penapisan lektin pada alga yang diambil dari .2.1 alga ... yaitu 196 alga hijau, 134 alga coklat,

Download PENAPISAN LEKTIN PADA ALGA YANG DIAMBIL DARI .2.1 Alga ... yaitu 196 alga hijau, 134 alga coklat,

If you can't read please download the document

Post on 17-Mar-2019

219 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

UIN SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA

PENAPISAN DARI PERAIRAN PANTAI MANADO

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN

UIN SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA

PENAPISAN LEKTIN PADA ALGA YANG DIAMBIL DARI PERAIRAN PANTAI MANADO

SKRIPSI

KHAIRUNISA

NIM. 1111102000113

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN

PROGRAM STUDI FARMASI

JAKARTA

DESEMBER 2015

UIN SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA

LEKTIN PADA ALGA YANG DIAMBIL DARI PERAIRAN PANTAI MANADO

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN

UIN SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA

PENAPISAN LEKTIN PADA ALGA YANG DIAMBIL DARI PERAIRAN PANTAI MANADO

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN

i

UIN SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA

PENAPISAN LEKTIN PADA ALGA YANG DIAMBIL DARI PERAIRAN PANTAI MANADO

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana

KHAIRUNISA

NIM. 1111102000113

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN

PROGRAM STUDI FARMASI

JAKARTA

DESEMBER 2015

UIN SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA

PENAPISAN LEKTIN PADA ALGA YANG DIAMBIL DARI PERAIRAN PANTAI MANADO

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN

v

ABSTRAK

Nama : Khairunisa

Jurusan : Farmasi

Judul : Penapisan Lektin pada Alga yang diambil dari Perairan Pantai

Manado

Alga merupakan salah satu sumber lektin. Lektin adalah senyawa bioaktif

pada alga yang mempunyai karakteristik unik dan dapat dideteksi menggunakan

eritrosit. Tujuan penelitian ini adalah untuk menapis lektin dari 9 spesies alga

yang diambil dari perairan Pantai Manado. Ekstraksi dilakukan secara maserasi

kinetik menggunakan Phosphate Buffer Saline (PBS). Terhadap ekstrak dilakukan

uji total kadar protein menggunakan metode BCA protein assay kit. Uji

hemaglutinasi ekstrak kasar alga dilakukan menggunakan eritrosit kelinci dan

eritrosit manusia golongan A,B dan O, dengan dan tanpa perlakuan enzim tripsin.

Hasil uji hemaglutinasi terhadap eritrosit kelinci, alga hijau Neomeris annulata

menunjukkan aktivitas yang paling tinggi, sedangkan untuk darah manusia

Turbinaria deccurrens menunjukan aktivitas yang paling tinggi yang diujikan

dengan darah golongan O. Hasil uji kadar protein total tertinggi adalah ekstrak

dari alga cokelat spesies Turbinaria deccurrens dengan kadar protein 1505,63

g/ml dengan buffer PBS.

Kata kunci: Alga, lektin, ekstrak alga, uji kadar protein total, uji hemaglutinasi.

vi

ABSTRACT

Name : Khairunisa

Major : Farmasi

Title : Screening Lectin in Algae From The Coastal Waters Of Manado

Algae is one of the lectin source. Lectin is bioactive compound in algae

that has unique characteristics and it can be detected using erythrocyte. The

purpose of this study was to screen the lectin of nine algae species that were taken

from the waters of Manado Beach. Kinetic maceration extraction was done using

Phosphate Buffer Saline (PBS). Extracts were tested against total protein content

using the BCA protein test kit. Hemagglutination test of algae crude extract was

performed using rabbit erythrocytes and human erythrocytes group A, B and O,

with and without the enzyme trypsin treatment. The results of Hemagglutination

test against rabbit erythrocytes showed the Neomeris annulata green algae had the

highest activity, where as the highest activity for human blood was showed by

Turbinaria deccurrens using erythrocytes group O. The result of the highest levels

of total protein test was the brown algae extract, species of Turbinaria deccurrens,

1505.63 g/mL with PBS buffer.

Key Word : Algae, lectin, algae extract, total protein content test, hemaglutination

test.

vii

KATA PENGANTAR

Bismillahirrahmanirrahim.

