perkembangan embrio ayam

7/16/2019 Perkembangan Embrio Ayam

1/20

PERKEMBANGAN EMBRIO AYAM

(WHOLEMOUNT)

Oleh:

Nama : Tochirun

NIM : B1J009180Rombongan : III

Kelompok : 4

Asisten : Andrian Putra Bahari

LAPORAN PRAKTIKUM STRUKTUR PERKEMBANGAN HEWAN II

KEMENTERIAN PENDIDIKAN NASIONAL

UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN

FAKULTAS BIOLOGI

PURWOKERTO2010


2/20

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Wholemount merupakan metode untuk melihat stuktur-struktur yang

berhubungan dengan organ embrio seluruhnya, tingkat kesukaran dalam metode ini

yaitu menentukan lokasi pemotongan yang tepat. Hal yang harus diperhatikan ke

dalam skema umum organ yang tampak dalam wholemount. Ayam sering digunakan

dalam mempelajari embriologi di laboratorium. Hal itu karena proses diferensiasi

awal dari system organ dan proses dasar pembentukan tubuh mudah dimengerti.

Telur ayam mewakili karakteristik pembelahan telur dengan yolk banyak. Prosesnya

merupakan bentuk intermediet antara pisces dan ampibhia. Wholemount dapat

diartikan sebagai sediaan mikroteknik keseluruhan dari suatu obyek.

Semua jenis telur mempunyai struktur yang sama. Telur terdiri dari enam

bagian yaitu: kerabang telur (shell), selaput kerabang, putih telur (albumin), kuning

telur (yolk), tali kuning telur (chalaza) dan sel benih (germ plasm). Masing-masing

bagian memiliki fungsi khas. Kerabang telur berfungsi sebagai pelindung embrio dari

gangguan luar yang tidak menguntungkan. Kerabang juga berfungsi melindungi

putih telur dan kuning telur agar tidak keluar dan terkontaminasi dari benda-beda

yang tidak diinginkan. Kerabang telur memiliki pori-pori sebagai tempat lalu lintas

gas oksigen (O2) dan karbondioksida (CO2) selama proses penetasan. Oksigen

diperlukan embrio untuk proses pernafasan dan perkembangannya. Putih telur

merupakan tempat penyimpanan zat makanan dan air dalam telur yang digunakan

embrio untuk pertumbuhannya. Kuning telur merupakan bagian telur yang bulat

bentuknya, berwarna kuning sampai jingga dan terdapat di tengah-tengah telur.

Kuning terlur mengandung zat lemak yang penting bagi pertumbuhan embrio. Di

dalam kuning telur terdapat sel benih betina dan sekaligus tempat berkembangnya


3/20

embrio. Bagian ujung yang tumpul dari telur terdapat rongga udara yang berguna

untuk bernafas bagi embrio selama penetasan.

Reptil, aves dan mamalia tergolong pada hewan amniota, karena janinnya

mempunyai Selaput embrional yang dinamakan amnion. Tipe telur burung adalah

telolesital, tetapi karena detoplasmanya banyak sekali maka dinamakan megalesital.

Bagian yang aktif pada pembelahan sel telur adalah keeping lembaganya

(blastodiscnya). Pembelahan sudah dimulai sewaktu telur melalui oviduk, di oviduk

inilah telur mendapat albumen dan selaput-selaput lainnya. Albumen kental yang

berputar karena telur waktu melalui oviduk jalannya berputar-putar sehingga

albumennya turut berputar-putar, ini disebut sebagai khalaza yang berfungsi untuk

menjaga agar sel telur tetap terletak sentral di dalam albumen dan keeping

lembaganya selalu menghadap ke atas. Cangkang kapur di dapat pada bagin posterior

dari oviduk, dan rongga udara di antara selaput cangkang telur mula-mula sempit

sekali tetapi selama pertumbuhan embrio rongga tersebut makin bertambah besar.

