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Gratuitjuin 2009 | N°45

Retrouvez toute l'actualité culturelle dans Sans Visa

Interview exclusive de Seth Gueko, agenda concerts, cinéma...

WWW.PILOTEURBAIN.COMN°42 MARS 2009

Editeur : LOCO COMUNICACION SLCIF : B 64311996Tél : 932 210 651

Publication :Thierry [email protected] Rédaction :

Philippe [email protected]él : 652 654 171Service Commercial :

Christophe [email protected]él : 625 319 190Alban Drapeau

[email protected]él : 685 531 862

Ont collaboré à ce numéro : Alix Handschin, Christo-phe Dubédat, Philippe Geluck, Anne-Caroline Laporte, Kristel Verbanck, Audrey Blancmunier, Hind Belarbi Basbous.

Photo de couverture : DannystockPhotographie: Charles-Edouard Woisselin, Thierry Trabarel, Philippe Cusumano.

Illustrations : Philippe Geluck.

Création graphique :Pilote Urbain : Michele Pinna


Impression: BIGSA 933 815 105Dépôt légal: A58384959

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WWW.PILOTEURBAIN.COMN°42 MARS 2009














N°45 JUIN 2009EDITO

Editeur : LOCO COMUNICACION SLCIF : B 64311996Tél : 932 210 651Publication :

Thierry [email protected]él : 608 451 221Service Rédaction :


Christophe [email protected]él : 625 319 190Alban [email protected]él : 685 531 862

Ont collaboré à ce numéro : Alix Handschin, Christophe Dubédat, Philippe Geluck, Audrey Blancmunier, Fleur Blanchet, Dorothée Bordas, Matthieu Gagnot, Salvatore Delmonte.

Photo de couverture : LizziemPhotographie: Thierry Trabarel, Philippe Cusumano.


Création graphique : Michele Pinna


Impression : Impresiones Generales 934 622 180Dépôt légal : B15535-09



04 LES FESTIVALS DE L'ÉTÉ

09 LES GLOBE-TROTTERS MÉLOMANES

11 LA CATALOGNE, PARADIS DE L’ESCALADE

12 BARCELONE VUE DU CIEL

13 EN PENICHE SUR LE CANAL DU MIDI

14 LA FRANCE S’INVITE À BARCELONE

16 GASTRONOMIE

18 A LA CARTE

22 LE TOUR FAIT ESCALE A BARCELONE

24 CHOLESTÉROL : IL EST BON, MAIS EN PETITE QUANTITÉ !

26 LA SOPHROLOGIE, ÉCOLE DE LA POSITIVITÉ

28 OUI, JE PARLE FRANÇAIS ! ET TOI… POURQUOI ?

29 QUESTION OUVERTE

EDITOEnvie d’évasion, de sensations et de vous éloigner de la cohue estivale barcelonaise ? Ce mois-ci, Pilote Urbain vous propose un dossier consacré au tourisme d’aventure. Faites un break nature et changez d’air. Pour cela, nul besoin de s’envoler à l’autre bout du monde. Des hauteurs de Montjuic au ciel de la cité condale, Barcelone et ses alentours sont une véritable mine de propositions en tous genres. Pour ceux qui préféreraient la musique au chant des oiseaux, cet été, comme chaque année, festivals et concerts fleurissent en ville et il y en aura pour tous les goûts. Vous trouverez dans ce numéro une sélection des événements musicaux à ne pas manquer !Pilote Urbain vous souhaite de bonnes vacances !

La Rédaction

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SÓNAR / Barcelona 18, 19 et 20 JUIN 2009

Pour sa seizième édition, le Festival Internacional de Música Avanzada y Arte Multimedia Sónar se tourne vers les nouveaux talents et les scènes émergentes tout en réaffirmant son caractère éminemment électronique. Au rayon des arts plastiques, SonarMática se focalise sur la scène actuelle du « Do it Yourself » appliquée à la création sonore au travers de l'exposition Mecanics. Parallèlement aux activités « pour les grands », Sónar lance cette année « Sónar Kids », un festival de musique et d'expériences créatives pour les enfants de 0 à 14 ans.

Une cure de jouvence électroniqueAlors que l'industrie du disque se meurt peu à peu et que les nouvelles possibilités de diffusion numériques se multiplient, le Sónar se tourne vers les nouveaux réseaux de communication afin de nous présenter sa sélection d'artistes issus de ces nouvelles scènes.Le mouvement dubstep et les nouvelles sonorités urbaines (IDM, breakcore, abstract hip-hop) seront largement

représentés avec des artistes tels que Lukid, Bullion, Dorian Concept, Joker, Bass Clef ou Martyn. Néanmoins, les nouveaux DJ's et producteurs tournés vers le dancefloor seront également bien présents. Ce sont Crookers, Brodinski, Sebastian ou Deadmau5 qui ont été choisis pour nous faire danser toute la nuit. Enfin, Late of the Pier, Animal Collective, La Roux, Crystal Castle ou encore GoldieLocks défendront leur vision de cette pop 2.0 mélangeant sonorités électroniques et organiques.

Un sónar tourné vers l'électroniqueCette année, le festival revient vers une affiche faisant la part belle aux artistes électroniques. On y retrouvera par exemple les vétérans Orbital, Moderat le nouveau projet d'Apparat et Modeselektor ou encore différents représentants du label Ghostly International qui célèbre son dixième anniversaire. D'autre part, le glitch et l'électronique épurée seront représentées par Alva Noto, SND, Atom TM et Byetone, tous signés sur le label Raster Norton.

Dance … Dance … Dance …Malgré un line up tourné vers les découvertes, les "classiques du Sónar" seront bel et bien présents cette année. Le vendredi, on pourra retrouver le grand maître de Detroit Jeff Mills qui prépare un set tout particulier que l'on pourra savourer sur la terrasse du Sónar Pub. Le même soir, James Murphy et Pat Mahoney (tous deux membres du groupe new-yorkais LCD Soundsystem) nous offriront, en back to back, leur vision de la musique disco d'hier, d'aujourd'hui et de demain. Quant au samedi, c'est Carl Craig qui aura la lourde tâche de clôturer le festival sur la terrasse principale. Comme à son habitude, il nous entraînera dans un tourbillon de beats « made in Detroit » mixés avec une technique imparable.

GazpashowLes Français n'ont pas été oubliés et ils seront représentés cette année par le label Headbanger avec quelques-uns uns de ses artistes favoris lors d'un show-case au Sónar de jour. Busy P et ses acolytes recevront James Pant du label Stones Throw, DSL, Bullion, Breakbot et Outlines.

LES FESTIVALS DE L'ÉTÉComme chaque année à pareille époque, la saison des festivals musicaux vient nous chatouiller les tympans et, même si en raison de la crise économique, quelques-uns de nos rendez-vous préférés ont tout simplement été annulés, les occasions ne manqueront pas pour s’en mettre plein les oreilles cet été à barcelone et en catalogne. Que l’on soit fan de rock, de techno ou de world musique, il y en aura pour tous les goûts. Tour d’horizon de quelques-uns de nos festivals préférés.

www.sonar.es Entrée Sónar de día : 30 €/jourEntrée Sónar de noche : 48 €/soirAbonnement : 144 € FNAC et www.ticketmaster.es

Texte : Noé MoulinDOSSIER FESTIVALS

FESTIVAL DE MUSIQUE DU MONDE ESPERANZAH! / El Prat de Llobregat26, 27 et 28 JUIN 2009

Le Festival Esperanzah! agite les consciences en musique et débarque à Barcelone avec les beaux jours les 26, 27 et 28 juin 2009 pour un grand week-end musical autour de sonorités venues du monde entier.Un vent d’ailleurs soufflera sur la terre catalane puisque Espe-ranzah!, propose un tour du monde de musiques festives. Un voyage sonore qui se veut à la fois engagé, nomade et pluriel. A savourer dans la verdure du Parc Nou du Prat de Llobregat.A l’écoute de la musique mais aussi des préoccupations de notre temps, le festival est né en 2001 dans un petit village de Belgique appelé Floreffe. Il est vite devenu un des incontournables de l’été. Un rendez-vous très suivi puisque chaque année plus de 30 000 festivaliers s’y retrouvent.Pour sa huitième édition, le festival donne la bienvenue à son alter ego catalan, qui propose une programmation incroyable pour une première édition. Avec des styles très variés comme la salsa cubaine de Los Van Van, les sons urbains et mestizos propres à Barcelone

et ses banlieues telles que La Pegatina, Muyayo Rif ou Costo Rico, le mélange gitano-oriental de Calima, la fusion étonnante de Terrakota, le flamenco de El Cabrero, le rap malien de SMOD ou encore le métissage sénégalais des Frères Guissés et le BlueFunk propre à Keziah Jones donnent au festival Esperanzah! sa marque de fabrique et en font un événement incontournable, qui ne manquera pas de transporter les spectateurs au cœur d’une expérience musicale et sociale unique.

