paikallisruokatukkukatalooki

PAIK

ALLI

SRUO

KAT

UKK

UKAT

ALO

OK

I

Laadukasta paikallisruokaa

pohjoiskarjalaisilta tuottajilta.

2

Osa tuotteista on sesonkituotteita, joten saatavuus ei ole ympärivuotista. Tarkistathan saatavuuden ennen tilausta myyjältämme.

Tuotteiden tilaus-toimitusrytmimme on erilainen tuotteesta riippuen.

Kokonaiset tuorekasvikset sekä säilyvät elintarvikkeet:Toimituspäivää edeltävänä päivänä ennen klo 13 mennessä jätetyt tilaukset toimitetaan seuraavana päivänä.

Liperin Juurespakkaamolla jalostetut kasvikset:Tilaus jätettävä 2 arkipäivää ennen toimituspäivää kello 13 mennessä.

Tuoreliha ja -kala:Tilaus torstaina - toimitus seuraavan viikon keskiviikkona

Ruokaa läheltä –esiselvityshankkeen rahoitti Joensuun seudun maaseutupalvelut ja toteutti ProAgria Pohjois-Karjala. Hankkessa kehitettiin ja parannettiin paikallisruoan jakeluverkostoa jalostajalta lopulliselle käyttäjälle. Tämä paikallisruokatukkukatalooki on yksi toimenpide, joka tuo lähemmäksi toimivan ja tehokkaan jakeluverkoston.

Julkaisija: ProAgria Pohjois-Karjala Ruokaa läheltä -hankeToimitus: Hanna TuominenGraafinen suunnittelu, tuotekuvat ja taitto: Marko NatriPäivitetty: 26.2.2016

Myynti: 010 229 0660Jussi: 050 502 0105Kirsi: 050 358 8536

4

SISÄLLYSLUETTELO

TUOREET KASVIKSET JA LEIKATUT KASVIKSETKokonainen tomaatti ............................................................................6Tomaattiviipale 4 mm ...........................................................................6Tomaattilohko ........................................................................................6Kokonainen kurkku ..............................................................................6Tuorekurkkuviipale 4 mm ....................................................................7Tuorekurkkukuutio 10x10 mm ...........................................................7Tuorekurkkukuutio 20x20 mm ...........................................................7Kokonainen sipuli .................................................................................7Kuorittu sipuli ........................................................................................8Sipuliviipaleet 4 mm, 6 mm .................................................................8Sipulikuutio 5 mm .................................................................................8Sipulikuutio 10 mm ...............................................................................8Punasipuli ...............................................................................................9Kuorittu punasipuli ...............................................................................9Punasipuliviipale 3 mm ........................................................................9Punasipulikuutio 5 mm ........................................................................9Kokonainen purjosipuli ......................................................................10Purjosipulirengas 4 mm .....................................................................10Purjosipulirengas 10 mm ...................................................................10Kokonainen kuorittu palsternakka ...................................................10Palsternakkakuutio 10 mm, 20 mm ..................................................11Palsternakkakuutio puhdistettu 10 mm, 20 mm .............................11Kokonainen kuorittu selleri ...............................................................11Sellerikuutio 10 mm ............................................................................11Sellerikuutio puhdistettu 10 mm .......................................................12Sellerisuikale 5 mm .............................................................................12Kokonainen kuorittu porkkana .........................................................12Porkkanasuikale 5 mm .......................................................................12Porkkanakuutio 10 mm, 20 mm ........................................................13Porkkanakuutio puhdistettu 10 mm, 20 mm...................................13Porkkanaraaste .....................................................................................13Porkkanaviipale 4 mm ........................................................................13Porkkanasuikale julienne 3 mm ........................................................14Porkkanasuikale 5 mm .......................................................................14Kokonainen lanttu ...............................................................................14Kuorittu lanttu .....................................................................................14Lanttukuutio 10 mm, 20 mm .............................................................15Lanttukuutio puhdistettu 10 mm, 20 mm ........................................15Lanttuviipale 4 mm .............................................................................15Lanttusuikale 5 mm.............................................................................15Kokonainen kiinankaali......................................................................16Kiinankaali ...........................................................................................16Kiinankaalisuikale 3 mm ....................................................................16Kokonainen punakaali ........................................................................16Punakaalisuikale 3 mm .......................................................................17Punakaaliraaste 6 mm .........................................................................17Kokonainen valkokaali .......................................................................17Valkokaalipala ......................................................................................17Valkokaalisuikale 3 mm ......................................................................18Valkokaaliraaste 6 mm ........................................................................18Kokonainen parsakaali .......................................................................18Parsakaalikukinnot ..............................................................................18Kokonainen kukkakaali ......................................................................19Kukkakaalikukinnot ............................................................................19Jäävuorisalaatti .....................................................................................19Jäävuorisalaatti suikale 10 mm ..........................................................19Lehtisalaatti ..........................................................................................20Jääsalaatti, ruukku ...............................................................................20Jääsalaatti, pussissa ..............................................................................20Jääsalaatti, pilkottu ..............................................................................20Kuorittu bataatti...................................................................................21

TUOREET JUURESVALMISTEETUunijuures 30 mm...............................................................................24Keittojuureskuutiot popase 10 mm ...................................................24Keittojuureskuutiot polapapu 10 mm ...............................................24Keittojuureskuutiot polapa 10 mm ...................................................24

SALAATTISEKOITUKSETJääsalaatti-punakaali salaattisekoitus ................................................26Caesar salaatti ......................................................................................26Jäävuori- ja jääsalaatti salaattisekoitus ..............................................26Kiinankaali-porkkana salaattisekoitus..............................................26Valkokaali-porkkana salaattisekoitus ...............................................27Valkokaali-ananas salaattisekoitus ....................................................27

PERUNAVALMISTEETKuorittu annos- tai soseperuna .........................................................30Perunaviipale 4 mm ............................................................................30Perunakuutio 20 mm ..........................................................................30Perunakuutio puhdistettu 20 mm .....................................................30Perunasuikale 5 mm ............................................................................31

MARJAPAKASTEETMustaherukka ......................................................................................34Punaherukka ........................................................................................34Puolukka ...............................................................................................34Vadelmarouhe ......................................................................................34Tyrni ......................................................................................................35Saskatoon ..............................................................................................35Mustikka ...............................................................................................35Pensasmustikka ....................................................................................35

LEIPOMOPAKASTEETKarjalanpiirakka, riisi, laktoositon 30 kpl ........................................38Karjalanpiirakka, ohra, laktoositon 30 kpl .......................................38Karjalanpiirakka, peruna, laktoositon 30 kpl ..................................38Poropiirakka, raakapakaste, laktoositon 15 kpl ...............................38

JÄÄTELÖTKahvijäätelö 0,95 l ...............................................................................40Salmarijäätelö 0,95 l ............................................................................40Vadelmatarha sorbetti 0,95 l ..............................................................40

TUORE KALA JA KALAPAKASTEET Pakastemuikku, perattu, 2 kg .............................................................42Haukikuutio, pakaste, 2 kg .................................................................42Haukimassa, pakaste, 2 kg ..................................................................42Kirjolohikuutio, pakaste, 5 kg ............................................................43Muikun mäti ........................................................................................43Mateen mäti .........................................................................................43

TUORE LIHA JA LIHAPAKASTEETHampurilaispihvi .................................................................................46Jauhelihapihvi 130 g ............................................................................46Pikkupossu ..........................................................................................46Possun ulkofile 70 g .............................................................................46Naudan ulkofile ...................................................................................47Wieninleike ..........................................................................................47Sveitsinleike ..........................................................................................47Juustomestarin leike 130 g..................................................................47Porsaan lehtipihvi ................................................................................48Naudan lehtipihvi ................................................................................48Luomu Charolais´ naudan jauheliha 5 kg .......................................48

LIHAJALOSTEETBroilerilastu 1,5 kg ...............................................................................50Meetvurstisuikale 2,5 kg .....................................................................50Pizzasuikale 2,5 kg ...............................................................................50

5

Kebablastu 2,5 kg .................................................................................50Karelia palvi 1,5 kg ..............................................................................51

