pesquisa agropecuÁria e produÇÃo integrada · sindicato rural de mostardas snt cooperativa...
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Ministério da Agricultura,Pecuária e Abastecimento
Encontro Nacional sobre Metodologias e Gestão de Laboratórios da EmbrapaII Simpósio sobre Metodologias de Laboratório de Pesquisa Agropecuária
25 a 29 de outubro de 2010Pelotas, RS
PESQUISA AGROPECUÁRIA E
PRODUÇÃO INTEGRADA
Ministério da Agricultura,Pecuária e Abastecimento
PRODUÇÃO DE GRÃOSSafra agrícola 2009/2010 - 148.827,4 milhões toneladas
Safra agrícola 2010/2011 –145.720,9 milhões toneladas (estimativa)
Área Plantada: ~ 47.376,7 milhões hectares
Fonte: CONAB, 2010
EMBRAPA
Tecnologia Produto Processo
Fontes de Poluição Não Pontuais
• Fertilizantes (nitrogênio, fósforo...)• Dejetos Animais (bactérias do grupo coliformes, metais
pesados...)• Agrotóxicos (herbicidas, inseticidas, fungicidas)• Metais Pesados (adubos químicos, lodo de esgoto,
dejetos animais, lixo urbano, biofertilizantes...)
Qualidade dos Grãos,da Água, do Solo e da BiodiversidadeQualidade dos Grãos,da Água, do Solo e da Biodiversidade
BIODIVERSIDADE FUNCIONAL
plantio de árvores e arbustos/ fauna
RESERVA LEGAL
PROTEÇÃO DE PLANTAS
• MIP + Estrutura e Funcionamento de Agroecossistemas
• Condições Nutricionais, Biota do Solo, Biodiversidade Funcional, Matéria Orgânica do Solo
• Manejo Sustentável de Sistemas de Cultivo
* “Pode ter sido produzido com antibióticos ou substâncias antimicrobianas como estimulador de performance.”
Cardápio de restaurante em Genebra
! ! ! ! !Fonte: MAPA/SRI julho 2007
Pirâmide da Qualidade de Alimentos OILB
Limite Inferior
Alimento de Baixo Preço
Alimento Certificado
Alimento PremiumCertificação Oficial – Governo
Produção Integrada Produção Orgânica
Certificação Não Oficial EUREPGAP
Adaptado JRA / LCBN
3rd Edition 2004 Fonte: MAPA/SDC/DEPROS setembro 2006
A CERTIFICAÇÃO COMO FORMA DE AGREGAR VALOR AO
PRODUTO
Ministério da Agricultura,Pecuária e Abastecimento
Secretaria de Relações Internacionais do Agronegócio
Nº 167, terça-feira, 31 de agosto de 2010
Ministério da Agricultura,Pecuária e Abastecimento
GABINETE DO MINISTRO
INSTRUÇÃO NORMATIVA N0 27, DE 30 DE AGOSTO DE 2010
O MINISTRO DE ESTADO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO, no uso da atribuição que lhe confere o art. 87, parágrafo único, inciso II, da Constituição, tendo em vista o disposto no Decreto no 5.741, de 30 de março de 2006, noart. 17 do Anexo I do Decreto no 7.127, de 4 de março de 2010, e o que consta do Processo no 21000.001209/2010-41, resolve:
Art. 10 Estabelecer as diretrizes gerais com vistas a fixar preceitos e orientações para os programas e projetos que fomentem e desenvolvam a Produção Integrada Agropecuária (PI-Brasil), sem prejuízo das demais disposições regulamentadoras, buscando:
I - apoio às cadeias produtivas para fazer frente às exigências mercadológicas e elevar os padrões de qualidade e competitividade dos produtos agropecuários ao patamar de excelência requerido pelos mercados;
II - fomento da produção sustentável, difusão e transferência de tecnologias, inovação tecnológica, boas práticas agropecuárias e bem-estar animal, como elementos básicos de transformação da produção convencional em sustentável, certificável e rastreável;
III - estímulo à organização da base produtiva, monitoramento do sistema, sustentabilidade dos processos produtivos, implantação de base de dados, sistemas de gestão da propriedade e instrumentos econômicos para garantir a viabilidade do negócio;
IV - incentivo e promoção de programas de capacitação para os envolvidos com as cadeias produtivas, buscando priorizar o produtor rural; e
V - articulação para a realização de ações voltadas à promoção de campanhas de divulgação e difusão dos programas e projetos, no âmbito das cadeias produtivas, nos mercados e junto aos consumidores.
