penilaian konsumen terhadap suasana toko di … · laporan penilaian terhadap suasana toko pada...
TRANSCRIPT
i
PENILAIAN KONSUMEN TERHADAP SUASANA TOKO DI RUMAH
BATIK RAJIMAN PT. BATIK DANAR HADI SURAKARTA
(Studi Kasus pada Toko Rumah Batik Rajiman di Jl. Dr. Rajiman No. 164
Surakarta)
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk Melengkapi Syarat-syarat Mencapai Gelar Ahli Madya
Program Studi Diploma III Manajemen Pemasaran Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta
Oleh :
Yumna Nur Amalia
F3214076
PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN PEMASARAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2017
ii
ABSTRAK
PENILAIAN KONSUMEN TERHADAP SUASANA TOKO DI RUMAH
BATIK RAJIMAN PT. BATIK DANAR HADI SURAKARTA
(Studi Kasus pada Toko Rumah Batik Rajiman di Jl. Dr. Rajiman No. 164
Surakarta)
YUMNA NUR AMALIA
F3214076
Penilaian konsumen dalam suatu usaha akan sangat mempengaruhi perkembangan
usaha tersebut. Keinginan konsumen untuk memperoleh kenyamanan saat
berbelanja menjadi suatu hal yang penting bagi pengusaha demi mempertahankan
kelancaran usaha yang dijalani.
Laporan penilaian terhadap suasana toko pada Toko Rumah Batik Rajiman ini
memiliki tujuan untuk mengetahui bagaimanakah penilaian konsumen terhadap
suasana toko berdasarkan eksterior, tata letak dan interior yang selama ini telah
disajikan oleh Toko Rumah Batik Rajiman PT. Batik Danar Hadi Surakarta.
Metode yang digunakan dalam laporan ini adalah melalui penyebaran kuesioner
dengan melibatkan responden yaitu pengunjung Toko Rumah Batik Rajiman PT.
Batik Danar Hadi Surakarta. Data yang telah didapatkan kemudian diolah serta
dideskripsikan dengan modus serta persentase.
Menurut hasil penyebaran kuesioner yang dilakukan kepada 100 responden
diketahui bahwa konsumen Toko Rumah Batik Rajiman menyatakan baik pada
elemen suasana toko yang meliputi eksterior dengan persentase sebesar 62.4% dan
tata letak dengan persentase sejumlah 60.5%. Serta untuk interior dengan
persentase sebesar 59.8% yang dianggap cukup.
Saran yang dapat diberikan oleh penulis berdasarkan kesimpulan yang telah
dianalisis yaitu eksterior dan tata letak sudah baik sehingga harus tetap
dipertahankan serta ditingkatkan. Namun untuk interior yang hanya dinilai cukup
untuk perlu lebih ditingkatkan oleh perusahaan sehingga konsumen lebih nyaman
dengan keadaan suasana toko yang disajikan.
Kata kunci : penilaian, suasana toko, eksterior, tata letak, interior
iii
ABSTRACT
CONSUMERS ASSESSMENT ON STORE ATMOSPHERE AT RUMAH
BATIK RAJIMAN PT. BATIK DANAR HADI SURAKARTA
(Case Study on Rumah Batik Rajiman Store in Jl. Dr. Rajiman No. 164
Surakarta)
YUMNA NUR AMALIA
F3214076
Assessment of consumers in a business will greatly affected the development of
the business. Consumers desire to obtain comfort when shopping becomes an
important thing for entrepreneurs in order to maintain the smooth running of the
business undertaken.
Report assessment of the store atmosphere at Rumah Batik Rajiman Store has a
purpose to know how consumers ratings of Store Atmosphere based on exterior,
layout ad interior that has been presented by Rumah Batik Rajiman Store PT.
Batik Danar Hdi Surakarta.
The method used in this report is through the dissemination of questionnaires
involving respondents is visitors Rumah Batik Rajiman Store PT. Batik Danar
Hadi Surakarta. The data has been obtained then processed and described by mode
and percentage.
According to the result of questionnaires distributed tp 100 respondents it is
known that consumers of Rumah Batik Rajiman Store stated both the element of
store atmosphere which include the exterior with the percentage of 62.4% and the
layout with the percentage 60.5%. and for the interior with a percentage of 59.8%
is considered sufficient.
Suggestions that can be given by the authors based on the conclusions that have
been analyzed that the exterior and layout id good so should be mainained and
improved. But for the interior that is only considered enough to need more
enhanced by the company so that consumers more comfortable with the state of
the store atmosphere presented.
