perbedaan efektivitas filter zeolit dan karbon...

20
PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON AKTIF DALAM PENURUNAN KADAR TSS (TOTAL SUSPENDED SOLID) LIMBAH CAIR INDUSTRI TAHU INDUSTRI RUMAH TANGGA ARTIKEL PUBLIKASI ILMIAH Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat Disusun Oleh : AYU TRIANINGSIH J 410 090 057 PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2013

Upload: doannguyet

Post on 14-Aug-2019

256 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON …eprints.ums.ac.id/27259/13/02._NASKAH_PUBLIKASI.pdf · perbedaan efektivitas filter zeolit dan karbon aktif dalam penurunan kadar

PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON AKTIF DALAM PENURUNAN KADAR TSS (TOTAL SUSPENDED SOLID) LIMBAH CAIR INDUSTRI TAHU INDUSTRI RUMAH TANGGA

ARTIKEL PUBLIKASI ILMIAH

Memenuhi Salah Satu Syarat Memperoleh Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat

Disusun Oleh :

AYU TRIANINGSIH J 410 090 057

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2013

Page 2: PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON …eprints.ums.ac.id/27259/13/02._NASKAH_PUBLIKASI.pdf · perbedaan efektivitas filter zeolit dan karbon aktif dalam penurunan kadar
Page 3: PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON …eprints.ums.ac.id/27259/13/02._NASKAH_PUBLIKASI.pdf · perbedaan efektivitas filter zeolit dan karbon aktif dalam penurunan kadar
Page 4: PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON …eprints.ums.ac.id/27259/13/02._NASKAH_PUBLIKASI.pdf · perbedaan efektivitas filter zeolit dan karbon aktif dalam penurunan kadar

PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON AKTIF DALAM PENURUNAN KADAR TSS (TOTAL SUSPENDED SOLID) LIMBAH CAIR INDUSTRI TAHU INDUSTRI RUMAH TANGGA

Ayu Trianingsih J 410 090 057

Prodi Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Surakarta Jl. A. Yani Tromol Pos 1 Pabelan Surakarta 57162

Abstrak Tingginya kadar TSS dapat menyebabkan pencemaran lingkungan. Kadar TSS limbah cair tahu di Dukuh Kanoman sudah melebihi standar, yaitu 900 mg/l. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan tingkat efektivitas media zeolit dan karbon aktif dalam menurunkan kadar TSS limbah cair tahu. Metode penelitian ini adalah eksperimen dengan rancangan penelitian pretest-postest dengan kelompok kontrol. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh industri tahu yang tidak mempunyai pengolahan limbah yang berada di dukuh kanoman yang berjumlah 12 industri. Jumlah sampel yang digunakan sebanyak 50 liter, masing-masing perlakuan membutuhkan 5 liter limbah dengan 3 kali pengulangan. Uji statistik menggunakan uji t-tes Independent yang menunjukkan ada perbedaan rata-rata antara nilai sebelum proses filtrasi dengan setelah proses filtrasi menggunakan media zeolit dan karbon aktif dalam menurunkan kadar TSS. Hasil uji laboraturium pada kontrol, rata-rata kadar TSS sebesar 833 mg/l. Perlakuan dengan media zeolit rata-rata kadar TSS sebesar 233 mg/l, perlakuan dengan media karbon aktif rata-rata kadar TSS sebesar 366 mg/l. Penurunan kadar TSS belum memenuhi standart baku mutu yang telah ditentukan oleh Perda Provinsi Jawa Tengah Nomer 5 tahun 2012 dengan kadar maksimal 100 mg/l. Kata Kunci : limbah cair tahu, TSS, zeolit dan karbon aktif Abstract

The high content of TSS can cause environmental pollution. The TSS content in tofu’s liquid waste in Kanoman is higher than the standard value accepted which is 900 mg/l. The purpose of this research is to compare find out the effectiveness of zeolit media and carbon active in decreasing TSS content of tofu’s liquid waste. The research method used is experiment with research design of pretest-posttest with the control group. The population in this research is all tofu’s industries which do not take waste disposal processing in Kanoman village as many as 12 industries. Total sample taken is 50 liters with needs 5 liters for each treatment and 3 times repetition. The statistics test uses Independent T-Test which shows

