PachamamaInformativo Agropecuario de la Embajada del Perú en Japón

Gestionando la exportación de productos agropecuarios y pesqueros peruanos

EMBAJADA DEL PERÚ EN JAPÓN PERÚ

01INFORMATIVO

MENSUAL Enero 2019AÑO 3 Número 1

Contenido

Editorial

Noticias del mes

Documentos regulatorios(Manuales, guías, informes)

1

Cursos y eventos de capacitación

3

Datos estadísticos5

2

4

Información científica 6

1

Editorial

Hoy en día el uso de aplicativos en celulares inteligentes, tablet, laptop, etc., se ha diversificado a tal grado que podemos encontrar todo tipo de aplicaciones que nos facilitan la vida cada vez más.

En esta creciente tendencia del uso de APP´s, el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Riego - MAFF del Japón, ha creado una aplicación oficial para la identificación, ubica-ción y compra virtual de alimentos frescos y productos típicos por regiones (local spe-cialties). La aplicación proporciona un fácil acceso a la información sobre productos agrícolas, forestales y pesqueros especializados de algunas prefecturas al inte-rior del país, igualmente muestra las comidas típicas basadas en productos y alimentos procesados. La información cubre, entre otras cosas, áreas de pro-ducción, características, mejor temporada para desarrollar turismo vivencial, cronogramas de campañas de producción y puntos de venta de esos artícu-los.

Las regiones incluidas en el aplicativo están llenas de especialidades locales aún por conocer. Ya sea para pobladores locales o visitantes que van a estas regiones por vaca-ciones u otros fines, tienen la posibilidad de descubrir o redescubrir los productos agropecuarios y pesqueros a través de esta aplicación.

Para satisfacer las necesidades de los visitantes extranjeros cuyo número ha aumentado considera-blemente en los últimos años y del turismo receptivo, el MAFF ha lanzado la versión en inglés de la aplicación. Además, esta versión proporciona funcionalidades mejoradas, lo que permite una bús-queda optimizada de productos por área de producción, mejor temporada, categoría, etc.

Esta aplicación está repleta de productos agrícolas, forestales y pesqueros que las regiones ofre-cen con orgullo, puede ser descargada de la siguiente dirección URL: https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.go.maff.tokaimarugoto.

¿Qué se producen en mi ciudad natal? ¿Qué puedo comprar? ¿Dónde está disponible? ¿Qué alimentos hay por temporada? Acce-diendo a esta aplicación resolveremos todas estas preguntas.

El placer principal de los viajes de turismo radica en encontrar delicias culinarias y buenos recuerdos, este aplicativo es una brillante idea que bien puede ser replicada en nuestro país, la diversidad gastronómica, la amplia variedad de climas y regiones y los diferentes pisos altitudina-les, nos invitan a descubrir y disfrutar de miles productos que hoy en día son desconocidos para muchos peruanos; el desarrollo de un aplicativo propio para Perú contribuiría a incrementar el turismo agroecológico y gas-tronómico.

USO DE TIC´S PARA MEJORAR LA OFERTA DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS Y EL TURISMO AGRÍCOLA

1

Documentos Regulatorios

ESTABLECIMIENTO DE LOS LÍMITES MÁXIMOS DE RESIDUOS PARA QUÍMICOS AGRÍCOLAS Y DROGAS

VETERINARIAS EN LOS ALIMENTOS

El gobierno del Japón a través del Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar - MHLW, durante la 219 conferencia la promoción y facilitación para la importación de alimentos, la cual fue desarrollada el 24 de enero de 2019, informó sobre nuevos cambios en el establecimiento de normas sanitarias para productos químicos agrícolas y drogas veterina-rias en los alimentos importados, seguidamente se hace una descripción de los productos de importancia para Perú.