Keywords : assessment, store atmosphere, exterior, layout, interior
iv
HALAMAN PERSETUJUAN
Tugas Akhir dengan judul :
“PENILAIAN KONSUMEN TERHADAP SUASANA TOKO DI RUMAH
BATIK RAJIMAN PT. BATIK DANAR HADI SURAKARTA
(Studi Kasus pada Toko Rumah Batik Rajiman di Jl. Dr. Rajiman No. 164
Surakarta)”
Surakarta, Mei 2017
Telah disetujui Oleh Dosen Pembimbing
Drs. Bambang Sarosa, M.Si
NIP 195503011985031002
v
HALAMAN PENGESAHAN
Tugas akhir dengan judul :
“PENILAIAN KONSUMEN TERHADAP SUASANA TOKO DI RUMAH
BATIK RAJIMAN PT. BATIK DANAR HADI SURAKARTA
(Studi Kasus pada Toko Rumah Batik Rajiman di Jl. Dr. Rajiman No. 164
Surakarta)”
Telah disahkan oleh Tim Penguji Tugas Akhir
Program Studi Diploma III Manajemen Pemasaran
Universitas Sebelas Maret Surakarta
Surakarta, Juli 2017
Tim Penguji Tugas Akhir
Penguji
Drs. Muh Amien Gunadi, MP ………………....
NIP. 195610231986011001
Pembimbing
Drs. Bambang Sarosa, M.Si …………………
NIP 195503011985031002
vi
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah ini mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Sebelas Maret :
Nama : Yumna Nur Amalia
NIM. : F3214076
Program Studi : Manajemen Pemasaran
Judul Tugas Akhir (TA) : PENILAIAN KONSUMEN TERHADAP SUASANA
TOKO DI RUMAH BATIK RAJIMAN PT. BATIK
DANAR HADI SURAKARTA (Studi Kasus pada Toko
Rumah Batik Rajiman di Jl. Dr. Rajiman No. 164
Surakarta)
Menyatakan dengan sebenarnya, bahwa Tugas Akhir yang saya buat ini adalah benar-benar
merupakan hasil karya sendiri dan bukan merupakan hasil jiplakan/salinan/sanduran dari karya
orang lain.
Apabila ternyata dikemudian hari terbukti pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia
menerima sanksi akademik berupa penarikan Ijazah dan pencabutan gelar sarjananya.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya.
Surakarta, 29 Mei 2017
Mahasiswa
Yumna Nur Amalia
NIM. F3214076
Meterai Rp 6000
vii
MOTTO
“Allah akan meninggikan orang-orang yang beriman diantaramu dan orang-orang
yang diberi ilmu pengetahuan beberapa derajat”.
(QS. Al-Mujaadilah: 11)
“Tetapi siapa yang tidak berani menggenggam duri, seharusnya tidak
mendambakan mawar”.
(Filipe Luis)
“Jika tidak ingin ketakutan mengambil alih dirimu, maka percayalah pada dirimu
sendiri”.
(Chicago Typewritter)
viii
HALAMAN PERSEMBAHAN
Untuk Allah SWT yang selalu memberikan rahmat dan hidayah-Nya
dalam kehidupan saya.
Bapak Waras Santoso dan Ibu Adriyana Damayanti yang selalu
mensupport dalam segala hal.
Untuk Almamaterku Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Sahabatku yang selama ini sudah memberikan kenangan baik kepada
penulis.
Kepada orang spesial yang telah Tuhan ciptakan untuk kehidupan saya.
Semua teman-teman DIII Manajemen Pemasaran 2014
Seluruh rekan magang di PT. Batik Danar Hadi Surakarta yang telah
menerima baik dan selalu memberikan perhatian kepada saya.
ix
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Segala puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan segala rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat
meneylesaikan penulisan Tugas Akhir dengan judul “PENILAIAN KONSUMEN
TERHADAP SUASANA TOKO DI RUMAH BATIK RAJIMAN PT. BATIK
DANAR HADI SURAKARTA (Studi Kasus pada Toko Rumah Batik Rajiman di
Jl. Dr. Rajiman No. 164 Surakarta)”.
Tugas Akhir ini disusun untuk melengkapi dan memehuhi persyaratan guna
memperoleh gelar Ahli Madya pada program Diploma III Program Studi
Manajemen Pemasaran Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
Dalam penulisan Tugas Akhir ini penulis tidak lepas dari semua pihak yang telah
memberikan bimbingan dan bantuan dalam menyelesaikan Tugas Akhir ini, untuk
itu pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada :
1. Dr. Hunik Sri Runing S,M.Si. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Drs. Moh Amien Gunadi, MP selaku ketua Program Studi Diploma III
Manajemen Pemasaran Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
3. Drs. Bambang Sarosa, M.Si. selaku Dosen Pembimbing dalam penulisan
Tugas Akhir yang telah meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan
dan arahan kepada penulis.
x
4. Seluruh Dosen dan Staff Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
5. Orang tua yang telah banyak membantu dalam hal materi maupun
dorongan dan bimbingannya.
