pays de la loire exhibitors - france… · 2018. 9. 14. · loire département, for its jersey milk...
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EXPOSANTS DES PAYS DE LA LOIRE PAYS DE LA LOIRE EXHIBITORS - FRANCE
Ouvrons le monde à vos saveurs !
Tons directs
Pantone®
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Pantone®
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Pantone®
512
Quadri
C 100M 0J 27N 0
C 34M 0J 85N 0
C 60M 100J 10N 10
R/V/B
R 0V 155B 194
R 171V 204B 33
R 123V 47B 135
HTML sécurisé
R 0V 99B CC
R 99V CCB 33
R 66V 33B 99
RAL (Der Ral Farbinder)
210 60 40
100 80 80
320 50 35
2018
L’AGROALIMENTAIRE EN PAYS DE LA LOIREAGRI-FOOD INDUSTRY IN PAYS DE LA LOIRE REGION
ÉTABLISSEMENTS IAA (hors artisanat commercial)
+ 1 000
350 SIGNES
de qualité (Label Rouge, AOC, IGP et STG)
2 3
en termes de surface en AB
4E RÉGION FRANÇAISE
Les produits les plus exportés (en valeur)Top export products of the Pays de la Loire (in value)
SECTEUR ÉCONOMIQUE
1ER
Leading economic sector
(3ÈME rang national)
14DE CHIFFRE D’AFFAIRES
Mrd €
14 billion € turnover(3rd highest nationally)
+1000 food companies (excluding commercial handicrafts)
Une grande terre d’élevage A major animal farming area
porc, volaille, lait de vache et chèvre
PRODUCTEUR2E
PRODUCTEURviande bovine et lapin1ER
France’s top beef and rabbit meat producer
France’s 2nd producer of pork and poultry meat, cow’s and goat’s milk
MARAÎCHER de France
1ER
The French leading in market
gardening
PÊCHE maritime
2E
France’s 2nd largest region for sea fishing
3E
70 000 ha
VIGNOBLE de France
France’s 3rd largest vineyard with 70 000 ha
DES VINS70%
sous AOP ou AOC350 signs of quality and origin
(Red Label, AOC, PGI, TSG)France’s 4th largest region in terms of organically farmed land area
70% of wine production under PDO or AOC
Produits de la culture et de l’élevage
23%
Crops and livetock products
Produits laitiers17%Dairy products
Viande et produits à base de viande
20%
Meat and meat-based products Boissons
11%Drinks
RÉGION EXPORTATRICE4E
France’s 4th largest region in exports
LEADER DANS DE NOMBREUSES PRODUCTIONS THE REGION IS LEADER IN NUMEROUS AGRICULTURAL PRODUCTS
QUALITÉ & EXCELLENCE GEARED TOWARDS QUALITY & EXCELLENCE
À L’INTERNATIONAL FOCUSED ON INTERNATIONAL EXPANSION
FOOD’LOIRE est un service de la Chambre d’Agriculture des Pays de la Loire, chargé d’accompagner les producteurs et entreprises agroalimentaires, viticoles et horticoles régionaux dans leur développement à l’international. FOOD’LOIRE is a service from the Pays de la Loire Chamber of Agriculture which supports regional food industry, viticulture and horiculture compagnies and producers in growing their business internationally.
Ouvrons le monde à vos saveurs !
Avec plus de 3000 fermes biologiques, les Pays de la Loire sont la 4ième région française en termes de surface en agriculture biologique. Cette dynamique est le fruit d’un engagement et d’un travail collectif et ambiteux qui permet de transformer durablement notre agriculture au bénéfice de l’environnement. Les Pays de la Loire soutiennent et vont continuer de soutenir l’agriculture biologique car elle fait pleinement partie de l’agriculture plurielle que défend la Région dans sa stratégie agri-alimentaire 2017-2020. La participation de 18 entreprises des Pays de la Loire au salon Natexpo 2018 est un moyen concret de présenter les savoir-faire, les innovations et la dynamique des acteurs du bio de notre région.
