Pengantar Kimia Farmasi DasarLailaturrahmi, M. Farm., Apt.Program Studi FarmasiUniversitas Mohammad Natsir Bukittinggi

2

Outline Ilmu Kimia Ilmu Kimia dalam Al-Qur’an Manfaat Kimia dalam Farmasi Materi dan energi Unsur, senyawa, campuran Pemisahan campuran Buku rujukan

15/09/2015

ILMU KIMIA?

The science of composition, structure, properties, and reactions of matter,

especially of atomic and molecular systems.-Sarker, et al., Chemistry for Pharmacy Students-

5

Ilmu Kimia dalam Al-Qur’an15/09/2015

6

Ilmu Kimia dalam Al-Qur’an

( 25 )   Sesungguhnya Kami telah mengutus rasul-rasul Kami dengan membawa bukti-bukti yang nyata dan telah Kami turunkan bersama mereka Kitab dan neraca (keadilan) supaya manusia dapat melaksanakan keadilan. Dan Kami ciptakan besi yang padanya terdapat kekuatan yang hebat dan berbagai manfaat bagi manusia, (supaya mereka mempergunakan besi itu) dan supaya Allah mengetahui siapa yang menolong (agama)Nya dan rasul-rasul-Nya padahal Allah tidak dilihatnya. Sesungguhnya Allah Maha Kuat lagi Maha Perkasa. (QS 57: 25)

15/09/2015

7

The word "anzalna" translated as "sent down" and used for iron in the verse could be thought of having a metaphorical meaning to explain that iron has been given to benefit people.

But, when we take into consideration the literal meaning of the word, which is, "being physically sent down from the sky" as in the case of rain and Sun rays, we realize that this verse implies a very significant scientific miracle. Because, modern astronomical findings have disclosed that the iron found in our world has come from giant stars in outer space....

(read more at http://www.findpk.com/zahid/Chemistry_in_Quran.htm)

15/09/2015

Ilmu Kimia dalam Al-Qur’an

8Manfaat ilmu Kimia dalam Farmasi

Seluruh obat-obatan merupakan senyawa kimia

15/09/2015

9Manfaat ilmu Kimia dalam Farmasi

Penemuan obat

Pemurnian• ekstraksi, • isolasi, • identifikasi

15/09/2015

10Manfaat ilmu Kimia dalam Farmasi

Pengembangan obat

Studi preformulasi (sifat fisika , struktur

Studi formulasi

15/09/2015

11Manfaat ilmu Kimia dalam Farmasi

Penyimpanan obat

Sifat kimia dan fisika obat(cth: gugus fungsi)

15/09/2015

12Manfaat ilmu Kimia dalam Farmasi

Rute pemberian obat

KelarutanStabilitaspH

15/09/2015

13Manfaat ilmu Kimia dalam Farmasi

Obat di dalam tubuh

• Ikatan dengan reseptor

• Reaksi enzimatis

15/09/2015

publication.nigms.nih.gov

14

Materi dan Energi

15/09/2015

15

Materi Sesuatu yang mempunyai massa dan menempati ruang

Massa = ukuran kuantitatif materi

15/09/2015

upload.wikimedia.org

16

Hubungan materi dan energi

Perubahan materi disertai oleh perubahan energi

15/09/2015

17

Reaksi eksotermik

15/09/2015

18

Reaksi endotermik

15/09/2015

19

Sifat materi

Sifat intensif (tidak bergantung pada jumlah materi)

SuhuTitik didihTitik bekuIndeks biasKerapatanRumus senyawa

15/09/2015

kincaidbooks.com

20

Sifat ekstensif (bergantung pada jumlah materi)

MassaEnergiMolVolume

Sifat materi

15/09/2015

mrsdlovescience.com

21

Wujud materi

Padat Cair Gas

Partikel semakin berjauhan, daya tarik antarpartikel makin lemah

15/09/2015

22

Unsur, Senyawa, dan Campuran

15/09/2015

23

Unsur

Materi yang tidak dapat diuraikan dengan reaksi kimia menjadi zat yang lebih sederhana

15/09/2015

images-of-element.com

24

Senyawa

Materi yang dibentuk dari dua unsur atau lebih dengan perbandingan tertentu

15/09/2015

25

Campuran

Gabungan dua/lebih zat tunggal dengan perbandingan sembarang

15/09/2015

26

Campuran homogen vs heterogen

Penggabungan yang tidak merata antara 2 zat tunggal/lebih

Perbandingan komponen masing-masing zat tidak sama

Gabungan dua zat/lebih

Semua partikelnya menyebar merata

15/09/2015

blog.bisamagic.com

27

Pemisahan Campuran

15/09/2015

28

Fisika vs Kimia

Tidak mengubah zat selama pemisahan

Satu komponen atau lebih direaksikan dengan zat lain sehingga dapat dipisahkan

15/09/2015

en.wikipedia.org dir.indiamart.com

29

Campuran heterogen vs homogen

Padatan dapat dipisahkan dari suatu campuran menggunakan saringan Campuran homogen

dapat dipisahkan dengan cara fisika:Destilasi, rekristalisasi, ekstraksi, atau kromatografi

15/09/2015

separationchallenge.weebly.com

en.wikipedia.org

30

Destilasi

Prinsip:Perbedaan titik didih dua cairan/lebih

Komponen yang titik didihnya lebih rendah akan menguap lebih dulu.

15/09/2015

upload.wikimedia.org

31

Rekristalisasi

Prinsip:Perbedaan titik beku masing-masing komponen

Komponen yang satu harus berwujud padat pada suhu kamar, sedangkan yang lainnya cair.

15/09/2015

youtube.com

sciencemadness.wikia.com

32

Ekstraksi

emp.byui.edu

Prinsip:Perbedaan kelarutan komponen dalam pelarut yang berbeda

Pelarut-pelarut ini tidak boleh saling bercampur bila ada dua komponen yang hendak dipisahkan

15/09/2015

33

Kromatografi

Prinsip:Perbedaan daya serap satu zat dengan zat lainnya

Membutuhkan cairan pembawa zat (eluen) dan padatan yang menyerap zat (adsorben).

Eluen harus bisa melarutkan semua komponen dan bisa mengalir.

15/09/2015

commons.wikimedia.org

34

Kromatografi

Kromatografi lapis tipis

Kromatografi kolom

15/09/2015

chemwiki.ucdavis.eduorgchem.colorado.edu

35

Kromatografi

Kromatografi kertas

15/09/2015

manylabs.org

36

Kromatografi Gas chromatography-mass spectroscopy (GCMS)

High Performance Liquid Chromatography (HPLC)

15/09/2015

en.wikipedia.org

Informasitips.com

37

Tugas

Cari informasi mengenai:

Sifat-sifat materi (intensif-ekstensif, fisika-kimia)

Contoh-contoh campuran homogen dan heterogen dalam

farmasi, masing-masing 3.

Pemisahan campuran (destilasi, rekristalisasi, ekstraksi,

kromatografi: kertas, lapis tipis, kolom, GCMS, HPLC)

15/09/2015

38

Buku rujukan Syukri, S., 1999. Kimia Dasar 1, 2, 3. Bandung: Penerbit ITB

Sarker, S.D., Nahar, L. 2007. Chemistry for Pharmacy Students. Wiley

Cairns, D. 2008. Intisari Kimia Farmasi. Jakarta: EGC

15/09/2015

Terima Kasih