Tabla 1. Establecimiento de LMR para químicos agrícolas y drogas veterinarias:

sobre

2

Producto (pes�cida/droga

veterinaria) Uso en Japón

Producto que se exporta actualmente a Japón

LMR (ppm) actual LMR propuesto

Inpyrfluxam Pes�cida: fungicida

No Permi�do

Quinua Mandarina Peces

- - -

Se fijará en 3.00 ppm Se fijará en 2.00 ppm Se fijará en 0.02 ppm

Chlorpyrifos Pes�cida: insec�cida Permi�do

Maíz Quinua Espárrago Jengibre (kion) Mandarina Satsuma Fresa Plátano Palta Mango Granos de café Granos de cacao Productos cárnicos Productos lácteos Huevos y carne de aves Peces

0.10 0.75 5.00 0.01 1.00 0.20 3.00 0.50 0.05 0.05 0.05 0.50 0.02 0.08

-

Se fijará en 0.02 ppm Se fijará en 0.50 ppm Será rebajado o eliminado Se fijará en 1.00 ppm Será rebajado o eliminado Se fijará en 0.30 ppm Se fijará en 2.00 ppm Será rebajado o eliminado Será rebajado o eliminado Se man�ene el LMR Será rebajado o eliminado Se fijará en 0.05 ppm Se fijará en 0.01 ppm Se fijará en 0.01 ppm Se fijará en 0.30 ppm

Cyantraniliprole Pes�cida: insec�cida Permi�do

Maíz Espárrago Mandarina Satsuma Fresa Granos de café Productos cárnicos Productos lácteos Huevos y carne de aves

- - -

1.00 - - - -

Se fijará en 0.05 ppm Se fijará en 0.30 ppm Se fijará en 0.70 ppm Se man�ene el LMR Se fijará en 0.05 ppm Se fijará en 0.20 ppm Se fijará en 0.60 ppm Se fijará en 0.02 ppm

Cyclopyrimorate Pes�cida: herbicida

No Permi�do Peces - Se fijará en 0.09 ppm

Spinetoram Pes�cida: insec�cida Permi�do

Espárrago Mandarina (pulpa) Mandarina (toda la fruta) Fresa Plátano Palta Mango Productos cárnicos Productos lácteos Huevos y carne de aves

0.30 0.10

- 2.00 0.30 0.30 0.30 0.20 0.01 0.01

Se man�ene el LMR Será rebajado o eliminado Se fijará en 0.50 ppm Se man�ene el LMR Se man�ene el LMR Se man�ene el LMR Se man�ene el LMR Se man�ene el LMR Se fijará en 0.02 ppm Se man�ene el LMR

Pyflubumide Pes�cida: acaricida Permi�do

Espárragos Mandarina (pulpa) Mandarina (toda la fruta) Fresa

- 0.20

- 1.00

Se fijará en 1.00 ppm Será rebajado o eliminado Se fijará en 2.00 ppm Se man�ene el LMR

Methoxyfenozide Pes�cida: insec�cida Permi�do

Maíz Mandarina (toda la fruta) Fresa Palta Productos cárnicos Productos lácteos Huevos y carne de aves

0.02 -

2.00 0.70 0.20 0.05 0.01

Se man�ene el LMR Se fijará en 2.00 ppm Se man�ene el LMR Se man�ene el LMR Se man�ene el LMR Se man�ene el LMR Se man�ene el LMR

Isoprothiolane Pes�cida y droga veterinaria: fungicida, insec�cida, regulador del crecimiento

Permi�do

Mandarina (toda la fruta) Productos cárnicos Productos lácteos Peces

- 0.02 0.02 3.00

Se fijará en 2.00 ppm Se man�ene el LMR Se man�ene el LMR Se man�ene el LMR

Sarafloxacin Droga veterinaria: an�bió�co sinté�co

No Permi�do

Huevos y carne de aves Salmoniformes

0.01 0.03

Se man�ene el LMR Será rebajado o eliminado

Modificación de la porción de un producto (frutas) al que se aplica el LMR (y que es ana-lizado).

- Mandarina Satsuma, Níspero, Melocotón, Kiwi, Sandía, Melón Makuwauri, Melones.

