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Pasqua Easter 2020

The simplest emotions are also the most authentic.Like Easter at Pasticceria Fraccaro.

I momenti più autentici sono i più preziosi.Come la Pasqua di Pasticceria Fraccaro.

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Una storia di amore e semplicità lunga ottantotto anni

A story of love and simplicity that began eighty-eight years ago

Elena e Giovanni Fraccaro aprono il loro primo panificio fra le mura di Castelfranco nel 1932. Da allora, Il nome Fraccaro Spumadoro resterà legato nel tempo alla tradizione dell’arte dolciaria.

Il forno si fa apprezzare per il buon pane e le specialità dolciarie, tanto da inaugurare, nel primo dopoguerra, un secondo forno specializzato in focacce, panettoni e plum-cake, in Borgo Pieve, altra storica via della città. L’ingrediente base di questo successo è la lavorazione sapiente e accurata degli impasti e delle ricette.

Una passione tenuta viva negli anni: anche oggi i prodotti Fraccaro sono preparati in modo artigianale, fra gli stessi profumi e la stessa atmosfera della piccola impresa familiare di ottant’anni fa.

Elena and Giovanni Fraccaro opened their first bakery in the ancient walls of Castelfranco way back in 1932. Since then, the name Fraccaro Spumadoro has been constantly linked to the traditional art of confectionery.

The bakery became appreciated for the goodness of its bread and its sweet specialities, so much so that shortly after World War II, they opened a second bakery in Borgo Pieve, another historic street in the city, which specialised in focaccia, panettone and plum cake. The base ingredient of this success lies in the skilful and accurate processing of the bread and cake mixtures and the recipes used.

This passion has been kept alive to this day: the Fraccaro products are still made using artisan methods in this small family business, with the same aromas and atmosphere of eight years ago.

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La storia di Fraccaro nasce qui, fra le meraviglie delle terre venete, da secoli di intraprendenza, bellezza e nobiltà.

Heirs of a thousands years old excellence

Eredi di un’eccellenza millenaria

The Fraccaro’s history was born here, between the marvelous venetian lands, from centuries of enterprise, beauty and nobility.

Eredi di un’eccellenza millenaria

ConeglianoValdobbiadene

Montebelluna

CastelfrancoVeneto

Treviso

Bassano

Cittadella

Vicenza

Venezia

Padova

Asolo

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Il nostro lievito madre:l’ingrediente più preziosodal 1932.

Our sourdough starter: the most precious ingredient since 1932.

Un ingrediente speciale: il lievito madre.

Un impasto di farina e acqua in cui vivono e si riproducono i microorganismi che, cibandosi degli zuccheri della farina producono anidride carbonica.

Questo processo di fermentazione produce una lievitazione della pasta dalle molte qualità superiori: mantiene a lungo le qualità organolettiche del prodotto come fragranza e sapore, una sofficità naturale e un’ottima digeribilità. Una lavorazione che l’industria moderna ha perduto, perché richiede attenzione e tempi lunghi, e cura continua del lievito naturale originario.

Un patrimonio di tradizione che invece Fraccaro custodisce dal 1932, rinnovando ogni giorno l’amore per la tradizione e la qualità.

A special ingredient: sourdough starter.

Sourdough starter is a mixture of flour and water in which the micro-organisms live and reproduce, which feed on the sugars contained in the flour to produce carbon dioxide.

This fermentation process makes the dough rise and gives it other superior qualities: it maintains its organoleptic qualities such as fragrance and flavour over time, makes it naturally soft and very easy to digest. This process has been forgotten by modern industry because it requires attention and takes time, in addition to the constant care of the original starter.

Fraccaro on the other hand has cherished this heritage and every day renews its passion for tradition and quality.

Some magic never ceases to amaze us.We keep it alive every day, for you.

Ci sono magie che non smettono mai di stupirci. Le teniamo vive ogni giorno, per voi.

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Colomba Classica - Peso 100 - 750 - 1000 gDolce pasquale a forma di colomba, dall’impasto morbido e fragrante ottenuto dalla lievitazione lenta e naturale del nostro lievito madre e da ingredienti scrupolosamente selezionati. Al taglio si sprigionano profumi inconfondibili di scorza d’arancio che si mescolano a una glassatura di mandorle croccanti e deliziosa granella di zucchero.

