Pita sa jabukama... i kremom od vanile Setih se onih mojih CD koje sam dobila od prijateljice iz Philadelhije i većnekoliko dana tražim nešto što još nismo probali a sa čime bi mogli i gošću daposlužimo. Ova pita mi je zapalo za oko, jer je jako jednostavna i brzo senapravi...tamo, na žalost, nema slike pored recepta, pa sad odluči poizboru,šta ćeti se svideti. Probala sam Jekinu vanil pitu i znajući koliko jedobra, sa ovim nisam mogla da pogrešim.

Autor: Pomoravka

1h i 30min Jednostavno

Sastojci8 osobe

500 g kora za pitu

1 kg jabuka

ulje za premazivanje kora

šećer, u zavisnosti od slatkoćejabuka

2 kesice vanilinog šećera sa ukusom ruma

50 g griza

Za kremu1 l mleka

4-5 kašika šećera ili po ukusu

3 kesice pudinga od vanile

Priprema

1. Staviti mleko da se kuva zajedno sa šećerom, oduzeti malo od tog hladnog mleka irazmutiti  puding u njemu. Kad mleko provri sipati razmućeni puding i kuvati dok se nezgusne. Skloniti sa vatre i pustiti da se ohladi, povremeno promešajte,da se ne stvorikorica odozgore.

2. Jabuke očistiti i izrendati.  3. U jednu manju zdelicu staviti 3 - 4 kašike šećera i izmešati sa dve kesice vanilinog

šećera sa ukusom ruma ( ili koji imate ) u drugu sipati ulje i u treću staviti nakolikokašike griza.

4. Vatrostalnu zdelu, veličine 32cm X 23cm podmazati sa malo ulja. Ja sam moje korepresavijala na trećinu i tako ih stavljala.Podeliti kore na pola ( ja sam zaboravila, pa mije ostalo malo više kora odozgore bez fila, i one su se malo teže sekle,ali nam to nijeništa smetalo ) Na dnu, staviti 3 do 4 kore,svaku premazati sa malo ulja i na petukoru,koju ste premazali posuti sa oceđenim jabukama,preko jabuka posuti sa malošećera i malo griza i tako uraditi sa prvom polovinom kora. ( pazite da imate dovoljnojabuka za sve kore ) Na zadnju koru ne stavljati jabuke.

5. Sipati ohlađeni puding preko zadnje kore i ponoviti postupak kao sa prvom polovinomkora. Rernu zagrejati na 175*C i peći, dok vam gornja kora blago ne porumeni ( meni jetrebalo oko 50 do 55 minuta, vi najbolje znate kako vaša rerna radi )

6. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi. Iseći na kocke, posuti sa prah šećerom i poslužitisa kafom ili sokom.

7. Prijatno!!!!

www.coolinarika.com

Pita sa jabukama... i kremom od vanile Posluživanje

Ova pita se može napraviti i posna,ako umesto mleka koristite sok od jabuka ili mleko odbadema,pirinča,soje

www.coolinarika.com