petrus - specijal doruČakpetruscaffe.com/wp-content/uploads/2020/09/menu-petrus... · 2020. 9....

OMLET SA KOZJIM SIROM I BUKOVAČAMA *(1,3,7,11) 470 din3 jaja, domaći kozji sir, bukovače, paradajz, krastavac, pomfrit, kečap, hleb

OMLET SA AJVAROM, DUVAN ČVARCIMA I KAJMAKOM *(1,3,7,11) 495 din3 jaja, ajvar, duvan čvarci, kajmak, paradajz, krastavac, pomfrit, hleb

OMLET SA KOBASICAMA, MLADIM SIROM I SPANAĆEM *(1,3,7,11) 420 din 3 jaja, mix kobasica, mladi sir, spanać, paradajz, krastavac, pomfrit, hleb

OMLET SA PANČETOM, SIROM I PRAZILUKOM *(1,3,7,11) 350 din3 jaja, slanina pančeta, domaći sjenički sir, praziluk, paradajz, krastavac, pomfrit, hleb

JAJA BENEDIKT NA KREMI OD SPANAĆA SA RICOTTA SIROM 430 din3 poširana jaja na kremi od mladog spanaća, ricotta sir, zapečeni hlebčići *(1,3,6,7,11)

NAPOLITANSKI DORUČAK *(1,3,6,7,11) 380 din3 jaja na napoliten sosu, sveža mocarela, aromtični hrskavi hlebčići

ENGLESKI DORUČAK *(1,3,6,7,11) 450 din2 jaja, roštilj kobasica, slanina, šampinjoni, rukola, paradajz, pasulj u paradajz sosu

BAVARSKI HOTDOG *(1,3,6,7,10,11) 510 dinjuneće viršle, bavarsko pecivo, kiseli krastavci, senf, “pico de gallo” salsa, nachos sos, pomfrit

OAT MEAL SA SVEŽIM VOĆEM *(1,7,6,8) 310 dinovsene pahuljice, mleko, žuti šećer, kombinacije svežeg voća

GRILOVANA PILETINA & PESTO GENOVESE *(1,3,7,8) 530 dinpileći file, pesto namaz, paradajz, mocarela, iceberg, majonez, pomfrit, mix zelenih salata

PRŠUTA, RUKOLA I MLADI SIR *(1,7,11) 520 dinpršuta, rukola, paradajz, mileram sa začinskim biljem, pomfrit, mix zelenih salata

TUNJEVINA – POSNO *(1,4,7,10,11) 490 dintunjevina, citrusni dresing, kiseli krastavci, pečena paprika, rukola

HRSKAVA ĆURETINA & TZATZIKI NAMAZ *(1,3,7,10,11) 520 dinpanko ćureći štapići, tzatziki namaz, krastavac, paradajz, jaje, mix zelenih salata, pomfrit

KULEN, DIMLJENI SIR & CHILI CHEESE NUGGETS *(1,3,7,10,11) 410 dinkulen, sir, chili cheese nuggets, mileram sa začinskim biljem, mix zelenih salata, pomfrit

CROQUE MONSIGNOR SENDVIČ *(1,3,7) 410 dinprženice, šunka, pečenica, kačkavalj, bešamel sos, parmezan, pomfrit, pavlaka

S P E C I J A L D O R U Č A K

DORUČAK I SENDVIČE SLUŽIMO DO 11.30H

*ALERGENI U SASTAVU HRANE - POGLEDAJTE NA KRAJU JELOVNIKA

S E N D V I Č I

C L A S S I C D O R U Č A KOMLET ILI JAJA NA OKO SA:

- ŠUNKA I FETA SIR *(1,3,7,11) 330 din

- PEČURKE I SLANINA *(1,3,7,11) 330 din

- PRŠUTA I FETA SIR *(1,3,7,11) 380 din

PILEĆI BURRITO *(1,7,11) 690 dinpileći file, meksički pasulj, kukuruz, paprika, crveni luk, paradajz sos, naćo sos, kačkavalj, “pico de gallo” salsa, pomfrit

JUNEĆI BURRITO *(1,7,11) 790 dinjuneći file, meksički pasulj, kukuruz, paprika, crveni luk, paradajz sos, naćo sos, kačkavalj, “pico de gallo” salsa, pomfrit

CLUB SENDVIČ SA PILETINOM *(1,3,7,10,11) 590 dinpileći file, jaje na oko, pančeta, majonez, iceberg salata, kupus, paradajz, pomfrit