Reptil, burung dan mamalia perkembangannya terpisah dari Cyclostomata

(ikan dan amphibi), karena telah memiliki perkembangan embrionik spesial, yaitu

membran fetal, diantaranya amnion. Membran- membran ini sangat penting, selain

menjaga kelembaban embrio juga mencegah kerusakan embrio. Amnion dibentuk

sebagai hasil evolusi reptil untuk menyesuaikan tempat hidupnya yang baru, yaitu

habitat darat dan udara.

Telur pada bangsa burung, dilengkapi dengan yolk yang sangat banyak, yang

memungkinkan untuk mengantisipasi kebutuhan bahan makanan embrio, yang secara

keseluruhan harus dipenuhi oleh telur tempat ia berkembang, terkecuali kebutuhan

oksigen. Kebutuhan nutrisi pada embrio ikan dapat diserap dari medium air


4/20

sekitarnya sedangkan pada amfibi, kekurangan kandungan makanan di dalam telur

dipenuhi melalui kehidupan fase larva.

Praktikum pembuatan sediaan embrio ayam (sediaan wholemount) digunakan

telur ayam yang telah dierami selama 1-3 hari. Karena pada usia tersebut tahap awal

pembentukan embrio telah dimulai. Saat itulah blastodiskus pada embrio ayam telah

terlihat.

B. Tujuan

Tujuan dari praktikum kali ini adalah mahasiswa dapat membuat sediaan

embrio ayam (sediaan wholemount) dan melihat serta mengikuti tahapan

perkembangan awal ayam.


5/20

II. TINJAUAN PUSTAKA

Proses perkembangan embrio ayam dimulai setelah terjadi fertilisasi yang

membentuk zigot. Perkembangan awal adalah terjadinya pembelahan segmentasi

(cleavage), kemudian morulasi, blastulasi, gastrulasi, neurulasi, dan organogenesis.

Fase gastrula terbentuk tiga lapisan dasar embrio yang menentukan perkembangan

embrio selanjutnya, yaitu endoderm, mesoderm dan ektoderm (Huettner, 1961).

Periode pertumbuhan awal sejak zigot mengalami pembelahan berulang kali

sama saat embrio memiliki bentuk primitif ialah bentuk dan susunan tubuh embrio

yang masih sederhana dan kasar. Bentuk dan susunan tubuh embrio itu umum

terdapat pada jenis hewan vertebrata. Periode ini terdiri atas empat tingkat yaitu

tingkat pembelahan, tingkat blastula, tingkat gastrula, dan tingkat tubulasi

(Yatim,1982).

Menurut Patten (1958), faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan

embrio ayam adalah suhu, keberhasilan gastrulasi dan kondisi lingkungan. Semakin

tinggi suhu maka semakin cepat proses perkembangan embrio ayam berlangsung.

Namun, perkembangan embrio ayam juga memiliki suhu optimal inkubasi. Apabila

suhu telalu tinggi maka akan merusak embrio tersebut. Keberhasilan perkembangan

embrio selanjutnya karena gastrulasi merupakan proses yang paling menentukan

dalam perkembangan embrio. Kondisi lingkungan yang buruk mengganggu

perkembangan embrio ayam.

Embrio di dalam telur, mengembangkan mekanisme khusus untuk

memobilisasi vitamin dan mineral yang sebelumnya disimpan dengan cara transport

protein. Kekurangan sedikit dapat secara signifikan mempengaruhi beberapa ayam

dalam kawanan, tetapi tidak yang lain, menyebabkan angka kematian embrio lebih

tinggi pada akhir inkubasi. Tingkat kematian tinggi terjadi pada minggu kedua


6/20

inkubasi embrio ayam menunjukkan kekurangan nutrisi pada ayam, sebagai tingkat

kematian normal dalam periode ini sangat rendah. Kelebihan serta kekurangan dapat

mempengaruhi perkembangan embrio dan dapat mengganggu produksi telur ayam.

Kekurangan nutrisi atau kelebihan memberi efek terhadap perkembangan embrio (SL

Vieira, 2007).

III. MATERI DAN METODE


7/20

A. Materi

Alat-alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah mangkuk dari plastik,

gunting, gelas arloji, kertas saring, pinset, jarum, pipet tetes, pensil dan tissue.