VALMISRUOKAJauhelihapyörykkä 25 g .......................................................................54Kaalikääryle kasvis ..............................................................................54Kaalikääryle ..........................................................................................54Pasha .....................................................................................................54Suvituore juuressose 500 g .................................................................55Suvituore porkkanasose 1 kg .............................................................55Suvituore lanttusose 1 kg ....................................................................55

MEHUTSokeroitu Karpalomehu tiiviste 1 litra ..............................................58Sokeroimaton Karpalomehu tiiviste 1 litra ......................................58Sokeroitu Mustaherukkamehu tiiviste 1 litra ..................................58Sokeroimaton Mustaherukkamehu tiiviste 1 litra ...........................58Sokeroitu Mustaherukka - mansikkamehu tiiviste 1 litra ..............59Sokeroitu sekamehu 3,3 litraa ............................................................59Sokeroitu mustaherukkamehu 3,3 litraa ..........................................59Sokeroimaton mustaherukkamehu 3,3 litraa ..................................59

MUUT JUOMATKarhunvadelma kuohujuoma 0,75 l ..................................................60Karhunvadelma limonadi 0,33 l ........................................................60Glögijuoma vaalea 0,5 l .......................................................................60

HILLOT, HYYTELÖT, MARJASO-SEET JA MARJAKASTIKKEETKarhunvadelmahillo 200 g .................................................................62Karpalohillo 240 g, 3 kg ......................................................................62Karviaismarjahillo 240 g, 3 kg ...........................................................62Mustaherukkahillo 240 g, 3 kg ..........................................................62Mustikkahillo 240 g, 3 kg ...................................................................63Porkkanaruusukvittenihillo 240 g, 3 kg ............................................63Raparperihillo 240 g, 3 kg ..................................................................63Puolukkahillo 280 g ............................................................................63Karpalokastike 3 kg .............................................................................64Mustaherukkakastike 3 kg .................................................................64Mustikkakastike 3 kg ..........................................................................64Porkkanaruusukvittenikastike 3 kg ...................................................64

RELISSIT JA PIKKELSSIT4-sortin relissi 300g ja 3 kg .................................................................65Kurkkurelissi 300g ja 3 kg ..................................................................65Punajuurirelissi 300g ja 3 kg ..............................................................65

JAUHOTRiihiruisjauho luomu 1 kg ..................................................................68Ruisjauho luomu 2 kg .........................................................................68Perinteinen ruisjauho 2 kg .................................................................68Ruissihtijauho 2 kg ..............................................................................68Täysjyvävehnäjauho 2 kg ....................................................................69Hiivaleipäjauho luomu 2 kg ...............................................................69Vehnäjauho luomu 2 kg ......................................................................69Vehnälese luomu 300 g .......................................................................69Ohrajauho luomu 1 kg ........................................................................70Grahamjauho luomu 1 kg...................................................................70Riihiruisjauho 2 kg ..............................................................................70Perinteinen ruisjauho 5 kg ................................................................70Luomu ohrasuurimo 1 kg ...................................................................71Puolikarkea vehnäjauho 5 kg .............................................................71Riihiruisjauho 5 kg ..............................................................................71Riihiruisjauho 25 kg ............................................................................71

Puolikarkea vehnäjauho 25 kg ...........................................................72Ruisjauho 25 kg....................................................................................72Luomuruisjauho 25 kg ........................................................................72Luomuvehnäjauho pk 25 kg ...............................................................72Kuoreton Jorma-Ohra puolikarkea luomujauho 2 kg ....................73Kuoreton Jorma-Ohra puolikarkea luomujauho 5 kg ....................73Kuoreton Jorma-Ohra puolikarkea jauho 25 kg..............................73Kuoreton Jorma-Ohra ryyni 2 kg ......................................................73Kuoreton Jorma-Ohra ryyni 5 kg ......................................................74Kuoreton Jorma-Ohra ryyni 25 kg ....................................................74

SALAATINKASTIKKEET JA MAUSTEETLehdenkerääjän salaattikastike 250 g ja 3 kg ...................................75Katajanmarjasuola ...............................................................................75

SAVOLAISETSavolaista talakkunoo 500 g ...............................................................76Kylmäpuristettu rapsiöljy 0,25 l ja 0,5 l .............................................76Lanttusose .............................................................................................76Porkkanasose .......................................................................................76

6

Tomaattiviipale 4 mm

Kokonainen tomaatti

Tomaattilohko

Kokonainen kurkku

TUOREET KASVIKSET JA LEIKATUT KASVIKSET

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 100 kJ/ 20 kcalrasvaa 0 g josta tyydyttyneitä 0 g rasvahappoja hiilihydraattia 3,5 g josta sokereita 3,3 gproteiinia alle 1 gsuolaa 0 g

Säilytys: viileässä (+4 - +8)

me: 1 kgpakkaus: pussi tai laatikko


Valmistaja: Liperin Juurespakkaamo


tuotenumero: 5912me: 2 kgpakkaus: dyno




me: 2 kgtuotenumero: 5911




7


Tuorekurkkukuutio 10x10 mm

Tuorekurkkuviipale 4 mm

Tuorekurkkukuutio 20x20 mm

Kokonainen sipuli




me: 2 kgtuotenumero: 59240pakkaus: dyno






Valmistaja: Liperin Juurespakkaamo Säilytys: viileässä (+4 - +8)


RAVINTOARVO / 100g:energiaa 150 kJ/ 30 kcalrasvaa alle 1 g josta tyydyttyneitä 0 g rasvahappoja hiilihydraattia 4,8 g josta sokereita 4,8 gproteiinia alle 1,3 gsuolaa 0 g



8

Sipuliviipaleet 4 mm, 6 mm

Kuorittu sipuli

Sipulikuutio 5 mm

Sipulikuutio 10 mm



me: 2 kgtuotenumero: 5310pakkaus: pussi



me: 2 kgtuotenumero: 5342, 5344pakkaus: pussi




me: 2kgtuotenumero: 5325pakkaus: pussi



me: 2kgtuotenumero: 5331pakkaus: pussi


9

Kuorittu punasipuli

Punasipuli

Punasipuliviipale 3 mm

Punasipulikuutio 5 mm



me: 1 kgpakkaus: laatikko tai pussi












10

Purjosipulirengas 4 mm

Kokonainen purjosipuli

Purjosipulirengas 10 mm

Kokonainen kuorittu palsternakka












RAVINTOARVO / 100g:energiaa 300 kJ/ 60 kcalrasvaa alle 1 g josta tyydyttyneitä 0 g rasvahappoja hiilihydraattia 11,8 g josta sokereita 5,6 gproteiinia alle 1 gsuolaa 0 g





11

Palsternakkakuutio puhdistettu 10 mm, 20 mm





Kokonainen kuorittu selleri

Palsternakkakuutio 10 mm, 20 mm





RAVINTOARVO / 100g:energiaa 150 kJ/ 3o kcalrasvaa alle 1 g josta tyydyttyneitä 0 g rasvahappoja hiilihydraattia 4,6g josta sokereita 3,6 gproteiinia 1,3 gsuolaa 0 g




Sellerikuutio 10 mm






12

Sellerisuikale 5 mm

Sellerikuutio puhdistettu 10 mm









Porkkanasuikale 5 mm

Kokonainen kuorittu porkkana










13


Porkkanakuutio 10 mm, 20 mm

Porkkanakuutio puhdistettu 10 mm, 20 mm

Porkkanaviipale 4 mm













Porkkanaraaste





14

Porkkanasuikale 5 mm

Porkkanasuikale julienne 3 mm









Kuorittu lanttu

Kokonainen lanttu

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 120 kJ/ 30 kcalrasvaa alle 1 g josta tyydyttyneitä 0 g rasvahappoja hiilihydraattia 4,6 g josta sokereita 3,9 gproteiinia 1 gsuolaa 0 g


me: 1 kg pakkaus: pussi






15


Lanttuviipale 4 mm

Lanttusuikale 5 mm









Lanttukuutio 10 mm, 20 mm

Lanttukuutio puhdistettu 10 mm, 20 mm









16

Kokonainen kiinankaali

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 80 kJ/ 20 kcalrasvaa alle 1 g josta tyydyttyneitä 0 g rasvahappoja hiilihydraattia 2,3 g josta sokereita 2,3 gproteiinia 1,6 gsuolaa 0 g


me: 1 kgpakkaus: pussi

Kiinankaalisuikale 3 mm





Kokonainen punakaali





KiinankaaliKiinankaali


Viljelijä: Puromäen Puutarha Alkuperä Suomi


me: 1 kg VAI 6 kgtuotenumero: 20560pakkaus: pussi

17

Punakaalisuikale 3 mm






Kokonainen valkokaali




Punakaaliraaste 6 mm





Valkokaalipala





18

Valkokaalisuikale 3 mm

Valkokaaliraaste 6 mm









Kokonainen parsakaali

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 150 kJ/ 40 kcalrasvaa alle 1 g josta tyydyttyneitä 0 g rasvahappoja hiilihydraattia 2 g josta sokereita 2 gproteiinia 4,6 gsuolaa 0 g