Éveiller les oreilles et les consciencesMais le festival Esperanzah! ne compte pas que des têtes d’affiche. Il y règne une osmose entre la musique et les actions citoyennes et associatives. Du village associatif baptisé «La Place aux possibles», aux scènes alternatives qui accueilleront les artistes de rue et des troupes de théâtre ambulant, en passant par un festival de Cinéma Environnemental, le FICMA, sans oublier Radio Esperanzah!, la radio éphémère du festival, avec ses interviews, ses débats et son actualité, Esperanzah! promet de belles surprises. Autour de la thématique du festival, la Souveraineté Alimentaire, une quarantaine d’associations partenaires ont préparé des animations invitant le festivalier à interagir de la manière dont il l’entend, tout en profitant pleinement de la musique du festival.

SÓNAR KIDS/ Barcelona21 JUIN 2009Petit dernier de la famille Advanced Music, Sónar Kids est un nouveau festival de musique et d'expériences créatives exclusivement réservé aux enfants et à leurs parents. Profitant des infrastructures du festival “pour les grands”, dans l'enceinte du MACBA et du CCCB, les organisateurs du Sónar lancent cette année ce festival où les enfants pourront s'initier à la musique électronique et interagir avec les artistes. Alors que sur la scène principale, ils pourront applaudir des artistes du calibre

de Laurent Garnier, Puppetmastaz, Beardyman, Miqui Puig, DJ2D2 ou La Mala Rodriguez qui adapteront leurs performances à leur jeune public, des ateliers seront organisés dans les autres espaces. Au programme : cours de DJ et de beatboxing, initiation au break dance, atelier de graphisme, master class de hip-hop, zone Lego, ludothèque, etc.

www.sonarkids.comEntrée gratuite pour les 0-3 ans4-14 ans : 12€A partir de 15 ans : 18€FNAC et www.ticketmaster.es

www.esperanzah.esTicket 1 jour : 15 € Ticket 3 jours : 30 €Bar Mariatchi / Ethnomusic / Bar Calexico et http://www.entradas.com

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DOSSIER FESTIVALS

Et puisque Esperanzah! cherche à accueillir un public bigarré et familial, un Village des enfants sera notamment dédié aux plus petits.Des zones réservées seront spécialement aménagées pour les personnes à mobilité réduite, femmes enceintes et aux familles avec enfants.Le rendez-vous est pris pour un festival innovateur, miroir culturel, social et engagé où un vent musical venu de contrées lointaines émoustille nos oreilles et agite nos sens.

FESTIVAL INTERNATIONAL DE BENICÀSSIM / Benicàssimdu 16 au 19 JUILLET 2009Les villes peuvent naître et renaître à l’infini. Renaître de leurs cendres ou se réinventer grâce à l’imaginaire collectif. Benicàssim la nouvelle, celle que nous connaissons aujourd’hui, doit autant à son soleil et ses plages qu’à Morissey et Leonard Cohen ; autant à son singulier relief caractérisé par des grottes et des rochers escarpés qu’à la magie de Björk ou aux hurlements d’Iggy Pop ; autant au désert de Las Palmas qu’aux espaces du Festival. Aujourd’hui, Benicàssim et le FIB ne font qu’un et sont bien ancrés dans le panorama européen des grands rassemblements musicaux. Réunissant depuis 1995 la crème du rock indépendant, de la pop et de l’électro, le FIB surprend chaque année par sa programmation innovante et alternative tout en accueillant des artistes de référence de la scène mondiale. Alors que les

concerts se concentrent sur quatre longues nuits (de 17h30 à 8h00), Benicàssim offre aux festivaliers la possibilité de prolonger l’expérience et de profiter de vacances inoubliables au bord de la Méditerranée : espace de camping aménagé attenant au site ouvert pendant dix jours, une semaine entière d’activités extra-musicales telles que cinéma, théâtre, mode, photographie, art et danse et l’une des plus agréables plages d’Espagne où la sieste au soleil et la baignade dans les eaux méditerranéennes sont incontournables.

Jeudi 16 juilletAldo Linares + Anni B Sweet + La Bien Querida + The Bishops + The Coronas + Fangoria + Gang Of Four + Glasvegas + Justus Köhncke + Kevin Saunderson Presents: Inner City

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DOSSIER FESTIVALS

Vème BUSKER’S FESTIVAL / Barcelona du 30 juillet au 2 août Busker’s Festival Barcelona est un festival international de musique de rue se déroulant le premier week-end du mois d'août dans notre ville. Etape méditerranéenne du circuit européen des festivals Busker's, Barcelone accueille l'évé-nement depuis maintenant cinq ans, alors que le concept original est né il y a plus de vingt ans dans différentes cités d'Europe comme Ferrara en Italie ou Neuchâtel en Suisse, où il rassemble chaque année des milliers de spectateurs et des dizaines de groupes en provenance du monde entier. En se détachant des grands rassemblements au caractère fédérateur que sont les mega-festivals européens, le Bus-ker's s'est donné la mission de faire partager la diversité culturelle des régions qui l'accueillent à travers la musique. Tout comme les précédentes éditions, le festival se déroulera dans différents lieux publics de la Barceloneta, un quartier chargé d'histoire qui se prête à merveille à ce festival po-pulaire à taille humaine. Approchant la musique comme un langage universel au sein duquel les frontières linguistiques, politiques et religieuses sont abolies par la force des mélo-dies, les groupes présents misent avant tout sur les collabo-rations, la proximité, l'intégration et les échanges culturels. Si l'affiche n'est pas encore connue à l'heure où nous bouclons ces lignes, nous pouvons déjà vous annoncer que le festival accueillera une vingtaine de groupes en provenance du mon-de entier et rassemblera de nombreux sty-les musicaux : gipsy jazz, musique klez-mer, rumba, rock, pop, ska, chanson, etc.

Alors que la musique de rue est une forme artistique bien souvent dépréciée, des initiatives telles que le Busker méri-tent d’être soulignées et prouvent qu'il s'agit bel et bien d'un véritable mouvement ayant sa place dans la rue mais égale-ment dans les festivals, afin de toucher et séduire un public plus large.

Live + Mystery Jets + Naive New Beaters + No Reply + Oasis + Telepathe + The Walkmen + We Are Standard

Vendredi 17 juilletBoys Noize + Christina Rosenvinge + Cooper + Fight Like Apes +The Horrors

+ Infadels Dj’s + Javier Corcobado + Joe Crepúsculo + Kings of Leon + Magazine + Maxïmo Park + Nacho Vegas + nudozurdo + Paul Weller + Yuksek

Samedi 18 juillet2 Many DJ’s + Aeroplane + Bell X1 + Elbow + Foals + Franz Ferdinand + Gui Boratto + Josele Santiago + Lily Allen + The Mighty Stef +

Peaches + Peter Doherty + Ratolines + Russian Red + Steve Aoki + Tadeo + Television Personalities + The Unfinished Sympathy

Dimanche 19 juillet<<rinôçérôse>> + Calexico + CatPeople + David Kitt + Flow + Friendly Fires + Giant Sand + Hell + The Killers + Klaus & Kinski + Late Of The Pier + Laurent Garnier + Lykke Li + Oblique + Popof + The Psychedelic Furs + TV on the Radio + White Lies

www.fiberfib.com Ticket 1 jour : 70 € Ticket 2 jours : 110 € Ticket 3 jours + camping : 155 € Ticket 4 jours + camping : 170 € FNAC et www.ticketmaster.es

www.buskersfestivalbarcelona.orgToutes les activités sont gratuites et se déroulent dans la rue

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DOSSIER FESTIVALS

LES GLOBE-TROTTERS MÉLOMANESMADONNA À LONDRES, METALLICA À MADRID, MASSIVE ATTACK À PARIS, LENNY KRAVITZ À ROME… SUIVEZ LES CHANTEURS ET GROUPES DONT VOUS ÊTES FANS ET PROFITEZ D’UN WEEK-END POUR ALLIER MUSIQUE ET TOURISME.