Classic Colomba - Weight 100 - 750 - 1000 gEaster dessert in the shape of a dove, with a soft and fragrant dough obtained from a slow and natural leavening of our sourdough and from scrupulously selected ingredients. Upon cutting a slice, unmistakeable scents of orange peel blending with a crispy almond icing and a delicious sugar grain ooze out.

Colomba Limoncello - Peso 750 gSoffice impasto dall’alveolatura fine e compatta, dai profumi freschi e aromatici di scorza di limone appena macerata e trasformata in crema al limoncello. La farcitura di crema al limoncello ha un colore giallo citrino intenso che richiama i profumi della buccia porosa dei migliori limoni, regalando al palato aromi intensi e gusti forti, addolciti da una glassatura deliziosa di cioccolato e scagliette.

Colomba Limoncello - Weight 750 gSoft mixture of fine and compact alveolation, with fresh and aromatic fragrances of newly macerated lemon peel transformed into creamy limoncello. The creamy limoncello filling has an intense citrine yellow colour that recalls the scents of the best lemons’ porous peel, thereby giving the palate intense aromas and strong flavours sweetened by a delicious icing of crispy chocolate flakes.

Colomba Pera e Cioccolato - Peso 750 gGocce di Cioccolato Fondente e preziosi cubetti di Pera Candita incontrano il soffice e delicato impasto della Colomba Pasticceria Fraccaro, lievitata lentamente nel pieno rispetto dei tempi richiesti dal nostro lievito madre. Cioccolato e pera candita sprigionano un’armonia di gusto per tentare il vostro palato.

Pear and Chocolate Colomba - Weight 750 gDark chocolate pralines and preciouse Candied Pear Cubes meet the soft and delicate Colomba dough. The sourdough’s slow and natural leavening respect the timing requested to get flavor, fragrance and tasting!

Colomba Cioccolato - Peso 750 gL’impasto soffice e delicato dal profumo fragrante di vaniglia si incontra armoniosamente con le gocce di purissimo cioccolato fondente creando un legame unico che dona sensazioni avvolgenti e piacevolezza al palato. Gocce di cioccolato fanno da glassatura a questa dolce tentazione.

Chocolate Colomba - Weight 750 gThe soft and delicate dough enriched by vanilla’s fragrant scent harmoniously blends with the drops of utterly pure dark chocolate, thereby creating a unique bond that gives the palate with enveloping sensations and pleasantness. Chocolate drops act as icing for this sweet temptation.

Colomba Gianduia - Peso 750 gImpasto dalle piccole alveolature, ma di estrema sofficità incontra il gusto intenso e coinvolgente della crema alla gianduia. Questa dolce tentazione è farcita con abbondante crema di gianduia in più punti dell’impasto ricco di burro e glassata di cioccolato.

Gianduja Colomba - Weight 750 gA dough characterized by small alveolations yet extremely soft meets the intense and captivating flavour of Gianduja filling. This sweet temptation is filled with an abundant dose of Gianduja filling in more than one spot in the butter-rich dough, and is glazed with chocolate.

Colomba Pistacchio - Peso 750 gLa fragranza dell’impasto lievitato naturalmente si sposa a meraviglia con la morbida crema al pistacchio. In questo peccato di gola il pistacchio governa da principe indiscusso esaltando tutta la genuinità e la qualità dell’impasto lievitato naturalmente. Il profumo del pistacchio di primissima qualità si combina con la gustosa glassatura al cioccolato decorata con una ricca granella di croccante pistacchio dai profumi coinvolgenti.

Pistachio Colomba - Weight 750 gThe fragrance of the naturally leavened dough combines wonderfully with the soft pistachio filling. In this piece of gluttony, the pistachio nut rules as an unchallenged price and exalts all the genuiness and quality of the naturally leavened dough. The scent of top quality pistachio combines with the tasty chocolate icing decorated with a rich grain of crispy pistachio nut releasing captivating scents.

Colomba Arancia - Peso 750 gL’impasto morbido lievitato naturalmente si arricchisce di una deliziosa crema, profumata con arance. La combinazione di sapori è esaltata dalla glassa di cioccolato fondente e scagliette. Orange Colomba - Weight 750 gThe soft naturally leavened dough is enriched of a delicious and fragrant cream of Orange.The combination of flavors is intensified by a glaze of dark chocolate and flakes.

