pemurnian minyak kelapa sawit kasar
TRANSCRIPT
-
8/18/2019 Pemurnian Minyak Kelapa Sawit Kasar
1/13
A. Pemurnian Minyak Kelapa SawitCairan yang keluar dari alat kempa terdiri dari campuran minyak, air, dan padatan
bukan minyak atau NOS (Non Oil Solid ). Untuk memisahkan minyak dari fase lainnya
perlu dilakukan dengan proses pemurnian yang disebut dengan clarifikasi .
Minyak tersebut perlu segera dimurnikan dengan maksud agar tidak terjadi penurunan mutu akibat adanya reaksi hidrolisis dan oksidasi. Hidrolisis dapat terjadi
karena cairan bersuhu panas dan terdapat cukup banyak air, demikian juga oksidasi akan
terjadi dengan adanya NO yang berupa bahan organik dan anorganik seperti !e " besi )
dan Cu " tembaga ) berperan sebagai katalisator yang mempercepat terjadinya reaksi cepat.
Maka dengan proses ini akan dihasilkan minyak sa#it mentah " crude palm oil ). $roses
penjernihan dilakukan untuk menurunkan kandungan air dan NO di dalam minyak.
Minyak sa#it ini dapat di tampung dalam tangki%tangki penampungan dan siap
dipasarkan atau mengalami pengolahan lebih lanjut sampai dihasilkan minyak sa#it
murni, dan hasil olahan lainnya. edangkan sisa olahannya yang berupa lumpur masih
dapat dimanfaatkan dengan proses daur ulang untuk diambil minyak sa#itnya. &alam
cairan terdapat beberapa fase yang sulit dipisahkan dengan satu cara, maka dilakukan
pemisahan fase minyak, fase NO dan fase air dengan beberapa tahapan. $emisahan
minyak dari fraksi cairan lainnya dilakukan berdasarkan prinsip filtrasi, pengendapan,
penguapan, sentrifugasi, dan sebagainya.
B. Tujuan PemurnianMinyak kasar yang diperoleh dari pengepressan perlu dibersihkan dari kotoran,
baik yang berupa padatan " solid ), maupun air. 'ujuan dari pembersihan atau
pemurnian minyak kasar adalah agar mendapatkan minyak dengan kualitas kadar air
(, * dan kotoran (,(+ * , sehingga dapat dipasarkan dengan harga yang layak.
C. Proses Pemurnian$ada pabrik pengolahan kelapa sa#it, proses pemurnian pemisahan yang sangat
penting dan mutlak dilakukan, karena pada proses pemurnian ini akan diperoleh hasil
pemisahan cairan yang sesuai dengan kadar dan mutu minyak yang diinginkan. $ada
pabrik kelapa sa#it, proses pemurnian dilakukan di stasiun klarifikasi "pemurnian
minyak). uatu proses pemurnian minyak menjadi C$O ialah bertujuan untuk
menghilangkan kadar air didalamnya sampai dengan (, *, agar kualitas dari C$O itu
baik.$roses pemisahan minyak dari air dan kotoran merupakan pekerjaan yang
menentukan kualitas dari hasil pengolahan dan pemisahan minyak dilakukan secara
berulang%ulang karena setiap mesin atau peralatan mempunyai kemampuan yang
-
8/18/2019 Pemurnian Minyak Kelapa Sawit Kasar
2/13
-
8/18/2019 Pemurnian Minyak Kelapa Sawit Kasar
3/13
5ambar /. Sand Trap Tank
6) aringan 7ergetar " Vibrating Screen ) aringan bergetar digunakan untuk memisahkan minyak kasar " dirt crude
oil) dari pasir serta benda%benda lain yang terikut dengan dibantu oleh panas
dari steam yang diinjeksikan ke dalam tangki. Crude oil yang telah diencerkan
dialirkan ke vibrating screen dengan tujuan untuk memisahkan beberapa
bahan asing seperti pasir, serabut dan bahan%bahan lain yang masih
mengandung minyak dan dapat dikembalikan ke digester. &alam proses
penambahan air pengencer untuk mengetahui ketepatan penambahan air
pengencer maka setiap jam sekali diambil sample crude oil sebelum masuk
vibrating screen untuk selanjutnya diba#a pada laboratorium untuk dapat
diketahui komposisi minyak, sludge dan air. $ada alat ini harus ditambahkan air panas dengan tujuan agar partikel%
partikel pasir dapat dipisahkan dengan baik, suhu air panas diusahakan agar
tetap panas "2(%234 C).5etaran dari vibrating screen dikontrol melalui penyetelan pada bandul
yang diikat pada elektromotor. 5etaran yang kurang mengakibatkan
pemisahan tidak efektif. 8ontrol kebersihan vibrating screen harus dilakukan
secara rutin, agar padatan " solid ) buangan dari hasil penyaringan vibrating
screen tidak menumpuk .
