PANADERIA DISTRIPAN DEL NORTE

1. INTRODUCCION2. FUNDAMENTACION3. LOCALIZACION4. DESTINATARIOS5. OBJETIVOS5.1. Objetivos Generales5.2. Objetivos Especficos.6. METODOLOGIA7. EQUIPO TECNICO8. FINANCIACION9. SOFTWARE Y SUS PARTES10. NORMAS

INTRODUCCION

En el siguiente proyecto se tratara y se hablara sobre distintas posibilidades de mejorar el proceso tanto de produccin y la calidad de la panadera DISTRIPAN DEL NORTE ubicada en el barrio Luis Carlos Galn de la ciudad de Neiva esta panadera aparte de vender para este barrio o para personas cerca del sector produce pan para surtir a barrios vecinos como el Vanegas, el Eduardo santos, Virgilio barco entre otros la panadera cuenta con servicio de pedido y de entrega para surtir a sus clientes cuentan con instalaciones adecuadas y maquinaria para este trabajo nuestro objetivo principal junto con mi compaero Daniel es hacer que esta panadera se haga conocer no solo a nivel de barrios cercanos si no que tambin tenga la oportunidad de crear otro puntos de produccin y mejorar su servicio de entrega a domicilio ya que actualmente tienen pocos trabajadores en esta rea adems suministrarle cierta informacin a nivel de normas que deben de tener en cuenta y brindarle nuestros servicios en el rea del desarrollo de software para esta.

FUNDAMENTACION

El proyecto se basara en la panadera de nombre distripan que es la encargada de suministrar a algunas tiendas tanto del sector como a otros barrios Necesitaremos de recolectar informacin referente a clientes posibles problemas que existen tanto a nivel de la panadera tanto de los envos de los panes para surtir tambin el modo en que se transporta el panSin mencionar los problemas que tienen los empleados en su rea de trabajo daremos solucin a esos problemas de la manera ms eficiente y de mejorar algunos rasgos de la empresa para una mejor produccin y manejo de esta aparte suministraremos nosotros como desarrolladores de software medios para que sean conocidos y para que tengan nuevos clientes y hacer popular esta panadera.

LOCALIZACION

La panadera Distripan est situada en el barrio Luis Carlos galnEn la calle 79 al frente de la calle 5 por la va santa rosa la panadera ocupa toda la esquina de esta calle est situada en una casa de dos pisos de aproximadamente 12 metros por 8 la casa donde est situada tiene su bodega al frente cruzando la calle y es una casa igual de dos pisos y con las mismas dimensiones tiene el primer piso destinadas a oficinas.

Imgenes de google maps 2013 Barri Luis Carlos GalnComuna 9Neiva - Huila

An no he mencionado que la panadera cuenta con otra sede que est ubicada en el mismo barri esta es una casa de 2 pisos y en su segundo piso viven familiares de los dueos de la panadera SURTIPAN DEL NORTE en su primer planta trabajan y funciona la panadera como tal esta no cuenta con distintas personas para el surtido del pan para las tiendas utilizan un carro estilo carguero que usan para esta tarea.

Esta sede funciona solo para vender pan a vecinos y surte a algunas tiendas de otros barrios tras pedido.

DESTINATARIOS

Este proyecto va principalmente dirigido a la profesora Abaned Manrique profesora de la asignatura ingeniera de software este proyecto recopila todos los datos y conocimientos trabajos durante el semestre con ella tanto en el rea como de ingeniera de software como base de datos.Trabajaremos en la panadera SURTIPAN DEL NORTE para suministrar posibles soluciones a problemticas que viven actualmente el personal de esta daremos nuevas formas de innovar su negocio y ampliar su rango de venta propondremos la idea de crear un software de cdigo abierto y una pgina web con un hosting libre o de pago daremos informacin en estas como nmeros de telfono para pedidos y crearemos una pgina que sea de fcil acceso tanto para el personal de la panadera como para clientes con informacin relevante sobre el local con direcciones utilizar pginas de redes sociales para brindar los servicios y darse a conocer ampliando sus clientes.