FRANCUSKI FARMER BURGER *(1,7,11) 810 dinbeef burger od posebno biranog 100% junećeg mesa, sočna rukola, džem od crvenog luka, šampinjoni, dimljeni sir, burger sos, pikantni čips i BBQ sos

CHEESE BURGER *(1,7,10,11) 690 dinbeef burger od posebno biranog 100% junećeg mesa, iceberg salata, paradajz, cheddar sir, crveni luk, pomfrit, kiseli krastavci

FULL HOUSE BURGER *(1,7,10,11) 740 dinbeef burger od posebno biranog 100% junećeg mesa, hrskava pančeta, pečurke, paradajz, paprika, kiseli krastavci, crveni luk, pomfrit

ITALIJANSKI BURGER *(1,6,7,8,11) 810 dinbeef burger od posebno biranog, 100% junećeg mesa u kombinaciji sa gorgonzola sosom, lolo roso salata, hrskava pančeta, relishom od čeri paradajza, listići grana padano sira, pesto genovese sos, spicy wedges krompir

VEG BURGER - POSNO *(1,8,9,10,11) 510 dinburger od povrća, humus, paradajz, iceberg salata, kiseli krastavci, pomfrit

P R E D J E L A

T O R T I L J E & B U R G E R I

*ALERGENI U SASTAVU HRANE – POGLEDAJTE NA KRAJU JELOVNIKA

ITALIAN PLATE *(1,7,11) 990 dinnjeguška pršuta, sveža mocarela, čeri paraadajz, pesto genovese, foccacia sticks

ANTIPASTI TANJIR (ZA DVE OSOBE) *(1,7,11) 1250 dingoveđa pršuta, kulen, njeguška pršuta, budjola, duvan čvarci, tvrdi kravlji sir, kozji beli sir, dimljeni sir, kajmak, urnebes, masline, sicilijanski kapar, sušeni paradajz, focaccia sticksTANJIR SIREVA *(1,7,8,11) 1150 dinpekorino sir, beli koziji sir, gorgonzola, mladi kravlji sir, dimljeni sir, mix maslina u začinskom bilju, sicilijanski kapar, sveže voće, orasi, džem od šumskog voća, prepečen domaći hleb

KARPAĆO OD BIFTEKA *(1,7,8) 990 din juneći file, pesto genovese, rukola, grana padano, pinjoli, tost, puter

TATAR BIFTEK *(1,3,7,10) 1350 dinjuneći file, začini, puter, paradajz, tost

BRUSKETI SA PARADAJZOM (MOŽE I POSNO) *(1,7) 370 dindomaći hleb, puter od belog luka, paradajz, maslinovo ulje, bosiljak, grana padano

GRATINIRANI BRUSKETI SA PILETINOM *(1,7,8,11) 420 dindomaći hleb, paradajz, pileći file, mocarela, domaći pesto

BRUSKETI SA PRŠUTOM *(1,7,11) 570 dinnjeguška pršuta, goveđa pršuta, gorgonzola sir, mus od sira, rukola, svež krastavac

BRUSKETI SA MARINIRANIM FILETIMA SKUŠE *(1,4,7) 570 dinfileti skuše, krem sir, rukola, čeri paradajz, sušeni paradajz, masline i kapar

FOCCACIA SA ZAČINSKIM BILJEM *(1,7) 250 din

SALATA SA PEČENOM CVEKLOM I KOZJIM SIROM *(1,7,8,11) 690 dinmix svežih salata, koziji sir, pečena cvekla, jabuka, dresing od bundevinog semena, karamelizovani orasi, krutoni sa začinskim biljem, domaći hleb

CEZAR SALATA SA ROSTIRANOM PILETINOM *(1,2,3,7,8) 780 diniceberg salata, rostirani pileći file, hrskava pančeta, čeri paradajz, cezar dresing, grana padano, pinjoli, domaći hleb

CHILI BEEF SALATA *(1,8,7) 850 dinmix svežih salata, juneći file, šampinjoni, baby kukuruz, krastavac, avocado, halapenjo ljuta paprika, domaći hleb

SALATA SA HRSKAVIM LIGNJAMA *(1,3,7,10,11) 890 dinmix svežih salata, hrskave lignje, krastavac, radič, komorač, sušeni paradajz, limun dresing, tartar sos