-
8/18/2019 Pemurnian Minyak Kelapa Sawit Kasar
4/13
5ambar . Vibrating screen
! Crude Oil Tank
'angki ini menampung minyak yang telah disaring dari vibrating screen.&i Crude Oil Tank perlakuan panas di lakukan pada minyak dengan proses
menginjeksikan uap kedalamnya untuk menjaga agar suhu minyak tetap cair
"senantiasa dalam keadaan cair).
!ungsi dari alat ini adalah untuk mengendapkan pasir NO halus yang
masih terikut dari vibrating screen dan sebagai tempat penampungan
sementara crude oil dari vibrating screen sebelum dipompakan ke vertical
clarifier tank . elain itu juga berfungsi untuk menambah panas dan sebagaitransit tank.
'angki ini dilengkapi dengan kran untuk membuang sludge atau pasir
yang telah mengendap di dasar tangki.
5ambar 6. Crude Oil Tank
3) 'angki 8larifikasi " Clarifier tank )
-
8/18/2019 Pemurnian Minyak Kelapa Sawit Kasar
5/13
Minyak dialirkan ke tangki klarifikasi " clarifier tank! yang berfungsi
untuk memisahkan minyak dengan kotoran%kotoran yang masih terba#a.
$emisahan dilakukan sesuai berat jenis minyak dan endapan, pengendapan
terjadi karena perbedaan berat jenis, sludge akan berada diba#a karena berat
jenisnya lebih besar dan berat jenis minyak yang lebih kecil akan berada di
atas. Untuk mempermudah pemisahan suhu dipertahankan 23 oC dengan
putaran ,0 rpm. Minyak yang berat jenisnya lebih kecil dari sludge naik ke
atas melalui skimmer menuju clean oil tank , sedangkan sludge yang berat
jenisnya lebih besar dari minyak akan keluar. 8etebalan lapisan minyak dalam
tangki klarifikasi " clarifier tank ) adalah +(%3( cm. $osisi oil skimmer adalah di
tengah%tengah tangki, yang ketinggiannya bisa dinaikkan dan diturunkan
sesuai dengan ketinggian minyak di dalam clarifier tank . !ungsi skimmer
dalam clarifier tank adalah untuk membantu mempercepat pemisahan minyak
dengan cara mengaduk dan memecahkan padatan serta mendorong lapisan
minyak dengan sludge .
5ambar +. Clarifier tank
9) 'angki pembersihan " Clean oil tank ) etelah minyak terpisah dengan sludge kemudian keluar dari clerifier
tank ditampung dalam clean oil tank , suhu di clean oil tank adalah 2( % 23 oC.!ungsi clean oil tank adalah untuk tempat sementara minyak sebelum
diolah oleh oil purifier. 8ebersihan tangki perlu dijaga karena akan
mempengaruhi mutu kadar kotoran dalam minyak, maka yang harus dilakukan
adalah blow down secara rutin.