Si certains s’envolent vers Paris pour y voir la Tour Eiffel ou vers Londres pour le fameux Big Ben, d’autres choisissent de conjuguer leur passion pour la musique et l’opportunité de découvrir de nouveaux horizons.Chaque année, festivals et concerts rassemblent plusieurs milliers de personnes venues des quatre coins du monde pour applaudir leurs chanteurs préférés ! Sauter dans un avion et traverser les frontières n’effraient pas ces globe-trotters mélomanes profitant de quelques jours pour découvrir les monuments clefs d’une ville qu’ils visitent pour la première fois, avant et après avoir pu apprécier le moment fort de leur séjour : un concert.Côté organisation, une fois vos entrées de concert en poche, il ne vous reste plus qu’à trouver votre vol et un hébergement pour votre séjour. De l’hôtel à l’auberge de jeunesse, de nombreuses solutions s’offrent à vous. Vous pourrez également opter pour le très en vogue « échange de canapés », qui vous permettra de rencontrer des autochtones et profiter de quelques nuits gratuites avec pour seule condition de recevoir un jour vos hôtes. Cet été, comme chaque année à pareille époque, les festivals fleurissent partout en Europe. L’occasion rêvée de se laisser tenter par une petite escapade musico-touristique !

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DOSSIER FESTIVALS

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PORTRAIT D’UN ENTREPRENEURDOSSIER : TOURISME, SPORT ET AVENTURE

Avec 15 millions de visiteurs par an, des Pyrénées à la Costa Brava en passant par Barcelone, la Catalogne est depuis longtemps la région la plus visitée d'Espagne. Avec l'été qui arrive, préparons-nous à devoir, une fois de plus, partager notre région d'adoption avec les vagues de juilletistes et d'aoûtiens venus de France et d'ailleurs. Revoilà les beaux jours et, crise ou pas, la Rambla sera pour quelques mois l'une des rues les plus fréquentées au monde. Pour tous, catalans d'origine ou d'adoption, cela signifie cohabiter avec les touristes six mois par an, ce qui implique quelques inconvénients. Il existe cependant une alternative aux plages bondées et aux sentiers battus par les "guiris". Le tourisme d'aventure propose un éventail d'activités qui permettent de (re)découvrir la Catalogne tout en déchargeant son adrénaline. Nous, on adore.Il faut dire que la Catalogne a tout pour plaire aux têtes brûlées, accros de sensations fortes. Entre mer et montagne, c'est un paradis pour les fadas de l'altitude, du vide ou de la vitesse. Jugez plutôt : sous des cieux radieux six mois sur douze, les Pyrénées offrent un terrain de jeu incomparable pour l'escalade, avec des spots à profusion. Les pros ne s'y trompent pas et le gotha de la discipline a élu domicile

sous nos contrées. De nombreux cours d'eau permettent de s'adonner aux joies du rafting ou du canyoning. Sans parler du parapente... Quant à la côte, avec ses milliers de criques et de calanques, c'est un éden pour la plongée sous-marine. Et si vous aimez les panoramas, les occasions ne manquent pas de prendre de l'altitude et d'admirer les plaines de la Cerdagne et du Haut-Ampurdan depuis une montgolfière. Vous préférez vous laisser glisser au fil de l'eau ? Passez la frontière, le Canal du Midi propose plus de 200 kilomètres de voies navigables en péniche...

Alors cet été, profitez d'un break aventure. Un week-end prolongé, voire une semaine, en pleine nature, sans pour autant s'empâter, est le moyen idéal de déconnecter de la ville et de ses plages surpeuplées. Les possibilités ne manquent pas et ce dossier vous présente plusieurs d'entre elles : contempler la Catalogne depuis les cieux, en montgolfière ; se mettre à l'escalade, à Barcelone et autour ; redécouvrir un moyen insolite de voyager, la péniche, dans le cadre idyllique du Canal du Midi... Autant d'occasions de voir notre chère région d'adoption sous un jour différent, les poumons emplis d'un air nouveau : le souffle de l'aventure !

EN ROUTE POUR L’AVENTURE !

Texte Matthieu Gagnot / Photos : Philippe Cusumano

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PORTRAIT D’UN ENTREPRENEUR

LA CATALOGNE, PARADIS DE L’ESCALADEPEU LE SAVENT : NOUS VIVONS EN PLEIN CŒUR DU MEILLEUR « SPOT » D'ESCALADE AU MONDE ! LA CATALOGNE EST, DE L'AVIS DES SPÉCIALISTES, LA RÉGION LA PLUS PROPICE À LA « GRIMPETTE ». MAIS HORS DE QUESTION DE S'Y ATTAQUER SANS PRÉPARATION : VOICI NOS CONSEILS POUR DÉBUTER EN TOUTE SÉCURITÉ.

L'appel de la montagneDes Pyrénées au Tarragonais, les montagnes catalanes offrent une quantité incalculable de surfaces à escalader. Le gotha de l'escalade mondiale ne s'y est pas trompé et bon nombre d'entre eux ont établi domicile sur le versant sud des Pyrénées, dont l'américain Chris Sharma. Ce californien, véritable Kelly Slater de la varappe, inspire de nombreux catalans qui partent à l'assaut de leur montagne chaque weekend. On retrouve beaucoup de ces doux dingues à Montjuic, sur le spot de la Foixarda, un tunnel désaffecté aménagé pour l'escalade. Un site gratuit, ouvert toute l'année et même éclairé la nuit ! L’endroit idéal pour s'entraîner, rencontrer les grimpeurs locaux et se renseigner sur les meilleurs spots. Pour jouer les monte-en-l'air, plus que le physique, c'est la technique qui compte, ainsi qu'un bon équilibre et le contrôle de sa respiration. Le matériel de base (chaussons, baudrier, mousquetons et corde) vous coûtera au minimum 200 euros. Il est donc préférable de passer par une salle d'escalade en intérieur pour tester votre motivation.

Faites confiance aux pros À deux pas de Plaza España, Climbat est une salle d'escalade fondée il y a 3 ans, par Stéphane Labarrière, un passionné originaire de France. Elle propose 600 mètres carrés de murs à escalader et une gamme de services pour les grimpeurs. L'endroit est parfait pour les novices : la salle propose plusieurs types de cours, du niveau débutant à confirmé, et même des cours pour les enfants. Comptez 45 euros pour un cours d'initiation en trois séances. Bien sûr, il est vivement conseillé de débuter en montagne avec des experts. Climbat propose des sorties de groupe,

comme ce pack débutant, prévu en juin : trois sessions d'entraînement à la salle de Barcelone, puis un weekend escalade avec nuit en refuge à 1300 mètres d'altitude. Le parcours passe par des décors à couper le souffle, adrénaline garantie ! Les sorties en groupe de Climbat ont lieu aux alentours de Barcelone, profitant ainsi de la profusion de sites disponibles dans la région. Parmi les plus populaires, citons Montserrat, qui propose des centaines de spots à moins d'une heure de Barcelone, mais aussi Montmell, la Mussara, Puigsacalm, Collegats... La liste est longue et les professionnels considèrent que seule une infime partie de la Catalogne serait exploitée à ce jour ! N'hésitez pas à franchir le pas, le virus est contagieux, car comme l'explique Javier, un passionné catalan : « Quand

tu grimpes, tu fais abstraction de tout. Tu ne penses pas à demain, à ton travail, à tes problèmes, à tes histoires... Moi, chaque matin, je suis au travail en costume-cravate et le soir, après le travail, je viens souvent ici pour grimper. Ça me fait me sentir libre. Un peu comme une méditation... »

En savoir plus Climbat : Calle Moianes, 19-21, Barcelone. Tél: 934 32 99 08 La foixarda : Cami de la Foixarda, Montjuic, Barcelone

A lire « Escalada en Roca: Manual practico de tecnicas basicas » de Malcolm Greasy. Desnivel Ediciones. Disponible à la librairie de Climbat

DOSSIER : TOURISME, SPORT ET AVENTURE Texte : Matthieu Gagnot

BARCELONE VUE DU CIELAVEC L'ARRIVÉE DES BEAUX JOURS, L'APPEL DES ACTIVITÉS EN PLEIN AIR SE FAIT RESSENTIR CHEZ LES CITADINS DE BARCELONE. SI VOUS SOUHAITEZ ORGANISER UNE SORTIE PEU CONVENTIONNELLE, IL EXISTE EN CATALOGNE LA POSSIBILITÉ DE VOLER EN MONTGOLFIÈRE AU DESSUS DE LA VILLE ET DES ENVIRONS. UNE IDÉE ORIGINALE POUR DÉCOUVRIR LA RÉGION DEPUIS LES NUAGES !

