PRASEKOLAHPRASEKOLAH

Bincangkan kebersihan semasa menyediakan makanan kepada

Kanak-kanak prasekolah ?

PERTAMA :

• BERSIHKAN TANGAN SEBELUM MEMASAK

• Tujuannya :- untuk mengelakkan kekotoran dan kuman yang melekat pada tangan dan boleh mencemarkan makanan

KEDUA :

• MEMBERSIHKAN TERLEBIH DAHULU PERALATAN YANG INGIN DIGUNAKAN

• Tujuannya :-supaya dapat menghapuskan bakteria dan kuman yang ada pada peralatan yang ingin digunakan

KETIGA :

• MEMAKAI APRON SEMASA DI DAPUR

• Tujuannya :- supaya nampak bersih dan kemas- baju tidak kotor daripada percikan masakan

KEEMPAT

• MEMAKAI TUDUNG BAGI ORANG ISLAM DAN TOPI BAGI YANG BUKAN ISLAM

• Tujuannya :- mengelakkan daripada rambut di dalam masakan.

KELIMA

• SAYURAN DAN BAHAN YANG INGIN DI MASAK PERLU SEGAR DAN BERKHASIAT

• Tujuannya :- dapat menghasilkan makanan yang berkhasiat dan berzat- mengelakkan daripada keracunan makanan

KEENAM

• TONG SAMPAH PERLU SENTIASA DITUTUP DAN BUANG SISA – SISA DI TEMPAT YANG TELAH DISEDIAKAN

• Tujuannya :- menghindarkan daripada lalat dan penyakit seperti taun.

KETUJUH

• PERSEKITARAN YANG BERSIH• Tujuannya :

- makanan tidak tercemar-supaya pengurusan makanan tidak terganggu dan dapat disediakan dengan cepat

KELAPAN

• MENGGUNAKAN TUALA YANG BERSIH• Tujuannya :

- mengelap tangan selepas tangan dicuci- mengelap dapur selepas memasak Contohnya di restoran pekerja dibekalkan dengan tuala untuk kegunaan sendiri.

KESEMBILAN

• PASTIKAN MAKANAN BETUL – BETUL MASAK

• Tujuannya :- supaya kanak – kanak tidak mengalami cirit – birit.- pelajar dapat makanan yang seimbang

KESEPULUH

• PENYAJIAN MAKANAN KEPADA PELAJAR PERLULAH BERSIH

• Tujuannya :- supaya keselamatan pelajar terjamin