paco y gamitana
TRANSCRIPT
1
PROCESO DE CULTIVO DE PECES PROCESO DE CULTIVO DE PECES AMAZAMAZÓÓNICOSNICOS
Blgo Pesq. RICARDO OLIVA PAREDESBlgo Pesq. RICARDO OLIVA PAREDES
Docente UNIADocente UNIADocente UNIADocente UNIADocente UNIADocente UNIADocente UNIADocente UNIA
CARACTERISTICAS PARA LA SELECCICARACTERISTICAS PARA LA SELECCICARACTERISTICAS PARA LA SELECCICARACTERISTICAS PARA LA SELECCIÓÓÓÓN DE N DE N DE N DE UN PEZ A CULTIVARUN PEZ A CULTIVARUN PEZ A CULTIVARUN PEZ A CULTIVAR
� Que se adapten a condiciones de cautiverio
� De rápido crecimiento y buena conversión alimenticia
� Que acepten alimentos diversos, que aumentan su rendimiento o producción
� Que tenga tolerancia a condiciones extremas decalidad de agua
� Que tenga capacidad de alcanzar tamaños de ventaantes de la reproducción
�Aceptación en el mercado
ESPECIES UTILIZADAS EN PISCICULTURA ESPECIES UTILIZADAS EN PISCICULTURA ESPECIES UTILIZADAS EN PISCICULTURA ESPECIES UTILIZADAS EN PISCICULTURA TROPICALTROPICALTROPICALTROPICAL
Colossoma macropomum “gamitana”
Piaractus brachypomus “paco”
ESPECIES POTENCIALESESPECIES POTENCIALESESPECIES POTENCIALESESPECIES POTENCIALES
Arapaima gigas “Paiche”
Pseudoplatystoma fasciatus “Doncella”
2
FASES DEL PROCESO PRODUCTIVOFASES DEL PROCESO PRODUCTIVOFASES DEL PROCESO PRODUCTIVOFASES DEL PROCESO PRODUCTIVO
ACONDICIONAMIENTO DE ESTANQUE
SIEMBRA DE PECES
ALIMENTACION Y FERTILIZACION
EVALUACIONES DE CRECIMIENTO
MONITOREO DE CALIDAD DE AGUA
COSECHA Y COMERCIALIZACIONEncalado de estanque
Transporte de alevinos
50,000
10,000
CANTIDAD
TINGO MARÍA
5122,000-5,000
08
TINGO MARÍA
407,05,00009
DESTINOMORTALIDAD %
TIEMPO TRANSPORTE
Horas
DENSIDADPL/Bolsa
EDAD (Días)
TRANSPORTE DE POST – LARVAS DE Piaractus brachypomus “paco”
Alimento Natural
Alimento Suplementario
Alimento Completo
III.- ALIMENTACION DE PECES
TIPOS DE ALIMENTO
SiNoSiSUFICIENTE
TotalParcialTotalVALOR/PECES
IlimitadoIlimitadoLimitadaPRODUCCIÓN
RegulablesSuficienteRicoVITAMINAS
RegulablesBajoRicoMINERALES
ALIMENTOS ARTIFICIALESALIMENTO NATURAL
CompletoSuplementario
Regulables
Elaborado
BajoRicoPROTEÍNA
CultivadoSe produce en estanque
ORIGEN
3
ALIMENTO PELETIZADOALIMENTO PELETIZADOALIMENTO PELETIZADOALIMENTO PELETIZADO
• El peletizado, consiste en procesar materias primas Finamente divididas -algunas veces en polvo, impalpables y difíciles de manejar-transformándolas en partículas más grandes y de naturaleza estable gracias a la aplicación de calor, humedad y presión mecánica.
