David Camilo Medina Torres - 1019066228 - 25151554 - Farmacia Catedra Mercadeo

Panadería y Pastelería Hornitos

Hornitos es una empresa de familia de expertos panaderos y pasteleros colombianos, fundada en

1980.

A través de los años han construido con sus manos más de 117 variedades de pan, 12 líneas

diferentes de pastelerías y más de 60 platos a la carta.

Cuentan con seis puntos de venta en la ciudad de Bogotá y una tienda virtual.

En sus puntos de venta y tienda virtual se vive el placer de encontrar un producto hecho para

cualquier persona en medio de tanta variedad. El aroma de las mejores recetas llenas de bienestar

y la calidez del servicio lo hará vivir lo que es una empresa familiar.

Efectivamente esta empresa, pero para el caso la panadería que queda justo cerca a la 45, más

exactamente Cra. 30 No. 48 – 30 en el barrio Belalcazar, al entrar al establecimiento se observaba

un ambiente tranquilo y muy familiar, se ve como todo estaba muy bien organizado y elegante, pero

lo más importante sin duda los productos que ofrecen, se ven de muy buen aspecto y realmente

exquisito, no se ve pan en mal estado o que aparentemente está seco, sin embargo las tortas y

postres que ellos ofrecen los hacen tal vez diferentes a cualquier otro establecimiento, ya que estos

son un deleite para su mercado meta, que son personas que buscan un sabor, aroma, o una textura

que posiblemente no encontraran en otro sitio. También es importante resaltar el trato recibido por

los funcionarios de la panadería, la mesera que nos atendió fue muy cordial y amable, lo cual mejora

aún más la percepción que se tiene sobre este establecimiento; en cuanto a precios, se le pregunto

a la cajera en cuanto más o menos estaban los precios en esa sucursal específicamente, y los precios

iban desde 3000 hasta 80000 pesos, lo cual hace que esta panadería no sea para unos cuantos, si

no muchas personas pueden acceder y deleitarse de un producto comestible como un pan o un

postre.

En cuanto al canal de distribución de esta empresa, podemos ver como ellos en el mismo sitio

fabrican sus productos, a excepción de tortas y postres que la fabrican probablemente en otra

sucursal de estas mismas pero que se especialicen en pastelería; podemos ver como el canal de

distribución de la panadería Hornitos es directo, pues el producto pasa de un asesor al consumidor

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final, sin embargo como ya se había mencionado anteriormente esta panadería está manejando una

tienda virtual, si hornitos lleva en el mercado bastante tiempo y se ha hecho reconocer por muchos

habitantes de la ciudad de Bogotá, pero para ampliar ellos su mercado, deciden en el 2013 lanzar

una tienda virtual para todos sus vecinos y amigos que los visitan frecuentemente, que son

aproximadamente más de 8500, y lanzan esta tienda virtual para llegar a sus clientes y a otros que

aún no los conocen, sin necesidad de que los clientes vayan a sus tiendas, y disfruten los productos

de ellos en la comodidad de sus hogares o trabajos. Actualmente con el tema de las redes sociales

Hornitos accede a estas con el fin de mantener informado a su clientela de sus productos, eventos

o promociones, para que el cliente los visite seguidamente con un mayor grado de confianza a lo

que va a ir, estas redes serán un medio de comunicación para informar a sus seguidores y se

considera también como un canal de distribución.

Pero además de sus productos como tal de panadería y pastelería, Hornitos incorpora a su portafolio

de productos para impulsar el crecimiento de su compañía a futuro, y busca fortalecer el servicio de

café-menú en los que se concentra desayunos y almuerzos ligeros, que le brinda una opción

diferente de consumo al cliente.

BIBLIOGRAFIA

1. http://www.hornitos.co/Nuestra-Empresa/23/

2. http://www.portafolio.co/negocios/hornitos-amplia-sus-servicios

3. https://www.facebook.com/LosHornitos

4. http://www.marketing-xxi.com/canales-de-distribucion-63.htm

5. Fundamentos de marketing; GARY ARMSTRONG University of North Carolina PHILIP

KOTLER, Páginas 293 y 294