Pecivo sa šunkom i sirom Savršeni zalogaji za kućne zabave, dječje rođendane i okupljanja. Grickalice izdomaće radinosti pripremit ćete sa sirom, šunkom, ketchupom i parmezanom,a kada tu kombinaciju usavršite, improvizirajte i s drugim sastojcima.

Autor: ptea

1h i 10min Jednostavno

Sastojci6 - 8 osobe

1 svježi kvasac

1/2 žličice šećera

600 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550Podravka

200 ml mlijeka

1/2 vrećice Praška za pecivo Dolcela

1 žličica soli

40 g maslaca

2 žumanjka

200 ml jogurta

50 ml Ketchupa blagog Podravka

100 g šunke

150 g sira Edamera

30 g naribanog parmezana

Priprema

1. Svježi kvasac razmutite sa šećerom i žlicom brašna u toplom mlijeku. Kvasac ostavite dase diže.

2. U preostalo brašno dodajte prašak za pecivo, sol, otopljeni maslac, žumanjke, jogurt idignuti kvasac. Sve dobro izmiješajte i umijesite glatko tijesto.

3. Tijesto ostavite na toplom mjestu da udvostruči volumen.4. Dignuto tijesto razvaljajte u obliku većeg pravokutnika (45×35 cm).5. Po površini tijesta rasporedite ketchup, a zatim naribani sir i šunku narezanu na trakice.6. Tijesto savijte u roladu. Zatim roladu narežite na ploške debljine 2-3 cm i stavite ih na

uljem namazan pleh (kao ružice).7. Ploške (ružice) premažite otopljenim maslacem, pospite parmezanom i pecite u pećnici

zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečeno pecivo poslužite toplo.

Savjet

Narezane ploške tijesta na pleh stavljajte u razmacima.

www.coolinarika.com