Page 5: PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON …eprints.ums.ac.id/27259/13/02._NASKAH_PUBLIKASI.pdf · perbedaan efektivitas filter zeolit dan karbon aktif dalam penurunan kadar

that there is an average range of values before filtration process and after process using zeolit media and active carbon in decreasing the content of TSS. The result of laboratory test to the control shows that the average content of TSS is 833 mg/l. the treatment using zeolit results the average content of TSS is 233 mg/l. Meanwhile, the treatment using active carbon media results the average content of TSS is 366 mg/l. The decrease of TSS content has not accomplished the quality standard issued by Central Java Law Number 5 of 2012 which states that the maximum content of TSS is 100 mg/l.

Key Words : Tofu’s liquid waste, TSS, zeolit, active carbon

A. PENDAHULUAN

Hasil uji pendahuluan yang dilakukan di Laboratorium kimia Fakultas

Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta terhadap limbah cair tahu

yang diambil dari Dukuh Kanoman, Kelurahan Gagaksipat, Kecamatan

Ngemplak, Kabupaten Boyolali menunjukkan kadar TSS sebesar 700 mg/l.

Menurut Peraturan Daerah Provinsi Jawa Tengah Nomor 5 Tahun 2012 tentang

Baku Mutu Limbah Cair Industri Tahu dan Tempe syarat kandungan TSS dalam

limbah cair industri tahu sebesar 100 mg/l yang berarti telah melebihi baku mutu

yang telah ditentukan.

Bahan organik yang terdapat dalam limbah dapat menurunkan kadar

oksigen terlarut dan mengakibatkan kehidupan didalam air akan terganggu serta

dapat menimbulkan pencemaran sehingga kualitas air menjadi menurun sehingga

air tidak sesuai peruntukkannya. Proses filtrasi merupakan pengolahan limbah cair

yang sering digunakan dalam pengolahan limbah cair setelah mengalami proses

biologis atau proses fisika kimia (Sugiharto, 2008). Menurut Asmadi dkk (2011),

Page 6: PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON …eprints.ums.ac.id/27259/13/02._NASKAH_PUBLIKASI.pdf · perbedaan efektivitas filter zeolit dan karbon aktif dalam penurunan kadar

kadar Fe dan Mn yang terdapat dalam air dapat diturunkan melalui proses filtrasi

menggunakan media zeolit dan karbon aktif dengan ketebalan 60-80 cm.

Penelitian yang dilakukan oleh Suyata dan Irmanto (2009), zeolit dapat

menurunkan kadar TSS limbah tahu dengan sifat basa sebesar 84,38% dan sifat

asam sebesar 83,348%. Penelitian lain dilakukan oleh Sihombing (2007), karbon

aktif dapat menurunkan kadar TSS limbah pencucian umbi dengan tingkat

efektivitas sebesar 93,93%.

Berdasarkan pendapat yang dikemukan oleh Asmadi dkk (2011) dan

beberapa penelitian yang telah dilakukan oleh beberapa peneliti lain maka penulis

ingin mengetahui tingkat efektivitas antara zeolit dan karbon aktif sebagai media

filtrasi dengan ketebalan 60 cm dalam penurunan kadar TSS limbah cair tahu di

Dukuh Kanoman, Desa Gagaksipat, Kecamatan Ngemplak, Kabupaten Boyolali.

B. METODE PENELITIAN

Penelitian ini termasuk dalam penelitian eksperimen, yaitu penelitian yang

dilakukan dengan memberikan perlakuan pada subjek penelitian dengan tujuan

menilai pengaruh suatu perlakuan pada variabel independent dan terhadap

variabel dependent (Budiman, 2011).