PELETIZADO
SECADO
ALIMENTO EXTRUIDO
• Son sometidas a altas temperaturas y presión.• Contribuye en un gran número de formas a reducir el
impacto ambiental de la acuicultura y al logro de mejores rendimientos durante el proceso productivo
• Posee grandes ventajas: el permitir un mejor aprovechamiento de los nutrientes por los peces, presentar mayor durabilidad de almacenamiento, bajo contenido de finos, mayor estabilidad en el agua y polución significativamente reducida. Asimismo posee mayor digestibilidad, mayor contenido energético y evacuación estomacal más
MANEJO DE ALIMENTACIÓN
Se centra en tres aspectos:
Biomasa = Peso promedio x población
Alimento día = Biomasa xtasa
1.1.1.1. Tasa de alimentaciTasa de alimentaciTasa de alimentaciTasa de alimentacióóóónnnn
7> 10
106-10
15-305 <
TASA %
PESO SIEMBRA (g)
1.2600 – 700
1.0700 – 800
2.5300 – 400
2.0400 – 500
1.5500 – 600
3.0200 – 300
4.0100 – 200
5.050 – 100
TASA %
PESOS PROMEDIO(g)
4
2.2.2.2. NNNNúúúúmero de raciones por dmero de raciones por dmero de raciones por dmero de raciones por dííííaaaa
� Para obtener un buen crecimiento y buena conversión, debe ser de 2 – 4 dependiendo el tamaño del pez
� Si el número de raciones es excesiva, disminuye la cantidad de pellets, asimismo la posibilidad que se alimenten todos los peces
� Un excesivo número de raciones puede originar:
• Competencia por alimento
• Estrés
• Dispersión por tallas
• Presencia de animales dominantes
3. SISTEMA DE DISTRIBUCI3. SISTEMA DE DISTRIBUCI3. SISTEMA DE DISTRIBUCI3. SISTEMA DE DISTRIBUCIÓÓÓÓNNNN
� La distribución es al boleo, sobre una amplia superficie para reducir la competencia
� La velocidad de reparto del alimento debe ser adecuado para permitir el acceso de todos los peces al alimento
ÍNDICE DE EFICACIA DE LA UTILIZACIÓN DEL ALIMENTO
1.- CONVERSION ALIMENTICIA
Es la cantidad de alimento que se utiliza para producir un kilo de carne de pescado.
C. A = Alimento ingerido (Kg.) / Incremento de biom asa (Kg .)
1.1 Conversión alimenticia Real
Cuando el alimento artificial , o alimento completo es elúnico que esta siendo suministrado a los organismos
1.2 Conversión Alimenticia Aparente
Cuando existe aporte del alimento natural, producido por abono o fertilizante
EFICIENCIA ALIMENTICIA• Es la cantidad de Kg. de carne que se
produce con una tonelada de alimento
• Se obtiene al dividir 1000 entre la conversión alimenticia
• E.A = Incremento de Biomasa (kg)
• Alimento ingerido (kg.)
Estanque : Mes :
104.41.2
03.63.63.6
Total
34.834.834.8Total1.21.21.230
..
..
..
Por lluvia0004
1.21.21.23
1.21.21.22
1.21.21.21
Observaciones3 Ración2 Ración1 RaciónDía
FICHA DE CONTROL DE ALIMENTOFICHA DE CONTROL DE ALIMENTOFICHA DE CONTROL DE ALIMENTOFICHA DE CONTROL DE ALIMENTO
5
IV.IV.IV.IV.---- EVALUACION DE CRECIMIENTOEVALUACION DE CRECIMIENTOEVALUACION DE CRECIMIENTOEVALUACION DE CRECIMIENTO
� Se realiza cada 15 días, se evalúa el 5-10 % de lapoblación
� La captura se realiza con una red de arrastre
� Nos permite determinar el peso promedio, paraconocer la biomasa y calcular la cantidad dealimento
� Permite conocer el estado de salud de los peces
� Permite eliminar peces depredadores y
competidores
PESOS PROMEDIOS POR ESPECIEPESOS PROMEDIOS POR ESPECIEPESOS PROMEDIOS POR ESPECIEPESOS PROMEDIOS POR ESPECIE
ESPECIE PESO SIEMB. PERIODO PESO
( g ) ( meses) ( g )
Gamitana 10.0 08 - 10 800-1000
Paco 10.0 08 - 10 800-1000
Boquichico 10.0 10 - 12 200-250
18,00022,50025,000Total
90000,8112501012500Gamitana
90000,8112501012500Paco
Cantidad
cosecha (Kg)
Peso cosecha
(Kg)
Población de
cosecha
Periodo de
crianza (mes)
Población de
siembra
Especie
CANTIDAD DE PECES (KILOS) A COSECHAR EN 2.5 HA DE ESPEJO DE AGUA
INGRESO BRUTO POR VENTA DE PESCADO
10800018,000Total
5400069000Gamitana
540006.9000Paco
Ingreso Bruto
Precio Venta (S/.)