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PORTRAIT D’UN ENTREPRENEUR

C'est dans les années 1990 qu'est né le concept du tour en montgolfière en Catalogne. A la base, l'idée des entreprises en charge de faire voler ces ballons géants résidait dans la publicité : les clients payaient pour que leur logo ou leur produit soit représenté sur la toile du ballon, avant de choisir la zone au dessus de laquelle la montgolfière irait naviguer. Il s'agissait donc bien de faire voler la montgolfière dans un but marketing. Puis, très vite, l'idée de représenter le tour en montgolfière comme une activité ludique et touristique s'est développée. A présent, il est possible de se rendre dans les bureaux d’une entreprise organisatrice dans le centre de Barcelone et d'être mené au terrain d'envol en 4x4 par un moniteur prenant à sa charge l'équipe de voyageurs. Par groupes de deux à huit personnes, il est maintenant à la portée de tous de vivre une expérience unique dans le ciel catalan, avec l'opportunité de réaliser des voyages groupés de 20 montgolfières ! Très ouvertes au tourisme, ces entreprises proposent également des visites guidées commentant les zones survolées en plusieurs langues. Naturellement, une telle excursion requiert des conditions météorologiques optimales, d'une part pour des raisons de sécurité, mais aussi parce qu'il serait dommage de ne pas profiter de la vue et des paysages. Pour éliminer les risques d'accident, un contrôle de qualité du matériel est régulièrement effectué par une équipe de spécialistes en conditions de sécurité.

Les prix des vols sont à consulter directement sur la page web des

entreprises organisatrices. En général, pour une demie

journée d'activité, il faut compter en moyenne

150 à 200€ par personne, tarif spécial groupe, enfant ou autres particularités mis à part.

Envolez-vous pour l’aventure

Globalement, les entreprises proposent

toutes le même type de programme, à savoir que

l’aventure commence à l’aube, quand tous les passagers se

retrouvent au point de rendez-vous. Aidés du moniteur, ceux qui le souhaitent

peuvent participer à la préparation de la montgolfière et au gonflement du ballon. Le vol

débute ensuite dans la direction du vent, pour une durée d’une à deux heures de navigation. Le voyage

s'achève avec l'atterrissage et le rangement du matériel. Un pot d'arrivée réunit ensuite les participants autour d’une coupe de cava pour célébrer l'événement. C'est aussi l'occasion de remettre à chacun des

voyageurs un diplôme personnalisé et signé par le pilote de la montgolfière, en souvenir de cette journée.

Pour plus d’informations : Consultez les sites web des entreprises organisatrices de Barcelone, parmi lesquelles Ballooning, Balo Tour ou encore Globubolg.

DOSSIER : TOURISME, SPORT ET AVENTURE Texte : Alix Handschin / Photo : Philippe Cusumano

EN PENICHE SUR LE CANAL DU MIDINAVIGUER AU FIL DE L’EAU SUR LE CANAL DU MIDI EST UNE OPPORTUNITÉ UNIQUE DE PROFITER DE VACANCES REPOSANTES TOUT EN DÉCOUVRANT LES PLUS BELLES VILLES DU SUD DE LA FRANCE ET DE SPLENDIDES PAYSAGES.

Déclaré Patrimoine mondial de l’UNESCO en 1996, le Canal du Midi traverse les départements de l’Hérault, l’Aude et la Haute-Garonne. Il relie Marseillan, près de Sète et Toulouse, serpentant sur plus de 240 kilomètres. Egalement appelé Canal du Languedoc ou Canal des deux mers, ce cours d’eau fut construit entre 1666 et 1681 dans le but de faciliter le transport fluvial commercial. Aujourd’hui, le cadre et la tranquillité d’un séjour en péniche sur le Canal du Midi a su convaincre bon nombre de plaisanciers.

La plus belle croisière d’eau douce en EuropeAu rythme de quelques kilomètres par heure (8 km/heure maximum), un séjour en péniche vous laissera le temps d’observer les splendides paysages qu’offre le Canal du Midi, dans un cadre naturel inouï. Profitant du doux climat du sud de la France et voguant paisiblement à l’ombre des platanes bordant les chemins de halage, c’est avec bonheur que vous découvrirez un nouveau rythme de vie.Embarquez vos vélos à bord et il sera possible pour une partie de l’équipage de suivre la péniche, pendant qu’un membre pilote l’embarcation. Sur certains tronçons, comme de Castelnaudary à Toulouse, vous aurez également la

possibilité de chaussez vos rollers et d’emprunter la piste cyclable goudronnée sur les berges du Canal.Béziers, Narbonne, Homps, Castelnaudary, Carcassonne… Le Canal du Midi traverse de nombreux villages et villes. Amarrez la péniche et partez pour une agréable ballade touristique.Votre séjour en péniche s’animera également à chaque écluse ! Moments forts de votre parcours, le passage des écluses nécessite la coopération de plusieurs membres de l’équipage et rythmera votre progression sur le Canal du Midi.

La péniche pour tousLa location d’une péniche ne nécessite pas de permis de conduire. Au moment du départ, un professionnel vous accompagnera le temps d’une démonstration et vous renseignera sur les différentes manœuvres. Rassurez-vous, la navigation en péniche est relativement simple et ne requiert aucune connaissance particulière. Quant aux péniches, elles sont parfaitement équipées. Toilettes, douches, gazinière, réfrigérateurs, réserve d’eau potable, vous vous sentirez comme à la maison !

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PORTRAIT D’UN ENTREPRENEUR DOSSIER : TOURISME, SPORT ET AVENTURE Texte : Dorothée Bordas

Infos pratiquesLa meilleure période pour partir ? Les mois de juillet et août sont la période d’affluence. Les périodes d’avril à juin et de septembre à octobre sont idéales pour profiter au mieux du climat du sud de la France.A combien ? Impossible de partir seul. Le passage des écluses requiert au minimum deux membres de l’équipage. Tarifs ? Les tarifs varient selon la taille de la péniche et la période à laquelle vous souhaitez partir. Comptez environ 1000 euros pour une péniche de 4 à 6 personnes, en basse saison.Combien de temps ? A raison de 20 à 30 kilomètres par jour, une location d’une semaine semble la plus adaptée si vous souhaitez profiter au maximum de votre séjour.

Organisé par le Courrier d’Espagne, Toute la France est l’occasion de promouvoir les relations commerciales entre la France et l’Espagne et de présenter à la population espagno-le les richesses du terroir français.Les entreprises françaises présentes sur le salon souhaitent toutes s’installer, croître ou se faire connaître sur le marché espagnol. Ainsi, cette année, les secteurs de la gastronomie, de l’artisanat, du tourisme et de la formation seront, entre autres, représentés.Le salon, s’adressant aussi bien aux professionnels qu’au grand public, se composera de plusieurs zones. Les entre-prises souhaitant par exemple s’adresser directement à un public de professionnels pourront bénéficier d’un espace approprié à l’ambiance conviviale. Trois autres zones inti-tulées « gourmet et artisanat », « pique-nique fermier » et « exposition et conférence » offriront au public l’opportunité de découvrir notre terroir, de déguster sur place des produits du marché, de visiter une exposition présentant les réalisa-tions communes à la France et à la Catalogne, ou encore d’assister à des conférences. Différentes régions françaises seront également représen-tées lors de ce salon. Pilote Urbain a choisi de vous faire découvrir ou redécouvrir trois d’entre elles, toutes dotées d’atouts touristiques certains, de par la richesse et la diversi-té de leurs paysages.

