pengaruh pemberian jus ubi terhadap kejadian ... awal.pdflampiran 10: sop pembuatan jus ubi lampiran...
TRANSCRIPT
i
PENGARUH PEMBERIAN JUS UBI TERHADAP KEJADIAN KONSTIPASI PADA
ANAK USIA SEKOLAH DI SDN TAMBAK PLOSO DESA TAMBAK PLOSO
KECAMATAN TURI KABUPATEN LAMONGAN TAHUN 2018
SKRIPSI
NOVA NUR RAOUDLOTUN AMIEN
NIM. 14.02.01.1588
PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN MUHAMMADIYAH
LAMONGAN
2018
ii
PENGARUH PEMBERIAN JUS UBI TERHADAP KEJADIAN
KONSTIPASI PADA ANAK USIA SEKOLAH DI SDN TAMBAK PLOSO
DESA TAMBAK PLOSO KECAMATAN TURI KABUPATEN
LAMONGAN TAHUN 2018
SKRIPSI
Diajukan Kepada Prodi S1 Keperawatan STIKES Muhammadiyah
Lamongan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Keperawatan
NOVA NUR RAOUDLOTUN AMIEN
NIM. 14.02.01.1588
PROGRAM STUDI S1-KEPERAWATAN
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN MUHAMMADIYAH
LAMONGAN
2018
iii
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah ini :
NAMA : NOVA NUR RAOUDLOTUN AMIEN
NIM : 14.02.01.1588
TEMPAT, TANGGALLAHIR : LAMONGAN, 6 JANUARI 1996
INSTITUSI : SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN
(STIKES) MUHAMMADIYAH
LAMONGAN
Menyatakan bahwa Skripsi yang berjudul: “pengaruh jus ubi terhadap
konstipasi pada anak usia sekolah di SDN Tambak Ploso Desa Tambak Ploso
Kecamatan Turi kabupaten Lamongan” adalah bukan karya orang lain baik
sebagian maupun keseluruhan, kecuali dalam bentuk kutipan yang telah
disebutkan sumbernya.
Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan
apabila pernyataan ini tidak benar, saya bersedia mendapat sanksi akademis.
Lamongan, April 2018
Yang Menyatakan
NOVA NUR RAOUDLOTUN AMIEN
NIM. 14.02.01.1588
iv
v
vi
CURICULUM VITAE
Nama : NOVA NUR RAOUDLOTUN AMIEN
Tempat dan Tanggal Lahir : LAMONGAN, 6 JANUARI 1996
Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Islam
Alamat : Desa Paciran Kecamatan Paciran Kabupaten
Lamongan
Pendidikan
1. TK Aisyiyah Bustanul Athfal Paciran Lamongan Lulus Tahun 2002
2. SDN Negeri 1 Paciran kabupaten Lamongan Lulus Tahun 2008
3. SMP Negeri 1 Paciran kabupaten Lamongan Lulus Tahun 2011
4. SMA Negeri 1 Paciran kabupaten Lamongan Lulus Tahun 2014
5. Prodi S1 Keperawatan Stikes Muhammadiyah Lamongan 2014 sampai
sekarang
vii
MOTTO
在这短暂的生活中,我们应该能够,当然可以,绝对可以。
所以,梦想你想要什么,并让它发生。
Zài zhè duǎnzàn de shēnghuó zhōng, wǒmen yīnggāi nénggòu, dāngrán kěyǐ, Juéduì kěyǐ.
Suǒyǐ, mèngxiǎng nǐ xiǎng yào shénme, bìng ràng tā fāshēng.
Dalam hidup yang singkat ini kita harus bisa, yakin bisa dan pasti bisa.
Maka mimpikanlah apa yang kamu inginkan dan wujudkanlah.
PERSEMBAHAN
Bismillahirrahmanirrahim..
Dengan segala rahmat Allah yang maha pengasih lagi maha penyayang,,
Dengan Ini Saya Persembahkan Karya Tulis Skripsi Ini Untuk Ayahanda Tercinta
Dan adikku Dita Fiftin Nur Agustin Yang Saat Ini Melihat Dan Mendukung Saya Di
Syurga Allah, Terimakasih Atas Limpahan Kasih Sayang Semasa Hidupnya Dan
Memberikan Rasa Rindu Yang Berarti.
Untuk ibuku terimakasih atas limpahan doa dan kasih sayang yang tak terhingga
dan selalu memberikan yang terbaik.
Untuk saifi afifuddin kakak, sahabat sekaligus orang selalu mendukungku dalam
setiap keluh kesahku.
Cita devi nur Firdausi kakakku tersayang dan febri nur maulana asidiqi adikku
terimakasih untuk segalanya, aku sayang kalian.
