pişirme ekipmanları - anasayfa€¦ · pişirme ekipmanları fırınlar soğutma Üniteleri...
TRANSCRIPT
1
www.gastrotech.com.tr2 3
Pişirme Ekipmanları
Fırınlar
Soğutma Üniteleri
Hazırlık Ekipmanları
Kafeterya Ekipmanları
Çamaşırhane
Yardımcı Ekipmanlar
Bulaşıkhane
6
43
61
96
127
137
139
143
®
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr4 5
PİŞİ
RME
EKİP
MA
NLA
RICO
OKI
NG
EQ
UIP
MEN
TS
Ölçü
Litre Kapasitesi
Tepsi Kapasitesi
İç Ölçü
Şişe Kapasitesi
Gerilim
Pizza Kapasite
Çap
Tanbur Kapasitesilt-kg/h
Motor GücüW
Elektrik GücüW
Gaz GücüW
AğırlıkKG
KapasiteCapacityKG
Buz Üretim Kapasitesi
Hazne Kapasitesi
Fan GücüW
Silindir Ölçüsü
Derece Aralığı
www.gastrotech.com.tr6 7
700
SERİ
700
SERI
ES
700 Serisi / 700 SeriesPİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking Units
Gazlı OcaklarGas Burner Tops
Gazlı KuzinelerGas Burner Ranges
GK07010 GK07020
GK07030
Genel Özellikler Paslanmaz çelik gövde Pres baskı yekpare üst tabla Emniyet venti lli pilot alevli musluklar Pik döküm ocak ızgarası Yüksek verimli ve düşük gaz emisyonlu brülörlerSet üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir. Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla Lpg veya doğalgaz ile çalışabilir.
WW
Model
- -25.600 60 1.080800x730x280Gazlı Ocak, 4 Brülörlü
- -GK07010 Gazlı Ocak, 2 Brülörlü 400x730x280 12.800 32 625GasCooker, 2 Burners
Gas Cooker, 4 BurnersGK07020
- -38.400 82 1.5321200x730x280Gazlı Ocak, 6 BrülörlüGasCooker, 6 BurnersGK07030
Ürün AdıModel Product Name
KG
WW
Model
- -GKF7020 Gazlı Kuzine, 4 Brülörlü + 1 Fırın 800x730x850 34.600 95 2.075Gas Range, 4 Burners + 1 Oven
- -47.400 150 2.7121200x730x850Gazlı Kuzine, 6 Brülörlü + 1 FırınGas Range, 6 Burners + 1 Oven
GKF7030
Ürün AdıModel Product Name KG
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde Pres baskı yekpare üst tabla Emniyet venti lli pilot alevli musluklar50-300 OC arası ayarlanabilen termostatik Fırın musluğu2 x GN 2/1 kapasiteli Fırın Pik döküm ocak ızgarası Yüksek verimli ve düşük gaz emisyonlu brülörler Set üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir. Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla Lpg veya doğalgaz ile çalışabilir.
GKF7030GKF7020
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr8 9
700 Serisi / 700 Series PİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking UnitsElektrikli Ocaklar, Yuvarlak Pleyt
Electric Cookers, Circle Hot Plate
700 Serisi / 700 SeriesPİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking UnitsElektrikli KuzinelerElectric Ranges
WW
Model
-EK07010 Elektrikli Ocak, 2 Yuvarlak Pleytli 400x730x280 5.200 22380 437Electric Cooker, 2 Circle Hot Plate
- 10.400 45380 700800x730x280Elektrikli Ocak, 4 Yuvarlak Pleytli
Electric Cooker, 4 Circle Hot PlateEK07020
- 15.600 90380
380
380
380
9871200x730x280Elektrikli Ocak, 6 Yuvarlak PleytliElectric Cooker, 6 Circle Hot PlateEK07030
Ürün AdıModel Product Name
KG
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde Pres baskı yekpare üst tabla Pleytler 6 kademeli anahtar kontrollü Ø 22 cm çapında yuvarlak pleytler Set üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir.Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla.
EKO7010 EKO7020
Elektrikli Ocaklar, Kare PleytElectric Cookers, Square Hot Plate
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde Pres baskı yekpare üst tabla Pleytler 6 kademeli anahtar kontrollü Set üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir.Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla.
EKO7010K EKO7010K
WW
Model
-EK07010K Elektrikli Ocak, 2 Kare Pleytli 400x730x280 5.200 22 637Electric Cooker, 2 Square Hot Plate
- 10.400 45 1.100800x730x280Elektrikli Ocak, 4 Kare PleytliElectric Cooker, 4 Square Hot PlateEK07020K
- 15.600 70 1.5501200x730x280Elektrikli Ocak, 6 Kare PleytliElectric Cooker, 6 Square Hot PlateEK07030K
Ürün AdıModel Product Name
KG
EKF7020 EKF7020K
WW
Model
-EKF7020 Elektrikli Kuzine, 4 Yuvarlak Pleytli + 1 Fırın 800x730x850 15.400 80 1.425Electric Range, 4 Circle Hot Plates + 1 Oven
- 20.600 140 2.0371200x730x850Elektrikli Kuzine, 6 Yuvarlak Pleytli + 1 Fırın
Electric Range, 6 Circle Hot Plates + 1 OvenEKF7030
- 15.400 82 1.925800x730x850Elektrikli Kuzine, 4 Kare Pleytli + 1 FırınElectric Range, 4 Square Hot Plates + 1 OvenEKF7020K
- 20.600 144 2.3501200x730x850Elektrikli Kuzine, 6 Kare Pleytli + 1 FırınElectric Range, 6 Square Hot Plates + 1 OvenEKF7030K
Ürün AdıModel Product Name
KG
Genel Özellikler
Paslanmaz çelik gövde Pres baskı yekpare üst tabla Pleytler 6 kademeli anahtar kontrollü2xGN 2/1 kapasiteli Fırın 50-300 OC arası ayarlanabilen termostatSet üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir.Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla.
Gazlı Wok OcaklarGas Wok Cookers
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde Pres baskı yekpare üst tabla Emniyet venti lli pilot alevli musluklar Pik döküm ocak ızgarası Yüksek verimli ve düşük gaz emisyonlu brülörlerSet üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir.Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tablaLpg veya doğalgaz ile çalışabilir.
GKW7010 GKW7020
WW
Model
--GKW7010 Gazlı Wok Ocak, 1 Brülörlü 400x730x280 18.500 40 662Gas Wok Cooker, 1 Burner
--37.000 70 1.160800x730x280Gazlı Wok Ocak, 2 Brülörlü
Gas Wok Cooker, 2 BurnersGKW7020
--55.500 105 1.8001200x730x280Gazlı Wok Ocak, 3 BrülörlüGas Wok Cooker, 3 BurnersGKW7030
Ürün AdıModel Product Name
KG
380
380
380
380
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr10 11
700 Serisi / 700 Series PİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking Units 700 Serisi / 700 SeriesPİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking UnitsGazlı Pleyt IzgaraGas Grill
Elektrikli Pleyt IzgaraElectric Grill
Gazlı Solid Top OcakGas Solid Top
WW
Model
--GST7010 Gazlı Solid Top Ocak 400x730x280 7.000 40 865Gas Solid Top
--14.000 75 1.434800x730x280Gazlı Solid Top Ocak
Gas Solid TopGST7020
Ürün AdıModel Product Name
KG
Genel Özellikler
Paslanmaz çelik gövde Pres baskı yekpare üst tabla Pişirme yüzeyi farklı sıcaklıklarda kullanım imkanı verir Emniyet venti lli pilot alevli musluklar Yüksek verimli ve düşük gaz emisyonlu brülör Piezo çakmak ile ateşleme Set üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir. Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla Lpg veya doğalgaz ile çalışabilir.
GST7010 GST7020
Elektrikli Solid Top OcaklarElectric Solid Top
WW
Model
--EST7010 Elektrikli Solid Top Ocak 400x730x280 6.000 30 792Electric Solid Top
--12.000 59 1.287800x730x280Elektrikli Solid Top Ocak
Electric Solid TopEST7020
Ürün AdıModel Product Name
KG
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde Pres baskı yekpare üst tabla 1/2 modüllerde 2 , 1/1 modüllerde 4 ısıtma bölgesiSet üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir. Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla.
EST7010 EST7020
GPI7010S GPI7020SR
Düz NervürlüDüz-NervürlüSmooth RibbedSmooth-Ribbed
WW
Model
--GPI7010S Gazlı Pleyt Izgara, Düz Yüzeyli 400x730x280 7.500 55 700Gas Grill, Smooth
--GPI7020S Gazlı Pleyt Izgara, Düz Yüzeyli 800x730x280 15.000 90 1.075Gas Grill, Smooth
--GPI7020SR Gazlı Pleyt Izgara, Düz+Nervürlü Yüzeyli 800x730x280 15.000 90 1.137Gas Grill, Smooth+Ribbed
--7.500 55 762400x730x280Gazlı Pleyt Izgara, Nervürlü Yüzeyli
Gas Grill, RibbedGPI7010R
--15.000 90 1.200800x730x280Gazlı Pleyt Izgara, Nervürlü Yüzeyli
Gas Grill, RibbedGPI7020R
--- - - 300GPI7010.. Modelleri İçin Krom Kaplama Farkı
Chrome Coating Difference for GPI7010.. ModelsCC7010
--- - - 420GPI7020.. Modelleri İçin Krom Kaplama Farkı
Chrome Coating Difference for GPI7020.. ModelsCC7020
Ürün AdıModel Product Name
KG
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde, Pres baskı yekpare üst tabla Emniyet ventilli pilot alevli musluklarÇıkarılabilir yağ toplama haznesi. Piezo çakmak ile ateşleme Yüksek verimli ve düşük gaz emisyonlu brülörler Set üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir. Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla Lpg veya doğalgaz ile çalışabilir.
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde. Pres baskı yekpare üst tabla Termostatik kumanda. Çıkarılabilir yağ toplama haznesi Set üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir. Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla.
EPI7010S EPI7020SR
WW
Model
-EPI7010S Elektrikli Pleyt Izgara, Düz Yüzeyli 400x730x280 3.500 57 650Electric Grill, Smooth
-EPI7020S Elektrikli Pleyt Izgara, Düz Yüzeyli 800x730x280 7.000 93 975Electric Grill, Smooth
-EPI7020SR Elektrikli Pleyt Izgara, Düz+Nervürlü Yüzeyli 800x730x280 7.000 93 1.037Electric Grill, Smooth+Ribbed
- 3.500 57 712400x730x280Elektrikli Pleyt Izgara, Nervürlü Yüzeyli
Electric Grill, RibbedEPI7010R
- 7.000 93 1.100800x730x280Elektrikli Pleyt Izgara, Nervürlü Yüzeyli
Electric Grill, RibbedEPI7020R
-- 300EPI7010.. Modelleri İçin Krom Kaplama Farkı
Chrome Coating Difference for EPI7010.. ModelsCC7010
-- 420EPI7020.. Modelleri İçin Krom Kaplama Farkı
Chrome Coating Difference for EPI7020.. ModelsCC7020
Ürün AdıModel Product Name
KG
380
380
380
380
380
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr12 13
700 Serisi / 700 Series PİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking UnitsGazlı Lavataş Izgara
Gas Lavastone Grill
700 Serisi / 700 SeriesPİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking UnitsElektrikli Patates DinlendirmeChips Scuttle
GLI7010 GLI7020
WW
Model
--GLI7010 Gazlı Lavataş Izgara 400x730x280 7.500 50 675Gas Lavastone Grill
--15.000 87 1.087800x730x280Gazlı Lavataş Izgara
Gas Lavastone GrillGLI7020
Ürün AdıModel Product Name
KG
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde. Pres baskı yekpare üst tabla Emniyet ventilli pilot alevli musluklarÇıkarılabilir yağ toplama haznesi Piezo çakmak ile ateşleme. Yüksek verimli ve düşük gaz emisyonlu brülörlerSet üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir. Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tablaLpg veya doğalgaz ile çalışabilir.
Gazlı FritözGas Fryer
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde Yağın aşırı ısınmaması için emniyet limit termostatlı Brülörler hazne dışında Emniyet venti lli pilotlu termostatlı musluk Yağ boşaltma vanası Kolay temizlenebilir ve hijyenik Lpg veya doğalgaz ile çalışabilir.
WW
Model
-GFP7010 Gazlı Fritöz, Dolaplı 400x730x850 10.000 13 65 1.175Gas Fryer, With Cupboard
-20.000 13+13 105 2.300800x730x850Gazlı Fritöz, Dolaplı
Gas Fryer, With CupboardGFP7020
Ürün AdıModel Product Name
KG
GFP7010 GFP7020
Elektikli FritözElectric Fryer
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde.Pres baskı yekpare üst tabla Yağın aşırı ısınmaması için emniyet limit termostatlı Hareketli ısıtıcılar sayesinde kolay temizlenebilir Rezistans switch sistemi. Yağ boşaltma vanası Kızartmadan sonra yağın süzülmesi için askı mekanizması Set üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir. Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla.
WW
Model
-EFP7010 Elektrikli Fritöz 400x730x280 11.200 2513 875Electric Fryer
- 22.400 4813+13 1.500800x730x280Elektrikli Fritöz
Electric FryerEFP7020
Ürün AdıModel Product Name
KG
EFP7010 EFP7020
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde Pres baskı yekpare üst tabla Porselen rezistans ile ısıtma Yağ süzme tertibatlı Set üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir.Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla.
EPD7010
WW
Model
-EPD7010 Elektrikli Patates Dinlendirme 400x730x280 650 220 17 470Chips Scuttle
Ürün AdıModel Product Name
KG
Elektrikli Makarna FritözüElectric Pasta Fryer
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde Pres baskı yekpare üst tabla Suyun aşırı ısınmaması için emniyet limit termostatlı 6 kademeli anahtar kontrollü Su boşaltma vanası Su giriş musluğu Set üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir. Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla.
EMF7010 EMF7020
WW
Model
-EMF7010 Elektrikli Makarna Fritözü 400x730x850 6.000 2313 990Electric Pasta Fryer
- 12.000 4113+13 1.825800x730x850Elektrikli Makarna Fritözü
Electric Pasta FryerEMF7020
Ürün AdıModel Product Name
KG
Elektrikli BenmariElectric Bain Marie
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde Pres baskı yekpare üst tabla Suyun aşırı ısınmaması için emniyet limit termostatlı Termostati k kumanda Su giriş musluğu Gastronom küvetlere uygun hazne yapısı Set üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir. Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla.ESB7010 ESB7020* Küvet fiyata dahildir.* GN Container included price.
WW
Model
-ESB7010 Elektrikli Benmari 400x730x280 1.500 1 x GN1/1 16 600Electric Bain Marie
- 3.000 2 x GN1/1 30 875800x730x280Elektrikli Benmari
Electric Bain MarieESB7020
Ürün AdıModel Product Name
KG
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr14 15
700 Serisi / 700 Series PİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking UnitsKaynatma Tencereleri (İndirekt)
Boiling Pans (Indirect)
Devrilir TavaTilting Bratt Pan
700 Serisi / 700 SeriesPİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking UnitsAra TezgahWork Top
Kapaklı Alt StandBase Cupboard with Door
Kapaksız Alt StandBase Cupboard without Door
WW
Model
-GKT7080 Gazlı Kaynatma Tenceresi (İndirekt) 80 lt. 800x730x850 18.000 11080 4.300Gas Boiling Pan (Indirect) 80 lt.
- 12.000 9580 4.125800x730x850Elektrikli Kaynatma Tenceresi (İndirekt) 80 lt.
Electric Boiling Pan (Indirect) 80 lt.EKT7080
Ürün AdıModel Product Name
KG
Gazlı Kaynatma Tencereleri Paslanmaz çelik gövde Emniyet ventilli termostatik pilot alevli musluklar2” boşaltma musluğu Çift cidarlı hazne Karşı ağırlıklı kapak Aşırı basınç valfi ve manometre Sıcak-soğuk su girişi Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tablaLpg veya doğalgaz ile çalışabilir.
Elektrikli Kaynatma TencereleriPaslanmaz çelik gövde Termostatik kumanda 2” boşaltma musluğu Çift cidarlı hazne Karşı ağırlıklı kapak Aşırı basınç valfi ve manometre Sıcak-soğuk su girişi Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla.
GKT7080 EKT7080
Gazlı Devrilir Tava Paslanmaz çelik gövde Emniyet ventilli pilot alevli musluklarManuel kaldırma mekanizması Karşı ağırlıklı kapak Güvenlik sensörü Sıcak-soğuk su girişi Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tablaLpg veya doğalgaz ile çalışabilir.
Elektrikli Devrilir TavaPaslanmaz çelik gövde Termostatik kumanda Manuel kaldırma mekanizması Karşı ağırlıklı kapak Güvenlik sensörü Sıcak-soğuk su girişi Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla.
GDT7050 EDT7050
WW
Model
-GDT7050 Gazlı Devrilir Tava 50 lt. 800x730x850 12.000 12050 2.800Gas Tilting Bratt Pan 50 lt.
- 9.000 13050 2.725800x730x850Elektrikli Devrilir Tava 50 lt.
Electric, Tilting Bratt Pan 50 lt.EDT7050
Ürün AdıModel Product Name
KG
WW
Model
- - -NTR7010 Ara Tezgah 400x730x280 15 217Work Top
- - - 28 317800xx730x280Ara Tezgah
Work TopNTR7020
Ürün AdıModel Product Name
KG
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde Pres baskı yekpare üst tabla Set üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir.
NTR7010 NTR7020
WW
Model
---STD7010D Kapaklı Alt Stand 400x730x570 22 225Base Cupboard With Door
--- 35 325800x730x570Kapaklı Alt Stand
Base Cupboard With DoorSTD7020D
--- 42 4471200x730x570Kapaklı Alt StandBase Cupboard With DoorSTD7030D
Ürün AdıModel Product Name
KG
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövdePres baskı yekpare üst tabla
STD7010D STD7020D STD7030D
WW
Model
---STD7010 Kapaksız Alt Stand 400x610x570 19 187Base Cupboard Without Door
--- 29 250800x610x570Kapaksız Alt Stand
Base Cupboard Without DoorSTD7020
--- 36 3351200x610x570Kapaksız Alt StandBase Cupboard Without DoorSTD7030
Ürün AdıModel Product Name
KG
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövdePres baskı yekpare üst tabla
STD7010 STD7020 STD7030
www.gastrotech.com.tr16 17
700 Serisi / 700 Series PİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking Units
700 Seri Kaynatma Tencereleri İçin AksesuarlarAccessories for Series 700 Boiling Pans
700 Seri İçin Genel AksesuarlarAccessories for Serie 700
Model
KTC80 700 Seri Kaynatma Tencereleri için Pişirme Basketi GKT…, EKT… Modelleri 500Cooking Basket for Serie 700 Boiling Pans GKT…, EKT… Models
700 Seri Kaynatma Tencereleri İçin Aksesuarlar Birlikte KullanılabilirModel Cooking Basket For Serie 700 Boiling Pans Use With
Birlikte KullanılabilirModel 700 Seri Kaynatma Tencereleri İçin AksesuarlarModel Cooking Basket For Serie 700 Boiling Pans
ACSD079 700 Seri Alt Standlar için Çekmece Seti 2 li 4002 Drawer Set For Serie 700 Base Cupboards
700 SerisiSerie 700
ACSTR079 700 Seri Alt Standlar için GN Tepsi Rayı 230Trays Rail For Serie 700 Base Cupboards
700 SerisiSerie 700
ACSW079 Alt Standlar için 4 Adet Teker (2 frenli+2 frensiz) 1204 Pcs Wheels For Base Cupboards(2 brakes)
700 ve 900 SerisiSerie 700 and 900
ACSS07 700 Seri Orta Grup Uygulamaları için Yan Kapatma Paneli 420Side Closure Panels for Serie 700 Island Cooker Projects
700 SerisiSerie 700
ACSB24007 700 Seri için Alt Bazalar - 240 cm 490Kicking Strip - 240 cm
700 SerisiSerie 700
ACSB28007 700 Seri için Alt Bazalar - 280 cm 590Kicking Strip - 280 cm
700 SerisiSerie 700
ACSB32007 700 Seri için Alt Bazalar - 320 cm 650Kicking Strip - 320 cm
700 SerisiSerie 700
ACSB36007 700 Seri için Alt Bazalar - 360 cm 750Kicking Strip - 360 cm
700 SerisiSerie 700
ACSB40007 700 Seri için Alt Bazalar - 400 cm 850Kicking Strip - 400 cm
700 SerisiSerie 700
ACSC240079 Cantilever Hat - 240 cm 2550Cantilever Line - 240 cm
700 SerisiSerie 700
ACSC280079 Cantilever Hat - 280 cm 3200Cantilever Line - 280 cm
700 SerisiSerie 700
Cantilever Line - 360 cmACSC360079 Cantilever Hat - 360 cm 4000700 SerisiSerie 700
ACSC320079 Cantilever Hat - 320 cm 3400Cantilever Line - 320 cm
700 SerisiSerie 700
ACSC400079 Cantilever Hat - 400 cm 4300Cantilever Line - 400 cm
700 SerisiSerie 700
Use With
900
SERİ
900
SERI
ES
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr18 19
900 Serisi / 900 SeriesPİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking UnitsElektrikli Ocaklar, Kare PleytElectric Cookers, Square Hot Plate
900 Serisi / 900 Series PİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking UnitsGazlı Ocaklar
Gas Cookers
Gazlı KuzinelerGas Burner Ranges
WW
Model
--GKO9010 Gazlı Ocak, 2 Brülörlü 400x920x280 15.000 37 737Gas Cooker, 2 Burners
--30.000 70 1.450800x920x280Gazlı Ocak, 4 Brülörlü
Gas Cooker, 4 BurnersGKO9020
--45.000 97 2.1501200x920x280Gazlı Ocak, 6 BrülörlüGas Cooker, 6 BurnersGKO9030
Ürün AdıModel Product Name
KG
GKO9010 GKO9020
GKO9030
Genel Özellikler Paslanmaz çelik gövde Pres baskı yekpare üst tabla Emniyet ventilli pilot alevli musluklar Pik döküm ocak ızgarası Yüksek verimli ve düşük gaz emisyonlu brülörler Set üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir. Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla Lpg veya doğalgaz ile çalışabilir.
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde Pres baskı yekpare üst tabla Emniyet venti lli pilot alevli musluklar 50-300 OC arası ayarlanabilen termostatik Fırın musluğu 2xGN 2/1 kapasiteli Fırın Pik döküm ocak ızgarası Yüksek verimli ve düşük gaz emisyonlu brülörler Set üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir. Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla Lpg veya doğalgaz ile çalışabilir.
GKF9030GKF9020
WW
Model
- -GKF9020Gazlı Kuzine, 4 Brülörlü + 1 Fırın 800x920x850 42.400 110 2.325Gas Range, 4 Burners + 1 Oven
- -57.400 165 3.2251200x920x850Gazlı Kuzine, 6 Brülörlü + 1 Fırın
Gas Range, 6 Burners + 1 OvenGKF9030
Ürün AdıModel Product Name
KG
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde Pres baskı yekpare üst tabla Pleytler 6 kademeli anahtar kontrollü30x30 cm ölçüsünde kare pleytler Set üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir. Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla.
EKO9010K EKO9020K
WW
Model
-EKO9010K Elektrikli Ocak, 2 Kare Pleytli 400x920x280 8.000 32 837Electric Cooker, 2 Square Hot Plate
- 16.000 59 1.350800x920x280Elektrikli Ocak, 4 Kare PleytliElectric Cooker, 4 Square Hot PlateEKO9020K
- 24.000 89 2.0501200x920x280Elektrikli Ocak, 6 Kare PleytliElectric Cooker, 6 Square Hot PlateEKO9030K
Ürün AdıModel Product Name
KG
Elektrikli KuzinelerElectric Ranges
EKF9020K EKF9030K
Genel Özellikler
Paslanmaz çelik gövde Pres baskı yekpare üst tabla Pleytler 6 kademeli anahtar kontrollü 2 x GN 2/1 kapasiteli Fırın 50-300 OC arası ayarlanabilen termostatSet üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir.Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla.
WW
Model
-EKF9020KElektrikli Kuzine, 4 Kare Pleytli + 1 Fırın 800x920x850 23.000 95 2.300Electric Range, 4 Square Hot Plates + 1 Oven
- 31.000 165 3.2501200x920x850Elektrikli Kuzine, 6 Kare Pleytli + 1 FırınElectric Range, 6 Square Hot Plates + 1 OvenEKF9030K
Ürün AdıModel Product Name
KG
380
380
380
380
380
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr20 21
900 Serisi / 900 Series PİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking UnitsGazlı Wok Ocaklar
Gas Wok Cookers
900 Serisi / 900 SeriesPİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking UnitsGazlı Pleyt IzgaraGas Grill
WW
Model
--GKW9010 Gazlı Wok Ocak, 1 Brülörlü 400x920x280 18.500 45 875Gas Wok Cooker, 1 Burner
--37.000 80 1.425800x920x280Gazlı Wok Ocak, 2 Brülörlü
Gas Wok Cooker, 2 BurnersGKW9020
--55.500 120 2.1251200x920x280Gazlı Wok Ocak, 3 BrülörlüGas Wok Cooker, 3 BurnersGKW9030
Ürün AdıModel Product Name
KG
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde Pres baskı yekpare üst tabla Emniyet venti lli pilot alevli musluklar Pik döküm ocak ızgarası Yüksek verimli ve düşük gaz emisyonlu brülörler Set üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir. Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla Lpg veya doğalgaz ile çalışabilir
GKW9010 GKW9020
Gazlı Solid Top OcakGas Solid Top
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde Pres baskı yekpare üst tabla Pişirme yüzeyi farklı sıcaklıklarda kullanım imkanı verir Emniyet venti lli pilot alevli musluklar Yüksek verimli ve düşük gaz emisyonlu brülör Piezo çakmak ile ateşleme Set üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir. Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla Lpg veya doğalgaz ile çalışabilir.GST9010 GST9020
WW
Model
- -GST9010Gazlı Solid Top Ocak 400x920x280 7.000 55 998Gas Solid Top
- -14.000 95 1703800x920x280Gazlı Solid Top Ocak
Gas Solid TopGST9020
Ürün AdıModel Product Name
KG
Elektrikli Solid Top OcakElectric Solid Top
WW
Model
EST9010 Elektrikli Solid Top Ocak 400x920x280 8.000 380 30 957Electric Solid Top -
- 16.000 380 59 1288800x920x280Elektrikli Solid Top Ocak
Electric Solid TopEST9020
Ürün AdıModel Product Name
KG
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde Pres baskı yekpare üst tabla 1/2 modüllerde 2 , 1/1 modüllerde 4 ısıtma bölgesiSet üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir. Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla.
EST9010 EST9020
Elektrikli Pleyt IzgaraElectric Grill
Düz NervürlüDüz-NervürlüSmooth RibbedSmooth-Ribbed
GPI9010S GPI9020S
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde Pres baskı yekpare üst tabla Emniyet ventilli pilot alevli musluklarÇıkarılabilir yağ toplama haznesi Piezo çakmak ile ateşleme Yüksek verimli ve düşük gaz emisyonlu brülörlerSet üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir.Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tablaLpg veya doğalgaz ile çalışabilir.
WW
Model
--GPI9010S Gazlı Pleyt Izgara, Düz Yüzeyli 400x920x280 9.500 62 785Gas Grill, Smooth
--GPI9020S Gazlı Pleyt Izgara, Düz Yüzeyli 800x920x280 19.000 115 1.213Gas Grill, Smooth
--GPI9020SR Gazlı Pleyt Izgara, Düz+Nervürlü Yüzeyli 800x920x280 19.000 115 1.276Gas Grill, Smooth+Ribbed
--9.500 62 850400x920x280Gazlı Pleyt Izgara, Nervürlü Yüzeyli
Gas Grill, RibbedGPI9010R
--19.000 115 1.343800x920x280Gazlı Pleyt Izgara, Nervürlü Yüzeyli
Gas Grill, RibbedGPI9020R
---- - 330GPI9010.. Modelleri İçin Krom Kaplama Farkı
Chrome Coating Difference for GPI9010.. ModelsCC9010
---- - 430GPI9020.. Modelleri İçin Krom Kaplama Farkı
Chrome Coating Difference for GPI9020.. ModelsCC9020
Ürün AdıModel Product Name
KG
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde Pres baskı yekpare üst tabla Termostatik kumanda Çıkarılabilir yağ toplama haznesi Set üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir.Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla.
EPI9010.. EPI9020..
WW
Model
--EPI9010S Elektrikli Pleyt Izgara, Düz Yüzeyli 400x920x280 6.000 67 747Electric Grill, Smooth
--EPI9020S Elektrikli Pleyt Izgara, Düz Yüzeyli 800x920x280 12.000 122 1.121Electric Grill, Smooth
--EPI9020SR Elektrikli Pleyt Izgara, Düz+Nervürlü Yüzeyli 800x920x280 12.000 122 1.192Electric Grill, Smooth+Ribbed
-- 6.000 67 819400x920x280Elektrikli Pleyt Izgara, Nervürlü Yüzeyli
Electric Grill, RibbedEPI9010R
-- 12.000 122 1.265800x920x280Elektrikli Pleyt Izgara, Nervürlü Yüzeyli
Electric Grill, RibbedEPI9020R
--- - - 330EPI9010.. Modelleri İçin Krom Kaplama Fark
Chrome Coating Difference for EPI9010.. ModelsCC9010
--- - - 430EPI9020.. Modelleri İçin Krom Kaplama Farkı
Chrome Coating Difference for EPI9020.. ModelsCC9020
Ürün AdıModel Product Name
KG
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr22 23
Elektrikli Patates DinlendirmeChips Scuttle
Elektrikli Makarna FritözüElectric Pasta Fryer
Elektrikli BenmariElectric Bain Marie
900 Serisi / 900 Series PİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking UnitsGazlı Lavataş Izgara
Gas Lavastone Grrill
900 Serisi / 900 SeriesPİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking Units
WW
Model
--GLI9010 Gazlı Lavataş Izgara 400x920x280 9.500 57 812Gas Lavastone Grill
--19.000 105 1.300800x920x280Gazlı Lavataş Izgara
Gas Lavastone GrillGLI9020
Ürün AdıModel Product Name
KG
GLI9010 GLI9020
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde. Pres baskı yekpare üst tabla Emniyet ventilli pilot alevli musluklarÇıkarılabilir yağ toplama haznesi Piezo çakmak ile ateşleme Yüksek verimli ve düşük gaz emisyonlu brülörlerSet üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir.Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tablaLpg veya doğalgaz ile çalışabilir.
Elektikli FritözElectric Fryer
Gazlı FritözGas Fryer
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde Yağın aşırı ısınmaması için emniyet limit termostatlı Brülörler hazne dışında Emniyet venti lli pilotlu termostatlı musluk Yağ boşaltma vanası Kolay temizlenebilir ve hijyenik Lpg veya doğalgaz ile çalışabilir.
GFP9010 GFP9020
WW
Model
-GFP9010 Gazlı Fritöz, Dolaplı 400x920x280 14.000 25 85 1.425Gas Fryer, With Cupboard
-28.000 25+25 155 2.500800x920x280Gazlı Fritöz, Dolaplı
Gas Fryer, With CupboardGFP9020
Ürün AdıModel Product Name
KG
EFP9010 EFP9020
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde. Pres baskı yekpare üst tabla Yağın aşırı ısınmaması için emniyet limit termostatlı Hareketli ısıtıcılar sayesinde kolay temizlenebilir Rezistans switch sistemi. Yağ boşaltma vanası Kızartmadan sonra yağın süzülmesi için askı mekanizması Set üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir. Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla.
WW
Model
-EFP9010 Elektrikli Fritöz, Dolaplı 400x920x850 18.000 6025 1.300Electric Fryer, with Cupboard
- 36.000 11025+25 2.250800x920x850Elektrikli Fritöz, Dolaplı
Electric Fryer, with CupboardEFP9020
Ürün AdıModel Product Name
KG
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde Pres baskı yekpare üst tabla Porselen rezistans ile ısıtma Yağ süzme tertibatlı Set üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir.Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla.