Sempel limbah cair tahu diambil dari industri milik Bapak Saimin di

Dukuh Kanoman, Kelurahan Gagaksipat, Ngemplak, Boyolali pada bulan Juli

2013. Populasi dalam penelitian sebanyak 12 industri yang membuang limbah

cairnya langsung kesumgai. Setiap perlakuan mengambil 1 liter sampel limbah

Page 7: PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON …eprints.ums.ac.id/27259/13/02._NASKAH_PUBLIKASI.pdf · perbedaan efektivitas filter zeolit dan karbon aktif dalam penurunan kadar

cair tahu sehingga jumlah seluruh sampel sebanyak 50 liter. Teknik pengambilan

sampel dengan cara purposive sampling.

analisis data kuantitatif dengan menggunakan analisis statistik t-test

independen dan paired t-test untuk mengetahui tingkat keefektifan zeolit dan

karbon aktif dalam penurunan kadar TSS limbah cair tahu dengan menggunakan

bantuan komputer SPSS versi 21 dengan tingkat signifikan (nilai p), yaitu:

a. Jika nilai p ≤ 0,05 maka hipotesis penelitian Ha diterima.

b. Jika nilai p > 0,05 maka hipotesis penelitian Ha ditolak.

C. HASIL DAN PEMBAHASAN

1. Hasil

a. Analisis Univariat

1) Pengukuran pH Limbah Cair Tahu

Hasil pengukuran pH limbah sebelum dan sesudah filtrasi dapat

dilihat pada Tabel 1:

Replikasi

pH Perda Prov. Jateng No. 5

Th 2012 Sebelum Setelah Perlakuan

Kontrol Zeolit Karbon aktif 1 4,72 4,43 4,23 4,25 2 4,72 4,52 4,51 4,18 6,0-9,0 3 4,72 4,48 4,22 4,49

Rata-rata 4,72 4,47 4,32 4,30 Pada Tabel 1 diketahui pH limbah sebelum dan sesudah perlakuan

terjadi penurunan. Rata-rata pH limbah sebelum perlakuan sebesar 4,72

sedangkan setelah perlakuan dengan media zeolit maupun karbon aktif

Page 8: PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON …eprints.ums.ac.id/27259/13/02._NASKAH_PUBLIKASI.pdf · perbedaan efektivitas filter zeolit dan karbon aktif dalam penurunan kadar

mempunyai pH rata-rata yang tidak jauh berbeda yaitu sebesar 4,32 dan

4,30.

Jika dibandingkan dengan Perda Provinsi Jawa Tengah Nomer 5

tahun 2012, pH limbah cair tahu yang diperbolehkan berkisar antara

6,0-9,0, maka dapat disimpulkan bahwa pH rata-rata limbah cair tahu

sebelum maupun sesudah filtrasi masih belum memenuhi baku mutu.

2) Pengamatan Suhu Limbah Cair Tahu

Pengukuran suhu limbah sebelum dan sesudah filtrasi terdapat

pada Tabel 2:

Replikasi

Suhu (0C) Perda Prov. Jateng No. 5

Th 2012 Sebelum Setelah Perlakuan

Kontrol Zeolit Karbon aktif 1 40 33 30 31 2 40 34 31 30 Max. 380C 3 40 33 31 31

Rata-rata 40 33,33 30,67 30,67 Pada Tabel 2 diketahui rata-rata suhu limbah sebelum perlakuan

sebesar 400C. Sedangkan suhu rata-rata setelah filtrasi menggunakan

media zeolit maupun karbon aktif mengalami penurunan dan

mempunyai suhu yang stabil yaitu 30,670C.

Jika dibandingkan dengan Perda Provinsi Jawa Tengah Nomer 5

tahun 2012, suhu sebelum filtrasi belum memenuhi baku mutu yang

telah ditentukan sedangkan setelah filtrasi telah memenuhi baku mutu

yang telah ditentukan yaitu 380C.