Teman-temanku yang selalu peduli dan sabar dalam segala kekuranganku, semoga
selalu dalam lindungan Allah dan selalu di ridhoi Allah dalam segala keadaan.
viii
ABSTRAK
Nova Nur Raoudlotun Amien. 2018. Pengaruh Pemberian Jus Ubi Terhadap
Kejadian Konstipasi PAda Anak Usia Sekolah di SDN Tambakploso
Kecamatan Turi Kabupaten Lamongan. Skripsi Program Studi SI
Keperawatan, STIKES Muhammadiyah Lamongan. Pembimbing : (1)
Lilis Maghfuroh,S.Kep.Ns.,M.Kes (2) Sulistyowati, SST.,M.Kes
Konstipasi adalah suatu kejadian sulit defekasi dalam 2 mingu atau lebih yang
meliputi berkurangnya frekuensi defekasi atau meningkatnya konsistensi feses
yang menyebabkan nyeri saat defekasi. Tujuan dilakukan penelitian iniuntuk
mengetahui adanya pengaruh jus ubi terhadap kejadian konstipasi pada anak usia
sekolah di SDN Tambakploso Kecamatan Turi Kabupaten Lamongan.
Desain yang digunakan pada penelitian ini adalah pre Experimental dengan
pendekatan one group pre-post Test Design. Dengan sample penderita konstipasi
pada bulan Februari tahun 2018 menggunakan Accidental sampling yang
berjumlah 20 responden. Pengumpulan data dengan kuesioner dan wawancara,
kemudian data diolah dan dianalisis menggunakan uji Wilcoxson.
Hasil penelitian menujukkan bahwa sebelum mengkonsumsi jus ubi kejadian
konstipasi sedang 60% setelah mengkonsumsi jus ubi konstipasi ringann 45%.
Hasil uji statistic didapatkan nilai Z -4,630 dengan signifikan 0,000 (p<0,05).
Yang berarti ada pengaruh pemberian jus ubi terhadap kejadian konstipasi pada
anak usia sekolah.
Hasil penelitian tersebut dapat menunjukkan bahwa jus ubi dapat dijadikan
sebagai salah satu alternative dalam menangani kejadian konstipasi pada anak
usia sekolah. Dan diharapkan kejadian konstipasi pada anak semakin berkurang
sejalan dengan dilakukan beberapa penelitian tentang konstipasi.
Kata Kunci: konstipasi, jus ubi, anak usia sekolah
ix
ABSTRACT
Nova Nur Raoudlotun Amien. 2018. The Effect of Giving Sweet Potato
Against Constipation Incidence at Elementary School of
Tambakploso Turi Sub-district of Lamongan Regency. Thesis of
Nurse undergraduate student, STIKES Muhammadiyah Lamongan.
Supervisor : (1) Lilis Maghfuroh,S.Kep.Ns.,M.Kes (2) Sulistyowati,
SST.,M.Kes
Constipation is a difficult occurrence of defecation within 2 weeks or more that
includes reduced frequency of defecation or increased consistency of the stool
causing pain during defecation. The purpose of this study was to determine the
effect of sweet potato juice on the incidence of constipation in school-age
children at SDN Tambakploso Turi Sub-district, Lamongan District.
The design used in this research is pre experimental with one group pre-post
approach of Test Design. With sample of constipation patient in February 2018
using Accidental sampling which amounted to 20 respondents. Data collection
with questionnaires and interviews, then data processed and analyzed using
Wilcoxson test.
The results showed that before consuming sweet potato juice constipation
incident was 60% after consuming 45% constipation sweet potato yams. The
result of statistic test is Z -4,630 with significant 0.000 (p <0,05). Which means
there is the effect of giving sweet potato juice to the incidence of constipation in
school-aged children.
The results of this study can show that sweet potato juice can be used as an
alternative in dealing with constipation events in school-aged children. And the
expected incidence of constipation in children is decreasing in line with some
research on constipation.
Keywords: constipation, sweet potato juice, school age children
x
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
penelitian yang berjudul “Pengaruh Jus Ubi Terhadap Konstipasi Pada Anak
Usia Sekolah Di SDN Tambak Ploso Desa Tambak Ploso Kecamatan Turi
Kabupaten Lamongan” sesuai dengan waktu yang telah ditentukan.
Skripsi ini penulis susun sebagai salah satu persyaratan untuk memperoleh
gelar Sarjana Keperawatan di Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Muhammadiyah
Lamongan.
Dalam penyusunan, penulis mendapatkan banyak pengarahan dan bantuan
dari barbagai pihak, untuk penulis tidak lupa mengucapkan terima kasih kepada
yang terhormat Bapak/Ibu :
1. Drs. H. Budi Utomo,Amd.Kep.,M.Kes., selaku Ketua Sekolah Tinggi Ilmu
Kesehatan (STIKES) Muhammadiyah Lamongan.
