pesce di spirito
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Ricette di pesce con distillatiTRANSCRIPT
Palamita profumata al distillato di mele “Gravensteiner” con chutney croccante di mele, pomodori verdi e finocchietta.
Sarde sotto sale con burro aromatizzato
al pepe e “Kranewit”
Trota affumicata alla grap-pa “Gewuerztraminer “
con mousse di rafano su pane Urpaal
Trota affumicata alla grappa “Gewuerztraminer “
con mousse di rafano su pane Urpaal
Palamita profumata al distillato di mele
“Gravensteiner” con chutney croccante di mele, pomodori verdi e finocchietta.
Sarde sotto sale con burro aromatizzato
al pepe e “Kranewit”
Sarde sotto sale con burro aromatizzato
al pepe e “Kranewit”
L’osteria dell’alleanza Restaurant Ritterhof di Caldaro e le distillerie Roner di Termeno presentano insoliti connubi tre pesce e distillati, declinati in fingerfood destinati a stimolare i palati più curiosi