para toda la gente - junio 2009
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Versión digital del Periódico Para Toda La Gente del mes de Junio de 2009TRANSCRIPT
Universidad de Morón
PAG
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CIUDAD EVITALos vecinos detuvieron un intento de toma de tierras en esa localidad matancera.PA
G.4
RAMOS MEJIAEl Plan Nacional de Vacunación llegó a la Casa de Auxilio PA
G.7
VILLA SARMIENTODomingo de arte y música para toda la familia en la plaza Adolfo Alsina.
ADEMAS
Maximiliano RodriguezEl atleta matancero continúa consechando triunfos PG 10
Recorriendo la historiaHoy: “El imponente edificio del diario La Prensa” PG 9
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Agricultures UrbanosSe llevó a cabo un nuevo encuentro en Gonzales Catán, organizado por la Asociación Civil Cirujas. PG 4
estudio fotográfico cristal ship
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diferentes partidos bonaerenses d i r ec to r de Campañas de ellas no son aptas para el consumo que componen la cuenca, los Greenpeace Argentina. humano acorde a los valores expertos sostienen que, en su gran A continuación, Villalonga permi t idos por e l Código mayoría, el líquido estudiado no es aseguró que es ta es “una Alimentario Argentino. apto para su consumo. d e m o s t r a c i ó n m á s d e l a “ L a p r e s e n c i a d e
A c o s t u m b r a d o s a catastrófica situación ambiental y contaminación representa un grave desplegar un operativo mediático social que se vive en la Cuenca, no r i e sgo san i t a r io” , exp l i có para lograr la atención de los se trata sólo de las aguas Villalonga y destacó que entre “las funcionarios y la gente, activistas contaminadas de Riachuelo, es una p o t e n c i a l e s e n f e r m e d a d e s ecológicos se dirigieron la Cuenca contaminada que está asociadas se encuentran: diarreas y Secretaría de Medio Ambiente y dañando la salud de la gente”. gastroenteritis con distintas causas Desarrollo sustentable de la Las muestras fueron y grados de severidad, cólera, Nación y representaron la entrega tomadas en pozos que son fuente hepatitis, giarditis y poliomielitis”. de agua embotellada a las de agua de consumo y uso por parte Greenpeace reclamó como meta, autoridades de ese organismo. de una importante cantidad de alcanzar el año 2020 con cero “Se trata de muestras de agua de población de la Cuenca. Esta vertidos, descargas, emisiones y c o n s u m o c u y o s a n á l i s i s excavación tiene una profundidad pérdidas de sustancias peligrosas al microbiológicos indican que no es de 60 metros y toma agua en forma Riachuelo, cero descarga de
Mediante un informe, la apta para el consumo humano. agua apta para el consumo humano directa desde el acuífero Puelche. líquidos cloacales en la cuenca y el ONG ecologista reveló que el agua S e g ú n l o s a n á l i s i s acorde a los valores guía del Los análisis demostraron que de 12 100% de agua potable y cloacas que extraen los pobladores realizados sobre las muestras Código Alimentario Argentino”, muestras tomadas en diferentes para todos los habitantes cercanos cercanos a la cuenca Matanza- e x t r a í d a s d e c a n i l l a s y explicó Juan Carlos Villalonga, zonas de la cuenca media, 10 de al curso del río. Riachuelo, en su mayoría, no es bombeadores distribuidos en los
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El control sobre estas aguas, que La palabra oficial A continuación, criticó la salvadores del planeta sin ninguna medio ambiente y con las cubren un área de 2 mil kilómetros El secretario de Ambiente metodología de trabajo de la construcción ni responsabilidad". sanciones necesarias a quienes no cuadrados en la que habitan casi 5 y Desarrollo Sustentable, Homero organización ambientalista porque cumplan con la reglamentación”, millones de personas, debe ser Bibiloni, aseguró que el gobierno "instalan una idea sin avales La Matanza: uno de los dijo. ejercido por la Autoridad de la cumplirá con la orden de la Corte demasiado claros, todo dogmático, municipios que convive con esta El jefe comunal afirmó Cuenca Matanza-Riachuelo Suprema de Justicia de la Nación venden el tema en términos de problemática que, “400 mil matanceros podrán (ACUMAR), cuyo titular es el sobre e l saneamien to de l márketing institucional y los En el marco del plan integral de ver cómo se inician las obras de la secretario de Medioambiente de la Riachuelo, aunque reclamó tener medios compran eso", apuntó. saneamiento del Riachuelo, el red cloacal, en barrios que hace 30 Nación, Homero Bibiloni. en cuenta la "enorme" complejidad Bibiloni, al frente de la cartera distrito recibió de parte de la años las están esperando” y
La Corte Suprema de de la tarea. ambiental desde diciembre del año secretaría de Ambiente de la aseguró que “los trabajos de Justicia de la Nación falló en la E l f u n c i o n a r i o r e c h a z ó pasado, admitió la posibilidad que Nación 192 millones de pesos para saneamiento de la Cuenca no causa Riachuelo y fijó como realizar obras de infraestructura y f i n a l i z a r á n e n u n a f e c h a objetivos la mejora de la calidad de 15 vehículos para traslado de determinada pero ya los estamos vida de los pobladores y la muestras a las comunas que llevando a cabo y sé que entre recomposición del ambiente. El integran la Cuenca Matanza todos y con el compromiso que organismo presidido por Bibiloni Riachuelo. hemos asumido lo vamos a es la autoridad que debe cumplir Durante el acto, Homero lograr”. con la sentencia de la Corte Bibiloni anunció además la puesta Suprema de Justicia. en marcha de la tercera etapa de la Greenpeace señala que “la ampliación de la red cloacal en los A C U M A R n o h a d a d o barrios matanceros de Roque, cumplimiento a la obligación Manzanares, Los Cedros y establecida en el fallo de la Corte Laferrere Norte y Centro, que con Suprema de Justicia, de informar y una inversión de 192.177.600 establecer el cronograma detallado pesos beneficiará a 400.000 de obras destinadas a la provisión personas, generando 1800 nuevos de agua potable a los núcleos puestos de trabajo. poblacionales de la Cuenca, que “Estamos devolviendo la dignidad hoy carecen de este servicio”. En a los sectores más postergados”, este punto debemos recordar que el dijo Bibiloni, al tiempo que
enfáticamente las críticas de la s e p i d a " u n a p r ó r r o g a 35% de la población que habita en destacó la importancia de este tipo entidad ambientalista Greenpeace, extraordinaria" a la Corte Suprema la Cuenca carece de acceso al agua de obras. “Esto es un momento que inició una campaña en el país para cumplir con el plan de potable. h is tór ico , porque es tamos con graves denuncias a la saneamiento, que incluye limpieza “Cuando señalamos la necesidad r ev i r t i endo una s i t uac ión Autoridad de la Cuenca Matanza de basurales y de las márgenes del del saneamiento y recomposición desfavorable que como sociedad Riachuelo (ACUMAR), en cuya río, la expansión de la red de agua ambiental y social de esta Cuenca venimos arrastrando desde hace institucionalización trabajan las potable y desagües cloacales, entre hablamos de una región con mas de 100 años”, subrayó. autoridades. otros puntos. m ú l t i p l e s p r o b l e m a s d e Por su parte el intendente "Se trata de verdades a medias "Hay una deuda ambiental enorme contaminación, un área de matancero, Fernando Espinoza, p u e s t a s c o n a b s o l u t a de años de abandono" dijo el sacrificio ambiental debido al tipo señaló que “Todos los que intencionalidad de deteriorar un secretario, al pedir que se midan de industrias allí radicadas y de conformamos la Cuenca, estamos importante esfuerzo del Estado, los caminos "críticos" que exige injusticia ambiental debido a la trabajando desde varios frentes, para posicionarse como héroes en cada so luc ión y rechazar postergación que sufren sus con acciones concretas, pensadas a la defensa de lo ambiental", dijo cuestionamientos que quienes habitantes”, agregó Villalonga. largo plazo, educando a la Bibiloni. quieren "posicionarse como los población en la preservación del
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Director Periodístico: Carlos Ponce DaneriCoordinación: Marcela Macerini / Nahuel PonceColaboran en este número: Omar Moretti, Marcelo Perich, Amílcar R. Pizano; Eduardo Descalzo.