Parsakaalikukinnot






19

Kokonainen kukkakaali





Jäävuorisalaatti suikale 10 mm

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 54 kj (13kcal)rasvaa alle 1 g josta tyydyttyneitä 0 g hiilihydraattia 1 g josta sokereita 1 gproteiinia 1,1 gsuolaa 0 g


Säilytys: viileässä (+4 - +8


Jäävuorisalaatti



RAVINTOARVO / 100g:energiaa 54 kj (13kcal)rasvaa alle 1 g josta tyydyttyneitä 0 g hiilihydraattia 1 g josta sokereita 1 gproteiinia 1,1 gsuolaa 0 g

Kukkakaalikukinnot





20

Lehtisalaatti

Jääsalaatti, ruukku

Jääsalaatti, pussissa

Jääsalaatti, pilkottu

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 50 kJ/ 10 kcalrasvaa alle 1 g josta tyydyttyneitä 0 g rasvahappoja hiilihydraattia 1 g josta sokereita 1 gproteiinia 1 gsuolaa 0 g

Viljelijä: Viherkaste Oy Alkuperä Suomi


ean: 6415350000114me: 12 ruukkuatuotenumero: 4111




ean: 6415350001944me: 9 ruukkuatuotenumero: 4121

Ainekset: jääsalaatti





ean: 6415350002118me: 12 pussiatuotenumero: 4125

Valmistaja: Liperin Juurespakkaamo OyAlkuperä Suomi




21


Kuorittu bataattiKuorittu bataatti


Valmistaja: Liperin Juurespakkaamo Oy Säilytys: viileässä (+4 - +8)


24

TUOREET JUURESVALMISTEET

Uunijuures 30 mmAinekset: porkkana, lanttu, palsternakka, punasipuli





Keittojuureskuutiot popase 10 mmAinekset: Porkkana palsternakka, juuriselleri





Keittojuureskuutiot polapapu 10 mmAinekset: Porkkana, lanttu, palsternakka, purjo





Keittojuureskuutiot polapa 10 mmAinekset: Porkkana palsternakka, juuriselleri





26

SALAATTISEKOITUKSET

Caesar salaatti

Jääsalaatti-punakaali salaattisekoitus

Jäävuori- ja jääsalaatti salaattisekoitus

Kiinankaali-porkkana salaattisekoitus

Ainekset: jääsalaatti, punakaali





Ainekset: jäävuorisalaatti, jääsalaatti, punasalaatti

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 50 kJ/ 10 kcalrasvaa alle 1 g josta tyydyttyneitä 0 g rasvahappoja hiilihydraattia 1,1 g josta sokereita alle 1 gproteiinia 1,1 gsuolaa 0 g




Ainekset: jäävuorisalaatti, jääsalaatti





Ainekset: kiinankaali, porkkana





27

SALAATTISEKOITUKSET

Valkokaali-ananas salaattisekoitus

Valkokaali-porkkana salaattisekoitusAinekset: valkokaali, porkkana





Ainekset: valkokaali, ananas




me: 5x400gtuotenumero: 019401pakkaus: rasia

30

Perunaviipale 4 mm

Kuorittu annos- tai soseperuna

Perunakuutio 20 mm

Perunakuutio puhdistettu 20 mm

















PERUNAVALMISTEET

31

Perunasuikale 5 mm





PERUNAVALMISTEET

34

MARJAPAKASTEET

Punaherukka

Mustaherukka

Puolukka

Vadelmarouhe

Tuote on pakastetuote.

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 250 kJ/ 60 kcalrasvaa 0,4 g josta tyydyttyneitä 0 g rasvahappoja hiilihydraattia 7,8 g josta sokereita 7,8 gproteiinia 1,1 gsuolaa 0 g

Pakkaaja: Marja Carelia OyAlkuperä: Pohjois-Karjala, Suomi

Säilytys: pakasteessa -18 oC










RAVINTOARVO / 100g:energiaa 150 kJ/ 40 kcalrasvaa 0,8 g josta tyydyttyneitä 0 g rasvahappoja hiilihydraattia 4,1 g josta sokereita 4,1 gproteiinia 1 gsuolaa 0 g



35

MARJAPAKASTEET

Saskatoon

Pensasmustikka

Tyrni

Mustikka





Pakkaaja: Liperin Juurespakkaamo OyAlkuperä: Pohjois-Karjala, Suomi








RAVINTOARVO / 100g:energiaa 360 kJ/ 85 kcalrasvaa 0,5 g josta tyydyttyneitä 0 g rasvahappoja hiilihydraattia 19 g josta sokereita 19 gproteiinia 1,3 gsuolaa 0 g








38

LEIPOMOPAKASTEET

Karjalanpiirakka, riisi, laktoositon 30 kpl

Karjalanpiirakka, ohra, laktoositon 30 kpl

Karjalanpiirakka, peruna, laktoositon 30 kpl

Ainesosat: riisi, ruisjauho (85%), vehnäjauho (15%), vesi, täysmaitojau-he ja suola (noin 1%). Tuote on laktoositon.

Ainesosat: rikottu ohrasuurimo, ruisjauho (85%), vehnäjauho (15%), vesi, laktoositon maitojauhe ja suola

Ainesosat: perunahiutale, ruisjauho (85%), vehnäjauho (15%), vesi, laktoositon voi ja suola

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 340 kj/ 80 kcalrasvaa 0,4 g josta tyydyttyneitä 0,1 g hiilihydraattia 15 g josta sokereita 1,3 gproteiinia 2,4 gsuolaa 0,6 gravintokuitua 3,7 g

Säilyvyys: 18 kkSäilytys: -18 oC tai kylmempi





Valmistaja: Kotileipomo A-L Sorsa kyAlkuperä Suomi

ean: 6420611330312me: 1 pussi, 30 kpl/pussi, kappalepaino 75 gtuotenumero: 10704pakkaustapa: muovipussi





Poropiirakka, raakapakaste, laktoositon 15 kplPoropiirakat ovat raakapakasteita. Karjalanpiirakat ladotaan jäisenä uunipellille. Paistetaan 300 oC noin 15-20 min, kunnes pohja on rapea. Ainesosat: riisi, ruisjauho (85%), vehnäjauho (15%), vesi, laktoositon maitojauhe, suola, kylmäsavuporo Voitele voisulalla heti kuumana.