EPD9010
WW
Model
-EPD9010 Elektrikli Patates Dinlendirme 400x920x280 650 220 22 545Chips Scuttle
Ürün AdıModel Product Name
KG
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde. Pres baskı yekpare üst tabla Suyun aşırı ısınmaması için emniyet limit termostatlı 6 kademeli anahtar kontrollü Su boşaltma vanası. Su giriş musluğu Set üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir. Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla.
EMF9010 EMF9020
WW
Model
-EMF9010 Elektrikli Makarna Pişirici, Dolaplı 400x920x850 12.000 3025 1.412Electric Pasta Cooker, with Cupboard
- 24.000 5525+25 2.575800x920x850Elektrikli Makarna Pişirici, Dolaplı
Electric Pasta Cooker, with CupboardEMF9020
Ürün AdıModel Product Name
KG
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde Pres baskı yekpare üst tabla Suyun aşırı ısınmaması için emniyet limit termostatlı Termostati k kumanda Su giriş musluğu Gastronom küvetlere uygun hazne yapısı Set üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir. Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tabla.ESB9010 ESB9020* Küvet fiyata dahildir.* GN Container included price.
WW
Model
-ESB9010 Elektrikli Benmari 400x920x280 1.500 1 x GN1/1 20 700Electric Bain Marie
- 3.000 2 x GN1/1 35 1.175800x920x280Elektrikli Benmari
Electric Bain MarieESB9020
Ürün AdıModel Product Name
KG
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr2524
Ara TezgahWork Top
Kapaklı Alt StandBase Cupboard with Door
Kapaksız Alt StandBase Cupboard without Door
Kaynatma Tencereleri (İndirekt) Boiling Pans (Indirect)
900 Serisi / 900 SeriesPİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking Units900 Serisi / 900 Series PİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking Units
Gazlı ve Elektrikli Kaynatma Tencereleri Paslanmaz çelik gövde Emniyet ventilli termostatik pilot alevli musluklar2” boşaltma musluğu Çift cidarlı hazne Karşı ağırlıklı kapak Aşırı basınç valfi ve manometre Sıcak-soğuk su girişi Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tablaLpg veya doğalgaz ile çalışabilir. (Gazlı olan için geçerlidir.)
GKT90100 EKT90100
WW
Model
-GKT90100 Gazlı Kaynatma Tenceresi (İndirekt) 100 lt. 800x920x850 24.000 135100 4.500Gas Boiling Pan (Indirect) 100 lt.
-24.000 160150 4.750800x920x850Gazlı Kaynatma Tenceresi (İndirekt) 150 lt.
Gas Boiling Pan (Indirect) 150 lt.GKT90150
- 18.000 130100 4.375800x920x850Elektrikli Kaynatma Tenceresi (İndirekt) 100 lt.
Electric Boiling Pan (Indirect) 100 lt.EKT90100
-36.000 225250 6.3751000x920x850Gazlı Kaynatma Tenceresi (İndirekt) 250 lt.
Gas Boiling Pan (Indirect) 250 lt.GKT90250
- 18.000 150150 4.625800x920x850Elektrikli Kaynatma Tenceresi (İndirekt) 150 lt.
Electric Boiling Pan (Indirect) 150 lt.EKT90150
- 24.000 215250 6.0001000x920x850Elektrikli Kaynatma Tenceresi (İndirekt) 250 lt.
Electric Boiling Pan (Indirect) 250 lt.EKT90250
Ürün AdıModel Product Name
KG
Gazlı ve Elektrikli Devrilir TavalarPaslanmaz çelik gövde Emniyet ventilli termostatik pilot alevli musluklar2” boşaltma musluğu Çift cidarlı hazne Karşı ağırlıklı kapak Aşırı basınç valfi ve manometre Sıcak-soğuk su girişi Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli üst tablaLpg veya doğalgaz ile çalışabilir. (Gazlı olan için geçerlidir.)
Devrilir TavaTilting Bratt Pan
GTD9080 ETD9080
-GDT9080 Gazlı Devrilir Tava 80 lt. 800x920x850 20.000 80 162 3.025Gas Tilting Bratt Pan 80 lt.
-28.000 120 217 4.3001200x920x850Gazlı Devrilir Tava 120 lt.
Gas Tilting Bratt Pan 120 lt.GDT90120
- 80 182 4.375800x920x850Motorlu Elektrikli Devrilir Tava 80 lt.
Automatic Electric Tilting Bratt Pan 80 lt.EDT9080M
- 12.000 80 152 2.950800x920x850Elektrikli Devrilir Tava 80 lt.
Electric Tilting Bratt Pan 80 lt.EDT9080
- 18.100
12.100
120 237 6.8751200x920x850Motorlu Elektrikli Devrilir Tava 120 lt.
Automatic Electric Tilting Bratt Pan 120 lt.EDT90120M
- 18.000 120 208 4.1751200x920x850Elektrikli Devrilir Tava 120 lt.
Electric Tilting Bratt Pan 120 lt.EDT90120
- 18.100 150 260 7.3751500x920x850Motorlu Elektrikli Devrilir Tava 150 lt.
Automatic Electric Tilting Bratt Pan 150 lt.EDT90150M
WW
Model Ürün AdıModel Product Name
KG
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövde Pres baskı yekpare üst tabla Set üstü veya dolaplı olarak kullanılabilir.
NTR9010 NTR9020
WW
Model
- - -NTR9010 Ara Tezgah 400x920x280 20 287Work Top
- - - 37 462800xx920x280Ara Tezgah
Work TopNTR9020
Ürün AdıModel Product Name
KG
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövdePres baskı yekpare üst tabla
STD9010D STD9020D STD9030D
WW
Model
---STD9010D Kapaklı Alt Stand 400x920x570 26 257Base Cupboard With Door
--- 40 362800x920x570Kapaklı Alt Stand
Base Cupboard With DoorSTD9020D
--- 55 5871200x920x570Kapaklı Alt StandBase Cupboard With DoorSTD9030D
Ürün AdıModel Product Name
KG
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik gövdePres baskı yekpare üst tabla
STD9010 STD9020 STD9030
WW
Model
---STD9010 Kapaksız Alt Stand 400x780x570 23 220Base Cupboard Without Door
--- 34 287800x780x570Kapaksız Alt Stand
Base Cupboard Without DoorSTD9020
--- 46 4751200x780x570Kapaksız Alt StandBase Cupboard Without DoorSTD9030
Ürün AdıModel Product Name
KG
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr26 27
900 Serisi / 900 Series PİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking Units
Model 900 Seri Ocak ve Kuzineler İçin AksesuarlarModel Accessories For Serie 900 Cookers
GW21 Gastronom Tel Izgara GN 2/1 28Gastronome Wire Grid GN 2/1
GKF... ModelleriGKF... Models
GKA15109 2 Brülölü Ocağı Izgaraya Çevirmek için Düz Pleyt 275Smooth Plate for 2 Burner Cookers
GKO..., GKF... ModelleriGKO..., GKF... Models
GKA15159 2 Brülörlü Ocağı Izgaraya Çevirmek için Nervürlü Pleyt 315Ribbed Plate for 2 Burner Cookers
GKO..., GKF... ModelleriGKO..., GKF... Models
GKA20109 Kuzine Fırını için Pik Döküm Taban 350Pig Casti ng for Range Oven Base
GKF... ModelleriGKF... Models
Birlikte KullanılabilirUse With
Model 900 Seri Izgaralar İçin AksesuarlarModel Accessories For Serie 900 Grills
PGA1079 Pleyt Izgara için Düz Spatula 20Spatula for Smooth Plate Grill
GPI…, EPI... ModelleriGPI…, EPI... Models
PGA1179 Pleyt Izgara için Nervürlü Spatula 25Spatula for Ribbed Plate Grill
GPI…, EPI... ModelleriGPI…, EPI... Models
LGA1179 Lavataş Izgara için Nervürlü Spatula 25Spatula for Lavastone Grill
GLI… ModelleriGLI… Models
Birlikte KullanılabilirUse With
Model 900 Seri Kaynatma Tencerleri İçin AksesuarlarModel Accessories For Serie 900 Boiling Pans
KTC100 900 Seri Kaynatma Tencereleri için Pişirme Basketi 450Cooking Basket for Serie 900 Boiling Pans
GKT90100, EKT90100 ModelleriGKT90100, EKT90100 Models
KTC150 900 Seri Kaynatma Tencereleri için Pişirme Basketi 550Cooking Basket for Serie 900 Boiling Pans
GKT90150, EKT90150 ModelleriGKT90150, EKT90150 Models
KTC250 900 Seri Kaynatma Tencereleri için Pişirme Basketi 750Cooking Basket for Serie 900 Boiling Pans
GKT90250, EKT90250 ModelleriGKT90250, EKT90250 Models
Birlikte KullanılabilirUse With
900 Seri Ocak ve Kuzineler İçin AksesuarlarAccessories for Series 900 Cookers
900 Seri Izgaralar İçin AksesuarlarAccessories for Series 900 Grills
900 Seri Kaynatma Tenceleri için AksesuarlarAccessories for Series 900 Boiling Pans
900 Serisi / 900 SeriesPİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking Units
900 Seri İçin Genel AksesuarlarAccessories for Serie 900
Model 900 Seri İçin Genel AksesuarlarModel Acccessories For Serie 900
ACSD079 900 Seri Alt Standlar için Çekmece Seti 2 li 3602 Drawer Set For Serie 900 Base Cupboards
900 SerisiSerie 900
ACSTR079 900 Seri Alt Standlar için GN Tepsi Rayı 210Trays Rail For Serie 900 Base Cupboards
900 SerisiSerie 900
ACSW079 Alt Standlar için 4 Adet Teker (2 frenli+2 frensiz) 1204 Pcs Wheels For Base Cupboards(2 brakes)
700 ve 900 SerisiSerie 700 and 900
ACSS09 900 Seri Orta Grup Uygulamaları için Yan Kapatma Paneli 520Side Closure Panels for Serie 900 Island Cooker Projects
900 SerisiSerie 900
ACSB24009 900 Seri için Alt Bazalar - 240 cm 540Kicking Strip - 240 cm
900 SerisiSerie 900
ACSB28009 900 Seri için Alt Bazalar - 280 cm 650Kicking Strip - 280 cm
900 SerisiSerie 900
ACSB32009 900 Seri için Alt Bazalar - 320 cm 720Kicking Strip - 320 cm
900 SerisiSerie 900
ACSB36009 900 Seri için Alt Bazalar - 360 cm 830Kicking Strip - 360 cm
900 SerisiSerie 900
ACSB40009 900 Seri için Alt Bazalar - 400 cm 950Kicking Strip - 400 cm
900 SerisiSerie 900
ACSC240079 Cantilever Hat - 240 cm 2750Cantilever Line - 240 cm
900 SerisiSerie 900
ACSC280079 Cantilever Hat - 280 cm 3400Cantilever Line - 280 cm
900 SerisiSerie 900
ACSC360079 Cantilever Hat - 360 cm 4200Cantilever Line - 360 cm
900 SerisiSerie 900
ACSC320079 Cantilever Hat - 320 cm 3600Cantilever Line - 320 cm
900 SerisiSerie 900
ACSC400079 Cantilever Hat - 400 cm 4500Cantilever Line - 400 cm
900 SerisiSerie 900
Birlikte KullanılabilirUse With
www.gastrotech.com.tr28 29
700 Serisi / 700 SeriesPİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking Units
700
SERİ
700
SERI
ES
WW
Model
- -22.000 38 2.140800x730x250Gazlı Ocak, 4 Brülörlü
- -371000 Gazlı Ocak, 2 Brülörlü 400x730x250 11.000 20 1.323Gas Cooker, 2 Burners
Gas Cooker, 4 Burners371001
-
-
-
-
28.000
33.000
80
55
3.938
2.897
800x730x850
1200x730x250
Gazlı Kuzine, 4 Brülörlü + 1 Fırın
Gazlı Ocak, 6 Brülörlü
Gas Range, 4 Burners + 1 Oven
Gas Cooker, 6 Burners
371002
371004
Ürün AdıModel Product Name
KG
371000 371001
371002
WW
Model
- 10.400 380 40 1.680800x730x250Elektrikli Ocak, 4 Brülörlü
371014 Elektrikli Ocak, 2 Brülörlü 400x730x250 - 5.200 380 20 1.124Electric Cooker, 2 Circle Hot Plate
Electric Cooker, 4 Circle Hot Plate371015
- 16.400 380
- 15.600 380
80
60
3.987
2.724
800x730x850
1200x730x250
Elektrikli Kuzine, 4 Pleytli + 1 Fırın
Elektrikli Ocak, 6 Brülörlü
Electric Range, 4 Hot Plates + 1 Oven
Electric Cooker, 6 Circle Hot Plate
371016
371019
Ürün AdıModel Product Name
KG
371016
371014 371015
Gazlı OcaklarGas Burner Tops
Elektrikli OcaklarElectric Cookers
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr30 31
Gazlı IzgaralarGas Grills
Elektrikli Pleyt IzgaraElectric Grill
700 Serisi / 700 Series PİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking Units 700 Serisi / 700 SeriesPİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking Units
371043371029 371031
WW
Model Ürün AdıModel Product Name
KG
371029 Gazlı Pleyt Izgara, Karbon Çelik Düz Yüzeyli 400x730x250 7.000 - - 40 2.007Gas Grill, Carbon Steel Smooth
371031 Gazlı Pleyt Izgara, Karbon Çelik Düz Yüzeyli 800x730x250 14.000 - - 70 2.807Gas Grill, Carbon Steel Smooth
371042 Gazlı Set üstü Power Grill 400x730x250
800x730x250
7.000 - - 32 3.825Gas Power Grill
7.000 - - 40 2.054400x730x250Gazlı Pleyt Izgara, Karbon Çelik Nervürlü Yüzeyli
Gas Grill, Carbon Steel Ribbed371030
14.000 - -
14.000 - -
70
60
2.854800x730x250Gazlı Pleyt Izgara, Karbon Çelik 1/3 Nervürlü
Gas Grill, Carbon Steel 1/3 Ribbed371032
4.536Gazlı Set üstü Power Grill
Gas Power Grill371043
WW
Model Ürün AdıModel Product Name
KG
371184 371186 371186
371184 Elektrikli Pleyt Izgara, Karbon Çelikli Düz Yüzeyli 400x730x250 - 4.200 380 40 1.942Electric Grill, Carbon Steel Smooth
371186 Elektrikli Pleyt Izgara, Karbon Çelikli Düz Yüzeyli 800x730x250 - 8.400 380 70 2.732Electric Grill, Carbon Steel Smooth
- 4.200 380 40 2.007400x730x250Elektrikli Pleyt Izgara, Karbon Çelik Nervürlü Yüzeyli
Electric Grill, Carbon Steel Ribbed371185
- 8.400 380 70 2.7803.3800x730x250Elektrikli Pleyt Izgara, Karbon Çelik 1/3 Nervürlü
Electric Grill, Carbon Steel 1/3 Ribbed371187
Gazlı FritözGas Fryer
Elektikli FritözElectric Fryer
WW
Model
- -28.000 85 5.671800x730x850Gazlı Fritöz, Dolaplı 15 + 15 lt.
- -371070 Gazlı Fritöz, Dolaplı 15 lt. 400x730x850 14.000 55 3.310Gas Fryer, With Cupboard 15 lt.
Gas Fryer, With Cupboard 15 + 15 lt.371071
Ürün AdıModel Product Name
KG
371070 371071
WW
Model
- 17.400 380 45 3.480800x730x250Elektrikli Fritöz 15 + 15 lt
371079 Elektrikli Fritöz 15 lt. 400x730x250 - 8.700 380 25 2.092Electric Fryer 15 lt.
Electric Fryer 15 + 15 lt371080
- 10.000 380
- 1.000 220
60
20
6.843
1.907
400x730x850
400x730x250
Programlanabilir Elektrikli Fritöz 15 lt
Elektrikli Patates Dinlendirme
Electric Fryer with Program15 lt
Electric Chips Scuttle
371083
371086
Ürün AdıModel Product Name
KG
371079 371086371080
371083
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr32 33
371116
Ara Tezgah ve Alt StandlarWork Top and Base Cupboards
371112 371113 371114 206350
WW
Model
- -371116 400x730x250 - 10 647Ara TezgahWork Top
-
-
-
-
-
-
-
-
371112
371113
371114
206350
Kapaksız Alt Stand
Kapaksız Alt Stand
Kapaksız Alt Stand
Alt Stand için Kapak
400x550x600
800x550x600
1200x550x600
400x40x440
-
-
-
-
10
15
23
4
483
562
680
178
Base Cupboard Without Door
Base Cupboard Without Door
Base Cupboard Without Door
Lid for Base Cupboard
Ürün AdıModel Product Name
KG
Kaynatma Tencereleri (İndirekt) Boiling Pans (Indirect)
WW
Model Ürün AdıModel Product Name
KG
371269
371272
Gazlı Kaynatma Tenceresi (İndirekt) 60 lt.
Elektrikli Kaynatma Tenceresi (İndirekt) 60 lt.
800x730x850
800x730x850
100
100
7.454
7.073
Gas Boiling Pan (Indirect) 60 lt.
Electric Boiling Pan (Indirect) 60 lt.
14.000 -
9.400 380
371269 371272
Makarna PişiricilerPasta Cookers
Elektrikli BenmariElectric Bain Marie
700 Serisi / 700 Series PİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking Units 700 Serisi / 700 SeriesPİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking Units
WW
Model Ürün AdıModel Product Name
KG
371096 Elektrikli Benmari 400x730x250 20 1.550Electric Bain Marie - 1.500 220
371096
WW
Model Ürün AdıModel Product Name
KG
-371090
371100
Gazlı Makarna Pişirici 24,5 lt.
Otomatik Elektrikli Makarna Pişirici 20 lt.
400x730x850
40x730x850
50
55
2.823
7.219
Gas Pasta Cooker 24,5 lt.
Automatic Electric Pasta Cooker 20 lt.
11.500
-
-
371098 Elektrikli Makarna Pişirici 24,5 lt. 400x730x850 50 3.108Electric Pasta Cooker 24,5 lt. - 6.000 380
9.000 380
371090 371098 371100
Devrilir TavaTilting Bratt Pan
WW
Model Ürün AdıModel Product Name
KG
371180
371182
Gazlı Devrilir Tava 60 lt.
Elektrikli Devrilir Tava 60 lt.
800x730x850
800x730x850
105
105
6.713
6.697
Gas Tilting Bratt Pan 60 lt.
Electric Tilting Bratt Pan 60 lt.
16.000
-
- 60
9.500 60
371180 371182
* Kapak ve basketleri hariçtir.
www.gastrotech.com.tr35
www.gastrotech.com.tr
900 Serisi /900 SeriesPİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking UnitsGazlı OcaklarGas Burner Tops
Elektrikli OcaklarElectric Cookers
WW
Model
- -40.000 79 2.634800x930x250Gazlı Ocak, 4 Brülörlü
- -391001 Gazlı Ocak, 2 Brülörlü 400x930x250 20.000 43 1.722Gas Cooker, 2 Burners
Gas Cooker, 4 Burners391003
-
-
-
-
48.500
30.000
155
92
4.853
4.000
800x930x850
800x930x250
Gazlı Kuzine, 4 Brülörlü + 1 Fırın
Gazlı Ocak, 3 Yanışlı
Gas Range, 4 Burners + 1 Oven
Gas Cooker, 3 Burners
391006
391024
- -60.000 110 3.6221200x930x250Gazlı Ocak, 6 BrülörlüGas Cooker, 6 Burners391012
Ürün AdıModel Product Name
KG
391001 391003 391024
391006
WW
Model
- 16.000 380 69 3.837800x930x250Elektrikli Ocak, 4 Brülörlü
391039 Elektrikli Ocak, 2 Brülörlü 400x930x250 - 8.000 380 35 2.348Electric Cooker, 2 Circle Hot Plate
Electric Cooker, 4 Circle Hot Plate391040
- 22.000 380 145 6.440800x930x250Elektrikli Kuzine, 4 Kare Pleytli + 1 FırınElectric Range, 4 Square Hot Plates + 1 Oven391041
Ürün AdıModel Product Name
KG
391041
391039 391040
900
SERİ
900
SERI
ES
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr36 37
900 Serisi / 900 SeriesPİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking UnitsGazlı FritözGas Fryer
Elektikli FritözElectric Fryer
Gazlı IzgaralarGas Grills
Elektrikli Pleyt IzgaraElectric Grill
900 Serisi / 900 Series PİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking Units
391065391056 391058
WW
Model Ürün AdıModel Product Name
KG
--391056 Gazlı Pleyt Izgara, Karbon Çelik Düz Yüzeyli 400x930x250 8.000 52 2.207Gas Grill, Carbon Steel Smooth
--391058 Gazlı Pleyt Izgara, Karbon Çelik Düz Yüzeyli 800x930x250 16.000 105 3.249Gas Grill, Carbon Steel Smooth
--391219 Gazlı Set üstü Power Grill 400x930x250
800x930x250
1200x930x250
10.500 60 4.499Gas Power Grill
--8.000 52 2.296400x930x250Gazlı Pleyt Izgara, Karbon Çelik Nervürlü
Gas Grill, Carbon Steel Ribbed391057
-
-
-
-
-
-
16.000
21.000
31.500
105
110
150
3.318800x930x250Gazlı Pleyt Izgara, Karbon Çelik 1/3 Nervürlü
Gas Grill, Carbon Steel 1/3 Ribbed391059
5.548
6.731
Gazlı Set üstü Power Grill
Gazlı Set üstü Power Grill
Gas Power Grill
Gas Power Grill
391065
391066
WW
Model Ürün AdıModel Product Name
KG
391067 391069
391067 Elektrikli Pleyt Izgara, Karbon Çelik Düz Yüzeyli 400x930x250 - 7.500 55380 2.446Electric Grill, Carbon Steel Smooth
391069 Elektrikli Pleyt Izgara, Karbon Çelik Düz Yüzeyli 800x930x250 - 15.000 105380 3.549Electric Grill, Carbon Steel Smooth
- 7.500 55380 2.573400x930x250Elektrikli Pleyt Izgara, Karbon Çelik Nervürlü
Electric Grill, Carbon Steel Ribbed391068
- 15.000 105380 3.653800x930x250Elektrikli Pleyt Izgara, Karbon Çelik Nervürlü
Electric Grill, Carbon Steel Ribbed391070
WW
Model
-
-
-
-
40.000
25.000
115
96
8.267
7.235
800x930x850
400x930x1200
- -391331 400x930x850 20.000 57 4.823
V Tipi Gazlı Fritöz, Dolaplı 23 + 23 lt.
Programlanabilir Gazlı Fritöz, Dolaplı 23 lt.
V Tipi Gazlı Fritöz, Dolaplı 23 lt.V Type Gas Fryer, With Cupboard 23 lt.
V Type Gas Fryer, With Cupboard 23 + 23 lt.
Gas Fryer, With Cupboard 23 lt.
391332
391333
Ürün AdıModel Product Name
KG
391331 391332 391333
WW
Model
- 36.000 115380 8.625800x930x850V Tipi Elektrikli Fritöz 23 +23 lt.
391337 V Tipi Elektrikli Fritöz 23 lt. 400x930x850 - 18.000 57380 5.008V Type Electric Fryer 23 lt.
V Type Electric Fryer 23 + 23 lt.391338
- 18.000 96380 7.212400x930x1200Programlanabilir Elektrikli Fritöz 23 ltElectric Fryer with Program 23 lt.391339
- 1.000 28220 2.273400x930x250Elektrikli Patates DinlendirmeElectric Chips Scuttle391098
Ürün AdıModel Product Name
KG
391337 391338
391098
www.gastrotech.com.tr38 39
www.gastrotech.com.trwww.gastrotech.com.tr
900 Serisi / 900 SeriesPİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking UnitsDevrilir TavaTilting Bratt Pan
Makarna PişiricilerPasta Cookers
900 Serisi /900 Series PİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking Units
WW
Model Ürün AdıModel Product Name
KG
-391111
391126
Gazlı Makarna Pişirici 40 lt.
Elektrikli Makarna Pişiriciler 40 lt.
* Kapak ve basketleri hariçtir.
400x930x850
400x930x850
62
60380
4.292
4.188
Gas Pasta Cooker 40 lt.
Electric Pasta Cooker 40 lt.
16.500
-
-
10.000
391111 391126
Model Ürün AdıModel Product Name
KG
391134
391138
391143
391147
Gazlı Devrilir Tava 80 lt.
Gazlı Devrilir Tava 100 lt.
Elektrikli Devrilir Tava 80 lt.
Elektrikli Devrilir Tava 100 lt.
800x930x850
1000x930x850
800x930x850
1000x930x850
150
180
150
180
7.126
7.943
6.887
7.820
Gas Tilting Bratt Pan 80 lt.
Gas Tilting Bratt Pan 100 lt.
Electric Tilting Bratt Pan 80 lt.
Electric Tilting Bratt Pan 100 lt.
W
21.000
27.000
-
-
-
-
13.000
17.000
W
-
-
380
380
391134 391143
Gazlı ve Elektrikli BenmariGas and Electric Bain Marie
WW
Model Ürün AdıModel Product Name
KG
-391109
391124
Gazlı Benmari
Elektrikli Benmari
400x930x250
400x930x250
32
32380
2.472
2.095
Gas Bain Marie
Electric Bain Marie
3.000
-
-
2.200
391109 391124
Kaynatma Tencereleri (İndirekt) Boiling Pans (Indirect)
WW
Model Ürün AdıModel Product Name
KG
391102
391120
Gazlı Kaynatma Tenceresi (İndirekt) 150 lt.
Elektrikli Kaynatma Tenceresi (İndirekt) 150 lt.
800x930x850
800x930x850
135
135
9.876
9.298
Gas Boiling Pan (Indirect) 150 lt.
Electric Boiling Pan (Indirect) 150 lt.
24.000
-
- -
21.500 380
391102 391120
Ara Tezgah ve Alt StandlarWork Top and Base Cupboards
391158
-391158 Ara Tezgah 400x930x250 20 742Work Top - -
WW
Model
-
-
-
-
-
-
-
-
391153
391154
391155
206350
Kapaksız Alt Stand
Kapaksız Alt Stand
Kapaksız Alt Stand
Alt Stand için Kapak
400x785x600
800x785x600
1200x785x600
400x40x440
-
-
-
-
22
35
45
4
543
705
850
178
Base Cupboard Without Door
Base Cupboard Without Door
Base Cupboard Without Door
Lid for Base Cupboard
Ürün AdıModel Product Name
KG
391153 391154 391155 206350
www.gastrotech.com.tr40 41
Diğer Pişiriciler / Other CookersPİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking UnitsGazlı Kuzine 1m2 - 1,5m2 - 2m2
Gas Ranges 1m2 - 1,5m2 - 2m2
Gazlı Yer OcağıGas Low Stove
Elektrikli Yer OcağıElectric Low Stove
WW
Model
- -GKF100 Gazlı Kuzine Fırınlı 1000x1000x850 35.000 185 1.500Gas Range with Oven
- -49.000 270 2.1001500x1000x850Gazlı Kuzine FırınlıGas Range with OvenGKF150
- -54.000 340 2.6002000x1000x850Gazlı Kuzine FırınlıGas Range with OvenGKF200
Ürün AdıModel Product Name
KG
Genel Özellikler
Genel Özellikler
Genel Özellikler
Paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Güvenlik valfli ve termokuplu musluklar. Pik döküm ocak ızgarası ve yanıcılar. Brülörler yüksek-düşük yanma seviyeli ve standart atık gaz emisyonuna sahiptir. LPG ve NG ile çalışabilir.
Paslanmaz çelik gövde Emniyet venti lli pilot alevli musluklar Pik döküm ocak ızgarası Yüksek verimli ve düşük gaz emisyonlu brülörlerLpg veya doğalgaz ile çalışabilir.
Paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Pleyt ısıtı cı kademeli ve anahtarlı.
GKF100
VYO68
EYO400
GKF150
VYO78
WW
Model
--VYO68 Gazlı Yer Ocağı 600x800x500 14.600 43 475Gas Low Stove
--32.000 62 720700x850x500Dört Yanışlı Yer Ocağı
Low StoveVYO78
Ürün AdıModel Product Name
KG
WW
Model
-EYO400 Elektrikli Yer Ocağı 600x800x500 4.000 380 V 50 Hz 36 620Electric Low Stove
Ürün AdıModel Product Name
KGDiğ
er P
işir
icile
rO
ther
Coo
kers
www.gastrotech.com.tr42 43
Diğer Pişiriciler / Other Cookers PİŞİRME ÜNİTELERİ / Cooking Units
WW
Model
-TG6040DE Tost Makinesi/Toaster 640x480x190 6.000 45220 616
- 4.000 35220 429560x370x260Tost Makinesi/ToasterTG5530DE
- 2.500 20220 297460x410x280Tost Makinesi/ToasterTG2735E
- 2.100 17220 275360x410x280Tost Makinesi/ToasterTG2530E
- 2.750 23220 319460x410x280Tost Makinesi/ToasterTG2740E
- 3.000 27220 341460x410x280Tost Makinesi/ToasterTG2745E
Ürün AdıModel Product Name
KG
WW
Model
-VBA-06 Banket Arabası 6xGN2/1 670x800x1100 1.700 65220 1.350
- 2.300 118220 1.687670x800x1720Banket Arabası 11xGN2/1VBA-11
- 3.400 215220 6.2001300x800x1720Banket Arabası 22xGN2/1VBA-22
Ürün AdıModel Product Name
KG
Tost MakineleriToaster
Genel ÖzellikleriTeflon-Döküm Pleytlidir. Termostat kontrollüdür. Sağ ve Sol taraf ayrı ayrı kontrol edilebilir. Kolay temizlenebilir ve hijyeniktir.
TG2740E TG5530DE
FIRI
N E
KİPM
AN
LARI
OVE
NS
EQU
IPM
ENTS
Banket ArabalarıBanquet Trolleys
Genel ÖzellikleriPaslanmaz çelikten imal edilmiştir.Poliüretan izolasyonlu gövde.Dijital termostat kontrollü.Çalışma aralığı +60 / +65 °C.Paslanmaz çelik rezistanslı. Fan ile homojen ısı dağılımı.
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr44 45
FIRINLAR / OVENSKombi Konveksiyon Fırınlar
Combi Convection Ovens
SelfCookingCenter5Senses FIRINLAR / OVENS
Kombi Konveksiyon FırınlarCombi Convection Ovens
CombiMaster® Plus
Elektrikli Modeller / Electric Models
Gazlı Modeller / Gas Models
WW
Model
SCC 61G Kombi Konveksiyonel Fırın 30013.000 220 127 152756xGN1/1847x771x782Combi Convection Oven
39022.000 22010xGN1/1 149,5 20293847x771x1272Kombi Konveksiyonel Fırın
Combi Convection OvenSCC 101G
60045.000 22010xGN2/1 203,5 286551069x971x1347Kombi Konveksiyonel Fırın
Combi Convection OvenSCC 102G
40028.000 2206xGN2/1 169,5 221551069x971x1087Kombi Konveksiyonel Fırın
Combi Convection OvenSCC 62G
70044.000 22020xGN1/1 297,5 33818879x791x2087Kombi Konveksiyonel Fırın
Combi Convection OvenSCC 201G
1.10090.000 22020xGN2/1 374 482801084x996x2087Kombi Konveksiyonel Fırın
Combi Convection OvenSCC 202G
Ürün AdıModel Product Name
KG
WW
Model
-SCC XS Kombi Konveksiyonel Fırın 5.700 380 72 102586xGN2/3655x555x567Combi Convection Oven
-SCC 61E Kombi Konveksiyonel Fırın 13.000 380 112,5 128226xGN1/1847x771x782Combi Convection Oven
- 18.600 380 132,5 17617Kombi Konveksiyonel Fırın
10xGN1/1847x771x1042Combi Convection OvenSCC 101E
- 36.700 380 173 24786Kombi Konveksiyonel Fırın
10xGN2/11069x971x1042Combi Convection OvenSCC 102E
- 22.300 380 148,5 19144Kombi Konveksiyonel Fırın
6xGN2/11069x971x782Combi Convection OvenSCC 62E
- 37.000 380 267 29915Kombi Konveksiyonel Fırın
20xGN1/1879x791x1782Combi Convection OvenSCC 201E
- 65.500 380 346 42895Kombi Konveksiyonel Fırın
20xGN2/11084x996x1782Combi Convection OvenSCC 202E
Ürün AdıModel Product Name
KG
Genel Özellikler7 pişirme modlu SelfCookingControl. 3 modlu buhar-konveksiyonlu (kombi) fırın modu. Sıcaklı aralığı 30-300ºC. Clima Plus Control nem oranını tespit eder ve yüzde 1 hassasiyetle ayarlar. HiDensityControl pişirme bölmesindeki enerjinin eşit dağılımı.Otomatik hortum geri sarma mekanizmalı entegre el duşu. 6 noktada ölçüm yapan et probu. Herbiri 12 aşamadan oluşan 350 program. 3 aşamalı değişken nemlendirme. Programlanabilir 5 fan hızı. USB gişiri.