Colomba alle Bollicine Trevigiane - Peso 750 gUn impasto soffice e delicato, ma dall’alveolatura compatta, è farcito con una deliziosa crema che avvolge il palato con piacevoli bollicine regalando sapori freschi e genuini. Le deliziose bollicine Trevigiane non sono solo nella crema di farcitura, lo stesso impasto è un tripudio di profumi che si sposano elegantemente con la glassatura di cioccolato bianco a scaglie.

Colomba with Treviso Bollicine - Weight 750 gA soft and delicate dough, though with a compact alveolation, is stuffed with a delicious filling that envelops the palate with pleasant bubbles, giving it fresh and genuine flavours. The delicious Treviso Bollicine (bubbles) are not just in the filling cream, as the dough itself is a jubilant explosion of flavours that elegantly combine with the icing of crispy white chocolate flakes.

La Veneziana - Peso 750 gDolce a pasta morbida tipico della tradizione veneta, ottenuto dalla lievitazione lenta e naturale del lievito madre. L’impasto si differenzia dalla focaccia veneta per la particolare sofficità data dalla maggiore quantità di burro nell’impasto e per una glassatura di mandorle croccanti e granella di zucchero.

La Veneziana - Weight 750 gSoft-dough dessert typical of the Veneto tradition, obtained from sourdough’s slow and natural leavening. The dough is distinguished from Veneto’s focaccia due to the special softness produced by the greater quantity of butter in the mixture and due to an icing of crispy almonds and sugar grain.

Prodotti Pasticceria Fraccaro / Pasticceria Fraccaro products

Veneziana Imbriaga / Fugassa Imbriaga - Peso 500 gDolce dall’impasto soffice e profumato, arricchito con distillato di vinaccia e fiori d’arancio. Un dolce delizioso e innovativo che regala sapori freschi e gradevolmente dolci.

Veneziana Imbriaga / Fugassa Imbriaga - Weight 500 gA soft, aromatic cake, enriched with a mixture of spirits distilled from grape and orange blossoms. It is a delicious and innovative cake offering new and pleasantly sweet flavours.

Veneziana affogata al Limoncello - Peso 500 gSoffice impasto con Lievito Madre, dai profumi freschi e aromatici di limone. L’infuso a base di scorze di limone regala al palato aromi intensi e gusti forti.

Veneziana with Limoncello - Weight 500 gSpongy sour dough mixture with the fresh, aromatic fragrance of lemon. The infusion of lemon rind gives this cake intense aromas and a strong taste.

NEW

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Focaccia Casalinga - Peso 400 - 650 gIn Veneto non c’è Pasqua senza la focaccia casalinga, dolce della nostra tradizione nato arricchendo il semplice impasto di pane con uova, zucchero e burro. L’impasto profumato e gradevolmente dolce si combina con la delicata glassatura di granella di zucchero.

Focaccia Casalinga - Weight 400 - 650 gIn Veneto there is no Easter without homemade focaccia, a dessert from our tradition born by enriching the simple dough of bread with eggs, sugar and butter. The scented and pleasantly sweet mixture combines with the delicate icing of sugar grain.

Focaccia Veneta - Peso 600 - 750 gMorbido impasto e fior di burro per gustare questo delicato dolce di origini venete, profumato e gradevolmente addolcito dalla delicata glassa con granella di zucchero.

Venetian Focaccia - Weight 600 - 750 gSoft dough and fine butter in order to taste this delicate dessert originally from Veneto, perfumed and agreeably sweetened by the delicate icing with grains of sugar.

Colomba senza glutine Bio - Peso 500 gCertificata da ICEA, la Colomba senza glutine Bio è una pasta lievitata morbida e fragrante, composta esclusivamente da ingredienti di agricoltura biologica al 100%: uova, burro, zucchero di canna, farina di riso, aromi naturali e scorze d’arancia candite.

Gluten Free Organic Colomba - Weight 500 gCertified by ICEA, the organic gluten free Colomba is a naturally leavened soft and fragrant dough, made with ingredient from 100% organic agriculture: eggs, butter, cane sugar, rice flour, natural aromas and candied orange peels.