With over 3,000 organic farms, the Pays de la Loire is France’s fourth largest region in terms of organically farmed land area. This dynamic is the result of an ambitious collective commitment and effort, and has enabled us to permanently transform our agriculture, making it more environmentally-friendly. The Pays de la Loire supports organic farming, now and in the future, as it is an integral part of the multifaceted agriculture championed by the Region in its 2017-2020 agri-food strategy. The participation of 18 companies from the Pays de la Loire in the 2018 Natexpo exhibition provides a tangible presentation of the know-how, innovations and dynamic energy of our region’s organic stakeholders.
Christelle MorançaisPrésidente du Conseil Régional Pays de la Loire
ACTIONS D’ACCOMPAGNEMENT support actions
534
MANIFESTATIONS events
26CLIENTS clients
280
3
4ème région française en surface agricole (8,2% vs 6,6% pour la moyenne nationale ; +13,6% en 2017) et en nombre d’exploitations engagées en bio ou conversion (2927 ; +15,1% en 2017), la région Pays de la Loire est très dynamique en bio.
Pour cette édition 2018 du Natexpo, FOOD’LOIRE accompagne 18 entreprises venues présenter leur savoir-faire et leurs dernières innovations.
Pendant les 2 jours de salon, venez découvrir les spécialités de nos exposants engagés pour la bio : chocolats, miel, produits sans gluten, desserts, pain, pommes, fromages, produits fermiers… autant de produits qui témoignent de la richesse et de la diversité des entreprises ligériennes !
Le collectif Pays de la Loire est présent au pôle Alimentation et Vins bio sur une surface d’exposition de 190m².
France’s fourth largest region in terms of agricultural area (8.2% vs the national average of 6.6%; +13.6% in 2017) and the number of farms now committed or converting to organic methods (2,927; +15.1% in 2017), the Pays de la Loire region is extremely dynamic in the organic realm.
For the 2018 edition of Natexpo, FOOD’LOIRE is assisting 18 companies coming to present their expertise and latest innovations.
During the two-day show, you can discover the specialities of our exhibitors committed to organic methods: chocolates, honey, gluten-free products, desserts, bread, apples, cheese, farm products and more, all illustrating the wealth and diversity of Loire-based companies!
The Pays de la Loire collective can be found in an exhibition space of 190 m2 in the Organic Food and Wines section.
18 ENTREPRISES DES PAYS DE LA LOIRE AU NATEXPO 2018
TROPHÉES NATEXPOVéritable carrefour mondial des produits biologiques, le salon Natexpo récompense chaque année ceux qui dessinent la bio de demain. A real global meeting point for organic products, each year the Natexpo show awards the companies that shape the organic food of the future.
4
Cette année, le Trophée Argent des produits frais a été attribué à MAISON GABORIT, une entreprise du Maine-et-Loire (49) qui a mis au point un kéfir de lait de Jersiaise.
This year, the Silver Trophy for fresh products was awarded to Maison Gaborit, a company in the Maine-et-Loire département, for its Jersey milk kefir.
Venez découvrir le Kéfir GABORIT, une recette ancestrale et bienfaitriceSTAND G68, Pôle Alimentation et Vins Bio.
5
2018
TROPHÉE ARGENTINNOVATIONBIO
Come and discover Gaborit’s kefir, a traditional product with amazing health benefits, at STAND G68 in the Organic Food and Wines section.
5
L’ANGELUSLa Camusière49600 LE PUISET-DORÉ +33 (0)2 41 56 70 74www.boulangerielangelus.com
Delphine LEROY Responsable Marketing +33 (0)2 41 56 56 42 - [email protected]
Depuis 40 ans, nous proposons des pains 100% bio au levain à l’ancienne, brioches, pains de mie, pains burgers et produits sans gluten.For 40 years, our 100% organic bakery offers high-quality breads, pastries, buns & gluten-free products.
LABELS : AB, AFDIAG, Certifé Vegan
Pain Signature :Tourte BIO Rustique, Pain Signature : Pain BIO aux graines, Pain de Mie Epeautre
NOUVEAUX PRODUITS / NEW PRODUCTS
ÎLOT E71Stand E 71
L’ASSIETTE BLEUE ZI Montifaut 85700 POUZAUGES +33 (0)2 51 57 51 00www.assiettebleue.fr
Stéphane LEROUXResponsable Commercial+33 (0)6 78 86 05 [email protected]
Spécialisé sur le poisson enrobé (pané, haché, crevettes décortiquées) avec offre bio, poisson MSC. Specialized on coated fish (breaded, chopped, shrimp cooked shelled) with organic offer, fish MSC.
