Peglane paprike E, ovo je recept moje bake..Bas je zanimljiv...Obozavali smo paprike na ovajnacin....

Autor: kajanis

3hSastojci

10 osobe

200 komada paprika raznih boja, takozvanih roga , dakle, nikako babura

2 kesice konzervansa, moja baka je koristila salicil, i pozivela 96 godina :)

po ukusu soli

1 veza persuna

1 veza lista celera

1/2 kg sargarepe

300 gr ulja

3 glavice belog luka

Priprema

1. Paprike ocistiti od drske i semenki uvrtanjem drske i njenim guranjem nadole, manjeveste domacice neka iseku nozem...

2. Pomesati so, salicil ili konzervans i stavljati po jednu kasicicu te mase u svaku papriku3. Redjati ih u veliku serpu, na kraju pokriti tepsijom koju treba opteretiti necim teskim4. Ostaviti preko noci, one ce pustiti vodu koju treba sacuvati5. Paprike ce se spljostiti, redjati ih u teglu, izmedju stavljati persun, celer i neoljustene

cenove belog luka, kao i sargarepu seckanu na kolutove6. Naliti vodom i uljem, zatvoriti tegle

Posluživanje

Izvanredno..samo to mogu da kazem....

www.coolinarika.com