Colomba Classica Bio - Peso 100 - 650 gCertificata da ICEA il dolce pasquale per eccellenza a forma di colomba, dall’impasto morbido e fragrante ottenuto dalla lievitazione lenta e naturale del nostro lievito madre e da ingredienti scrupolosamente selezionati. Al taglio si sprigionano profumi inconfondibili di scorza d’arancio che si mescolano a una glassatura di mandorle croccanti e deliziosa granella di zucchero.

Classic Organic Colomba - Weight 100 - 650 gCertified by ICEA the classic Italian Easter dessert in the shape of a dove, with a soft and fragrant dough obtained from a slow and natural leavening of our sourdough and from scrupulously selected ingredients. Upon cutting a slice, unmistakeable scents of orange peel blending with a crispy almond icing and a delicious sugar grain on top

Campana Bio - Peso 650 gCertificata da ICEA, questo dolce pasquale a forma di campana, dall’impasto morbido e fragrante ottenuto dalla lievitazione lenta e naturale del nostro lievito madre e da ingredienti scrupolosamente selezionati, senza impiego del burro. Al taglio si sprigionano profumi inconfondibili di scorza d’arancio che si mescolano a una glassatura di mandorle croccanti.

Organic Bell - Weight 650 gCertified by ICEA the Italian Easter dessert in the shape of a bell, with a soft and fragrant dough obtained from a slow and natural leavening of our sourdough and from scrupulously selected ingredients, without butter. Upon cutting a slice, unmistakeable scents of orange peel blending with a crispy almond icing.

Colomba Cioccolato Bio - Peso 650 gCertificata da ICEA. L’impasto soffice e delicato dal profumo fragrante di vaniglia si incontra armoniosamente con le gocce di purissimo cioccolato fondente creando un legame unico che dona sensazioni avvolgenti e piacevolezza al palato. Croccanti gocce di cioccolato e granella di zucchero fanno da glassatura a questa dolce tentazione.

Chocolate Organic Colomba - Weight 650 gCertified by ICEA. The soft and delicate dough enriched by vanilla’s fragrant scent harmoniously blends with the drops of utterly pure dark chocolate, thereby creating a unique bond that gives the palate with enveloping sensations and pleasantness. Crispy chocolate drops wuth grains of sugar act as icing for this sweet temptation.

Prodotti Pasticceria Fraccaro BioOrganic Pasticceria Fraccaro products

Prodotti Pasticceria Fraccaro BioOrganic Pasticceria Fraccaro products

La Veneziana Bio - Peso 500 gCertificata da ICEA, il dolce a pasta morbida tipico della tradizione veneta, ottenuto dalla lievitazione lenta e naturale del lievito madre. L’impasto si differenzia dalla focaccia veneta per la particolare sofficità data dalla maggiore quantità di burro nell’impasto e per una glassatura di mandorle croccanti e granella di zucchero.

Organic La Veneziana - Weight 500 gCertified by ICEA a soft-dough dessert typical of the Veneto tradition, obtained from sourdough’s slow and natural leavening. The dough is distinguished from Veneto’s focaccia due to the special softness produced by the greater quantity of butter in the mixture and due to an icing of crispy almonds and sugar grain.

Pandolce Bio vegano al farro con uvetta sultanina - Peso 500 gLa farina di Farro gli dona un gusto intenso e arricchito con uvetta sultanina risulta al palato pieno di sapore, mantenendo la sua leggerezza.Certificato da Icea, con ingredienti provenienti da agricoltura biologica.

Organic spelt Pandolce Vegan with sultanian grapes - Weight 500 gThis Pandolce Vegan, without eggs and milk, is a soft dough dessert obtained from our sourdough’s slow and natural leavening. The Spelt flour gives a strong tasting and is enriched with sultanian grapes which exalted intensity, but mainteining all it lightnessCertified by ICEA, with ingredients from organic farmers.

Veneziana affogata al Limoncello Bio - Peso 500 gCertificata da ICEA, un soffice impasto con Lievito Madre, dai profumi freschi e aromatici di limone. Gli ingredienti da agricoltura biologica e l’infuso a base di scorze di limone regala al palato aromi intensi e gusti forti.

Organic Veneziana with Limoncello - Weight 500 gCertified by ICEA, a spongy sour dough mixture with the fresh, aromatic fragrance of lemon. The ingredients from organic farmers and the infusion of lemon rind gives this cake intense aromas and a strong taste.