3) Pengukuran kadar TSS limbah cair Tahu

a) Hasil kadar TSS sebelum filtrasi dan kontrol

Page 9: PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON …eprints.ums.ac.id/27259/13/02._NASKAH_PUBLIKASI.pdf · perbedaan efektivitas filter zeolit dan karbon aktif dalam penurunan kadar

Kadar TSS sebelum filtrasi dan kontrol dapat dilihat pada Tabel 3:

Kadar TSS (mg/l) Replikasi Perda Prov. Jateng No. 5 Th

2012 Sebelum Kontrol 1 900 900 2 900 800 100 mg/l 3 900 800

Rata-rata 900 833 Pada Tabel 3 diketahui rata-rta pada kontrol sebesar 833 mg/l

sedangkan pada kontol 900 mg/l. Dibandingkan dengan Perda Provinsi

Jawa Tengah Nomer 5 Tahun 2012 kadar tersebut belum memenuhi

baku mutu yang telah ditentukan yaitu sebesar 100 mg/l.

b) Hasil kadar TSS sebelum filtrasi dan zeolit

Kadar TSS sebelum filtrasi dan zeolit dapat dilihat pada Tabel 4:

Kadar TSS (mg/l) Replikasi Perda Prov. Jateng No. 5 Th

2012 Sebelum Zeolit 1 900 200 2 900 300 100 mg/l 3 900 200

Rata-rata 900 233 Pada Tabel 4, rata-rata kadar TSS sebelum filtrasi adalah 900 mg/l

sedangkan sesudah filtrasi dengan zeolit sebesar 233 mg/l. Jika

dibandingkan dengan Perda Provinsi Jawa Tengah Nomer 5 Tahun

2012, kadar TSS tersebut masih belum memenuhi baku mutu yang telah

ditentukan yaitu 100 mg/l.

c) Hasil kadar TSS sebelum filtrasi dan karbon aktif

Page 10: PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON …eprints.ums.ac.id/27259/13/02._NASKAH_PUBLIKASI.pdf · perbedaan efektivitas filter zeolit dan karbon aktif dalam penurunan kadar

Kadar TSS sebelum filtrasi dan karbon aktif dapat dilihat pada

Tabel 5:

Kadar TSS (mg/l) Replikasi Perda Prov. Jateng No.

5 Th 2012 Sebelum Karbon aktif 1 900 400 2 900 400 100 mg/l 3 900 300

Rata-rata 900 366 Tabel 5 menunjukkan setelah proses filtrasi menggunakan media

karbon aktif, terjadi penurunan kadar TSS sebesar 366 mg/l dari kadar

sebelum filtrasi sebesar 900 mg/l. Dibandingkan dengan Perda Provinsi

Jawa tengah Nomer 5 tahun 2012 kadar TSS sebelum dan sesudah

filtrasi dengan menggunakan media karbon aktif belum memenuhi baku

mutu yang ditentukan yaitu 100 mg/l.

d) Hasil kadar TSS antara kontrol dengan zeolit

Kadar TSS antara kontrol dengan zeolit dapat dilihat pada Tabel 6:

Kadar TSS (mg/l) Replikasi Perda Prov. Jateng No.

5 Th 2012 Kontrol Zeolit 1 900 200 2 800 300 100 mg/l 3 800 200

Rata-rata 833 233 Pada Tabel 6, rata-rata kadar TSS kontrol 833 mg/l sedangkan

rata-rata pada zeolit sebesar 233 mg/l. Dibandingkan dengan Perda

Provinsi Jawa Tengah Nomer 5 Tahun 2012 kedua kadar tersebut

belum memenuhi baku mutu yang ditentukan yaitu 100 mg/l.

Page 11: PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON …eprints.ums.ac.id/27259/13/02._NASKAH_PUBLIKASI.pdf · perbedaan efektivitas filter zeolit dan karbon aktif dalam penurunan kadar

e) Hasil kadar TSS antara kontrol dengan karbon aktif

Kadar TSS antara kontrol dengan karbon aktif dapat dilihat pada

Tabel 7:

Kadar TSS (mg/l) Replikasi Perda Prov. Jateng No.