Para Toda la Gente es una publicación mensual de distribución gratuita para todo el GBA. Registro de la Propiedad Intelectual Nº 987262.La responsabilidad de los artículos firmados corresponde exclusivamente a sus autores y no refleja necesariamente la opinión de la publicación.
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Año 11 / Número 121 / Junio de 2009www.la-gente.com.ar
El diputado nacional política y un nuevo país debemos de llevar adelante una política de
Julio Rubén Ledesma presentó la comprometernos. Ninguno de los recuperación de las instituciones que
lista de candidatos en La Matanza candidatos de esta lista cumplieron fueron bastardeadas durante mucho
para las elecciones del próximo 28 funciones políticas, ya sea en La tiempo”.
de junio. Acompañado por los Matanza o en otro distrito”, advirtió La incorporación de jóvenes y diputados Juan José Álvarez y Ledesma. dirigentes políticos nuevos para oxigenar Patricia Gardella, y por el senador Julio Rubén Ledesma (que la política fue unas de las premisas a la provincial Armando Nieto, hora de conformar la lista, Ledesma mostró a los señaló Ledesma y aseguró integrantes de las nóminas que “Estamos a favor de la p a r a e l C o n c e j o construcción de un Parque Deliberante y el Consejo Industrial y no de un Escolar matancero de la negocio inmobiliario. lista 100 de Unión Pro. El Estamos a favor de la espacio que encabeza el implementación de un t i tu lar del SEOCA P r o g r a m a d e (Sindicato de Empleados y abastecimientos de los Obreros de Comercio y hospitales. Estamos a Afines) zona oeste es el favor de la eliminación de representante del PRO en la cooperadora que La Matanza y buscará muchos matanceros no ampliar la bancada de pueden pagar cuando van
actualmente es concejales que actualmente tiene a un centro de salud. Estamos a favor de legislador nacional) integra la lista de representación en el recinto de la instalación de agua corriente y candidatos a diputados nacionales sesiones. POTABLE. Estas son algunas de las que encabeza Francisco De Narváez “ L a l i s t a q u e premisas que tienen los candidatos que en la provincia de Buenos Aires y presentamos es la composición de hoy estamos presentando”, puntualizó.advirtió que esta elección es la lo que nosotros (como espacio construcción de un peldaño más que polí t ico del peronismo) va en busca de la Intendencia en expresamos. El hecho que Ricardo 2011, cuando se dispute quién Maidana (empresario del rubro conducirá los destinos de La inmobiliario) encabece la lista es Matanza. En tal sentido puntualizó una muestra de responsabilidad que “nosotros tenemos la obligación cívica, porque para una nueva
ramos mejía elecciones
Presentaron a los candidatos matanceros por la Unión ProAseguran que la incorporación de jóvenes y dirigentes políticos nuevos para
oxigenar la política fue unas de las premisas a la hora de conformar la lista.
Luego de arduas negociaciones ante el municipio de La Matanza y de varios años de espera, por fin la Casa de Auxilio de Ramos Mejía recibió por parte de ese organismo la autorización y las vacunas necesarias para que esa entidad cuente, desde el mes de mayo pasado, con el “Plan Nacional de Vacunación”.
En tal sentido, la comisión directiva de la institución informó que se encuentra en condiciones de ofrecer a toda la comunidad y en forma totalmente gratuita todas las vacunas de dicho plan nacional.
Asimismo, y debido a la época invernal, las vacunas antigripales se aplicarán a mayores de 65 años sin orden médica y a menores de esa edad con orden médica y diagnóstico.Las aplicaciones se realizarán los días martes, jueves y sábados de 11:00 a 17:00hs., con el fin de facilitar el acceso a los alumnos de ambos turnos, y los días sábados para los papás que trabajan en horarios extensos de lunes a viernes. Asimismo, la Casa de Auxilio funciona atiende de lunes a domingos de 9:00 a 19:00hs.Informes: 4464-4035/4464-4072
Plan Nacional de Vacunación en la Casa de Auxilio de Ramos Mejía
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entre individuos, grupos y organizaciones.
El debate siguió en torno a los desafíos de la agricultura urbana en el actual escenario político, económico y social, para proyectar futuras acciones colectivas. Los desafíos mencionados tienen que v e r c o n a r t i c u l a r e n t r e organizaciones; fortalecer los grupos, instituciones y espacios dedicados a la agricultura urbana; poner en agenda la discusión de temas claves, como la soberanía alimentaria, la propiedad de la tierra, el cuidado del medio ambiente; gestionar recursos financieros y materiales para sostener y ampliar las prácticas; y repensar el sentido del trabajo, la educación y la economía desde esta perspectiva.