CHEF SALATA SA TRI VRSTE MESA *(1,7,6,11) 820 dinmix svežih salata, svinjski, pileći i juneći file, čedar sir, crveni pasulj, paprika, čeri paradajz, marinirane tikvice, tortilja čips, domaći hleb

CAPRESE SALATA *(1,7,8,10) 690 dinparadajz, mocarela, rukola, pesto genovese, maslinovo ulje, acceto balsamico, domaći hleb

CHICKEN SALAD *(1,3,7,8,11) 780 dinmix zelenih salata sa dresingom od pomorandže i djumbira, hrskave kugle od pilećeg filea, mocarela, kukuruz, čeri paradajz, marinirani avokado i semenke bundeve

SALATA SA TUNJEVINOM - POSNO *(1,2,4,6,10) 840 dintunjevina, sveža salata, tzatziki tikvica, kapar, kukuruz šećerac, čeri paradajz, šargarepa, baby spanać, dresing, domaći hleb

HRSKAVA FETA SALATA *(1,6,7,8) 690 dinmix svežih salata, čeri paradajz, krastavac, rukola, zelene jabuke, balsamico desing, hrskava feta, domaći hleb

VEGETARIJANSKI TANJIR *(1,7,3,9) 790 dinmarinirano povrće sa grila servirano sa kolutićima luka i spicy wedges krompirom u kombinaciji sa urnebesom i domaćim ajvarom

RAGU ČORBA *(1,7,9) 350 din

KISELO-LJUTA ČORBA SA PILETINOM *(1,3,6,9,11) 390 dinpileći file, jaje, šargarepa, praziluk, tri vrste pečuraka, soja sos

KREM ČORBA SA PEČURKAMA *(1,7,9) 330 din

SUPA, POTAŽ ILI ČORBA DANAinformišite se kod Vašeg konobara

O B R O K S A L A T E

V E G E T A R I J A N S K A

S U P E


NUDLE SA GAMBORIMA I POVRĆEM - POSNO *(1,6,11,14) 910 dinnudle, očišćeni gambori, praziluk, paprika, tikvica, sweet chili

SPICY NUDLE SA DIMLJENOM PAČETINOM I PEČENIM POVRĆEM *(1,6,11) 890 dinnudle, dimljena pačetina, šargarepa, tikvica, praziluk, šampinjoni, paprika, soja sos, sweet chili

PASTA CARBONARA *(1,3,7) 780 dinpančeta, pavlaka, jaje, grana padano

PASTA BOLOGNESE *(1,7,9) 780 dinnapoliten sos, mleveno juneće meso, grana padano

PENNE SA GORGONZOLA SOSOM *(1,7) 750 din TALJATELE SA PILETINOM I BROKOLIJEM *(1,3,7,8) 870 dinpileći file, pančeta, pavlaka, brokoli, grana padano

PAPARDELE SA BIFTEKOM I VRGANJIMA *(1,3,7,9) 990 dinitalijanske papardele, juneći biftek, grana padano, vrganji

NJOKE SA BIFTEKOM I PEČURKAMA *(1,3,7,8,9) 990 dinjuneći file, pršuta, šampinjoni, grana padano, pavlaka, pinjoli

LASAGNE BOLOGNESE *(1,3,7,9) 780 dinRIŽOTO SA MORSKIM PLODOVIMA - POSNO *(1,4,14) 910 dinplodovi mora, sveže školjke, paradajz pelat, svež peršun, maslinovo ulje

CRNI RIŽOTO SA LIGNJAMA - POSNO *(1,4,14) 910 dincrni rižoto sa lignjama i sipinim mastilom

RIŽOTO SA POVRĆEM *(1,7) 770 dinrižoto sa tikvicama, šargarepom, kukuruzom, paprikom i spanaćem

RIŽOTO SA PILETINOM *(1,7) 820 dinrižoto sa pilećim fileom, šarenim povrćem, gorgonzola sirom i čeri paradajzom

RIŽOTO SA BIFTEKOM *(1,7) 910 dinrižoto sa mariniranim biftekom, sveži šampinjoni, demiglas sos, parmezan, puter

RIŽOTO SA SVEŽOM TUNOM *(1,4) 910 dinrižoto sa svežim komadima tune, tri vrste paradajza, kapar, maslinovo ulje i beli luk

FISH & CHIPS *(1,4,3) 910 din fileti ribe u panko prezli, pomfit, tartar sos, mix svežih salata