40

Kahvijäätelö 0,95 l

Salmarijäätelö 0,95 l

Vadelmatarha sorbetti 0,95 l

Ainesosat: pastöroitu homogenoimaton maito, kerma, sokeri, kanan-munankeltuainen (E202, E303), maitojauhe, monohydraattidekstroosi, tomusokeri, kahvi, stabilointiaineet (E410, E466, E412, E407, maitojau-he), emulgointiaineet (E471, maitoproteiini)

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 795 kJ/ 190 kcalrasvaa 8,5 g josta tyydyttyneitä 5,4 g rasvahappoja hiilihydraattia 24,6 g josta sokereita 24,2 gsuolaa 0,1 g laktoosia 4,8 g

Valmistaja: Lieksan Laatuherkut OyAlkuperä Suomi

Säilytys: pakastettuna

ean: 6418512922057me: 0,95 ltuotenumero: 109102pakkaustapa: muovirasia

RAVINTOARVO / 100g:energiaa rasvaa josta tyydyttyneitä rasvahappoja hiilihydraattia josta sokereita suolaa laktoosia



ean: me: 0,95 ltuotenumero: 109101pakkaustapa: muovirasia

Ainesosat: kotimainen vadelma, vesi, sokeri, tomusokeri, monohydraat-tidekstroosi, stabilointiaineet (E410, E466, E412)

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 525 kJ/ 125 kcalrasvaa 0,3 g josta tyydyttyneitä 0 g rasvahappoja hiilihydraattia 28,5 g josta sokereita 28,5 gsuolaa 0 g laktoosia 0 g



ean: 6418512922064me: 0,95 ltuotenumero: 109100pakkaustapa: muovirasia

JÄÄTELÖT

42

Haukikuutio, pakaste, 2 kg

Pakastemuikku, perattu, 2 kg

Haukimassa, pakaste, 2 kg

Pakastemuikku

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 450 kj/ 110 kcalrasvaa 3,4 g josta tyydyttyneitä 0,6 g hiilihydraattia 0 g josta sokereita 0 gproteiinia 19 gsuolaa 0,3 g


Valmistaja: Nurmeksen kalaAlkuperä Suomi

ean: 2351411100000me: 2 kgtuotenumero: 10705pakkaustapa: vakuumi

Ainesosat: hauki




ean: 2351423200002me: 2 kgtuotenumero: 102116pakkaustapa: dyno

Ainesosat: hauki





TUORE KALA JA KALAPAKASTEET

43

Mateen mäti

Muikun mätiAinesosat: muikun mäti, suola 2,5 %. Tuote on pakastetuote.

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 700 kJ/ 150 kcalrasvaa 7,7 g josta tyydyttyneitä 1,1 g rasvahappoja hiilihydraattia 0 g josta sokereita 0 gproteiinia 20 gsuolaa 2,7 g

Valmistaja: Kalatukku H. MalinenAlkuperä: Pohjois-Karjala, Suomi


ean: 6430052100115me:tuotenumero: 102119

Ainesosat: mateen mäti, suola 2,5 %. Tuote on pakastetuote.

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 700 kJ/ 150 kcalrasvaa 7,7 g josta tyydyttyneitä 1,1 g rasvahappoja hiilihydraattia 0 g josta sokereita 0 gproteiinia 20 gsuolaa 2,7 g

Valmistaja: Kalatukku H. MalinenAlkuperä: Pohjois-Karjala, Suomi



Kirjolohikuutio, pakaste, 5 kgAinesosat: kirjolohi





TUORE KALA JA KALAPAKASTEET

46

Hampurilaispihvi

Jauhelihapihvi 130 g

Pikkupossu

Tuote on raakapakaste. Ainesosat: naudanliha

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 931 kJ/ 224 kcalrasvaa 17 g josta tyydyttyneitä 8,9 g rasvahappoja hiilihydraattia 0 g josta sokereita 0 gproteiinia 18 gsuolaa 0,1 g

Valmistaja: Nurmeksen Filetuote Oy Alkuperä Suomi, Saksa

Säilytys: pakasteessa alle -18 oC

ean: 6406290066001me: 30 kpl ltk 3,9 kg, kappalepaino 130 gtuotenumero: 10011

Tuote on raakapakaste. Kappalepaino 130 g. Ainesosat: naudanliha 36 %, sianliha 36 %, vesi, sipulijauhe, perunahiu-tale, suola, maustepippuri, valkopippuri, valkosipulijauhe

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 700 kJ/ 160 kcalrasvaa 9 g josta tyydyttyneitä 3,7 g hiilihydraattia 5,2 g josta sokereita 1,3 gproteiinia 14 gsuolaa 1,6 g

Valmistaja: Nurmeksen Filetuote Oy Alkuperä Suomi, Saksa



Tuote on raakapakaste. Ainesosat: porsaan ulkofilee, suola, aromisuola, paprika,chili, valkosipuli, mustapippuri.

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 700 kJ/ 160 kcalrasvaa 9 g josta tyydyttyneitä 3,7 g hiilihydraattia 5,2 g josta sokereita 1,3 gproteiinia 14 gsuolaa 1,6 g

Valmistaja: Nurmeksen Filetuote Oy Alkuperä Suomi, Espanja, Saksa


ean: 6406290850006me: 2.7 kgtuotenumero: 10014

Possun ulkofile 70 gTuote on raakapakaste. Ainesosat: porsaan ulkofile

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 550 kJ/ 130 kcalrasvaa 4,2 g josta tyydyttyneitä 2,1 g hiilihydraattia 0 g josta sokereita 0 gproteiinia 22 gsuolaa 0 g



ean: 6406291216405 me: 3,5 kg 50 kpltuotenumero: 10015

TUORE LIHA JA LIHAPAKASTEET

47

Naudan ulkofile

Wieninleike

Sveitsinleike

Tuote on raakapakaste, myös tuoreena. Tuore raakakypsytetty naudan ulkofile.

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 550 kJ / 130 kcalrasvaa 4,2 g josta tyydyttyneitä 2,1 g hiilihydraattia 0 g josta sokereita 0 gproteiinia 22 gsuolaa 0 g

Valmistaja: Nurmeksen Filetuote Oy Alkuperä Saksa, Hollanti


ean: 6406290139002me: n. 6 kgtuotenumero: 10016

Ohuesta porsaan ulkofileestä paneroitu pakastepihvi. Ainesosat: porsaan ulkofilee 70%, korppujauho (vehnäjauho, vesi hirvensarvensuola (E503)), kananmuna (pastöroitu kananmunamassa, emulgointiaineet (E471, E475), säilöntäaine (E202), happamuuden-säätöaine (E330), suola), vehnäjauho (vehnä, jauhonparanne (E300)), suola, mausteet, paprika, chili. Kappalepaino 150 g.

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 800 kJ / 40 kcalrasvaa 2,5 g josta tyydyttyneitä alle 1 g hiilihydraattia 15 g josta sokereita 0 gproteiinia 18 gsuolaa 0,75 g



ean: 6406294966147me: 35 kpl ltk 5,25 kgtuotenumero: 10017

Tuote on raakapakaste. Ainesosat: Sian ulkofilee 61,3%, emmentaljuus-to, kinkku, korppujauho, kananmuna, vesi, vehnäjauho, suola, aromi-suola, paprika, chili, valkosipuli, mustapippuri. Kappalepaino 170 g.

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 950 kJ/ 225 kcalrasvaa 14 g josta tyydyttyneitä 5,7 g hiilihydraattia 8,1 g josta sokereita alle 1 gproteiinia 16 gsuolaa 1,5 g



ean: 6406294966208me: 35 kpl ltk 5,95 kgtuotenumero: 10018

Juustomestarin leike 130 gTuote on raakapakaste. Ainesosat: Porsaan ulkofilee 61,2 %, emmental/edam, korppujauho, kananmuna, vesi, vehnäjauho, suola, paprika, chili, mustapippuri.

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 1050 kJ/ 250 kcalrasvaa 15 g josta tyydyttyneitä 6,8 g hiilihydraattia 9,3 g josta sokereita alle 1 gproteiinia 18 gsuolaa alle 1 g





48

Porsaan lehtipihvi

Naudan lehtipihvi

Ohueksi litistetty sian ulkofileepihvi. Ainesosat: Sianliha 100 %. Valmis-tusohje: Suoraan pakkasesta pannulle. Pannulla/parilalla paista 40-60 sekuntia molemmin puolin. Kappalepaino 150 g.




ean: 6406294988996me: 1 laatikko, 20 pihviä 3,0 kgtuotenumero: 10020

Ohueksi litistetty naudan ulkofileepihvi. Ainesosat: Naudanliha 100 %. Valmistusohje: Suoraan pakkasesta pannulle. Pannulla/parilalla paista 30-40 sekuntia molemmin puolin. Kappalepaino 130 g.