E l en l a tierra, la producción para el El encuentro finalizó con pasado viernes 8 de mayo se realizó consumo propio, la venta del el acuerdo generalizado de que las el primer encuentro de formación excedente, el trabajo familiar y la estrategias para repensar y actuar en sobre Agricultura Urbana y migración del campo a la ciudad. el marco de la agricultura urbana Ciudadanía, en el marco de la deben ser creadas y que dependen, También compartieron escuela de ciudadanía de la en gran medida, de la capacidad que una lectura acerca de cómo estos a soc i ac ión c iv i l C i ru j a s . la organizaciones adquieran como acontecimientos estuvieron ligados Participaron representantes de más colectivo, para incidir en políticas a diferentes modelos políticos y de 10 organizaciones barriales que públicas que incluyan y valoren las económicos que, a lo largo de la trabajan en la temática. prácticas de agricultura urbana y a historia del país, configuraron
quienes las realizan como medio y Más de 30 agricultoras y situaciones de pobreza, pérdidas y forma de vida.agricultores urbanos y periurbanos exclusión.
se dieron cita en la sede de Cirujas, Desde ese punto de en González Catán, con el objetivo partida, los agricultores expresaron Dónde informarsede construir acuerdos en torno a la algunos acuerdos sobre lo que agricultura urbana, promover la Asociación Civil Cirujassignifica hacer hoy agricultura visibilidad de las prácticas, la urbana. Lo que empezó siendo una www.cirujas.org.ararticulación entre organizaciones y estrategia frente al desempleo, a la agriculturaurbanayperiurbana.la incidencia de las mismas en la urgencia de comer todos los días, de blogspot.comgeneración de políticas públicas tener un ingreso de dinero, fue favorables al sector. adquiriendo nuevos significados:
L o s p a r t i c i p a n t e s “Lo que hacemos nos gusta de reflexionaron en conjunto sobre sus alma, nos hace sentir bien”, historias personales y cómo estas afirmaron la mayoría de las mujeres fueron marcando su presente como y varones presentes. La agricultura agricultores urbanos. Realizaron un urbana es alimentación sana porque recorrido histórico, desde sus cada familia y cada organización antepasados familiares, que les conocen y deciden lo que producen permitió reconocer puntos en y es integración e inclusión desde el común entre cada relato: el trabajo momento que permite el encuentro
Nuevo encuentro de agricultores urbanosOrganizado por la Asociación Civil Cirujas
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Sobre la Avenida de Mayo al 500, en plena ciudad de Buenos Aires, el edificio del diario la Prensa fue inaugurado en 1869, un a ñ o a n t e s q u e Bartolomé Mitre fundara La Nación. Recorrerlo es un disfrute, hay muchas cosas para apuntar en esta breve nota, no entrarán todas, pero podemos señalar que su estructura no es de mampostería sino de hierro, aunque no se lo vea o apenas asomen algunos bulones en algún rincón.Ocurre que, para esa época, era novedad en Europa ese tipo de estructura, como referencia La Torre Eiffel, construida en 1889 en conmemoración del Centenario de la Revolución Francesa, y en ocasión de la Exposición Internacional.La decoración del salón principal, donde ahora se realizan actos y expresiones artísticas, se asemeja en mucho al salón Dorado del Teatro Colón, está finamente decorado con el más exigente estilo francés y completado con abundantes símbolos de la masonería. El mismo salón se asemeja a un templo de esa cofradía.Su dueño, Paz, era masón como todos los notables de ese período, él vivía en el palacio que hoy es el Círculo Militar y de allí se trasladaba diariamente hasta el diario, en su coche a caballos, al igual que el presidente Sarmiento (1868/74) que usaba el mismo medio para transitar por la ciudad. ¿Se habrán cruzado en la calle alguna vez?Al decir de los guías, este era el tercer diario en importancia en el mundo. Tenía una biblioteca de 80.000 volúmenes, servicio médico y asistencia jurídica gratuitos para los no pudientes y no relacionados con el diario. Entre sus dependencias había dormitorios con cocina para los empleados y sus familias para cuando debían quedarse a dormir por razones de trabajo.Un frente magnífico sobre la Av. De Mayo rebosa de símbolos masónicos y el techo al frente, hay una estatua en bronce de la diosa Palas Atenea, diosa de la Sabiduría según la mitología, que pesa novecientas toneladas. Para instalarla hubo que alquilar una grúa en Francia, y traerla en barco. Para entonces, obviamente, aquí no la había.Cuando Einstein estuvo de visita en la Argentina se alojó en ese edificio.La Prensa fue el diario opositor a Perón y este lo expropió y de ahí en más fue sede de la CGT. Hoy es la Casa de la Cultura del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, que lo comprara en diez millones de dólares.Les recomiendo una visita, como surge de estas pocas líneas. Es un espacio de interés histórico y arquitectónico para los argentinos…ah…me olvidaba…los domingos a las dieciocho: buenas orquestas de tango, hay que sacar las entradas una hora antes…ah… y gratis…No hay de quéPor: Eduardo DescalzoHistoriador
Repasando la historia. Hoy:
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Susana Jiménez y de Marcelo Tinelli. También nos recuerda un hecho acaecido hace ya tiempo, cuando a Moria Casan le anticipó personalmente que su marido moriría y ella se separaría, cosas que luego efectivamente ocurrieron.
“Mi trabajo consiste en atender a la gente, tirarle las cartas españolas o el tarot y decirle, tanto lo que pasó en el pasado o lo que le está pasando en el presente y lo que le pasará en el futuro”destaco Mirta, muy segura de sí misma.Ocurren muchos hechos
en el mundo, pero son muy pocas Según ella, las cartas del las personas que tienen un don Tarot encierran muchos misterios para predecir lo que pasará en una que se van revelando y hay que comunidad, una familia, o un país. saber interpretarlos para que Luego de una exitosa gira por salgan a la luz y la persona pueda Miami, Estados Unidas, Mirta subsanar los inconvenientes que la Latina - experta en milenario y traen a la consulta.difícil arte de las predicciones- Además destacó que “Lo que hago está de vuelta en el país y más es interpretar las cartas que las precisamente en su ciudad, Ramos personas, con su magnetismo Mejía. personal, le transmiten, poniendo
Esta morocha de sonrisa toda mi experiencia en percibir lo fácil, con un encanto personal y un que ocurrirá.”especial magnetismo, recibe a Mirta nos cuenta muchas todos los que la visitan con experiencias vividas, pero la más entusiasmo y dedicación. Desde impresionante que recuerda es la hace muchos años, Mirta recorre el muerte de Carlos Menem Junior, país asombrando a quienes la que predijo en el programa de conocen con sus predicciones y televisión de Lucho Aviles. presentaciones televisivas. Hechos que luego fueron de
Con su gran experiencia conocimiento publico nacional.y trayectoria a través de la videncia Mirta finalizó “este es un natural y la lectura del Tarot, ha don de Dios y gracias a él he mencionado en televisión muchas podido, en todos estos años de circunstancias que acontecieron trayectoria, tener la oportunidad posteriormente. Últimamente, lo de salvar muchas vidas y decirles a tiene grabado, dos hechos que las personas qué les iba a pasar predijo fueron los acontecimientos para que puedan prevenir y de Estados Unidos, con el triunfo trabajar sobre las cuestiones que Barack Obama y la separación de los aquejan”.