5 Th 2012 Kontrol Karbon Aktif 1 900 400 2 800 400 100 mg/l 3 800 300

Rata-rata 833 366 Pada Tabel 7, rata-rata pada kontrol sebesar 733 mg/l sedangkan

rata-rata pada karbon aktif sebesar 366 mg/l. Dibandingkan dengan

Perda Provinsi Jawa Tengah Nomer 5 Tahun 2012 kedua kadar tersebut

belum memenuhi baku mutu yang ditentukan yaitu 100 mg/l.

f) Hasil kadar TSS antara zeolit dengan karbon aktif

Kadar TSS antara zeolit dengan karbon aktif dapat dilihat pada

Tabel 8:

Kadar TSS (mg/l) Replikasi Perda Prov. Jateng No.

5 Th 2012 Zeolit Karbon Aktif 1 200 400 2 300 400 100 mg/l 3 200 300

Rata-rata 233 366 Tabel 8, rata-rata kadar TSS dengan media zeolit sebesar 233 mg/l

sedangkan dengan media karbon aktif 366 mg/l.Kedua kadar TSS

tersebut jika dibandingkan dengan Perda Provinsi Jawa Tengah Nomer

Page 12: PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON …eprints.ums.ac.id/27259/13/02._NASKAH_PUBLIKASI.pdf · perbedaan efektivitas filter zeolit dan karbon aktif dalam penurunan kadar

5 Tahun 2012 masih belum memenuhi baku mutu yang ditentukan yaitu

100 mg/l.

b. Analisis Bivariat

1. Hasil uji Paired T-Test pengukuran kadar tss limbah cair tahu sebelum

filtrasi dengan kontrol dapat dilihat pada Tabel 9:

T Df Sig. (2-tailed) Pair 1 pretes-kadar TSS -10.000 2 .010

Nilai sig yang dihasilkan dari uji Paired t-test adalah 0,010

dimana sig ≤ 0,05 sehingga Ho ditolak yang artinya ada perbedaan rata-

rata antara nilai sebelum filtrasi dengan kontrol dalam menurunkan

kadar TSS limbah cair tahu.

2. Hasil uji Paired T-Test pengukuran kadar tss limbah cair tahu sebelum

filtrasi dengan sesudah filtrasi dengan media zeolit dapat dilihat pada

Tabel 10:

T Df Sig. (2-tailed) Pair 1 pretes-kadar TSS -5.000 2 .038

Nilai sig yang dihasilkan dari uji paired t-test adalah 0,38

dimana sig ≤ 0,05 sehingga Ho ditolak yang artinya ada perbedaan

rata-rata antara nilai sebelum filtrasi dengan sesudah filtrasi dengan

media zeolit dalam menurunkan kadar TSS limbah cair tahu.

3. Hasil uji Paired T-Test pengukuran kadar tss limbah cair tahu sebelum

filtrasi dengan sesudah filtrasi dengan sesudah filtrasi dengan media

karbon aktif dapat dilihat pada Tabel 11:

Page 13: PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON …eprints.ums.ac.id/27259/13/02._NASKAH_PUBLIKASI.pdf · perbedaan efektivitas filter zeolit dan karbon aktif dalam penurunan kadar

T df Sig. (2-tailed) Pair 1 pretes-kadar TSS -2.739 5 .041

Nilai sig yang dihasilkan dari uji paired t-test adalah 0,41

dimana sig ≤ 0,05 sehingga Ho ditolak yang artinya ada perbedaan

rata-rata antara nilai sebelum filtrasi dengan sesudah filtrasi dengan

media karbon aktif dalam menurunkan kadar TSS limbah cair tahu.

4. Hasil uji t-test Independent pengukuran kadar TSS limbah cair tahu

antara kontrol dengan media zeolit

Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means

F Sig. T Df

Sig. (2-tailed)

kadar TSS

Equal variances assumed .000 1.000 6.364 4 .003 Equal variances not assumed 6.364 4.000 .003

Nilai sig yang didapat adalah 0,003 dimana sig ≤ 0,05 sehingga

Ho ditolak yang artinya ada perbedaan rata-rata yang signifikan kadar

TSS limbah cair tahu antara kontrol dengan proses filtrasi

menggunakan media zeolit.