2. Arifal Aris, S.Kep., Ns,M.Kes, selaku Kaprodi S-1 Keperawatan Sekolah
Tinggi Ilmu Kesehatan (STIKES) Muhammadiyah Lamongan.
3. Wiji Syukur Priyono,S.pd.,M.Si, selaku Kepala Sekolah SDN Tambak
Ploso Kecamatan Turi Kabupaten Lamongan
4. Lilis Maghfuroh,S.Kep.,Ns,M.Kes, selaku Pembimbing I yang telah
banyak memberkan bimbingan, petunjuk, sarana dan dorongan moril
selama penyusunan skripsi ini.
xi
5. Sulistiyowati, SST, M.Kes, selaku Pembimbing II yang telah banyak
memberikan bimbingan, petunjuk, sarana dan dorongan moril selama
penyusunan skripsi ini.
6. Kepada ibu tercinta orang yang telah memberikan dukungan baik berupa
material maupun spiritual selama menempuh pendidikan di STIKES
Muhammadiyah Lamongan.
7. Kepada Ayahku yang telah melihatku dari syurga, semoga senantiasa
meridhoi dengan apa yang telah saya lakukan.
8. Seluruh responden yang telah bersedia memberikan informasi dalam
penyusunan skripsi ini.
9. Semua pihak yang telah memberikan dukungan moril dan meteriil demi
terselesainya skripsi ini.
Semoga Allah SWT memberi pahala atas semua amal kebaikan yang
diberikan. Penulis menyadari skripsi ini masih banyak kekurangan, untuk itu
segala kritik dan saran yang bersifat membangun sangat penulis harapkan,
akhirnya penulis berharap semoga karya tulis ilmiah ini bermanfaat bagi penulis
khususnya dan bagi semua pembaca pada umumnya.
Lamongan, 28 April 2018
Penulis
xii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ......................................................................................... i
SURAT PERNYATAAN .................................................................................. ii
LEMBAR PERSETUJUAN ............................................................................. iii
LEMBAR PENGESAHAN .............................................................................. iv
CURICULUM VITAE ...................................................................................... v
MOTTO DAN PERSEMBAHAN .................................................................... vi
ABSTRAK ......................................................................................................... vii
ABSTRACT ....................................................................................................... viii
KATA PENGANTAR ...................................................................................... ix
DAFTAR ISI ...................................................................................................... xi
DAFTAR TABEL.............................................................................................. xiii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xv
DAFTAR SIMBOL ........................................................................................... xvi
DAFTAR SINGKATAN ................................................................................... xvii
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 LatarBelakang ................................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah .......................................................................... 6
1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................... 6
1.4 Manfaat Penelitian ......................................................................... 8
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Konsep Dasar Ubi .......................................................................... 19
2.2 Konsep Dasar Konstipasi ............................................................... 21
2.3 Konsep Dasar Anak ....................................................................... 28
2.4 Konsep Anak Usia Sekolah ........................................................... 32
2.5 Kerangka Kosep .............................................................................. 33
2.6 Hipotesis Penelitian ....................................................................... 34
BAB 3 METODE PENELITIAN
3.1 Desain Penelitian ........................................................................... 35
3.2 Waktu dan Tempat Penelitian ........................................................ 36
xiii
3.3 Kerangka Kerja Penelitian ............................................................. 36
3.4 IdentifikasiVariabel........................................................................ 38
3.5 Definisi Operasional ...................................................................... 39
3.6 Sampling Desain ............................................................................ 40
3.6.1 Populasi ................................................................................ 40
3.6.2 Sampel penelitian ................................................................. 41
3.6.3 Sampling penelitian ............................................................. 42
3.7 Pengumpulan dan Analisa Data .................................................... 42
3.7.1 Pengumpulan Data ................................................................ 42
3.7.2 Instrumen atau AlatUkur ...................................................... 43
3.7.3 Teknik Analisa Data ............................................................ 44
3.8 Etika Dalam Penelitian .................................................................. 48
3.8.1 Informed Consent .................................................................. 48
3.8.2 Anonimity.............................................................................. 48
3.8.3Confidentiality ....................................................................... 49
BAB 4: HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Penelitian ............................................................................. 50
4.1.1 Gambaran Lokasi Penelitian .............................................. 50
4.1.2 Data Umum ........................................................................ 50
4.1.3 Data Khusus ....................................................................... 52
4.2 Pembahasan ................................................................................... 54
4.2.1 kejadian konstipasi sebelum di berikan jus ubi ungu ......... 54
4.2.2 kejadian konstipasi sesudah di berikan jus ubi ungu ......... 56
4.2.3 Pengaruh pengaruh pemberian jus ubi ungu terhadap
kejadian konstipasi ............................................................ 58
BAB 5: PENUTUP
5.1 Kesimpulan.................................................................................... 60
5.2 Saran .............................................................................................. 60
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xiv
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 3.1
Tabel 4.1
Tabel 4.2
Tabel 4.3
Tabel 4.4
Tabel 4.5
Definisi operasional
Table Distribusi frekuensi kelas 4,5 & 6 di
SDN Tambakploso kecamatan Turi
kabupaten Lamongan tahun 2018.