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expresar que “el Intendente Fernando Espinoza no va a permitir un asentamiento ilegal más, ni en Ciudad Evita ni en La Matanza”, según puede rescatarse en el video publicado en www.ciudadevitavive.com.ar.
Los vecinos de la zona comenzaron a concentrarse en las cercanías del asentamiento con muestras de indignación, ya que estos son hechos que vienen sucediendo en forma reiterada desde 1986.
Entre otras medidas preventivas, se dispuso un amplio refuerzo policial en las proximidades del asentamiento, que impidió que dos micros con más de 80 personas pudieran ingresar en la zona. Alrededor de las 20 hs. de ese mismo día. Los
Los primeros días de Al mismo tiempo, ocupantes se retiraron del lugar, mayo unas 150 personas autoridades de la Unión Vecinal de luego de más de dos horas de comenzaron a tomar las tierras la Circunscripción 4, entidad conversaciones con el Capitán a que son declaradas lugar histórico presidida por Fernando Carlos cargo de la Comisaría de Ciudad y zona a preservar ubicadas frente Ibáñez, se hicieron presentes en la Evita.a la Sección 4º de la Comisaría y declararon en calidad Desde el Foro de Circunscripción 4º de Ciudad de testigos. También dieron aviso Seguridad se alertó a todos los Evita. Comenzaron cortando el a las autoridades del Foro de vecinos de Ciudad Evita, y pasto, encendiendo fuego y Seguridad, por lo en forma principalmente a los que habitan delimitando precariamente los inmediata se hicieron presentes en la Circunscripción 1º Sección lotes con hilos y palos. Esto alertó los Sres. Gabriel Oliva y Héctor 3º, ya que es de prever que se a los vecinos de la ciudad, quienes Talco, presidente y vicepresidente produzcan nuevos intentos de se pusieron en comunicación con del Foro, respectivamente. tomas. Según los vecinos y las el 911, y en menos de 10 minutos También se hizo presente instituciones que se dieron cita en se hizo presente el primer móvil en el lugar el Delegado Municipal, el lugar, estas tierras son policial, estando el operativo Sr. Aldo Díaz, acompañado de propiedad del Gobierno de la directamente a cargo del Capitán Sergio Gutman, también Ciudad de Buenos Aires, que es Lamónico, quien intimó a los funcionario municipal. Ambos quien debe velar por el cuidado de ocupantes a que depongan su tranquilizaron a los vecinos al las mismas. conducta ilegal.
Los vecinos denunciaron un intento de toma de tierrasSegún manifestaron, estos hechos se vienen sucediendo en forma reiterada desde 1986.
Unas 150 personas intentaron tomar terrenos en Ciudad Evita.
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Inauguran Guardia Pediátrica del Hospital Eva Perón La municipalidad de Merlo inauguró la Unidad de Atención de Pediatría del Hospital Eva Perón, que fue financiada y estará a cargo de la comuna.La idea es separar las guardias de adultos de las de niños. Por día se atienden aproximadamente 300 chicos y, ahora que el frío se instaló, el objetivo es incrementar los cuidados en esta nueva sala para que los niños tengan una atención más personalizada y puedan retornar con mayor rapidez a sus hogares. El intendente manifestó que “este es un hecho de amor a nuestros niños, a los hijos de nuestro pueblo para defender su salud y su futuro”.Además, aseguró que “estoy plenamente consustanciado con la tarea de los funcionarios y de los empleados municipales que trabajan en el área de salud. Tengo una plena conciencia de lo difícil y costoso que es llevar adelante esta labor, en términos de dedicación y en términos humanos, por eso valoro mucho estas realizaciones”.
forman parte zona.del plan integral También se comprometió con la obra de intervención de la Autopista “Presidente Perón”, territorial, que cuyos sobres para su ejecución se incluye tareas abrirán el 12 de junio para dar cuenta en el arroyo y de las ofertas.n u e v o s La presidenta recalcó que “es pavimentos. imposible que una provincia o un A d e m á s , municipio pueda crecer, sino crece el r e a f i r m ó e l país, pero además saben que en ese compromiso de proyecto se necesita gestión y s e g u i r entonces, mientras otros hablan y apoyando el critican, nos hemos dedicado, esos proyecto de la seis años a construir, a hacer, a
En un multitudinario acto en el Club Universidad Nacional del Oeste, el impulsar cada día una obra nueva”.Ferrocarril Oeste de Merlo, la cual hace varios días la Comisión e Kirchner enfatizó que “me presidente de la nación, Cristina Educación de la Cámara de enorgullece formar parte de un Fernandez de Kirchner, acompañada Diputados sacó despacho favorable a espacio político que nunca envió un por el intendente municipal Dr. Raúl su creación. Esta iniciativa es una proyecto de ley al Parlamento para Othacehé y el gobernador bonaerense promesa de futuro que asegura la cercenar un derecho o quitar una Daniel Scioli, inauguró obras que capacitación para los residentes en la garantía”.
Cristina Fernández inauguró obras en Merlo
La mortalidad infantil constituye una de las preocupaciones centrales del gobierno municipal, ya que no solo se asocia a la atención médica, sino que se relaciona con las condiciones de vida y vulnerabilidad de las familias.Pese a esto es responsabilidad del sector de la salud iniciar el proceso de evaluación y brindarle información apropiada al paciente con el objeto de que se produzcan cambios tendientes a evitar problemas que conllevan a la moralidad infantil.Ante esta realidad, el municipio de Merlo continúa trabajando en el programa Vigilancia y Atención Materno Infantil, formado por un equipo interdisciplinario que proyecta su tarea en cada eslabón de la cadena de Riesgo de la Moralidad Infantil.Considerando que esta problemática es de absoluta complejidad, el programa se subdividió en áreas para asegurar una amplia planificación c o m o a c c i o n e s f a c t i b l e s y sustententables en el tiempo.Todas estas ramas están unificadas en la Dirección General y una Comisión Coordinadora permanente, que arbitra todas las medidas que se implementan en el programa. Como resultado de estas medidas adoptadas se puede observar una disminución del 15%, equivalente a 26 niños menores de un año fallecidos durante el transcurso de 2008.