Page 14: PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON …eprints.ums.ac.id/27259/13/02._NASKAH_PUBLIKASI.pdf · perbedaan efektivitas filter zeolit dan karbon aktif dalam penurunan kadar

5. Hasil uji t-test Independent pengukuran kadar TSS limbah cair tahu

antara kontrol dengan media karbon aktif

Nilai sig yang didapat adalah 0,008 dimana sig ≤ 0,05 sehingga

Ho ditolak yang artinya ada perbedaan rata-rata yang signifikan kadar

TSS limbah cair tahu antara kontrol dengan proses filtrasi

menggunakan media karbon aktif.

6. Hasil uji Independent pengukuran kadar TSS limbah cair tahu antara

zeolit dengan media karbon aktif

Levene's Test for Equality of

Variances t-test for Equality of

Means

F Sig. T Df Sig. (2-tailed)

kadar TSS

Equal variances assumed 3.200 .148 -5.814 4 .004 Equal variances not assumed -5.814 2.941 .011

Nilai sig yang didapat adalah 0,004 dimana sig ≤ 0,05 sehingga

Ho ditolak yang artinya ada perbedaan rata-rata yang sig kadar TSS

limbah cair tahu antara media zeolit dengan media karbon aktif.

Levene's Test for Equality of

Variances t-test for Equality of

Means

F Sig. T Df Sig. (2-tailed)

kadar TSS

Equal variances assumed .000 1.000 4.950 4 .008 Equal variances not assumed 4.950 4.000 .008

Page 15: PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON …eprints.ums.ac.id/27259/13/02._NASKAH_PUBLIKASI.pdf · perbedaan efektivitas filter zeolit dan karbon aktif dalam penurunan kadar

7. Hasil tingkat efektivitas Penurunan Kadar TSS Limbah Cair Tahu Pada

Kontrol, Media Zeolit dan Karbon Aktif

Media Filtrasi

Kadar TSS (mg/l) Efektivitas Pengolahan

(%) Sebelum Sesudah Penurunan

Kontrol Zeolit

900 900

833 233

67 667

7,44 74,11

Karbon Aktif 900 366 534 59,33

Tingkat efektivitas penurunan kadar TSS pada kontrol sebesar

7,44, tingkat efekvitas penurunan dengan menggunakan media zeolit

sebesar 74,11%, dan tingkat efektivitas penurunan kadar TSS dengan

menggunakan media karbon aktif sebesar 59,33%.

2. Pembahasan

a. Pengukuran pH limbah cair tahu

Rata-rata pH limbah sebelum filtrasi sebesar 4,72 dan rata-

rata pH setelah filtrasi menggunakan media zeolit sebesar 4,32

sedangkan menggunakan media karbon aktif sebesar 4,30.

Penurunan pH yang terjadi karena limbah cair tersebut bersifat

asam. Penambahan bahan kimia seperti kapur dan tawas perlu

dilakukan agar pH limbah mendekati normal karena pH yang baik

untuk limbah adalah netral yaitu 7 (Asmadi dan Suharno, 2012).

Dibandingkan dengan Perda Provinsi Jawa Tengah Nomor

5 Tahun 2012 pH yang diperbolehkan berkisar antara 6,0–9,0

sehingga pH sebelum dan sesudah filtrasi menggunakan media

zeolit dan karbon aktif belum sesuai baku mutu.

Page 16: PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON …eprints.ums.ac.id/27259/13/02._NASKAH_PUBLIKASI.pdf · perbedaan efektivitas filter zeolit dan karbon aktif dalam penurunan kadar

b. Pengukuran suhu limbah cair tahu

Suhu limbah cair tahu sebelum filtrasi 400C, sedangkan

suhu rata-rata setelah filtrasi menggunakan media zeolit maupun

karbon aktif mempunyai suhu yang sama yaitu 30,670C. Suhu

tinggi dapat diatasi dengan cara didiamkan dalam bak penampung.