Cantidad cosecha (Kilos)
Especie
† 1: Híbridos alimentados con alimento para cachama con 28% de proteína;2:Híbridos alimentados con alimento para tilapias con 24% de proteína.
1,21 ± 0,121,13 ± 0,09Indice de Conversión
11,50 ± 2,0810,69 ± 2,20Crecimiento absoluto (g/día)
91,64 ± 5,4094,48 ± 0,93Porcentaje de sobrevivencia
6099,515890,62Producción total (kg/ha)
42,45 ± 2,540,94 ± 2,02Talla promedio final (cm ± DE)
20,40 ± 0,3220,40 ± 0,32Talla promedio inicial (cm ± DE)
1331,13 ± 2171246,84 ± 231Peso promedio final (g ± DE)
21Tratamientos
Cuadro 1. Parámetros de crecimiento de peces híbridos de cachama x morocoto sembrados a una densidad de 0,5 ind/m2 y alimentados con dos dietas diferentes durante 105 días.
FICHA DE PRODUCCIÓN DE PECESEspecie : PACOProcedencia :Fecha de siembra :
Población :Área de Estanque :Nº de Estanque :
1.280.830.880.820.920.770.76Conversión alimenticia
28712787.551999.061436.36775.93428.23182.5138.20Biomasa Acumulada (Kg.)
28712787.551999.061436.36775.93428.23139.60Alimento total consumo
Tasa de alimentación (%)
0.691.010.701.100.770.97Conversión alimenticia
162.16808.33577.19668.18351.93274.55144.46Biomasa ganada (Kg.)
1357.10556585.60465.40378.90189.80139.60Consumo alimento (Kg.)
288190161129986737Periodo Cultivo (días)
36833790382838673906394539854000Población (Unid.)
2.742.564.303.703.72Ganancia talla (cm.)
44.03213.28150.78172.7990.1032.7536.25Ganancia peso (g)
28.3525.6123.0518.7515.0511.33Talla (cm.)
779.53735.50522.22371.44198.65108.5545.809.55Peso (gr.)
Cosecha17-04
9-0111-129-119-108-099-08Siembra
Fechas de evaluaciónCaracterísticas
FICHA DE PRODUCCIÓN DE PECESEspecie : GAMITANAProcedencia :Fecha de siembra :
Población :Área de Estanque :Nº de Estanque :
1.240.960.970.850.860.860.53Conversión alimenticia
22201181.39888.12754.29377.79317.60265.1014.28Biomasa Acumulada (Kg.)
2757.61139.70865.00642.60325.20273.20141.70Alimento total consumo
Tasa de alimentación (%)
2.750.911.570.830.821.250.55Conversión alimenticia
275.20301.97141.48380.3063.35104.96275.36Biomasa ganada (Kg.)
756.7274.70222.40317.4052131.50141.70Consumo alimento (Kg.)
384189157126918459Periodo Cultivo (días)
2223224522682291231428853200Población (Unid.)
3.250.495.201.353.228.41Ganancia talla (cm.)
115124.73135.8463.02167.6827.6545.3689.17Ganancia peso (g)
27.2023.9523.4618.2616.9113.695.25Talla (cm.)
