pieczywo prezentacja.małgo sz
DESCRIPTION
praca metodą projektu w przedszkoluTRANSCRIPT
![Page 1: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/1.jpg)
PROJEKT PIECZYWOw grupie „Wiewiórek”
Wrzesień – październik 2014
![Page 2: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/2.jpg)
Początek projektu PIECZYWO.Wielka kolekcja różnych rodzajów pieczywa w naszej sali jest niezwykle interesująca.
![Page 3: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/3.jpg)
Nasze pierwsze działaniaMamy w sali bardzo bogatą kolekcję pieczywa. Niektóre bułki i chleby
wyglądają jak warkocze, ślimaki, kulki, węże.
Już jest bardzo ciekawie, a jeszcze tyle przed nami.
Oglądamy, dotykamy, wąchamy, ugniatamy.
![Page 4: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/4.jpg)
Lupa to ciekawy przyrząd. Wielu z nas korzysta z niego pierwszy raz. Okazuje się, że ziarna maku, sezamu stają się bardzo
wielkie.Oglądamy bułki, bułeczki oraz chleby. Zauważamy szczegóły, współpracujemy w grupach
zadaniowych i rozmawiamy ze sobą na temat naszych spostrzeżeń.
![Page 5: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/5.jpg)
Niespotykane kształty pieczywa
Nie możemy się nadziwić, że bułki i chleb mogą mieć takie niespotykane kształty. Prześcigamy się w wymyślaniu jaki przypominają kształt. Widzimy księżyce, słońce, ślimaki, węże, poduszki, warkoczyki…
Uważna obserwacja materiału badawczego. Eksperymentowanie.
![Page 6: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/6.jpg)
Puzzle z pieczywa.
Ułożyliśmy już wiele puzzli.Ułożenie rogala z elementów to nic trudnego. Czy uda się ułożyć
chałkę?• Puzzle tradycyjne nie mają dla nas tajemnic
![Page 7: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/7.jpg)
Lubimy układać puzzle.Zastanawiamy się w jaki sposób z
otrzymanych części ułożyć bagietkę, rogala, chałkę.
Kolekcja pieczywa w sali
![Page 8: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/8.jpg)
Łamigłówki myślowe – układanie puzzliJesteśmy skupieni na zadaniu. Układamy, składamy, przekładamy. Każdy z nas próbuje
osiągnąć cel swoimi własnymi sposobami.
Jak wygląda chałka w całości? Jak kiedyś wyglądała kajzerka?
![Page 9: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/9.jpg)
Plasterek czy kromka?Całość, części – rozumiemy już nowe pojęcia.
Zastanawialiśmy się dlaczego bagietki nie kroimy wzdłuż tylko wszerz?Dzieci eksperymentowały: próbowały umieścić kromkę bagietki krojonej wzdłuż na talerzu oraz utrzymać ją
w dłoni tak by się nie złamała.
To jest kromka, choć większość dzieci na początku mówiło, że to plasterki (tak jak plasterki szynki).Kromka bagietki nie mieści się na dłoni i zanim
wsadzimy ją do ust łamie się.
Cały chleb i kromki chleba… już wszystko rozumiemy.
![Page 10: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/10.jpg)
Poznajemy nowe pojęcia: świeży i czerstwy chleb.
Do poznania właściwości chleba wykorzystujemy dłonie (dotykamy), oczy (patrzymy), nos
(wąchamy).Nie mamy wątpliwości, że chleb świeży to taki, który łatwo się ugina i zgniata, ładnie pachnie i
smakuje tak, że każdy z nas ma ochotę zjeść kilka kromek naraz.
Zbadaliśmy właściwości chleba czerstwego. Porównywaliśmy wyniki. Nikt nie miał
wątpliwości, który chleb jest ŚWIEŻY, a który CZERSTWY.
![Page 11: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/11.jpg)
Nowe narzędzie badawcze MIKROSKOP. Chleb pokazuje swoje nowe oblicze.
Zauważamy to wszystko, czego nie widać gołym okiem.
![Page 12: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/12.jpg)
Poznajemy na czym polega SZKICOWANIE.Oglądaliśmy już chleb pod lupą, pod mikroskopem. Mamy wiele spostrzeżeń i nowych obserwacji. Teraz
próbujemy im nadać plastyczną formę. Żaden szkic nie jest taki sam. Każdy z nas zauważa co innego.
Zwykły kawałek chleba widziany oczami dzieci.
Okazuje się, że w środku chleba znajduje się niezwykłe bogactwo ziaren, dziurek, kształtów.
![Page 13: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/13.jpg)
Szkice – wnętrze chleba.
Każdy z nas naszkicował niezwykły obraz.
Każdy z nas koncentrował się na innym szczególe.