Suhu sebelum dan sesudah filtrasi tersebut jika dibandingkan

dengan Perda Provinsi Jawa Tengah Nomor 5 Tahun 2012 dapat

disimpulkan bahwa suhu rata-rata sebelum filtrasi belum

memenuhi nilai baku mutu yang telah ditentukan sedangkan setelah

filtrasi menggunakan media zeolit dan karbon aktif sudah

memenuhi baku mutu yang ditentukan.

c. Kadar TSS limbah cair tahu sebelum filtrasi

Kadar TSS sebelum filtrasi sebesar 900 mg/l. Kadar TSS

tersebut menurut perda Provinsi Jawa Tengah Nomer 5 tahun 2012

telah melampaui baku mutu yang ditentukan sehingga perlu

dilakukannya pengolahan agar limbah cair yang dihasilkan tidak

menimbulkan pencemaran lingkungan

d. Kadar TSS limbah cair tahu dengan kontrol

Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada kontrol rata-

rata kadar TSS limbah cair tahu yaitu 833 mg/l. Menurut perda

Provinsi Jawa Tengah Nomer 5 tahun 2012, kadar TSS pada

kontrol tersebut masih melampaui baku mutu yang ditentukan yaitu

100 mg/l. Tingkat efektivitas 7,44% dengan penurunan 67 mg/l.

Page 17: PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON …eprints.ums.ac.id/27259/13/02._NASKAH_PUBLIKASI.pdf · perbedaan efektivitas filter zeolit dan karbon aktif dalam penurunan kadar

Uji statistik yang dilakukan menggunakan uji paired t-test

didapatkan nilai signifikan 0,010 dimana sig ≤ 0,05 sehingga Ho

ditolak yang artinya ada perbedaan rata-rata antara nilai sebelum

filtrasi dengan kontrol dalam menurunkan kadar TSS limbah cair

tahu.

e. Kadar TSS limbah cair tahu dengan media zeolit dan karbon aktif

Rata-rata kadar TSS menggunakan media zeolit mengalami

penurunan menjadi 233 mg/l dengan tingkat efektivitas sebesar

74,11 %. Sedangkan dengan media karbon aktif rata-rata kadar

TSS limbah cair tahu menjadi 366 mg/l dengan tingkat efektivitas

59,33 %. Penurunan kadar TSS limbah cair tahu yang terjadi pada

masing-masing media filtrasi dikarenakan zeolit dan karbon aktif

dapat menyerap zat organik dan anorganik yang terdapat dalam

limbah (Kusnaedi, 2010).

Pengujian Paired t-test dilakukan sebelum filtrasi dengan

sesudah filtrasi dengan media zeolit mempunyai nilai sig 0,38

dimana sig ≤ 0,05 sehingga Ho ditolak yang artinya ada perbedaan

rata-rata antara nilai sebelum filtrasi dengan sesudah filtrasi dengan

media zeolit dalam menurunkan kadar TSS limbah cair tahu.

Pengujian yang dilakukan pada sebelum filtrasi dengan sesudah

filtrasi dengan media karbon aktif mempunyai nilai sig 0,41

dimana sig ≤ 0,05 sehingga Ho ditolak yang artinya ada perbedaan

Page 18: PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON …eprints.ums.ac.id/27259/13/02._NASKAH_PUBLIKASI.pdf · perbedaan efektivitas filter zeolit dan karbon aktif dalam penurunan kadar

rata-rata antara nilai sebelum filtrasi dengan sesudah filtrasi dengan

media karbon aktif dalam menurunkan kadar TSS limbah cair tahu.