Gazlı Modeller / Gas Models
WW
Model
CM 61G PLUS Kombi Konveksiyonel Fırın 30013.000 220 121 120206xGN1/1847x771x782Combi Convection Oven
39022.000 22010xGN1/1 148 15900847x771x1272Kombi Konveksiyonel Fırın
Combi Convection OvenCM 101G PLUS
60045.000 22010xGN2/1 189,5 230351069x971x1347Kombi Konveksiyonel Fırın
Combi Convection OvenCM 102G PLUS
40028.000 2206xGN2/1 158,5 178171069x971x1087Kombi Konveksiyonel Fırın
Combi Convection OvenCM 62G PLUS
70044.000 22020xGN1/1 261 29146879x791x2087Kombi Konveksiyonel Fırın
Combi Convection OvenCM 201G PLUS
1.10090.000 22020xGN2/1 369,5 416221084x996x2087Kombi Konveksiyonel Fırın
Combi Convection OvenCM 202G PLUS
Ürün AdıModel Product Name
KG
Elektrikli Modeller / Electric Models
WW
Model
-CM 61E Kombi Konveksiyonel Fırın 13.000 380 99 88096xGN1/1847x771x782Combi Convection Oven
-CM 61E PLUS Kombi Konveksiyonel Fırın 13.000 380 99 100806xGN1/1847x771x782Combi Convection Oven
- 18.600 38010xGN1/1 124,5 12790847x771x1042Kombi Konveksiyonel Fırın
Combi Convection OvenCM 101E
- 18.600 38010xGN1/1 124,5 14172847x771x1042Kombi Konveksiyonel Fırın
Combi Convection OvenCM 101E PLUS
- 5.700 3806xGN2/3 72 8061655x555x567Kombi Konveksiyonel Fırın
Combi Convection OvenXS CM PLUS
- 36.700 38010xGN2/1 175,5 199251069x971x1042Kombi Konveksiyonel Fırın
Combi Convection OvenCM 102E PLUS
- 22.300 3806xGN2/1 133 153981069x971x782Kombi Konveksiyonel Fırın
Combi Convection OvenCM 62E PLUS
- 37.000 38020xGN1/1 251,5 25812879x791x1782Kombi Konveksiyonel Fırın
Combi Convection OvenCM 201E PLUS
- 65.500 38020xGN2/1 326 369851084x996x1782Kombi Konveksiyonel Fırın
Combi Convection OvenCM 202E PLUS
* PLUS modellere otomatik yıkama eklenmiştir.
Ürün AdıModel Product Name
KG
Genel Özellikler3 modlu buhar-konveksiyonlu (kombi) fırın modu. Sıcaklı aralığı 30-300OC. Otomatik hortum geri sarma mekanizmalı entegre el duşu.1 noktada ölçüm yapan et probu. 3 aşamalı değişken nemlendirme. Programlanabilir 5 fan hızı.
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr46 47
AIR O STEAM - B TİPİFIRINLAR / OVENSThermospeedKonveksiyonel Fırınlar FIRINLAR / OVENS
Gazlı Modeller / Gas Models
WW
Model
260700 3508.500 220 92,1 5.7036xGN1/1860x746x701
35018.500 22010xGN1/1 136 7.103890x900x970260701
50035.000 22020xGN1/1 220 14.810890x900x1700260703
50025.000 22010xGN2/1 154 8.200890x1215x970260702
1.00050.000 22020xGN2/1 311,8 17.200890x1215x1700260704
Ürün AdıModel Product Name
KG
Genel ÖzelliklerIPX4 elektrik koruma sistemiHızlı soğutma sistemiHalojen lambalı aydınlatma5 kademeli nemlendirme fonksiyonuTemperli çift camlı kapı.
Genel ÖzelliklerIPX4 elektrik koruma sistemiHızlı soğutma sistemiHalojen lambalı aydınlatma5 kademeli nemlendirme fonksiyonuTemperli çift camlı kapı.
260700 260702
260703
268200 268203 268205
260705 260707
260708
Konveksiyonel Fırın
Konveksiyonel Fırın
Konveksiyonel Fırın
Konveksiyonel Fırın
Konveksiyonel Fırın
Convection Oven
Convection Oven
Convection Oven
Convection Oven
Convection Oven
Elektrikli Modeller / Electric Models
WW
Model
260705 7.700- 380 79,5 5.0346xGN1/1860x746x633
17.300- 38010xGN1/1 121,2 6.422890x900x970260706
34.500- 38020xGN1/1 215,5 14.044890x900x1700260708
24.500- 38010xGN2/1 147 7.341890x1215x970260707
48.900- 38020xGN2/1 271,4 16.007890x1215x1700260709
Ürün AdıModel Product Name
KG
Konveksiyonel Fırın
Konveksiyonel Fırın
Konveksiyonel Fırın
Konveksiyonel Fırın
Konveksiyonel Fırın
Convection Oven
Convection Oven
Convection Oven
Convection Oven
Convection Oven
Elektrikli ve Gazlı Modeller / Electric and Gas Models
WW
Model
268200 10.100- 380 155 8.8636xGN1/1898x915x808
17.500
2.000
-
17.000
380
220
10xGN1/1
6xGN1/1
176
170
10.622
11.639
898x915x1058
898x915x808
268202
268700
34.500
2.000
-
45.000
380
220
20xGN1/1
10xGN1/1
309
229
21.632
18.765
993x957x1795
1208x1065x1058
268204
268703
25.000
2.000
-
35.000
380
220
10xGN2/1
10xGN2/1
228
180
15.253
13.409
1208x1065x1058
898x915x1058
268203
268702
50.000
2.000
2.000
-
58.000
95.000
380
220
220
20xGN2/1
20xGN2/1
20xGN2/1
405
340
450
28.370
25.626
34.400
1243x1107x1795
993x957x1795
1243x1107x1795
268205
268704
268705
** AIR O STEAM TOUCHLINE DOKUNMATİK EKRAN / OTOMATİK PİŞİRME FONKSİYONLU MODELLER İÇİN BİLGİ TALEP EDİNİZ.
Ürün AdıModel Product Name
KG
Kombi Fırın, Elektrikli
Kombi Fırın, Elektrikli
Kombi Fırın, Gazlı
Kombi Fırın, Elektrikli
Kombi Fırın, Gazlı
Kombi Fırın, Elektrikli
Kombi Fırın, Gazlı
Kombi Fırın, Elektrikli
Kombi Fırın, Gazlı
Kombi Fırın, Gazlı
Combi Oven, Electric
Combi Oven, Electric
Combi Oven, Gas
Combi Oven, Electric
Combi Oven, Gas
Combi Oven, Electric
Combi Oven, Gas
Combi Oven, Electric
Combi Oven, Gas
Combi Oven, Gas
Gazlı ve Elektrikli Kombi FırınlarGas & Electric Convection Ovens
Genel ÖzelliklerBuhar jeneratörlü.Çift fonksiyonlu bir fan, dış mekandan fırının içine çektiği soğuk havayı ısıtıcıların içinden geçirip ön ısıtma işleminden sonra yemeklerin üzerine doğru üfler, böylece eşit bir pişirme sağlanır.Fırın kabinindeki nem kontrolu by-pass teknolojisi ile yapılır; bu buhar jeneratörünün verimli, kullanılmasını sağlar ve enerji ve su tasarrufu sağlar.Air-o-clean: Önceden programlanmış 4 farklı temizleme devresine sahip otomatik temizleme sistemi.Ayrıca yarı-otomatik temizlik programı da bulunur.Sonda ile hassas pişirme.Tam fan hızı yanı sıra yarım fan hızı ve fasılalı (kesik kesik) çalışan fan yardımıyla 3. fan hızı.Kapının altında zeminin ıslanmasını önleyen bir damlama tepsisi ve kabinde halojen aydınlatma bulunur.Yan, arka paneller ve iç kısım AISI 304 paslanmaz çeliktir.
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr48 49
1200 €
FIRINLAR / OVENSElektrikli Patisserie FırınBuharlı 4 Tepsi
Mikrodalga FırınlarMicrowave Ovens
Mikrodalga FırınlarMicrowave Ovens
Patisserie FırınFIRINLAR / OVENSElektrikli Patisserie Fırın
Buharlı 4 Tepsi
Patisserie Fırın
CABOTO PF5004Elektrikli Konveksiyonel Fırın, Buharlı 4 Tepsi
1 Adet çift yöne dönebilen güçlü fan motoru
Tepsi Boyutu
Tepsi Kapasitesi
Dış Ebatlar
Tepsi Aralıkları
Güç - Voltaj
Pişirme Sıcaklığı
Ağırlık
Su Bağlantısı
Fan Hızı
Hazır Fiş Bağlantısı
EN 442x325 o G N 2/3
4
550x600x540 (WxDxH)
75 mm
2,6 KW - 230V
30 - 260 OC
28 Kg
-
1
-
Genel ÖzellikleriPaslanmaz çelik (AISI 304) iç ve dış gövde.Aydınlatmalı iç kabin.Yüksek ısı yalıtımı.Kabin içi sıcaklığın aşırı artmasında devreye giren ısı emniyet termostatı.Yıkanabilir iç kabin.Fırın iç kabinini soğutma opsiyonu.Açılabilir ve temizliği kolay kapı iç camı.Homojen ısı dağılımı ve eşit pişirme.Dayanıklı, uzun ömürlü cihaz.Termostatik kontrol paneli ile pratik kullanım.
CKM044E
WW
Model
-CKM044E Elektrikli Patisserie FırınıElectric Patisserie Oven
830x550x820 4x40x60 Tepsi 6.500 95380 1.400
Ürün AdıModel Product Name
KG
WW KG
WW
Model
-GTMW21 Mikrodalga Fırın/ Microwave Oven 290x485x410 800 10220 280
- 800 12220 350335x520x440Mikrodalga Fırın/ Microwave OvenGTMW30
Ürün AdıModel Product Name
KG
Genel Özellikleri
Genel Özellikleri
Elektronik Programlama özelliğine sahiptir.Otomatik Buz Çözme (Defrost)Kolay Temizlenebilen İç YüzeyDijital GöstergeHızlı Başlatma FonksiyonuGTMW30 - Izgara ve Fanlı Çalışabilme Özelliği
Dokunmatik Kontrol1100 W. Mikrodalga Gücü5 Ayrı Güç Seviyesi100 Program1 Magnetronlu İçi Dışı Paslanmaz Çelik4 Kademeli PişirmeTavandan Frekans Yayma İç Kabin Ölçüleri: 368 x 381 x 217 mm
GTMW21 GTMW30
WW
Model
-RCS511TSMikrodalga Fırın Microwave Oven 559x483x351 34 Litre 1.600 19220 1.240
Ürün AdıModel Product Name
KG
RCS511TS
Elektrikli Konveksiyonel Fırın, Buharlı 4 Tepsi
CABOTO PF7604 D
2480 €
2 Adet çift yöne dönebilen güçlü fan motoru
Tepsi Boyutu
Tepsi Kapasitesi
Dış Ebatlar
Tepsi Aralıkları
Güç - Voltaj
Pişirme Sıcaklığı
Ağırlık
EN 600x400 o G N 1/1
4
750x690x535 (WxDxH)
75 mm
6,5 KW - 230V
30 - 260 OC
62 Kg
Pişirme Fanları
Programlar
Ön ısıtma
Yüklü Yemek Tarifleri
Su Bağlantısı
Fan Hızı
Hazır Fiş Bağlantısı
3
99
-
-
-
1
-
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr50 51
PRIME061E PRIME102EPRIME101E PRIME202E
PRIME061E
PRIME102E
380 - 400V 3N AC 50 Hz
380 - 400V 3N AC 50 Hz
5x4 R 3/4” 1,5- 4 bar
5x6 R 3/4” 1,5- 4 bar
Kablo Kesiti Su Girişi Su BasıncıElektrik Girişi
(mm2) (bar) (bar)V-HzCable Section Water Inlet Water PressurePowre Input
PRIME101E
PRIME202E
380 - 400V 3N AC 50 Hz
380 - 400V 3N AC 50 Hz
5x4 R 3/4” 1,5- 4 bar
5x10 R 3/4” 1,5- 4 bar
ModelModel
FIRINLAR / OVENSElektrik Konveksiyonel FırınlarElectric Convection Ovens
Prime Konveksiyonel SerisiSeri Prime Convection
W
Model
PRIME061E Konveksiyonel Fırın, ElektrikliConvection Oven, Electric 85012.000 13.150 115 3.6256xGN1/1970x880x850
PRIME101E Konveksiyonel Fırın, ElektrikliConvection Oven, Electric 85018.000 19.150 130 4.25010xGN1/1970x880x1140
PRIME102E Konveksiyonel Fırın, ElektrikliConvection Oven, Electric 85027.000 28.150 155 4.87510xGN2/1
20xGN1/11200x1060x1140
20xGN2/140xGN1/1PRIME202E Konveksiyonel Fırın, Elektrikli
Convection Oven, Electric 170054.000 56.000 250 7.1871200x1060x1830
Ürün AdıModel Product Name
KGWW
Genel Özellikler180 dakikaya kadar ayarlanabilir pişirme süresi Tüm fonksiyonlar dijital kontrollü Programlanabilir hafıza Program içerisinde adım kontrollü pişirme Döner ayar butonu Manuel veya otomatik nemlendirme özelliği Fırın içi halojen lamba aydınlatmalı Kapıdan ısı geçişini önleyen özel silikon conta Çift yöne dönebilen 2 hızlı paslanmaz çelik fan ile homojen ısı dağılımı
Kolay temizlenebilir yuvarlak köşeli iç kabin Kapı açıldığında pişirmeyi durduran sensör Yüksek sıcaklığa dayanıklı çift camlı Kolay temizlik sağlayan açılabilir iç cam 30 OC - 300 OC arası ayarlanabilen pişirme sıcaklığı Fırın içi temizlik için el duşu. Paslanmaz çelik gövde Pişirme kabini ısı kaybını önleyici izolasyonlu Kabin sıcaklığının aşırı yükselmesini önleyen emniyet termostatı
FIRINLAR / OVENSGazlı Konveksiyonel Fırınlar
Gas Convection Ovens
Prime Konveksiyonel SerisiSeri Prime Convection
PRIME061G PRIME102GPRIME101G PRIME202G
NG LPG
PRIME061G
PRIME102G
1.36 m³/h
3.15 m³/h
0.95 kg/h
2.19 kg/h
R 3/4” R 3/4” 1,5- 4 bar 220-230 V 1N AC 50 Hz
R 3/4” R 3/4” 1,5- 4 bar 220-230 V 1N AC 50 Hz
Gaz Tüketim Değeri Gaz Girişi Su Girişi Su Basıncı Elektrik Girişi
(inch) (bar) (bar) V-HzGas Consumption Gas Inlet Water Inlet Water Pressure Powre Input
PRIME101G
PRIME202G
1.99 m³/h
5.66 m³/h
1.38 kg/h
3.93 kg/h
R 3/4” R 3/4” 1,5- 4 bar 220-230 V 1N AC 50 Hz
R 3/4” R 3/4” 1,5- 4 bar 220-230 V 1N AC 50 Hz
ModelModel
W
Model
PRIME061G Konveksiyonel Fırın, GazlıConvection Oven, Gas 85013.000 1.100 125 4.2506xGN1/1970x880x850
PRIME101G Konveksiyonel Fırın, GazlıConvection Oven, Gas 85019.000 1.100 140 4.75010xGN1/1970x880x1140
PRIME102G Konveksiyonel Fırın, GazlıConvection Oven, Gas 85030.000 1.100 165 5.12510xGN2/1
20xGN1/11200x1060x1140
20xGN2/140xGN1/1PRIME202G Konveksiyonel Fırın, Gazlı
Convection Oven, Gas 170054.000 1.100 260 7.3751200x1060x1830
Ürün AdıModel Product Name
KGW W
Genel Özellikler180 dakikaya kadar ayarlanabilir pişirme süresi Tüm fonksiyonlar dijital kontrollü Programlanabilir pişirme hafızası Program içerisinde adım kontrollü pişirme Döner ayar butonu Manuel veya otomatik nemlendirme özelliği Fırın içi halojen lamba aydınlatmalı Kapıdan ısı geçişini önleyen özel silikon conta Çift yöne dönebilen 2 hızlı paslanmaz çelik fan ile homojen ısı dağılımıKolay temizlenebilir yuvarlak köşeli iç kabin Kapı açıldığında pişirmeyi durduran sensör
Yüksek sıcaklığa dayanıklı çift camlı Kolay temizlik sağlayan açılabilir iç cam 30 OC - 300 OC arası ayarlanabilen pişirme sıcaklığı Fırın içi temizlik için el duşu Kapalı borulu yanma sistemi Atmosferik brülörlü Paslanmaz çelik gövde Pişirme kabini ısı kaybını önleyici izolasyonlu Kabin sıcaklığının aşırı yükselmesini önleyen emniyet termostatıEmniyetli gaz kesme tesisatı Lpg veya doğalgaz ile çalışabilir.
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr52 53
FIRINLAR / OVENS Set Üstü Pizza FırınlarıKonveksiyonel FırınlarConvectional Ovens FIRINLAR / OVENS
PBFG53KF..101 KF..102 KF..201
Gazlı Modeller / Gas Models
WW
Model
KFG101 Konveksiyonel Fırın 30023.500 220 140 3.96810xGN1/11010x950x960Convection Oven
30035.000 22010xGN2/1 190 4.6081010x1360x960Konveksiyonel Fırın
Convection OvenKFG102
60046.600 22020xGN2/1 280 6.2721043x1340x1800Konveksiyonel Fırın
Convection OvenKFG201
Ürün AdıModel Product Name
KG
Opsiyonlar / OptionsModel
D - Dijital Kontrol Panel
FAS - Fırın Alt Standı
FA - Fırın Arabası
600
400
700
Model
Elektrikli Modeller / Electric Models
* Fırın alt standları ve fırın arabası fiyatlara dahil değildir.
* Fırın alt standları ve fırın arabası fiyatlara dahil değildir.
WW
Model
-KFE061 Konveksiyonel Fırın 11.450 380 90 3.0006xGN1/1955x980x800Convection Oven
- 12.650 38010xGN1/1 140 3.8751010x950x960Konveksiyonel Fırın
Convection OvenKFE101
- 24.650 38010xGN2/1 190 4.3521010x1360x960Konveksiyonel Fırın
Convection OvenKFE102
- 49.250 38020xGN2/1 280 6.0001043x1340x1800Konveksiyonel Fırın
Convection OvenKFE201
Ürün AdıModel Product Name
KG
WW
Model
PBFG53 Gazlı Pasta Börek Fırını -13.500 - 120 1.7405 x GN2/1900x1000x1650Gas Pastry Oven
Ürün AdıModel Product Name
KG
FIRINLAR / OVENS
PM350 Serisi
PM400 Serisi
PM350 / PM400 Serisi Opsiyonları
220
220
220
220
220
380
380
380
2.874
3.213
3.337
3.713
4.480
4.980
PM351ED
PM 401ED
80143
PM 351ED-1
PM 401ED-1
80287
PM352ED
PM 402ED
80029-01
* Gölge Siyahı ve Saray Altını renk opsiyonları için fiyat isteyiniz.
Pizza Fırını - Tek Katlı
Pizza Fırını - Tek Katlı
Kat başı yüksek Isı (500°C) Opsiyonu
Pizza Fırını - Tek Katlı + 1 Ara Katlı
Pizza Fırını - Tek Katlı + 1 Ara Katlı
Kat Başı Buhar Sistemi
Pizza Fırını - Çift Katlı
Pizza Fırını - Çift Katlı
Kat Başı Elektrik Ayrıştırması
595x545x500
650x600x500
553
595x545x500
650x600x500
1.526
595x545x800
650x600x800
677
350x350x195 *1
410x410x195 *1
350x350x85 *2
410x410x85 *2
350x350x195 *2
410x410x195 *2
350x350x195 *1350x350x85 *2
410x410x195 *1410x410x85 *2
350x350x85 *2350x350x85 *2
410x410x85 *2410x410x85 *2
2.250
3.050
3.350
4.550
4.500
6.100
380
380
4.926
5.480
PM 352ED-1
PM 402ED-1
Pizza Fırını - Çift Katlı+ 1 Ara Katlı
Pizza Fırını - Çift Katlı+ 1 Ara Katlı
595x545x800
650x600x800
5.600
7.600
5.390
5.998
PM 352ED-2
PM 402ED-2
Pizza Fırını - Çift Katlı+ 2 Ara Katlı
Pizza Fırını - Çift Katlı+ 2 Ara Katlı
595x545x800
650x600x800
6.700
9.100
Model
Model
Kodu
Ürün Adı
Ürün Adı
Ürün Adı
W
W
PM 352ED-1
PM 402ED-1
PM 351ED
PM 401ED
Genel ÖzellikleriParlatılmış paslanmaz çelik kasaDijital kontrol ekranıErgonomik tutaç , geniş pencereli sağlam ve güçlü kapakTurbo başlangıç fonksiyonu ile hızlı ısınma Çift halojen aydınlatmaAlarm sistemi ve zamanlayıcıOpsiyonel renk seçenekleri , buhar sistemi ve yüksek ısı (500°C)
www.gastrotech.com.tr54 55
FIRINLAR / OVENS
PM450 Serisi
PM550 Serisi
Set Üstü Pizza Fırınları FIRINLAR / OVENS Set Üstü Pizza Fırınları
220
220
220
220
380
380
380
380
3.552
3.982
4.105
4.497
5.516
6.051
PM 451ED
PM 551ED
PM 451ED-1
PM 551ED-1
PM 452ED
PM 552ED
Pizza Fırını - Tek Katlı
Pizza Fırını - Tek Katlı
Pizza Fırını - Tek Katlı + 1 Ara Katlı
Pizza Fırını - Tek Katlı + 1 Ara Katlı
Pizza Fırını - Çift Katlı
Pizza Fırını - Çift Katlı
700x650x500
775x725x500
700x650x500
775x725x500
700x650x800
775x725x800
460x460x195 *1
535x535x195 *1
460x460x85 *2
535x535x85 *2
460x460x195 * 2
535x535x195 *2
460x460x195 *1460x460x85 *2
535x535x195 *1535x535x85 *2
460x460x85 *2460x460x85 *2
535x535x85 *2535x535x85 *2
3.630
4.410
5.420
5.590
7.260
8.770
380
380
6.069
6.640
PM 452ED-1
PM 552ED-1
Pizza Fırını - Çift Katlı+ 1 Ara Katlı
Pizza Fırını - Çift Katlı+ 1 Ara Katlı
700x650x800
775x725x800
9.050
10.950
6.604
7.211
PM 452ED-2
PM 552ED-2
Pizza Fırını - Çift Katlı+ 2 Ara Katlı
Pizza Fırını - Çift Katlı+ 2 Ara Katlı
700x650x800
775x725x800
10.840
13.130
Model
Model
Ürün Adı
Ürün Adı
W
W
Genel ÖzellikleriParlatılmış paslanmaz çelik kasaDijital kontrol ekranıErgonomik tutaç , geniş pencereli sağlam ve güçlü kapakTurbo başlangıç fonksiyonu ile hızlı ısınma Çift halojen aydınlatmaAlarm sistemi ve zamanlayıcıOpsiyonel renk seçenekleri , buhar sistemi ve yüksek ısı (500°C)
PM450 / PM550 Serisi Opsiyonları
80143
80287
80029-01
* Gölge Siyahı ve Saray Altını renk opsiyonları için fiyat isteyiniz.
Kat başı yüksek Isı (500°C) Opsiyonu
Kat Başı Buhar Sistemi
Kat Başı Elektrik Ayrıştırması
553
1.526
677
Kodu Ürün Adı
DW Serisi Opsiyonları
80143
80321
80029-01
* Gölge Siyahı ve Saray Altını renk opsiyonları için fiyat isteyiniz.
Kat başı yüksek Isı (500°C) Opsiyonu
Kat Başı Buhar Sistemi
Kat Başı Elektrik Ayrıştırması
553
1.729
677
Kodu Ürün Adı
380
380
380
380
4.123
4.586
6.391
PM 351ED-DW
PM 351ED-1DW
PM 352ED-DW
Pizza Fırını - Tek Katlı
Pizza Fırını - Tek Katlı + 1 Ara Katlı
Pizza Fırını - Çift Katlı
950x545x500
950x545x500
950x545x800
710x355x195 *1
710x355x85 *2
710x355x195 *2
710x355x195 *1710x355x85 *2
710x355x85 *2710x355x85 *2
4.450
6.650
8.900
380 6.855PM 352ED-1DW Pizza Fırını - Çift Katlı+ 1 Ara Katlı 950x545x800 11.100
7.318PM 352ED-2DW Pizza Fırını - Çift Katlı+ 2 Ara Katlı 950x545x800 13.300
380
380
380
380
380
380
380
380
4.606
5.087
5.104
5.640
7.122
7.889
PM 401ED-DW
PM 451ED-DW
PM 401ED-1DW
PM 451ED-1DW
PM 402ED-DW
PM 452ED-DW
Pizza Fırını - Tek Katlı
Pizza Fırını - Tek Katlı
Pizza Fırını - Tek Katlı + 1 Ara Katlı
Pizza Fırını - Tek Katlı + 1 Ara Katlı
Pizza Fırını - Çift Katlı
Pizza Fırını - Çift Katlı
1060x600x500
1160x650x500
1060x600x500
1160x650x500
1060x600x800
1160x650x800
820x410x195 *1
920x460x195 *1
820x410x85 *2
920x460x85 *2
820x410x195 *2
920x460x195 *2
820x410x195 *1820x410x85 *2
920x460x195 *1920x460x85 *2
820x410x85 *2820x410x85 *2
920x460x85 *2920x460x85 *2
6.050
7.210
9.050
10.790
12.100
14.420
380
380
7.621
8.424
PM 402ED-1DW
PM 452ED-1DW
Pizza Fırını - Çift Katlı+ 1 Ara Katlı
Pizza Fırını - Çift Katlı+ 1 Ara Katlı
1060x600x800
1160x650x800
15.100
18.000
8.139
8.996
PM 402ED-2DW
PM 452ED-2DW
Pizza Fırını - Çift Katlı+ 2 Ara Katlı
Pizza Fırını - Çift Katlı+ 2 Ara Katlı
1060x600x800
1160x650x800
18.100
21.580
Model Ürün AdıW
Genel ÖzellikleriParlatılmış paslanmaz çelik kasaDijital kontrol ekranıErgonomik tutaç , geniş pencereli sağlam ve güçlü kapakTurbo başlangıç fonksiyonu ile hızlı ısınma Çift halojen aydınlatmaAlarm sistemi ve zamanlayıcıOpsiyonel renk seçenekleri , buhar sistemi ve yüksek ısı (500°C)
PM 452ED-2 PM 352ED-1-W
PM 552ED-2
PM 451ED-1
PM 551ED-1
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr56 57
FIRINLAR / OVENS PM800 Serisi Çok Amaçlı FırınlarFIRINLAR / OVENSPM700 Serisi Çok Amaçlı Fırınlar
7.570
11.991
8.403
17.659
14.091
16.409
13.041
9.255
18.928
PM 721ED
PM 722ED
PM 731ED
PM 733ED
PM 742ED
PM 723ED
PM 732ED
PM 741ED
PM 743ED
Tek Katlı Çok Amaçlı Fırın
Çift Katlı Çok Amaçlı Fırın
Tek Katlı Çok Amaçlı Fırın
Üç Katlı Çok Amaçlı Fırın
Çift Katlı Çok Amaçlı Fırın
Üç Katlı Çok Amaçlı Fırın
Çift Katlı Çok Amaçlı Fırın
Tek Katlı Çok Amaçlı Fırın
Üç Katlı Çok Amaçlı Fırın
1125x905x1585
1125x905x1775
1480x905x1505
1480x905x1925
1835x905x1775
1125x905x1925
1480x905x1775
1835x905x1505
1835x905x1925
Model Ürün Adı
710x710x210
710x710x210
1065x710x210
1065x710x210
1420x710x210
710x710x210
1065x710x210
1420x710x210
1420x710x210
6.700
13.400
9.500
28.500
25.000
20.100
19.000
12.500
37500
W
1 Ad. 40x60
2 Ad. 40x60
2 Ad. 40x60
6 Ad. 40x60
6 Ad. 40x60
3 Ad. 40x60
4 Ad. 40x60
3 Ad. 40x60
9 Ad. 40x60
380
380
380
380
380
380
380
380
380
Genel ÖzellikleriParlatılmış paslanmaz çelik kasaDijital kontrol ekranıHavalandırma kontrolü ve aspiratörÖzel kilden yapılmış taş zeminErgonomik tutaç , geniş pencereli sağlam ve güçlü kapakTurbo başlangıç fonksiyonu ile hızlı ısınma Çift halojen aydınlatmaAlarm sistemi ve zamanlayıcıOpsiyonel renk seçenekleri , buhar sistemi ve yüksek ısı (500°C)
PM700 Serisi Opsiyonları PM800 Serisi Opsiyonları
80049-01
80003-01
80119
80059-01
80128
80050-01
80066-01
80018-01
80091
80065-01
80141
80051-01
80089
80041-01
80171
80040-01
80060
80038-01
80072
* Gölge Siyahı ve Saray Altını renk opsiyonları için fiyat isteyiniz.
Kürek tutucu
Otomatik başlatma durdurma zamanlayıcısı(7günlük)
Mayalandırmalı alt kabin PM72
Ekstra çekilebilir ön boşaltma rafı PM74
Mayalandırmalı alt kabin PM74
Yağ ve baharat rafı
245mm iç yükseklik opsiyonu - PM74
Yarı otomatik açılır kapı
Nötr alt kabin PM73
245mm iç yükseklik opsiyonu - PM72
Kat başı buhar sistemi
Yan Raf
Nötr alt kabin PM72
Ekstra çekilebilir ön boşaltma rafı PM73
Nötr alt kabin PM74
Ekstra çekilebilir ön boşaltma rafı PM72
Mayalandırmalı alt kabin PM73
245mm iç yükseklik opsiyonu - PM73
Kat başı yüksek Isı (500°C) Opsiyonu
171
325
2.469
342
3.120
171
513
3.618
388
4.285
171
589
310
3.958
1.320
2.794
418
2.385559
Kodu Ürün Adı
Genel ÖzellikleriParlatılmış paslanmaz çelik kasaDijital kontrol ekranıHavalandırma kontrolü ve aspiratörÖzel kilden yapılmış taş zeminErgonomik tutaç , geniş pencereli sağlam ve güçlü kapakTurbo başlangıç fonksiyonu ile hızlı ısınma Çift halojen aydınlatmaAlarm sistemi ve zamanlayıcıOpsiyonel renk seçenekleri , buhar sistemi ve yüksek ısı (500°C)
80049-01
80003-01
80175-0X
80063-01
80176-0X
80050-01
80069-01
80018-0X
80088
80055-01
80141
80051-01
80086
80042-01
80142
80054-01
80103-0X
80031-01
80072
* Gölge Siyahı ve Saray Altını renk opsiyonları için fiyat isteyiniz.