Disminución de la mortalidad infantil
Felicitas RomeroFelicitas había nacido del amor de Juana y Francisco. Su madre solía
volar con alas de mariposa. Tan suave y ligero eran sus vuelos que la transportarían a sueños imposibles de realizar.Aquella mañana de Mayo, en el cual ya el bien entrado otoño repartía sus hojas amarillas arrastradas juguetonamente por la brisa mañanera, dejaba ver aquella niña de siete años, de cabellos rojizos con su blanco vestidito en el jardín de su casa. Juana había vestido la niña como todos los domingos para ir a misa de once.Ve al patio y espera que yo me vista y tu padre prepare la camioneta para salir, su madre le diría.Felicitas estaba allí , sintiéndose feliz porque iría al pueblo y esa era su salida de todos los domingos. Iba atravesando el patio cuando una mariposa comenzó a volar alrededor de ella. Felicitas le sonrió primero y luego trataría de agarrarla. Pero cada vez que estiraba su manita la pícara mariposa levantaría vuelo hacia un lugar imposible de alcanzar por la niña, para volver a bajar en un vuelo suave y moviendo sus alas que eran del mismo color que el cabello de Felicitas. Y así juguetearon por minutos. Ella volaría también algún día…. Quince años después aquella niña sería una hermosa mujer apunto de finalizar su carrera Universitaria en Relaciones Internacionales.Su madre ya no la acompañaba desde sus doce años, y su padre se trasladó a la ciudad de Junín, dándole a esa hija todo su amor y una oportunidad de estudiar en la Universidad, cosa que él nunca había alcanzado.Francisco amaba su hija y ella a él. Vivían en una sencilla casa en la ciudad, muy cerca de la plaza central donde Francisco había instalado su puesto de golosinas y globos haciendo las delicias de los niños.Luego de la Universidad, Felicitas le ayudaba a su padre en el trabajo y al atardecer se los vería trabajando juntos.Todos los jueves a la mañana Francisco llevaba a su mujer aquellas flores que habían sido de su deleite. Ya habían pasado 10 años y él la seguía amando y como siempre no podría evitar una lágrima correr por sus grandes y bronceadas mejillas.Recordó aquel día. Habían ido los tres al pueblo. Juana quería comprarse un nuevo vestido y él se lo regalaría.Llegaron al centro comercial. Francisco las dejaría en la esquina de la avenida principal y la calle comercial. Tan contenta estaba Juana que tomó la mano de su hija y comenzó a cruzar la calle. Se volvió para mirar a su hombre y decirle hasta luego cuando de repente vio aquel camión desenfrenado que circulaba a alta velocidad. Atinó a empujar su hija hacia un costado de la calle sin evitar que su cuerpo quedara a merced de esas grandes ruedas que giraban sin piedad hacia aquel lugar en el cielo donde ella debe estar ahora.Su cuerpo quedó tendido sobre la calle y Francisco corrió para abrazarla y darle su vida si fuera necesario. Pero era tarde. Juana estaba muerta. La vida de Francisco siguió apoyándose en su niña. Hoy esa niña es una mujer y el futuro de ella será tan apasionante como fue la corta vida de su madre.Martha Campaña ([email protected])
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¿Quién no ha padecido en algún momento de su vida una situación de Injusticia? La Injusticia nos paraliza, nos llena de angustia y de temor. Nos sentimos impotentes ante un hecho en el cual somos totalmente inocentes y nos acusan Injustamente.Si llevamos la verdad en nuestro corazón y en nuestra conciencia, no temamos, porque si bien la Justicia de los hombres, a veces es falible, la Justicia Divina nunca falla…más tarde o más
temprano se manifiesta señalando al verdadero culpable.Pongamos con mucha Fe la situación de Injusticia que nos aqueja en manos de Dios, que ve en lo más profundo de nuestro corazón con el convencimiento de que la verdad siempre sale a la luz.Aquel que acusa a su semejantes injustamente nunca podrá se feliz y se verá apartado del camino de la verdad y del amor.La Justicia y la Paz siempre van estrechamente unidas llenando de amor a aquel que la [email protected]
La injusticia
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Sin duda uno de los males modernos que afectan nuestra calidad de vida es el es t rés . La rapidez y vertiginosidad del mundo de hoy, hacen que de repente nos encontremos inmersos en la búsqueda de quien sabe q u é c o s a s q u e , supuestamente, nos harán sentir plenos.Seguramente a nadie escapa la necesidad de buscar alternativas para poder descargar tensiones. Una de ellas es el trabajo manual, el poder crear con nuestras propias manos.
Allí, el individuo deposita expectativas, experiencias y logros que seguramente desintoxicarán un poco la mente de los trastornos cotidianos.
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La tarea es apta para todas las edades, y no hacen falta grandes conocimientos de pintura o costura, solo hay que tener entusiasmo y desarrollar la creatividad que todos tenemos. “Duendes de Luz” aporta las herramientas necesarias para hacer realidad los sueños y colaborar combatiendo el temido estrés, haciendo una pausa en las obligaciones cotidianas. Solo es cuestión de proponérselo.Güemes 34 – Local 20 – Ramos MejíaInformes: 4443-1609 / 156-370-2275
El trabajo manual como terapia
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El día del animal fue festejado a lo grande en la EPB Nº 42, ya que este año y dentro del marco de su Proyecto Institucional denominado “ANIMALEO, UNA AVENTURA ENTRE ESCAMAS, PELOS Y PLUMAS”, realizaron una exposición de esculturas de animales. La muestra contó con la presencia de su creador, el artesano Julio Sequeira, quien además brindó una clase abierta a la comunidad educativa de la escuela. Sequeira cuenta con una larga trayectoria ya que viene trabajando desde hace más de veinte años en escuelas, hogares, iglesias y penales, es vicepresidente de la Asociación Ecológica “Semillas al viento” y colabora con un espacio de actividades culturales en Isidro Casanova. Sus obras de arte están hechas con envases descartables, lamparitas usadas, bidones en desuso y cientos de kilos de papel de diario. Pero lo más destacado de este excepcional artista es su pasión por transmitir su entusiasmo y concientizar sobre la necesidad de proteger el medio ambiente y evitar que se siga degradando. Por eso, sus animales pertenecen a la fauna argentina en peligro de extinción. Los chicos de la EPB 42 disfrutaron y compartieron con sus familias el placer de ver y hacer y tuvieron oportunidad de conocer a este artista gracias a la entrevista que le realizaron los alumnos de 6º año. Contestando una de sus preguntas, Julio Sequiera dijo que aspiraba a que su trabajo “aportará conciencia para que todos podamos volver a ver a estos animales viviendo felizmente libres.”