![Page 14: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/14.jpg)
Co chleb ma w środku? – spotkanie z ekspertem.
![Page 15: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/15.jpg)
Dzięki Jeremiemu i jego Tacie mieliśmy okazję przygotować chleb od początku do końca.
Oglądaliśmy składniki, wsypywaliśmy je do miski, mieszaliśmy, wykładaliśmy do blach i cierpliwie czekaliśmy aż chleb wyrośnie i będziemy mogli go spróbować.
Trzeba mieć dużo siły. Pomoc koleżanek i kolegów niezastąpiona.
To wielka sztuka umieścić masę chlebową we właściwym miejscu.
![Page 16: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/16.jpg)
Wycieczka do Granicy – powitanie chlebem i solą.
![Page 17: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/17.jpg)
W Zagrodzie Kampinoskiej w Granicy piekliśmy bułeczki.
Już wiemy, co znajduje się w środku bułki i chleba.
Każdy z nas formuje różne kształty bułek.
![Page 18: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/18.jpg)
Wycieczka do piekarni
Kolekcja pieczywa w piekarni jest prawie taka sama jak ta w naszej sali.
Każdy z nas zastanawia się, którą bułkę miałby ochotę spróbować.
![Page 19: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/19.jpg)
Dziwne urządzenia.Robimy bułkę tartą.
![Page 20: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/20.jpg)
Każdy z nas chciał spróbować samodzielnie wykonać bułkę tartą. Kręciliśmy, ucieraliśmy i dzięki temu otrzymaliśmy bardzo dużo bułki tartej.
Dzięki eksperymentom z maszynką do mięsa i tarką dowiedzieliśmy się, że świeża bułka nie nadaje się do naszej działalności. Potrzebowaliśmy bułki twardej, która długo leżała i się suszyła.
![Page 21: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/21.jpg)
Pełna koncentracja równa się sukces
Produkcja bułki tartej była bardzo interesująca - dzieci zajmowały się tym
w każdej wolnej chwili.Góra bułki tartej wciąż
rosła!
![Page 22: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/22.jpg)
Różne wykorzystanie bułki tartej – praca w parach.
Rozprowadzaliśmy bułkę po całej powierzchni tacy, formowaliśmy
kopczyki, robiliśmy rowki.Rysowaliśmy.
![Page 23: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/23.jpg)
Kotlety w bułce tartej.
Nasz kolejny ekspert – Pani kucharka. Każdy z nas ma udział w przygotowaniu
kotletów mielonych dla całego przedszkola.
![Page 24: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/24.jpg)
Coś dziwnego pojawiło się na chlebie?Nasze twarze pokazują, że to „coś” jest bardzo podejrzane.
Dlatego trzeba to zbadać i dowiedzieć się kto lub co jest odpowiedzialne za dziwny wygląd chleba.
![Page 25: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/25.jpg)
PLEŚŃ – dziwna plama.Oglądamy dziwne plamy w parach i małych grupach. Dzielimy się wrażeniami. Niestety nikt z nas nie wie, co to
za plamy.Dostaliśmy zadanie dowiedzieć się (zrobić wywiady w domu) na temat tego jak nazywa się to coś, co pojawiło
się na chlebie i dlaczego się pojawiło.Trzy dziewczynki dzięki wiedzy zdobytej od rodziców wytłumaczyły nam, że plamy na chlebie to pleśń.
![Page 26: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/26.jpg)
Nasze badania i obserwacje doprowadziły nas do wniosku, że pleśń przypomina pajęczynę lub miękkie futerko. Pojawia się na starym pieczywie i sprawia, że nie
nadaje się ono już do jedzenia.
Niektórzy z nas szukali na spleśniałym chlebie pająka, który „uwił” sobie na nim pajęczynę. Poznaliśmy nowe słowa: pleśń, trujący.
![Page 27: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/27.jpg)
Pierwsza prezentacja na forum grupy.Rodzaje pieczywa – praca domowa.
Opowiadamy o tym, jakie pieczywo mamy w domu. Prezentujemy kolegom i
koleżankom przyniesione z domu rysunki.
Rodzaje pieczywa – prace dzieci.
![Page 28: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/28.jpg)
Druga prezentacja – praca domowa „Bułka tarta”.
![Page 29: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/29.jpg)
Dziękujemy RODZICOM za czytanie LISTÓW i SPRAWOZDAŃ z
działań projektowych oraz za ZAANGAŻOWANIE w tworzenie
kolekcji pieczywa w sali i pomoc w odrabianiu prac domowych.
![Page 30: Pieczywo prezentacja.małgo sz](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081422/55645c49d8b42aa2398b4707/html5/thumbnails/30.jpg)
Opracowanie:Małgorzata Szczepańska