Kürek tutucu
Otomatik başlatma durdurma zamanlayıcısı(7günlük)
Mayalandırmalı alt kabin PM82
Ekstra çekilebilir ön boşaltma rafı PM84
Mayalandırmalı alt kabin PM84
Yağ ve baharat rafı
245mm iç yükseklik opsiyonu - PM84
Yarı otomatik açılır kapı
Nötr alt kabin PM83
245mm iç yükseklik opsiyonu - PM82
Kat başı buhar sistemi
Yan Raf
Nötr alt kabin PM82
Ekstra çekilebilir ön boşaltma rafı PM83
Nötr alt kabin PM84
Ekstra çekilebilir ön boşaltma rafı PM82
Mayalandırmalı alt kabin PM83
245mm iç yükseklik opsiyonu - PM83
Kat başı yüksek Isı (500°C) Opsiyonu
171
325
2.795
403
3.462
171
589
3.958
466
4.611
186
682
342
4.285
1.320
3.120
513
2.385559
Kodu Ürün Adı
8.349
13.004
9.510
19.236
15.739
17.641
14.364
10.668
20.811
PM 821ED
PM 822ED
PM 831ED
PM 833ED
PM 842ED
PM 823ED
PM 832ED
PM 841ED
PM 843ED
Tek Katlı Çok Amaçlı Fırın
Çift Katlı Çok Amaçlı Fırın
Tek Katlı Çok Amaçlı Fırın
Üç Katlı Çok Amaçlı Fırın
Çift Katlı Çok Amaçlı Fırın
Üç Katlı Çok Amaçlı Fırın
Çift Katlı Çok Amaçlı Fırın
Tek Katlı Çok Amaçlı Fırın
Üç Katlı Çok Amaçlı Fırın
1250x1025x1585
1250x1025x1755
1660x10251585
1660x1025x1925
2070x1025x1775
1250x1025x1925
1660x1025x1755
2070x1025x1585
2070x1025x1925
Model Ürün Adı
820x820x210
820x820x210
1230x820x210
1230x820x210
1640x820x210
820x820x210
1230x820x210
1640x820x210
1640x820x210
9.000
18.000
13.500
39.500
34.000
27.000
26.000
17.000
51.000
W
2 Ad. 40x60
4 Ad. 40x60
4 Ad. 40x60
12 Ad. 40x60
10 Ad. 40x60
6 Ad. 40x60
8 Ad. 40x60
5 Ad. 40x60
15 Ad. 40x60
380
380
380
380
380
380
380
380
380
PM 732ED PM 843ED
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr58 59
Pizza FırınlarıPizza OvensFIRINLAR / OVENS
Gazlı Döner Tabanlı Pizza FırınlarıPizza Ovens with Rotate Based - Gas
DESIGN C DESIGN S DESING K - BROWN MOSAIC
DESIGN K - RED SILICONE DESIGN K - SPOTTED MOSAIC 2
DİĞER DESING K KAPLAMA SEÇENEKLERİ
DESIGN K - RED MOSAIC
ModelModel
Ürün AdıProduct Name
KGW
GR120C 23.9001580x2000x1860Gazlı Döner Tabanlı Pizza Fırını C Design
1.6009x30 cm Pizza 500Ø 1200 2.600
GR140C 26.6641760x2200x1860Gazlı Döner Tabanlı Pizza Fırını C Design
1.95013x30 cm Pizza 500Ø 1400 3.000
GR160C 28.8122020x2400x1860Gazlı Döner Tabanlı Pizza Fırını C Design
2.30018x30 cm Pizza 500Ø 1600 3.600
GR120S 24.9881580x2000x1860Gazlı Döner Tabanlı Pizza Fırını S Design
1.6009x30 cm Pizza 500Ø 1200 2.600
GR140S 26.6641760x2200x1860Gazlı Döner Tabanlı Pizza Fırını SDesign
1.95013x30 cm Pizza 500Ø 1400 3.000
GR130K 28.2121910x2150x2050Gazlı Döner Tabanlı Pizza Fırını K Design
1.90011x30 cm Pizza 500Ø 1300 3.000
GR85K 18.5981450x1700x2050Gazlı Döner Tabanlı Pizza Fırını K Design
1.2505x30 cm Pizza 500Ø 850 2.200
GR160S 28.8122020x2400x1860Gazlı Döner Tabanlı Pizza Fırını C Design
2.30018x30 cm Pizza 500Ø 1600 3.600
GR110K 26.2841710x1900x2050Gazlı Döner Tabanlı Pizza Fırını K Design
1.4008x30 cm Pizza 500Ø 1100 2.600
Genel ÖzelliklerGR serisi fırınlar yuvarlak tip döner odası ile pizza pişirme için tasarlanmıştır.Dönme hızı ayarlanabilir ve tersine çevrilebilir. Fırın sıcaklık kontrolü dijital gösterge ile kontrol edilebilir.
FIRINLAR / OVENSGazlı Pizza Fırınları
Pizza Ovens Gas
Opsiyonel AparatlarAccessories
Pizza FırınlarıPizza Ovens
ModelModel
S36FN57001 300Üst üste istif için çerçeve flame 4 için
S36FN57003 300Üst üste istif için çerçeve flame 6 için
A92TU86003 150Baca Bağlantı Aparatı
A99PL57002 270Hava çekiş aparatı
S66CF57004 130Baca Bağlantı Aparatı
Ürün AdıProduct Name
ModelModel
Ürün AdıProduct Name
KGW
FLAME 4 5.0651120x1280x470Pizza FırınıPizza Oven
132700x700x1504x30/34 cm 14.000 12.000
FLAME 6 5.7001080x1590x470Pizza FırınıPizza Oven
164700x1050x1506x30/34 cm 20.000 17.000
FLAME 9 6.6751430x1600x470Pizza FırınıPizza Oven
196050x1050x1509x30/34 cm 29.000 25.000
Genel Özelliklerİtalyan menşei, Paslanmaz çelik kasa, Üst üste istiflenebilir katlar, Mekanik kontrol paneli,İç ışıklandırma.
www.gastrotech.com.tr60 61
FIRINLAR / OVENSGazlı+Odunlu Döner Tabanlı Pizza Fırınları
Pizza Ovens with Rotate Based - Gas + Wood
Pizza FırınlarıPizza Ovens
ModelModel
Ürün AdıProduct Name
KGW
MIX85RK 17.5111450x1520x1860Gazlı ve Odunlu Döner Tabanlı Pizza Fırını K Design
9504x30 cm Pizza 500Ø 850 220
MIX120RK 31.7831960x2150x2050Gazlı ve Odunlu Döner Tabanlı Pizza Fırını K Design
1.9509x30 cm Pizza 500Ø 1200 220
MIX120R 24.7461900x2050x1880Gazlı ve Odunlu Döner Tabanlı Pizza Fırını Basic Design
1.9509x30 cm Pizza 500Ø 1200 220
BASIC DESIGNK DESIGN
DESGIN K - RED MOSAIC DESGIN K - SPOTTED MOSAIC DESGIN K - BROWN MOSAIC DESIGN K - RED SILICONE
DİĞER DESING K KAPLAMA SEÇENEKLERİ
Genel ÖzelliklerMIX serisi fırınlar yuvarlak tip döner tabanı ile pizza pişirme için tasarlanmıştır.Dönme hızı ayarlanabilir ve tersine çevrilebilir.Fırın sıcaklık kontrolü dijital gösterge ile kontrol edilebilir.
SOĞ
UTM
A E
KİPM
AN
LARI
REFR
IGER
ATO
R EQ
UIP
MEN
TS
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr62 63
ModelW
Ürün AdıModel Product Name
KG
TPS-62GDTezgah Tipi İki Cam Kapılı Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with TwoGlass Door
220-230 V 1N AC 50 Hz1500x600x850 250 1.52190285
TPS-64GDTezgah Tipi Dört Cam Kapılı Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with FourGlass Door
220-230 V 1N AC 50 Hz2550x600x850 250 2.434150595
TPG-73GDTezgah Tipi Üç Cam Kapılı Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with ThreeGlass Doors
220-230 V 1N AC 50 Hz2020x700x850 250 1.977140530
TPS-63GDTezgah Tipi Üç Cam Kapılı Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with ThreeGlass Door
220-230 V 1N AC 50 Hz2020x600x850 250 1.738120440
TPG-72GDTezgah Tipi İki Cam Kapılı Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with TwoGlass Door
220-230 V 1N AC 50 Hz1500x700x850 250 1.695110345
TPG-74GDTezgah Tipi Dört Cam Kapılı Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with FourGlass Door
220-230 V 1N AC 50 Hz2550x700x850 250 2.608180720
TPS-62GD TPS-63GD
TPS-64GD
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Refrigerator Equipments
Basic Seri
Tezgah Tip BuzdolaplarıCounter Type Refrigerators
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelikten imal edilmiştir. Zemin iç tabanı yuvarlatılmış kenarlı. 45O sabit kendinden kapanabilen kapılar. “Ozon dostu” 40 kg/m3 densite poliüretan izolasyon. İç raflar ayarlanabilir, plastik kaplama. “CFC Free” R-134A soğutucu gaz. Fanlı soğutma, bakır borulu, alüminyum panelli evaparatör. Çalışma aralığı -2 / +8 OC.
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Refrigerator Equipments
Basic Seri
Tezgah Tip BuzdolaplarıCounter Type Refrigerators
ModelW
Ürün AdıModel Product Name
KG
TPS-62Tezgah Tipi İki Kapılı Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with Two Doors
220-230 V 1N AC 50 Hz1500x600x850 250 1.30490285
TPS-64Tezgah Tipi Dört Kapılı Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with Four Doors
220-230 V 1N AC 50 Hz2550x600x850 250 1.912150595
TPG-73Tezgah Tipi Üç Kapılı Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with Three Doors
220-230 V 1N AC 50 Hz2020x700x850 250 1.651140530
TPS-63Tezgah Tipi Üç Kapılı Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with Three Doors
220-230 V 1N AC 50 Hz2020x600x850 250 1.478120440
TPG-72Tezgah Tipi İki Kapılı Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with Two Doors
220-230 V 1N AC 50 Hz1500x700x850 250 1.478110345
TPG-74Tezgah Tipi Dört Kapılı Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with Four Doors
220-230 V 1N AC 50 Hz2550x700x850 250 2.173180720
TPP-83Tezgah Tipi Üç Kapılı Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with Three Doors
220-230 V 1N AC 50 Hz2020x800x850 365 2.434160580
TPP-82Tezgah Tipi İki Kapılı Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with Two Doors
220-230 V 1N AC 50 Hz1500x800x850 285 1.956130380
TPP-84Tezgah Tipi Dört Kapılı Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with Four Doors
220-230 V 1N AC 50 Hz2550x800x850 580 3.042200780
TPS-62 TPS-63
TPS-64
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelikten imal edilmiştir. Zemin iç tabanı yuvarlatılmış kenarlı. 45O sabit kendinden kapanabilen kapılar. “Ozon dostu” 40 kg/m3 densite poliüretan izolasyon. İç raflar ayarlanabilir, plastik kaplama. “CFC Free” R-134A soğutucu gaz. Fanlı soğutma, bakır borulu, alüminyum panelli evaparatör. Çalışma aralığı -2 / +8 OC.
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr64 65
TPS-622D TPS-634D
TPS-644D
ModelW
Ürün AdıModel Product Name
KG
TPS-622DTezgah Tipi İki Çekmeceli Tek Kapılı Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with Two Drawers and Single Door
220-230 V 1N AC 50 Hz1500x600x850 250 1.565100285
TPS-644DTezgah Tipi Dört Çekmeceli İki Kapılı Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with Four Drawers and Two Door
220-230 V 1N AC 50 Hz2550x600x850 350 2.434160595
TPG-734DTezgah Tipi Dört Çekmeceli Tek Kapılı Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with Four Drawers and Single Door
220-230 V 1N AC 50 Hz2020x700x850 310 2.173150530
TPS-634DTezgah Tipi Dört Çekmeceli Tek Kapılı Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with Four Drawers and Single Door
220-230 V 1N AC 50 Hz2020x600x850 310 1.999130440
TPG-722DTezgah Tipi İki Çekmeceli Tek Kapılı Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with Two Drawers and Single Door
220-230 V 1N AC 50 Hz1500x700x850 275 1.738120345
TPG-744DTezgah Tipi Dört Çekmeceli İki Kapılı Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with Four Drawers and Two Door
220-230 V 1N AC 50 Hz2550x700x850 375 2.695190720
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Refrigerator Equipments
Basic Seri
Tezgah Tip BuzdolaplarıCounter Type Refrigerators
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelikten imal edilmiştir. Zemin iç tabanı yuvarlatılmış kenarlı. 45O sabit kendinden kapanabilen kapılar. “Ozon dostu” 40 kg/m3 densite poliüretan izolasyon. İç raflar ayarlanabilir, plastik kaplama. “CFC Free” R-134A soğutucu gaz. Fanlı soğutma, bakır borulu, alüminyum panelli evaparatör. Çalışma aralığı -2 / +8 OC.
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Refrigerator Equipments
Basic Seri
Tezgah Tip BuzdolaplarıCounter Type Refrigerators
ModelW
Ürün AdıModel Product Name
KG
TPS-624DTezgah Tipi Dört Çekmeceli Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with Four Drawers
220-230 V 1N AC 50 Hz1500x600x850 250 1.825103285
TPS-648DTezgah Tipi Sekiz Çekmeceli Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with Eight Drawers
220-230 V 1N AC 50 Hz2550x600x850 250 2.955167595
TPG-736DTezgah Tipi Altı Çekmeceli Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with Six Drawers
220-230 V 1N AC 50 Hz2020x700x850 250 2.434310530
TPS-636DTezgah Tipi Altı Çekmeceli Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with Six Drawers
220-230 V 1N AC 50 Hz2020x600x850 250 2.260135440
TPG-724DTezgah TipiAltı Çekmeceli Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with Six Drawers
220-230 V 1N AC 50 Hz1500x700x850 250 1.999123345
TPG-748DTezgah Tipi Sekiz Çekmeceli Buzdolabı
Counter Type Refrigerators with Eight Drawers
220-230 V 1N AC 50 Hz2550x700x850 250 3.216375720
TPS-624D TPS-636D
TPS-648D
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelikten imal edilmiştir. Zemin iç tabanı yuvarlatılmış kenarlı. “Ozon dostu” 40 kg/m3 densite poliüretan izolasyon. İç raflar ayarlanabilir, plastik kaplama. “CFC Free” R-134A soğutucu gaz. Fanlı soğutma, bakır borulu, alüminyum panelli evaparatör. Çalışma aralığı -2 / +8 OC.
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr66 67
TNS-622D TNS-634D
TNS-644D
W
Ürün AdıModelModel Product Name
KG
Tezgah Tipi İki Çekmeceli Tek KapılıDerin Dondurucu
Counter Type Deep Freezer with Two Drawers and Single Door
220-230 V 1N AC 50 Hz1500x600x850 570 2.374TNS-622D 100285
Tezgah Tipi Dört Çekmeceli Tek KapılıDerin Dondurucu
Counter Type Deep Freezer with Four Drawers and Single Door
220-230 V 1N AC 50 Hz2020x600x850 570 2.714TNS-634D 130440
Tezgah Tipi Dört Çekmeceli İki KapılıDerin Dondurucu
Counter Type Deep Freezer with Four Drawers and Two Door
220-230 V 1N AC 50 Hz2550x600x850 720 3.222TNS-644D 160595
Tezgah Tipi Dört Çekmeceli Tek KapılıDerin Dondurucu
Counter Type Deep Freezer with Four Drawers and Single Door
220-230 V 1N AC 50 Hz2020x700x850 570 2.968TNG-734D 150530
Tezgah Tipi Dört Çekmeceli İki KapılıDerin Dondurucu
Counter Type Deep Freezer with Four Drawers and Two Door
220-230 V 1N AC 50 Hz2550x700x850 720 3.477TNG-744D 190720
Tezgah Tipi İki Çekmeceli Tek KapılıDerin Dondurucu
Counter Type Deep Freezer with Two Drawers and Single Door
220-230 V 1N AC 50 Hz1500x700x850 570 2.459TNG-722D 120345
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Refrigerator Equipments
Basic Seri
Tezgah Tip Derin DondurucularCounter Type Deep Freezers
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelikten imal edilmiştir. Zemin iç tabanı yuvarlatılmış kenarlı. 45O sabit kendinden kapanabilen kapılar. “Ozon dostu” 40 kg/m3 densite poliüretan izolasyon. İç raflar ayarlanabilir, plastik kaplama. “CFC Free” R-134A soğutucu gaz. Fanlı soğutma, bakır borulu, alüminyum panelli evaparatör.Çalışma aralığı -18 / -22 OC.
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Refrigerator Equipments
Basic Seri
Tezgah Tip Derin DondurucularCounter Type Deep Freezers
ModelW
Ürün AdıModel Product Name
KG
TNS-62 T. Tipi İki Kapılı DondurucuCounter Type Deepfreeze with Two Doors
220-230 V 1N AC 50 Hz1500x600x850 570 1.86690285
TNS-64 T. Tipi Dört Kapılı DondurucuCounter Type Deepfreeze with Four Doors
220-230 V 1N AC 50 Hz2550x600x850 570 2.714150595
TNG-73 T. Tipi Üç Kapılı DondurucuCounter Type Deepfreeze with Three Doors
220-230 V 1N AC 50 Hz2020x700x850 570 2.459140530
TNS-63 T. Tipi Üç Kapılı DondurucuCounter Type Deepfreeze with Three Doors
220-230 V 1N AC 50 Hz2020x600x850 570 2.205120440
TNG-72 T. Tipi İki Kapılı DondurucuCounter Type Deepfreeze with Two Doors
220-230 V 1N AC 50 Hz1500x700x850 570 2.205110345
TNG-74 T. Tipi İki Kapılı DondurucuCounter Type Deepfreeze with Two Doors
220-230 V 1N AC 50 Hz2550x700x850 570 2.968180720
TNS-62 TNS-63
TNS-64
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelikten imal edilmiştir. Zemin iç tabanı yuvarlatılmış kenarlı. 45O sabit kendinden kapanabilen kapılar. “Ozon dostu” 40 kg/m3 densite poliüretan izolasyon. İç raflar ayarlanabilir, plastik kaplama. “CFC Free” R-134A soğutucu gaz. Fanlı soğutma, bakır borulu, alüminyum panelli evaparatör.Çalışma aralığı -18 / -22 OC.
TNP-83T. Tipi Üç Kapılı Dondurucu
Counter Type Deepfreeze with Three Doors220-230 V 1N
AC 50 Hz2020x800x850 365 2.714160580
TNP-82 T. Tipi İki Kapılı DondurucuCounter Type Deepfreeze with Two Doors
220-230 V 1N AC 50 Hz1500x800x850 285 2.374130380
TNP-84T. Tipi Dört Kapılı Dondurucu
Counter Type Deepfreeze with Four Doors220-230 V 1N
AC 50 Hz2550x800x850 580 3.646200780
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr68 69
MUR-72 HLMT MUR-72
W
Ürün AdıModelModel Product Name
KG
Pizza ve Salata Hazırlık BuzdolabıPizza and Salad Preparation Fridge
220-230 V 1N AC 50 Hz1500x700x850 250 2.374MUR-72 125345
Pizza ve Salata Hazırlık Buzdolabı, Mermer Tablalı
Pizza and Salad Preparation Fridge, Marble Top
220-230 V 1N AC 50 Hz
220-230 V 1N AC 50 Hz
1500x700x850/1350
1500x700x850/1350
250
250
3.265
3.774
MUR-72 HLMT 190
190
345
345
Pizza ve Salata Hazırlık Buzdolabı, Mermer Tablalı
Pizza and Salad Preparation Fridge, Marble Top
MUR-724D HLMT
Pizza ve Salata Hazırlık BuzdolabıPizza and Salad Preparation Fridge
220-230 V 1N AC 50 Hz2020x700x850 285 2.714MUR-73 160530
Pizza ve Salata Hazırlık Buzdolabı, Mermer Tablalı
Pizza and Salad Preparation Fridge, Marble Top
Pizza ve Salata Hazırlık Buzdolabı, Mermer Tablalı
Pizza and Salad Preparation Fridge, Marble Top
220-230 V 1N AC 50 Hz
220-230 V 1N AC 50 Hz
2020x700x850/1350
2020x700x850/1350
285
285
3.901
3.859
MUR-736D HLMT
MUR-73 HLMT
245
245
530
530
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Refrigerator Equipments
Basic Seri
Pizza, Salata Hazırlık BuzdolabıPizza, Salad Preperation Refrigerator
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelikten imal edilmiştir. Zemin iç tabanı yuvarlatılmış kenarlı. 45O sabit kendinden kapanabilen kapılar. “Ozon dostu” 40 kg/m3 densite poliüretan izolasyon. İç raflar ayarlanabilir, plastik kaplama. “CFC Free” R-134A soğutucu gaz. Fanlı soğutma, bakır borulu, alüminyum panelli evaparatör.Çalışma aralığı -2/ +8 OC.
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Refrigerator Equipments
Basic Seri
Cihaz Altı BuzdolaplarıUnder Counter Refrigerators
ModelW
Ürün AdıModel Product Name
KG
TPG-72L Set Altı İki Çekmeceli BuzdolabıUnder Counter Refrigerator with Two Drawers
220-230 V 1N AC 50 Hz1500x700x550 275 1.93385185
TPG-74L Set Altı Dört Çekmeceli BuzdolabıUnder Counter Refrigerator with Four Drawers
220-230 V 1N AC 50 Hz2550x700x550 375 2.748155395
TPG-73L Set Altı Üç Çekmeceli BuzdolabıUnder Counter Refrigerator with Three Drawers
220-230 V 1N AC 50 Hz2020x700x550 310 2.137130305
TPG-72L TPG-73L
TPG-74L
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelikten imal edilmiştir. Zemin iç tabanı yuvarlatılmış kenarlı. 45O sabit kendinden kapanabilen kapılar. “Ozon dostu” 40 kg/m3 densite poliüretan izolasyon. İç raflar ayarlanabilir, plastik kaplama. “CFC Free” R-134A soğutucu gaz. Fanlı soğutma, bakır borulu, alüminyum panelli evaparatör. Çalışma aralığı -2 / +8 OC.
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr70 71
CPS-202 CPS-101
ModelW
Ürün AdıModel Product Name
KG
CPS-101 D. Tip Tek Kapılı BuzdolabıUpright Ref. with Single Door
220-230 V 1N AC 50 Hz710x710x2100 210 1.434115600
CPS-202 D. Tip iki Kapılı BuzdolabıUpright Ref. with Two Door
220-230 V 1N AC 50 Hz1400x710x2100 340 2.1302001.200
CPG-101 D. Tip Tek Kapılı BuzdolabıUpright Ref. with Single Door
220-230 V 1N AC 50 Hz710x810x2100 210 1.565130700
CPG-202 D. Tip İki Kapılı BuzdolabıUpright Ref. with Two Door
220-230 V 1N AC 50 Hz1400x810x2100 340 2.3032201.400
CPP-101 D. Tip Tek Kapılı BuzdolabıUpright Ref. with Single Door
220-230 V 1N AC 50 Hz710x910x2100 350 1.695145725
CPP-202 D. Tip İki Kapılı BuzdolabıUpright Ref. with Two Door
220-230 V 1N AC 50 Hz1400x910x2100 700 2.4342401.450
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Refrigerator Equipments Dik Tip BuzdolaplarıUprgiht Refrigerators
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelikten imal edilmiştir. Zemin iç tabanı yuvarlatılmış kenarlı. 45O sabit kendinden kapanabilen kapılar. “Ozon dostu” 40 kg/m3 densite poliüretan izolasyon. İç raflar ayarlanabilir, plastik kaplama. “CFC Free” R-134A soğutucu gaz. Fanlı soğutma, bakır borulu, alüminyum panelli evaparatör. Çalışma aralığı -2 / +8 OC.
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Refrigerator Equipments
Basic Seri
Make Up Ünitesi Make Up Unit
ModelW
Ürün AdıModel Product Name
KG
TTR-150 Setüstü SaladbarCountertop Saladbar
220-230 V 1N AC 50 Hz1500x350x500 170 1.05545-
TTR-200 Setüstü SaladbarCountertop Saladbar
220-230 V 1N AC 50 Hz2000x350x500 190 1.34855-
TTR-150Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelikten imal edilmiştir. “Ozon dostu” 40 kg/m3 densite poliüretan izolasyon. Statik soğutma. “CFC Free” R-134A soğutucu gaz. Bakır borulu, alüminyum panelli evaparatör.Çalışma aralığı -2 / +8 OC.
Basic Seri
Dry Age BuzdolaplarıDry Age Refrigerators
ModelModel
DR13-G
DR6-G
DR250-G
Ürün AdıProduct Name
Dry Age BuzdolaplarıDry Age Refrigerators
Dry Age BuzdolaplarıDry Age Refrigerators
Dry Age BuzdolaplarıDry Age Refrigerators
1400x800x2050
700x800x2050
920x500x910
W
760
400
400
6.600
4.800
3.000
KG
250
170
110
1300
600
198
-3/+5
-3/+5
-3/+5
DR13-G DR250-G
Genel Özellikler60 mm İzolasyon Kalınlığıİç ve Dış Gövde 304 Kalite Paslanmaz35/40 Kg/m³ Çevre Dostu HCFC Free poliüretanİzolasyonÖzel Kumanda Sistemi – İç nem ve Sıcaklık AyarıOtomatik Su Buharlaştırma Sistemi ( Sıcak Gaz )Otomatik Defrost SystemLED AydınlatmaTemizlenebilir ve Sökülebilir Özel Conta SistemiCFC Free Soğutma Gazı R:134 A / R 404 ADış Ortam Sıcaklığı : + 32 °C & % 40 NemÖzel Rezistanslı Isı Cam
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr72 73
Basic Seri Basic Seri
CPS-101G CPS-202G
ModelW
Ürün AdıModel Product Name
KG
CPS-101G D. Tip Tek Cam Kapılı BuzdolabıUpright Ref. with Single Glass Door
220-230 V 1N AC 50 Hz710x710x2100 210 1.912115600
CPS-202G D. Tip İki Cam Kapılı BuzdolabıUpright Ref. with Two Glass Door
220-230 V 1N AC 50 Hz1400x710x2100 340 2.8682001.200
CPG-101G D. Tip Tek Cam Kapılı BuzdolabıUpright Ref. with Single Glass Door
220-230 V 1N AC 50 Hz710x810x2100 210 1.782130700
CPG-202G D. Tip İki Cam Kapılı BuzdolabıUpright Ref. with Two Glass Door
220-230 V 1N AC 50 Hz1400x810x2100 340 2.7382201.400
CPP-101G D. Tip Tek Cam Kapılı BuzdolabıUpright Ref. with Single Glass Door
220-230 V 1N AC 50 Hz710x910x2100 350 1.912145725
CPP-202G D. Tip İki Cam Kapılı BuzdolabıUpright Ref. with Two Glass Door
220-230 V 1N AC 50 Hz1400x910x2100 700 2.8682401.450
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Refrigerator Equipments Dik Tip BuzdolaplarıUpright Refrigerators
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelikten imal edilmiştir. Zemin iç tabanı yuvarlatılmış kenarlı. 45O sabit kendinden kapanabilen kapılar. “Ozon dostu” 40 kg/m3 densite poliüretan izolasyon. İç raflar ayarlanabilir, plastik kaplama. “CFC Free” R-134A soğutucu gaz. Fanlı soğutma, bakır borulu, alüminyum panelli evaparatör. Çalışma aralığı -2 / +8 OC.
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Refrigerator EquipmentsDik Tip BuzdolaplarıUpright Refrigerators
CPS-102 CPS-203
ModelW
Ürün AdıModel Product Name
KG
220-230 V 1N AC 50 Hz710x710x2100 210 1.478115600
220-230 V 1N AC 50 Hz1400x710x2100 340 2.3032001.200
220-230 V 1N AC 50 Hz710x810x2100 210 1.617130700
220-230 V 1N AC 50 Hz1400x810x2100 340 2.4342201.400
220-230 V 1N AC 50 Hz710x910x2100 350 1.791145725
CPS-102 Dik Tip 2 Yarım Kapılı Buzdolabı
CPS-203 Dik Tip 1 Tam, 2 Yarım Kapılı Buzdolabı
CPG-102 Dik Tip 2 Yarım Kapılı Buzdolabı
CPG-203 Dik Tip 1 Tam, 2 Yarım Kapılı Buzdolabı
CPP-102 Dik Tip 2 Yarım Kapılı Buzdolabı
CPP-203 Dik Tip 1 Tam, 2 Yarım Kapılı Buzdolabı220-230 V 1N
AC 50 Hz1400x910x2100 700 2.5642401.450
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelikten imal edilmiştir. Zemin iç tabanı yuvarlatılmış kenarlı. 45O sabit kendinden kapanabilen kapılar. “Ozon dostu” 40 kg/m3 densite poliüretan izolasyon. İç raflar ayarlanabilir, plastik kaplama. “CFC Free” R-134A soğutucu gaz. Fanlı soğutma, bakır borulu, alüminyum panelli evaparatör. Çalışma aralığı -2 / +8 OC.
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr74 75
ModelW
Ürün AdıModel Product Name
KG
220-230 V 1N AC 50 Hz710x710x2100 720 2.205115600
220-230 V 1N AC 50 Hz1400x710x2100 950 2.9262001.200
220-230 V 1N AC 50 Hz710x810x2100 720 2.374130700
220-230 V 1N AC 50 Hz1400x810x2100 950 3.1382201.400
220-230 V 1N AC 50 Hz710x910x2100 1.250 2.417145725
220-230 V 1N AC 50 Hz1400x910x2100 1.320 3.2222401.450
CNS-102 CNS-203
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Refrigerator Equipments
Basic Seri
Dik Tip Derin DondurucularUpright Deepfreeze
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelikten imal edilmiştir. Zemin iç tabanı yuvarlatılmış kenarlı. 45O sabit kendinden kapanabilen kapılar. “Ozon dostu” 40 kg/m3 densite poliüretan izolasyon. İç raflar ayarlanabilir, plastik kaplama. “CFC Free” R-134A soğutucu gaz. Fanlı soğutma, bakır borulu, alüminyum panelli evaparatör. Çalışma aralığı -18 / -22 OC.
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Refrigerator Equipments
Basic Seri
Dik Tip Derin DondurucularUpright Deepfreeze
ModelW
Ürün AdıModel Product Name
KG
D. Tip Tek Kapılı Derin DondurucuUpright DF. with Single Door
220-230 V 1N AC 50 Hz710x710x2100 720 2.120115600
D. Tip iki Kapılı Derin DondurucuUpright DF. with Two Door
220-230 V 1N AC 50 Hz1400x710x2100 950 2.7982001.200
D. Tip Tek Kapılı Derin DondurucuUpright DF. with Single Door
220-230 V 1N AC 50 Hz710x810x2100 720 2.290130700
D. Tip iki Kapılı Derin DondurucuUpright DF. with Two Door
220-230 V 1N AC 50 Hz1400x810x2100 950 2.9682201.400
D. Tip Tek Kapılı Derin DondurucuUpright DF. with Single Door
220-230 V 1N AC 50 Hz710x910x2100 1.250 2.332145725
CNS-101
CNS-202
CNG-101
CNG-202
CNP-101
CNP-202 D. Tip iki Kapılı Derin DondurucuUpright DF. with Two Door
220-230 V 1N AC 50 Hz1400x910x2100 1.320 3.0532401.450
CNS-101 CNS-202
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelikten imal edilmiştir. Zemin iç tabanı yuvarlatılmış kenarlı. 45O sabit kendinden kapanabilen kapılar. “Ozon dostu” 40 kg/m3 densite poliüretan izolasyon. İç raflar ayarlanabilir, plastik kaplama. “CFC Free” R-134A soğutucu gaz. Fanlı soğutma, bakır borulu, alüminyum panelli evaparatör. Çalışma aralığı -18 / -22 OC.