928531.44395.60332.58164.90137.2591.892.72Peso (gr.)
Cosecha17-04
9-0111-129-119-108-099-08Siembra
Fechas de evaluaciónCaracterísticas
6
CRIANZA SEMI INTENSIVA DE Colossoma macropomun“gamitana” en TINGO MARÍA
1.07C.A
470 gr.PESO FINAL (gr.)
60 gr.PESO INICIAL (gr.)
1DENSIDAD Pez/m2
60PERIODO CULTIVO (Día)
050
100150200250300350400450
0 15 30 45 60
PESO (gr.)
DIA
S
CRIANZA SEMI INTENSIVA DE Piaractus brachypomus “paco”en TINGO MARÍA
1.1C.A
350 gr.PESO FINAL (gr.)
5.0 gr.PESO INICIAL (gr.)
1DENSIDAD Pez/m2
105PERIODO CULTIVO (Día)
0
50
100
150
200
250
300
350
0 15 30 45 60 75 90 105
DIAS
PE
SO
(G
R.)
CRIANZA SEMI INTENSIVA DE Piaractus brachypomus “paco”en PUCALLPA
850/1500DISPERSIÓN (gr.)
75% PACO + 25 % BOQ
POLICULTIVO
1.12C.A
1,306.9 gr.PESO FINAL (gr.)
9.5 gr.PESO INICIAL (gr.)
1DENSIDAD Pez/m2
10PERIODO CULTIVO (Día)
0100200300400500600700800900
10001100120013001400
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
PESO (gr.)
DIA
S
Principales Variables Físicas
Temperatura Transparencia ConductividadEléctrica
Color
CALIDAD DE AGUA
OxígenoDisuelto
Dióxido de Carbono
Ph Dureza Alcalinidad
Principales Variables Químicas
24-28
6.0-7.0
1.8-2.0
7.0-8.0
30-200
20-150
Rango
30
8.0
4.0
9.0
200
250
Máximo
O c
mg/l
mg/l
Unid.
mg/l
mg/l
Unid.
22
4.0
0.0
6.0
20
10
Temperatura
Oxígeno Disuelto
Anhídrido Carbónico
pH
Alcalinidad Total
Dureza Total
MínimoParámetros
PRINCIPALES PARAMETROS DE CALIDAD DE AGUA PARA EL CULTIVO DE GAMITANA Y PACO
7
COSECHA COSECHA COSECHA COSECHA
� Es la última fase del proceso productivo
� Debe realizarse durante la madrugada, porque
favorece la conservación de los peces
� Las cosechas serán totales o parciales dependiendo de la demanda
� En la Amazonia debe realizarse durante la época de creciente de los ríos
COMERCIALIZACIONCOMERCIALIZACIONCOMERCIALIZACIONCOMERCIALIZACION
� Es al estado fresco y entero
� Se realiza en los mercados locales y en otros departamentos del Perú
� Los precios de venta al público en Pucallpa es de S/. 5 para la especie “paco” y S/ 6.0 para gamitana
PRODUCCION ESTIMADA EN 0.1 Ha. DE PRODUCCION ESTIMADA EN 0.1 Ha. DE PRODUCCION ESTIMADA EN 0.1 Ha. DE PRODUCCION ESTIMADA EN 0.1 Ha. DE ESPEJO DE AGUA EN 10 MESES DE ESPEJO DE AGUA EN 10 MESES DE ESPEJO DE AGUA EN 10 MESES DE ESPEJO DE AGUA EN 10 MESES DE
CRIANZACRIANZACRIANZACRIANZA
ESPECIE POBLACION MORTALIDAD POBLACION P ESO BIOMASA
SIEMBRA (UNID.) COSECHA (KG) COSECHA
Paco 1 000 100 900 0.8 720
FACTORES DESFAVORABLES QUE PUEDEN FACTORES DESFAVORABLES QUE PUEDEN FACTORES DESFAVORABLES QUE PUEDEN FACTORES DESFAVORABLES QUE PUEDEN COMPROMETER EL COMPROMETER EL COMPROMETER EL COMPROMETER EL ÉÉÉÉXITO DE LA CRIANZAXITO DE LA CRIANZAXITO DE LA CRIANZAXITO DE LA CRIANZA
� Presencia de peces carnívoros ; fasaco, piraña, � Presencia de peces competidores, que consumen
parte del alimento y reproduciendose en corto tiemp ocomo ; tilapia, bujurqui, mojarras.