LOSOS STEAK - GRILOVAN U LISTU BLITVE *(1,4,7,11) 1550 din grilovani losos sa blitvom na crnom rižotu preliven hladnim skandinavskim sosom

TUNA STEAK - POSNO *(1,7,10,11) 1750 dintuna stek sa sosom od limete sa svežom salatom od avokada, krastavca i paradajza

LIGNJE NA ŽARU & LJUTKASTE NUDLE SA POVRĆEM - POSNO *(1,4,6,14) 1490 din FRIGANE LIGNJE (MOŽE I POSNO) *(1,2,4,7,10) 1200 dinRIBA DANA Informišite se kod Vašeg konobara

P A S T E & R I Ž O T A

R I B A


M E S OGRILOVAN PILEĆI FILE NATUR *(1,9) 870 din grilovani pileći file, pomfrit, mix svežih salata, domaći hleb

GRILOVAN PILEĆI FILE SA KROJTER PUTEROM *(1,7,9) 910 dingrilovani pileći file sa krojter puterom, pomfrit, mix svežih salata, domaći hleb

GRILOVAN PILEĆI FILE SA SOSOM OD 5 VRSTA PEČURAKA *(1,6,7,8) 950 dingrilovani pileći file, sos od šampinjona, bukovača, vrganja, smrčka, lisičarke, pomfrit, mix svežih salata, domaći hleb

GRILOVAN PILEĆI FILE SA BIBER SOSOM *(1,6,7,9,10,14) 950 dingrilovani pileći file sa sosom od bibera, pomfrit, mix svežih salata, domaći hleb

GRILOVAN PILEĆI FILE SA GORGONZOLA SOSOM *(1,7,9,10) 950 dingrilovani pileći file sa gorgonzola sosom, pomfrit, mix svežih salata, domaći hleb

AROMATIČNA PILETINA SA RUKOLOM I PARMEZANOM *(1,3,7) 950 din grilovani pileći file serviran na njokama u sosu od sira, domaći hleb

PILEĆI ŠTAPIĆI U PANKO PREZLI *(1,3,9,11) 870 din pohovani štapići pilećeg filea, tartar sos, pomfrit, mix svežih salata, domaći hleb

PUNJENE POHOVANE PILEĆE GRUDI *(1,7,3,9) 950 din pileći file, pečena paprika, spanać, feta sir, tvrdi kravlji sir, mix zelenih salata, pomfrit, tartar sos, domaći hleb

PUNJENI ĆUREĆI FILE ROLOVAN U SLANINI *(1,7) 1050 din pire krompir, sos od dimljenog sira i pršute, domaći hleb

ĆURETINA SA MLINCIMA *(1,7,9) 920 din grilovani ćureći file, domaći mlinci, mileram, gorgonzola sos, mix svežih salata, domaći hleb

BEČKA ŠNICLA OD ĆUREĆEG FILEA *(1,3,7,11) 950 din ćureći file pohovan u panko prezli, domaći krompir pire, coleslaw salata

BIFTEK NATUR *(1,9) 1590 din grilovan juneći biftek, grilovano povrće, mix svežih salata, domaći hleb

BIFTEK KROJTER *(1,7) 1630 din grilovani juneći biftek, pomfrit, rukola i čeri salata, domaći hleb

BIFTEK U SOSU OD BIBERA *(1,6,7,9,10,14) 1730 din grilovani juneći biftek, pomfrit, rukola i čeri salata, domaći hleb

BIFTEK U SOSU OD 5 VRSTA PEČURAKA *(1,6,7,9,10) 1730 din grilovani juneći biftek, sos od šampinjona, bukovača, vrganja, smrčka, lisičarke, pomfrit, rukola i čeri salata, domaći hleb

BIFTEK U SOSU OD GORGONZOLE *(1,7,9,10) 1750 din grilovani juneći biftek, sos od gorgonzole, pomfrit, rukola i čeri salata, domaći hleb

BIFTEK GASTRONOMY *(1,7) 1830 din grilovani juneći biftek, pire krompir sa parmezanom, spanać, pečurke, sos od vina, domaći hleb

BIFTEK TALJATA *(1,7) 1400 din srednje pečen juneći biftek na hrskavom tostu, džem od crvenog luka, sočna rukola, čeri paradajz i parmezan