Table distribusi jenis kelamin responden di
SDN Tambakploso kecamatan Turi
kabupaten Lamongan bulan Februari 2018.
Tabel Distribusi kejadian konstipasi pada
anak usia sekolah di SDN Tambakploso
pada tanggal 19 Februari tahun 2018
sebelum diberikan jus ubi.
Tabel Distribusi kejadian konstipasi pada
anak usia sekolah di SDN Tambakploso
pada tanggal 22 Februari tahun 2018
sesudah diberikan jus ubi.
Distribusi pengaruh pemberian jus ubi
terhadap kejadian konstipasi pada anak usia
sekolah di SDN Tambakploso pada tanggal
22 Februari tahun 2018 sesudah diberikan
jus ubi.
40
51
52
52
53
53
xv
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1
Gambar 2.2
Gambar bagian-bagian ubi
Kerangka Konsep Pengaruh Pemberian Jus
Ubi Terhadap KejadianKonstipasi pada
anak usia sekolah di Sekolah Dasar Negeri
Tambak Ploso Desa Tambak Ploso
Kecamatan Turi Kabupaten Lamongan.
11
33
Gambar 3.1 Kerangka Kerja Kerangka Kerja Pengaruh
Pemberian Jus UbiTerhadap Kejadian
Konstipasi Pada Anak Usia Sekolah Di
Sekolah DasarNegeri Tambak Ploso Desa
Tambak Ploso Kecamatan Turi Kabupaten
Lamongan.
37
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 : Jadwal Penyusunan Skripsi
Lampiran 2 : Surat Permohonan Izin Survey Awal
Lampiran 3 : Surat Permohonan Penelitian Dari Stikes Muhammadiyah Lamongan
Lampiran 4 : Surat ijin melakukan penelitian dari Badan Kesatuan Bangsa Dan Politik
Lampiran 5 : Surat Balasan Ijin Melakukan Penelitian Dari Kepala Sekolah SDN
Tambakploso kecamatan Turi Kabupaten Lamongan.
Lampiran 6 : Lembar Permohonan Menjadi Responden
Lampiran 7 : Lembar Persetujuan Menjadi Responden
Lampiran 8 : Lembar Kuesioner Kejadian Konstipasi
Lampiran 9 : Lembar Kunci Jawaban dan Keterangan
Lampiran 10: SOP pembuatan jus ubi
Lampiran 11 : Tabulasi Distribusi Responden Penelitian Pengaruh pemberian jus
ubi terhadap kejadian konstipasi pada anak usia sekolah di SDN
Tambakploso kecamatan Turi Kabupaten Lamongan
Lampiran 12 : Lembar Konsultasi Dosen Pemnimbing 1
Lampirang 13 : Lembar Konsultasi Dosen Pemnimbing 2
xvii
DAFTAR SIMBOL
% : Persen
< : Kurang Dari
> : Lebih Dari
≤ : Kurang dari atau sama dengan
× : Kali
+ : Tambah
= : Sama dengan
- : Sampai
/ : Atau
H1 : Terdapat hubungan yang signifikan
H0 : Tidak terdapat hubungan yang signifikan
∑ : Jumlah
n : Perkiraan jumlah sampel
N : Perkiraan besar populasi
: jumlah
f o : frekuensi yang diobservasi
fn : frekuensi yang diharapkan
n : Nilai yang didapat
Sp : Skor yang didapat
Sm : Skor tertinggi atau maksimum
: Rata Populasi
t : ∑
: Standar deviasi
xviii
DAFTAR SINGKATAN
Kaprodi : Ketua Program Studi
DepKes : DepartemenKesehatan
M. Kep : Magister Keperawatan
M. Kes : Magister Kesehatan
M.M. Kes : Manajemen Magister Kesehatan
NIK : Nomor Induk Kepegawaian
NIM : Nomor Induk Mahasiswa
No : Nomor
Prodi : Program Studi
SDN : Sekolah Dasar Negeri
Sdm : Satu sendok makan
S1 : Sarjana
S.Kep : Sarjana Keperawatan
SMA : Sekolah Menengah Atas
SMP : Sekolah Menengah Pertama
SPSS : Statistical Product and Service Solution
SOP : Standart Operasional Prosedur
STIKES : Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan
SWT : Subhanallahu Wata’alla
UU : Undang-undang
Yth : Yang Terhormat