pasca cu ciocolata
DESCRIPTION
Pasca ciocolataTRANSCRIPT
7/18/2019 Pasca Cu Ciocolata
http://slidepdf.com/reader/full/pasca-cu-ciocolata-56d5917f6444d 1/4
Faina alba calitate
superioara
1 pah paharul de 200ml
Zahar 2 pah 1 pahar pentru aluat, 1 pt umplutura si plus 4 linguri
de zahar pt glazura.
Oua 3 buc 1 ou pt blat si 2 pt umplutura
Lapte 0.5 pah
Unt 200 g + 2 linguri pt glazura si untul sa fie moale, la
temperatura camerei
Branza de vaci 500 g
Praf de copt 1 buc 1 plic de 10g
Cacao pudra 4 linguri 2 pt blat si 2 pt glazura
Esenta de vanilie 2 buc una pt blat si alta pt branza
Cine ma intreba de o reteta de pasca?
Cred ca aceasta pasca va satisface toate
gusturile v!am prezentat mai detaliat procesul si
veti face sigur o bunatate ! asa cum m!a si
asigurat una din fetele de pe forum !
"abriela#$sv %&ultumesc "abi din suflet pentru
reteta a iesit o minunatenie de pasca'() "abi apus reteta la discutia despre retetele de familie si
poza de acolo m!a convins din prima sa o incerc
de Paste) &i!a facut un *clic+* in creier %stiti voi
senzatia,( si tot asteptam o ocazie s!o incerc sa vedeti si voi reteta)
-sadar pasca este delicioasa ciocolatoasa buna buna rau de tot ! banala descriere
dar sincera))) .igur o veti face si ca o simpla pra/itura sau tort merge adaptata perfect !
dar ca o pasca cred ca ar fi o adevarata delectare de sarbatori pentru toata familia)
0a sugerez si o alta 1eteta de pasca simpla fara aluat prezentata la fel de
"abriela#$sv foarte detaliat cu poze pe pasi in rubrica de 1etete utilizatori)
"abi te pup si multumesc mult pentru retetele tale foarte bune si delicioase'
Facem primul blatul de cacao:
ntr!un bol se amesteca 100g de unt moale cu 1 pahar de zahar. "i#ati
compozitia cu un tel sau mi#erul.
$poi adaugati 1 ou si amestecati bine pana de%ine o compozitie mai
cremoasa.
$cum adaugati &umatatea de pahar de lapte, amestecati bine.
cu ciocolata http://www.lalena.ro/reteta_print.htm
05-Apr
7/18/2019 Pasca Cu Ciocolata
http://slidepdf.com/reader/full/pasca-cu-ciocolata-56d5917f6444d 2/4
$daugati faina amestecata cu praful de copt ! mi#ati bine.
'i ultimele sunt %anilia si praful de cacao ! 2 linguri, amestecati bine !
acesta %a fi blatul maro, de ciocolata pentru pasca. (a fi un aluat mai
lichid, ca pentru chec sau o smantana mai groasa.
ntr!un bol sau robot puneti branza de %aci, 2 galbenusuri, 1 pahar de
zahar, 100g de unt moale si %anilie.
)aca ati pus in robot, dati la puterea medie si mi#ati ingredientele ! daca
puneti in bol, amestecati cu un mi#er sau tel.
)aca %a iese compozitia de branza mai lichida adaugati 2 linguri de gris si
mai amestecati putin.
*ateti albusurile de la cele 2 oua galbenusurile le!am pus in branza
spuma tare.
$mestecati compozitia de branza cu albusurile batute spuma, mai bine o
faceti cu o paleta, cu miscari de sus in &os.
-entru pasca folositi o ta%a rotunda adanca, de preferat cu peretii
detasabili eu am folosit una simpla, cea cu peretii detasabili facea alta
treaba:. $sterneti la fundul ta%ii o bucata de hartie de copt, %edeti metoda
prezentata de mine intr!o alta postare. ngeti bine hartia si peretii ta%ii cu
unt.
-eretii ta%ii din afara trebuie acoperiti cu folie de aluminiu ! am facut aceste
borduri din folia de aluminiu impaturita in 2!3 straturi si le!am prins usor de bordurile ta%ii.
/urnati &umatate din blatul de cacao in ta%a ! cu o lingura il intindeti pe
tot fundul ta%ii si putin il ridicati si pe pereti, cam 1 cm.
cu ciocolata http://www.lalena.ro/reteta_print.htm
05-Apr
7/18/2019 Pasca Cu Ciocolata
http://slidepdf.com/reader/full/pasca-cu-ciocolata-56d5917f6444d 3/4
$poi turnati umplutura de branza.
'i acum partea care pe mine un pic m!a bul%ersat ! dar sa stiti ca este in
regula.
uati cu o lingura cate putin din restul de aluat de cacao si puneti deasupra
peste umplutura de branza. Fiindca la mine umplutura totusi a fost mai
lichida mi!a fost mai greu sa intind aluatul maro pe branza, credeam ca gata
! aici am dat in bara cu pasca.
)ar cu putin rabdare, am pus tot blatul maro cum am putut ! l!am distribuit cat de cat egal cu
lingura peste tot si apoi cu un cutit, incet, l!am intins pe toata suprafata. bser%ati ca mi!a iesit
susul la pra&itura mai zebrat.
)ar, dupa ce s!a copt obser%ati ca nu prea se obser%a, deci este pur si
simplu un specific de montat pasca ! asa ca nu %a speriati si faceti totul
atent si cu gri&a.
)eci, coaceti pasca la foc mic ! 150 grade ! cam 1 ora. /estati blatul de
deasupra cu scobitoarea.
)upa acest timp scoateti pasca din cuptor si lasati sa se raceasca complet.
)upa ce s!a racit trebuie scoasa hartia de copt si aran&ata frumos pasca
pe un platou sau farfurie. u asa fac ! astorn pasca pe un fund mai
mare, scot hartia de copt.
'i apoi o intorcrastorn inapoi pe farfuria sau platoul pregatit.
-regatim glazura ! intr!o cratita amestecati 4 linguri de zahar cu 3 linguri
apa, 2 linguri cacao si 2 linguri de unt.
-uneti pe foc si cand se dizol%a toate ingredientele si incepe sa fiarba usor
compozitia ! faceti focul mic si lasati putin pana se ingroasa ca un aluat de
clatite.
/urnati aceasta compozitie peste pasca, lasati 10!15 minute asa pe
masa, apoi dati pra&itura la frigider pentru 2!3 ore minim.
)upa acest timp o taiati si sa%urati cu toata familia, este chiar delicioasa
si merita incercata obligatoriu.
-ofta *una
cu ciocolata http://www.lalena.ro/reteta_print.htm
05-Apr
7/18/2019 Pasca Cu Ciocolata
http://slidepdf.com/reader/full/pasca-cu-ciocolata-56d5917f6444d 4/4
6antitate: 2 +g %23!2# portii( /imp de preparare: 43 min
)ificultate: mediu /imp total de pregatire: 43 min
'ursa: Forumul Lalena)ro
cu ciocolata http://www.lalena.ro/reteta_print.htm
05 Apr