� Animales mayores que entran al estanque y se comen alos peces como ; lagartos, nutrias, garzas, Martínpescador
� Robos de los peces� Por contaminación de Las fuentes de agua,con
sustancias tóxicas como; Insecticidas, barbasco,
8
ASPECTOS GENERALES DE LA ACUICULTURA
SUB PROYECTO INCAGRO FSDE
“FORMACION POR COMPETENCIAS DE PROMOTORES PARA EL DESARROLLO DE LA PISCICULTURA EN LA PROVINCIA DE CO RONEL
PORTILLO – REGIÓN UCAYALI
Blga. Sonia Deza Taboada
¿Que es Acuicultura?
ACUICULTURA
Cultivo de algas Cultivo de moluscos (bivalvos)
Cultivo de crustáceos
Cultivo de peces
¿¿Que es Que es Piscicultura?Piscicultura?
PISCICULTURACultivo de paco
Cultivo de tilapia
Cultivo de peces planos
Cultivo de carpas
1. INTENSIDAD DE MANEJO
A) EXTENSIVO
B) SEMI-INTENSIVO
C) INTENSIVO
TIPOS DE PISCICULTURA
9
A) EXTENSIVA
�Se realiza con fines de repoblación y/o aprovechamiento de cuerpos de agua no construidos con este objetivo (embalses, lagunas) sean naturales o artificiales
� Los peces subsisten de la oferta del alimento natural ( fitoplancton, zooplancton, insectos, etc.) que se genera en el cuerpo de agua.
�No se proporciona alimento suplementario y la cosecha se practica en el momento que se detectan animales de talla comercial.
�Las densidades a las cuales se siembran los organismos son bajas.
�La intervención del hombre se limita a la siembra y al aprovechamiento de estos organismos.
�El crecimiento de los peces comerciales es lento y la producción es baja (500-1000kg/ha)
A) EXTENSIVA
45020,000San MartínSauce
50055,000LoretoQuistococha
400400
40,00050,000
UcayaliUcayali
CashibocochaCarachamayo
Nº de familias beneficiadas
Nº de peces sembrados
DepartamentosCuerpos de agua
Acciones realizadas
� Conformación de Comité de Control
� Capacitación a beneficiarios
� Siembra de los alevinos
� Monitoreo de las poblaciones de peces sembradas
Cuerpos de agua repoblados por el IIAP
Repoblamiento de la Laguna “ISLAS CANARIAS” en el
Distrito de Masisea, Provincia de Coronel Portillo
Repoblamiento de la Laguna Repoblamiento de la Laguna ““ PIMIENTACOCHAPIMIENTACOCHA”” en el en el Distrito de Campo VerdeDistrito de Campo Verde
0
200
400
600
800
1000
1200
1 3 4 6 10 13 15
Tiempo ( meses)
peso
(g)
Fig.1 Crecimiento de Piaractus brachypomus “paco”en la laguna Cashibococha luego de 15 meses de cultivo
10
B) SEMI -INTENSIVO
�Tipo de piscicultura que practican la mayoría de piscicultores de mediana escala.
�Se realiza en estanques artificiales
�Se suministra alimento artificial
�Los estanques son fertilizados para incrementar la productividad natural.
�El control de la calidad de agua no es rígido.
�La densidad de siembra puede ser de 0.5 a 1 pez/m2 de espejo de agua.