LABELS : AB, MSC pêche durable, IFS
Crevette nature BIO 100g, Filet de limande MSC meunière BIO x2, Brandade de morue MSC purée BIO 290g
NOUVEAUX PRODUITS / NEW PRODUCTS
ÎLOT E61Stand F 66
6 7
BIOPORC ZI du Fief Tardy 85120 LA CHATAIGNERAIE+33 (0)2 51 87 85 29 www.bioporc.com
Christine DEREPAS Directrice Marketing et R&D +33 (0)6 45 69 78 98 - [email protected]
Implanté en Vendée, Bioporc produit des spécialités charcutières à base de viande de porc 100% biologique et 100% origine France, commercialisées sur les circuits bio ou encore à l’export. En 2018, Bioporc innove avec du snacking et une démarche santé/naturalité. Established in the Vendée area, Bioporc produces all-organic, 100% French pork meat charcuterie specialities, which it markets in organic circuits and exports. In 2018, Bioporc broke new ground with snack products based on a «healthy and natural» approach.LABELS : AB
ÎLOT E71Stand E 79
Gamme AIM&BIO sans sel nitrité, Gamme Clean Label, Mes Boulettes végétales AIM&BIONOUVEAUX PRODUITS / NEW PRODUCTS
BODIN, la volaille biologique Les Terres Douces 85210 SAINTE-HERMINE+33 (0)2 51 97 49 90www.bodinbio.fr
PIERRE KOUAKOU Compte clé circuits bio +33 (0)2 51 97 49 90 - [email protected]
Bodin propose : poulet, dinde, pintade biologique… entiers, découpés, élaborés ; en frais et congelé.Bodin offer all species in organic (chicken, turkey...): whole, cuts, processed; in fresh or frozen.
LABELS : AB
Filet de poulet tranché, Emincé de cuisse de pouletNOUVEAUX PRODUITS / NEW PRODUCTS
ÎLOT F61Stand G 60
7
BPA ANGERS LA PIE CURIEUSE 1 Chemin de la Roche Galice 49130 SAINTE-GEMMES-SUR-LOIRE+33 (0)2 41 74 14 44www.la-pie-curieuse.com
Jérôme LEBRUNDirecteur Général+33 (0)2 41 74 14 44 - [email protected]
La Pie Curieuse est une boulangerie-pâtisserie basée en Anjou. Nous fabriquons quotidiennement du pain, des viennoiseries et des pâtisseries avec de la farine biologique. Nos produits sont disponibles ambiant, précuit frais ou surgelé.La Pie Curieuse is a bakery based in Anjou. We bake bread and patisseries everyday with organic wheat. Our products are available fresh, pre-cooked or frozen.
LABELS : AB
Galette sablée pur beurre caramel beurre salé, Galette sablée frangipane, Couronne briochée aux fruits confits
NOUVEAUX PRODUITS / NEW PRODUCTS
ÎLOT E61Stand E 67
CAVAC Boulevard Réaumur 85000 LA ROCHE-SUR-YON+33 (0)2 51 08 86 86www.coop-cavac.fr
Marie-Christine LESNECommerciale Productions végétales+33 (0)6 30 50 30 90 - [email protected]
CAVAC produit et commercialise une large gamme de légumineuses et légumes verts en conserves BIO.CAVAC produces, transforms and markets a wide range of organic legumes, seeds and green vegetables.
Quinoa AIM&BIO 350g, Haricot vert conserve AIM&BIO 660g, Mogette au naturel conserve AIM&BIO 410gNOUVEAUX PRODUITS / NEW PRODUCTS
ÎLOT E61Stand F 64
8 9
COTEAUX NANTAIS 18 rue de l’Artisanat 44140 REMOUILLE +33 (0)2 40 75 20 20 www.coteaux-nantais.com
Noah COURTIAL Directeur Commercial et Marketing +33 (0)2 40 75 20 20 - [email protected]
Producteur en biodynamie, transformateur de fruits biologiques. Un savoir-faire authentique, gourmand et innovant pour un vrai goût du fruit. Une agriculture durable, respectueuse de l’environnement.Coteaux Nantais is a biodynamic fruits grower near Nantes. Fruits are sold as fresh fruits, the remainder is processed into compotes, jams, jellies, natural or sparkling juices, ciders, vinegars.