El MHLW procederá a revisar las porciones de algunos productos (frutas) que cuentan con LMR establecidos; esta vez, con la finalidad de armonizarlos con las directrices del Codex. El MHLW hará la revisión de algunos productos (frutas) considerando lo siguiente:

- Que, se dispone del LMR del códex.- Que, los datos de residuos en todo el producto estén disponibles.- Que, se dispone de datos de residuos tanto en la parte comestible como en la cáscara o piel

Propuesta de nueva regulación (solo para el establecimiento de nuevos LMR)

Actual regulación (MHLW Notificación N° 370, 1959)

Información sobre la traducción de Especificaciones y Estándares Japoneses sobre aditi-vos alimenticios (9na edición).

Las especificaciones y normas establecidas sobre la base del artículo 11 de la Ley de Higiene Alimentaria, contiene avisos, pruebas generales, listado de reactivos y soluciones necesarias para el monitoreo y ensayo (análisis) de los alimentos así como las especificaciones de composición de los aditivos y normas para aditivos y su almacenamiento, fabricación y uso.

El MHLW durante la 219 Conferencia, informó que en el mes de febrero del año pasado publicó las especificaciones y normas de aditivos alimentarios (novena edición), y que la traducción al idioma inglés de esta nueva legislación fue publicada a finales del año 2018, estas regulaciones están disponible en la siguiente URL: http://www.nihs.go.jp/dfa/dfa-j/shokuten_kikaku_j.html. Nota: Esta publicación es una traducción al inglés de la compilación oficial de aditivos alimenti-cios (9ª edición). En caso de cualquier discrepancia entre el documento original (versión japone-sa) y la traducción al inglés, la primera tendrá prioridad.

Mandarina Satsuma Mandarina Satsuma (producto entero)

ProductoProducto (establecimiento de LMR

como producto entero)

Mandarina Satsuma Producto entero después de remover la cáscara

ProductoPorción de un producto (fruta) al que se

aplica el LMR (y que es analizado).

Noticias del mes

Documentos Regulatorios

Las Naciones Unidas han adoptado el período comprendido entre 2019 y 2028 como el Decenio de la Agricultura Familiar. En 2015, los estados miembros de la ONU adoptaron un conjunto de Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para erradicar la pobreza y el hambre, así como proteger el medio ambiente mundial, con objetivos específicos que deben alcanzarse para 2030. Al lograr los ODS, esta vez los miembros reconocieron importancia del rol de las granjas familiares, que producen la mayor parte de los alimentos del mundo.

La ONU ya se había centrado en las granjas familiares en 2011, cuando declaró 2014 Año Internacional de la Agricultura Familiar. Su objetivo era elevar el perfil de la agricultura familiar al atraer la atención mundial a su importante papel en la erradicación del hambre y la gestión de los recursos naturales.

Según "El estado de la agricultura y la alimentación 2014: innovación en la agricultura familiar", un informe elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, las granjas familiares "son, con mucho, la forma de agricultura más prevalente del mundo". Las estimaciones sugieren que producen más del 80 por ciento de los alimentos del mundo en términos de valor. Además de proporcionar seguridad alimentaria y nutrición a nivel mundial, las granjas familiares están desempeñando un papel vital en una amplia gama de áreas tales como la protección del medio ambiente y la biodiversidad y la revitalización de las áreas regionales.

A medida que se aceleran los flujos mundiales de personas, bienes y dinero, la agricultura familiar recibe más atención a medida que el fundamentalismo de mercado y la liberalización del comercio están llegando a sus límites. El crecimiento de la agricultura comercial a gran escala condujo a la ampliación de las brechas entre las granjas grandes y los que se quedaron atrás los tiempos. El desarrollo excesivo de la tierra destruyó los ecosistemas, haciendo que el medio ambiente

global y la sociedad misma fueran vulnerables. La sensación de crisis sobre la situación actual ha llevado a la ONU a idear ODS.