Prodotti Pasticceria Fraccaro / Pasticceria Fraccaro products

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La nuova scatola a fiammifero impreziosita da dettagli fioriti e fruttati, tipici della Primavera.Scatola personalizzata per ogni tipo di Colomba.

Linea LibertyThe new match-shaped box enhanced by typical flowery and fruity details of Spring.Personalised box for every type of Colomba.

Liberty line

NEW

1716

COLOMBA ARANCIA

COD.: 554SCPESO/WEIGHT: 750 gPCS-CT: 8COD. EAN: 8006073280235

COLOMBA CLASSICA


COLOMBA PISTACCHIO


COLOMBA ALLE BOLLICINE


COLOMBA LIMONCELLO


MINI COLOMBA CLASSICA


1918

Il nuovo incarto artigianale Pasticceria Fraccaro è un inno alla primavera e al risveglio della natura. Le nostre colombe sono sapientemente confezionate a mano con carta floreale e bindello personalizzato

Linea Incarto ArtigianaleThe new hand wrapped line of Pasticceria Fraccaro to feel the Spring and the Nature rebirth.Expertly hand wrapped with coloured flower paper and customized label

Hand wrapped line

2120

COLOMBA CLASSICA

COD.: 222FPESO/WEIGHT: 750 gPCS-CT: 6COD. EAN: 8006073279086

COLOMBA ARANCIA


COLOMBA PERA E CIOCCOLATO


COLOMBA PISTACCHIO


COLOMBA CIOCCOLATO


COLOMBA GIANDUIA


COLOMBA LIMONCELLO


COLOMBA ALLE BOLLICINE TREVIGIANE


2322

COLOMBA CLASSICA

COD.: 222BAPESO/WEIGHT: 750 gPCS-CT: 8COD. EAN: 8006073279154

COLOMBA CIOCCOLATO


COLOMBA LIMONCELLO




COLOMBA GIANDUIA

COD.: 250BAPESO/WEIGHT: 750 g PCS-CT: 8COD. EAN: 8006073280129

COLOMBA PISTACCHIO




COLOMBA ARANCIACOD.: 271BAPESO/WEIGHT: 750 gPCS-CT: 8COD. EAN: 8006073280136

Una confezione pratica ed elegante. Questo bauletto realizzato in carta floreale con bindello è disponibile per diverse tipologie di prodotto

Linea Bauletto

Easy to open but simply elegant: this Top Box is a cardboard box enriched with print flowers and available with different types of products.

Top Box line

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Una classica cappelliera di cartone.Una riproduzione delle nostre scatole che venivano utilizzate per le spedizioni negli anni Trenta.Disponibile per diverse tipologie di prodotto.

Linea CappellieraA classic carton hatbox.A new version of one of our 1930s boxes, which were used for mailing. It is available with different types of products.

Hat Box Line

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LA VENEZIANACON CAPPELLIERA

COD.: 903PESO/WEIGHT: 750 gPCS-CT: 3COD. EAN: 8006073279383

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Un dolce che raccoglie la tradizione famigliare esaltandone lo stile artigianale e l’unicità dei prodotti. Avvolto in un incarto naturale stampato con la nostra storia, e legato con corda e bindello

Fugassa Imbriaga

The cake gathers together the best family traditions in a celebration of uniqueness and handmade quality. Wrapped in a natural printed paper with our history packaging, with a natural rope and a small card with ingredients.

Fugassa Imbriaga

FUGASSA IMBRIAGA INCARTATA


2928

COLOMBA CLASSICA

COD.: 222PPESO/WEIGHT: 750 gPCS-CT: 6COD. EAN: 8006073273367

COLOMBA CLASSICA


COLOMBA LIMONCELLO




COLOMBA GIANDUIA


COLOMBA PISTACCHIO




COLOMBA ARANCIA


COLOMBA CIOCCOLATO


Borsetta in carta con manici realizzati con nastro in raso marchiato Pasticceria Fraccaro, per un presente pratico, elegante e raffinato. Formato: 27x12x35.Disponibile per diverse tipologie di prodotto.

Linea Paper Bag

Paper handbag with handles realized in satin ribbon branded “Pasticceria Fraccaro”, for a practical, elegant and refined present. Format: 27x12x35.Available for different types of product.