Languedoc Roussillon, amphithéâtre tourné vers la merFrontalière avec l’Espagne, abritant le départe-ment des Pyrénées Orientales, la Catalogne du Nord ou plus globalement le Languedoc Roussi-llon se compose de cinq départements, dont le chef lieu est Montpellier. Elle fait partie des rares régions permettant à la fois de profiter des joies de la mer et des montagnes. Plusieurs géographes l’ont d’ailleurs souvent qualifiée d’amphithéâtre tourné vers la mer. Les plages de sable fin du Languedoc Roussillon sont devenues très touris-tiques et de nombreuses stations balnéaires s’y sont développées, accueillant hôtels et campings. Malgré tout, le Languedoc Roussillon reste très

sauvage, possédant sa réserve maritime, site naturel clas-sé : Les Bouillouses aux paysages époustouflants, ainsi que la réserve naturelle de Nyer. Le territoire offre la possibilité de pratiquer randonnées, canyoning et accrobranche. On y trouve également le plus grand circuit de karting au monde.Concernant l’histoire, le château de Collioure, le palais des rois de Majorque et le prieuré de Serrabona ne sont que quel-ques-uns des principaux sites à découvrir.

Midi Pyrénées et sports de natureUn peu plus au Nord, le Midi Pyrénées, plus vaste région de France composée de huit départements, est un territoire à 50% montagneux, qui présente de nombreuses opportunités pour la pratique de sports en pleine nature. Les gorges du Tarn sont un endroit idéal pour une virée en canoë kayac, des randonnées, ou pour goûter aux sensations fortes du canyo-ning. Les grottes naturelles, creusées dans la roche qui n’a pas su retenir l’eau, offrent aux plus curieux de vastes sites d’exploration spéléologique, tandis qu’en restant à l’extérieur il est possible d’admirer d’impressionnants blocs de granit miraculeusement en équilibre, pouvant peser plus de huit cent tonnes. La région s’offre également aux amoureux du grand air, à travers ses promenades en montgolfière. Un ri-che terroir a donné à la gastronomie française entre autres saveurs, le foie gras, la saucisse de Toulouse, le confit de Canard, l’aligot et de nombreux fromages.

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LA FRANCE S’INVITE À BARCELONE

LE SALON TOUTE LA FRANCE SE TIENDRA DU 11 AU 14 JUIN DANS LE PORT DE BARCELONE. APRÈS UNE PREMIÈRE ÉDITION À MADRID EN OCTOBRE DERNIER, ACCUEILLANT 60000 PERSONNES, L’ÉVÉNEMENT A POUR OBJECTIF DE TRIPLER SA FRÉQUENTATION ET SES EXPOSANTS.

DOSSIER : TOURISME, SPORT ET AVENTURE Texte : Fleur Blanchet

Rhône-Alpes, l’appel de la montagneCôté Est, nous trouvons la région Rhône-Alpes où, selon les météorologues, il est possible de différencier 24 climats spécifiques. Le fleuve roi lui donne son unité : le Rhône traverse ou borde en effet chacun des huit départements qui com-posent la région.Le Rhône-Alpes est doté de huit parcs naturels et de sites uniques tels que le Mont Blanc et les gor-ges de l’Ardèche. Il s’agit également de la seule région française comptant plusieurs glaciers. On y trouve également trois des 5 plus grands lacs français. Avec plus de la moitié du territoire au dessus de 500 mètres d’altitude, cette région montagneuse abrite aussi le plus grand domaine skiable français ayant reçu à trois reprises les jeux olympiques.Riche en musées, le Rhône-Alpes possède entre autres, St Pierre de Lyon, premier musée français après le Louvre, le Centre National d’Arts Con-temporains de Grenoble et le Musée d’art moder-ne de Saint Etienne. D’importants événements tels que la fête des lumières de Lyon ou le festival de Jazz à Vienne et les représentations théâtra-les animent agréablement les soirées tout au long de l’année. Durant quatre jours, au travers du Salon Toute la France, Barcelone donne l’opportunité à notre très chère France de partager ses richesses et son savoir faire pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles…

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DOSSIER : TOURISME, SPORT ET AVENTURE Texte : Fleur Blanchet

SOUPES FROIDES D’ETE

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Avec le retour de la chaleur, les recettes fraîcheur s’invitent à nos tables. Simples à réaliser, à servir en bol ou en verrines, pour un pica-pica ou avec une grillade, le tout accompagné d’un verre de vin, blanc de Rueda ou rosé de Navarre, les soupes d’été sont un véritable délice !

Soupe carotte - citron : 6 belles carottes 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 cu. à café de bouillon en poudre (1/2 tablette) Le jus d'un citron 3 cu. à soupe d'huile d'olive vierge Thym, sel & poivre

Râper les carottes, émincer l'oignon et hacher l'ail. Faire revenir le tout à feu doux (pas de coloration) pendant 20 min avec une pincée de thym. Rajouter un petit verre d'eau chaude, le bouillon en poudre, remuer et laisser cuire toujours à feu doux durant 20 min de plus.Laisser refroidir un peu, rajouter le jus de citron, mixer en rajoutant l'huile d'olive, saler, poivrer, rajouter une pincée de thym et garder au moins 1h au réfrigérateur.Servir avec des palitos ou des croutons.

Soupe poivron - Pignons : 2 poivrons rouges 1 cu. à soupe de vinaigre balsamique 2 cu. à soupe d'huile d'olive 2 cu. à soupe de pignons toastés Basilic frais, 20 g de chèvre frais Sel & poivre

Cuire les poivrons au four dans du pa-pier aluminium, en les retournant régu-lièrement jusqu'à ce que la peau noircis-se. Laisser refroidir, les peler et retirer

les graines et les filaments de l'intérieur. Mixer les poivrons avec le vinaigre, une cu. à soupe de pignons, le chèvre en petit morceaux, en rajoutant petit à petit l'huile d'olive. Si la consistance est trop épaisse, rajouter de l'huile d'olive. Saler, poivrer et laisser reposer au moins 1h au réfrigérateur. Avant de servir, recouvrir avec le basilic frais ciselé et les pignons restants.

Texte : Christophe DubédatINFO GASTRONOMIE

Pour vous annoncer dans la rubrique Gastronomie Tél : 625 319 [email protected]

Pour vous annoncer dans la rubrique Santé Tél : 625 319 [email protected]

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A LA CARTE

Pénétrez sans crainte dans l’univers du Comte Dracula. Situéà deux pas de la gare de Sants, Crama Dracula est le seulet unique restaurant roumain à Barcelone. La décorationintérieure, les ornements et le mobilier antique vous plongerontdans une atmosphère typique du XIVème siècle. Au menu ou à la carte : charcuteries, fromages, poissons, viandes grillées ou rôties. A vingt mètres du restaurant, la boulangerie-pâtisserie Bucaresti met quant à elle l’accent sur les viennoiseries roumaines.

KABARA (Raval)

Situé à 50 mètres de la plage, Il Vicoletto vous transportera en Italie sans même quitter Barcelone. En effet, le sympathique personnel, 100% italien, vous accueillera toujours avec le sourire et une attention toute particulière. Le décor, chaleureux, a tout d’un typique restaurant napolitain. Cadres, bougies, lumières tamisées en soirée, l’endroit est magique et romantique. Au menu, un choix varié de plats et de saveurs : des recettes traditionnelles issues de l’Italie profonde, des pâtes éla-borées avec des produits frais et puis, bien sûr, de succulentes pizzas cuites au feu de bois ! La carte des vins propose les vins les plus prestigieux d’Italie d’une part, mais aussi d’autres, accessibles à toutes les bourses. N’attendez plus et offrez-vous un voyage inoubliable dans l’univers de la gastronomie italienne ! Menu du jour à 9,50 €.

IL VICOLETTO (Barceloneta)

C/ de l’Almirall Aixada 15 <M> Barceloneta / Tél. 932 219 815Ouvert tous les jours de midi à minuit www.ilvicoletto.es

ZENTRAUS(Raval)

Le Zentraus sánnonce dábord avec sa terrasse, puis son bar et ses tables de restaurant. La formule du midi coûte moins de 10 euros tout compris. Les pâtes sont la spécialité du cuisinier... italien ! Le restaurant joue la proximité avec láppétissant marché de la Boquería et ses produits frais. La nuit, le restaurant tamise ses couleurs à la fois froides et chaudes et se mute en cocktailerie ! Ambiance jeune, internationale et musique électronique. Ouvert à 11h tous les jours sauf le dimanche, le lundi jusqu´à 17h, mardi et jeudi jusqu´à 2h30 et vendredi et samedi jusqu´à 3h.

Rambla del Raval 41, Barcelona / Tel.: 93 443 80 78Cuisine ouverte de 12h à 1h. www.zentraus.com free wi-fi.