Los precios internacionales de los productos agrícolas y los productos alimenticios están fluctuando violentamente, y el mundo se ve afectado por

desastres a gran escala provocados por el cambio climático. Japón está experimentando una sociedad que envejece, una disminución de la

población en edad de trabajar y una grave despoblación, principalmente en las comunidades rurales. La nación corre el riesgo

de no poder lograr una agricultura sostenible, con su tasa de autosuficiencia alimentaria baja y su industria agrícola debilitándose. Ahora es el momento de destacar, apoyar y utilizar el poder de la agricultura familiar, que ha sido continuamente la base de la agricultura.

3

Las importaciones de carne de Japón en el 2018 aumentará a niveles récord.

Los agricultores japoneses se han enfrentado a una gran cantidad de importaciones de carne barata, ya que las importaciones de carnes rojas y aves del país registraron otro nuevo récord el 2018, según los datos del gobierno.

Y eso fue incluso antes de que la Asociación Transpacífica (TPP) sin los Esta-dos Unidos, conocida como TPP-11, entrara en vigor el 30 de diciembre de 2018, lo que sugiere que el pacto comercial histórico tendría efec-tos en cadena para los negocios agrícolas japoneses, así lo señala-ron funcionarios del sector agroindustrial.

Las importaciones japonesas de carne totalizaron 1,92 millones de toneladas métricas en los primeros 11 meses hasta noviembre de 2018, un uno (01) por ciento más que en el mismo período del año anterior, según el Ministerio de Finanzas.

La cifra de importación de todo el año 2017 ya rompió la barrera de 2 millones de toneladas métricas por primera vez desde que comenzaron los registros en 1988, y la cifra de 2018 también marcará un nivel récord.

Por producto, las importaciones de carne de res crecieron un 6% a 560,000 toneladas métricas de enero a noviembre en comparación con el mismo período del año anterior.

Australia incrementó especialmente los envíos de carne a Japón, aprovechando los aranceles más bajos a través de su acuerdo comercial bilateral con Tokio. La carne de res australiana as-cendió a 290,000 toneladas métricas, un 9 por ciento más que hace un año, mientras que la carne de res estadounidense aumentó un 3% a 230,000 toneladas métricas.

Las importaciones de carne de cerdo ascendieron a 850,000 toneladas métricas en el mismo período, marcando un segundo año consecutivo de volúmenes récord.

La demanda creciente de productos cárnicos en Japón, específi-camente de carne bovina es una gran oportunidad para Perú hoy en día, las posibilidades de exportar carne a este país asiático son altamente favorables desde el punto de vista sanitario.

En la actualidad Perú cuenta con la declaración por parte de la OIE como país libre de Fiebre Aftosa sin vacunación en más del 98% de su territorio y está clasificado en la categoría de países en los que el reisgo de Encefalopatía Espongiforme Bovina es insignificante. Son dos enfermedades altamente restrictivas al comercio internacional y el Perú ha superado esta barrera sanitaria ya hace buen tiempo atrás.

3 Noticias del mes

Noticias del mes

Las Naciones Unidas han adoptado el período comprendido entre 2019 y 2028 como el Decenio de la Agricultura Familiar. En 2015, los estados miembros de la ONU adoptaron un conjunto de Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para erradicar la pobreza y el hambre, así como proteger el medio ambiente mundial, con objetivos específicos que deben alcanzarse para 2030. Al lograr los ODS, esta vez los miembros reconocieron importancia del rol de las granjas familiares, que producen la mayor parte de los alimentos del mundo.

La ONU ya se había centrado en las granjas familiares en 2011, cuando declaró 2014 Año Internacional de la Agricultura Familiar. Su objetivo era elevar el perfil de la agricultura familiar al atraer la atención mundial a su importante papel en la erradicación del hambre y la gestión de los recursos naturales.