Bahan-bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah telur ayam

kampung fertil yang telah diinkubasi selama 24, 48, 60 dan 72 jam, larutan garam

fisiologi, larutan alkohol 70% dan larutan Bouin.

B. Metode

1. Larutan garam fisiologis dalam temperature hangat dimasukkan ke dalam

mangkok plastik secukupnya.

2. Telur yang telah dierami dimasukkan ke dalam mangkok sampai tenggelam,

ditunggu sampai mengambang dan diam tidak bergerak-gerak lagi.

3. Permukaan cangkang telur yang tidak terendam air ditandai dengan pensil.

4. Ujung cangkang yang tumpul ditusuk dengan jarum penusuk agar udara di dalam

rongga udara telur keluar.

5. Permukaan telur yang ditandai digunting dan cangkang yang tergunting diambil

dengan pinset.

6. Embrioblas diambil dengan cara menggunting blastodiskus, kemudian dijepit

dengan pinset dan dipindahkan ke dalam gelas arloji dengan hati-hati.

7. Yolk yang terbawa dibersihkan dengan meneteskan larutan garam fisiologis

berkali-kali sampai bersih.

8. Sediaan kertas sering, lipat menjadi dua, kemudian dilipat lagi tegak lurus lipatan

pertama. Lipat lagi hasil lipatan kedua pada diagonalnya sehingga membentuk

segitiga. Ujung yang lancip dipotong sehingga ketika dibuka hasil guntingan

membentuk lingkaran.


8/20

9. Tempatkan kertas saring sedemikian rupa sehingga embrio tepat berada di tenga-

tengah lubang.

10. Embrio yang berada di tengah-tengah kertas saring dimasukkan ke dalam fiksatif

dengan larutan bouin.

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil

Gambar Hasil Praktikum Embrio Ayam Umur 48 Jam


9/20

Gambar 1.1 Embrio Ayam Gambar 1.2 Embrio Ayam setelah

setelah Cangkang dibuka diletakkan di gelas arloji


10/20

Gambar 1.3 Embrio Ayam yang didapatkan

Gambar 2.1 Mikroskopis Embrio Gambar 2.2 Mikroskopis Embrio

Ayam Umur 24 Jam Ayam Umur 48 Jam

Gambar 2.3 Mikroskopis Embrio Gambar 2.4 Mikroskopis Embrio

Ayam Umur 60 Jam Ayam Umur 72 Jam


11/20


12/20

B. Pembahasan

Pembelahan atau cleavage atau disebut juga segmentasi, terjadi setelah

pembuahan. Zigot membelah berulang kali sampai terdiri dari berpuluh sel kecil,

ynag disebut blastomer. Pembelahan itu bisa meliputi seluruh bagian, bisa pula hanya

pada sebagian kecil zigot. Ada tiga macam pembelahan, yaitu holoblastik yang

merupakan pembelahan mengenai seluruh daerah zigot. Tipe pembelahan ini terdapat

pada telur homolecithal dan mediolecithal. Tipe yang kedua yaitu meroblastik yang

merupakan pembelahan hanya pada sebagian zigot, yakni didaerah germinal disc.

Pembelahan yang ketiga adalah pembelahan perantara holo dan meroblastik, yaitu

pembelahan yang tidak seluruhnya mencapai ujung daerah kutub vegetal, terdapat

pada telur megalicithal yang berlapisan yolk (Yatim, 1982).

Tipe pembelahan pada telur ayam merupakan tipe meroblastik yang

pembelahan pertamanya melewati bidang meridian. Pembelahan kedua melewati

bidang meridian, tegak lurus pada bidang pembelahan pertama. Pembelahan ketiga

lewat bidang-bidang vertikal, melintang bidang merindian pembelahan pertama.

pembelahan keempat melewati bidang-bidang vertikal, melintang bidang

pembelahan meridian kedua. Terbentuklah tumpukan sel di daerah yang terdiri dari

sekitar 8 sel di tengah dan 12 sel dipinggir. Sel-sel tengah masih berhubungan

dengan yolk di bawah, sedang sel-sel pinggir sebagian besar sudah terlepas dari yolk

kecuali daerah tepi sekali. Telur mencapai uterus dan sudah dilapisi oleh albumen

dan shell (Yatim, 1982).