CNS-102 Dik Tip 2 Yarım Kapılı Dondurucu
CNS-203 Dik Tip 1 Tam, 2 Yarım Kapılı Dondurucu
CNG-102 Dik Tip 2 Yarım Kapılı Dondurucu
CNG-203 Dik Tip 1 Tam, 2 Yarım Kapılı Dondurucu
CNP-102 Dik Tip 2 Yarım Kapılı Dondurucu
CNP-203 Dik Tip 1 Tam, 2 Yarım Kapılı Dondurucu
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr76 77
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Refrigerator Equipments
Premium Seri
Eco Seri Tezgah TipSoğutucular/DondurucularSOĞUTMA ÜNİTELERİ / Refrigerator Equipments
Premium Seri
Professional Seri Tezgah TipSoğutucular/Dondurucular
Model Ürün AdıModel Product Name
KGW
PRO260S Tezgah Tip 2 Kapılı Soğutucu Counter Type Refrigerators Two Doors
1300x600x850 350 1.711110220 220
PRO270S
PRO270D
PRO460S
PRO460D
Tezgah Tip 2 Kapılı Soğutucu Counter Type Refrigerators Two Doors
Tezgah Tip 2 Kapılı DondurucuCounter Type Freezer Two Doors
Tezgah Tip 4 Kapılı Soğutucu Counter Type Refrigerators Four Doors
Tezgah Tip 4 Kapılı DondurucuCounter Type Freezer Four Doors
1300x700x850
1300x700x850
2230x600x850
2230x600x850
350
750
350
750
1.770
2.140
2.294
3.131
115
115
155
155
270
270
460
460
220
220
220
220
PRO360S
PRO360D
PRO470S
PRO470D
Tezgah Tip 3 Kapılı Soğutucu Counter Type Refrigerators Three Doors
Tezgah Tip 3 Kapılı DondurucuCounter Type Freezer Three Doors
Tezgah Tip 4 Kapılı Soğutucu Counter Type Refrigerators Four Doors
Tezgah Tip 4 Kapılı DondurucuCounter Type Freezer Four Doors
1770x600x850
1770x600x850
2230x700x850
2230x700x850
350
750
350
750
1.948
2.399
2.360
3.239
130
130
180
180
340
340
540
540
220
220
220
220
PRO370S
PRO370D
PRO260D
Tezgah Tip 3 Kapılı Soğutucu Counter Type Refrigerators Three Doors
Tezgah Tip 3 Kapılı DondurucuCounter Type Freezer Three Doors
Tezgah Tip 2 Kapılı DondurucuCounter Type Freezer Two Doors
1770x700x850
1770x700x850
1300x600x850
350
750
750
220
220
220
2.004
2.474
2.080
145
145
110
420
420
220
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik (AISI 304) iç ve dış gövde.Yüksek basınçla injekte edilmiş CFC içermeyen 50 mmkalınlığında, 42kg/m³ yoğunlukta poliüretan izolasyon.Özel tasarım hijyenik ve ergonomik iç gövde.İç ısı dağılım dengesini sağlayan hava yönlendirme sistemi.Yüksek enerji verimliliğini sağlayan üstün tasarım.Daha geniş kullanım alanı ve servis kolaylığı sağlayanmonoblok soğutma grubu.Fanlı soğutma sistemi.Ergonomik kilitli kapılar.Isıtma elemanları ile otomatik defrost sistemi.
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik (AISI 430) iç ve dış gövde.Yüksek basınçla injekte edilmiş CFC içermeyen 50 mmkalınlığında, 42kg/m³ yoğunlukta poliüretan izolasyon.Özel tasarım hijyenik ve ergonomik iç gövde.İç ısı dağılım dengesini sağlayan hava yönlendirme sistemi.Yüksek enerji verimliliğini sağlayan üstün tasarım.Daha geniş kullanım alanı ve servis kolaylığı sağlayanmonoblok soğutma grubu.Fanlı soğutma sistemi.Ergonomik kapılar.Isıtma elemanları ile otomatik defrost sistemi.
Model Ürün AdıModel Product Name
KGW
ECO260S Tezgah Tip 2 Kapılı Soğutucu Counter Type Refrigerators Two Doors
1300x600x850 350 1.385110220 220
ECO270S
ECO270D
ECO460S
ECO460D
Tezgah Tip 2 Kapılı Soğutucu Counter Type Refrigerators Two Doors
Tezgah Tip 2 Kapılı DondurucuCounter Type Freezer Two Doors
Tezgah Tip 4 Kapılı Soğutucu Counter Type Refrigerators Four Doors
Tezgah Tip 4 Kapılı DondurucuCounter Type Freezer Four Doors
1300x700x850
1300x700x850
2230x600x850
2230x600x850
350
350
350
350
1.420
1.861
1.983
2.918
115
130
155
170
270
270
460
460
220
220
220
220
ECO360S
ECO360D
ECO470S
ECO470D
Tezgah Tip 3 Kapılı Soğutucu Counter Type Refrigerators Three Doors
Tezgah Tip 3 Kapılı DondurucuCounter Type Freezer Three Doors
Tezgah Tip 4 Kapılı Soğutucu Counter Type Refrigerators Four Doors
Tezgah Tip 4 Kapılı DondurucuCounter Type Freezer Four Doors
1770x600x850
1770x600x850
2230x700x850
2230x700x850
350
350
350
350
1.613
2.124
2.086
3.036
130
145
180
195
340
340
540
540
220
220
220
220
ECO670S
ECO370D
ECO260D
Tezgah Tip 3 Kapılı Soğutucu Counter Type Refrigerators Three Doors
Tezgah Tip 3 Kapılı DondurucuCounter Type Freezer Three Doors
Tezgah Tip 2 Kapılı DondurucuCounter Type Freezer Two Doors
1770x700x850
1770x700x850
1300x600x850
350
350
350
220
220
220
1.670
2.190
1.782
145
160
125
420
420
220
1/3 Çekmece 1/3 Drawer
D60-1/3 480 €D70-1/3 495 €
2/3 Çekmece 2/3 Drawer
D60-2/3 355 €D70-2/3 365 €
1/2 Çekmece 1/2 Drawer
D60-1/2 340 €D70-1/2 350 €
Cam Kapı Glass Door
GD 122 €FG 297 €
Tekerlek Castor
CS 135 €
MermerMarble
M60 184 €M70 207 €
PlietilenPolyethylene
P60 460 €P70 506 €
1/3 Çekmece 1/3 Drawer
D60-1/3 480 €D70-1/3 495 €
2/3 Çekmece 2/3 Drawer
D60-2/3 355 €D70-2/3 365 €
1/2 Çekmece 1/2 Drawer
D60-1/2 340 €D70-1/2 350 €
Cam Kapı Glass Door
GD 122 €FG 297 €
Tekerlek Castor
CS 135 €
MermerMarble
M60 184 €M70 207 €
PlietilenPolyethylene
P60 460 €P70 506 €
PRO270S ECO270S
PRO470S ECO370SECO470SPRO370S
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr78 79
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Refrigerator Equipments
Premium Seri
Pizza Hazırlık DolabıSOĞUTMA ÜNİTELERİ / Refrigerator Equipments
Premium Seri
Professional Cihaz AltıSoğutucular/Dondurucular
Model Ürün AdıModel Product Name
KGW
CSM260S Cihaz Altı 2 Kapılı Soğutucu Undercounter Type Refrigerators Two Doors
1600x600x600 350 1.500105150 220
CSM270S
CSM270D
CSM460S
CSM460D
Cihaz Altı 2 Kapılı Soğutucu Undercounter Type Refrigerators Two Doors
Cihaz Altı 2 Kapılı Dondurucu Undercounter Type Freezer Two Doors
Cihaz Altı 4 Kapılı Soğutucu Undercounter Type Refrigerators Four Doors
Cihaz Altı 4 Kapılı Dondurucu Undercounter Type Freezer Four Doors
1600x700x600
1600x700x600
2400x700x600
2400x700x600
350
750
350
750
1.562
2.002
2119
2.736
115
125
155
170
175
175
300
300
220
220
220
220
CSM360S
CSM360D
CSM470S
CSM470D
Cihaz Altı 3 Kapılı Soğutucu Undercounter Type Refrigerators Three Doors
Cihaz Altı 3 Kapılı Dondurucu Undercounter Type Freezer Three Doors
Cihaz Altı 4 Kapılı Soğutucu Undercounter Type Refrigerators Four Doors
Cihaz Altı 4 Kapılı Dondurucu Undercounter Type Freezer Four Doors
2000x600x600
2000x600x600
2400x700x600
2400x700x600
350
750
350
750
1.782
2.178
2.250
2.894
130
140
170
185
225
225
270
270
220
220
220
220
CSM370S
CSM370D
CSM260D
Cihaz Altı 3 Kapılı Soğutucu Undercounter Type Refrigerators Three Doors
Cihaz Altı 3 Kapılı Dondurucu Undercounter Type Freezer Thre eDoors
Cihaz Altı 2 Kapılı Dondurucu Undercounter Type Freezer Two Doors
2000x700x600
2000x700x600
1600x600x600
350
750
750
220
220
220
1.862
2.254
1.941
140
1155
115
270
270
150
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik (AISI 304) iç ve dış gövde.Yüksek basınçla injekte edilmiş CFC içermeyen 50 mmkalınlığında, 42kg/m³ yoğunlukta poliüretan izolasyon.Özel tasarım hijyenik ve ergonomik iç gövde.Yüksek enerji verimliliğini sağlayan üstün tasarım.Ergonomik kapılar.Fanlı soğutma sistemi.Isıtma elemanları ile otomatik defrost sistemi.
Genel Özellikler
Genel Özellikler
Paslanmaz çelik (AISI 304) iç ve dış gövde.Yüksek basınçla injekte edilmiş CFC içermeyen 50 mm kalınlığında, 42kg/m³ yoğunlukta poliüretan izolasyon.Özel tasarım hijyenik ve ergonomik iç gövde .Statik soğutmalı tabla üstü kapaklı yükseltilmiş hazırlık ünitesi ( GN 1/3 ).Fanlı soğutma sistemi.Ergonomik kilitli kapılar.Isıtma elemanları ile otomatik defrost sistemi.
Paslanmaz çelik (AISI 304) iç ve dış gövde.Yüksek basınçla injekte edilmiş CFC içermeyen 50 mm kalınlığında, 42kg/m³ yoğunlukta poliüretan izolasyon.Özel tasarım hijyenik ve ergonomik iç gövde.40x60 Tepsi ölçülerine uygun iç gövde tasarımı.Kenarları yükseltilmiş granit tabla.Fanlı soğutma sistemi.Isıtma elemanları ile otomatik defrost sistemi.
Model
Model
Ürün Adı
Ürün Adı
Model
Model
Product Name
Product Name
KG
KG
W
W
CHMG270-SPT-F
CHMP280-SPT
Pizza Hazırlık Dolabı - 2 Kapılı Pizza Preparation Units Two Doors
Pizza Hazırlık Dolabı - 2 Kapılı Pizza Preparation Units Two Doors
1300x600x850
1430x800x850/1300
350
350
2.295
2.630
110
250
220
360
220
220
CHMG280-SPT-F
CHMP380-SPT
CHMG380-SPT *
KÜVET SOĞUTUCULAR FİYATA DAHİL DEĞİLDİR.
* İŞARETLİ OLANLAR GRANİT TABLALIDIR.
CHMG270-SPT *
Pizza Hazırlık Dolabı - 2 Kapılı Pizza Preparation Units Two Doors
Pizza Hazırlık Dolabı - 3 Kapılı Pizza Preparation Units Three Doors
Pizza Hazırlık Dolabı - 3 Kapılı Pizza Preparation Units Three Doors
Pizza Hazırlık Dolabı - 2 Kapılı Pizza Preparation Units Two Doors
1300x700x850
1900x800x850/1300
1300x700x850
2230x600x850
350
350
350
350
2.581
3.126
2.829
2.048
115
310
130
155
270
530
270
460
220
220
220
220
CHMG370-SPT-F
CHMP280-SPT-6GR
CHMG280-SPT *
Pizza Hazırlık Dolabı - 3 Kapılı Pizza Preparation Units Three Doors
Pizza Hazırlık Dolabı - 2 Kapılı Pizza Preparation Units Two Doors
Pizza Hazırlık Dolabı - 2 Kapılı Pizza Preparation Units Two Doors
1770x600x850
1430x800x850/1300
2230x700x850
350
350
350
2.747
3.230
2.464
130
250
180
340
360
540
220
220
220
CHMG380-SPT-F
CHMP380-SPT-6GR
CHMG370-SPT *
Pizza Hazırlık Dolabı - 3 Kapılı Pizza Preparation Units Three Doors
Pizza Hazırlık Dolabı - 3 Kapılı Pizza Preparation Units Three Doors
Pizza Hazırlık Dolabı - 3 Kapılı Pizza Preparation Units Three Doors
1770x700x850
1900x800x850/1300
1300x600x850
350
350
350
220
220
220
2.966
3.726
2.363
145
310
125
420
530
220
Tekerlek Castor
CS 135 €
CSM270S - 4D
CSM370S - 6D CSM470S - 8D
CHMG 270 SPT CHMG 270 SPT-F
1/1 Çekmece 1/1 Drawer
D60-1/1 180€D70-1/1 190 €
1/2 Çekmece 1/2 Drawer
D60-1/2 360 €D70-1/2 380 €
CHMP 180 SPT 6-GR
Cam Kapı Glass Door
GD 122 €
Tekerlek Castor
CS 135 €
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr80 81
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Refrigerator Equipments Dik Tip BuzdolaplarıVertical RefrigeratorsSOĞUTMA ÜNİTELERİ / Refrigerator EquipmentsSoğutmalı Hazırlık Üniteleri
Premium Seri
Model
Model
Ürün Adı
Ürün Adı
Model
Model
Product Name
Product Name
KG
KG
W
W
CHMG270-SMT
CTU105
Salata Hazırlık Ünitesi - 2 Kapılı Salad Preparation Units - Two Doors
Set Üstü Make-Up Küvet Soğutucu Display Unit - Container Cooler
1430x700x850/1300
1065x390x550
350
200
2.156
876
150
40
270
GN 1/3x100-4
220
220
CHMG280-SMT
CTU143
Salata Hazırlık Ünitesi - 2 Kapılı Salad Preparation Units - Two Doors
Set Üstü Make-Up Küvet Soğutucu Display Unit - Container Cooler
1430x800x850/1300
1430x390x550
350
200
2.318
1.009
165
50
320
GN 1/3x100-6
220
220
CHMG370-SMT
CTU190
Salata Hazırlık Ünitesi - 3 Kapılı Salad Preparation Units - Three Doors
Set Üstü Make-Up Küvet Soğutucu Display Unit - Container Cooler
1900x700x850/1300
1900x390x550
350
200
2.473
1.138
190
70
420
GN 1/3x100-8
220
220
CHMG380-SMT Salata Hazırlık Ünitesi - 3 Kapılı Salad Preparation Units - Three Doors
1900x800x850/1300 350 220 2.796210500
Genel Özellikler
Genel Özellikler
Paslanmaz çelik (AISI 304) iç ve dış gövde.Yüksek basınçla injekte edilmiş CFC içermeyen 50 mm kalınlığında, 42kg/m3 yoğunlukta poliüretan izolasyon.Özel tasarım hijyenik ve ergonomik iç gövde .Statik soğutmalı tabla üstü kapaklı hazırlık ünitesi(GN 1/3 ).Fanlı soğutma sistemi.Ergonomik kilitli kapılar.Isıtma elemanları ile otomatik defrost sistemi.
Paslanmaz çelik (AISI 304) iç ve dış gövde.Yüksek basınçla injekte edilmiş CFC içermeyen 40 mm kalınlığında, 42kg/m³ yoğunlukta poliüretan izolasyon.Özel tasarım hijyenik ve ergonomik iç gövde .Cam muhafaza kabini.Statik soğutma sistemi.GN 1/3.
CSM270S - 4D
CTU105CTU143CTU190
1/3 Çekmece 1/3 Drawer
D70-1/3 495 €
2/3 Çekmece 2/3 Drawer
D70-2/3 365 €
1/2 Çekmece 1/2 Drawer
D70-1/2 350 €
Cam Kapı Glass Door
GD 122 €
Tekerlek Castor
CS 135 €
Premium Seri
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik (AISI 304) iç ve dış gövde. -E ibaresi bulunan ürünler AISI 430 kalite paslanmaz çelik iç ve dış gövdeYüksek basınçla injekte edilmiş CFC içermeyen70 mm kalınlığında, 42kg/m³ yoğunlukta poliüretan izolasyon.Kolay kapanabilir, yönü değiştirilebilir ve yaylı menteşeli kapılar.Yüksek enerji verimliliğini sağlayan, hijyenik ve ergonomik iç tasarım.Daha geniş kullanım alanı ve servis kolaylığı sağlayan monoblok soğutma grubu.Fanlı soğutma sistemi.Isıtma elemanları ile otomatik defrost sistemi.
Genel ÖzelliklerAISI 430 Paslanmaz çelik iç ve dış gövde.Yüksek basınçla injekte edilmiş CFC içermeyen 50 mm kalınlığında, 42kg/m³ yoğunlukta poliüretan izolasyon.Kolay kapanabilir, yönü değiştirilebilir ve yaylımenteşeli kapılar.Yüksek enerji verimliliğini sağlayan, hijyenik ve ergonomik iç tasarım.Daha geniş kullanım alanı ve servis kolaylığı sağlayan monoblok soğutma grubu.Fanlı soğutma sistemi.Isıtma elemanları ile otomatik defrost sistemi.
Model
Model
Ürün Adı
Ürün Adı
Model
Model
Product Name
Product Name
KG
KG
W
W
STD700S
ECO700S
Dikey Buzdolapları - Tek KapılıVertical Refrigerators - One Door
Dikey Buzdolapları - Tek Kapılı ECOVertical Refrigerators - One Door ECO
700x810x2050
700x810x2050
350
350
1.790
1.465
122
122
600
600
220
220
STD700S-E
ECO1400S
STD1400D-E
SONUNDA -E İBARESİ BULUNAN ÜRÜNLER 430 KALİTE PASLANMAZ ÇELİKTİR.
STD700D
Dikey Buzdolapları - Tek KapılıVertical Refrigerators - One Door
Dikey Buzdolapları - Tek Kapılı ECOVertical Refrigerators - One Door ECO
Dikey Dondurucu - 2 KapılıVertical Freezer- Two Door
Dikey Dondurucu - Tek KapılıVertical Freezer- One Door
700x810x2050
1400x810x2050
1400x810x2050
700x810x2050
350
750
700
450
1.640
2.039
2.870
2.120
122
122
170
125
600
1.250
1.200
600
220
220
220
220
STD1400S
ECO700D
STD700D-E
Dikey Buzdolapları - 2 KapılıVertical Refrigerators - Two Door
Dikey Dondurucu - Tek Kapılı ECOVertical Freezer- One Door ECO
Dikey Dondurucu - Tek KapılıVertical Freezer- One Door
1400x810x2050
700x810x2050
700x810x2050
600
350
450
2.550
1.784
1.970
165
165
125
1.200
600
600
220
220
220
STD1400S-E
ECO1400D
STD1400D
Dikey Buzdolapları - 2 KapılıVertical Refrigerators - Two Door
Dikey Dondurucu -2 Kapılı ECOVertical Freezer- Two Door ECO
Dikey Dondurucu - 2 KapılıVertical Freezer- Two Door
1400x810x2050
1400x810x2050
1400x810x2050
600
750
700
220
220
220
2.240
2.864
2.240
170
170
165
1.200
1.250
1.200
STD700S
ECO700S
STD1400S
ECO1400D
Cam Kapı Glass Door
GD 305 €FG 485 €
Tekerlek Castor
Aydınlatma Light
KilitLock
Ayak Pedalı Footswitch
Raf Rack
Yarım Kapı Wicket
CS 135 €LD 82 €LC 55 € F 120 € 304SH 55 € HD 155 €
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr82 83
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Refrigerator Equipments Şok Soğutucu ve DondurucuSOĞUTMA ÜNİTELERİ / Refrigerator EquipmentsUnlu Mamül Bızdolabı ve Dondurucu
Premium Seri
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik iç ve dış gövde (AISI 304).Yüksek basınçla injekte edilmiş CFC içermeyen 70 mm kalınlığında, 42kg/m³ yoğunlukta poliüretan izolasyon.Kolay kapanabilir, yönü değiştirilebilir, yaylı menteşeli ve kilitli kapılar.İç ısı dağılım dengesini sağlayan hava yönlendirme sistemi.Yüksek enerji verimliliğini sağlayan, hijyenik ve ergonomik iç tasarım.Daha geniş kullanım alanı ve servis kolaylığı sağlayan monoblok soğutma grubu.Fanlı soğutma sistemi.Isıtma elemanları ile otomatik defrost sistemi.
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik iç ve dış gövde (AISI 304).Yüksek basınçla injekte edilmiş CFC içermeyen 70 mm kalınlığında, 42kg/m³ yoğunlukta poliüretan izolasyon.Kolay kapanabilir, yönü değiştirilebilir, yaylı menteşeli ve kilitli kapılar.Ledli iç aydınlatma sistemi.İç ısı dağılım dengesini sağlayan hava yönlendirme sistemi.Yüksek enerji verimliliğini sağlayan, hijyenik ve ergonomik iç tasarım.Fanlı soğutma sistemi.Isıtma elemanları ile otomatik defrost sistemi.Soğutucu veya fermantasyon dolabı olarak kullanılabilme.Fermestasyonu durdurma özelliği.İleri tarihli gerçek zaman ayarlı otomatik fermantasyon sistemi.10 adet program kayıt imkanı.Hassas nem ve sıcaklık kontrol sistemi.
CBP46-S
CRP46-S
Model Ürün AdıModel Product Name
KGW
CBP46-S Unlu Mamül Buzdolabı Patisserie Refrigerator
675x850x2040 20Adet 40x60 350 1.940120220
CBP46-D Unlu Mamül Dondurucu Patisserie Freezer
675x850x2040 20Adet 40x60 600 2.250123220
CBP68-S Unlu Mamül Buzdolabı Patisserie Refrigerator
800x980x2070 20 Adet 60x80 450 2.230140220
CBP68-D Unlu Mamül Dondurucu Patisserie Freezer
800x980x2070 20 Adet 60x80 750 220 2.540145
Model Ürün AdıModel Product Name
CRP46-S Hamur Bekletme ve Mayalandırma Dolabı Retarder
4.440
CRP46-D Hamur Bekletme ve Mayalandırma DolabıRetarder
W
2.000
2.000 4.980
KG
150
165
220
220
675x930x2040
800x1100x2070
20 Adet 40x60
20 Adet 60x80
Cam Kapı Glass Door
GD 305 €FG 485 €
Ayak PedaliFootswitch
F 120 €
Tekerlek Castor
CS 135 €
Premium Seri
Soğuk Banket Arabası
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik (AISI 304) iç ve dış gövde.Yüksek basınçla injekte edilmiş CFC içermeyen 70mm kalınlığında, 42kg/m³ yoğunlukta poliüretan izolasyon.Kolay kapanabilir yaylı menteşeli kapılar.Özel tasarım dijital elektronik kontrol paneli.İç ısı dağılım dengesini sağlayan hava yönlendirme sistemi.Sınıfında yüksek enerji verimliliği ve üstün performans.Fanlı soğutma sistemi.GN küvet ve 60x80 tepsi uyumlu paslanmaz raf sistemi.Isıtma elemanları ile otomatik defrost sistemi.
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik (AISI 304) iç ve dış gövde.Yüksek basınçla injekte edilmiş CFC içermeyen 70 mm kalınlığında, 42 kg/m³ yoğunlukta poliüretan izolasyon.Kilitlenebilir çarpma kapı.Hijyenik ve ergonomik iç tasarım.Hareket kolaylığı sağlayan, 200 mm çapında tekerlekler.Gastronom ölçülere uygun sıvamalı, yekpare raf sistemi.Hijyen ve koruma sağlayan polyetilen bariyer tabla.Kolay ve sağlam kullanıma uygun çekme kolları.Fanlı soğutma sistemi.Spiral kablo.Isıtma elemanları ile otomatik defrost sistemi.
Model Ürün AdıModel Product Name
KGW
CBT700-C Soğuk Banket ArabasıCold Banquet Trolley
890x765x1770 400 2.862145600 220
CBF 07 CBF 14
Model Ürün AdıModel Product Name
KGW
CBF 07 Şok Soğutucu ve DondurucuBlast Chiller-Freezer
690x700x550 625 2.90020010KG / 7KG 220
CBF 14 Şok Soğutucu ve DondurucuBlast Chiller-Freezer
770x800x850 1.500 3.95030020 KG / 14 KG 220
CBF 28 Şok Soğutucu ve DondurucuBlast Chiller-Freezer
770x800x1790 2.000 6.89535028KG / 32KG 380
CBF 56 Şok Soğutucu ve DondurucuBlast Chiller-Freezer
1015x960x1790 3.000 380 7.95040064 KG/ 56 KG
capacity
capacity
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr84 85
W
ÜretimKapasite
ÖnerilenHazne
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Cooling Units HAZNESİZ GURME BUZ MAKİNELERİ (20gr)
MXG328 *
MXG428 *
MXG438 *
MXG638 *
MXG938 *
MC46 *
DXG35 **
MC1210*
150
195
195
340
400
310
30
660
SB193 / SB322
SB193 / SB322
SB393 / SB530
SB393 / SB530
SB393 / SB530
SB393 / SB530
11 Kg
UBH1600
1850
1850
1850
2200
2200
2400
300
4800
560x700x720
560x700x720
765x700x720
765x700x1125
765x700x1235
1070x530x860
380x515x1695
1680x780x810
4960
5700
5590
6965
8045
Fiyat Sorunuz
Fiyat Sorunuz
15057
HAZNESİZ GURME BUZ MAKİNELERİ (20gr)- Bakır borulu, aluminyum panelli evaporatör,- Kolay kapanan kayar kapaklı- Paslanmaz çelik; AISI 304 18/10- Hava filtreli kondanser- Filtre temizleme uyarı alarmı- Özel tasarruflu enerji tüketim sistemi,- Anti-mikrobik hijyen standartlarına uygun iç hazne - Drenaj pompalı
* SADECE BUZ YAPICI MODÜLLERDİR. ALTINA ÖNERİLEN HAZNELERDEN EKLENEREK KULLANILABİLİR.* KENDİNDEN HAZNELİDİR.
MXG428 MXG438 MXG638 MXG938 DXG35
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Cooling UnitsGURME BUZ MAKİNELERİ (20gr)
ACM25
AC46
AC56
AC86
AC106
AC126
AC176
AC206
AC206 ICESHOT
AC226
10
24
32
39
50
74
85
137
88
150
3,5
9
12,5
19
23
39
48
50
50
70
400
400
400
480
550
950
700
950
950
1150
386x380x340
386x600x645
386x600x826
531x600x915
530x600x970
680x600x1050
680x600x1120
1250x620x860
1250x620x860
1080x720x1010
Fiyat Sorunuz
1470
1785
2100
2345
3325
3448
4428
6058
5250
AC46 AC86 AC106 AC226
GURME BUZ MAKİNELERİ (20gr)- Bakır borulu, aluminyum panelli evaporatör,- Kolay kapanan kayar kapaklı- Paslanmaz çelik; AISI 304 18/10- Hava filtreli kondanser- Filtre temizleme uyarı alarmı- Özel tasarruflu enerji tüketim sistemi,- Anti-mikrobik hijyen standartlarına uygun iç hazne - Drenaj pompalı
W
ÜretimKapasite
HazneKapasite
ModelModel
ModelModel
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr86 87
W
ÜretimKapasite
ÖnerilenHazne
AF80 AF103 AF124 AF156 MF36* MF56*
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Cooling Units KAR BUZ MAKİNELERİ
KAR BUZ MAKİNELERİ- Bakır borulu, aluminyum panelli evaporatör,- Kolay kapanan kayar kapaklı- Paslanmaz çelik; AISI 304 18/10- Hava filtreli kondanser- Filtre temizleme uyarı alarmı- Özel tasarruflu enerji tüketim sistemi- Drenaj pompalı
* AF Serileri kendinden haznelidir.* MF Serileri sadece buz yapıcı modüllerdir. Altına önerilen haznelerden eklenerek kullanılabilir.
AF80
AF103
AF124
AF156
AF206
MF26 *
MF36 *
MF46 *
MF56 *
73
108
120
160
200
120
200
300
600
25
30
40
60
60
SB193 / SB322
SB193 / SB322
SB193 / SB322
SB393 / SB530 SB948 / SB1025
330
400
600
650
760
500
760
1200
2000
535x622x800
535x622x997
905x605x885
905x605x1096
905x605x1096
565x534x531
565x534x531
538x663x650
538x663x790
4221
4910
5230
5770
6930
4040
4620
6892
8480
MF66 * 1150 SB948 / SB1025 UBH1100 / UBH1600
3600 (380V) 1065x698x850 17420
MV306 *
MV426 *
MV456 *
MV606 *
MV806 *
MV1006 *
154
225
240
320
430
465
SB193 / SB322
SB193 / SB322
SB393 / SB530
SB393 / SB530
SB393 / SB530
SB393 / SB530
1850
1850
2200
2200
2800
2800
560x614x575
560x614x660
760x620x575
760x620x575
760x620x575
760x620x575
4885
5446
5310
6180
8422
9880
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Cooling UnitsHAZNESİZ KÜP BUZ MAKİNELERİ(ZAR BOY BUZ -10gr)
HAZNESİZ KÜP BUZ MAKİNELERİ (ZAR BOY BUZ -10gr)- Bakır borulu, aluminyum panelli evaporatör,- Kolay kapanan kayar kapaklı- Paslanmaz çelik; AISI 304 18/10- Hava filtreli kondanser- Filtre temizleme uyarı alarmı- Özel tasarruflu enerji tüketim sistemi,- Anti-mikrobik hijyen standartlarına uygun iç hazne - Drenaj pompalı
MV306 MV426 MV456 MV606 MV806 MV1006
* SADECE BUZ YAPICI MODÜLLERDİR. ALTINA ÖNERİLEN HAZNELERDEN EKLENEREK KULLANILABİLİR.