Según "El estado de la agricultura y la alimentación 2014: innovación en la agricultura familiar", un informe elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, las granjas familiares "son, con mucho, la forma de agricultura más prevalente del mundo". Las estimaciones sugieren que producen más del 80 por ciento de los alimentos del mundo en términos de valor. Además de proporcionar seguridad alimentaria y nutrición a nivel mundial, las granjas familiares están desempeñando un papel vital en una amplia gama de áreas tales como la protección del medio ambiente y la biodiversidad y la revitalización de las áreas regionales.

A medida que se aceleran los flujos mundiales de personas, bienes y dinero, la agricultura familiar recibe más atención a medida que el fundamentalismo de mercado y la liberalización del comercio están llegando a sus límites. El crecimiento de la agricultura comercial a gran escala condujo a la ampliación de las brechas entre las granjas grandes y los que se quedaron atrás los tiempos. El desarrollo excesivo de la tierra destruyó los ecosistemas, haciendo que el medio ambiente

global y la sociedad misma fueran vulnerables. La sensación de crisis sobre la situación actual ha llevado a la ONU a idear ODS.

Los precios internacionales de los productos agrícolas y los productos alimenticios están fluctuando violentamente, y el mundo se ve afectado por

desastres a gran escala provocados por el cambio climático. Japón está experimentando una sociedad que envejece, una disminución de la

población en edad de trabajar y una grave despoblación, principalmente en las comunidades rurales. La nación corre el riesgo

de no poder lograr una agricultura sostenible, con su tasa de autosuficiencia alimentaria baja y su industria agrícola debilitándose. Ahora es el momento de destacar, apoyar y utilizar el poder de la agricultura familiar, que ha sido continuamente la base de la agricultura.

El primer ministro japonés Abe busca eliminar las barreras para impulsar las exportaciones agrícolas.

El primer ministro, Shinzo Abe, destacó que su gobierno está presionando a los países para que reduzcan las restricciones y abran su acceso al mercado para los productos agrícolas japoneses. Señalando que China y Hong Kong han relajado recien-temente algunas restricciones a la importación de comida japonesa, Abe dijo: "Estamos abrien-do la puerta un poco más".

El primer ministro habló el 19 de diciembre pasado en la asamblea general del Consejo Nacional para la Promoción de las Exportaciones de Productos Agrícolas, una iniciativa conjun-ta público-privada clave para impulsar las exportaciones agrícolas japone-sas.

Japón estableció un objetivo de mil millones de dólares en exportaciones agrícolas para el 2019. El año pasado, las exportaciones agrícolas del país totalizaron un récord de 807,1 millones de dólares. El Ministerio de Agricultura lanzó el Proyecto de Agricultores Globales (GFP), que ofrece una evaluación de las exportaciones para los agricultores y servicios de emparejamiento para que los agricultores puedan competir con los exportadores.

El proyecto de presupuesto de Japón para el año fiscal 2019 será al rededor de 100 bi-llones de dólares.

El gabinete de Japón aprobó un proyecto de presupuesto de 920 mil millones de dólares, para el año fiscal 2019, en parte debido a las medidas de estímulo económico en respuesta a un au-mento planificado en el impuesto al consumo en octubre de 2019.

El presupuesto del próximo año fiscal marcaría el séptimo año consecutivo en que el gasto del go-bierno japonés establece un récord.

El plan presupuestario, aprobado en una reunión de gabinete del 21 de diciembre último, incluye un gasto agrícola de 2,43 mil millones de dólares, un 5,6% más que en el año fiscal 2018. Este es un aumento en el sector agrícola por primera vez en tres años.

"El presupuesto de agricultura fue importante para implementar medidas claves para apoyar a los productores", dijo el Ministro de Agricultura Takamori Yoshikawa en una conferencia de prensa el 21 de diciembre.

La administración de Shinzo Abe presentará el proyecto del presupuesto al parlamento para su aprobación.