Valmistaja: Nurmeksen Filetuote Oy Alkuperä Hollanti, Saksa


ean: 6406294966161me: 1 laatikko, 20 pihviä 2,6 kgtuotenumero: 10021


Luomu Charolais´ naudan jauheliha 5 kgAinesosat: luomu Charolais` naudanliha

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 530 kj (130 kcal)rasvaa 4,0 g josta tyydyttyneitä 2,8 g hiilihydraattia 0 g josta sokereita 0 gproteiinia 23 gsuolaa 0,1 g

Valmistaja: Karjatila Karhinen Alkuperä Pohjois-Karjala

Säilytys: alle +4 oC

me: 5 kgTuotenumero: 001802

50

Meetvurstisuikale 2,5 kg

Broilerilastu 1,5 kg

Pizzasuikale 2,5 kg

Kebablastu 2,5 kg

Ainesosat: Broilerin rintafile, vesi, suola 1,6%, perunatärkkelys, soija-proteiini, stabilointiaineet E450, E451, E407a, hapettumisenestoaine E316, dekstroosi, proteiinihydrolysaatti (maissi), mausteita (mm papri-ka, curry), säilöntäaine E250. EI SISÄLLÄ NATRIUMGLUTAMAAT-TIA E621 Tuotteen lihapitoisuus 85 % (laktoositon, gluteeniton)

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 380 kJ/ 90 kcalrasvaa 1,3 g josta tyydyttyneitä 0,3 g hiilihydraattia 0 g josta sokereita 0 gproteiinia 19 gsuolaa 1,6 g

Valmistaja: Karelian Lihajaloste Alkuperä Suomi


pakkaus: dynome: 1,5 kgean: 6406800002659tuotenumero: 013902

Ainesosat: Sianliha, naudanliha hevosenliha, vesi, suola 2,8%, sta-bilointiaineet E450, E451, E452, hapettumisenestoaine E316, glukoosi, aromivahvenne E621, savuaromi, mausteita, säilöntäaine E250. 100 g valmistukseen käytetty 110 g lihaa. (laktoositon, gluteeniton)

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 1070 kJ/ 260 kcalrasvaa 20 g josta tyydyttyneitä 7 g hiilihydraattia 0,8 g josta sokereita 0,8 gproteiinia 20 gsuolaa 2,8 g




Ainesosat: Sianliha, vesi, koneellisesti eroteltu broilerin- ja sianliha, kamara, suola 1,8%, perunatärkkelys, soijaproteiini, stabilointiaineet E450, E451, E407a, dekstroosi, luonnonmausteita (mm pippureita), ja mausteuutteita, happamuudenestoaine E316, elintarvikeväri E120, säi-löntäaine E250, savuaromi. Lihaa 50% ja lihaan verrattavia valmistusai-neita yhteensä 60% (laktoositon, gluteeniton)

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 500 kJ/ 120 kcalrasvaa 10 g josta tyydyttyneitä 2 g hiilihydraattia 1 g josta sokereita 1 gproteiinia 11 gsuolaa 1,8 g




Ainesosat: Naudanliha, vesi, suola 1,7%, perunatärkkelys, soijaproteiini, perunakuitu, dekstroosi, stabilointiaineet E450, mausteita, proteiini-hydrolysaatti (maissi), elintarvikeväri E150c. EI SISÄLLÄ NATRIUMG-LUTAMAATTIA E621. Lihapitoisuus 88%. (laktoositon, gluteeniton)

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 700 kJ/ 170 kcalrasvaa 9,8 g josta tyydyttyneitä 5,2 g hiilihydraattia 5,5 g josta sokereita 0,4 gproteiinia 13 gsuolaa 1,7 g




LIHAJALOSTEET

51

Karelia palvi 1,5 kgAinesosat: sianliha, vesi, suola 1,8 %, stabilointiaine (E421), hapettu-misenestoaine (E301), säilöntäaine (E250) Tuotteen lihapitoisuus 85 % Tuote on pakattu suojakaasuun. (laktoositon, gluteeniton)

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 450 kJ/ 100 kcalrasvaa 3 g josta tyydyttyneitä 0,8 g hiilihydraattia 1 g josta sokereita 1 gproteiinia 18 gsuolaa 1,8 g




LIHAJALOSTEET

54

Kaalikääryle kasvis

Jauhelihapyörykkä 25 g

Kaalikääryle

Pasha

Ainesosat: naudanliha, sianliha, vesi, korppujauho (vehnäjauho, vesi, hirvensarvensuola, ammoniumkarbonaatti), sipuli, kananmuna, suola, sipulijauhe, paprikajauhe, mustapippuri, valkopippuri Tuote on raaka-pakaste. (laktoositon, maidoton, soijaton) Lihapitoisuus 62 %.Suolapitoisuus 1,1 %

RAVINTOARVO / 100g:energiaa rasvaa josta tyydyttyneitä hiilihydraattia josta sokereita proteiinia suolaa

Valmistaja: Nurmeksen Filetuote Oy Alkuperä Suomi

Säilytys: pakasteessa alle -18 oC säilyvyys 8 kk

ean: 6406290907038me: 7,0 kgtuotenumero: 10012

Tuote on raakapakaste. Ainesosat: kaali, riisi, porkkana, lanttu, siirappi, rapsiöljy, sipuli, suola, korianteri.


Valmistaja: Nurmeksen Filetuote Oy Alkuperä Pohjois-Karjala, Suomi



Tuote on raakapakaste. Ainesosat: kaali, riisi, nauta, sika, siirappi, rapsi-öljy, suola, sipuli, lihaliemi, valkopippuri, meirami

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 495 kJ/ 120 kcalrasvaa 2,3 g josta tyydyttyneitä alle 1 g hiilihydraattia 13 g josta sokereita 1,6 gproteiinia 6,7 gsuolaa alle 1 g

Valmistaja: Nurmeksen Filetuote Oy Alkuperä Pohjois-Karjala, Suomi



Tuote on pääsiäisen kausituote. Ainesosat: maitorahka, sokeri, voi, maito, munankeltuainen, vesi, rusina, sakeuttamisaineet (gelatiini, pektiini), appelsiininkuori, suola, aromit (vanilja, vanilliini), sitruuna-mehu, säilöntäaine (kaliumsorbaatti, sitruunahappo)RAVINTOARVO / 100g:energiaa 900 kJ/ 217 kcalrasvaa 11,9 g josta tyydyttyneitä 6,6 g hiilihydraattia 20,3 g josta sokereita xx gproteiinia 7,6 gsuolaa 0,4 glaktoosia 1,6 g

Valmistaja: Lieksan Laatuherkut, LieksaAlkuperä Suomi



VALMISRUOKA

55

VALMISRUOKA

Suvituore porkkanasose 1 kg

Suvituore lanttusose 1 kg

Suvituore juuressose 500 gSuvituore juuressose sopii keittoihin, laatikoihin, pateisiin ja leivontaan. Ainekset: porkkana, palsternakka, lanttu, mukulaselleri, maissitärkke-lys, sipuli, suola 0,7%. (gluteeniton, laktoositon)

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 180 kJ/ 43 kcalrasvaa 0,2 ghiilihydraattia 8,9 gproteiinia 0,7 gsuolaa 0,75 g ravintokuitua 2,4 g

Tuotetta on saatavilla loka-joulukuussa tuoreena, muuna aikana pakasteena.

Valmistaja: Lieksan Laatuherkut Oy Alkuperä Suomi


me: 500 gtuotenumero: 6040

Suvituore porkkanasose sopii keittoihin, laatikoihin, pateisiin ja leivon-taan. Ainekset: porkkana, maissitärkkelys, suola 0,7 %. (gluteeniton, laktoositon)

Suvituore lanttusose sopii keittoihin, laatikoihin, pateisiin ja leivontaan.Tuotetta on saatavilla loka-joulukuussa tuoreena, muuna aikana pakas-teena. (gluteeniton, laktoositon)

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 174 kJ/ 42 kcalrasvaa 0,2 ghiilihydraattia 11,9 gproteiinia 0,5 gsuolaa 0,75 g ravintokuitua 2,1 g


RAVINTOARVO / 100g:energiaa 200 kJ/ 50 kcalrasvaa 0,4 ghiilihydraattia 11 gproteiinia 1,2 gsuolaa 0,75 g








58

Sokeroimaton Karpalomehu tiiviste 1 litra

Sokeroitu Karpalomehu tiiviste 1 litra

Sokeroitu Mustaherukkamehu tiiviste 1 litra

Sokeroimaton Mustaherukkamehu tiiviste 1 litra

Ainekset: karpalotäysmehu 68%, vesi, säilöntäaineet E202 ja E211. Sokeripitoisuus 350 g/l.