RAMSTEK (400 G) *(1,7,9) 1450 din marinirani-pečeni juneći ramstek, krojter puter, spicy wedges, mix svežih salata, domaći hleb


KROJTER PUTER *(7) 250 din

SOS OD BIBERA *(6,7,9,10,14) 250 din

SOS OD 5 VRSTA PEČURAKA *(1,6,7,9,10) 250 din

SOS OD GORGONZOLE *(1,7,9,10) 250 din

SOS OD DIMLJENOG SIRA *(1,7) 250 din

TARTAR SOS *(3,10) 150 din

S O S E V I


TELEĆI KOTLETI *(1,6,7,9,10) 1690 din marinirani teleći kotleti, domaći krompir, sos od pečuraka

GURMANSKA PLJESKAVICA *(1,7) 950 dinpripiremljena na tradicionalan način sa zlatiborskom slaninom i grilovanim sirom, domaća lepinja, domaći kajmak i urnebes, zelena salata

DIJON ĆEVAPI *(1,7) 910 dinćevapi na dijon pireu preliveni sosom od domaćeg kajmaka posluženi sa hrskavim začinjenim hlebčićima i kajmakom

BBQ REBARCA *(1,9) 1390 dinsporo pečena pikantna svinjska rebra zapečena sa bbq sosom, poslužena sa domaćim krompirom, domaći hleb

MEDALJONI OD DIMLJENOG FILEA *(1,7) 1150 dindimljeni svinjski file rolovan u slanini, domaći kajmak, mladi krompir u sosu od kajmaka, iceberg salata, domaći hleb

SVINJSKI ČOP NA GRILU (450G) *(1,9,10) 1190 din ljutkasti krompir, mix svežih salata, domaći hleb

BEER PLATE *(1,3,10) 1130 din mix austrijskih kobasica i slatko ljutih krilaca sa dijon senfom, pohovanim kolutićima luka i začinjenim kriškama krompira, domaći hleb

DIMLJENA BUTKICA SA MLINCIMA *(1,3,7) 970 din dimljena cepkana butkica zapečena sa mlincima u kremastom sosu od rena i mocarele

SPICY WEDGES KROMPIR *(1) 260 din

PIRE KROMPIR *(1) 250 din

POMFRIT *(1) 230 din

PRŽENI PIRINAČ *(1) 270 din

POHOVANI KOLUTIĆI LUKA *(1) 340 din

DALMATINSKO VARIVO *(1) 250 din

LJUTKASTE NUDLE SA POVRĆEM *(1,6,9) 290 din

KROKETI OD KROMPIRA *(1) 340 din

POVRĆE SA GRILA *(1) 340 din

P R I L O Z I

MIX ZELENIH SALATA *(9) 270 din SALATA OD TRI VRSTE PARADAJZA SA FETA SIROM *(7) 340 din

GRČKA SALATA *(7) 420 din paprika, krastavac, paradajz, crveni luk, masline, feta sir

ŠOPSKA SALATA *(7) 340 din

ZDRAVA SALATA *(9) 300 din mix zelenih salata,šargarepa,jabuka,rukola,cvekla,avocado

KUPUS SALATA 260 din

KRASTAVAC SALATA 290 din

PARADAJZ SALATA 270 din

RUKOLA CHERY SALATA 310 din

KISELI KUPUS (SEZONSKI) 250 din

TURŠIJA (SEZONSKI) 250 din

URNEBES (150GR) *(7) 260 din

AJVAR (150 GR) 260 din

KAJMAK (150 GR) *(7) 260 din

S A L A T E


MARGARITA *(1,7) 690 din pelat, sir, čeri paradajz, rukola, mocarela

CAPRICCIOSA *(1,7) 720 din pelat, sir, šunka, šampinjoni, kalamata masline

PARMA RUKOLA *(1,7) 890 din pelat, sir, parma pršuta, rukola, parmezan

SEAFOOD (MOŽE I POSNO) *(1,4,7,14) 990 din pelat, sir, marinirani plodovi mora, vongole, inćuni, dimljeni losos, spanać, rukola, limun, limeta, mix maslina, origano

PETRUS *(1,7,3) 990 din pelat, sir, mocarela, gorgonzola, goveđa pršuta, parma pršuta, pančeta, pečena paprika, svež bosiljak, rukola, spanać

CARBONARA *(1,7) 810 din carbonara sos, sir, hrskava slanina, beli luk, parmezan

MEXICANA *(1,7) 930 din pelat, sir, šampinjoni, kulen, slanina, čili papričice, halapenjo, kukuruz, crveni pasulj, topljeni sir, svež peršun