-
8/18/2019 Pemurnian Minyak Kelapa Sawit Kasar
6/13
5ambar 3. Clean oil tank
"! #urifier etelah minyak bersih ditampung di clean oil tank maka selanjutnya
minyak dipompakan ke purifier untuk proses pembersihan atau pengurangan
kadar kotoran dan memurnikan minyak dari kadar air. -lat ini dengan prinsip
gaya sentrifugal, yaitu memisahkan cairan antara air, minyak dan kotoran
dengan cara membedakan berat jenisnya.
5ambar 9. #urifier
0) $loat valve tank 'angki ini berfungsi untuk menampung sementara minyak yang berasal dari
clean oil tank yang kemudian dikirim ke vacuum drier untuk membantu
proses pengurangan kadar air.
-
8/18/2019 Pemurnian Minyak Kelapa Sawit Kasar
7/13
5ambar 1. float valve tank
2) Vacuum drier $engeringan minyak adalah pengurangan kadar air yang masih
terkandung di C$O. $engeringan minyak digunakan untuk memisahkan air
dari minyak dengan cara penguapan hampa, karena minyak sudah bersih dari
kotoran masih mengandung kadar air, untuk memisahkan air dengan minyak
maka selanjutnya dilakukan proses vacuum drier . $rosesnya adalah proses
:akum proses :akum untuk pemisahan air dan C$O. &ari clean oil tank minyak dipompakan menuju float tank kemudian
masuk ke dalam vacuum drier untuk mengurangi kadar air dengan
memanfaatkan tekanan :akum.
5ambar 0. vacum drier
/() $ompa minyak bersih " oil e%traction pump ) etelah minyak tidak lagi mengandung kadar air, sludge dan kotoran
lainnya maka minyak selanjutnya akan dialirkan menuju storage tank . Cara
mengalirkannya dengan menggunakan bantuan pompa " oil e%traction pump ).
-
8/18/2019 Pemurnian Minyak Kelapa Sawit Kasar
8/13
5ambar 2. $ompa minyak bersih
//) 'angki penimbunan " storage tank ) Storage tank merupakan tempat penampungan minyak terakhir dan
tempat pengambilan minyak yang kemudian akan dijual. 7erfungsi untuk
menimbun minyak hasil produksi sebelum dikirim ke pembeli melalui truk
tangki.
5ambar /(. storage tank
b. $roses pemurnian sludge 8otoran dari clarifier tank dinamakan sludge yang pindahkan ke sludge tank
untuk melakukan pemurnian sludge , karena pada sludge masih terdapat
kandungan minyak.
5ambar //. sludge tank
-
8/18/2019 Pemurnian Minyak Kelapa Sawit Kasar
9/13
/) $emisahan pasir " sand c&clone ) $asir dan partikel berat lainnya dari tangki sludge masih banyak
terkandung dalam sludge . Sand c&clone digunakan untuk membuang pasir
yang msih terkandung dalam sludge . 'erbuat dari dari bahan keramik, sludgeyang ringan akan tertarik keatas dan yang berat akan jatuh.
5ambar / . sand c&clone
) aringan berputar " 'rus streaner! aringan ini digunakan untuk memisahkan serabut yang masih ada dalam
sludge sebelum masuk kedalam balance tank dan kemudian masuk ke sludge
centrifuge untuk meghindari penyumbatan pada nozzle sludge centrifuge .
5ambar /6. brus streaner
6) 'angki penyeimbang " 'alance tank ) 'angki ini berfungsi untuk menyeimbangkan sludge sebelum masuk ke
sludge centrifuge .
-
8/18/2019 Pemurnian Minyak Kelapa Sawit Kasar
10/13
5ambar /+. balance tank
+) Sludge centrifuge Sludge centrifuge berfungsi untuk memisahkan minyak dengan sludge ,
dengan adanya gaya sentrifugal minyak yang memilki berat jenis lebih ringan
dibandingkan dengan sludge akan bergerak menuju clarifier tank untuk
melakukan proses pemurnian minyak, sedangkan sludge atau kotoran yang
berat jenisnya lebih berat akan masuk kedalam penampungan sludge.