Paper Bag Line

3130

Convenzionale / ClassicVENEZIANAAFFOGATA AL LIMONCELLO

COD.: 1217GIOPESO/WEIGHT: 500 gPCS-CT: 6COD. EAN: 8006073277952

VENEZIANA IMBRIAGA


Deliziosa scatola in cartone avana, pratica e moderna. Le decorazioni laterali richiamano le origini della Famiglia Fraccaro e del loro pregiatissimo Lievito Madre.

Linea GiorgioneDelicious box in cardboard havana, practical and modern. The lateral decorations refer to the origins of Fraccaro Family and its precious sourdough.

Giorgione Line

Biologica / Organic

VENEZIANA CLASSICA BIO


VENEZIANAAFFOGATA AL LIMONCELLO BIO


VENEZIANAAFFOGATA AL MOSCATO BIO


3332

LA VENEZIANA

COD.: 517BXPESO/WEIGHT: 750 grPCS-CT: 6COD. EAN:8006073279338

Dolce a pasta morbida tipico della tradizione veneta, ottenuto dalla lievitazione lenta e naturale del lievito madre. L’impasto si differenzia dalla focaccia veneta per la particolare sofficità data dalla maggiore quantità di burro nell’impasto e per una glassatura di mandorle croccanti e granella di zucchero.La nuova confezione è un’evoluzione del classico astuccio studiata per essere pratica e raffinata. Le spirali stilizzate ricordano certe decorazioni veneziane.

Linea I ClassiciA soft dough cake typical of Venetian tradition, which is obtained from slow and natural leavening provided by sourdough. A special softness given by a larger quantity of butter inside the dough mixture and a crunchy almond and granulated sugar frosting distinguish the dough from that of the Venetian focaccia. A new format of our classic case which is now even more practical and elegant The stylised spirals recall some Venetian decorations.

I Classici Line

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Linea incarto con Fiocco Wrapping line with bow

FOCACCIA VENEZIANA


FOCACCIA VENEZIANA


3736

Linea Cellophane - Cellophane Line COLOMBA CLASSICA


COLOMBA CLASSICA




COLOMBA ARANCIA


FUGASSA IMBRIAGA

COD.: 231CPESO/WEIGHT: 500 gPCS-CT: 6COD. EAN: 8006073276818

MINI COLOMBA CLASSICA


COLOMBA PISTACCHIO




COLOMBA CIOCCOLATO

COD.: 465

PESO/WEIGHT: 750 gPCS-CT: 6 COD. EAN: 8006073279284

COLOMBA LIMONCELLO


COLOMBA GIANDUIA


3938

BOCCONCINI

COD.: QBOL12 PESO/WEIGHT: 250 gPCS-CT: 6COD. EAN: 8006073275538

BRUTTI MA BUONI

COD.: QBOL7 PESO/WEIGHT: 150 gPCS-CT: 10COD. EAN: 8006073275514

SGRANOCCHIE ALLE MANDORLE

COD.: QDO140PESO/WEIGHT: 120 gPCS-CT: 12COD. EAN: 8006073277983

SGRANOCCHIE ALLE NOCCIOLE E CAFFÈ

COD.: QDO141 PESO/WEIGHT: 120 gPCS-CT: 12COD. EAN: 8006073277990

SGRANOCCHIE ALLE NOCCIOLE

COD.: QDO132PESO/WEIGHT: 120 gPCS-CT: 12COD. EAN: 8006073278102

BRUTTI MA BUONI: dolcetti dall’aspetto rustico e dalla forma irregolare apprezzati per il loro gusto e sapore intenso di mandorle tostate. I brutti ma buoni sono ideali da consumare in qualunque momento della giornata accompagnati da un bicchiere di buon spumante, da una tazza di caffè o di cioccolata o semplicemente come snack.

BOCCONCINI: Tipico dolce di pasta sfoglia dalla consistenza friabile e impreziosito da una delicata glassa decorata con purea di albicocca.

SGRANOCCHIE: sottile e irresistibile croccantezza, un piacere che si scioglie in bocca. Le sgranocchie rappresentano lo snack perfetto per adulti e bambini. Gustoso ed appagante per il palato, disponibile in tre versioni:alle mandorle, alle nocciole e alle nocciole e caffè.