Fuente: Agrinews Japan

Noticias del mes

Seminarios y eventos de capacitación

4

Este es un evento que se llevará a cabo del 12 al 15 de marzo en el Tokyo International Exhibi-tion Center (Tokyo Big Sight), Japón. El objetivo del evento es resolver el problema del calenta-miento global y los problemas energéticos, reto ineludible para construir una sociedad sosteni-ble con bajas emisiones de carbono, importante para contrarrestar el calentamiento global.

Este importante evento tendrá lugar del 26 al 29 de marzo en el Hotel Sunroute Plaza Shiyuku, Tokio. La Conferencia Internacional sobre Biotecnología e Ingeniería Agraria es el principal foro para la presentación de los avances tecnológicos y los resultados de la investigación en los campos de la biotecnología y la ingeniería agrícola. El ICBAE reunirá a ingenieros y científicos líderes en biotecnología e ingeniería agrícola de todo el mundo.

ICOAE

ICBAE

Este evento tendrá lugar el 24 y 25 de marzo en Tokio, Japón. Es una conferencia internacional sobre Ingeniería Oceánica, Offshore y del Ártico, que tiene como objetivo reunir a voluntarios de todo el mundo para promover los conocimientos técnicos, empresariales y profesionales.

ICFEB

Del 28 al 31 de marzo en el Tokyo International Exhibition Center (Tokyo Big Sight), Japón. Inter-pets Asia Pacífico crea una feria especial de mascotas en Japón. Es una atmósfera única de amabilidad y profesionalismo, los visitantes pueden descubrir soluciones de negocios e indi-cadores de mercado globales de las predicciones comerciales futuras que sólo este merca-do de mascotas en constante crecimiento puede ofrecer.

ICBET

Este evento se desarrollará del 28 al 30 de marzo en Tokio, Japón. El objetivo de la Conferen-cia Internacional de Ingeniería y Tecnología Biomédica es proporcionar una plataforma para que investigadores, ingenieros, académicos y profesionales de la industria de todo el mundo presenten sus resultados de investigación y actividades de desarrollo en Ingeniería y Tecno-logía Biomédica.

Interpets Asia Pacífico

Es un evento de 3 días que se llevará a cabo del 26 al 29 de marzo Tokio, Japón. El objetivo de la Conferencia Internacional de Ingeniería Alimentaria y Biotecnología es proporcionar una plataforma para que investigadores, ingenieros, académicos y profesionales de la indus-tria de todo el mundo presenten sus resultados de investigación y actividades de desarrollo en Ingeniería Alimentaria y Biotecnología.

New Environmental Exposition

5

Fuente: INFOTRADE (23/01/2019)

Datos EstadísticosTabla 1. Principales exportaciones agropecuarias y pesqueras de Perú al mercado japonés. Enero - Noviembre de 2018.

N° Par�da Descripción Valor FOB USD1 307430000 CALAMARES Y POTAS CONGELADOS 24,343,304.69 2 710801000 ESPÁRRAGO CONGELADO 14,329,119.41 3 804400000 PALTAS FRESCAS 13,532,139.13 4 1605540000 JIBIAS (SEPIAS), GLOBITOS, CALAMARES Y POTAS 12,941,849.28 5 901119000 CAFÉ SIN TOSTAR Y SIN DESCAFEINAR EXCEPTO PARA SIEMBRA 11,221,086.16 6 305200000 HÍGADOS, HUEVAS Y LECHAS, SECOS, AHUMADOS 0 SALADOS 7,002,860.00 7 811909900 LOS DEMÁS FRUTAS CONGELADAS 6,308,231.37 8 811909100 MANGO (MANGIFERA INDICA L.) 4,187,453.91 9 803901100 BANANAS FRESCAS TIPO «CAVENDISH VALERY» 4,149,846.88