LABELS : AB DEMETER
Cidre Brut Frouezh 33cl, Purée de pommes 915g, Jus de pommes BIO bib 3LNOUVEAUX PRODUITS / NEW PRODUCTS
ÎLOT E71Stand F 78
GABORIT La Grande Nillière 49360 MAULEVRIER +33 (0)2 41 55 56 54 www.bernardgaborit.fr
Vincent GEROUARD Commercial +33 (0)2 41 55 56 54 - [email protected]
Marque pionnière des produits laitiers bio de qualité au lait frais de vache Jersiaises, de chèvre et de brebis français. Vente uniquement en magasins bio et chez les fromagers. Nouveautés 2018 : Kéfir nature de jersiaise et Kéfir de chèvre.Leading and historical producer and proceeder of quality milk (jersey cows, goat, sheep milk) since 1979. High quality products sold by organic retailers only. New products 2018 : Kefir, goatmilk Kefir.
LABELS : Bio Cohérence
Kéfir de chèvre x2, Kéfir nature x2, Flan de brebis nappé de caramel x4NOUVEAUX PRODUITS / NEW PRODUCTS
ÎLOT F61Stand G 68
2018
TROPHÉE ARGENTINNOVATIONBIO
9
GRAIN DE NATURE ZI , rue du Stade 85250 SAINT-FULGENT+33 (0)2 51 44 24 26
Pierre-Marie LOISEAUResponsable Commercial+33 (0)6 82 87 07 81 [email protected]
Une gamme complète de volailles crues et élaborés associant plus de 140 éleveurs partenaires. A complete range of raw and elaborated poultry associating more than 140 breeders partners.
LABELS : AB
Cordons issus de volailles fermières, Pépites issues de volailles fermières, Saucisses de poulet fermierNOUVEAUX PRODUITS / NEW PRODUCTS
ÎLOT E61Stand F 68
GENDREAU - BONNE NATURE84 route des Sables 85805 Saint-Gilles-Croix-de-Vie+33 (0)2 51 55 49 88www.gendreau.fr
Philippe LAFITTEDirecteur Commercial+33 (0)2 51 55 49 88 - [email protected]
BONNE NATURE, conserves de poissons (sardines, thon, maquereaux) labélisés MSC et plats cuisinés AB.BONNE NATURE : Fish can (sardine, mackerel, tuna) MSC certification label and organic ready meal.
LABELS : AB, MSC pêche durable
NOUVEAUX PRODUITS / NEW PRODUCTS
1/5 Thon Listao MSC au naturel pêché à la ligne, Filets de maquereaux grillé aux herbes de Provence BIO, Sardines DETOX au Curcuma, poivre concassé et gingembre BIO,
ÎLOT F61Stand G 64
10 11
INVITATION A LA FERME Saint Gabriel 44130 BLAIN+33 (0)7 83 59 80 07www.invitationalaferme.fr
Corinne CHAROTEResponsable Commercial et Marketing/Communication+33 (0)7 83 59 80 07 - [email protected]
Nous sommes un réseau de 30 fermiers bio et indépendants. Chaque ferme transforme son lait sur place en yaourts ou fromages qu’elle commercialise en circuit court et prioritairement en local.We are a network of 30 independent organic farmers. Each farm transforms its milk on site into yoghurts and cheeses, which are marketed through a short supply chain, prioritising local outlets.
LABELS : AB
Yaourt à la mirabelle Les P’tits Fermiers (Ferme en conversion), Faisselle BIO et fermière 500g
NOUVEAUX PRODUITS / NEW PRODUCTS
ÎLOT E61Stand F 60
NATURE & CIE - GLUTEN FREE 7 rue des Potiers - ZI les Dorices 44330 VALLET+33 (0)2 40 40 48 30www.nature-et-cie.fr
FABRICE FYCo-dirigeant+33 (0)2 40 40 48 30 - [email protected]
Nature & Cie est spécialisé dans la fabrication des produits bio sans gluten. Elle propose une gamme complète de produits gourmands disponibles aux rayons épicerie, frais et surgelé. Nature & Cie is specialized in the manufacture of gluten free and organic food. It’s offered 3 wide range of tasty products: grocery, fresh and frozen.