ModelModel W
ÜretimKapasite
Hazne Kapasite
ModelModel
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr88 89
W
ÜretimKapasite
Hazne Kapasite
ModelModelW
Hazne
B2006 B3008 /B4015 B5022/B6022 B7540/B9040/B9550
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Cooling Units GURME BUZ MAKİNELERİ
GURME BUZ MAKİNELERİ- Bakır borulu, aluminyum panelli evaporatör,- Kolay kapanan kayar kapaklı- Paslanmaz çelik; AISI 304 18/10- Hava filtreli kondanser- Özel tasarruflu enerji tüketim sistemi
B2006
B3008
B4015
B5022
B6022
B7540
B9040
20
31
40
48
61
75
89
6
8,5
15
22
22
40
40
700
700
900
900
1200
1500
1500
330x450x599
390x515x640
467x570x690
467x570x912
467x570x912
535x600x1013
700x600x1022
1330
1610
1893
2152
2450
2828
3122
SB193
SB322
SB393
SB530
SB550
SB948
SB1028
UBH1100
UBH1600
129
168
181
243
252
406
478
553
812
-
-
-
-
-
-
-
-
-
569x845x1048
569x869x1271
769x850x1048
771x880x1271
1083x824x968
1236x873x1272
1331x881x1272
1220x1128x1427
1530x1128x1731
1720
2050
2188
2486
3046
3314
4018
7180
8496
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Cooling UnitsBUZ MAKİNELERİ HAZNELERİ
BUZ MAKİNELERİ HAZNELERİ- Paslanmaz çelik; AISI 304 18/10,- Anti-mikrobik hijyen standartlarına uygun iç hazne,- Öne eğimli hazne kapağı
SB193 SB393 SB550/SB948 UBH1100/UBH1600
ModelModel
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr90 91
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Cooling Units Bar Tipi Şişe SoğutucularBar Type Bottle CoolerSOĞUTMA ÜNİTELERİ / Cooling UnitsÖZEL BUZ MAKİNELERİ
Hazne Kapasite
ModelModel
FR25 LSI FR50 LSI FR70 LSI FR90 LSI
ÖZEL BUZ MAKİNELERİ- Türkiye üretimi- 18 gr özel buz üretimi- Kolay temizlenebilir yüzey- Hava soğutmalı sistem- Antibakteriyel depolama alanı
FR25 LSI
FR35 LSI
FR50 LSI
FR70 LSI
FR90 LSI
ÜretimKapasite
22Özel Buz Makinesi
32Özel Buz Makinesi
47Özel Buz Makinesi
67Özel Buz Makinesi
85Özel Buz Makinesi
4
16
28
40
40
W
700
700
900
900
1.200
330x450x599
500x580x690
500x580x800
738x600x822
738*600*822
955
1.245
1.465
2.020
2.355
Ürün AdıProduct Name
www.gastrotech.com.tr
DKP Kasa Şişe Soğutuclar
Paslanmaz Çelik Kasa Şişe Soğutuclar
Dik Tip Şişe Soğutuclar
Model
Model
Model
Model
Model
Model
SC-118F
SC-118F-S
SC-293F
SC-228F
SC-228F-S
SC-458F
SC-228YF
SC-228YF-S
SC-458F-S
SC-338F
SC-338F-S
SC-293F-S
SC-338YF
SC-338YF-S
Ürün Adı
Ürün Adı
Ürün Adı
Product Name
Product Name
Product Name
Şişe Soğutucu - Tek Kapılı
Şişe Soğutucu - Tek Kapılı
Şişe Soğutucu - Tek Kapılı Dik Tip
Şişe Soğutucu - 2 Kapılı
Şişe Soğutucu - 2 Kapılı
Şişe Soğutucu - 2 Kapılı Dik Tip
Şişe Soğutucu - 2 Kayar Kapılı
Şişe Soğutucu - 2 Kayar Kapılı
Şişe Soğutucu - 2 Kapılı Dik Tip
Şişe Soğutucu - 3 Kapılı
Şişe Soğutucu - 3 Kapılı
Şişe Soğutucu - Tek Kapılı Dik Tip
Şişe Soğutucu - 3 Kayar Kapılı
Şişe Soğutucu - 3 Kayar Kapılı
capacity
capacity
capacity
500x500x900
500x500x900
600x520x1820
900x500x900
900x500x900
900x520x1820
900x500x900
900x500x900
900x520x1820
1340x500x900
1340x500x900
600x520x1820
1340x500x900
1340x500x900
118 Lt
118 Lt
293 Lt
228 Lt.
228 Lt.
458 Lt.
228 Lt.
228 Lt.
458 Lt.
338 Lt.
338 Lt.
293 Lt.
338 Lt.
338 Lt.
W
W
W
135
135
270
175
175
375
175
175
375
190
190
270
190
190
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
1.000
1.100
1.400
1.100
1.200
2.000
1.200
1.300
2.100
1.300
1.400
1.500
1.450
1.540
KG
KG
KG
41
41
75
54
54
105
54
54
105
74
74
75
74
74
SC-228F
SC-293F-S
SC-338F
SC-458F-S
SC-228YF-S
Genel Özellikler
Genel Özellikler
Genel Özellikler
Dayanıklı boyalı kasaYüksekliği ayarlanabilir 2 katlı paslanmaz raf sistemiLed aydınlatma ile enerji tasarrufuGüçlendirilmiş soğutucu fanÇift cam sistemi ısı muhafazasıDijital termostat kontrolüOtomatik Defrost
Dayanıklı paslanmaz çelik kasaYüksekliği ayarlanabilir 2 katlı paslanmaz raf sistemiLed aydınlatma ile enerji tasarrufuGüçlendirilmiş soğutucu fanÇift cam sistemi ısı muhafazasıDijital termostat kontrolüOtomatik Defrost
Dayanıklı paslanmaz çelik kasaYüksekliği ayarlanabilir 5 katlı paslanmaz raf sistemiLed aydınlatma ile enerji tasarrufuGüçlendirilmiş soğutucu fanÇift cam sistemi ısı muhafazasıDijital termostat kontrolüOtomatik Defrost
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr92 93
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Cooling Units
Tam Modüler Soğuk Hava Depoları -5 / +5 OCModular Walk in Cold Rooms -5 / +5 OC
Soğuk OdalarCold Rooms
Model Ürün AdıModel Product Name
VSHD-P1515
VSHD-P1518
VSHD-P1521
VSHD-P1524
VSHD-P127
VSHD-P1530
VSHD-P1815
VSHD-P1818
VSHD-P1821
VSHD-P1824
VSHD-P1827
VSHD-P1830
VSHD-P2115
VSHD-P2118
VSHD-P2121
VSHD-P2124
VSHD-P2127
VSHD-P2130
VSHD-P2415
VSHD-P2418
VSHD-P2421
VSHD-P2424
VSHD-P2427
VSHD-P2430
VSHD-P2715
VSHD-P2718
VSHD-P2721
VSHD-P2724
VSHD-P2727
VSHD-P2730
VSHD-P3015
VSHD-P3018
VSHD-P3021
VSHD-P3024
VSHD-P3027
VSHD-P3030
Tam ModülerSoğuk Hava Depoları
-5 / +5 OC
Modular Walk in Cold Rooms
-5 / +5 OC
220-230 V 1NAC 50 Hz
1500x1500x2400
1500x1800x2400
1500x2100x2400
1500x2400x2400
1500x2700x2400
1500x3000x2400
1800x1500x2400
1800x1800x2400
1800x2100x2400
1800x2400x2400
1800x2700x2400
1800x3000x2400
2100x1500x2400
2100x1800x2400
2100x2100x2400
2100x2400x2400
2100x2700x2400
2100x3000x2400
2400x1500x2400
2400x1800x2400
2400x2100x2400
2400x2400x2400
2400x2700x2400
2400x3000x2400
2700x1500x2400
2700x1800x2400
2700x2100x2400
2700x2400x2400
2700x2700x2400
2700x3000x2400
3000x1500x2400
3000x1800x2400
3000x2100x2400
3000x2400x2400
3000x2700x2400
3000x3000x2400
4697
4837
4975
5113
5462
5600
4837
4990
5137
5498
5650
5800
4975
5137
5511
5673
5835
6000
5113
5498
5673
5850
6333
6507
5462
5650
5835
6333
6518
6705
5600
5800
6000
6507
6705
7093
0.75
0.75
0.75
0.75
1.1
1.1
0.75
0.75
0.75
1.1
1.1
1.1
0.75
0.75
1.1
1.1
1.1
1.1
0.75
1.1
1.1
1.1
1.3
1.3
1.1
1.1
1.1
1.3
1.3
1.3
1.1
1.1
1.1
1.3
1.3
1.5
1.266
1.266
1.266
1.266
1.871
1.871
1.266
1.266
1.266
1.871
1.871
1.871
1.266
1.266
1.871
1.871
1.871
1.871
1.266
1.871
1.871
1.871
2.704
2.704
1.871
1.871
1.871
2.704
2.704
2.704
1.871
1.871
1.871
2.704
2.704
3.572
4.02
4.92
5.82
6.72
7.62
8.52
4.92
6.02
7.13
8.23
9.33
10.43
5.82
7.13
8.43
9.73
11.04
12.34
6.72
8.23
9.73
11.24
12.74
14.25
7.62
9.73
11.04
12.74
14.45
16.16
8.52
10.43
12.34
14.25
16.16
18.07
hp W
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Cooling Units
Tam Modüler Soğuk Hava Depoları -5 / +5 OCModular Walk in Cold Rooms -5 / +5 OC
Soğuk OdalarCold Rooms
Monoblok soğutma cihazıMonoblock cooling device
Zemin ve tavan panelleri duvar panellerine kilit sistemiyle monte edilir.Floor and ceiling panels are assembled by locking the wall panel.
Genel ÖzelliklerPaneller çift yüzü sac arası poliüretan dolgulu. Panel kalınlıkları -5/+5 OC için 80 mm, -18/-22 OC için 120 mm. Soğuk oda panelleri monte ve demonte edilebilir, eksantrik kanca kilit mekanizmalı ve kendini taşıyabilir özelliktedir. Panellerin temas yüzeyleri hava, ısı ve buhar geçişini önleyecek şekildedir. Panel kaplama yüzeyleri toksik madde ihtiva etmeyen, küf, koku ve bakteri üretmeyecek şekilde plastifiye edilmiştir. Duvar ve tavan panellerinin iç ve dış yüzeyleri 1006 Food Safe Quality (Gıda Güvenlik Sistemi) standardına uygundur. Duvar ve tavan panelleri, polyester boya ile kaplanmış sacdan imal edilmiştir. Zemin panelinin iç yüzeye bakan kısımları paslanmaz çelik sacdan veya kaymaz desenli Plywood malzemeden imal edilmiştir. Soğuk odanın kapı ebatları (net geçişi) 70x170 cm - 90x190 cm aralığında çarpma kapılı veya 100x200 cm - 250x300 cm aralığında sürgülü kayar kapılı. Soğuk oda kapısı dışarıdan kilitlenip içerden açma mekanizmalıdır. Poliüretan dolgunun yoğunluğu 40-42 kg/m3 B3 Yangına dayanıklı poliüretan köpük.
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr94 95
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Cooling Units
Tam Modüler Soğuk Hava Depoları -18 / -22 OCModular Walk in Cold Rooms -18 / -22 OC
Soğuk OdalarCold Rooms
Model Ürün AdıModel Product Name
VSHD-N1515
VSHD-N1518
VSHD-N1521
VSHD-N1524
VSHD-N127
VSHD-N1530
VSHD-N1815
VSHD-N1818
VSHD-N1821
VSHD-N1824
VSHD-N1827
VSHD-N1830
VSHD-N2115
VSHD-N2118
VSHD-N2121
VSHD-N2124
VSHD-N2127
VSHD-N2130
VSHD-N2415
VSHD-N2418
VSHD-N2421
VSHD-N2424
VSHD-N2427
VSHD-N2430
VSHD-N2715
VSHD-N2718
VSHD-N2721
VSHD-N2724
VSHD-N2727
VSHD-N2730
VSHD-N3015
VSHD-N3018
VSHD-N3021
VSHD-N3024
VSHD-N3027
VSHD-N3030
Tam ModülerDerin Dondurucu
Soğuk Odalar-18 / -22 OC
Modular Walk in Freezers
-18 / -22 OC
220-230 V 1NAC 50 Hz
380-400 V 3N
220-230 V 1NAC 50 Hz
380 - 400V 3NAC 50 Hz
220-230 V 1NAC 50 Hz
220-230 V 1NAC 50 Hz
220-230 V 1N
380 - 400V 3NAC 50 Hz
380 - 400V 3NAC 50 Hz
380 - 400V 3NAC 50 Hz
1500x1500x2400
1500x1800x2400
1500x2100x2400
1500x2400x2400
1500x2700x2400
1500x3000x2400
1800x1500x2400
1800x1800x2400
1800x2100x2400
1800x2400x2400
1800x2700x2400
1800x3000x2400
2100x1500x2400
2100x1800x2400
2100x2100x2400
2100x2400x2400
2100x2700x2400
2100x3000x2400
2400x1500x2400
2400x1800x2400
2400x2100x2400
2400x2400x2400
2400x2700x2400
2400x3000x2400
2700x1500x2400
2700x1800x2400
2700x2100x2400
2700x2400x2400
2700x2700x2400
2700x3000x2400
3000x1500x2400
3000x1800x2400
3000x2100x2400
3000x2400x2400
3000x2700x2400
3000x3000x2400
5933
6088
6246
6402
6560
6715
6088
6260
6428
6600
6771
7508
6246
6428
6428
7364
7548
7733
6246
6600
7364
7562
7760
8515
6560
6771
7548
7760
8528
8740
6715
7508
7733
8515
8740
8965
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
2
1.5
1.5
1.5
2
2
2
1.5
1.5
2
2
2
3
1.5
1.5
2
2
3
3
1.5
2
2
3
3
3
1.574
1.574
1.574
1.574
1.574
1.574
1.574
1.574
1.574
1.574
1.574
2.081
1.574
1.574
1.574
2.081
2.081
2.081
1.574
1.574
2.081
2.081
2.081
3.048
1.574
1.574
2.081
2.081
3.048
3.048
1.574
2.081
2.081
3.048
3.048
3.048
3.43
4.25
5.06
5.88
6.7
7.51
4.25
5.26
6.27
7.28
8.29
9.3
5.06
6.27
747
8.68
9.88
11.09
5.88
7.28
8.68
10.08
11.48
12.88
6.7
8.29
9.88
11.48
13.07
14.67
7.51
9.3
11.09
12.88
14.67
16.45
hp W
SOĞUTMA ÜNİTELERİ / Cooling Units
Tam Modüler Soğuk Hava Depoları -18 / -22 OCModular Walk in Cold Rooms -18 / -22 OC
Soğuk OdalarCold Rooms
Monoblok soğutma cihazıMonoblock cooling device
Zemin ve tavan panelleri duvar panellerine kilit sistemiyle monte edilir.Floor and ceiling panels are assembled by locking the wall panel.
Genel ÖzelliklerPaneller çift yüzü sac arası poliüretan dolgulu. Panel kalınlıkları -5/+5 OC için 80 mm, -18/-22 OC için 120 mm. Soğuk oda panelleri monte ve demonte edilebilir, eksantrik kanca kilit mekanizmalı ve kendini taşıyabilir özelliktedir. Panellerin temas yüzeyleri hava, ısı ve buhar geçişini önleyecek şekildedir. Panel kaplama yüzeyleri toksik madde ihtiva etmeyen, küf, koku ve bakteri üretmeyecek şekilde plastifiye edilmiştir. Duvar ve tavan panellerinin iç ve dış yüzeyleri 1006 Food Safe Quality (Gıda Güvenlik Sistemi) standardına uygundur. Duvar ve tavan panelleri, polyester boya ile kaplanmış sacdan imal edilmiştir. Zemin panelinin iç yüzeye bakan kısımları paslanmaz çelik sacdan veya kaymaz desenli Plywood malzemeden imal edilmiştir. Soğuk odanın kapı ebatları (net geçişi) 70x170 cm - 90x190 cm aralığında çarpma kapılı veya 100x200 cm - 250x300 cm aralığında sürgülü kayar kapılı. Soğuk oda kapısı dışarıdan kilitlenip içerden açma mekanizmalıdır. Poliüretan dolgunun yoğunluğu 40-42 kg/m3 B3 Yangına dayanıklı poliüretan köpük.
www.gastrotech.com.tr96 97
SYM3000 SYM2500
ModelModel
SYM2500
SYM3000
Ürün AdıProduct Name
Sebze Yıkama MakinesiVegetable Washing Machines
Sebze Yıkama MakinesiVegetable Washing Machines
Hafif Sebzeler 200/300 kgLight Leafy Vegetables 200/300 kg
Ağır Sebzeler 400/500 kgHeavy Vegetables 200/300 kg
capacity
Hafif Sebzeler 300/400 kgLight Leafy Vegetables300400 kg
Ağır Sebzeler 600/800 kgHeavy Vegetables 600/800 kg
2500x1070x1510
3000x1300x1600
W
2.570
3.670
380
380
19.740
21.940
KG
348
478
HAZIRLIK EKİPMANLARI / Preparation Equipments
Sebze Yıkama MakineleriVegetable Washing Machines
Sebze İşleme MakineleriVegetable Preparation Units
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelikten imal edilmiştir..Non-toxic plastik konveyör bantlı yıkama sistemli.Ayarlanabilir bant hızı.Yapraklı sebzeleri, ağır sebzeleri ve balıkları yıkamaya uygundur.Ergonomik kullanımının yanısıra, uzun ömürlü, kolaytemizlenebilir ve hijyeniktir.
HA
ZIRL
IK E
KİPM
AN
LARI
PREP
ARAT
ION
EQ
UIP
MEN
TS
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr98 99
HAZIRLIK EKİPMANLARI / Preparation Equipments
Vakum MakineleriVacuum Machines
Vakum MakineleriVacuum Machines
Teknik Detaylar / Technical Details
LEVAC - 3
LEVAC - 4
C-254
C-308
LEVAC C-46
C-312
LEVAC C-60
C420
ModelModel
Vakum MakinesiVacuum Machine
Hazne ÖlçüleriBowl Dimension (mm)
Vakum MakinesiVacuum Machine
270x352x150
332x335x170
485x550x175
343x434x175
650x535x200
435x435x180
Yapıştırma Ağzı: 310 mmSealing Beam: 310 mm 1 -
Yapıştırma AğzıSealing Beam
Yapıştırma Ağzı AdediSealing Beam
Yapıştırma Ağzı AdediSealing Beam
Yapıştırma Ağzı: 410 mmSealing Beam: 410 mm 1 -
Yapıştırma Ağzı:250 mmSealing Beam: 250 mm 1 -
Yapıştırma Ağzı: 310 mmSealing Beam: 310 mm 1 1
Yapıştırma Ağzı:450 mmSealing Beam:450 mm 1 (Option x 2) 1
Yapıştırma Ağzı: 310 mmSealing Beam: 310 mm 1 1
Çift Yapıştırma Ağzı: 620 mm x 2Double Sealing Beam: 620 mm x 2 2 1
Yapıştırma Ağzı: 410 mmSealing Beam:410 mm 1 (Option x 2) 1
ModelModel
Ürün AdıProduct Name capacity
W KG
LEVAC - 3
LEVAC - 4
C-254
C-308
LEVAC C-46
C-312
LEVAC C-60
C420
OPSİYON
Vakum MakinesiVacuum Machine
Vakum MakinesiVacuum Machine
Vakum MakinesiVacuum Machine
Vakum MakinesiVacuum Machine
Vakum MakinesiVacuum Machine
Vakum MakinesiVacuum Machine
Vakum MakinesiVacuum Machine
Vakum MakinesiVacuum Machine
Çift Yönlü Yapıştırma AğzıDouble Way Sealing Beam
450
840
350
450
1.200
750
1.500
750
-
375x297x145
470x308x154
357x475x335
385x470x370
600x710x1050
415x585x400
765x710x1050
510x585x435
-
220
220
220
220
380
220
380
220
-
623
1.374
2.314
2.730
6.900
3.145
11.230
3.842
570
8
11
23
31
116
35
167
51
-
11 lt/dak
20 lt/dak
4 m3
8 m3
25 m3
12 m3
60 m3
20 m3
-
LEVAC 4 C-254 C-308 C-312 C420 LEVAC C-46 LEVAC C-60
C254 C312 LEVAC C46
Genel ÖzelliklerOtomatik vakum paketleme makinesiDijital kumanda panosu.10 program seçenekliTamamen paslanmaz çelik vakum odası ile temizliği kolaylaştırmak için yuvarlatılmış iç köşelere sahiptir.Opsiyonel çift yönlü yapıştırma bandı (C420 ve daha büyükleri için).
HAZIRLIK EKİPMANLARI / Preparation Equipments
Gıda Dilimleme MakineleriSlicers
Gıda Dilimleme MakineleriSlicers
Et İşleme MakineleriMeat Preparation Units
Model
Model
Model
Model
MOD250AF
SL220ES
MOD275AF
SL250ES
MOD300C
SL275ES
MOD300V
Ürün Adı
Ürün Adı
Product Name
Product Name
Gıda Dilimleme MakinesiSlicers
Gıda Dilimleme MakinesiSlicers
Gıda Dilimleme MakinesiSlicers
Gıda Dilimleme MakinesiSlicers
Gıda Dilimleme MakinesiSlicers
Gıda Dilimleme MakinesiSlicers
Gıda Dilimleme Makinesi/DikeySlicers/Vertical
capacity
capacity
510x380x370
450x380x320
580X470x390
470x290x380
690x560x440
570x480x400
650x520x490cm
Ø 250 mm
Ø 220 mm
Ø 275 mm
Ø 250 mm
Ø 300 mm
Ø 275 mm
Ø 300 mm
W
W
400
280
400
300
400
300
400
220
220
220
220
220
220
220
632
550
812
600
1042
800
1672
KG
KG
15
15
17
18
21
22
24
MOD300VMOD275AF
Genel Özellikler
Genel Özellikler
Alüminyum gövde.Paslanmaz çelik bıçak.Kendinden bileylemeli. 15 Farklı dilimleme aralığı
Alüminyum gövdePaslanmaz çelik bıçakYarı otomatik bileyleme sistemi12 Farklı dilimleme ayarı
Made in Italy
SL300ES Gıda Dilimleme MakinesiSlicers
570x480x420Ø 300 mm 300 220 90025
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr100 101
HAZIRLIK EKİPMANLARI / Preparation Equipments
Spiralli Hamur Yoğurma MakineleriSpiral Dough Kneader Machines
Kanatlı Hamur Açma MakineleriDough Sheeter Machines with Planes
Hamur İşleme MakineleriDough Preparation Machines
ModelModel
EASY 400 M
EASY 500 M
GPB500-800
GPS-500-1000
GPKA
GPB500-1000
GPX 600-1300
GPP
Ürün AdıProduct Name
Setüstü Hamur Açma Makinesi- Tek Hızlı
Setüstü Hamur Açma Makinesi- Tek Hızlı
Setüstü Hamur Açma Makinesi- Tek Hızlı
Setüstü Hamur Açma Makinesi- Hız Ayarlı
Kruvasan Kesme Aparatı
Setüstü Hamur Açma Makinesi- Tek Hızlı
Standlı Hamur Açma Makinesi- İki Hızlı
Silindir Yönünü Değiştirmek İçinAyak Pedalı
kanatölçüleri
1000x680x400
1000x835x470
2050x880x660
2380x890x1265
635x290x230
2380x980x540
3050x1020x1290
160x120x80
400mm
500mm
500x800mm
500x1000mm
140mm ( Üçgen Kesim 9)
500x1000mm
600x1300mm
-
W
-
370
550
750
-
550
1.100
-
-
220
220
220
-
380
380
-
1.935
3.560
6.640
7.820
2.804
6.891
8.124
162
KG
42
80
120
160
16
140
240
7
ModelModel
IF22
IF33
IF42VS
IR22VS
IF53VS
IR33VS
Ürün AdıProduct Name
Spiralli Hamur Yoğurma MakinesiSpiral Dought Kneading Machines
Spiralli Hamur Yoğurma MakinesiSpiral Dought Kneading Machines
Spiralli Hamur Yoğurma MakinesiSpiral Dought Kneading Machines
Spiralli Hamur Yoğurma MakinesiSpiral Dought Kneading Machines
Spiralli Hamur Yoğurma MakinesiSpiral Dought Kneading Machines
Spiralli Hamur Yoğurma MakinesiSpiral Dought Kneading Machines
capacity
400x690x630
440x830x720
470x850x720
420x720x640
470x850x720
460x840x730
18 Kg/Sefer
25 Kg/Sefer
38 Kg/Sefer
18 Kg/Sefer
44 Kg/Sefer
25 Kg/Sefer
W
750
750
1.000
1.000
1.000
1.000
380
380
380
220
380
220
1.783
2.116
2.982
2.821
3.180
3.180
KG
75
104
109
93
112
127
RM42A
RM42TA
OPSİYON
Hamur Açma MakinesiDought Rolling Machines
Hamur Açma MakinesiDought Rolling Machines
Pedal
460x520x740
460x520x740
-
260-420
260-420
-
550
550
-
220
220
-
1.575
1.575
150
26
26
-
ModelModel
SPA TA 15
SPA TA 22
SPA TA 30
SPA TA 52
SPA TA 36
SPA A 15
Ürün AdıProduct Name capacity
640x640x1450
640x640x1450
640x640x1450
640x640x1450
640x640x1450
640x640x1450
W
220
220
220
220
220
220
1.500
1.500
1.500
1.500
1.500
1.500
13.410
13.410
13.410
13.410
13.410
22.544
KG
173
173
173
173
173
173
SPA A 22
SPA A 30
SPA A 36
SPA A 30S
SPA A 52
Hamur Bölme Yuvarlama Makinesi Bun Dividers and Rounding
Hamur Bölme Yuvarlama Makinesi Bun Dividers and Rounding
Hamur Bölme Yuvarlama Makinesi Bun Dividers and Rounding
Hamur Bölme Yuvarlama Makinesi Bun Dividers and Rounding
Hamur Bölme Yuvarlama Makinesi Bun Dividers and Rounding
Hamur Bölme Yuvarlama Makinesi Bun Dividers and Rounding
Hamur Bölme Yuvarlama Makinesi Bun Dividers and Rounding
Hamur Bölme Yuvarlama Makinesi Bun Dividers and Rounding
Hamur Bölme Yuvarlama Makinesi Bun Dividers and Rounding
Hamur Bölme Yuvarlama Makinesi Bun Dividers and Rounding
Hamur Bölme Yuvarlama Makinesi Bun Dividers and Rounding
640x640x1450
640x640x1450
640x640x1450
640x640x1450
640x640x1450
15 Ad x100/260 gr hamur
22 Ad x 50/180 gr hamur
30 Ad x 40/135 gr hamur
52 Ad x 12/40 gr hamur
36 Ad x 34/110 gr hamur
15 Ad x100/260 gr hamur
22 Ad x 50/180 gr hamur
30 Ad x 40/135 gr hamur
36 Ad x 34/110 gr hamur
30 Ad x 40/135 gr hamur
52 Ad x 12/40 gr hamur
220
220
220
220
220
1.500
1.500
1.500
1.500
1.500
22.544
22.544
22.544
22.544
22.544
173
173
173
173
173
IR33VS
GPB 500-1000 GPX 600-1300 EASY 400 EASY 500
IR22VS IF22 RM42A RM42TA
SPA TA 15 SPA A 15
HAZIRLIK EKİPMANLARI / Preparation Equipments
Vakum MakineleriVacuum Machines
Vakum MakineleriVacuum Machines
Genel ÖzelliklerPresleme için iki ve kesme için bir silindirli hidrolik makine.Presleme ve şekillendirme bölümününaçılma zamanlamasını ayarlayabilen bir kontrol paneli.Yuvarlama mekanik bir kol ile gerçekleştirilir.Bıçak temizleme tuşu.10 farklı programa kadar saklama ve dil seçeneği kullanıcının ihtiyacına göre değiştirilebilir.Makine ile birlikte 3 adet levha verilir.
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr102 103
Dilimle-Rendele-Parmak patates ve Küp biçiminde do ra-Julien biçiminde kes
Sebze ve meyva ön için bütün Yüksek verimlilik ve performans, üstün kalite ve
Sebze Kesme Makineleri
Paslanmaz çelik, yuvarlak silo (Çap: 215 cm2)
Paslanmaz çelik kesme diskleri
Uzun sebze silosu (Ø 60mm)
Kolayca sökülür
z rmaz ve düz kontrol paneli
(IP55)
Hassas kesim için “Dar a”
fonksiyon
k kanabilir: Kesme bölmesi, paslanmaz çelik kol ve silo ve tümüyle y
paslanmaz çelik kesme diskleri v ralar.
KULLANIM ALANLARIRestoranlar / H rvis restoranlar
200 küvere kadar
Salatalar / sandoviçler / küçük catering ri
Kapasite: 200 kg/s’a kadar
• Kompakt ve k ay • Dilimleme, rendeleme ve kesme fonksiyonlar küp ve
parmak biçiminde kesim y • A kleme silosu üzerinde hem büyük hem de uzun
sebzeler için sebze yükleme bölümü bulunur. • Kollu silo ve kesme diskler kinesinde
kanabilir. • ç klar • Kesintisiz yükleme y l.
Restoranlar / Küçük ve orta boy catering ri.
Masa servisi y rde 100 - 400 küver Cater rinde 800 küvere kadar
Kapasite: 550 kg/s
• Dikey tasar ve e imli taban – Operatör vor zeyde ergonomi. • A kleme silosu üzerinde hem büyük hem de uzun sebzeler için gir r. • Paslanmaz çelik kol, silo, kesme haznesi ve kesme diskler k kanabilir. • Demonte kesme haznesi: Yiyecekler mottemas etmez. • Kesintisiz yükleme y l. • 40’dan fazla fark ki (Çap: 205 mm)
Küçük ve orta ölçekli cater ri
Masa servisi y rde 100-800 küver Cater rinde 1000 küvere kadar
Kapasite: 2100 kg/s’e kadar (otomatik silolu modellerde)
Manuel ve uzun sebze silolar yonel)
• Özellikle rendeleme, dilimleme ve küp biçiminde rinde yüksek kapasiteli otomatik silolu
model • Demonte kesme haznesi: yiyecekler mottemas etmez. • Paslanmaz çelik disk v ralar (Çap: 205 mm) • Kesintisiz yükleme y • Set üstü vey rak özel bir mobil araba k •%100 k kanabilir: kesme haznesi, paslanmaz çelik kol, silolar v klar
Catering ve küçük g ri, merkezi imalat mutfaklar
Masa servisi y rde 400 – 600 küver Cater rinde 2000 küvere kadar
Kapasite: 500 - 2500 kg/s (Silo tipine göre kapasite de
• Kul r n farkl htiyaçlar na cevap veren esnek, yüksek kapasiteli üniteler • 1 veya 2 h motor üniteleri farkl silolarla kombine edilir: Otomatik, manuel, uzun sebzeler veya lahana için özel silolar. • Kesintisiz yükleme yap labilen model • G kesme diski v ra ç leri (Çap 300 mm) • Set üstü veya standl modeller (stand olarak özel bir mobil araba kullan )
Büyük catering ve merkezi imalat mutfaklar
Masa servisi y rde 600 küver.Cater rinde 5000 küvere kadar
Kapasite: 1000 - 4000 kg/s (Silo tipine göre kapasite de
• S tor üniteleri fark rla kombine edilir: Otomatik, manuel, uzun sebzeler veya havuç için özel silolar. • Kesintisiz yükleme yapabilen ve motorlu bir pervanesi olan otomotik silo • G ki v ra ç ri (Çap 300 mm) • Parmak patates için özel cips apara (Opsiyonel)
Merkezi imalat mutfaklar ve büyük miktarda cips servisi y restoranlar.
Kapasite: 1500 kg/s
• Otomatik silolu, set üstü patates kesme makinesi
• Kompakt, temizli i çok kolay
• Fark larda kesme bloklar mevcuttur
SEBZE KESME M LAVUZU
MINI GREEN
TRS
TR210
TR260
TR300
Not: Kapasiteler; kesim biçimine, kesilen malzemenin bo ve mot r r.
RC14
SEBZE KESME MAKİNELERİ SEÇME KILAVUZU
TRS
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr104 105
SEBZE KESME MAKİNELERİ SEBZE KESME MAKİNELERİ
Mini Green
KgkW
KODmodel EURO
Sebze kesme makinesi, MINIGREEN, plastik gövdeli, kesme diskleri opsiyoneldir-1PH220...240V - 1N - 50/60 Hzgxdxh 216x347x412
14.00.25
603819DMIGY
Snack kesme disk seti (TD2-2mm dilimleme diski, TD5-5mm dilimleme diski, RD2-2mm rende diski)
1.00.0
653535DKMUG
Rende diski - 3 mm1.00.0
653003RD3
Rende diski - 4 mm1.00.0
653004RD4
Rende diski - 7 mm1.00.0
653005RD7
erit biçimi kesme diski-4mm1.00.0
653006ED4
Dilimleme diski - 5 mm1.00.0
653001TD5
Dilimleme diski - 7 mm1.00.0
653002TD7
Dalgal a zl kesme diski - 2 mm1.00.0
653007WD2
Kesme diskleri için depolama kutusu (tekli )1.00.0
653050SBPL
Dito-Electrolux sebze kesme makineleri, 50 kişiden başlayıp binlerce küvere sahip restaurant,otel ve catering tesislerine hizmet edebilir. Bu ekipmanlarla her türlü sebzeyi doğrar, farklı kesme diski ve bunların kombinasyonları iledeğişik kesme işlemleri yapabilirsiniz.
MinigGreen, plastik gövdeli, tek fazlı ekonomik bir sebze kesme makinesidir.
TRS, 400 küvere kadar restoran ve catering işletmeleri için çok uygun bir sebze kesme makinesidir. Farklı kesme diskleri kullanılarak 70’den fazla farklı kesim biçimi elde edilebilir. Alt bazası 20O eğimlidir. Sebze doldurma ağzı yuvarlak tipte ve oldukça geniştir(215cm2). Boşaltma bölümünün altına 20cm yükseklikte GN küvetler girebilir. Kontrol paneli su sızdır-mazdır. Hassas kesimler için darbeli çalıştırma olanağı vardır.