6. Mas Catur, Mas Nur, Mas Aries dan Bu Anik selaku pembimbing di
Bagian Logistik PT. Batik Danar Hadi Surakarta. Serta Mbak Rina, Mas
Joko dan Pak Wiji selaku pembimbing di Bagian Pembelian PT. Batik
Danar Hadi Surakarta.
7. Semua teman-teman Diploma Tiga Manajemen Pemasaran Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta Angkatan 2014
yang telah banyak membantu dan menyeangati dalam proses penyusunan
Tugas Akhir ini.
8. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan Tugas Akhir ini masih banyak
kekurangan. Oleh karena itu, penulis sangat mengharap saran dan kritik yang
bersifat membangun dari semua pihak untuk memberikan manfaat bagi penulis
serta dapat menambah wawasan pembaca pada umumnya.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Surakarta, Mei 2016
Penulis
xi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL……………………………………………………………...i
ABSTRAK………………………………………………………………...………ii
HALAMAN PERSETUJUAN……………………………………………………iv
HALAMAN PENGESAHAN…………………………………………………... v
MOTTO……………………………………………………………..……….......vii
HALAMAN PERSEMBAHAN…………………………………...…………....viii
KATA PENGANTAR……………………………………………………...…….ix
DAFTAR ISI……………………………………………………………………...xi
DAFTAR TABEL……………………………………………………………….xiii
DAFTAR GAMBAR……………………………………………………………xiv
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah……………………………………………….1
B. Rumusan Masalah……………………………………………………..3
C. Tujuan Penelitian……………………………………………………...3
D. Manfaat Penelitian…………………………………………………….3
E. Metode Penelitian………………………………………….………….4
1. Desain Penelitian……………………………………….………….4
2. Objek Penelitian…………………………………………………...4
3. Sumber Data……………………………………………………….5
4. Teknik Pengumpulan Data………………………………………...5
5. Populasi, Sample dan Teknik Pengambilan Sample………………6
6. Teknik Analisis Data………………………………………………7
BAB II LANDASAN TEORI
A. Pengertian Ritel………………………………………………………..8
B. Pengertian Bisnis Ritel……………………………………………….10
C. Types of Retailers……………………………………………………10
D. Saluran Ritel Toko dengan Konsumen………………………………14
E. Pengertian Atmosphere………………………………………………17
xii
F. Displaying Merchandise……………………………………………...17
G. Store Atmosphere…………………………………………………….20
1. Exterior……………………………………………………….21
2. Interior………………………………………………………..22
3. Layout……………………………………………………….,26
H. Lingkungan Fisik…………………………………………………….31
I. Kerangka Pikir……………………………………………………….32
BAB III ANALISIS DAN PEMBAHASAN
A. Sejarah Perusahaan…………………………………………………...33
1. Latar Belakang Perusahaan…………………………..............33
2. Tujuan Perusahaan…………………………………………...35
3. Struktur Organisasi…………………………………………..36
B. Laporan Magang Kerja……………………………………………....43
1. Pengertian Magang Kerja……………………………………43
2. Tujuan Magang Kerja………………………………………..44
3. Manfaat Magang Kerja………………………………………44
4. Keuntungan Magang Kerja…………………………………..45
5. Pelaksanaan Magang Kerja…………………………………..45
6. Evaluasi Magang Kerja………………………………………51
C. Pembahasan
1. Karakteristik Responden…………………………………….53
2. Deskripsi Hasil Laporan……………………………………..55
3. Pembahasan store atmosphere secara keseluruhan…………..63
BAB IV PENUTUP
A. Kesimpulan…………………………………………………………..67
B. Saran…………………………………………………………………68
DAFTAR PUSTAKA……………………………………………………………69
LAMPIRAN
xiii
DAFTAR TABEL
III.1 Kegiatan Magang Kerja……………………………………………………46
III.2 Karakteristik Responden berdasarkan Usia………………………………..53
III.3 Karakteristik Responden berdsarkan Jenis Kelamin……………………….54
III.4 Frekuensi Penilaian Konsumen mengenai Eksterior……………………….55
III.5 Frekuensi Penilaian Konsumen mengenai Layout…………………………57
III.6 Frekuensi Penilaian Konsumen mengenai Interior…………………………60
III.7 Persentase Nilai menurut Skala Likert……………………………………...64
III.8 Rata-rata Penilaian terhadap Eksterior……………………………………...64
III.9 Rata-rata Penilaian terhadap Layout………………………………………..65
III.10 Rata-rata Penilaian terhadap Interior……………………………………...66