INFORMAZIONI

CREDITI ECMEvento acreditato dal Ministero della Salute per 8 ECM (ID Evento 89388)

PROFESSIONIBiologo, Tecnico della Prevenzione nell’Ambiente e nei luoghi di Lavoro, Medico Veterinario, Tecnico Sanitario Laboratorio Biomedico, Medico Chirurgo.

ISCRIZIONESu www.medandfood.it in “Contatti”Quota di iscrizione euro 50,00 + IVA c.c. IT77I0101004015100000066808 Med&Food C.Q.S. Srl Banco di Napoli , Via A. Gimma – 00620 Bari

SEDE CONGRESSUALESalone degli Aff reschi Università degli Studi di Bari “Aldo Moro” – Bari – Piazza Umberto I

ORGANIZZAZIONE SCIENTIFICAProf. G. V. CelanoProf. L. Gesualdo Prof. M. GobbettiProf. M. TantilloUniversità degli Studi di Bari “Aldo Moro”

Prof. C. BalzarettiUniversità degli Studi di Milano

Prof. V. RussoLibera Università di Lingue e Comunicazioni – IULM

SEGRETERIA ORGANIZZATIVAMed&Food C.Q.S. srlT. +39 080 4679854M. +39 340 4986261info@medfood.itgaetanovitale.celano@uniba.it

SERVIZI

La Med&Food C.Q.S. srl ha tra gli obbiettivi prioritari quello di consolidare e/o sviluppare, valorizzare sistemi produttivi aderenti al territorio ed incentivare l’innovazione di processo/prodotto, la ricerca applicata, la sostenibilità ed l’etica imprenditoriale delle aziende agroalimentarti per conferire valore aggiunto ai sistemi produttivi e alle caratteristiche dei prodotti.

La Med&Food ha pertanto lo scopo di costituire l’anello di collegamento tra le aziende agroalimenati il territorio e l’Università per dare un concreto sostegno alla cultura della Internazionalizzazione.

Per maggiori informazioni sui servizi off erti consultare il sito web www.medandfood.it.

19 Marzo 2014 CONVEGNO II Edizione

PRODUZIONI ALIMENTARI DEL MEDITERRANEO:SISTEMI DI QUALIFICAZIONE, CONTROLLO E VALORIZZAZIONE

Salone degli Aff reschiUniversità degli Studi di Bari “Aldo Moro” – Piazza Umberto I

UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI BARI

MED&FOODControl and Quality SystemsUNIVERSITÀ

DEGLI STUDI DI BARI

Control and Quality Systems

MED&FOOD

SPIN OFF – UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI BARI

“ALDO MORO”

SI RINGRAZIA

Presidenza Consiglio Regionale PUGLIA

Regione PUGLIAAssesorato Agricoltura

C O L I M E N A

TONNOin olio d’oliva

Salumi San Giorgio Tradizione Gusto e Qualità

 

SESSIONE MATTINA h 8:30 Registrazione dei Partecipantih 9:00 Saluti delle Autorità

Rettore Università degli Studi di Bari “Aldo Moro” – Prof. A. Uricchio

Presidente Provincia di Bari – Prof. F. Schittulli

Assessore Agricoltura Regione Puglia – Dott. F. Nardoni

Direttore Dip. Medicina Veterinaria – Prof. C. Buonavoglia

Presidente Associazione Saveurs de mon PaysTunisia – Dr.ssa L. Kahiri

CHAIRMAN: Prof.ssa C. Sorlini – Presidente Comitato Scientifi co EXPO 2015 del Comune di Milano

INTERVENGONOh 9:30 Functional food ed alimentazione mediterranea Prof. F. Nicastro – Università degli Studi di Bari

h 10:00 L’antica biotecnologia del lievito naturale: una sfi da per il futuro Prof. M. Gobbetti – Università degli Studi di Bari

h 10:30 Alimentazione e salute Prof. G. De Pergola – Università degli Studi di Bari

h 11:00 Dieta mediterranea e microbiota intestinale Prof. L. Gesualdo – Università degli Studi di Bari

h 11:30 Alimentazione salutistica quale forma di risparmio della spesa farmaceutica

Prof. C. Franchini – Università degli Studi di Barih 12:00 Sistemi di controllo comunitari e non delle produzioni alimentari del Mediterraneo Prof. G. V. Celano – Università degli Studi di Bari Dott.ssa C. Di Santo – Università degli Studi di Bari

h 12:30 La tracciabilità a garanzia delle produzioni alimentari del Mediterraneo

Prof.ssa G. Tantillo – Università degli Studi di Bari

h 13:00 La certifi cazione EPD: l’opportunità di produrre qualità rispettando l’ambiente – L’esperienza Assoproli Bari – Dott. G. Carreras

CON IL PATROCINIO DI

PROGRAMMA

h 13:15 Regimi di qualità riconosciuti dagli stati membri UE: l’esperienza della Regione Puglia Dott. F. De Castro – CIHEAM – IAM Bari

h 13:30 Discussione interattiva con interventi programmati: Prof. V. Dell’Orto – Università degli Studi di Milano Dott. C. Pagliarone – Med&Food C.Q.S. srl

h 14:00 Degustazione prodotti del Mediterraneo

SESSIONE POMERIGGIOTavola Rotonda “EXPO 2015 un’opportunità per tutti e per la Regione Puglia”

CHAIRMAN: Prof.ssa C. Balzaretti – Università di Milano

h 15:00 EXPO un’opportunità per le aziende agroalimentari (PMI) del Mediterraneo: Proposta

Med&Food di un Progetto di rete di imprese

Prof. U. Patroni Griffi – Presidente Fiera del Levante – Bari

Dott. A. Ambrosi – Presidente C.C.I.A.A. di Bari Avv. V. Martielli – Dott. N. Bruno Studio Martielli e Associati – Bari

Dott. D. Carlucci – Sindaco di Acquaviva delle Fonti

Dott. S. Occhiogrosso – Sindaco Bitetto – Presidente GAL – Componente Cons. Naz. Anci

Prof. V. Russo – Libera Università di Lingue e Comunicazioni – IULM Dott. G. Trevissoi – Chance Group

Dott. M. Salomone – Console Paesi Bassi – Segretario del Corpo Consolare di Puglia e Basilicata

Dott. F. Divella – Presidente Sezione Agroalimentare Confi ndustria Bari /B.A.T

h 17:30 Conclusioni

h 18:00 Chiusura dei lavori

 

Regione PUGLIAAssesorato Mediterraneo

Provincia diBARi

   

GALLuoghi del Mito

 Società  Italiana  di  Medicina  Veterinaria  Preventiva  

 

   

 

 

 

 

 

Società Italiana Medicina Veterinaria Preventiva