TRS
KgkW
KODmodel EURO
TRS Sebze kesme makinesi, 1-h zl (340 rpm), 500 watt, paslanmaz çelik kollu silolu-1PH220...240V - 1N - 50 Hzgxdxh 252x500x502
24.00.5
603419DTRS1V501
TRS Sebze kesme makinesi, 1-h zl (340 rpm), 500 watt, paslanmaz çelik, kollu silolu-3P H200...240/380...440V - 3 - 50/60 Hzgxdxh 252x500x502
20.00.5
603420DTRS1V503
TRS Sebze kesme makinesi, 2-HIZLI (340/680 rpm), 750 watt, paslanmaz çelik, kollu silolu-3PH380...440V - 3 - 50/60 Hzgxdxh 252x500x502
26.00.75
603421DTRS2V753
TRS Sebze kesme makinesi, h z varyatörlü (140-750 rpm), 750 watt, paslanmaz çelik, kollu silolu-1PH220...240V - 1N - 50/60 Hzgxdxh 252x500x502
24.00.5
603422DTRSVV1
Ejektör -TRS/TRK1.00.0
653772EJTRS
S/S Stand, TRS ve TR210 için - Katlan r raf ve b çak raf
29.00.0
653283WT
1.126 1.874
1.853
2.292
2.467
Bistro disk seti (C2S-2mm dilimleme diski, C5S-5mm dilimleme diski, J2X-2mm rende diski)
6.00.0
653785SCEQX
Gastronomi disk seti (C2S-2mm dilimleme diski, C5S-5mm dilimleme diski, J2X-2mm rende diski, AS4X-4x4mm erit biçiminde kesme diski, C10PS-10mm pres/dilimleme diski, MT10T-10x10mm küp için zgara)
6.00.0
653786SCREQX
357
855
68
2.037
143
33
59
54
98
40
51
62
14
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr106 107
SEBZE KESME MAKİNELERİ
TR210TOMA
TR210, 400 küver ve daha fazla kapasiteye sahip tesisler için tasarlanmıştır. Otomatik yükleme silosu sebzeleri aralıksız kesme haznesine aktararak verimliliği artırır.
KgkW
KODmodel EURO
Sebze kesme makinesi, 1-HIZLI (340 rpm), kapasite: 400-1100 Kg/s, otomatik silolu, 1PH-TR210230...240V - 1 - 50 Hzgxdxh 416x490x690
32.00.5
600080DTR2101V
Sebze kesme makinesi, HIZ VARYATÖRLÜ (140-750 rpm), kapasite: 800-2100 Kg/s, otomatik silolu, 1PH-TR21 0208...240V - 1 - 50/60 Hzgxdxh 416x490x690
32.00.5
600111DTR210VV
Sebze kesme makinesi, HIZ VARYATÖRLÜ (140-750 rpm), kapasite: 800-2100 Kg/s, otomatik ve manuel silolu ve standl , 1PH-TR21 0208...240V - 1 - 50/60 Hzgxdxh 630x770x125 0
84.00.5
600112DTR210VVTL
Sebze kesme makinesi, 2-HIZLI (340-680 rpm), kapasite: 800-2100 Kg/s, otomatik silolu, 3PH-TR210230/400V - 3 - 50/60 Hzgxdxh 416x490x690
34.00.75
600081DTR2101V3
Sebze kesme makinesi, 2-HIZLI-340/680rpm , kapasite: 800-2100 Kg/s, otomatik silolu ve standl , 3PH-TR21 0380...440V - 3 - 50/60 Hzgxdxh 630x770x125 0
82.00.75
600082DTR2102V3
Sebze kesme makinesi, HIZ VARYATÖRLÜ (140-750 rpm), kapasite: 800-2100 Kg/s, otomatik silolu ve standl , 1PH-TR21 0208...240V - 1 - 50/60 Hzgxdxh 630x770x125 0
80.00.5
600083DTR210VVT
TR210 için uzun sebze yükleme silosu, farkl çaplarda 4 tüplü, itme kollu (kesme bölmesi ve ejektör dahil
r)
10.00.0
650063LVH
TR210 için kollu sebze doldurma silosu (kesme bölmesi ve ejektör dahil r)
6.00.0
650064LEV-HOPPER
GN2/1 küvetler için araba (GN küvetler dahil r)
37.00.0
650065TR210trolley
2.351
2.876
5.065
2.876
4.5602
4.443
686
669
1.436
TR210 Kesme DiskleriAKSESUARLAR
KgkW
KODmodel EURO
S-tipi b akl dilimleme diski, paslanmaz elik - 1 mm1.00.0
653729C1S
S-tipi b akl dilimleme diski, paslanmaz elik - 2 mm1.00.0
653730C2S
S-tipi b akl dilimleme diski, paslanmaz elik - 3 mm1.00.0
653731C3S
S-tipi b akl dilimleme diski, paslanmaz elik - 4 mm1.00.0
653732C4S
S-tipi b akl dilimleme diski, paslanmaz elik - 5 mm1.00.0
653733C5S
S-tipi b akl dilimleme diski, paslanmaz elik - 6 mm1.00.0
653735C6S
S-tipi b akl dilimleme diski, paslanmaz elik - 8 mm1.00.0
653737C8S
Paslanmaz elik ba dilimleme diski, S-tipi b akl - 5 mm (tek ba na dilimleme veya gara diskleri ile birlikte kullan l r)
1.00.0
650048C5PSB
Paslanmaz elik ba dilimleme diski, S-tipi b akl - 6 mm (tek ba na dilimleme veya gara diskleri ile birlikte kullan l r)
1.00.0
650049C6PSB
Paslanmaz elik ba dilimleme diski, S-tipi b akl - 8 mm (tek ba na dilimleme veya gara diskleri ile birlikte kullan l r)
1.00.0
650050C8PSB
Paslanmaz elik ba dilimleme diski, S-tipi b akl - 10 mm (tek ba na dilimleme veya gara diskleri ile birlikte kullan l r)
1.00.0
650051C10PSB
Paslanmaz elik ba dilimleme diski, S-tipi b akl - 12 mm (tek ba na dilimleme veya gara diskleri ile birlikte kullan l r)
1.00.0
650053C12PSB
Paslanmaz elik ba dilimleme diski, S-tipi b akl - 13 mm (tek ba na dilimleme veya gara diskleri ile birlikte kullan l r)
1.00.0
650054C13PSB
Paslanmaz elik ba dilimleme diski, S-tipi b akl(�ozeralla i in) - 10 mm (tek ba na dilimleme veya gara diskleri ile birlikte kullan l r)
1.00.0
650052C10PS�B
�algal l S-tipi b akl kesme diski, paslanmaz elik - 2 mm
1.00.0
653749C2WS
�algal l S-tipi b akl kesme diski, paslanmaz elik - 3 mm
1.00.0
653750C3WS
�algal l S-tipi b akl kesme diski, paslanmaz elik - 6 mm
1.00.0
653751C6WS
125
125
115
120
115
115
115
130
130
130
135
140
140
230
120
120
120
130
130
117
121
117
117
117
135
135
135
137
142
142
240
125
125
125
TRS - TR210 DİSK SEÇENEKLERİ
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr108 109
TRS - TR210 DİSK SEÇENEKLERİ TRS - TR210 DİSK SEÇENEKLERİ
KgkW
KODmodel EURO
Paslanmaz çelik ba dilimleme diski, S-tipi dalgal b akl- 8 mm (tek ba na dilimleme veya gara diskleri ile birlikte kullan l r)
1.00.0
650055C8WPB
Paslanmaz çelik ba dilimleme diski, S-tipi dalgal b akl- 10 mm (tek ba na dilimleme veya gara diskleri ile birlikte kullan l r)
1.00.0
650056C10WPB
erit biçiminde kesme diski, S-tipi b akl paslanmaz çelik - 2x2 mm
1.00.0
653743AS2X
erit biçiminde kesme diski, paslanmaz çelik, S-b akl 2x8 mm
1.00.0
650095AS2X8
erit biçiminde kesme diski, paslanmaz çelik, S-b akl 2x10 mm
1.00.0
650096AS2X10
erit biçiminde kesme diski, S-tipi b akl paslanmaz çelik - 3x3 mm
1.00.0
653744AS3X
erit biçiminde kesme diski, S-tipi b akl paslanmaz çelik - 4x4 mm
1.00.0
653745AS4X
erit biçiminde kesme diski, S-tipi b akl paslanmaz çelik (cips için de kullan labilir) - 6x6 mm
1.00.0
653746AS6X
erit biçiminde kesme diski, S-tipi b akl paslanmaz çelik (cips için de kullan labilir) - 8x8 mm
1.00.0
653747AS8X
erit biçiminde kesme diski, S-tipi b akl paslanmaz çelik (cips için de kullan labilir) - 10x10 mm
1.00.0
65374�AS10X
�ende diski, paslanmaz çelik - 2 mm1.00.0
653773�2X
�ende diski, paslanmaz çelik - 3 mm1.00.0
653774�3X
�ende diski, paslanmaz çelik - 4 mm1.00.0
653775�4X
�ende diski, paslanmaz çelik - � mm1.00.0
653776��X
�ende diski, paslanmaz çelik - � mm1.00.0
653777��X
�ende diski - K, ekmek için, paslanmaz çelik1.00.0
65377�KX
�ende diski - Parmesan vb.sert peynirler ve kuru ekmek için, paslanmaz çelik
1.00.0
653779PX
K�p biçiminde kesme gara - �x� mm1.00.0
653566��0��
K�p biçiminde kesme gara - 8x8 mm1.00.0
653567��08�
K�p biçiminde kesme gara - 10x10 mm1.00.0
65356���10�
K�p biçiminde kesme gara - 12x12 mm1.00.0
653569��12�
�40
�40
�70
�35
�35
�00
�97
�40
�40
�40
60
60
60
60
60
60
60
�40
�65
�55
�50
146
146
282
141
139
209
206
144
144
144
61
61
61
61
64
63
62
248
170
156
155
KgkW
KODmodel EURO
Küp biçiminde kesme gara - 20x20 mm1.00.0
653570MT20T
Cips biçiminde kesme gara - 6x6 mm1.00.0
653571FT06
Cips biçiminde kesme gara - 8x8 mm1.00.0
653572FT08
Cips biçiminde kesme gara - 10x10 mm1.00.0
653573FT10
133
156
131
118
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr110 111
SEBZE KESME MAKİNELERİ SEBZE KESME MAKİNELERİ
TR260
KgkW
KODmodel EURO
TR260 Sebze kesme makinesi, motor ünitesi, 1-HIZLI (330 rpm), kapasite: 600 Kg/Saat; silo, stand ve kesme diskleri DAH L D LD R-1PH220...240V - 1N - 50/60 Hzgxdxh 750x380x460
60.01.5
603429DTR260F1V
TR260 Sebze kesme makinesi, motor ünitesi, 2-HIZLI (330/660 rpm), kapasite: 600 Kg/Saat; silo, stand ve kesme diskleri DAH L D LD R-3PH380...415V - 3 - 50 Hzgxdxh 750x380x460
56.02.0
603428DTR260F2V3
TR260 Sebze kesme makinesi, 1-HIZLI (330 rpm), kapasite:600 Kg/Saat; kollu silo, stand, kesme disk kutusu, 4 adet KESME D DAH LD R-1PH.220...240V - 1N - 50 Hzgxdxh 486x750x134 6
120.01.5
603700DTR260L1VS
Otomatik sebze yükleme silosu - TR260
23.00.0
653037AH260
Lahana silosu - TR26019.00.0
653048CABH260
Kollu silo - TR26023.00.0
653036LH260
Kollu siloyu uzun tipte sebze doldurma silosuna çevirme kiti - TR260.
8.00.0
653223LVALH260
Uzun tip sebze silosu, 50-70 mm çapl 3 tüplü - TR260.
17.00.0
653306LVH260
Lahana ve uzun sebze silosu için besleme tepsis i4.00.0
650036FED260
Üniversal sebze kesme makinesi 600 küverlik bir tesisin ihtiyacını rahatça karşılar. farklı yükleme siloları: Otomatik, standart kollu, uzun sebze ve lahana silosu.
4.924
4.978
12.122
3.177
5.897
4.056
561
2.386
480
1.193Paslanmaz çelik mobil stand, h=730 mm
15.00.0
653017MSX
TR300
KgkW
KODmodel EURO
Sebze kesme makinesi motor ünitesi, TR300. Motor ünitesi ve stand. (Silo dahil ir.) Kapasite 80 Kg/dak. (Cips hariç her türlü kesme i lemine uygun ejektör dahil )220...240/380...415V - 3 - 50 Hzgxdxh 470x710x107 0
103.01.5
602068DTR300B
Uzun sebze doldurma silosu - TR30024.00.0
653129LVH300
Otomatik sebze yükleme silosu - TR300
50.00.0
653771AHTR300
GN2/1 küvetler için araba25.00.0
653224TTX21
Cips hariç her türlü kesme ve a i lemi için ejektör - TR300.
2.00.0
653142ES300
Cips için özel ejektör - TR3002.00.0
653143EF300
KgkW
KODmodel EURO
Dilimleme diski 1 mm TR260 - TR3003.00.0
653188C301
Dilimleme diski 5 mm TR260 - TR3003.00.0
653189C305
Dilimleme diski 6 mm TR260 - TR3003.00.0
653190C306
Dilimleme diski 8 mm TR260 - TR3003.00.0
653191C308
Dito Sama sebze kesme makineleri ailesinin en yüksek kapasiteli olanıdır. Dakikada 80Kg sebze doğrayabilir. İki farklı sebze yükleme silosu bulunur. Otomatik ve uzun sebze silosu.
10.054
1.933
4.069
1.149
193
218
355
314
291
291
TR260 - TR300 Disk Seçenekleri
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr112 113
TR260 - TR300 DİSK SEÇENEKLERİ SEBZE KESME MAKİNELERİ
KgkW
KODmodel EURO
Dilimleme diski 10 mm TR260 - TR3003.00.0
653192C310
Dilimleme diski 16 mm TR260 - TR3003.00.0
653193C316
Dalgal l kesme diski 2 mm TR260 - TR3002.00.0
653217C302W
Dalgal l kesme diski 3 mm TR260 - TR3002.00.0
653218C303W
Dalgal l kesme diski 6 mm TR260 - TR3002.00.0
653219C306W
erit eklinde kesme diski 2x2 mm TR260 - TR3003.00.0
653195A302
erit eklinde kesme diski 3x3 mm TR260 - TR3003.00.0
653196A303
erit eklinde kesme diski 4x4 mm TR260 - TR3003.00.0
653197A304
erit eklinde kesme diski 6x6 mm, patates cipsi için de kullan labilir - TR260
3.00.0
653198AF306
erit eklinde kesme diski 8x8 mm, patates cipsi için de kullan labilir - TR260
3.00.0
653199AF308
erit eklinde kesme diski 10x10 mm, patates cipsi için de kullan labilir - TR260
3.00.0
653200AF310
Rende diski, paslanma çelik, 2 mm TR260/TR3003.00.0
653761NJ302
Rende diski, paslanma çelik, 3 mm TR260/TR3003.00.0
653762NJ303
Rende diski, paslanma çelik, 4 mm TR260/TR3003.00.0
653763NJ304
Rende diski, paslanma çelik, � mm TR260/TR3003.00.0
65376�NJ30�
Rende diski, paslanma çelik/�armesan TR260/TR3003.00.0
653759N�300
Rende diski, paslanma çelik-Kn�del TR260-TR3003.00.0
653760NK300
Cips kesme apara 6x6 mm4.00.0
653076F306
Cips kesme apara 8x8 mm4.00.0
65307�F308
Cips kesme apara 10x10 mm4.00.0
653069F310
K�p biçiminde kesim için gara 10 mm - TR3002.00.0
653068�310
K�p biçiminde kesim için gara 12 mm - TR3002.00.0
653�99�312
K�p biçiminde kesim için gara 16 mm - TR3002.00.0
653075�316
K�p biçiminde kesim için gara 20 mm - TR3002.00.0
653073�320
K�p biçiminde kesim için gara 32 mm - TR3002.00.0
653259�332
290
285
385
�00
280
500
500
�80
550
5�0
505
285
270
270
210
3�0
285
1�895
1�825
1�770
950
960
950
970
960
Patates Cips Makinesi
KgkW
KODmodel EURO
Patates cipsi kesme makinesi, otomatik silolu, kapasite:1500 Kg/s-1PH230/400V - 3 - 50 Hzgxdxh 360x670x560
45.00.37
603431DRC143
Patates cipsi kesme makinesi, otomatik silolu, kapasite:1500 Kg/s-1PH230V - 1N - 50 Hzgxdxh 360x670x560
45.00.37
603432DRC14
8x8 mm cips (parmak patates) kesme u
1.00.0
653022CHB8
10x10 mm cips (parmak patates) kesme u
5.00.0
653023CHB10
12x12 mm cips (parmak patates) kesme u
1.00.0
653024CHB12
14x14 mm cips (parmak patates) kesme u
1.00.0
653018CHB14
4 mm dalgal patates dilimi kesme u
1.00.0
653503CB4RC14
6 mm dalgal patates dilimi kesme u
1.00.0
653504CB6RC14
8 mm dalgal patates dilimi kesme u
1.00.0
653505CB8RC14
Paslanmaz çelik mobil stand, h=730 mm
15.00.0
653017MSX
GN2/1 küvetler için araba25.00.0
653224TTX21
301
4.660
4.684
338
310
328
269
198
198
198
1.193
1.149
298
403
416
292
521
521
501
575
565
524
297
279
279
216
355
296
1.977
1.903
1.846
991
1.001
991
1.011
1.001
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr114 115
K70
Kes-Par - -Yo
Cutter-mikserler K45 / 55 / 70
Güçlü ve Dito Sama Cutter-Mikserler; çok maddesini uygun biçimde keser, parçalar, ve
Profesyonel için ideal bir cihaz.
Daha homojen sonuçlar
Ymalzemelerle nominal kapasitenin %75’i
kontrol paneli (IP55)
Büyük parçalara bölmek için “Darbeli
a” fonksiyonu
ayesinde 1 makinede 2 fonksiyon:Saniyeler içinde mükemmel sonuçlar.
HAZIRLIK EKİPMANLARI / Preparation Equipments Cutter Parçalama Makineleri
ModelModel
603822
603724
603824
603725
600093
603825
603453
603449
603727
600094
Ürün AdıProduct Name
Cutter - Parçalama Makinesi Tek HızlıCutter - Single Speed
Cutter - Parçalama Makinesi Hız KontrollüCutter - Veriable Speed
Cutter - Parçalama Makinesi Hız KontrollüCutter - Veriable Speed
Cutter - Parçalama Makinesi Hız KontrollüCutter - Veriable Speed
Cutter - Parçalama Makinesi Hız KontrollüCutter - Veriable Speed
Cutter - Parçalama Makinesi Tek HızlıCutter - Single Speed
Cutter - Parçalama Makinesi Tek HızlıCutter - Single Speed
Cutter - Parçalama Makinesi Tek HızlıCutter - Single Speed
Cutter - Parçalama Makinesi Hız KontrollüCutter - Veriable Speed
Cutter - Parçalama Makinesi Hız KontrollüCutter - Veriable Speed
capacity rpm
216x297x371
256x415x470
247x407x303
256x415x470
416x680x517
247x407x303
256x415x470
256x415x470
256x422x510
416x680x603
2,5 Lt
4,5 Lt
3,5 Lt
5,5 Lt
11,5 Lt
3,5 Lt
5,5 Lt
4,5 Lt
7 Lt
17,5 Lt
W
370
1.000
500
1.300
2.200
500
1.000
750
1.500
3.000
1.500
1.500 - 3.000
1.500 - 3.000
1.500 - 3.000
300 - 3.000
1.500
1.500
1.500
300 - 3.700
300 - 3.000
1.193
2.396
1.778
2.346
7.202
1.558
2.119
1.842
2.359
8.391
Genel Özelliklerİşlevsel şeffaf kapak , alüminyum baza. Su sızdırmaz ve hassas kesimler için darbeli çalışma fonksiyonu.4,5 Lt ve daha büyük kapasiteli modellerde sıyırıcılı kapaklıdır.Kesme-parçalama- öğütme - yoğurma - karıştırma işlemlerinde kullanılır.Kapaklarında bulunan delik sayesine işlem sırasında gıda veya sıvı eklemesi yapılabilir.Ürün kutusundan 1 adet MİKRODİŞ bıçak çıkmaktadır.Diğer bıçak opsiyonları için iletişime geçiniz.
603724603725603727
600093 600094
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr116 117
Kombine Makineler (Cutter & Sebze Kesme Makinesi)
Paslanmaz çelik yuvarlak silo (Çap: 215 cm2)
Uzun sebze silosu (Ø 60mm)
kontrol paneli (IP55)
kk
Cutter fonksiyonundan Sebze Kesme fonksiyonuna
TRK45/ 55 / 70
HAZIRLIK EKİPMANLARI / Preparation Equipments Kombine Cutter ve Sebze Kesme Makineleri
ModelModel
603718
603722
Disk seçenekleri için TRS modeli disk sayfasını kontrol ediniz.
603720
Ürün AdıProduct Name
Kombine Cutter ve Sebze Kesme MakinesiCombined Cutter and Vegetable Cutting Machines
Kombine Cutter ve Sebze Kesme MakinesiCombined Cutter and Vegetable Cutting Machines
Kombine Cutter ve Sebze Kesme MakinesiCombined Cutter and Vegetable Cutting Machines
capacity rpm
252x485x505
247x407x303
247x407x303
4,5 Lt
7 Lt
5,5 Lt
W
1.000
1.500
1.300
300 - 3.700
300 - 3.700
300 - 3.700
3.400
3.600
3.500
Genel Özelliklerİşlevsel şeffaf kapak , alüminyum baza. Su sızdırmaz ve hassas kesimler için darbeli çalışma fonksiyonu.CUTTER bölümünde sıyırıcılı kapak mevcutur.Sebze kesme makinesi için disk temin edilmesi gerekmektedir. Kapaklarında bulunan delik sayesine işlem sırasında gıda veya sıvı eklemesi yapılabilir.Ürün kutusundan 1 adet MİKRODİŞ bıçak çıkmaktadır. Diğer bıçak opsiyonları için iletişime geçiniz.Tüm modeller hız kontrollüdür.
603718 603720 603722
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr118 119
pp`
pã~êí=p
é ÉÉÇ=` ç åíêçä
p óë í Éã
Ö yon haline getir - Harmanla
El mikserleri: Bermixer PRO350 W ila 750 W ara geni seriBermixer PRO; çorbalar, püreler, soslar, kremalar ve yumurta
ak ve kolayca servise r olanak ayac r.
Güç ve uyarLED’inin otomatik
düzenlenmesini içeren 9 yesi
En yüksek uluslararstandartlara göre tasar ramaönleyen ka
Alet gerekmeden tüm parçalari sökülebilir ve
kinesinde yikanabilir
4 kg’ dan az
10.000 devir/dakika’
ya kadar
HAZIRLIK EKİPMANLARI / Preparation Equipments Kombine Cutter ve Sebze Kesme Makineleri
ModelModel
GT25
GT40C
GT40
Ürün AdıProduct Name
El Mikseri - ParçalayıcıHand Mixer
El Mikseri - Parçalayıcı + Karıştırıcı Hız KontrollüHand Mixer - Veriable Speed
El Mikseri - Parçalayıcı Hız KontrollüHand Mixer - Veriable Speed
TüpUzunluğu
300
400
400
W
250
400
400
270
550
370
ModelModel
603677
600321
600327
600392
600319
Ürün AdıProduct Name
El Mikseri - ParçalayıcıHand Mixer
El Mikseri - ParçalayıcıHand Mixer
Combi El Mikseri - Parçalayıcı + KarıştırıcıCombi Hand Mixer
El Mikseri - ParçalayıcıHand Mixer
Combi El Mikseri - Parçalayıcı + KarıştırıcıCombi Hand Mixer
TüpUzunluğu
250
450
550
350
450
W
250
450
650
450
550
rpm
15.000
9.000
9.000
9.000
9.000
Max. Lt.
15
100
220
30
150
406
585
825
538
775
603677
GT25
600321
GT40C
603619
ModelModel
650057
650132
653294
653578
650134
650133
653292
Güçlendirilmiş Çırpıcı (200mm Uyumlu)
Paslanmaz Çelik Tüp - 350mm
Kazan ve Tencere Sabitleme Aparatı
Güçlendirilmiş Çırpıcı (350mm-450mm- 550mm Uyumlu)
Paslanmaz Çelik Tüp - 550mm
Paslanmaz Çelik Tüp - 450mm
Genişliği Ayarlanabilir Ray
Ürün AdıProduct Name
191
207
270
246
232
215
177
Opsiyonlar ve Yedek Parçalar
Yerli Üretim El Mikserleri
Genel ÖzelliklerMotor soğutma için özel hava kanallarKavramayı kolaylaştırıcı özel kulp tasarımıErgonomik tasarımAskı aparatlı
B3000 el mikserleri; sos, çorba ve krema yap m nda kullan l r. Hafif olmalar ndan dolaykullan mlar kolay ve emniyetlidir. B çak ve r ata manlar n sökmek için özel bir alete gerek yoktur. Turbomikserler; sebze, bal k, meyva gibi malzemeleri kar t rmak, s v la t rmak ve homojenle tirmek için kullan l r. Bu ekipmanlar; sos, çorba, püre ve hamuru yumu ak tatl yap m nda çok iyi sonuçlar verir. Turbomikserler, büyük catering mutfaklar nda ve g da endüstrisinde kullan l r.
SPEEDY MIXER 250 WEL
KgkW
KODmodel
El mikseri, paslanmaz çelik tüplü - 200 mm, 250 watt230V - 1N - 50/60 Hzgxdxh 110x75x470
2.00.25
603464DSMT20W25
El mikseri, paslanmaz çelik tüplü - 250 mm, 250 watt230V - 1N - 50/60 Hzgxdxh 110x75x520
2.00.25
603465DSMT25W25
El mikseri, paslanmaz çelik tüplü, h z varyatörlü - 200 mm, 250 watt230V - 1N - 50/60 Hzgxdxh 110x75x470
2.00.25
603676DSMVT20W25
El mikseri, paslanmaz çelik tüplü, h z varyatörlü - 250 mm, 250 watt230V - 1N - 50/60 Hzgxdxh 110x75x520
2.00.25
603677DSMVT25W25
Speedy el mikserleri için ç rpma teli1.00.0
650057SPYWSK
BERMIXER PRO 350 WEL ��RY���RL�
B3000 el mikserleri; çorba, sos, krema yap m nda kullan l r. Hafif olduklar ndan kullan mlar çok raha r. çaklar rahatça sökülür; temizlikleri kolayd r. Elektronik h z ayar büyük avantaj s r. Maksimum h 8000 rpm’dir.
KgkW
KODmodel E�RO
El mikseri, paslanmaz çelik tüplü - 353 mm, 350 watt220...2�0V - 1N - 50/60 Hzgxdxh 138x120x665
4.00.35
6003�4DBXL3535
El mikseri, paslanmaz çelik tüplü - 453 mm, 350 watt220...2�0V - 1N - 50/60 Hzgxdxh 138x120x765
6.00.35
600320DBXL3545
330
350
3�0
400
��0
525
530
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr120 121
HAZIRLIK EKİPMANLARI / Preparation Equipments Kombine Cutter ve Sebze Kesme Makineleri
Model
Model
Model
Model
DMIX
MXB7
BE8
BE5
Ürün Adı
Ürün Adı
Product Name
Product Name
Set Üstü MikserCounter Type Mixer
Set Üstü MikserCounter Type Mixer
Set Üstü MikserCounter Type Mixer
Set Üstü MikserCounter Type Mixer
5,2 Lt
7 Lt
8 Lt
5 Lt
220
220
220
220
500
350
650
450
capacity
capacity
284x382x434
400x250x410
292x416x527
266x416x487
1.190
750
2.283
1.842
BE8
MXB7
ImperiaRestaurat
Dolly
BE5DMIX
Genel Özellikler
Genel Özellikler
Paslanmaz çelik kazanPaslanmaz çelik çırpıcı, palet ve spiral kancaHız kontrölü
Genel ÖzelliklerPaslanmaz çelik kazanPaslanmaz çelik çırpıcı, palet ve spiral kancaHız kontrölü
DOLLY ‘nin kullanımı gayet basit ve kolaydır.Dayanıklıdır ve kolayca temizlenir. Otomatik kısa makarna makinesidir.DOLLY özellikle kısa makarna çeşitleri için tavsiye edilen bir modeldir.Kısa makarna dışında hamur kalınlığı ayarlanabilir hamur açabilen bir modeldir. Bu makine daha çok küçük ölçekli işletmeler için uygundur.Bu makinenin hamur yoğurma kapasitesi 2,5 Kg’dır. Saatte 6 kg makarna üretme kapasitesine sahiptir.DOLLY hızı ayarlanabilir, otomatik kısa makarna kesme bıçağına sahiptir.
W
W
ModelModel
Dolly
Ürün AdıProduct Name
Erişte - Makarna MakinesiPasta Machine
6Kg/Saat
-
380400
capacity
290x550x300 8.000
W
Restaurant Erişte - Makarna MakinesiPasta Machine
220290 300x220x250 2.270
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr122 123
SEBZE SOYMA MAKİNELERİ SEBZE SOYMA MAKİNELERİ
Dito Sama sebze soyma makineleri modern mutfaklar n vezgeçilmez ekipmanlar d r. Kapasiteleri 5-25 Kg aras nda ir. Bu ekipmanlarla çe itli kök sebzeleri soyman n yan s ra farkl aksesuarlarla ik fonksiyonlar da yerine getirebilirsiniz. Ö n kabuklu deniz ürünlerini temizleyebilir, y kanm yaprakl sebzeleri kurutabilir, s sarm sak gibi daha hassas kök sebzeleri soyabilirsiniz.
T5E/T5M5 KG SEBZE SOYMA
5 kg yükleme kapasitesi. Sökülebilir soyma bölümü ve abrasif soyma diski. Entegre filitre, effaf üst kapak, timer. T5M’in kabuklu deniz ürünlerini temizlemek için özel bir diski vard r.
KgkW
KODmodel EURO
5 Kg patates soyma makinesi, abrasif diskli-1PH220...240V - 1N - 50/60 Hzgxdxh 424x390x590
21.00.12
603497DT5E
5 Kg patates soyma makinesi, abrasif diskli ve F L TREL -1PH220...240V - 1N - 50/60 Hzgxdxh 424x390x590
21.00.12
603498DT5EFB
5 Kg kabuklu deniz ürünleri temizleme makinesi,
220...240V - 1N - 50 Hzgxdxh 424x390x590
21.00.12
603499DT5MFB
5 ve 8 Kg Patates soyma makineleri için abrasif disk2.00.0
653316AP5E
1.00.0
653314FB5E
8 Kg patates soyma ve 5/8 Kg kabuklu deniz 1.00.0
653514FB8EM
5 Kg patates soyma makinesi için sebze kurutma sepeti (yaln ca T5E)
1.00.0
653315DB5E
5 ve 8 Kg patates soyma makineleri için kabuklu deniz ürünlerini temizleme diski
2.00.0
653486SSP5E
5 ve 8 Kg patates soyma makineleri için paslanmaz çelik stand
9.00.0
653496TXVP
T8E8 KG SEBZE SOYMA
8 kg yükleme kapasitesi, sökülebilir paslanmaz çelik soyma bölümü ve abrasif disk. Filitre, effaf üst kapak ve timer. Özel bir disk vas tas yla kabuklu deniz ürünlerini de temizleyebilir.