Concientizar a través del arte
Exposición de esculturas en la EPB Nº 42.
El grupo de teatro DespaRamos el escenario para la presentación y fue una fiesta muy emocionante ya festejó sus primero cinco años de festejo de este grupo que ya supo, que participaron el grupo NO RES, vida. Para la ocasión se unieron al no solo cosechar aplausos sino un grupo con características grupo de teatro comunitario de también transformarse en parte de parecidas y con una gran afinidad, Mataderos, NO RES. la gente de Ramos, ya que la en un encuentro de gente amiga y El último domingo de abril por la mayoría de sus integrantes son de colegas para compartir los mismos tarde, en un clima ideal y con una la comunidad. ideales. gran concurrencia de público, fue Según cuentan sus organizadores, EL espectáculo fue presenciado
por una enorme cantidad de vecinos que se dieron sita para compartir el momento, muchos fieles seguidores del grupo y gente del circuito, quienes recibieron muchos mensajes de quienes comparten la ceremonia del teatro y la alegría de lo colectivo.
Grupo DespaRamos
Quinto aniversario de un grupo quees parte del alma de Ramos Mejía
Ante la gran convocatoria jardín, donde reinan la armonía y una visita guiada por el jardín, de público que tuvo en la última la serenidad, y en el que conviven donde los visitantes recibirán nota publicada en este medio, El información detallada de todas las Jardín de las Hadas decidió abrir especies existentes. sus puertas a la gente de Ramos y Además durante este mes se abrirá zonas aledañas. un nuevo curso de jardinería
Su creadora destacó que práctica y un seminario sobre “me siento muy gratificada y orquídeas. motivada por los afectuosos E stos encuentros serán los llamados de los lectores y de gente días sábados por la tarde y los que, como yo, siente amor por las interesados en asistir pueden plantas y quiere conocer y llamar al 4464-2815 o al 4568-aprender los secretos de estos 8419 o v i s i t a r l a pág ina hermosos seres. Es por ello que he www.jardindelashadas.com.ar infinidad de plantas, pájaros y decidido abrir las puertas de mi Una opción diferente para una mariposas.querido Jardín” tarde de sábado disfrutando de las Además, están previstas
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en las Naciones Unidas; ha sido procura de la tan deseada paz recibido el miércoles 27 de mayo magistrado y administrador mundial; el Rotary Club Villa Don ppdo. en la sede del club el Dr. provincial en Pakistan. Bosco lo realiza.Naeem Khan, encargado de
Dentro de uno de los t e l é f o n o s i n a l á m b r i c o s , proyectos más ambiciosos de videocámaras, videograbadoras R o t a r y I n t e r n a c i o n a l , y v i d e o j u e g o s . E n l a “ P r e s e r v e m o s e l P l a n e t a oportunidad, se entregarán Tierra”, el Rotary Club Villa certificados que avalen la D o n B o s c o t r a b a j a entrega de estos materiales.
Los lugares designados mancomunadamente con la para recibir estos residuos son la Secretaría de Medio Ambiente y Plaza Mitre (Bme. Mitre y D e s a r r o l l o S u s t e n t a b l e , Pueyrredón), la Plaza Sarmiento D i r ecc ión de Reducc ión , (Ricchieri y Álvarez), la Plaza Recupero y Reciclaje de la Bomberos (Av.San Martín y 11 Municipalidad de La Matanza, de Septiembre) y el Colegio Don para llevar a cabo en forma B o s c o ( Av. d e M a y o y piloto dentro de la ciudad de Humboldt), en el horario de 10 a Ramos Mejía una jornada RAEE 18 hs(Residuos de aparatos eléctricos Por cada mil kilogramos de y electrónicos), que se realizará r e s i d u o s e l e c t r ó n i c o s el día 20 de junio de 10 a 18 hs .recolectados, la empresa Scrap y El objetivo de esta Rezagos SRL, dedicada a la campaña es poder recuperar los p r o t e c c i ó n a m b i e n t a l y residuos tecnológicos que certificada para el tratamiento contaminan el ambiente si son de estos residuos, entregará una d e p o s i t a d o s e n l u g a r e s PC a instituciones de bien inapropiados.