OBJETIVOSOBJETIVOS GENERALES

Nuestros objetivos generales se podran clasificar como el de poder hacer que nuestra panadera o cliente tenga ms de un solo punto de distribucin en la ciudad y que adems de esto cree o ampli sus productos para llegar a ser reconocida en la ciudad mejorar la presentacin del local y la de los productos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Nuestro objetivos especficos es idear una pgina web con lo cual el cliente pueda ver los productos y servicios que ofrece la panadera adems crear un programa para tomar los pedidos y tomar clientes de una manera rpida y eficaz para que haya una mayor produccin y no haya desperdicio de personal mejorar la calidad al servicio de los clientes.

METODOLOGIA

Para llevar a cabo y cumplir con nuestro proyecto lo mejor sera tener en cuenta herramientas para la recoleccin de informacin y as tener una idea concreta de por dnde deberamos empezar para la aplicacin de este proyecto y as corregir problemticas.Algunas tcnicas para la recoleccin de esta informacin son entrevistas, encuestas por medio de la observacin.En conclusin a estas tcnicas concluimos con los siguientes problemas que cuenta la panadera DISTRIPAN DEL NORTE.

1. Algunas de las maquinas presentan inseguridad para los mismos trabajadores y personal.2. Deben tenerse algunas contraindicaciones con relacin a plagas y cuidado de ingredientes.3. Tener un cronograma fijo para la produccin.4. Falta de capacitacin y medidas de proteccin para el personal.5. En algunos casos es bueno tener con un buen almacenamiento de agua como tanques y asegurarse de que est limpiaSegn los resultados obtenidos y respuestas recibidas concluimos que los principales problemas que afronta el local son a nivel de sus mquinas, almacenamiento de agua y el control de plagas.Para la solucin de estas fallas concluimos por primero adaptar a la panadera por un sistema de almacenamiento de agua apto y de calidad para los empleados y para su utilizacin en el proceso de produccin del pan.Solicitar un sistema de eliminacin de plaga que no afecte la produccin o ingredientes que se tengan ala mano y tambin a los implementos de trabajo sellar rupturas o posibles caminos por donde se pueden entrar estos animales.

EQUIPO TECNICOEn esta parte identificamos los distintos cargos o puestos que existen en la panadera acabamos por concluir que en total son 15 personas las que laboran en el lugar 4 son los panaderos y los encargados de la produccin del pan y el resto se reparten las tareas entre el empaque de pan el embalaje de pedidos la toma de pedidos a los clientes y los domicilios sin mencionar que algunos de los dueos de la panadera cuando van ayudan y colaboran al empaque del pan.La recomendacin que damos para la aplicacin del proyecto consta de lo siguiente ampliar el nmero de personas encargadas de los domicilios y contratar ms personas para tomar los pedidos pero lo ms importante a tener en cuenta antes de aplicar estos cambios es que debemos de suministrar la pgina de internet para que crezca la panadera a nivel de los clientes as como se tengan clientes debemos implementar la solucin de contratar gente para los cargos mencionados pero debemos delegar tareas en la empresa, esto qu significa? Significa que debe haber alguien encargado de esta tarea que permite identificar que personas son las ms aptas para estos cargos. No se puede contratar cualquier persona para cierta tarea tambin debemos de implementar la base de datos y el software que permitir un mejor manejo de los datos de clientes y de la panadera para un embalaje de estos mucho ms rpido.

FINANCIACIONLa financiacin es un punto clave en el desarrollo del proyecto en este punto se debe de tener en cuenta con que materiales se cuenta para aplicar estos cambios a la empresa y claro tomar los costos con anticipacin del control de plaga sobre el sueldo del nuevo personal y los costos sobre los servicios presentados por parte de nosotros.

SOFTWARE Y SUS PARTESEl software se divide en dos partes una en la que est la programacin de la base de datos en la que se encuentran los distintos formularios y sus respectivas relaciones trabajando al 100% se clasificaron sus tipos de datos a ingresar como los numricos alfanumricos y smbolos.

NETBEANS

En la programacin de netbeans encontraremos los distintos paquetes que utilizamos y exportamos para el funcionamiento de este software usamos la conexin de la base de datos para que se puedan ingresar datos en tiempo y modificar informacin tanto clientes como del vendedor tambin agregar o eliminar los tems que se venden o los servicios que ofrece la panadera a continuacin algunas imgenes de su cdigo fuente su programacin para conectar a la base de datos y unas imgenes del funcionamiento del software.

NORMAS