D. SIMPULAN DAN SARAN

1. Simpulan

a. Media filter zeolit lebih efektif dalam menurunkan kadar TSS

limbah cair tahu jika dibandingkan dengan media karbon aktif

dengan tingkat efektivitas 74,11% sedangkan tingkat efektivitas

karbon aktif 59,11%

b. Kadar TSS limbah cair tahu sebelum dilakukan proses filtrasi

dengan menggunakan media zeolit maupun karbon aktif yaitu 900

mg/l.

c. Kadar TSS limbah cair tahu setelah dilakukan proses filtrasi

menggunakan media zeolit mengalami penurunan sebesar 233

mg/l, sedangkan dengan menggunakan media karbon aktif turun

menjadi 366 mg/l.

d. Signifikan sebelum filtrasi dengan sesudah filtrasi menggunakan

media zeolit 0,038 dimana sig ≤ 0,05 sehingga Ho ditolak yang

artinya ada perbedaan rata-rata antara nilai sebelum filtrasi dengan

sesudah filtrasi dengan media zeolit dalam menurunkan kadar TSS

limbah cair tahu.

Page 19: PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON …eprints.ums.ac.id/27259/13/02._NASKAH_PUBLIKASI.pdf · perbedaan efektivitas filter zeolit dan karbon aktif dalam penurunan kadar

2. Saran

1. Bagi masyarakat Dukuh Kanoman, Kelurahan Gagaksipat,

Kecamatan Ngemplak, Kabupaten Boyolali:

a) Diharapkan masyarakat dapat melakukan pengolahan limbah

tahap awal seperti pengolahan secara kimia atau biologi sebelum

melakukan metode filtrasi dengan sistem komunal.

b) Diharapkan masyarakat khususnya produsen tahu menampung

limbah cair yang dihasilkan sebelum dibuang kesungai.

c) Diharapkan masyarakat mengolah limbah cair tahu menjadi

biogas dengan sistem komunal agar biaya yang diperlukan lebih

terjangkau,

d) Diharapkan masyarakat dapat menetralkan pH limbah cair tahu

yang dihasilkan dengan menambahkan tawas atau kapur.

e) Diharapkan masyarakat mendinginkan suhu limbah cair yang

dihasilkan dengan cara didiamkan dalam bak penampung.

2. Bagi peneliti lain:

a) Diharapkan melakukan penelitian lanjutan dengan

menggunakan kombinasi dari media zeolit dan karbon aktif

untuk mengetahui tingkat efektivitas dalam menurunkan kadar

TSS limbah cair tahu.

b) Diharapkan dapat melakukan penelitian lanjutan menggunakan

media selain zeolit dan karbon aktif dalam menurunkan

parameter selain TSS.

Page 20: PERBEDAAN EFEKTIVITAS FILTER ZEOLIT DAN KARBON …eprints.ums.ac.id/27259/13/02._NASKAH_PUBLIKASI.pdf · perbedaan efektivitas filter zeolit dan karbon aktif dalam penurunan kadar

DAFTAR PUSTAKA

Asmadi dan Suharno. 2012. Dasa-Dasar Teknologi Pengolahan Air limbah. Yogyakarta: Gosyen Publishing.

Asmadi, Khayan, Kasjono, Heru Subaris. 2011. Teknologi Pengolahan Air Minum. Yogyakarta: Gosyen Publishing.

Budiman. 2011. Penelitian Kesehatan. Bandung: Refika Aditama.

Kusnaedi. 2010. Mengolah Air Kotor Untuk Air Minum. Depok: Penebar Swadaya

Perda Provinsi Jateng Nomor 5 Tahun 2012 Tentang Baku Mutu Air Limbah

Sihombing, Johannes Bangun Fernando. 2007. Penggunaan Media Filtran Dalam Upaya Mengurangi Beban Cemaran Limbah Cair Industri Kecil Tapioka. (Skripsi). Fakultas Teknologi Pertanian Institusi Pertanian. (Diakses pada tanggal 21 Mei 2013 pukul 18.08).

Sugiharto. 2008. Dasar-Dasar Pengolahan Air Limbah. Jakarta: Universitas Indonesia (UI-Pres).

Suyata dan Irmanto. 2009. Penurunan TSS, BOD, COD Limbah Cair Tahu Di Desa Cilongok Kabupaten Banyumas Menggunakan Sistem Zeolit Teraktivasidan Teraktivasi dan Terimpregnasi TiO2. Molekul, Vol. 4. No. 2. November, 2009 : 83-93.