�Se obtiene un mayor crecimiento de los peces, con producciones entre 8000 a 10000 Kg/ha.
B) SEMI -INTENSIVO
C) INTENSIVOC) INTENSIVO
� Se realiza básicamente con fines comerciales
� En estanques técnicamente construidos con entradas y salidas de agua.
� Las cosechas y las siembras se llevan a cabo periódicamente, obedeciendo a una programación de la producción.
� Mayor control de la calidad de agua (temperatura, oxígeno disuelto, pH, transparencia)
�Los peces dependen exclusivamente de alimento concentrado.
�Se aplica una mayor tecnología con frecuentes recambios de agua y/o aireación.
�En lagos, y represas se pueden llevar a cabo cultivos intensivos mediante la utilización de jaulas flotantes.
C) INTENSIVOC) INTENSIVO
ProducciProduccióón en estanques en n en estanques en externos con camarones en externos con camarones en
estanques cubiertosestanques cubiertos
Tanques de concreto y fibra de Tanques de concreto y fibra de vidriovidrio
11
Tanques grandes de concretoTanques grandes de concreto Granjas de policultivo de TilapiaGranjas de policultivo de Tilapia --Camarones Camarones
Sistemas de Flujos Intensivos Sistemas de Flujos Intensivos (Brasil)(Brasil) Jaulas pequeJaulas pequeññas as
mmúúltiplesltiples
Otras jaulas pequeOtras jaulas pequeññasas
Tanque de Camarones,
Tanque de Camarones, Tailandia
� Paco � Gamitana� 1 pez/m2
POLICULTIVO
� Paco (70-80 %) � Boquichico (30-20 %)
� Gamitana (70-80 %) � Boquichico (20-30 %)
+
Gamitana Paco
Boquichico
POR EL NUMERO DE ESPECIES
MONOCULTIVO
12
A)A) COMERCIAL : COMERCIAL : �� De mayor escala : 50 Tn/aDe mayor escala : 50 Tn/aññoo�� De menor escala : mayores de 2 yDe menor escala : mayores de 2 y
menores de 50 Tn/amenores de 50 Tn/aññoo
B) DE SUBSISTENCIA:B) DE SUBSISTENCIA:ProducciProduccióón menor a 2 Tn/an menor a 2 Tn/añño y es o y es
destinada al autoconsumo destinada al autoconsumo
POR EL NIVEL DE PRODUCCIPOR EL NIVEL DE PRODUCCIÓÓN (Ministerio de N (Ministerio de PesquerPesqueríía)a)
A) ACUICULTURA A) ACUICULTURA MARINAMARINA : : mariculturamaricultura
SEGSEGÚÚN EL MEDIO EN EL QUE SE DESARROLLAN EL MEDIO EN EL QUE SE DESARROLLA
B) ACUICULTURA B) ACUICULTURA CONTINENTAL:CONTINENTAL:Cultivo de tilapia,Cultivo de tilapia,
cultivo de gamitanas, cultivo de gamitanas,
carpas, paco, truchascarpas, paco, truchas
SEGSEGÚÚN EL MEDIO EN EL QUE SE DESARROLLAN EL MEDIO EN EL QUE SE DESARROLLA SEGSEGÚÚN EL MEDIO EN EL QUE SE DESARROLLAN EL MEDIO EN EL QUE SE DESARROLLA
C) ACUICULTURA DE AGUAS SALOBRES: Confluyen el mar y las desembocaduras de aguas continentales
Cultivo de langostinos
13
Medios de transporteMedios de transporte
I. TRANSPORTE DE ALEVINOS
BolsasBaldes
Cajas
MATERIALES DE TRANSPORTE
� Cajas:
Tamaño: 40x40x20 cm
� Baldes
� Bolsas: Polietileno de alta densidad 40x40x60cm
� Oxigeno
Cartón
Plástico
MATERIAL DE TRANSPORTE
Añadir 10 litros de agua/bolsas
Inyecta oxígeno 2/3 de la bolsa.
