UNIDAD GUASAVE

DETERMINACION DE LA EDAD DE LOS PECES A TRAVES DE LAS 

ESCAMAS Y OTOLITOS

PRACTICA II

Zoología III

Alumna: Isela Elizabeth Rangel Ventura

Profesora: Margarita Sánchez Salto

Martes, 09 de Marzo de 2010.

INTRODUCCIONLos peces son definidos como vertebrados gnatóstomos con piel no córnea u rica en glándulas mucosas, generalmente revestida de escamas, dentículos y a veces de placas óseas. Poseen cuatro miembros pares de tipo seriado o aletas; una aleta caudal y aletas mediodorsales   y   medioventrales.   Respiración   branquial,   el   corazón   recorrido exclusivamente  por  sangre venosa;  poseen  un órgano sensorial  particular:  el  órgano lateral y sus dependencias. Son poiquilotermos, acuáticos, ya sea de agua dulce, salada o salobre.La anatomía general de acuerdo a las formaciones cutáneas de los peces, notablemente variadas, son de dos categorías: las escamas y las glándulas. En cuanto a las escamas; sus diversos tipos caracterizan las grandes unidades sistemáticas.  Así,   los dentículos cutáneos   o   las   escamas   placoideas   son   propios   de   los   Condrictios;   las   escamas cosmoideas, de los Dipnoos; las escamas ganoideas de los Condrósteos y Holosteos y, de   los   Crosopterigios   fósiles,   y   las   escamas   elasmoideas   de   los   Actinopterigios. Tomando   en   cuenta   que   las   escamas   cosmoideas   y   elasmoideas   son   de   origen exclusivamente dérmico y con crecimiento discontinuo ya que sólo se encuentran en los Osteíctios.

Es conveniente mencionar la génesis de las escamas; en la que en Polypterus, el esbozo de las escamas ganoideas aparece compleramente en la dermis.  Células particulares, dispuestas en dos capas, segregan una delgada laminilla mineralizada de la que surgen unas nerviaciones en las dos caras formandose primero la capa cosmina, después la capa de ganoína por células conjuntivas subepidérmicas y, en la cara interna de la cosmina, una capa de isopedina por los osteoblastos del interior de la dermis.Las   escamas   elasmoideas   se   asemejan   a   amasijos   de   células  dérmicas   con  grandes núcleos  que  se convierten  en osteoblastos,   las  cuales  se  disponen en dos  capas.  La superficial da la ganoína y la inferior a la isopedina formando la bolsa escamosa.Este   tipo   de   escamas   presentan   un   crecimiento   estacional   también   conocido   como discontinuo;   las   zonas   de   mayor   calcificación   corresponden   a   los   periodos   de sobrealimentación;   inversamente,  para  zonas  de  menor   calcificación.  Se  constituyen anillos   concéntricos,   o   estrías   laminares   y   paralelas,   cuyo   número   y   anchura   esta relacionado con la edad y el ritmo de crecimiento del pez.Las   escamas  placoideas   se   forman  de   células   de  gran  núcleo  originadas  del   tejido conjuntivo agrupándose en la dermis y convirtiéndose en odontoblastos, por encima de ellas, la epidermis se levanta en forma de cono. Los odontoblastos segregan la dentina (marfil), en la que permanecen unas prolongaciones citoplasmáticas que, junto con las células  dérmicas  segregan una  capa de  esmalte   (constituyen el  órgano adamantino). Mientras que el borde profundo del esbozo mineralizado se extiende en la dermis, que, por debajo de él  se osifica y forma un zócalo, al cual se suelda el cono de dentina. Entonces el dentículo detiene su crecimiento; al cabo de un tiempo cambia, y otro, de nueva formación lo reemplaza.

Por otro lado, las glándulas tegumentarias producen mucus que intervien activamente en los intercambios entre el medio interno del pez y el agua. Algunas producen ademas sustancias  venenosas que un aparato vulnerados es capaz de inocular a  las presas o enemigos del pez.

De  tal   forma que para  determinar   la  edad  de   los  peces  existen  métodos  directos  e indirectos, uno de ellos es la observación de estructuras anatómicas del pez como son las escamas y los otolitos (estructuras internas del oído de forma irregular)

OBJETIVODistinguir la anatomía del pez así como su longevidad.

MATERIAL• Microscopio• Estereoscopio• Estuche de disección• Bandeja de plástico• Pescado carnívoro (Pargo)

METODOLOGIA1. Determinar el nombre del pez, medidas (longitud de la cabeza a la cola, ancho 

de la parte más gruesa), observar los dientes y describirlos.2. Retirar   algunas   escamas,   limpiarlas   con   agua   para   retirar   la   mucosidad   y 

observar al microscopio a 10x.3. Para retirar los otolitos hacer un corte transversal cercano a los ojos, enguadar 

con agua y observar al microscopio.

RESULTADOSDe a cuerdo con la metodología planteada, el pescado se denomina comúnmente como Pargo (Guasave,  Sinaloa)  perteneciente  a   los peces  teleósteos  de acuerdo al   tipo de escama que pose sobre su cuerpo. En cuanto a sus medidas se determinó la longitud con 28cm y un ancho de 9cm. Presenta dientes  puntiagudos con apariencia  de colmillo, mejor   conocidos   como  dientes   tipo  quelinos   (Figura­1),   los   cuales   sen   encuentran prominentes,  es decir,  superpuestos pero no completamente ya que no son paralelos unos con otros, además son blanquecinos transparentosos; sin embargo se encuentran de forma linear a lo largo de la mandíbula.

Figura­1. Dientes quelinos a lo largo de la mandíbula de Pargo.

las escamas que posee el Pargo fueron denominadas elasmoideas o ctenoideas según los criterios de autor, de acuerdo a lo anteriormente mencionado en la introducción, ya que también se ha tomado como referencia cierta imagen de bibliografía comparada con la escama original del presente trabajo (Figura­2).

Por otro lado, fue dificultoso encontrar los otolitos, sin embargo, el hallazgo fue un éxito puesto que se contó con referencias concretas, éstos son de tamaño pequeño pero considerable para el espacio ocupado en el organismo (Figura­3).

CONCLUSIONSe   ha   determinado   al   pescado   con   10   años   de   longevidad,   de   acuerdo   con   la metodología en cuanto a las franjas que presentan las escamas del organismo.

CITAS• Hickman,   Roberts,   Larson,   I´Anson,   Eisenhour.   Principios   integrales   de 

zoología. Decimotercera edicion. Editorial McGraw­Hill. pp.: 576­607.

Figura­2. a) parte que conecta a la escama con la dermis, b) periferie de la escama.

Figura­3. Otolitos de Pargo.