CRAMA DRACULA (Sants)

Comme aime nous le dire le propriétaire du lieu, « être enpaix avec soi-même, c’est ce que tente d’appliquer le Kabaradans son restaurant ». Pari gagné, rares sont les lieux comme celui-ci qui savent allier les œuvres d’art à une ambiance légère et décontractée. Pour ceux qui souhaitent changer un peu des tapas classiques et redécouvrir des saveurs authentiques, vous serez séduits à coup sûr par « la ruta de la seda » qui est une dégustation orientale présentant diverses spécialités. Menu du midi à 9€50. Jazz en direct le dimanche soir à 20.30h

COCTUM (Eixample)

Situé dans l’Eixample, le Coctum propose une offre atypique dans la restauration barcelonaise, tant par sa cuisine que son local orné d’œuvres d’art. Au menu, de délicieuses empanadas argentinas, des spécialités de viandes andines comme El bife de chorizo al estilo argentino ou los medallones de cordero con quínoa y reducción de vino Merlot (chile), mais aussi des desserts créatifs comme las peras al vino con helado de queso de cabra. C’est un fait, les racines du Coctum sont définitivement latines !

C/ Mallorca, 308 (avec C/ Girona) <M> VerdaguerTél : 93 458 62 80www.coctum.es / [email protected]

C/ Provença, 18 / Tél : 934 101 892 / 635 369 788De 13h à 17h et de 19h à 23h du mardi au samedi. Le dimanche ouvert de 13h à 18h. Fermé le lundi. www.cramadracula.com

C/ Junta de comerç, 20. Tél : 93 412 76 98 Horaire : ouvert tous les jours dès 19h ;le midi de mercredi à samedi de13h-17h ; fermé le lundi / [email protected]

Pénétrez sans crainte dans l’univers du Comte Dracula. Situéà deux pas de la gare de Sants, Crama Dracula est le seulet unique restaurant roumain à Barcelone. La décorationintérieure, les ornements et le mobilier antique vous plongerontdans une atmosphère typique du XIVème siècle. Au menu ou à la carte : charcuteries, fromages, poissons, viandes grillées ou rôties. A vingt mètres du restaurant, la boulangerie-pâtisserie Bucaresti met quant à elle l’accent sur les viennoiseries roumaines.

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A LA CARTE

BLACK HORSE(Born) Pour les amateurs de pubs

anglais, le Black Horse est l’endroit idéal. La décoration et l’ambiance typiquement à l’anglaise rendent l’endroit très chaleureux et convivial. Pour preuve de son authenticité, vous pouvez y suivre la plupart des matchs de rugby, mais également tous les matchs de football en direct. Si vous préférez être au calme, prenez un verre à la terrasse, c’est un réel plaisir. Football en direct (Premier League, Liga, Champions...).

L'Office rappelle la chaleur des bistrots français et nous fait retrouver les grands classiques de la cuisine française. Élaborée à partir d’une magnifique sélection de produits, la carte convainc le gourmet qui apprécie les plats réalisés avec passion. L’idéal si vous voulez déguster un bon foie gras, des escargots de Bourgogne ou un vrai tartare de boeuf fait maison. Les plus aventureux se laisseront tenter par le lièvre à la Royale ou les ravioles de langoustines au crabe Xanguro.Le tout agrémenté de vins espagnols et français ou d’un délicieux calvados. Tous les 3èmes jeudis du mois, ce petit restaurant propose des soirées de Jazz avec le «Guitar Jazz Trio : Narcisuss». Menu spécial à 35 Euros.Jazz à L’Office : 18 juin et 16 julliet

L’OFFICE(Eixample Gauche)

C/ Villaroel, 227 <M> Hospital Clinic L5, Tél : 93 444 22 88 Ouvert du mardi au samedi de 13h30 à 16h et de 21h à 23h Lundi de 13h30 à 16h. Dimanche et Lundi soir fermé. www.officebcn.com

C/Ramon Trias Fargas, 2-4, <M> Vila Olimpica. Tel.: 932 211 599Ouvert du mardi au jeudi de 13h00 à 16h00 et de 20h00 à 23h30 Du vendredi au dimanche de 13h00 à 24h00. www.creperiebretonne.com

C/ Ases 7 Fossar de les Moreres | Tél : 93 319 13 57Ouvert tous les jours de 9h00 à 2h30, vendredi et samedi 9h à 3h.www.localbar.es / www.myspace.com/localbarbarcelona

ANNAÍCK (Portolympique)

LOCAL BAR(Born)

Situé dans le port olympique, sous la splendide sculpture Peix de l’Américain Frank Gehry, la crêperie Annaick se différencie des autres par sa décoration particulière et son typique autobus londonien de deux étages posé dans le local. Vous pouvez y déguster des crêpes de sarrasin, différentes salades, des omelettes ainsi que des charcuteries bretonnes. Depuis des siècles, les crêpes de sarrasin ou de blé noir symbolisent la tradition culinaire de la Bretagne française.

Idéalement situé dans le Born, le Local Bar est le repère des évènements culturels. Sambafrique, Delicadencia et chaque dimanche l’évènement The Sunday Joint, rythment les soirées de la semaine. Profitez des petits-déjeuner salés ou sucrés pour vos matinées. Les amoureux du football se verront eux aussi comblés, avec la retransmission des matches du FC Barcelona et des rencontres de la Champions League sur grand écran. WIFI gratuit.

Avgd. Allada-Vermell, 16 <M> Jaume I, L4 / Tél : 93 268 33 38Lun-ven de 18h à 2h, le week-end de 13h à 3hwww.pubblackhorse.com

MILANS (Gótico)

Le Milans est un petit bar caché dans le quartier gotique juste derrière la rue Avinyó, et fréquenté tant par les Catalans que les résidents Barcelonais. Des djs viennent mixer tous les dimanches : chill beat ; les jeudis : Hip hop/Funk/Old school. Les autres jours: sélection musicale pointue en électro et rock. Chaque mois des expositions d’artistes et de collectifs locaux ou internatio-naux : le 12 juin, street & design art de GastonStones ; le 18, 19, 20 juin : Sonar Off et projections vidéo.

C/ Milans, 7 <M> Liceu, L3 ou Jaume I, L4 / Tél : 93 268 93 92Ouvert du mardi au dimanche à partir de 19h WIFI GRATUITEwww.myspace.com/cafemilans

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Quarante-quatre ans après, la Grande Boucle est de retour à Barcelone. Le 09 juillet prochain, la caravane du Tour vivra une étape 100% catalane avec le départ depuis Gérone et l'arrivée à Barcelone, en haut de la colline de Montjuic. L'occasion pour les Espagnols d'applaudir un peloton dominé depuis trois ans par des compatriotes (Pereiro en 2006, Contador en 2007 et Sastre en 2008). Le maire, Jordi Hereu, a annoncé qu’il travaillerait avec son équipe au déploiement d’une « vague géante » de supporters pour accompagner les cyclistes lors des 13 kilomètres de l'étape qui se dérouleront dans la ville. Un peloton qui se faufilera par la Rambla de Guipúzcoa, passera à côté du monument de Colomb pour rejoindre la paral.lel, la plaza Espanya

et finir en trombe aux alentours du Stade Olympique Lluís Companys. Le lendemain, en s’élançant de l’Avenida Maria Cristina, le Tour quittera définitivement Barcelone pour rejoindre Andorre-la-Vieille.

500.000€, une somme dérisoire…Un bon coup de pub pour la ville donc et de belles recettes en perspective pour le secteur de l’Horeca. Voilà des arguments de taille au moment de justifier les 500.000 € investis, une somme dérisoire, selon le maire, si on évalue l’impact que cela va occasionner. Car outre l’aspect financier, l’événement devrait être l’occasion parfaite de promouvoir le cyclisme auprès des adultes, mais aussi et surtout des enfants, d’augmenter l’utilisation du vélo en ville, ainsi que de mettre en avant un

style de vie sain, pourquoi pas à travers le projet LiveStrong, de Lance Armstrong, grand protagoniste du Tour 2009. Coup de poker pour les uns donc, mais coup de gueule pour d’autres, qui ne comprennent pas ce besoin permanent de médiatisation de la ville, qui ne servira qu'à attirer des “guiris”, qui finiront quoi qu’il arrive saouls sur les Ramblas... Certains disent aussi qu’il serait préférable, surtout en période de crise, d’investir ce demi-million d’euros dans l’amélioration du service de « bicing », justement… Et d’autres se demandent tout simplement le rapport qu’il peut y avoir entre Barcelone et le Tour de France… A tout événement, il y aura toujours des mécontents… Aujourd’hui, reconnaissons le labeur effectué et accueillons cette manifestation comme une opportunité, celle de donner l’image d’une Barcelone dynamique, de populariser la petite reine et de profiter en direct et comme il se doit d’un des plus grands événements sportifs au monde !