Sellar las bolsas herméticamente
CRITERIOS PARA EL TRANSPORTE
EMBALAJE
� La cantidad /bolsa depende del tamaño de los peces y de la distancia donde van a ser transportados
� Peces de 4 cm colocarse de 80 a 100 individuos por bolsa
� Peces de 6-10 cm colocarse de 60 a 80 individuos por bolsa
�� Suspender la alimentaciSuspender la alimentacióón de los peces de 24 a n de los peces de 24 a 48 horas antes de su transporte.48 horas antes de su transporte.
�� Alistar con anterioridad todos los recipientes de Alistar con anterioridad todos los recipientes de transporte, el oxtransporte, el oxíígeno y cualquier otro equipo geno y cualquier otro equipo necesario.necesario.
�� Transportar los peces en horas de la maTransportar los peces en horas de la maññanaana
�� Colocar los peces en la bolsa en la cantidad Colocar los peces en la bolsa en la cantidad apropiadaapropiada
RECOMENDACIONES PARA EL TRANSPORTE DE PECES
14
�� Durante el transporte evitar la incidencia del sol a Durante el transporte evitar la incidencia del sol a los recipientes de transporte de peces calor.los recipientes de transporte de peces calor.
�� A la llegada a su nuevo hogar, aclimatar A la llegada a su nuevo hogar, aclimatar lentamente a los peces a su nuevo ambiente, lentamente a los peces a su nuevo ambiente, recambiando gradualmente el agua para evitar un recambiando gradualmente el agua para evitar un choque tchoque téérmico.rmico.
RECOMENDACIONES PARA EL TRANSPORTE DE PECESII. SIEMBRA DE ALEVINOS
� Ambiente natural
Época de creciente Cuerpos de agua temporales y laterales al canal de principal de los ríos. “boquichico”
Laboratorios : IIAP e IVITACon el uso de inductores hormonales.
Paco, gamitana, doncella, híbrido pacotana
ABASTECIMIENTO DE ALEVINOS
� Ambientes controlados
La siembra generalmente se hace en las primeras horas de la mañana
Período de aclimatación
Evaluar la temperatura del agua
II. SIEMBRA DE ALEVINOS Experiencias de transporte de peces en Experiencias de transporte de peces en diferentes fases de desarrollodiferentes fases de desarrollo
0.35*0.35*0.250.25
121218181212
1 0001 0001 2001 200
DensidadDensidad(org/l)(org/l)
IquitosIquitosAmazonasAmazonas
5566
ReproductoresReproductores
AguaytAguaytííaaMoyobambaMoyobambaCajamarcaCajamarca
66442424
AlevinosAlevinos
Tingo MarTingo MarííaaPucallpaPucallpa
7744
Post larvasPost larvas
DestinoDestinoTiempo de Tiempo de transporte transporte (horas)(horas)
Fases Fases
*(kgl)
ACLIMATACION Y SIEMBRA
Corto período de aclimatación
Dejar flotar las bolsas con peces durante 15 a 20 minutos
ACLIMATACION Y SIEMBRA
15
ACLIMATACION Y SIEMBRA
Primer alevinaje:
Densidades de siembra
Segundo alevinaje:
� Gamitana : 70 – 100 PL m2� Boquichico : 80 – 100 PL/m2� Paco : 70 – 100 PL/m2
� 20 – 30 alevinos/m2
Engorde:1 pez/m2
90905555--6060Sobrevivencia Sobrevivencia (%)(%)
23,5023,503,83,8Peso promedio Peso promedio (g)(g)
10,3410,346,246,24Longitud Longitud promedio (cm)promedio (cm)
SEGUNDO SEGUNDO ALEVINAJEALEVINAJE
PRIMER PRIMER ALEVINAJEALEVINAJE
PARPARÁÁMETROSMETROS
Datos biométricos y porcentajes de sobrevivencia alcanzados durante la primera y segunda fase de
alevinaje de “paco” Piaractus brachypomus