Embrio ayam umur 24 jam khorda timbul di bawah lipatan neural pada

sumbu tengah embrio. Khorda ini tidak timbul karena delaminasi mesoderm, asalnya

adalah dari sel-sel yang tidak mengalami diferensiasi di antara kedua lapisan

mesoderm. Hal ini disebabkan pula karena perbanyakan sel-sel di muka daerah


13/20

nodus Hensen. Mesoderm tumbuh ke samping dan ke belakang primitive shreakdan

juga tumbuh ke muka kiri dan kanan dari keping neural, sesudah terbentuk lipatan

kepala, mesoderm tumbuh pada kanan dan kiri notokhorda.

Gambar 3. Embrio Ayam Umur 24 Jam

Menurut Djuhanda (1981), somit-somit mesoderma adalah tanda yang

seksama dari tingkat pertumbuhan, embrio dengan jumlah somit yang sama,

merupakan tingkat pertumbuhan yang sama. Embrio dengan tingkat pengeraman 24

jam, mesoderma telah membentuk 4-5 pasang somit mesoderma yang keduanya di

kiri-kanan notokhor di bagian tengah embrio. Mesoderma dapat dibentuk tiga bagian,

yaitu mesoderma dorsal atau mesoderma segmental membentuk somit, mesoderma

intermedier tidak bersegmen tetapi membentuk nefrotom yang bersegmen-segmen

dan mesoderma lateral yang dibangun oleh lapisan somatis dan splankhnis yang

melebar jauh di luar embrio sehingga pada solom dapat dibedakan dua daerah yaitu

intra dan ekstra embrional solom.

Embrio ayam umur 48 jam memiliki 27 pasang somit. Embrio pada stadium

ini mengalami pelekukan kepala sehingga mesencephalon tampak di sebelah dorsal,

sedangkan prosencephalon dan rhombenchepalon tampak sejajar. Badan embrio


14/20

memutar sepanjang sumbu sehingga bagian kiri menjadi di atas kunir sedangkan

pandangan dari dorsal tampak kepala bagian kanan, badan bagian posterior masih

menunjukkan bagian dorsal. Bagian badan sebelah tengah telah menunjukkan adanya

lipatan lateral, sedangkan di daerah ekor telah telah terjadi tail fold. Lama-kelamaan

seluruh badan embrio berada dalam selubung amnion, setelah semua lipatan-lipatan

bertemu (Syahrum et al, 1994).

Perkembangan embrio ayam 48 jam menurut Djuhanda (1981), adalah

sebagai berikut :

1. Neurulasi

Otak dan sum-sum tulang belakang merupakan yang paling terkemuka dari

semua organ. Ketiga bagian otak tadi mengalami diferensiasi-diferensiasi,

prosensefalon menjadi telensefalon dan diensefalon. Vesikula optik menyempit dan

memanjang, dan membentuk tangkai optik yang tumbuh ke arah lateral dan

menginduksi primordia lensa pada ektoderm. Vesikula optik berinvaginasi

membentuk cawan optik, di hadapan mulut cawan terjadi kantong lensa yang kelak

berdiferensiasi menjadi lensa.

2. Sistem pembuluh darah

Jantung terjadi dari penebalan-penebalan mesoderma splankhnis. Jantung

mula-mula berupa suatu bumbung yang letaknya di bawah rhombensefalon. Bagian

anterior menjadi akar-akar aorta ventral dan bagian posterior berhubungn dengan

vena omfalomesentrika yang datang dari yolk. Sinus venosus dan atrium dibentuk

dari vena omfalomesentrika yang bersatu. Fleksura jantung menonjol ke kanan

menjadi ventrikel. Sistem peredaran darah embrio dapat dibedakan sistem peredaran

intra embrional yang terdapat di dalam embrio itu sendiri dan sistem peredaran darah


15/20

ekstra embrional yang dibangun oleh sirkulasi vitelina pada kantong yolk dan

sirkulasi alantois.

