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Le fourrage en vrac
Par Nicolas Laliberté
Ferme Appalache
26 février 2015
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Présentation des propriétaires
1987: achat d’une entreprise non apparenté (27 kg
jour) par Nicolas Laliberté et Nathalie Gagné,
agronomes de formation.
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L’entreprise
2014: 100 têtes, 60 kg jour, 110 ha, 2600 entailles
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État de la situation pour les fourrages
• 1987-2011: 20000 petites balles carrées
• 2008: été catastrophique trop pluvieuse, foin humide, on a dû faire plus de balles rondes trop humides avec difficulté d’alimenter avec ces balles rondes
• Plus un problème de main-d’œuvre
• Décision de mécaniser la récolte et de diminuer les coûts de production de fourrage
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Recherche d’informations
• Conférence sur le système de griffe de foin de M. Luc Dubreuil, ing. du MAPAQ
• Recherche sur le séchage du foin en grange
• Atouts de l’entreprise pour le séchage en grange: – entrepôt pour foin sec de grande capacité
– grange exposée au sud et capacité radiante de la toiture
– capacité du plancher de la grange de porter la charge du foin plus humide
– capacité électrique de 600 Volts
• Personnes ressources: – Luc Dubreuil du MAPAQ
– Henry Perreault, producteur laitier et stagiaires français
– Roger Dutil, entrepreneur en construction
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Prise de décision
• 2009: décision de changer de système fourrager et coûts estimés à 200000$
• 2009-2012: – construction du séchoir
– rallonge de la grange de 30 pieds pour la zone de déchargement
– fabrication des cellules de séchage
– construction du plancher latté
– finition intérieure de la toiture
– adaptation du système pour le séchage
• 2012: installation de la griffe et achat de l’auto-chargeuse
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La griffe à foin
Petite pelle mécanique électrique et
hydraulique qui se déplace sur un rail au
plafond pour manipuler du fourrage en
vrac ou en balles…. très versatile!
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La griffe à foin - cabine
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Stockage du fourrage en vrac
4 cellules de séchage
1 cellule de stockage
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La griffe
à la récolte Prend le fourrage dans l’aire
de déchargement vers les
cellules de séchage
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Plancher latté
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Vue d’une cellule avec la griffe et
du plancher latté
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La griffe à la reprise pour l’alimentation
À la reprise: prend le fourrage dans les cellules vers
la boîte mélangeuse pour alimenter les animaux.
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La boîte de reprise pour l’alimentation
•Boîte de voiture d’ensilage modifiée à laquelle on a
rajouté un 4ième batteur et on a rallongé de 16 pi à 24 pi de
longueur.
•Situé au deuxième étage
•Capacité de stockage: 2 ½ jours de fourrage.
•Pâté chinois: une couche de 1ière coupe, une autre de
2ième, une couche de 3ième et une couche de maïs-ensilage
•Mélange fourrager: les batteurs font le mélange fourrager
RM vers une trappe pour remplir le chariot d’ensilage dans
la vacherie
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Les coûts du projet : environ 200000$
• Griffe à foin et transport de la Suisse, de Bernard Frei: 40000$
• Rail au plafond: 20000$
• Recouvrement intérieur de la grange et rallonge de 30 pieds: 50000$
• Modification des ventilateurs électriques: 8000$
• Boîte d’ensilage modifiée: 8000$
• Main d’œuvre: environ 20000$ par le propriétaire
• Remorque auto-chargeuse: 60000$
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Le chantier de fourrage
• Avec mon fils à la griffe et moi à l’autochargeuse
• Un seul tracteur de 110 HP
• Équivalent de 400 petites balles/heure
• 4000 balles/jour
• Récolte 24-36 heures après la fauche
• Jusqu’à 50% d’humidité
• Jamais de fanage et rarement du raclage
• La remorque ramasse plus vite qu’on fauche…
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Le futur
• Avec le foin sec seulement: production d’un
fromage Gouda avec la Fromagerie Bergeron,
projet commencé en septembre 2013
• Fromage de long affinage pour compétitionner
les fromages d’Europe
• Présentement 7 producteurs entre Victoriaville et
Honfleur
• Attente d’une prime comme dans le lait
biologique….
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Serez-vous le prochain!
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