5ambar /3. sludge centrifuge
$roses pengolahan sludge yang terakhir terdapat pada sludge centrifuge .
Melalui pemisahan menggunakan gaya sentrifugal, sludge akan keluar melalui
nozzle , sedangkan minyak akan keluar melalui bagian tengah suldge
centrifuge menuju clarifier tank. .
)! *ec&cle tank+*ecleaned oil bo% *ec&cle tank+*ecleaned oil bo% adalah tempat penampungan sementara
dari sludge centrifuge sebelum disalurkan ke clarifier oil tank .
-
8/18/2019 Pemurnian Minyak Kelapa Sawit Kasar
11/13
5ambar /9. *ec&cle tank+*ecleaned oil bo%
9) $enampungan kotoran " Sludge pit ) $enampungan ini digunakan untuk menampung sementara cairan yang
kemudian akan dialirkan ke kolam limbah " effluent ).
5ambar /1. sludge pit
D. Metode Pemurnian Minyak Kelapa Sawit-da tiga metode yang dilakukan dalam pemurnian minyak sa#it kasar yaitu
metode penyaringan, metode pengendapan, dan metode pemutaran.
/) Metode $enyaringanMetode penyaringan adalah suatu metode yang bertujuan untuk pemisahan crude
oil dari fibre, cangkang%cangkang halus dan partikel lainnya dengan menggunakan
penyaring. !ungsi dari penyaringan ini untuk menurunkan :iskositas "kekentalan)
dari minyak agar proses pemurnian selanjutnya lebih efisien.&alam hal ini minyak yang masih mengandung banyak NO " non oil solid ) harus
dapat dipisahkan, agar dalam proses pemurnian selanjutnya dapat efisien dalam
pemisahannya. -plikasi metode penyaringan ini diterapkan pada alat sand trap
tank dan vibrating screen yang berfungsi sebagai penangkap dan penyaring NO .
) Metode $engendapanMetode pengendapan adalah pemisahan antara minyak, air dan sludge
berdasarkan berat jenis karena terjadi pengendapan bagian yang lebih berat.
-
8/18/2019 Pemurnian Minyak Kelapa Sawit Kasar
12/13
;ika minyak kasar yang ditampung di dalam tangki dibiarkan, maka isi tangki
akan mengendap dan terbentuk beberapa lapisan sesuai dengan berat jenis dari fase
yang terkandung dalam minyak kasar tersebut.
-
8/18/2019 Pemurnian Minyak Kelapa Sawit Kasar
13/13
'emperatur minyak untuk proses pemurnian harus dapat disesuaikan, karena
hal tersebut berhubungan erat dengan berat jenis dan :iskositas minyak yang akan
diperoses. Oleh karena itu, temperatur minyak sa#it untuk proses pemurnian
harus dipanaskan terlebih dahulu di oil tank dengan suhu 2(4%234 C.) 7erat ;enis !luida
$ada proses pemurnian, berat jenis fluida yang masuk sangat erat hubunganya
dengan temperatur minyak yang masuk. Hal ini disebabkan karena semakin tinggi
temperatur suatu =at, maka akan semakin cepat pula berat jenis =at tersebut dapat
terpisah.
6) >iskositas>iskositas ialah kekentalan suatu cairan, dengan kata lain apabila cairan
tesebut dipanaskan dengan suhu yang cukup, maka kekentalan atau :iskositastersebut dapat berkurang. ehingga akan membantu pada saat proses sentrifugal
pada Oil $urifier.
+) ?aktu entrifugal?aktu sentrifugal adalah lamanya #aktu proses sentrifugasi, dalam hal ini
terfokus pada proses dari pemurnian alat Oil $urifier, dimana di dalam prosesnya
tersebut menggunakan prinsip kerja dari gaya sentrifugal.