per compartir peixos para - grupo varela · 2019-10-16 · peixos (mínim 2 racions, preu per pers)...

1
Pop a la brasa amb parmentier de patata T at a k i de Tonyina a l a b r as a amb maionesa d’alvocat 18 20 18 20 Llobarro a la Donostiarra amb verduretes S uq u et de “ p esc a dors” de bacallà amb patatetes IVA inclòs, preus en € PEIXOS ( m í n i m 2 r a ci on s, preu per pers ) Arròs de la Reina (verduretes i bacallà) Arròs negre de cranc i navalles F ideu à de marisc *Arròs Mar i ner (1 € de cada ració va a la ASSOCIACIÓ ASPANIN) Arròs Caldós de sèpia i galeres Ar r òs del “fadrí” (marisc tot peladet) ELS NOSTRES ARROSSOS 21 19 21 22 22 22 Boti f ar r a a la brasa amb “mongetes de Sta. Pau” Ent r e cot de rossa gallega filetejat ( 30 0 g) amb patates fregides i pebrots de Padró Filet a la brasa amb patates fregides i pebrots del padró CARNS 10 20 26 Les braves de l a “B o dega la Puntual Croquetes de Pernil Ibèric Croquetes de Sèpia “Las Rejas” Anxoves del Cantàbric sobre pa de coca amb tomàquet “Ensaladilla Russa” amb “picos”, ventresca i olives “Xillu” Amanida l’Estupendu Tomàquet de temporada amb ventresca i porro confitat Tartar de salmó amb maionesa de kimchi i de wasabi Tartar de tonyina amb guacamole i kikos Albergínies fregides amb mel de canya Musclos a la brasa Cloïsses a la Marinera Cloïsses a la brasa Gambes a l’allet Calama r s fregits amb maionesa i romesco Calamars a la planxa amb tinta i all i oli escalivat PER COMPARTIR 7 7.5 7.5 9 8.5 9 12 13.5 14 8.5 9.5 19 18 16 16 16 PA DE COCA AMB TOMAQUET 3.2 CISTELLA DE PA 1

Upload: others

Post on 04-Jul-2020

2 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: PER COMPARTIR PEIXOS PARA - Grupo Varela · 2019-10-16 · PEIXOS (mínim 2 racions, preu per pers) Arròs de la Reina (verduretes i bacallà) Arròs negre de cranc i navalles Fideuà

Pop a la brasa amb parmentier de patata

Tataki de Tonyina a la brasa amb maionesa d’alvocat

18

20

18

20Llobarro a la Donostiarra amb verduretes

Suquet de “pescadors” de bacallà amb patatetes

IVA inclòs, preus en €

PEIXOS

(mínim 2 racions, preu per pers)

Arròs de la Reina (verduretes i bacallà)

Arròs negre de cranc i navalles

Fideuà de marisc

*Arròs Mariner (1 € de cada ració va a la ASSOCIACIÓ ASPANIN)

Arròs Caldós de sèpia i galeres

Arròs del “fadrí” (marisc tot peladet)

ELS NOSTRES ARROSSOS

21

19

21

22

22

22

Botifarra a la brasa amb “mongetes de Sta. Pau”

Entrecot de rossa gallega filetejat (300g)amb patates fregides i pebrots de Padró

Filet a la brasa amb patates fregides ipebrots del padró

CARNS10

20

26

Les braves de la “Bodega la Puntual”

Croquetes de Pernil Ibèric

Croquetes de Sèpia “Las Rejas”

Anxoves del Cantàbric sobre pa de coca amb tomàquet

“Ensaladilla Russa” amb “picos”, ventresca i olives “Xillu”

Amanida l’Estupendu

Tomàquet de temporada amb ventrescai porro confitat

Tartar de salmó amb maionesa de kimchii de wasabi

Tartar de tonyina amb guacamole i kikos

Albergínies fregides amb mel de canya

Musclos a la brasa

Cloïsses a la Marinera

Cloïsses a la brasa

Gambes a l’allet

Calamars fregits amb maionesa i romesco

Calamars a la planxa amb tinta i all i oli escalivat

PAR

A PER COMPARTIR

7

7.5

7.5

9

8.5

9

12

13.5

14

8.5

9.5

19

18

16

16

16

PA DE COCA AMB TOMAQUET 3.2

CISTELLA DE PA 1