AL TONNO *(1,4,7) 770 din pelat, šampinjoni, tuna, sir, masline, čeri paradajz, crveni luk, kapar, kukuruz, limun

P I Z Z E


PETRUS *(1,3,7) 370 dinrolna od 2 palačinke sa vanila kremom, sosom od borovnice, plazmom i šlagom

RAFAELO *(1,3,7,8) 490 dinkrema od bele čokolade sa kokosom i krispi kremom

FERRERO *(1,3,7,8) 490 dinkrema od mlečne čokolade i lešnika sa krispi keksom, sladoled od čokolade

APPLE PIE *(1,3,7,8) 420 dinpunjene aromatičnim raguom od jabuka, suvog grožđa i cimeta, prelivene karamel sosom, mlečni sladoled

EUROKREM & PLAZMA *(1,3,6,7,8) 280 din

EUROKREM, PLAZMA & BANANA *(1,3,6,7,8) 320 din

NUTELA & PLAZMA *(1,3,6,7,8) 300 din

NUTELA, PLAZMA & BANANA *(1,3,6,7,8) 330 din

EUROKREM, PLAZMA & VIŠNJA *(1,3,6,7,8) 330 din

NUTELA, PLAZMA & VIŠNJA *(1,3,6,7,8) 350 din

EUROKREM & ORASI *(1,3,6,7,8) 290 din

NUTELA & ORASI *(1,3,6,7,8) 310 din

DŽEM & ORASI *(1,3,7,8) 250 din

P A L A Č I N K E


K O L A Č I / T O R T ES L A D O L E D / K U P O V I

CHEESE CAKE *(1,3,7) 340 dinsa punjenjem od banane i sosom od šumskog voća

ČOKOLADNI LAVA CAKE SA SOSOM OD MALINE *(1,3,6,7) 340 dinkremasti mekani kolač od najfinije tamne čokolade poslužen sa sladoledom od vanile

WHITE LADY *(1,3,6,7,8) 360 din lagani mus od najfinije bele čokolade poslužen u sosu od maline i pistaća

NOISETTE CAKE *(1,3,6,7,8) 360 din lešnik kremasta torta od najfinije belgijske čokolade i finom pastom od pečenih lešnika na finim čokoladnim koricama

CRUNCH TORTA *(1,3,6,7,8) 380 din kremasta torta od belog fila sa lešnikom, kokosom, pinacolada likerom i tamnog kranč fila sa najfinijom belgijskom čokoladom

CHOCOLATE EXTREME CAKE *(1,3,5,8) 380 din torta snažnog ukusa tamne čokolade na badem korici prekrivenoj hrskavim kremom od lešnika i francuskog keksa

BRASIL CAKE *(1,3,7,8) 370 din torta sa kremom od karamele i kafe na medenim badem koricama prekrivenim finom karamelom i hrskavim francuskim keksom

DARK ORANGE CAKE *(1,3,7) 370 din izuzetan spoj ukusa tamne čokolade i narandže, kremastog fila i voćnog inserta na laganim puter koricama

BACARDI CAKE *(1,3,5,6,7,8,11) 300 din čokoladni kolač sa ukusom pravog ruma i kremom od tamne i mlečne čokolade

KOLAČ SA SUVIM I ŠUMSKIM VOĆEM - POSNO *(1,8) 360 din posni kolač od šumskog voća na kori od oraha i jabuke, pinjola, suvog grožđa i kajsije

CASTAGNET VEGANO - POSNO *(1,8) 350 dinkremasti desert sa kesten pireom, čokoladnim kremom, sosom od višanja, braunijem, amaretom i karamelizovanim lašnikom

TIRAMISU *(1,3,6,7) 330 din tradicionalni italijanski desert sa ukusom kafe od maskarpone krema i kakaom

TOPLA PITA SA JABUKAMA *(1,3,6,7,8) 350 dintradicionalna domaća pita od prhkog testa ispunjena nadevom od jabuka, suvog grožđa i cimeta, poslužena sa sladoledom od vanile

TRIO LEĆE *(1,3,7) 330 din sočan italijanski kolač u prelivu od tri vrste mleka i najfinijeg karamela

VOULEZ VOUS *(1,3,7,6) 390 din dezert u kome su pažljivo spojeni mus od belgijske čokolade, karamel sos, plazma i sos od višanja