Valmiin mehun RAVINTOARVO / 100g:energiaa 107 kj / 26 kcalrasvaa 0 g josta tyydyttyneitä 0 g hiilihydraattia 5,7 g josta sokereita 5,7 gproteiinia 0 gsuolaa 0 g

Laimennusohje: 1 osa mehua, 4 osaa vettä

Valmistaja: KontioMehu, Jakokoski Alkuperä Pohjois-Karjala Suomi

Säilytys: avaamisen jälkeen viileässä (+4 - +8)

ean: 6418369038512me: 1 pullotuotenumero: 80910

Ainekset: karpalotäysmehu 88%, vesi, säilöntäaineet E202 ja E211.

Valmiin mehun RAVINTOARVO / 100g:energiaa 25 kj / 5 kcalrasvaa alle 1 g josta tyydyttyneitä 0 g hiilihydraattia alle 1 g josta sokereita alle 1 gproteiinia 0 gsuolaa 0 g





Ainekset: mustaherukkatäysmehu 68%, vesi, säilöntäaineet E202 ja E211. Sokeripitoisuus 300 g/l.

Valmiin mehun RAVINTOARVO / 100g:energiaa 120 kj / 30 kcalrasvaa 0 g josta tyydyttyneitä 0 g hiilihydraattia 6,3 g josta sokereita 6,3 gproteiinia alle 1 gsuolaa 0 g





Ainekset: mustaherukkatäysmehu 88%, vesi, säilöntäaineet E202 ja E211.






MEHUT

59

Sokeroitu sekamehu 3,3 litraa

Sokeroitu mustaherukkamehu 3,3 litraa

Sokeroimaton mustaherukkamehu 3,3 litraa

Ainekset: mustaherukkatäysmehu, punaherukkatäysmehu, mansikka-täysmehu, sokeri, säilöntäaine kaliumsorbaatti. Täysmehupitoisuus: 90 %.Valmiin mehun RAVINTOARVO / 100g:energiaa 75 kj / 20 kcalrasvaa 0 g josta tyydyttyneitä 0 g hiilihydraattia 3,5 g josta sokereita 3,5 gproteiinia alle 1 gsuolaa 0 g


Valmistaja: Mantsin Makie OyAlkuperä Suomi

Säilytys: avaamisen jälkeen alle +8 °C

ean: 6419228004198tuotenumero: 080902me: 3,3 l muovipullo

Ainekset: Suomalainen mustaherukka, sokeri. Säilöntäaine kaliumsor-baatti. Täysmehupitoisuus: 80 %.






Ainekset: Suomalainen mustaherukka, Säilöntäaine kaliumsorbaatti.Täysmehupitoisuus: 100 %.






Sokeroitu Mustaherukka - mansikkamehu tiiviste 1 litraAinekset: mustaherukkatäysmehu 41%, mansikkatäysmehu 27%, vesi, säilöntäaineet E202 ja E211. Sokeripitoisuus 300 g/l.






MEHUT

60

Karhunvadelma limonadi 0,33 l

Karhunvadelma kuohujuoma 0,75 l

Glögijuoma vaalea 0,5 l

Ainesosat: vesi, karhunvadelmatäysmehu, sokeri, hiilidioksidi, happa-muudensäätöaine (E330), säilöntäaineet (E202), (E211)

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 150 kj / 40 kcalrasvaa 0 g josta tyydyttyneitä 0 g hiilihydraattia 8,4 g josta sokereita 8,4 gproteiinia alle 1 gsuolaa 0 g

Valmistuttaja: Ruutiaisen puutarhaAlkuperä Suomi

ean: 6415352040101me: 0,75 ltuotenumero: 160702pakkaustapa: lasipullo

Ainesosat: vesi, karhunvadelmatäysmehu, sokeri, hiilidioksidi, hap-pamuudensäätöaine sitruunahappo, säilöntäaineet kaliumsorbaatti, natriumbentsoaatti.


Valmistuttaja: Ruutiaisen puutarhaAlkuperä Suomi



Ainesosat: vesi, sokeri, mustaherukanlehti, mausteita (kaneli, neilikka, inkivääri), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202)Kokonaissokeripitoisuus 15 %


Valmistaja: TuoteankkuriAlkuperä Suomi

Säilytys: avaamisen jälkeen alle +8 oC


MUUT JUOMAT

61

MUUT JUOMAT

62

HILLOT, HYYTELÖT, MARJASOSEET JA MARJAKASTIKKEET

Karpalohillo 240 g, 3 kg

Karhunvadelmahillo 200 g

Karviaismarjahillo 240 g, 3 kg

Mustaherukkahillo 240 g, 3 kg

Ainesosat: karhunvadelma 50 %, sokeri 30 %, vesi, sakauttamisaine (E440), säilöntäaine (E202)

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 600 kJ/ 140 kcalrasvaa 0,4 g josta tyydyttyneitä 0 g rasvahappoja hiilihydraattia 32 g josta sokereita 32 gproteiinia 0,5 gsuolaa 0 g

Säilytys: avaamattomana huoneenläm-mössä, avattuna kylmässä alle + 6 oC

Valmistuttaja: Ruutiaisen puutarha Alkuperä: Pohjois-Karjala, Suomi

ean: 6415352041009me: 200 gtuotenumero: 084209pakkaustapa: lasipurkki

Ainesosat: karpalo (50%), sokeri (30%), vesi, sakeuttamisaine (E440), säilöntäaine (E202)

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 600 kJ/ 140 kcalrasvaa 0,4 g josta tyydyttyneitä 0 g hiilihydraattia 32 g josta sokereita 32 gproteiinia 0,2 gsuolaa 0 g

Säilytys: avaamattomana huoneenläm-mössä, avattuna alle + 6 oC

Valmistaja: Kunnallisankku-ri oy/TuoteankkuriAlkuperä Suomi

ean: 6405068050228, 6405068050280tuotenumero: 084211, 084204me: 240 g, 3 kgpakkaustapa: lasipurkki, muovisanko

Ainesosat: karviaismarja (43%), sokeri (34%), vesi, sakeuttamisaine (E440), säilöntäaine (E202)




ean: 6405068050723, 6405068050785tuotenumero: 084214, 084201me: 240 g, 3 kgpakkaustapa: lasipurkki, muovisanko

Ainesosat: mustaherukka (50%), sokeri (30%), vesi, sakeuttamisaine (E440), säilöntäaine (E202)




ean: 6405068050426, xxxtuotenumero: 084213, 084206me: 240 g, 3 kgpakkaustapa: lasipurkki, muovisanko

63


Porkkanaruusukvittenihillo 240 g, 3 kg

Mustikkahillo 240 g, 3 kg

Raparperihillo 240 g, 3 kg

Puolukkahillo 280 g

Ainesosat: mustikka (51%), sokeri (30%), vesi, sakeuttamisaine (E440), säilöntäaine (E202)





Ainesosat: porkkana (31%), sokeri (26%), ruusukvitteni (15%), sakeut-tamisaine (E440), säilöntäaine (E202)

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 500 kJ/ 100 kcalrasvaa 0 g josta tyydyttyneitä 0 g hiilihydraattia 28 g josta sokereita 28 gproteiinia 0,2 gsuolaa 0 g




Ainesosat: raparperi (41%), sokeri (38%), vesi, sakeuttamisaine (E440), säilöntäaine (E202)

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 700 kJ/ 170 kcalrasvaa 0 g josta tyydyttyneitä 0 g hiilihydraattia 40 g josta sokereita 40 gproteiinia 0,3 gsuolaa 0 g



ean: 6405068050525, 6405068050587tuotenumero: 084212 084202me: 240 g, 3 kgpakkaustapa: lasipurkki, muovisanko

Ainesosat: suomalainen puolukka, sokeri, vesi, hyytelöimisaine (E440), säilöntäaine (E202)



Valmistaja: Mantsin MakieAlkuperä Suomi

ean: 6419228004044tuotenumero: 084220me: 280 gpakkaustapa: lasipurkki

64


Mustaherukkakastike 3 kg

Karpalokastike 3 kg

Mustikkakastike 3 kg

Porkkanaruusukvittenikastike 3 kg

Ainesosat: karpalo, vesi, sokeri , sakeuttamisaine (E412), säilöntäaine (E202)




ean: tuotenumero: 084902me: 3 kgpakkaustapa: muovisanko

Ainesosat: mustaherukka 55%, vesi, sokeri 20%, sakeuttamisaine (E412), säilöntäaine (E202)