022

SPORT

LE TOUR FAIT ESCALE A BARCELONEAPRÈS L'ORGANISATION DE LA COUPE DU MONDE EN '82, LES J.O. EN '92 ET UNE PRÉSENCE DE PLUS EN PLUS MARQUÉE LORS DU DAKAR, LE PASSAGE DU TOUR DE FRANCE SERA UN DES ÉVÉNEMENTS SPORTIFS LES PLUS IMPORTANTS JAMAIS ORGANISÉS À BARCELONE.

Texte : Christophe Martin

Dimanche 14 juin, Pilote Urbain & Sans Visa vous invitent à l'apéritif C' Chic : buffet libre et musique house/disco de 20h à 4h.

Le Mondo terraza y club : Moll d'Espanya s/n Edificio IMAX Port Vell

CHOLESTÉROL : IL EST BON, MAIS EN PETITE QUANTITÉ !IL N’Y A PAS DE BON OU DE MAUVAIS CHOLESTÉROL. IL Y A CEPENDANT UN BON ET UN MAUVAIS TRANSPORT DE CE DERNIER DANS LE SANG ET DES PERSONNES SUJETTES À CE PROBLÈME QUI DOIVENT EN LIMITER L’APPORT.

Le cholestérol, nommé ainsi en 1815 par le chimiste français Eugène Chevreuil, est une

molécule, un lipide, qui tire son nom de “chole” (bile) et “stereos” (solide) car il a été découvert sous une forme solide dans des calculs biliaires, au 18ème siècle. Tout

d’abord, il n’y a pas de bon et de mauvais cholestérol, mais un taux recommandé

à surveiller : 2mg/L. Sa présence est essentielle puisqu’il compose en

grande partie les membranes des cellules, assurant leur stabilité ainsi que leur maintien. Il permet

également la fabrication de vitamines D3 (pour les os),

d’hormones stéroïdes (comme le cortisol) et d’hormones sexuelles

(œstrogènes). Il a aussi sa place dans la plupart des tissus, comme le foie, le cerveau ou la moelle épinière.

Obstruction des artères

Le transport du cholestérol dans le sang est bon, s’il circule à haute

densité (HDL), ou mauvais, si sa densité est basse (LDL). Dans ce dernier cas, lorsque les lipoprotéines amènent le cholestérol des lieux de

sécrétion vers les cellules, un dépôt peut se former sur les parois des artères. C’est alors cette obstruction des artères (athérosclérose) qui provoque des risques

de maladies cardio-vasculaires.Un taux trop élevé de cholestérol peut avoir

diverses origines : excès alimentaire, déséquilibre

chronique génique ou encore effet secondaire de certaines maladies telles que le diabète. Si son origine dans le corps provient essentiellement du foie (70%), près d’un tiers est fourni par l’alimentation.

Aliments à modérer ou à privilégierLes personnes concernées doivent contrôler les graisses d’origine animale qu’ils consomment. Parmi les produits les plus riches en cholestérol on retrouve la cervelle (1810mg/100g), le foie de veau et les rognons (400), le beurre (200), les crevettes et les huîtres (226 et 200), le fromage et le jaune d’œuf (150 à 300). Il ne s’agit en aucun cas de supprimer ses aliments, mais bien de les modérer ou de les substituer. La margarine, par exemple, d’origine végétale, ne contient pas de cholestérol et est même recommandée pour prévenir les risques cardio-vasculaires. Les huiles végétales sont également de bonnes alliées, surtout celle d’olive et de noix. Quant aux poissons gras, ils permettent d’apporter les acides graas essentiels.

Astuces pour faire baisser son tauxUn conseil pour préparer une tortilla avec peu de cholestérol : mélanger plus de blancs que de jaunes d’œuf ! Aussi, sachez que l’avoine aide à faire baisser le taux de cholestérol. Il en est de même pour la noix, trois pommes par jour pendant deux mois ou les protéines de soja.Certaines denrées contiennent par ailleurs des stérols végétaux (ou “stanols” s’ils sont hydrogénés pour une meilleure intégration aux matières grasses). Ceux-ci, parce qu’ils ressemblent au cholestérol, prennent sa place dans notre corps et empêchent ainsi qu’il soit absorbé par l’intestin et passe dans le sang. C’est le cas de certaines marques d’huile de tournesol, de margarine, de canne à sucre, de soja ou de riz. Pour résumer, les solutions à un taux élevé de cholestérol sont donc en premier lieu une bonne alimentation, mais également un exercice physique régulier et enfin des médicaments, dits “hypolipidémiants”.

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SANTÉ

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OphtalmopédiatrieChirurgie réfractive

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CLASSEMENT ÉCONOMIQUE DES PAYSBIEN-ÊTRE

LA SOPHROLOGIE, ÉCOLE DE LA POSITIVITÉDU GREC SOS (TRANQUILLE, SEREIN) ET PHREN (CERVEAU, CONSCIENCE), LA SOPHROLOGIE SE PRÉSENTE COMME UNE SCIENCE HUMAINE RIGOUREUSE QUI ÉTUDIE LA CONSCIENCE ET FAIT APPEL À DES TECHNIQUES VOUÉES À EN ASSURER LA SÉRÉNITÉ ET L’ÉVEIL. DÉCOUVERTE.

Texte : Audrey Blancmunier

Créée en 1960 par Alfonso Caycedo, médecin neuropsychiatre colombien, la sophrologie est le résultat de l’association de pensées occidentales (l’hypnose) et orientales (le Yoga indien).

Partant de l’hypothèse de l’existence d’un état de conscience

harmonieux, dit sophronique, Alfonso Caycedo propose une approche psychocorporelle basée sur une conscience accrue de soi-même et sur le renforcement des structures positives. La sophrologie permet de soigner des problèmes mentaux, physiques et existentiels.

La sophrologie s’articule autour de trois principes fondamentaux. Le schéma corporel : La sophrologie encourage à redécouvrir notre corps dans le cadre de sensations minimalistes et de le vivre tel qu’il est réellement. Stimuler le positif : L’activation répétée du positif provoque un « effet boule de neige » sur l’ensemble de la personne. L’action positive est à la base de la sophrologie, elle permet la croissance de l’être et de nouer une meilleure relation avec soi-même. La réalité objective : Intervient ce que l’on appelle « l’alliance sophronique » entre le sophrologue et le patient. Si le sophrologue n’est qu’un guide visant l’autonomie du patient, il se doit d’être ancré dans la réalité objective afin

de percevoir l’état de conscience des sujets et adopter la méthode la plus juste.

La pratiqueUne séance dure en moyenne 1h, en groupe ou individuellement. Une séance de sophrologie débute toujours par un entretien entre le sophrologue et son/ses patient(s). Elle s’ouvre ensuite sur des exercices de respiration, couplés à des exercices dynamiques. Généralement effectués debout, ils permettent l’ouverture à la technique de sophronisation. Le premier temps est basé sur la concentration, s’appuyant sur le réveil et la prise de conscience des sensations via la détente mentale et physique. La seconde phase consiste en un travail mental d’activation et d’organisation positive de nos structures intérieures. Chaque exercice de visualisation cible un objectif particulier. Une femme enceinte par exemple, apprend à visualiser certaines parties de son corps et à agir sur celles-ci durant cet état entre veille et sommeil. Le patient reste maître de ses émotions et participe activement à la séance. Enfin, intervient la désophronisation, le retour à l’état de veille. Cette étape sera suivie d’un dialogue post-sophronique, un temps d’échanges entre le sophrologue et son patient sur le vécu de la séance.

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Hypnose EricksonienneProgrammation Neuro-Linguistique

L’art du changement, la science de l’inconscient.

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David Picard,Hypnothérapeute

Informations: www.arche-hypnose.com

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HOROSCOPE

Cette boutique vous propose des vêtements pour enfants et adultes. Des créations avec une perpétuelle touche de magie et de gaieté où les contes de fées côtoient le streetwear ethnique et lunaire.

C’est une ligne de vêtements aux couleurs attrayantes avec des matières confortables et pratiques aux formes et graphismes originaux et contemporains. PERLIMPINPIN-PYGMEES plus qu’une mode : un état d’esprit.