BANANA SPLIT *(1,7,6) 360 din banana, 3 kugle sladoleda, šlag, čokoladni preliv

KESTEN PIRE SA ŠLAGOM *(1,7,6) 390 din

VOĆNI KUP *(1,7,6) 350 din voćna salata, 2 kugle sladoleda, šlag, voćni preliv

VOĆNA SALATA SA ŠLAGOM *(1,7,6) 290 din SLADOLED PORCIJA 3 KUGLEPO IZBORU SA ŠLAGOM *(1,6) 280 din


PETRUS JE TVRĐAVA U SRBIJI KOJA SE NALAZI 11 KILOMETARA SEVEROISTOČNO OD DANAŠNJEG PARAĆINA, KOD SELA ZABREGA. SMEŠTENA JE NA UZVIŠENJU KOJE SA TRI STRANE OKRUŽUJE REKA CRNICA, DOK JE SA ČETVRTE (ZAPADNE) STRANE ZAŠTIĆENA VEŠTAČKIM ŠANCEM. PETRUS JE BIO SREDIŠTE POGRANIČNE (KRAJIŠKE) OBLASTI SRPSKE DRŽAVE U XIV VEKU I KONTROLISAO JE VEZU POMORAVLJA SA DOLINOM TIMOKA. NJEGOVI GOSPODARI SU BILI SAVREMENICI CARA DUŠANA I KNEZA LAZARA, ŽUPAN VUKOSLAV I NJEGOV SIN CREP.

DANAS JE VEĆIM DELOM U RUŠEVINAMA, ALI JE BILA ŽIVO MESTO SVE DO 1413.GODINE OD KADA SEŽE POSLEDNJI PODATAK O NJOJ, KADA JU JE ZAJEDNO SA VEĆIM BROJEM TVRDJAVA ZAUZEO BAJAZITOV SIN MUSA.TVRĐAVA JE ZAPUŠTENA ILI TADA ILI POSLE PROPASTI SREDNJEVEKOVNE SRBIJE 1459.GODINE. NA MESTU PETRUSA JE MOŽDA POSTOJALO UTVRĐENJE JOŠ U VREME RIMLJANA, A SVAKAKO U VI VEKU KADA JE TRĐAVA BILA RIMSKO UTVRĐENJE POD JUSTINIJANOM.

TOKOM X VEKA PETRUS JE BIO STECIŠTE MONAHA ISPOSNIKA, A U DOBA STEFANA NEMANJE JE ZAJEDNO SA OKOLINOM PREDSTAVLJALA JEDINU OBLAST NA DESNOJ STRANI VELIKE MORAVE KOJA JE STALNO BILA POD NJIHOVOM VLAŠĆU. CAR DUŠAN JE SREDINOM XIV VEKA DODELIO ŽUPANU VUKOSLAVU OBLAST OKO PETRUSA, A TAKOĐE SE SMATRA DA JE ON I PODIGAO UTVRĐENJE KOJE JE DANAS VIDLJIVO. POSLE NJEGOVE SMRTI UPRAVU NAD TVRĐAVOM PREUZIMA SIN CREP OD KAD IMA MALO ISTORIJSKIH PODATAKA.

LEGENDE VEZANE ZA PETRUS

U NARODU JE SAČUVANO MNOGO PREDANJA, A JEDNO OD NJIH JE DA JE PETRUS KAO GRANIČNO UTVRĐENJE DRŽAVE KNEZA LAZARA UPOZORAVAO SIGNALIMA KNEZA U KRUŠEVCU I TO TAKO ŠTO BI UKOLIKO JE UOČENA NEKA OSMANSKA ČETA, U PETRUSU PALJENA VELIKA VATRA KOJA BI SE VIDELA U SELU LEŠJU KOD MANASTIRA PRESVETE BOGORODICE GDE JE MONAH DIONISIJE, BRAT VOJVODE CREPA, ODMAH PALIO DRUGU VATRU KOJA BI SE VIDELA U STALAĆU. STALAĆKA POSADA JE TADA ODMAH PALILA DRUGU VATRU KOJA SE VIDELA U KRUŠEVCU ČIME JE KNEZ ONDA BIO OBAVEŠTEN.

petrus - specijal doruČakpetruscaffe.com/wp-content/uploads/2020/09/menu-petrus... · 2020. 9....

Documents