Ainesosat: mustikka, vesi, sokeri, sakeuttamisaine (E412), säilöntäaine (E202)




ean: 6405068030282tuotenumero: 084901me: 3 kgpakkaustapa: muovisanko

Ainesosat: porkkana, ruusukvitteni, vesi, sokeri, sakeuttamisaine (E412), säilöntäaine (E202)





65

RELISSIT JA PIKKELSSIT

4-sortin relissi 300g ja 3 kgAinesosat: vesi, kurkku, paprika, porkkana, sipuli, etikka, sokeri, sakeuttamisaine (E440), mausteita


Säilytys: avaamisen jälkeen alle +6 °CSäilyvyys: 18 kk

Valmistaja: Kunnallisankkuri Oy/ TuoteankkuriAlkuperä Suomi

ean: 6405068010437, 6405068010482me: 300 g, 3 kgtuotenumero: 094405, 094403pakkaustapa: lasipurkki, muovisanko

Kurkkurelissi 300g ja 3 kg

Punajuurirelissi 300g ja 3 kg

Kurkkurelissi maistuu laatikkoruokien, pikkupurtavan ja kalan kanssa. Lisäämällä kurkkurelissiä kermaviiliin, saa raikkaan kastikkeen kalalle, perunalle ja salaatille. Kurkkurelissi sopii myös kala- ja kasvikeittojen mausteeksi. Ainesosat: kurkku (45%), vesi, sipuli, etikka, sokeri (8%), mausteita, sakeuttamisaine (E440), suola (0,3%)RAVINTOARVO / 100g:energiaa rasvaa josta tyydyttyneitä hiilihydraattia josta sokereita proteiinia suolaa



ean: 6405068010239, 6405068010482me: 300 g, 3 kgtuotenumero: 094406, 094401pakkaustapa: lasipurkki, muovisanko

Punajuurirelissiä voi käyttää lisukkeena makaroni- ja liharuokien kans-sa. Sitä voi käyttää myös pata- ja kastikeruoissa sellaisenaan. Ainesosat: punajuuri (45%), vesi, sipuli, etikka, sokeri (8%), mausteita, sakeutta-misaine (E415), suola (0,3%)




ean: 6405068010734,me: 300 g, 3 kgtuotenumero: 094407, 094402pakkaustapa: lasipurkki, muovisanko

68

Ruisjauho luomu 2 kg

Riihiruisjauho luomu 1 kg

Perinteinen ruisjauho 2 kg

Ruissihtijauho 2 kg

Luomu Riihiruisjauho antaa perinteisen riihitetyn rukiin maun täysru-kisiin luomuleipiin. Sopii hyvin karjalanpiirakoihin ja muihin perinne-ruokiin, kalan leivitykseen ja esim. riistakastikkeiden valmistamiseen.

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 1350 kJ/ 322 kcalrasvaa 2 ghiilihydraattia 64 gproteiinia 11 gravintokuitua 12 g

Valmistaja: Liperin Mylly Alkuperä Suomi

Säilytys: kuivassa

ean: 6411241005114me: 6*1 kg (saatavana myös jaettuja myyntieriä)tuotenumero: 7004

Kotimaisesta rukiista tehty täysjyväjauho, joka soveltuu leipien, puuro-jen ja perinneruokien valmistamiseen.

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 1350 kJ/ 320 kcalrasvaa 2 ghiilihydraattia 65 gproteiinia 11 gsuolaa 0,8 gravintokuitua 12 g


Säilytys: kuivassa





Säilytys: kuivassa


Tavallista ruisjauhoa vaaleampi ja hienojakoisempi jauho, josta on jau-hatuksen yhteydessä poistettu osa jyvien kuoriosasta. Ruissihtijauhoista syntyvät maittavat ruis- tai sekaleivät, piirakat ja sämpylät.



Säilytys: kuivassa


JAUHOT

69

Hiivaleipäjauho luomu 2 kg

Täysjyvävehnäjauho 2 kg

Vehnäjauho luomu 2 kg

Vehnälese luomu 300 g

Graham- ja sekaleipien, sämpylöiden sekä korppujen valmistukseen so-veltuva täysjyvävehnäjauho. Täysjyvävehnäauhoista valmistettu puuro maistuu parhaimmalta esimerkiksi mustikoiden kanssa.



Säilytys: kuivassa


Suosittu monikäyttöinen luomujauho, joka on vehnäjauhoa tum-mempaa ja ravinteikkaampaa. Valmistetaan kuorikerrosta lähimpänä olevasta ytimen osasta. Hiivaleipäjauho on suolaisten luomuleivonnais-ten perusjauho, suosittu sämpylöissä ja leivissä, mutta myös puuroissa, korpuissa ja makeissa leivonnaisissa.

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 1570 kJ/ 380 kcalrasvaa 2,9 ghiilihydraattia 70 gproteiinia 13 g


Säilytys: kuivassa


Paljon sitkoainetta sisältävä puolikarkea yleisjauho kaikkeen luomu-leivontaan. Sopii erityisesti hiivataikinoihin, johon halutaan hyvä sitko kuten pulla-, leipä- ja sämpylätaikinoihin. Luomu Vehnäjauho soveltuu kaikkeen leivontaan ja ruuanlaittoon.RAVINTOARVO / 100g:energiaa 1450 kJ/ 380 kcalrasvaa 2 ghiilihydraattia 72 gproteiinia 11 gravintokuitua 4,5 g


Säilytys: kuivassa


Luomu vehnän ytimestä rouhimalla valmistettu lese, joka sopii rieskoi-hin, piirakoihin, jälkiruokiin ja leivonnaisiin. Kokeile myös kasvisruuis-sa sekä mureketaikinoissa maun tuojana.RAVINTOARVO / 100g:energiaa 600 kJ/ 144 kcalrasvaa 5,5 ghiilihydraattia 9 gproteiinia 15 gravintokuitua 55 g


Säilytys: kuivassa

ean: 6411241003004me: 10*300 g (saatavana myös jaettuja myyntieriä)tuotenumero: 7009

JAUHOT

70

Grahamjauho luomu 1 kg

Perinteinen ruisjauho 5 kg

Ohrajauho luomu 1 kg

Riihiruisjauho 2 kg

Luomu Ohrajauho valmistetaan valikoidusta, parhaasta ohrasta, josta kuorikerros on poistettu. Suosittu Ohrajauho on parasta ohraleipien ja rieskojen leivonnassa, puuroissa ja monien haudutettavien perinneruo-kien valmistuksessa.


RAVINTOARVO / 100g:energiaa 1350 kJ/ 144 kcalrasvaa 2,2 ghiilihydraattia 64 gproteiinia 11 gravintokuitua 11 g



Säilytys: kuivassa



Säilytys: kuivassa


Valmistetaan luomuvehnästä käyttäen jauhamiseen sekä alkion että ydin- ja kuorikerroksen osat. Jauhossa on runsaasti kuitua ja ravinto-aineita, joten siitä tehdyt leivonnaiset ovat terveellisempiä. Graham-jauhojen leivontaominaisuudet poikkeavat oleellisesti normaalista vehnäleivonnasta, täysjyvävehnäjauho soveltuu graham- ja sekaleipien, sämpylöiden sekä korppujen valmistukseen. Kokeile myös puuroissa.


Valmistaja: Liperin MyllyAlkuperä Suomi

Säilytys: kuivassa

ean: 6411241005206me: 1 kgtuotenumero: 7011

Perinteisen riihitetyn rukiin maun ruisleipään antava täysjyväjauho, joka tuo erinomaisen maun myös piirakoihin ja perinneruokiin. Riihi-ruisjauho on omiaan myös riistakastikkeiden valmistamiseen.