Gambar 4. Embrio Ayam Umur 48 jam

Organ-organ yang terbentuk pada umur 48 jam yaitu otak dan sumsum tulang

belakang. Selanjutnya ketiga bagian otak mengalami deferensiasi , prosensefalon

menjadi telensefalon dan diensefalon. Vesikula optik menyempit dan memanjang

kemudian terbentuk tangkai optik yang tumbuh ke arah lateral menuju ke ekloderma

luar dan menginduksi primordial lensa pada ectoderm yang merupakan suatu

penebalan ekstra (Djuhanda, 1981).

Embrio ayam yang telah diinkubasi selama 72 jam memiliki 35 pasang

somit. Embrio mengalami pelekukan servikal, sehingga daerah rhombencephalon

berada di sebelah dorsal dan telencephalon mendekati perkembangan jantung.

Lipatan kepala makin berkembang ke arah posterior, sebaliknya dengan amniotic tail

fold (berkembang ke arah anterior), dan lateral body fold semakin menutup. Mata

terletak lebih ke arah kaudal dari pada otosis. Daerah ventro-lareral

rhombencephalon berkembang derivat neural crest berupa pasangan ganglion saraf-


16/20

saraf kranial. Di daearah setinggi AIP, terjadi penebalan mesoderm yang akan

berkembang menjadi upper limb bud atau wing bud, merupakan primordia sayap.

Sedangkan di daerah kauda dibentuk lower bud yaitu primordia kaki (Syahrum et al,

1994).

Arteri-arteri ompalomesentri yang dipersiapkan untuk mengalirkan darah dari

aorta dorsalis ke flexus vitelinus tumbuh dalam embrio saluran vitelina efferent

menguasai asal mula ganda. Saluran bagian proksimal ke flexus vitelinus tumbuh

dalam embrio sebagai cadangan-cadangan aorta dorsalis dan meluas ke perifer.

Saluran bagian distal tibul dalam area vasikuler akstra embrional dan meluas kearah

embrio. Sirkulasio vitelina tidak dapat dimulai sampai kedua perangkat saluran ini

bertemu. Hubungan satu sama lain awalnya melalui suatu jaringan saluran-saluran

kecil. Saluran-saluran pemula ini terbentuk secara bebas, yang meluas dari aorta

untuk diteruskan ke lateral dengan flexus ekstraembrional. Saluran ini akan bertemu

dan yang lain mengelilingi serta perlahan-lahan akan menjadi pembuluh darah yang

utama, sehingga tersusunlah vena ompalomesentri. Arteri-arteri ompalomesentri

berasal dari flexus saluran-saluran kecil dan timbul dari aorta melalui rediks yang

banyak (Djuhanda, 1981).

Gambar 5. Embrio Ayam Umur 72 Jam


17/20

Keterangan :

1. Cerebral hemisphere of

telencephalon

2. Pineal gland

3. Diencephalon

4. Mesencephalon

5. Isthmus

6. Metencephalon

7. Myelencephalon

8. Endolymphatic duct

9. Auditory vesicle

10. Cervical flexsure

11. Wing bud

12. Caudal intestinal portal

13. Tail bud

14. Vitelline arteries

15. Sinus venosus

16. Bulbus cordis

17. Ventricle

Penetasan pada jam ke 72 pada kedua sisi embrio ayam terbentuk dua bubung

yang menandakan pembentukkan kaki. Perkembangan selanjutnya membentuk tunas

kaki yang jelas, kemudian berangsur-angsur diferensiasi dari bagian-bagian kaki

belakang dan depan, tulang rawan, tulang dan otot. Penempatan yang tepat dari tunas

kaki, diferensiasi beberapa sel tunas kaki menjadi tulang rawan dan sel lain menjadi

otot, pemebentukan tunas kaki depan menjadi sayap dan tunas kaki belakang menjadi

kaki dan pencerminan perkembangan semua struktur ini di bagian tubuh yang

berlawanan, semuanya terpusat pada regulasi morfogenesis dan diferensiasi dalam

perkembangan embrio (Ville et al., 1988).