Diário Oficial da União
Ministério da Agricultura,Pecuária e Abastecimento
Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismo(SDC) do MAPA
Ministério da Agricultura,Pecuária e Abastecimento
Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismo(SDC) do MAPA
Ministério da Agricultura,Pecuária e Abastecimento
Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismo(SDC) do MAPA
Ministério da Agricultura,Pecuária e Abastecimento
IN 20 (15/10/2001)
Marco Legal PIF
Normas Técnicas
Específicas (NTE)
Publicadas – 16 (frutas)
Sustentabilidade
Ministério da Agricultura,Pecuária e Abastecimento
PRODUÇÃO INTEGRADA
X
AGRICULTURA DE BAIXO CARBONO
Fixação Biológica de Nitrogênio
Plantio Direto
Plantio de Árvores
Reflorestamento de Áreas Degradadas
ou Impróprias para
Agricultura
Ministério da Agricultura,Pecuária e Abastecimento
CPACT
Epagri
CNPAF
Embrapa Clima Temperado
Coordenação Geral
SNTSNTSindicato Rural de MostardasCooperativa Agrícola MostardenseFundação MaronnaVetagroCAALCooperativa Arrozeira PalmaresArroz CerattiGrupo PitangueiraGrupo CeolinUFPelUNIPAMPASEBRAEIBAMAANVISAARROZAL
PRODUÇÃO INTEGRADA DE ARROZ (PIA) PRODUÇÃO INTEGRADA DE ARROZ (PIA)
É uma fase intermediária entre a agricultura tradicional e a orgânica, caracterizando-se como um sistema de produção agrícola de alta qualidade, que utiliza mecanismos de regulação naturais, respeitosos com o meio ambiente. A PIA visa manter a rentabilidade das explorações agrícolas e as exigências sociais de acordo com requisitos estabelecidos para o arroz em correspondente Normalização de Produção.
Produção Integrada de Arroz (NTE)
Espanha
Itália
Portugal
Livro PI Brasil ://www.agricultura.gov.br/
REGULAMENTO EUROPEU DE PRODUÇÃO INTEGRADA DE PRODUTOS AGRÍCOLAS
Relatório de Pós-Doutorado –Dr. Rozalvo Andrigueto
Barreiras FitossanitáriasBarreiras Fitossanitárias
Ambientais e SociaisAmbientais e Sociais
Agricultura x Áreas Úmidas (Wetlands)
COP 10 – China 2008
Barreira Ambiental
Políticas Públicas de Produção Sustentável
Ministério da Agricultura,Pecuária e Abastecimento
Mercados Brasileiro e Exportação
Pós-ColheitaMonitoramento: Qualidade do Arroz
Certificação Oficial do Arroz
Segregação de Grãos
Rastreabilidade“Capacidade para seguir o movimento de um alimento através de etapa(s) especificada(s) da produção, transformação e distribuição” Codex Alimentarius
Controle de Qualidade dos Grãos: tecnológico, resíduos, micotoxinas
Registros:
Cadernos de Campo e Pós-Colheita
www.cpact.embrapa.br/programas_projetos/projetos/producao_integrada
email: [email protected]
Ministério da Agricultura,Pecuária e Abastecimento
Coordenação da PIA Equipes de Pesquisadores
Maria Laura Turino Mattos Embrapa Clima Temperado – ETB/SedeEmbrapa Clima Temperado Embrapa Arroz e Feijã[email protected] Epagri - EEItajaíFone: (53)3275-8224Fax: (53)3275-8220
Responsáveis Regionais: Supervisor: George Simon - MAPAJose Alberto Noldin – EpagriJose Alexandre Freitas Barrigossi – Embrapa Arroz e FeijãoJose Francisco da Silva Martins – Embrapa Clima Temperado