S e r e c i b i r á n público del municipio.c o m p u t a d o r a s p e r s o n a l e s ( i n c l u y e n d o m o n i t o r e s , Dónde informarsei m p r e s o r a s y d e m á s Sebastián Prestiperiféricos), computadoras [email protected]
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El pasado sábado 16 de mayo se realizó una nueva edición de las ya tradicionales “Paellas Solidarias” que organiza el Rotary Club Villa Don Bosco. La fría noche no fue obstáculo para que más de 400 personas asistieran a la sede social y deportiva del Club “Stella Alpina” de la ciudad de San Justo y disfrutaran del magnífico evento gastronómico, artístico y solidario que, desde hace 6 años, vienen realizando los rotarios.Los asistentes disfrutaron de la vista y el aroma a frutos de mar que tan diligentemente preparara, en sendas paelleras, el equipo de la Pescadería “Mar del Plata” de Ramos Mejía, bajo las órdenes de
electrodomésticos y numerosos donación de un ecógrafo portátil a Antonio Stringi, titular de la artículos para el hogar, animados la Sala de Primeros Auxilios de m i s m a y s o c i o d e l c l u b por la actuación del grupo Lomas del Millón, el envío de organizador.“Dexter” , del conjunto folclórico ropa y otros enseres a Tartagal, la Como es habitual en “Yakuy” y del conocido cantante provisión de libros, mobiliario y estos acontecimientos, varias Adriano Mori. materiales para la recientemente instituciones apoyaron con su
Las breves y justas creada biblioteca de la escuela Nº presencia el espíritu solidario de palabras del presidente del club, 35 de González Catán, entre la convocatoria. Entre ellas, los Juan Djourian y de la responsable tantos otros objetivos.clubes rotarios Haedo, Ramos del comité de La Fundación Mejía, Isidro Casanova, Villa Rotar ia , Mar ina Amoroso , Tesei y Ramos Mejía Sur; las sintetizaron los objetivos y “Damas de Rosa” del Hospital f i na l i dad de l o s r ecu r sos “Alejandro Posadas”, la Unión de obtenidos: salud, educación, Padres de Familia del Colegio alimentación y agua potable; Don Bosco de Ramos Mejía y brindando referencias recientes miembros de l a comis ión tales como la provisión de una d i rec t iva de l c lub “Ste l la bomba y cañería para obetención Alpina”. de agua en una comunidad de la Durante el transcurso de la cena p rov inc ia de Formosa , l a s e r e a l i z a r o n s o r t e o s d e
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¿Por qué uno de nuestros capacidad interna, porque mayores deseos es pedir que justamente la crisis comienza cambien los demás para lograr cuando alguien se descubre nuestra tan ansiada sensación de incompetente, creyendo que no bienestar? ¿Son los otros los tiene herramientas para salir del responsables de nuestra felicidad y estancamiento. equilibrio? ¿Por qué las crisis nos Lamentablemente no asustan tanto? acostumbramos a ciertas pautas
Si transitamos nuestra aprendidas en la vida que se nos vida por el camino de la rutina, ya tornan tan familiares, y que estamos caminando hacia la incorporamos durante toda muerte, sin haber disfrutado del nuestra vida, que luego no llevan placer de la vida. a una cierta letanía haciéndose
El tañido que nos sacude, difícil la búsqueda de soluciones a nos despierta, y nos saca de la situaciones que no son tan difíciles rutina es justamente la crisis. Es como creíamos.por eso que la crisis es un vehículo Sin crisis no hay desafíos, sin que nos conduce hasta el progreso, desafíos no se llega al crecimiento tanto en lo personal, como en los y sin crecimiento convertimos a la países. Es la que acciona vida en una lenta agonía camino a automáticamente el misterio de la la muerte.creatividad y marca el rumbo de L a c r i s i s e s e l nuevos horizontes. medicamento adecuado que hace
G e n e r a l m e n t e l o s a f lorar lo mejor de uno . pacientes que llegan a la consulta Reconociendo que estamos en están atravesando una crisis, el crisis, ya estamos dando el primer trabajo consistirá entonces en paso para comenzar el cambio, por acercarse a un modo de vida más el contrario silenciarla es satisfactorio, de la mano del sumergirnos en el compromiso. crecimiento personal. L o s p a í s e s q u e Entrar en crisis, requiere superar la capitalizan las crisis para crecer propia angustia, pero quien le son los que se dirigen rumbo al a t r i b u y e a l a c r i s i s l a progreso. Aun en medio del caos responsabilidad del fracaso, se puede brillar la creatividad, dando está violentando a si mismo y a su origen a un orden diferente, talento. porque la crisis tiene una función
Creer que los males purificadora.vienen del afuera es atentar a la Lina Pistone
La crisis como desafío
en Nan Gun (Palo del sur). tercer puesto del campeonato.El campeonato, contó con el Por lo que respecta a la agenda ausp ic io de l a Federación internacional de Maximiliano, P a n a m e r i c a n a (PAWF) y continuará entrenando en el l a F e d e r a c i ó n Internacion CENARD para enfrentar la a l d e W u s h u ( I W U F ) , próxima competencia, que se organizado por la Federación llevará acabo del 21 al 30 de Chilena, en donde s e octubre en el 10mo Mundial de presentaron seis p a í s e s : Wushu, en Toronto (Canadá); en el Argentina, Chile, B r a s i l , 2010 e l Panamer icano en Perú, Ecuador y Venezuela. Argentina y, en el 2011, el 4to Hubo más de 500 competidor sudamericano a realizarse en es d i s t r ibu idos t a n t o e n Ecuador. En los torneos nacionales c a t e g o r í a s o f i c i a l e s , que real iza la Federación c o m o pr omocion Argentina (FAWK), el joven
El atleta matancero Maximiliano ales, de los cuales l o s 4 7 deportista, se presentará en todos Rodríguez continúa obteniendo c o m p e t i d o r e s argentinos, esos eventos competitivos.triunfos y esta vez fue en el que se presentaron en este gran Cabe señalar que, para esta polideportivo de Viña del Mar evento deportivo, trajeron al competencia, el atleta tampoco (Chile), en el 3er Campeonato país 60 medallas q u e tuv o ningún tipo de ayuda oficial y Sudamericano de Wushu, donde u b i c a r o n a l a Argentina siempre está a la espera de una ganó una medalla de oro en Nan en el segundo lugar, B r a s i l , beca y/o subsidio para realizar Dao (Sable del sur) y otra de plata quedó primero y Perú, en el es tos via jes y obtener e l
Enchapado en oro y plataEl atleta matancero Maximiliano Rodríguez continúa cosechando triunfos.
Psicología
Reconocerla constituye el primer paso para producir el cambio.
Urdimbre abrió sus puertas con el objetivo de ofrecer un lugar desde donde poder re pensar los encuentros y desencuentros que el acercamiento a la clínica nos plantea a diario.La urdimbre, “constituida por los hilos que se tienden en un telar para dar inicio al tejido, será la condición de posibilidad para que surja allí un nuevo entramado subjetivo.”Esa es nuestra apuesta desde el psicoanálisis, habilitando un lugar para la escucha. Convocados por el deseo de construir un espacio donde sea posible el intercambio entre colegas, por el cual se pueda pensar creativamente con otros. Pensar el
C o n e s t e f i n , Urdimbre (individual y grupal), grupos de psicoanálisis, pensar la clínica, pensar ofrece actividades p a r a lectura, conferencias, seminarios y la teoría, pensarnos a nosotros aquellos que quieran sumarse a ateneos.mismos, abrir nuevos interrogantes, este proyecto. Entre o t r a s , poner en duda la creencia en un saber e s p a c i o s d e supervisión Por Lic. Marina Digiglio; Lic. que llene el vacío.