KgkW
KODmodel EURO
8 Kg patates soyma makinesi, abrasif diskli-1PH220...240V - 1N - 50/60 Hzgxdxh 422x396x676
26.00.37
603505DT8E
��765
��845
3�155
�95
95
160
1�5
375
440
��865
KgkW
KODmodel EURO
8 Kg patates soyma makinesi, abrasif diskli ve entegre L REL -1PH220...240V - 1N - 50/60 Hzgxdxh 422x396x676
26.00.37
603506
8 Kg deniz kabuklula r temizleme makinesi, entegre
220...240V - 1N - 50 Hzgxdxh 422x396x676
26.00.25
603507
5 ve 8 Kg Patates soyma makineleri için abrasif disk2.00.0
653316AP5E
5 ve 8 Kg patates soyma makineleri için kabuklu deniz ürünlerini temizleme diski
2.00.0
653486SSP5E
8 Kg patates soyma ve 5/8 Kg kabuklu deniz 1.00.0
653514
8 Kg patates soyma makinesi için sebze kurutma sepeti
3.00.0
653495
5 ve 8 Kg patates soyma makineleri için paslanmaz çelik stand
9.00.0
653496
T5S5 KG SEBZE SOYMA
KgkW
KODmodel EURO
5 Kg patates soyma makinesi (80 Kg/s), abrasif
220...240V - 1N - 50/60 Hzgxdxh 314x485x450
21.00.12
603501DT5S
5 Kg patates soyma makinesi (80 Kg/s), abrasif diskli, L REL STAND-1PH220...240V - 1N - 50/60 Hzgxdxh 494x680x1140
49.00.12
603848DT5STN
5 Kg patates soyma makinesi için abrasif disk3.00.0
653182AP5S
5 Kg patates soyma makinesi için kesme diski7.00.0
653183KP5S
5 Kg patates soyma makinesi için ama diski2.00.0
653057WP5S
17.00.0
653784FTSHVP
17.00.0
653783FTSHAVP
2.405
3.590
175
375
460
1.060
1.145
5 Kg yükleme kapasitesi, paslanmaz çelik konstrüksiyon. Timer, acil durdurma butonu. (Üst kapak ya da boşaltma kapağı açıldığında motor otomatikman durur.) Şeffaf üst kapak sayesinde patateslerin soyulma durumu gözle de izlenebilir.
2.886
2.974
3.295
304
96
165
128
3.092
460
2.994 1.193
1.105
480
389
181
3.748
2.511
3.150
3.407
304
392
165
196
460
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr124 125
SEBZE SOYMA MAKİNELERİ SEBZE SOYMA MAKİNELERİ
Dito Sama sebze soyma makineleri farklı hazırlık işlemleri için de kullanılır. Yıkama, fırçala-yarak temizleme, soyma veya kurutma. Paslanmaz Konstrüksiyon, şeffaf kapak, timer, acil stop düğmesi. Dokunmatik kontrol paneli.
T10E/T15E10 VE 15 KG SEBZE SOYMA
KgkW
KODmodel EURO
10 Kg patates soyma makinesi, abrasif diskli
220...240V - 1N - 50/60 Hzgxdxh 440x690x680
49.00.37
603509DT10E1
10 Kg patates soyma makinesi, abrasif diskli
200...240/380...440V - 3 - 50/60 Hzgxdxh 440x690x680
47.00.37
603510DT10E324
10 Kg patates soyma makinesi, abrasif diskli ve
220...240V - 1N - 50/60 Hzgxdxh 440x690x680
51.00.37
603513DT10E1C
10 Kg patates soyma makinesi, abrasif diskli ve
200...240/380...440V - 3 - 50/60 Hzgxdxh 440x690x680
51.00.37
603514DT10E324C
15 Kg patates soyma makinesi, abrasif diskli
220...240V - 1N - 50/60 Hzgxdxh 440x690x750
50.00.37
603511DT15E1
15 Kg patates soyma makinesi, abrasif diskli
200...240/380...440V - 3 - 50/60 Hzgxdxh 440x690x750
49.00.37
603512DT15E324
15 Kg patates soyma makinesi, abrasif diskli ve
220...240V - 1N - 50/60 Hzgxdxh 440x690x750
52.00.37
603515DT15E1C
15 Kg patates soyma makinesi, abrasif diskli ve
200...240/380...440V - 3 - 50/60 Hzgxdxh 440x690x750
52.00.37
603516DT15E324C
T10 ve T15 için abrasif pleyt6.00.0
653203AP15
T10 ve T15 - Küçük boy s /sarm ak için abrasif disk
10.00.0
653184APO15
T10 ve T15 - Büyük boy s için abrasif disk10.00.0
653205APLO15
T10 ve T15 - ak diski10.00.0
653204KP15
T10 ve T15 - rçal ama diski4.00.0
653058WP15
T10 - Sebze kurutma sepeti3.00.0
653208DB10
3.346
3.032
3.637
3.549
3.329
3.106
3.694
3.582
409
457
534
609
467
403
KgkW
KODmodel EURO
T15 - Sebze kurutma sepeti2.00.0
653209DB15
17.00.0
653784FTSHVP
17.00.0
653783FTSHAVP
420
1.105
1.193
Ti2525 KG SEBZE SOYMA
KgkW
KODmodel EURO
25 Kg patates soyma makinesi, ya gövdeli,
230/400V - 3 - 50 Hzgxdxh 565x880x142 5
110.00.9
603517DTI25F35
25 Kg patates soyma makinesi için yedek abrasif disk
14.00.0
653506AP25
9.057
857
T25E25 KG PATATES SOYMA
KgkW
KODmodel EURO
25 Kg patates soyma makinesi, abrasif eritli , paslanmaz çelik gövdeli, kontrol panosu duvara monte edilir-3P H230/400V - 3 - 50 Hzgxdxh 585x785x121 5
90.00.9
603649DT25EF350
25 Kg patates soyma makinesi, abrasif eritli , paslanmaz çelik gövdeli, kontrol panosu duvara monte edilir-1P H220/240V - 1N - 50 Hzgxdxh 585x785x121 5
103.01.1
603650DT25EF150
25 Kg patates soyma makinesi için yedek abrasif disk
14.00.0
653506AP25
18.00.0
653302MTFT25
25 Kg sebze soyma makinesi için kabuk suland rma ünites i
2.00.0
653509WDU25
Tuş butonlu kontrol panosu duvara monte edilebilir. Silindir. duvarlarını kaplayan özel abrasif malzeme sebzelere zarar vermeden soyulmalarını sağlar.
5.630
6.015
852
1.484
201
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr126 127
SEBZE YIKAMA ve KURUTMA MAKİNELERİ
Manuel ve 3 otomatik yıkama programı vardır. Hemen her aksamı paslanmaz çeliktir. Kapa-site: Yapraklı sebze 2-3 Kg; kök sebzeler 6 Kg. Santrifuj hızı. 400 rpm.
LVA100BSEBZE A
KgkW model
Sebze ama ve santrifujlu kurutma makinesi. 32 Lt kazan. Kapasite 2/6 Kg, ama fa 60 rpm; kurutma fa 270 mm, kapasite: Yaprakl sebzeler 2-3 Kg; kök sebzeler 6 Kg/sefer230V - 1N - 50 Hzgxdxh 700x700x100 0
117.00.9 DLVA100B
Sebze ama ve kurutma makinesi için perfore sepet
6.00.0 CEFPXLC
Her seferde 4-5 KG yapraklı sebzeyi kurutur. Dokunmatik kontrol paneli. Timer’lı 2 otomatik kuruma programı. Kapak açıldığında makine otomatik olarak durur.
EL40SEBZE KURUTMA
KgkW
KODmodel EURO
Sebze kurutma makinesi, otomatik, kapasite: 32 lt, 5 Kg/Sefer.230...240V - 1N - 50/60 Hzgxdxh 460x540x800
48.00.37
603354DEL40F
5 Kg’l sebze kurutma makinesi için sepet4.00.0
653131BK40
Doldurma kapasitesi 10 Kg’dır. Sepet hacmi 65 Lt.’dir. Kontrol paneli tuş butonludur. Santri-fujlu kurutma programı otomatiktir.
ELX65SEBZE KURUTMA
KgkW
KODmodel EURO
Sebze kurutma makinesi, otomatik, PL K SEPETL kapasite: 65 Lt, 10 Kg/sefer.230/400V - 3 - 50 Hzgxdxh 578x639x100 5
68.00.75
603651DELX65F5
Sebze kurutma makinesi, otomatik, PASLANMAZ ÇEL SEPETL kapasite: 65 Lt, 10-10 Kg/sefer.230/400V - 3 - 50 Hzgxdxh 578x639x100 5
75.00.75 DELX65XF5
Sebze kurutma makinesi için paslanmaz çelik sepet - 65 Lt
16.00.0
653303BKX65
Sebze kurutma makinesi için plastik sepet - 65 Lt10.00.0
653304BK65
KA
FETE
RYA
EKİ
PMA
NLA
RICA
FETE
RIA-
BAR
EQU
IPM
ENTS
9.239
670
2.711
169
3.981
4.275
683
322
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr128 129
KAFETERYA EKİPMANLARI / Cafeteria-Bar Equipments
ModelModel
RTR120
RTR160
Ürün AdıProduct Name
Sıcak Teşhir ÜnitesiHot Show Units
Sıcak Teşhir ÜnitesiHot Show Units
capacity
670x570x670
850x560x670
120 lt
160 lt
W
1.100
1.500
220
220
900
1.000
KG
50
58
RTR120 RTR160
Genel ÖzelliklerAyarlanabilir krom kaplamalı raflarAyarlanabilir sıcaklık kontrolüLED aydınlatmaSıcaklık aralığı: 30-90 °C
ModelModel
22001/G
TP90050
22001/A
TP90080
Ürün AdıProduct Name
Infraruj Lambalar - Gümüş RenkInfrared Lamp - Silver
Set Üstü Gıda Isıtıcısı - TekCounter Food Warmer - Single
Infraruj Lambalar - Altın RenkInfrared Lamp - Gold
Set Üstü Gıda Isıtıcısı - ÇiftCounter Food Warmer - Double
850/1700
500x600x110/650
850/1700
800x600x110/650
225
-
225
-
W
250
1.130
250
1.250
220
220
220
220
817
3.472
817
3.842
KG
2
9
2
15
Genel ÖzelliklerBulunduğu ortamı , ışığın temas ettiğibölgeleri sıcak tutarak ürünün dahauzun süre sıcak va taze kalmasını sağlar.
KAFETERYA EKİPMANLARI / Cafeteria-Bar EquipmentsSıcak Teşhir ÜniteleriDisplay Units - Hot
Sıcak TutucularFood Warmers
KAFETERYA EKİPMANLARI / Cafeteria-Bar Equipments Soğuk Teşhir ÜniteleriDisplay Units - Cold
ModelModel
Ürün AdıProduct Name capacity
W KG
GT100
GT101
GT102
Soğuk Teşhir ÜnitesiCold Show Units
Soğuk Teşhir ÜnitesiCold Show Units
Soğuk Teşhir ÜnitesiCold Show Units
0 OC12 OC
2 OC8 OC 0 OC
10 OC
425x404x1080
480x480x1030
450x450x983
220
220
220
985
1.536
1.536
50
55
45
100 lt
100 lt
100 lt
RTW160RTW160
ModelModel
Ürün AdıProduct Name capacity
W KG
RTW120
RTW160
Soğuk Teşhir ÜnitesiCold Show Units
Soğuk Teşhir ÜnitesiCold Show Units
435
435
690x570x690
870x570x660
220
220
1.200
1.350
66
73
120 lt
160 lt
GT101 GT102GT100
Genel Özelliklerİç aydınlatmalı, T4 lambalıAyarlanabilir sıcaklık kontrollüDayanıklı pvc kaplamalı ızgaralı raflarÇift camlı, Sıcaklık: +2 / +12 °COtomatik defrostSoğutucu Gaz: R134A/R600A
www.gastrotech.com.tr130 131
www.gastrotech.com.tr
KAFETERYA EKİPMANLARI / Cafeteria-Bar Equipments İçecek Hazırlık EkipmanlarıDrink Preparation Equipments
KAFETERYA EKİPMANLARI / Cafeteria-Bar Equipments
Filtre Kahve Ekipmanları Silindirik Filtre Kahve Makineler
Full Otomatik Kahve Makineleri
İçecek Hazırlık EkipmanlarıDrink Preparation Equipments
Model
Model
Model
Model
FILTER CUPS
FILTER B5
Filtre Kağıdı
Filtre Kağıdı
Cam Pot
Filtre Kağıdı
Pompalı Termos
POT
FILTER B10
THERMOS
Ürün Adı
Ürün Adı
Product Name
Product Name
capacity
capacity
1.000 Adet
250 Adet
1,7 Lt.
250 Adet
2,2 Lt.
36
50
28
50
135
FILTER CUPS
FILTER B5 - B10
ESPRECIOUS-11L ESPRECIOUS-21LFILTER CUPS FILTER CUPS
ModelModel
NOVO
ISO
WHK
TH SERIES
HP
Ürün AdıProduct Name
Filtre Kahve MakinesiCam Potlu
Filtre Kahve MakinesiTermoslu
3 Katlı Fincan Isıtıcı
Filtre Kahve MakinesiTermoslu
Pot Isıtıcı
capacity
214x391x424
214x391x465
349x400x542
235x406x545
404x195x61
144 Fincan/Saat
144 Fincan/Saat
120 Fincan
152 Fincan/Saat
2 Pot
W
2.130
2.000
85
2.310
1.700
220
220
220
220
220
477
690
1.230
750
282
ModelModel
ESPRECIOUS-11L
* Freshmilk süt köpürtücüsü kahve makinelerine eklenmelidir.
ESPRECIOUS-21L
FRESHMILK
Ürün AdıProduct Name
Full Otomatik Espresso Kahve Makinesi
Full Otomatik Kahve Makinesi - Çift Öğütücülü
Süt Köpürtücü
capacity
330x570x660
330x570x660
240x460x630
150 Fincan/Saat
150 Fincan/Saat
6 Lt.
W
2.350
2.350
1.650
220
220
220
9.300
10.430
5.000
NOVO WHK HPISO TH
ModelModel
B5 - HW
B10 - HW
Ürün AdıProduct Name
Silindir Filtre Kahve Makinesi
Silindir Filtre Kahve Makinesi
capacity
790x570x799
989x570x840
5 + 5 Lt.
10 + 10 Lt.
W
5.330
8.380
380
380
4.700
5.700
B5 - HW B10 - HW
FRESHMILK
132 133www.gastrotech.com.trwww.gastrotech.com.tr
KAFETERYA EKİPMANLARI / Cafeteria-Bar Equipments Bar Tipi Şişe SoğutucularKAFETERYA EKİPMANLARI / Cafeteria-Bar Equipments
Espresso Kahve makineleriEspresso Coffee Machines DKP Kasa Şişe Soğutuclar
Paslanmaz Çelik Kasa Şişe Soğutuclar
Dik Tip Şişe Soğutuclar
İçecek Hazırlık EkipmanlarıDrink Preparation Equipments
Model
Model
Model
Model
EPU1
EVD1-TC
EPU2
EVD2-TC
EPU3
EVD3-TC
Ürün Adı
Ürün Adı
Product Name
Product Name
Yarı Otomatik Espresso Kahve Makinesi - Tek Gruplu
Volumetrik Espresso Kahve Makinesi - Tek Gruplu
Yarı Otomatik Espresso Kahve Makinesi - 2 Gruplu
Volumetrik Espresso Kahve Makinesi - 2 Gruplu
Yarı Otomatik Espresso Kahve Makinesi - 3 Gruplu
Volumetrik Espresso Kahve Makinesi - 3 Gruplu
capacity
capacity
530x555x515
530x555x515
740x555x515
740x555x515
980x555x515
980x555x515
5 Lt.
5 Lt.
10,5 Lt.
10,5 Lt.
17 Lt.
17 Lt.
W
W
2.900
2.900
3.700
3.700
5.300
5.300
220 - 380
220 - 380
220 - 380
220 - 380
380
380
3.106
3.320
3.750
4.225
6.400
6.680
KG
KG
45
55
60
70
90
100
Model
Model
Model
Model
Model
Model
SC-118F
SC-118F-S
SC-293F
SC-228F
SC-228F-S
SC-458F
SC-228YF
SC-228YF-S
SC-458F-S
SC-338F
SC-338F-S
SC-293F-S
SC-338YF
SC-338YF-S
Ürün Adı
Ürün Adı
Ürün Adı
Product Name
Product Name
Product Name
Şişe Soğutucu - Tek Kapılı
Şişe Soğutucu - Tek Kapılı
Şişe Soğutucu - Tek Kapılı Dik Tip
Şişe Soğutucu - 2 Kapılı
Şişe Soğutucu - 2 Kapılı
Şişe Soğutucu - 2 Kapılı Dik Tip
Şişe Soğutucu - 2 Kayar Kapılı
Şişe Soğutucu - 2 Kayar Kapılı
Şişe Soğutucu - 2 Kapılı Dik Tip
Şişe Soğutucu - 3 Kapılı
Şişe Soğutucu - 3 Kapılı
Şişe Soğutucu - Tek Kapılı Dik Tip
Şişe Soğutucu - 3 Kayar Kapılı
Şişe Soğutucu - 3 Kayar Kapılı
capacity
capacity
capacity
500x500x900
500x500x900
600x520x1820
900x500x900
900x500x900
900x520x1820
900x500x900
900x500x900
900x520x1820
1340x500x900
1340x500x900
600x520x1820
1340x500x900
1340x500x900
118 Lt
118 Lt
293 Lt
228 Lt.
228 Lt.
458 Lt.
228 Lt.
228 Lt.
458 Lt.
338 Lt.
338 Lt.
293 Lt.
338 Lt.
338 Lt.
W
W
W
135
135
270
175
175
375
175
175
375
190
190
270
190
190
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
KG
KG
KG
41
41
75
54
54
105
54
54
105
74
74
75
74
74
EVD2-TC
EPU2
FOLLETTO
SC-228F
SC-293F-S
SC-338F
SC-458F-S
SC-228YF-S
Genel Özellikler
Genel Özellikler
Genel Özellikler
Dayanıklı boyalı kasaYüksekliği ayarlanabilir 2 katlı paslanmaz raf sistemiLed aydınlatma ile enerji tasarrufuGüçlendirilmiş soğutucu fanÇift cam sistemi ısı muhafazasıDijital termostat kontrolüOtomatik Defrost
Dayanıklı paslanmaz çelik kasaYüksekliği ayarlanabilir 2 katlı paslanmaz raf sistemiLed aydınlatma ile enerji tasarrufuGüçlendirilmiş soğutucu fanÇift cam sistemi ısı muhafazasıDijital termostat kontrolüOtomatik Defrost
Dayanıklı paslanmaz çelik kasaYüksekliği ayarlanabilir 5 katlı paslanmaz raf sistemiLed aydınlatma ile enerji tasarrufuGüçlendirilmiş soğutucu fanÇift cam sistemi ısı muhafazasıDijital termostat kontrolüOtomatik Defrost
Genel Özellikler
Genel Özellikler
Genel ÖzelliklerYarı otomatik espresso kahve makinesiElektromekanik kontrol tuşu2 adet buhar çubuğu (2-3gr)Tekli sıcak su çıkışıStandart otomatik su seviyesi ayarıDahili motor pompası
Volumetrik kahve makinesiHer bir grup için 4 adet programlanabilir dozaj ayarı2 adet buhar çubuğuOtomatik sıcak su çıkışı (2-3gr)Dahili motor pompası122 mm yükseltilmiş grup
Renkli latter art printerLatte yüzeyine renkli resim baskısıQR kod ve ya WI-FI bağlantı ile kullanım kolaylığıİstenilen fotoğraf kullanılarak kişiselleştirme
Model
Model
Model
Model
ZOE2
FOLLETTO
Ürün Adı
Ürün Adı
Product Name
Product Name
Espresso Kahve MakinesiOtomatik Dozajlama
Latte Art Printer
capacity
capacity
720x528x537
340x540x474
10 lt.
20Sn. / Baskı
W
3.150 220 - 380 5.000
6.700
KG
55
ZOE2
1.000
1.100
1.400
1.100
1.200
2.000
1.200
1.300
2.100
1.300
1.400
1.500
1.450
1.540
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr134 135
ModelModel
Ürün AdıProduct Name capacity
W KG
TRANQUIL02
TRANQUILO TRON
KENIA TRON
Kahve ÖğütücüsüCoffee Grinder
Kahve Öğütücüsü - On DemandCoffee Grinder
Kahve Öğütücüsü - On DemandCoffee Grinder
270
275
350
170x340x410
170 x340x410
210x380x510
220
220
220
410
570
770
11
11
11
1 kg
1 kg
1 kg
TRANQUILO TRON
ModelModel
Ürün AdıProduct Name capacity
W KG
FK15
HOT WONDER
SA3
Filtre Kahve MakinesiFilter Coffee Machine
Sıcak Çikolata - Sahlep MakinesiHot Chocolate Machine
Narenciye SıkacağıCitrus Juicer
2.250
750
250
190x370x430
260x260x420
230x200x350
220
220220
220
400
550
550
10
8,5
8
18 Lt./Saat
5 Lt
FK15 HOT WONDER
TRANQUIL02 KENIA TRON
AG-12
M98-PT
Kahve Posa ÇekmecesiCoffee Grounder Drawer
Bar MikseriBar Mixer
-
300
-
210x180x485
-
220
412
450
7
6
2 kg
AG-12
KAFETERYA EKİPMANLARI / Cafeteria-Bar Equipmentsİçecek Hazırlık Ekipmanları
Drink Preparation EquipmentsKAFETERYA EKİPMANLARI / Cafeteria-Bar Equipments Bar Blenderlar
Bar Blenders
LI-240 Katı Meyve PresiJuice Extractor
160x190x490
W
1.400 220 470
KG
10
LI-240 SA3 M98-PT
ModelModel
Ürün AdıProduct Name
PROFESSIONAL PROFESSIONAL
SP1180D
PREMIUM
SP1180
PREMIUM
ModelModel
SP1180D
PROFESSIONAL
SP1180
PREMIUM
Ürün AdıProduct Name
Bar Blender - DijitalBar Blender - Digital
Bar BlenderBar Blender
Bar BlenderBar Blender
Bar BlenderBar Blender
capacity
250x250x570
200x200x480
250x250x570
200x200x530
2,5 Lt.
2 Lt.
2,5 Lt.
2,5 Lt.
W
1.680
1.500
1.680
1.680
32.000
30.000
32.000
32.000
1.200
300
1.000
390
3
3
3
3,5
rpm HP
Genel ÖzelliklerDayanıklı polikarbon haznePaslanmaz çelik bıçakAşınmaya karşı dayanıklı dişli setiYüksek HP motorEmniyet Switchi
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr136 137
KAFETERYA EKİPMANLARI / Cafeteria-Bar Equipments
Bardak ŞoklayıcıGlass Froster
İçecek Hazırlık EkipmanlarıDrink Preparation Equipments
Genel ÖzelliklerTüm bardakların şok soğutulması için kullanılır.Çok fazla yere ihtiyacı duymaz.İçkinizin ve kokteylinizin tadını geliştirir.Elektrik bağlantısı gerekmez.Hizmetin kalitesini arttırır.Daldırma tüpü olan CO2 sıvı gaz silindiriyle çalışır.Paslanmaz çelikten imal edilmiştir.Küçük ebatları ile yer işletmenizde kaplamaz.
ModelModel
GF1000
Ürün AdıProduct Name
Bardak ŞoklayıcıGlass Froster
130x270x410 1.400
BULA
ŞIK
MA
KİN
ELER
İD
ISH
WAS
HER
S
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr138 139
BULAŞIK MAKİNELERİ / Dish WashersBulaşık MakinesiDish Washer
Model
Model
Model
30 Basket/s
30 Basket/s
540 Tabak/s
500 Tabak/s
1440 Tabak/s
1000 Tabak/s
W
3.650
2.700
9.900
W
4.500
4.500
9.000
47
60
36
45
106
90
2.719
1.280
5.485
1.780
600x610x820
590x630x830
436x495670
485x525x780
746x755x1549
690x800x1910
Tezgah Altı Bulaşık MakinesiDrenaj Pompalı
Tezgah Altı Bulaşık MakinesiDrenaj Pompalı
Geri Toplamalı Mutfak Hortumu - 10m
Bardak Yıkama Makinesi
Bardak Yıkama MakinesiDrenaj Pompalı
Giyotin Tip Bulaşık Makinesi
Giyotin Tip Bulaşık MakinesiDrenaj Pompalı
855315 230Tezgaha Monte Ön Yıkama Duşu
1.632
1.150
400141
GT500TP
855320 1195
402075
GT300TP
Geri Toplamalı Mutfak Hortumu - 15m855321 1590
505071
GT1000TP
Geri Toplamalı Mutfak Hortumu - 6m855327 780
Tezgaha Monte Ara Musluklu Ön Yıkama Duşu855329 400
Ürün Adı
Ürün Adı
Ürün Adı
Model
Model
Model
Product Name
Product Name
Product Name
KG
KG
400041 402075
GT500TP
505071
GT1000TP
capacity
capacity
855315 855320 855327 855329
380
220
380
220
220
380
ÇAM
AŞI
RHA
NE
LAU
ND
RY
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr140 141
ÇAMAŞIRHANE / Laundry
VLWE13E VLWE30E
Model
VLWE13E
VLWE20E
VLWE30E
VLWE40E
VLWE60E
880x880x1560
975x975x1710
1135x1135x1870
1135x1355x1870
1585x1370x2070
6.000 2.200 131-13
12.000 3.000 216-20
15.000 4.000 309-30
18.000 5.500 425-40
27.000 11.000 631-60
340
410
580
1.150
2.160
7.107
8.527
10.985
12.625
19.825
Çamaşır Yıkama Sıkma MakinasıWasher Extractor
Çamaşır Yıkama Sıkma MakinasıWasher Extractor
Çamaşır Yıkama Sıkma MakinasıWasher Extractor
Çamaşır Yıkama Sıkma MakinasıWasher Extractor
Çamaşır Yıkama Sıkma MakinasıWasher Extractor
Ürün AdıModel Product Name
KG
VLWE20E
VLWE40E
380 - 400V 3N AC 50 Hz
380 - 400V 3N AC 50 Hz
5x4 3/4”
5x6 1”
Kablo Kesiti Su GirişiElektrik Voltajı
mm2 (A)VCable Section Water InletElectric Voltage
VLWE13E
VLWE30E
VLWE60E
380 - 400V 3N AC 50 Hz
380 - 400V 3N AC 50 Hz
380 - 400V 3N AC 50 Hz
5x4 3/4”
5x6 1”
5x10 1”
ModelModel
W
Çamaşır Yıkama/Sıkma MakineleriWasher Extractors
W
Genel ÖzelliklerAISI 304 kalite paslanmaz çelik gövde25 programlıFrekans kontrollü motorSıkma devri 300GSıcak ve soğuk su girişiTüm parçalara kolay erişimSu ve enerji tasarrufluStandart sıvı deterjan bağlantılarıKöpük önleme sistemiYükleme/boşaltma kapağı emniyet sviçiZemine sabitleme imkanıDijital kontrol paneli.
lt-kg/h
VLTD15
Model Ürün AdıModel Product Name
KG
VLTD30
VLTD60
380 - 400V 3N AC 50 Hz
380 - 400V 3N AC 50 Hz
Kablo KesitiElektrik Voltajı
mm2VCable SectionElectric Voltage
VLTD20
VLTD40
VLTD80
380 - 400V 3N AC 50 Hz
380 - 400V 3N AC 50 Hz
380 - 400V 3N AC 50 Hz
5x6
5x6
5x4
5x6
5x6
3/4”
1”
3/4”
1”
1”
ModelModel
W W
VLTD15
VLTD20
VLTD30
VLTD40
VLTD60
1045x965x1760
1085x1155x1760
1510x1220x1855
1265x1385x1855
1265x1565x1970
4.705
5.065
6.337
7.590
9.857
Çamaşır Kurutma MakinasıTumble Dryer
Çamaşır Kurutma MakinasıTumble Dryer
Çamaşır Kurutma MakinasıTumble Dryer
Çamaşır Kurutma MakinasıTumble Dryer
Çamaşır Kurutma MakinasıTumble Dryer
295
390
470
520
680
15.000
18.000
25.900
32.400
32.400
750
750
1.500
1.500
2.200
750
750
890
890
1200
309-15
425-20
631-30
830-40
1206-60
lt-kg/h
ÇAMAŞIRHANE / Laundry Çamaşır Kurutma MakineleriTumble Dryers
W
Genel ÖzelliklerElektrostatik toz boyalı gövdeYükleme/boşaltma kapağı AISI 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştirProgram ve sıcaklık göstergesiProgramlanabilir sıcaklık ve kurutma süreleriSoğutma sistemiSeramik yün izoleli tamburİki yönlü döner tambur.
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr142 143
ÇAMAŞIRHANE / Laundry
VLRI32150
Silindir ÜtülerRoller Ironer
Model
VLRI32150
VLRI32180
VLRI55150
VLRI75200
VLRI55180
VLRI75250
VLRI60180
VLRI75300
VLRI60200
2250x1020x1080
2550x1020x1080
2250x1200x1400
2750x1580x1800
2250x1200x1400
3350x1580x1800
2550x1300x1600
3950x1580x1800
2750x1300x1600
320x1500 12.600 750
320x1800 15.300 750
550x1500
750x2000
21.000
28.500
750
1.500
550x1800
750x2500
21.000
34.500
1.100
2.200
600x1800
750x3000
25.500
40.500
1.100
2.200
600x2000 25.500 1.500
500
700
830
1.050
900
1.650
950
1.750
1.050
6.527
7.200
8.167
14.527
8.967
15.937
10.042
17.850
11.142
Kurutma Bantlı Silindir ÜtüRoller Ironer with Dryer Band
Kurutma Bantlı Silindir ÜtüRoller Ironer with Dryer Band
Kurutma Bantlı Silindir ÜtüRoller Ironer with Dryer Band
Kurutma Bantlı Silindir ÜtüRoller Ironer with Dryer Band
Kurutma Bantlı Silindir ÜtüRoller Ironer with Dryer Band
Kurutma Bantlı Silindir ÜtüRoller Ironer with Dryer Band
Kurutma Bantlı Silindir ÜtüRoller Ironer with Dryer Band
Kurutma Bantlı Silindir ÜtüRoller Ironer with Dryer Band
Kurutma Bantlı Silindir ÜtüRoller Ironer with Dryer Band
Ürün AdıModel Product Name
KGW W
VLRI32150
VLRI55150
VLRI75200
VLRI60180
VLRI75300
380 - 400V 3N AC 50 Hz
380 - 400V 3N AC 50 Hz
380 - 400V 3N AC 50 Hz
380 - 400V 3N AC 50 Hz
380 - 400V 3N AC 50 Hz
5x4
5x4
5x6
5x6
5x10
Kablo KesitiElektrik Voltajı
mm2VCable SectionElectric Voltage
VLRI32180
VLRI55180
VLRI75250
VLRI60200
380 - 400V 3N AC 50 Hz
380 - 400V 3N AC 50 Hz
380 - 400V 3N AC 50 Hz
380 - 400V 3N AC 50 Hz
5x4
5x4
5x6
5x6
ModelModel
Genel ÖzelliklerDaha iyi bir ısı iletimi için galvaniz kaplama silindirİki yönlü döner bant sistemiNem ve buharı toplayan davlumbazTüm elektriksel aksamları muhafaza eden kapaklı bölümParmak koruma güvenlik sistemi ve acil durdurma düğmesi220°C ısısya dayanıklı bant.
TAM
AM
LAYI
CIEK
İPM
AN
LAR
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr144 145
NOTLARTAMAMLAYICI EKİPMANLARTamamlayıcı Ekipmanlar
KTA19 PTA15
DF50
HE504
BS01
Model
Model
Model
Model
KTA19
DF50
HE504
ST292
BS01
PTA15
Ø 55x125/190
500x500
500x400x250
120 m2
10 Bıçak
capacity
Ø 55x100/150
5
18
240
190
200
4,9
Köşeli Tip Endüstriyel Ayak
Davlumbaz Filtresi
Dizden Kumandalı Hijyen Evyesi Çift Su Girişli
Yapışkanlı Sinek Tutucu
Bıçak Sterilizatörü
Yuvarlak Tip Endüstriyel Ayak
Ürün Adı
Ürün Adı
Ürün Adı
Ürün Adı
Model
Model
Model
Model
Product Name
Product Name
Product Name
Product Name
ST292
www.gastrotech.com.tr www.gastrotech.com.tr146 147
NOTLAR NOTLAR
www.gastrotech.com.tr148
NOTLAR