LABELS : AB, Sans Gluten
Pâte à dérouler BIO sans gluten, Pavés aux graines BIO sans gluten, Cookies BIO sans gluten NOUVEAUX PRODUITS / NEW PRODUCTS
ÎLOT E61Stand F 62
11
PROTIAL1 rue Henri Becquerel 49071 BEAUCOUZE+33 (0)2 41 73 90 30www.protial.com
Sébastien MARTINDirecteur Général+33 (0)2 41 73 90 30 - [email protected]
PROTIAL est une société de recherche, de développement et d’innovation à façon pour l’alimentaire.PROTIAL specialises in research, development and toll-manufactured innovation for the food sector.
ÎLOT F61Stand F 69
POM’EVASIONPA de Lanserre 10 rue de la Fuye - Juigné-sur-Loire 49610 LES GARENNES-SUR-LOIRE +33 (0)2 41 95 72 20www.pomevasion.fr
Fabien BESSONNETCommercial bio+33 (0)2 41 95 72 20 - [email protected]
Pom’Evasion, organisation de producteurs, cultive des pommes et poires en agriculture biologique.Pom’Evasion, an organization of producers, grows organic apples and pears in Loire Valley.
LABELS : AB
Pommes BIO
NOUVEAUX PRODUITS / NEW PRODUCTS
ÎLOT F61Stand F 61
12 13
LA SABLAISE Parc Actilonne Allée Alain Gautier 85340 OLONNE-SUR-MER+33 (0)2 51 32 86 37www.lasablaise.fr
Quentin CAMUS Directeur Commercial +33 (0)7 85 18 20 54 - [email protected]
Conserverie artisanale de produits de la mer.A small-scale sea product canning company.
LABELS : AB, MSC pêche durable
Rillettes de poissons aux tomates séchées BIO 90g, Rillettes de poissons aux cèpes BIO 90g, Soupe de poissons du bassin de la Loire aux légumes BIO 490g,
NOUVEAUX PRODUITS / NEW PRODUCTS
ÎLOT E61Stand E 69
LA SABLESIENNE1 avenue Jean Monnet 72300 SABLE-SUR-SARTHE+33 (0)6 16 63 39 78www.sablesienne.com
GUILLAUME NEYRON DE ST JULIENDirecteur Commercial +33 (0)6 16 63 39 78 - [email protected]
La SABLESIENNE est une biscuiterie chocolaterie familiale et artisanale située à Sablé sur Sarthe. Nos biscuits sont fabriqués exclusivement avec des ingrédients naturels de haute qualité (beurre frais, oeufs de plein air).La Sablésienne is a French family biscuit and chocolate factory located in Sablé sur Sarthe in the west part of France. Our biscuits are made exclusively with high quality natural ingredients (fresh butter, cage-free eggs).
LABELS : AB
Petits sablés citron grains de chia BIO Vegan étui 110g, Petits biscuits aux pépites de chocolat et banane BIO Vegan étui 110g, Mini boîte métal distributrice sablés vanille et caramel fève tonka 185g
NOUVEAUX PRODUITS / NEW PRODUCTS
ÎLOT E61Stand E 61
13
SAVEURS ET NATUREZA la Chevasse85260 SAINT-SULPICE LE VERDON+33 (0)2 51 40 91 81www.saveursetnature.com
Damien PIVETEAUResponsable Commercial France +33 (0)2 51 40 91 81 - [email protected]
Depuis 2005, nous mettons en œuvre notre savoir-faire artisanal pour créer des chocolats 100 % bio, pur beurre de cacao, sans lécithine ni huile de palme. En 2015, nous devenons le 1er torréfacteur de fèves bio en France et en 2017, nous devenons partenaires d’une plantation en République Dominicaine.Since 2005, we produce 100% organic chocolates, pure cocoa butter, lecithin and pal oil free. Raw materials are selected rigourously. In 2015, we became the 1st roaster of organic cocoa beans in France. In 2017, we have settled a partnership with an organic plantation from Dominican Republic.