Alhamdulillah, puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan

anugerah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan

skripsi ini. Shalawat serta salam ditunjukkan kepada junjungan besar Nabi

Muhamad SAW yang telah memberikan petunjuk kebenaran sebagai rahmat

sekalian alam. Skripsi dengan judul Penapisan Lektin pada Alga yang

diambil dari Perairan Pantai Manado ini disusun untuk memenuhi salah satu

syarat memperoleh gelar sarjana farmasi di Program Studi Farmasi, Fakultas

Kedokteran dan Ilmu Kesehatan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.

Penulis menyadari bahwa tanpa adanya bantuan dan bimbingan dari

banyak pihak, penelitian dan penyelesaian penulisan skripsi ini akan

mengalami banyak hambatan. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima

kasih kepada:

1. Prof Dr. Atiek Soemiati,M.Sc, Apt dan Nurrahmi Dewi F.,M.Biotech(adv)

selaku pembimbing yang telah meluangkan banyak waktu untuk

memberikan bimbingan, motivasi, petunjuk, serta dorongan bagi penulis

dari awal hingga skripsi ini dapat terselesaikan.

2. Bapak Dr. H. Arif Soemantri., S.KM.,M.Kes Selaku Dekan Fakultas

Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.

3. Bapak Yardi, Ph.D., Apt., selaku Kepala Program Studi Farmasi, Fakultas

Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.

4. Ibu Ismiarni Komala, Ph.D.,Apt., selaku Dosen Pembimbing Akademik

yang telah memberikan bimbingan dan perhatiannya selama masa studi.

5. Seluruh dosen prodi Farmasi dan staf tata usaha di lingkungan Fakultas

Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, UIN Syarif Hidayatullah Jakarta yang

telah memberikan berbagai ilmu pengetahuan dan informasi kepada

penulis.

6. Seluruh peneliti dan staf Balai Besar Riset Pengelolahan Produk dan

Biotekhnologi Kelautan dan Perikanan Jakarta terutama kepada Mba

viii

Maya, Bang Benget, Pak tomi dan Mang Ujang atas bantuan dan

bimbingan yang diberikan selama penelitian.

7. Keluarga ku tercinta, Ayah (Ahmad Sarnubi), Mamah (Arnih), Kakak

(Rahma Yulistiyana, Indah Lestari, Imron Taufiq, dan Iwan Sofyan) serta

keponakan (Aufa, Gisel, Faiko, dan Yolla) yang senantiasa memberikan

doa, semangat dan kasih sayang tak terhingga kepada penulis.

8. Sahabat Eva, Ana, Niekha, Ambar, Faradhila, Miyadah, Vina, Ageng,

Adit, Aska, Fattah, Ida dan Lia yang tidak pernah berhenti memberikan

semangat, bantuan dan motivasi kepada penulis dalam menyelesaikan

skripsi ini.

9. Indra Sukmawan, yang telah memberikan waktu, tenaga, perhatian, dan

motivasi untuk penulis.

10. Teman-teman di Laboratorium BBP4BKP, Ayu, Puteri, April, Gita, Gesti,

Nur, Ifah, Omi, Anjar dan Fajar yang menemani dan mengisi waktu

penelitian menjadi menyenangkan.

11. Seluruh sahabat dan teman-teman Program Studi Farmasi angkatan 2011

sebagai teman seperjuangan yang telah memberikan dukungan dan

semangat.

Semoga amal baik dan bantuannya mendapat ganjaran dari Allah SWT dan

laporan ini bermanfaat bagi penulis dan pembaca umumnya.

Tidak ada manusia yang luput dari kesalahan dan kekhilafan, demikian pula

dengan penulisan skripsi ini. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dan

kritik yang dapat membangun dari semua pihak pembaca. Semoga dalam

penulisan skripsi ini, bermanfaat bagi semua pihak khususnya dalam dunia

kefarmasian.

Jakarta, 16 Desember 2015

Penulis

x

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i

HALAMAN PERNYATAN ORISINALITAS .................................................... ii

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING .................................................. iii

HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................. iv

ABSTRAK ............................................................................................................ v

ABSTRACK............................................................................................................ . vi

KATA PENGANTAR .......................................................................................... vii

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI ........................... ix

DAFTAR ISI ....................................................................................................... x

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xiii

DAFTAR TABEL ................................................................................................ xiv

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xv

BAB 1 PENDAHULUAN .................................................................................. 1

1.1 Latar Belakang ................................................................................ 1

1.2 Rumusan Masalah ........................................................................... 3

1.3 Tujuan Penelitian ...................................

Recommended

View more >