FOODWEB (Baltic environment, food and health:

from habits to awareness)

Opetusmateriaalit, ympäristötietoisuuden parantaminen

Päivi Munne, Suomen ympäristökeskus,25.2.2014

Suomalaiset yhteistyökumppanit

● Matti Verta● Päivi Munne● Tuomas Mattila● Petri Porvari● Juha Grönroos● Lauri Äystö● Pauli Rikula

● Sirpa Kurppa● Marja-Liisa Vieraankivi● Virpi Vorne● Yrjö Virtanen● Helena Hyvärinen● Lila Patrikainen● Minna Jäälinoja● Hanna Aho● Mari Kovero● Outi Rekola

Julkaisut

Esitteet

Sovellukset

Ohjeet

Opetusmateriaali

Näyttely

Mistä löytyy?

Feasibility study

Taustaselvitys ravinnon kulutuksesta ja tuotannosta tutkimusalueella

4

Julkaisut

5

Collective learning in Basic Schools on Food and Nutrition

Consumer Awareness Study

Julkaisut

● Tietoa erilaisista opetus- ja oppimistavoista ruokaan ja ravitsemukseen liittyen lähinnä sosiaalisen vuorovaikutuksen kautta

● Kuluttajien tietoisuuskartoitus kysely- ja haastattelututkimusten perusteella ruoka, ravitsemus, ruokailutottumukset

• Asiantuntijat• Oppilaat• Vanhemmat• Raskaana olevat

Julkaisut

6

Tietoa haitallisista aineista

Kuinka vähentää altistusta

Esitteet

7

Ravinnosta, Itämerestä, Ruuan (tuotannon) ympäristövaikutuksista

8

Sovellukset

Ketsupin elinkaari

9

Sovellukset

Ateriasovellus

10

Sovellusten käyttöohjeet

Ohjeet

● Laadittu helpottamaan sovellusten käyttäjiä○ LCA○ Laskuri○ Lautasmalli

Opetusmateriaali

11

● Runsaasti opetusmateriaalia

peruskoulujen ja lukioiden käyttöön

● Tehtäviä eri aihealueista

● Ohjeita oppituntien järjestämiseen

Opettajien käsikirja

12

OpetusmateriaaliOpettajien käsikirja

Opetusmateriaali

13

Opettajien käsikirja

14

Tietokanta

● Ensimmäinen taso○ toinen taso

• kolmas taso

15

Sanasto

16

Näyttely● Tiedekeskus A

HHAA

17

Internet- ja Facebook -sivut

● www.foodweb.ut.ee● Facebook/FOODWEB

18

Kiitos