LABELS : AB, Max Havelaar, Sans gluten, Vegan
Pâte à tartiner aux noisettes, Truffes Vegan passion-mandarine, Calendrier de l’Avent Vegan
NOUVEAUX PRODUITS / NEW PRODUCTS
ÎLOT E71Stand F 70
TRADITIONS SALAISONS - SAUMEXTRA 3 rue du champ de Montigny 49080 BOUCHEMAINE +33 (0)2 41 77 39 19www.herens.fr
Jean-Marc HENRY Responsable Commercial+33 (0)2 41 77 39 23 - [email protected]
Tradition Salaisons travaille depuis plusieurs années le saumon avec le respect des techniques anciennes pour faire perdurer le goût du saumon fumé authentique.Tradition Salaisons has been working with salmon for several years now using artisanal techniques to perpetuate the taste of authentic smoked salmon. A devotee of organic farming, wild products and sustainable naturalness.
LABELS : AB, MSC pêche durable, ASC
Truite blanche fumée de l’Ariège, Pavé de saumon BIO fumé à la ficelle
NOUVEAUX PRODUITS / NEW PRODUCTS
ÎLOT E61Stand E 65
14 15
PROGRAMME DES MANIFESTATIONS 20192019 EVENTS PROGRAM
JANVIER / JANUARY
SIRHA Lyon, France du 26 au 30 janvier 2019
FEVRIER / FEBRUARY
SALON DES VINS DE LOIRE Angers, France du 4 au 5 février 2019
FRUIT LOGISTICA Berlin, Allemagne du 6 au 8 février 2019
VINOVISION Paris, France du 11 au 13 février 2019
BIOFACH Nuremberg, Allemagne du 13 au 16 février 2019
SALON INTERNATIONAL DE L’AGRICULTURE Paris, France du 23 février au 3 mars 2019
MARS / MARCH
VINEXPO New-York, Etats-Unis du 4 au 5 mars 2019
PROWEIN Düsseldorf, Allemagne du 17 au 19 mars 2019
MAI / MAY
FRENCH GOURMAY Hong-Kong, Chine du 2 au 26 mai 2019
VINEXPO Bordeaux, France du 13 au 16 mai 2019
JUIN / JUNE
GREENTECH Amsterdam, Pays-Bas du 11 au 13 juin 2019
OCTOBRE / OCTOBER
ANUGA Cologne, Allemagne du 5 au 9 octobre 2019
NATEXPO Paris, France du 20 au 22 octobre 2019
VITICULTURE AGROALIMENTAIRE VÉGÉTAL - BIO - SANTÉ
Tons directs
Pantone®
3135
Pantone®
382
Pantone®
512
Quadri
C 100M 0J 27N 0
C 34M 0J 85N 0
C 60M 100J 10N 10
R/V/B
R 0V 155B 194
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HTML sécurisé
R 0V 99B CC
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RAL (Der Ral Farbinder)
210 60 40
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NOTES
PLAN DES ENTREPRISES DES PAYS DE LA LOIRE WHERE TO FIND THE PAYS DE LA LOIRE EXHIBITORS
Ouvrons le monde à vos saveurs !
FOOD’LOIRE9 rue André-Brouard - CS 70510 - 49105 ANGERS Cedex 02Tél. +33 (0)2 41 18 60 [email protected] - www.foodloire.fr
FOOD’LOIRE est un service de
Bioporc
CoteauxNantais
Saveurs&
NatureL’Angelus
La Sablaise
BPA Angersla Pie Curieuse
Grain de
Nature
AssietteBleue
Cavac
Nature &Cie
Tradition Salaisons Saumextra
La Sablésienne
Protial Gaborit
Gendreau
Bodin
Pom’Evasion
ALIMENTATION
E F G
DIÉTÉTIQUE & COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES
INGRÉDIENTS
ENTRÉE
Invitation à la Ferme
îlot E71
îlot E61 îlot F61
E 79
E 71
F 78
F 70
E 69
E 67
E 65
E 61
F 60 F 62
F 64
F 66
F 68
F 69
F 61
G68
G64
G60
COSMÉTIQUES& HYGIÈNE
Réal
isat
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: Cha
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gion
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gric
ultu
re d
es P
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Loi
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