Ouvert du lundi au samedi de 11h00 à 21h00Calle Avinyo, 46 <M> Drassanes Tél. : 93 318 44 58

PERLIMPINPIN-PYGMEES(Gótico)

Enfants - Adultes

BELIER (21 mars - 20 avril)Professionnel : Votre travail

portera ses fruits. Vous montrerez une fois de plus votre détermination. Affectif : Ne laissez pas le doute vous envahir, dites franchement ce que vous avez sur le cœur.

TAUREAU (21 avril - 21 mai)Professionnel : Vous devrez vous

efforcer à être plus ordonné, ce sera le prix à payer si vous voulez grimper !Affectif : Vous serez ouvert au dialogue et cela facilitera les relations avec vos proches.

GEMEAUX (22 mai- 21 juin)Professionnel : Maîtrisez-

vous afin de ne pas perdre de vue les objectifs pour lesquels vous déployez tant d'énergie et de pugnacité. Affectif : Faites des projets à deux, rêvez, bougez, sortez, en un mot ne laissez pas de place à la morosité !

CANCER (22 juin - 22 juillet)Professionnel : Prenez le

temps de la réflexion et terminez ce

que vous avez commencé. Proposition intéressante en fin de mois.Affectif : Vous aurez mille et un petits problèmes à régler, mais vous serez à la hauteur de la tâche.

LION (23 juillet - 22 août)Professionnel : Vous devez faire

preuve de "self-control". En fin de mois la situation sera plus claire au travail. Affectif : Il vous faudra régler des tâches urgentes et vous devrez faire preuve d’un réel effort d'organisation.

VIERGE (23 août - 22 septembre)Professionnel : Vous devrez

réfléchir avant de vous lancer dans n'importe quelle action. Restez diplomate, fidèle à votre nature. Affectif : Vous vivrez une période calme dans votre vie privée et cela vous fera le plus grand bien.

BALANCE (23 septembre - 22 octobre)

Professionnel : Vous saurez affronter les difficultés et ne craindrez pas de retrousser vos manches !Affectif : Vous serez euphorique et votre bonne humeur donnera une nouvelle énergie à votre couple.

SCORPION (23 octobre - 22 novembre)

Professionnel : Restez calme, faites preuve de sang-froid et les difficultés s'aplaniront toutes seules en fin de mois.

Affectif : Vous pousserez un "ouf" de soulagement car votre partenaire se ralliera enfin à votre cause.

SAGITTAIRE (23 novembre - 21 décembre)

Professionnel : La concurrence fait rage, vous pourrez ainsi mettre à profit votre tempérament de battant. Affectif : Votre cœur chavirera pour un personnage très magnétique, mais aussi très indépendant !

CAPRICORNE (22 décembre - 20 janvier)

Professionnel : Excellent climat, surtout si vous avez l'intention de moderniser vos méthodes de travail. Affectif : Vos initiatives seront approuvées et vous serez vraiment à l'unisson avec votre partenaire.

VERSEAU (21 janvier - 19 février)Professionnel : Essayez de

présenter vos projets de façon plus concrète. Vous serez écouté. Affectif : Vous aurez une grande capacité d'écoute et vos proches vous montreront leur gratitude.

POISSON (20 février - 20 mars)Professionnel : Ne vous laissez pas

piéger par des craintes et des doutes qui sont le plus souvent sans fondement. Affectif : Éliminez une bonne fois pour toutes les états d'âme moroses et vivez pleinement votre vie sentimentale !

Si vous souhaitez en savoir plus et profiter d’une réponse personnalisée :Suzie [email protected] 4 91 33 33 07

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OUI, JE PARLE FRANÇAIS ! ET TOI… POURQUOI ?LES ÉLÈVES DE L’INSTITUT FRANÇAIS DE BARCELONE PRENNENT LA PAROLE ET NOUS EXPLIQUENT LEUR VISION CONCERNANT L’IMPORTANCE DE L’APPRENTISSAGE DE LA LANGUE FRANÇAISE. UN ARTICLE RÉDIGÉ PAR BRUNO, ADRIANA, CLÀUDIA, AGLAE, LAURA, JOAN, JOSÉ MARIA, CATALINA, CLAUDIA, MIREIA, SABINA ET NÚRIA, ÉLÈVES DU NIVEAU AVANCÉ DE L’IFB.

Pourquoi apprend-on le français ? Voici la question que nous, les adolescents du groupe avancé de l’Institut Français de Barcelone, nous nous sommes posée. Nous avons réalisé une enquête auprès de certaines classes de l’Institut français afin de connaître les raisons pour les-quelles les habitants de Barcelone étu-dient le français : Qu’est-ce qui les a poussés à appren-dre cette langue ? Combien de langues étudient-ils ? A quel âge ont-ils commencé à étudier le français ?

Les moins jeunes Les étudiants qui ont plus de 40 ans et qui viennent de commencer à étudier le français le font pour des raisons personnelles : à cause d’une histoire d’amour, pour pouvoir communi-quer lors de leurs voyages, afin de nouer de nouvelles amitiés, ou tout simplement par amour de la langue.En général et d’après nos sondages, cette catégorie d’étudiants a commencé à parler le français assez tôt et désire aujourd’hui maintenir ou améliorer son niveau.

Les plus jeunes La principale raison qui pousse les jeu-nes à étudier le français est la vision de l’avenir professionnel : ils pensent que c’est important de maîtriser plusieurs langues aujourd’hui, afin d’être prêts à

entrer dans le monde du travail. Même si c’est souvent un choix très personnel, certains nous ont dit que c’était aussi une obligation parentale. Mais il ne faut pas oublier ceux qui apprennent le fran-çais par amour de la langue.Le français est la deuxième ou troisième langue qu’ils apprennent, avec l’anglais

et l’allemand. Notre enquête montre qu’il n’y a pas d’âge défini pour débuter l’ap-prentissage du français : la majorité des jeunes n’a jamais (ou très peu) étudié le français et débute en première année à l’Institut.Beaucoup d’étudiants ont de la famille, des amis en France ou des contacts avec des francophones…

Les témoignages de notre classeNous sommes un groupe de 12 étudiants du niveau avancé : Bruno, Adriana, Clàu-dia, Aglae, Laura, Joan, José Maria, Ca-talina, Claudia, Mireia, Sabina et Núria. Nous avons entre 15 et 17 ans. La majo-

rité d’entre nous a débuté le français ici à l’Institut, d’autres nous rejoignent cette année après quelques années dans des écoles françaises… Tous les profils sont réunis et tous les objectifs aussi.Mireia : « Il y a quelques années, je suis allée à Paris. J’ai été surprise par la beauté de cette ville et c’est à ce mo-

ment-là que j’ai décidé de com-mencer à parler le français. »Clàudia : « J’ai commencé à étudier le français quand j’étais petite car cette langue passion-nait mon père et que j’ai de la famille française. Ça a d’abord été une obligation mais j’ai fini par aimer cette langue moi aussi. »José Maria : « J’ai étudié le français à l’école depuis l’âge de cinq ans. Mais comme j’ai

changé d’école et que je ne voulais rien oublier, alors j’ai décidé de m’inscrire à l’Institut français. » « Nous pensons tous qu’il est très im-portant de pouvoir parler plusieurs lan-gues, ça fait souvent la différence sur un CV et ça nous donnera la possibilité de faire nos études à l’étranger. »En conclusion, la plupart des adultes qui étudient le français le font par amour de la langue et souvent pour des raisons personnelles. Par contre, les plus jeunes pensent d’abord à assurer leur avenir professionnel grâce à la maîtrise d’une langue supplémentaire.Etudier le fran-çais est une bonne manière d’ouvrir les portes du présent et du futur.

Texte : Etudiants IFB

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Vous souhaitez vous marier, vous séparer ou divorcer en Espagne ?Vous avez des doutes concernant les démarches à effectuer, les documents administratifs ou la loi ? Posez vos questions par mail ([email protected]), Maria E. Pontigo, avocate francophone installée à Barcelone, vous répond.

Vous souhaitez partager une expérience personnelle ou professionnelle ? Nous parler d’un projet ou d’une initiative intéressante à Barcelone ? Contactez-nous par mail : [email protected]

Anticipez vos dEplacements :

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Par Philippe Geluck / www.geluck.com

LA THÉMATIQUE DU NUMÉRO DE JUILLET :

PATRIMOINE CATALAN

pilote urbain july

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