahasrara

# ).M : 21-2013-186

/# e*,at&l +ahir : 'andun& 2; Feruari 1;;6

1



d# -*ail : &itasahasrara<yahoo#/o*

e# )o#el,H, : 08565;0;5404



An&&ota %ee*,at

!ita Sahasrara

11

pkm kita dobytok 2

Documents