Linea Pasticceria Secca Pastries

BRUTTI MA BUONI: rustic-looking biscuits characterised by an irregular shape, which are appreciated for their strong toasted almond taste. Brutti ma buoni are served ideally at any time of the day with a glass of Spumante (sparkling wine), a cup of coffee or hot chocolate, or simply as a snack.

PUFF PASTRY BITES: sweet crumbly puff pastry enriched with delicate icing and decorated with apricot puree.

SGRANOCCHIE: thin and irresistible crispness, a pleasure dissolved in the mouth. The “Sgranocchie” are the perfect snack for everyone, adults and children. Tasty and satisfying for the palate, available in three versions:with almonds, with hazelnuts, with hazelnuts and coffee.

4140

FOCACCIA CARTA VERDE

COD.: 214PESO/WEIGHT: 600 grPCS-CT: 6COD. EAN:8006073155007

FOCACCIA CARTA VERDE

COD.: 173PESO/WEIGHT: 750 grPCS-CT: 6COD. EAN:8006073400015

Incartate a mano dalle nostre maestranze.Realizzate in carta lucida con fiocchi colorati ed etichetta dedicata. Disponibili per diverse tipologie di prodotto.

Focacce VeneteCarta Verde

Hand wrapped by our staff in shiny paper with colourful bows and dedicated tag.Available for various product types.

Venetian FocacciaGreen Wrapped Line

4342

FOCACCIA CASALINGAPICCOLA

COD.: 163PESO/WEIGHT: 400 gPCS-CT: 6COD. EAN:8006073300018

FOCACCIA CASALINGA MEDIA


FOCACCIA


FOCACCIA

COD.: 172PESO/WEIGHT: 750 gPCS-CT: 6COD. EAN:8006073450058Disponibili per diverse tipologie di prodotto.

Focacce VeneteLinea Cellophane

Available for various product types.

Venetian FocacciaCellophane Line

4544

Dalle ricette più tradizionali di casa Fraccaro, nasce Corona. Morbidissimo prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale a forma di ciambella, senza coloranti e senza grassi idrogenati. Disponibile alla crema cacao.

The most traditional recipes of Fraccaro have led to the Corona. This very spongy and donut shaped cake is leavened naturally and is free of colouring agents and hydrogenated fats. It is available with cocoa filling.

Corona

CORONA CACAO ASTUCCIOCOD.: 61APESO/WEIGHT: 350 gPCS-CT: 6 COD. EAN: 8006073100205

BUCOLINA CACAO CELLOPHANECOD.: 61PESO/WEIGHT: 350 gPCS-CT: 6COD. EAN: 8006073100038

NEW

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Linea Bio

Organic line

4948

COLOMBA CLASSICA BIO


VENEZIANA BIO


CAMPANA SENZA CANDITI BIO


COLOMBA CIOCCOLATO BIO


VENEZIANA BIOAFFOGATA AL LIMONCELLO


Linea Incarto a mano e astuccio / Hand wrapped and box line

COLOMBA CLASSICA BIO


COLOMBINA BIO


CAMPANA SENZA CANDITI BIO


VENEZIANA BIOAFFOGATA AL LIMONCELLO


PANDOLCE BIO VEGANO AL FARRO CON UVETTA SULTANINA


COLOMBA CIOCCOLATO BIO


VENEZIANA BIO


Linea Cellophane / Cellophane line

MINI COLOMBA BIO


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www.fraccarospumadoro.itFacebook: Fraccaro SpumadoroInstragram: fraccarospumadoro

Elegante astuccio bianco con marchio Pasticcera Fraccaro Bio, pratico e raffinato impreziosito da decorazioni floreali primaverili.

Colomba senza glutine BioElegant white box with Pasticceria Fraccaro Bio brand, practical and refined, decorated with Spring’s flowery pattern.

Organic gluten free Colomba

COLOMBA BIO CELLOPHANE GLUTEN FREE


COLOMBA BIO BOXGLUTEN FREE


Via Circonvallazione Ovest, 25/27 - 31033 Castelfranco Veneto (TV)Tel. +39 0423.491421 - Fax +39 [email protected] - www.fraccarospumadoro.itFacebook: Fraccaro SpumadoroInstagram: fraccarospumadoro

Concept © FKDesign - Photo © Studio Visus - © NICOLAVETTORELLO

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