Pampúšikové opité rezne

Ako ich spravíme?

Čo na to potrebujeme?

Pred varením si musíme pripraviť 5 ks , koniec karé kde začína krkovička (rezne) bravčové mäso soľ pivo suroviny na vyprážanie: olej FRITOL masť kačacia

Suroviny na obaľovanie

múka hladká Vajcia 2ks Olej 1,5 PL Pivo 1,5 PL strúhanka

Suroviny na vyprážanie

olej masť kačacia

Začiatok

Rezne vyklepeme a osolíme

Rezne dáme do misky a

zalejeme pivom až po okraj

Pokračujeme...

Necháme ich v pive iba pokiaľ

nepripravíme suroviny na obaľovanie

(nenechávame ich v ňom luhovať!)

V miske vyšlaháme vajíčka a

pridáme do nich cc 1,5 PL Oleja

Stále pokračujeme...

Do tejto zmesy pridáme

ešte trochu piva (3/4 dcl)

Na pannvicu dáme