Säilytys: kuivassa


JAUHOT

71

Luomu ohrasuurimo 1 kg

Puolikarkea vehnäjauho 5 kg

Riihiruisjauho 5 kg

Monikäyttöinen luomuohrasta kuorimalla ja leikkaamalla valmistettu suurimo. Soveltuu risottoihin, paistoksiin, laatikkoruokiin, keitto- ja pataruokiin, kasvisruokiin sekä leivonnaisten täytteisiin sekä jälkiruo-kiin.RAVINTOARVO / 100g:energiaa 1350 kJ/ 320 kcalrasvaa 2,2 ghiilihydraattia 65 gproteiinia 11 gravintokuitua 11 g


Säilytys: kuivassa


Paljon sitkoainetta sisältävä puolikarkea yleisjauho, joka sopii kaikkeen leivontaan. Vehnäjauho on parhaimmillaan pulla-, pikkuleipä- ja säm-pylätaikinoissa sekä karjalanpiirakoiden kuoritaikinassa.

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 1450 kJ/ 348 kcalrasvaa 2 ghiilihydraattia 72 gproteiinia 11 gravintokuitua 4,5 g


Säilytys: kuivassa







Säilytys: kuivassa



Säilytys: kuivassa


Riihiruisjauho 25 kg

JAUHOT

72

Puolikarkea vehnäjauho 25 kg

Luomuvehnäjauho pk 25 kg

Ruisjauho 25 kg

Luomuruisjauho 25 kg

Paljon sitkoainetta sisältävä puolikarkea yleisjauho kaikkeen luomu-leivontaan. Sopii erityisesti hiivataikinoihin, johon halutaan hyvä sitko kuten pulla-, leipä- ja sämpylätaikinoihin. Luomu Vehnäjauho soveltuu kaikkeen leivontaan ja ruuanlaittoon.RAVINTOARVO / 100g:energiaa 1450 kJ/ 350 kcalrasvaa 2 ghiilihydraattia 70 gproteiinia 11 gravintokuitua 4,5 g


Säilytys: kuivassa





Säilytys: kuivassa


Kotimaisesta rukiista tehty täysjyväjauho, joka soveltuu leipien, puuro-jen ja perinneruokien valmistamiseen



Säilytys: kuivassa


Paljon sitkoainetta sisältävä puolikarkea yleisjauho, joka sopii kaikkeen leivontaan. Vehnäjauho on parhaimmillaan pulla-, pikkuleipä- ja säm-pylätaikinoissa sekä karjalanpiirakoiden kuoritaikinassa.

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 1450 kJ/ 350 kcalrasvaa 2 ghiilihydraattia 70 gproteiinia 11 gravintokuitua 4,5 g


Säilytys: kuivassa


JAUHOT

73

Kuoreton Jorma-Ohra puolikarkea luomujauho 5 kg

Kuoreton Jorma-Ohra puolikarkea luomujauho 2 kg

Kuoreton Jorma-Ohra puolikarkea jauho 25 kg

Kuoreton Jorma-Ohra ryyni 2 kg

Kuoreton Jorma-ohra on alkuperäinen maatiaisohralajike. Se on mau-kas täysjyvätuote ja sisältää runsaasti ravintokuituja, valkuaisaineita ja kivennäisiä. Käytä Jorma-ohraa puuroissa ja leivonnassa.RAVINTOARVO / 100g:energiaa 1370 kJ/ 330 kcalhiilihydraattia 64 gproteiinia 18 gravintokuitua 18 g

Valmistaja: Makkolan luomutilaAlkuperä Pohjois-Karjala

Säilytys: kuivassa

me: 2 kgtuotenumero: 7040ean: 6419388005653



Säilytys: kuivassa




Säilytys: kuivassa


Kuoreton Jorma-ohra on alkuperäinen maatiaisohralajike. Se on mau-kas täysjyvätuote ja sisältää runsaasti ravintokuituja, valkuaisaineita ja kivennäisiä. Käytä Jorma-ohraa puuroissa ja leivonnassa.

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 1370 kJ/ 330 kcalhiilihydraattia 64 gproteiinia 18 gravintokuitua 18 g


Säilytys: kuivassa

me: 2 kgtuotenumero: 7043ean: 6419388005677

JAUHOT

74

Kuoreton Jorma-Ohra ryyni 25 kg

Kuoreton Jorma-Ohra ryyni 5 kgKuoreton Jorma-ohra on alkuperäinen maatiaisohralajike. Se on mau-kas täysjyvätuote ja sisältää runsaasti ravintokuituja, valkuaisaineita ja kivennäisiä. Käytä Jorma-ohraa puuroissa ja leivonnassa.



Säilytys: kuivassa


Kuoreton Jorma-ohra on alkuperäinen maatiaisohralajike. Se on mau-kas täysjyvätuote ja sisältää runsaasti ravintokuituja, valkuaisaineita ja kivennäisiä. Käytä Jorma-ohraa puuroissa ja leivonnassa.



Säilytys: kuivassa


JAUHOT

75

SALAATINKASTIKKEET JA MAUSTEET

Lehdenkerääjän salaattikastike 250 g ja 3 kgLehdenkerääjän salaattikastike sopii salaattien lisäksi käytettäväksi graavikalalle, savukalalle tai kinkulle. Sitä voi käyttää myös lihan ja kalojen marinointiin. Ainesosat: vesi, sinappi, rypsiöljy, sokeri, valkovii-nietikka, mustaherukanlehti, sitruunahappo (E300), mausteita, suola, sakeuttamisaine (E415)




ean: 6405068020221, xxxxme: 300 g, 3 kgtuotenumero: 11201, 11202pakkaustapa: lasipurkki, muovisanko

KatajanmarjasuolaKatajanmarjasuola sopii riista, liha ja sieniruokiin. Ainesosat: merisuola 40%, sipuli, sininen katajanmarja


Valmistaja: Mantsin makie

Säilytys: suljetussa astiassa, kuivassa

ean: 6419228004082me: 45 gtuotenumero: 150100pakkaustapa: lasinen maustesirotin

76

Kylmäpuristettu rapsiöljy 0,25 l ja 0,5 l

Savolaista talakkunoo 500 gAinesosat: ohra, suola (2%)

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 1350 kJ/ 320 kcalrasvaa 2 g josta tyydyttyneitä 0,3 ghiilihydraattia 63 g josta sokereita 0,9 gproteiinia 8,3 gsuolaa 0 gravintokuitua 4,5 g

Valmistaja: M. KokkonenAlkuperä Suomi

Säilytys: kuivassa

ean: 6417463000012me: 0,5 kgtuotenumero: 7044pakkaustapa: pussi

Ainesosat: rapsi

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 3700 kJ/ 884 kcalrasvaa 100 g josta tyydyttyneitä 8,3 g(Omega 3 rasvahappoja 11,2 g)(Omega 6 rasvahappoja 18,2 g) hiilihydraattia 0 g josta sokereita 0 gproteiinia alle 1 gsuolaa alle 1 g

Säilytys: Avaamattomana huoneen-lämmössä, avattuna viileässä valolta suojattuna + 4 oC - + 9 oC

Valmistaja: Partanen NatureAlkuperä Suomi

ean: 6430057950012, 6430057950005tuotenumero: 084215, 084903me: 0,25 l ja 0,5 lpakkaustapa: lasipullo

SAVOLAISET

Porkkanasose

LanttusoseAinesosat: lanttu, suola 0,9 %

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 120 kJ/ 30 kcalrasvaa alle 1 g josta tyydyttyneitä 0 g rasvahappoja hiilihydraattia 4,7 g josta sokereita 4,0 gproteiinia 1,0 gsuolaa 0,9 g

Pakastesoseita on saatavilla ympäri vuoden. Tuoresoseita valmistetaan marraskuusta joulukuulle.

Valmistaja: Saimaan marja kyAlkuperä Suomi

Säilytys: alle + 6 oC

me: 1 kgtuotenumero: 6060pakkaus: dynoean: 6405600000322

Ainesosat: porkkana, suola 0,9 %

RAVINTOARVO / 100g:energiaa 140 kJ/ 35 kcalrasvaa alle 1 g josta tyydyttyneitä 0 g rasvahappoja hiilihydraattia 5,7 g josta sokereita 5,5 gproteiinia 1,0 gsuolaa 0,9 g

Pakastesoseita on saatavilla ympäri vuoden. Tuoresoseita valmistetaan marraskuusta joulukuulle.

Valmistaja: Saimaan marja kyAlkuperä Suomi

Säilytys: alle + 6 oC

me: 1 kgtuotenumero: 6050pakkaus: dynoean: 6405600000315

paikallisruokatukkukatalooki

Documents