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tallado y veteado, el barnizado, el dorado y el laqueado. La casa de campo -tanto si se trata de una casa rústica como de una elegante mansión- tiende a preferir, por su misma naturaleza, los tratamientos decorativos más sencillos.Tradicionalmente se pintaban los muebles y la carpintería estructural para aportar luz y color al interior de la casa, así como también para camuflar imperfecciones de la veta y disimular el aspecto de las maderas de calidad inferior. La madera pintada adquiere una pátina que confiere al interior de
Durante siglos, la madera árboles de hojas grandes, como el una vivienda campestre un punto ha sido el material elegido para la fresno, el haya, el roble, el olmo y de encanto excéntrico, a la vez que cons t rucc ión de casas , l a el castaño, y la madera blanda, que transmite una sensación de pasado decoración de interiores y la se obtiene de las coníferas, como el rural.fabricación de mobiliario. Se trata cedro, el pino, el abeto y el tejo. Aunque también puede de un material duro, sólido y Cada tipo de madera tiene unas sufrir daños a causa de los insectos, flexible, fácil de trabajar y, con los propiedades únicas de estabilidad, es precisamente por su resistencia cuidados adecuados, de larga durabilidad, color, textura, y su durabilidad por lo que se durabilidad. elasticidad y dureza, cualidades asocia con la tradición rural, tan Este material se divide en dos que son clave a la hora de ligada a la idea de estilo de vida del grupos principales: la madera dura, determinar qué tipo de madera es el campo. Tanto si se utiliza en que es la que se obtiene de los más apropiado para un propósito interiores como en exteriores, con
concreto. el paso del tiempo adquiere pátina.
Unidos a la naturaleza Trabajar la madera fue
una de las primeras habilidades desarrolladas por el hombre; las propiedades naturales de este material ofrecen una gran oportunidad para que el artesano demuestre su talento. La madera se puede trabajar con diferentes técnicas, tanto en la fabricación de muebles como en la decoración de interiores, entre ellas la pintura, el
Estilo rural
La madera es protagonista
Uno de los puntos c l a v e s d e l interiorismo y de la decoración es la luz. La luminosidad ayuda muchísimo a a l c a n z a r e l ambiente deseado. Por tanto, aunque a priori no pueda p a r e c e r determinante, la luz saber qué tipo de luz favorece a y la iluminación son esenciales a qué tipo de decoración. la hora de decorar. Para conseguir avivar y difundir Su vivacidad, su opacidad, mejor la luz natural que entra por que sea una luz d u l c e , las ventanas, son importantes los forzada, natural o eléctrica,... tonos de las paredes. Éstos deben todo esto puede cambiar un ser claros, ya que aportarán más ambiente. El juego de luces es luminosidad a la habitación.c r u c i a l p a r a destacar los La luz eléctrica debe ser utilizada puntos fuertes de u n a de diferente forma dependiendo decoración. del lugar de la casa que ilumine. Todos los tipos de luz pueden Por ejemplo, para la cocina o la ser utilizados: luz f r í a , l u z oficina, deben primar las luces negra, luz caliente, trabajo de blancas y vivas que iluminen y las sombras,... pero h a y q u e permitan ver bien lo que se hace.
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Estar informado es prevenir
Nos gusta insistir, enfatizar, que la información, instrucción, en el consultorio debe ser una disciplina obligatoria cotidiana de parte del profesional para con los pacientes sobre las visiones actualizadas de la odontología moderna vigente, por lo que los pacientes deben saber que en nada le beneficia el carecer de información adecuada. Solo asistiendo asiduamente al consultorio, con un entendimiento mutuo, gracias al rapor paciente-profesional, que es la base y sustento de todo tratamiento exitoso, se logra una “buena salud bucal”, de esta manera estamos respondiendo a las necesidades imperiosas de un plan de tratamiento global integral en pacientes que valoran lo más preciado de la vida, que es la salud.
Nos da mucha pena ver bocas muy deterioradas, con mucho dolor, requiriendo el tratamiento inmediato de una pieza dentaria, y no poder encarar un plan de tratamiento criterioso científico, con el tiempo adecuado de un buen diagnóstico, y más que nada desvalorizando el valor de una buena prevención. Son los consejos de los profesionales del Centro Odontológico La Familia.Por: Dra. Graciela Bogado Fernández
La Casa de la Cultura de Ramos Mejía presentó una muestra en memoria de la artista plástica Martha Amadei, desaparecida en julio de 2000.Oriunda de Ramos Mejía, dedicó su vida al arte y la c u l t u r a , o b t e n i e n d o durante toda su vida profesional
innumerables premios y reconocimientos, entre ellos el Fondo Nacional de las Artes, Casa de las Malvinas, Ateneo Popular de La Boca, Café Tortoni, entre otros.De esta manera, la comunidad de Ramos Mejía brindó su homenaje a esta artista destacada, que nos ha dejado como legado y recuerdo nada menos que la calidad de su obra artística.
Homenaje a Martha Amadei
muy significativa de la cultura de la región. Aunque algunas veces no nos percatemos, la preparación y el consumo de los alimentos están regidos por la forma en como cada grupo humano se ha ido desarrollando a través del tiempo, manifestándose en lo que comemos las costumbres (muchas de ellas ancestrales), gustos, creencias y relaciones sociales. El hábito de comer no sólo evoca tradiciones milenarias, sino también relaciones con el entorno, con el agua, las plantas y los animales, de los cuales dependemos para sobrevivir.
Centroamérica y su diversidad culturalAmérica Central está conformada por Guatemala, Belice, Honduras, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica y Panamá, su posición geográfica privilegiada le ha permitido tener una impresionante diversidad biológica, lo que se refleja en una gran riqueza cultural,
La cocina centroamericana es una verdadera cuyo legado permanece a través del tiempo. El legado fiesta, donde se mezclan colores, sabores, aromas, precolombino compuesto por el aporte de las culturas texturas y costumbres ancestrales de la milenaria mesoamericanas y las del sur del istmo, se juntó con lo tradición de sus pueblos. En ella convergen que trajeron los españoles, africanos, inmigrantes del perfectamente la influencia de otras partes y culturas Medio Oriente, Italia, China e India; judíos europeos, del mundo. Cada país del istmo ha definido sus inmigrantes sudamericanos y otros grupos de particularidades regionales en cuanto a la cocina, pero inmigrantes. Esta riqueza también sobrepasa las sobre las diferencias, existen elementos compartidos a fronteras entre los países, llevada por los pobladores de través de los siglos, que los unen por encima de las una región a otra debido a las migraciones. Todos ellos diferencias sociales, políticas y económicas. han aportado sus propios elementos, enriqueciendo con La comida y el comer conforman una parte muy los sabores y aromas de sus tierras la mesa común de importante de la vida cotidiana, y es una manifestación todos los países del istmo.
Cocina centroamericana
Una fiesta de color y sabor
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