Perlakuan pada praktikum embrio ayam yang berusia 1-3 hari, yaitu pertama-

tama telur ayam diteropong terlebih dahulu, lalu telur ayam dimasukkan ke dalam

larutan garam fisiologis. Hal ini dilakukan agar embrio dapat mengapung di atas

permukaan air. Selain itu larutan garam fisiologis juga dapat digunakan untuk

membersihkan blastodiskus yang masih mengandung yolk sehingga warna kuning

hilang. Cangkang bagian tumpul telur ditusuk dengan jarum preparat hingga tembus


18/20

agar adara di dalam ruang udara telur keluar sehingga ketika telur ditenggelamkan

dalam posisi horizontal, permukaan kuning telur tidak lagi menempel pada cangkang

telur di atasnya, tetapi menjadi lebih rendah. Proses penempelan embrio pada kertas

saring berlubang yaitu untuk melekatkan embrio di tengah-tengah lubang,

sedemikian sehingga embrio tepat berada ditengah-tengah lubang dan diusahakan

agar larutan fisiologis belum kering sekali. Bagian yang ditandai digunting, lalu

embrio dikeluarkan secara hati-hati. Embrio yang telah dikeluarkan tersebut

kemudian diletakkan pada gelas arloji.

Telur dimasukkan dalam larutan garam fisiologis maka berat jenis telur sama

dengan berat jenis air garam, sehingga telur melayang. Larutan yang digunakan

untuk memfiksasi adalah larutan bouin, sedangkan tujuan dari fiksasi adalah untuk

meningkatkan afinitas sel (daya gabung) terhadap zat warna menjadi lebih besar atau

zat warna lebih melekat. Larutan fiksasi tersebut dihilangkan dengan menggunakan

alkohol 70%. Penggunaan dengan kertas saring adalah untuk menyerap larutan bouin

(Huttner, 1961).


19/20

V. KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan

Berdasarkan hasil dan pembahasan sebelumnya dapat diambil kesimpulan

bahwa:

1. Wholemount dapat diartikan sebagai sediaan mikroteknik keseluruhan dari suatu

obyek untuk melihat stuktur-struktur yang berhubungan dengan organ embrio

seluruhnya.

2. Tahapan perkembangan embrio ayam dimulai setelah terjadi fertilisasi yang

membentuk zigot. Perkembangan awal adalah terjadinya pembelahan segmentasi

(cleavage), kemudian morulasi, blastulasi, gastrulasi, neurulasi, dan

organogenesis.

B. Saran

Kesulitan dalam pelaksanaan praktikum yaitu saat mencari embrio dengan

ukuran yang sangat kecil dan hampir tidak bisa dilihat kalau kita tidak mengamatinya

secara teliti, embrio ayam ini bercampur dengan yolk kuning dan yolk putih sehingga

belum bisa dibedakan antara embrio dan yolk. Pengambilan embrio ayam untuk

dipindahkan ke gelas arloji. Sarannya mahasiswa harus lebih banyak belajar

bagaimana cara mengambil embrio ayam yang benar dan saat membersihkan embrio

dari yolk lebih berhati-hati karena dapat menyebabkan embrio rusak bahkan ikut

tersedot dengan pipet.

DAFTAR REFERENSI

Djuhanda, T.1981. Embriologi Perbandingan. CV. Amrico, Bandung.


20/20

Huettner, A.F. 1961. Fundamentals of Comparative Embryology of The Vertebrates.

The Mc Millan Company, New York.

Patten, B.M. 1971. Early Embriology of Chick. Mc Graw-Hill Publishing Company,

New York.

SL Vieira, 2007. Chicken Embryo Utilization of Egg Micronutrients. Brazilian

Journal of Poultry Science. Vol 9 (1): 01 08.

Syahrum, M. H, et al. 1994. Reproduksi dan Embriologi: Dari Satu Sel Menjadi

Organisme. Fakultas Kedokteran UI, Jakarta.

Ville, C. A., F. W. Warren and D. Robert. 1988. General Zoology. W. B. Saunders

Company, Philadelphia.

Yatim,W. 1982. Embriologi dan Reproduksi. Tarsito. Bandung.

perkembangan embrio ayam

Documents