10 306171300 COLAS DE LANGOSTINOS CONGELADAS 3,835,719.84 11 304990000 LOS DEMÁS PECES CONGELADOS 3,777,162.06 12 1005903000 MAÍZ BLANCO GIGANTE (ZEA MAYS AMILÁCEA CV. GIGANTE) 2,789,469.70 13 304820000 TRUCHAS CONGELADAS 2,078,844.20 14 303260000 ANGUILAS (ANGUILLA SPP.) 1,849,164.20 15 5105391000 PELO FINO CARDADO O PEINADO DE ALPACA O DE LLAMA 1,698,434.02 16 308900000 LOS DEMÁS PEPINOS DE MAR 1,682,773.97 17 811109000 FRESAS CONGELADAS 1,662,495.01 18 2301209000 HARINA, POLVO Y PELLETS DE CRUSTÁCEOS 1,630,218.32 19 709200000 ESPÁRRAGOS, FRESCOS O REFRIGERADOS 1,558,487.71 20 804502000 MANGOS Y MANGOSTANES, FRESCOS O SECOS 1,535,961.29 21 307490000 JIBIAS, GLOBITOS, CALAMARES Y POTAS REFRIGERADOS 1,535,574.58 22 307992000 LOCOS REFRIGERADOS 1,264,652.02 23 708100000 ARVEJAS REFRIGERADAS 1,192,223.47 24 308210000 ERIZOS DE MAR VIVOS, FRESCOS O REFRIGERADOS 1,070,811.44 25 1604160000 PREPARACIONES Y CONSERVAS DE ANCHOAS 1,000,253.64 26 3203002100 CARMÍN DE COCHINILLA 953,025.05 27 3203001400 MATERIAS COLORANTES DE ORIGEN VEGETAL DE ACHIOTE 930,547.61 28 1801001900 CACAO EN GRANO EXCEPTO PARA SIEMBRA 839,667.45 29 1302391000 MUCÍLAGOS DE SEMILLA DE TARA (CAESALPINEA SPINOSA) 781,457.36 30 2005600000 ESPÁRRAGOS PREPARADOS O CONSERVADOS, SIN CONGELAR 673,544.63

132,356,378.40TotalLorem ipsum

Tabla 2. Comparativo de las principales exportaciones agrícolas de Perú al mercado japonés. Enero - Noviembre de 2018.

2014 2015 2016 2017 2016 2017 20181 ESPÁRRAGO CONGELADO 9,681,654 10,472,126 9,901,779 11,940,945 9,901,779 11,940,945 14,329,119 2 CALAMARES Y POTAS CONGELADOS - - - 10,919,376 - 10,919,376 24,343,305 3 PALTAS FRESCAS 195,002 38,813 2,050,057 9,243,879 2,050,057 9,243,879 13,532,139 4 COLAS DE LANGOSTINOS CONGELADAS 1,073,470 752,644 6,432,218 8,860,049 6,432,218 8,860,049 3,835,720 5 JIBIAS (SEPIAS), GLOBITOS, CALAMARES Y POTAS 8,714,164 8,491,789 13,009,555 7,702,734 13,009,555 7,702,734 12,941,849 6 LAS DEMÁS FRUTAS CONGELADAS 4,292,950 8,420,095 5,164,018 6,976,160 5,164,018 6,976,160 6,308,231 7 HÍGADOS, HUEVAS Y LECHAS SALADOS O EN SALMUERA 4,952,602 4,758,632 3,765,001 6,087,625 3,765,001 6,087,625 7,002,860 8 MANGO (MANGIFERA INDICA L.) 5,100,898 5,002,107 6,048,999 5,584,516 6,048,999 5,584,516 4,187,454 9 JIBIAS, GLOBITOS, CALAMARES Y POTAS VIVOS, FRESCOS O REFRIGERADOS 10,873,109 6,679,783 10,851,140 3,551,565 10,851,140 3,551,565 1,535,575

10 BANANAS FRESCAS TIPO «CAVENDISH VALERY» 2,852,029 2,526,375 3,333,855 3,439,134 3,333,855 3,439,134 4,149,847 36,785,752 35,878,781 42,172,568 33,341,734 42,172,568 33,341,734 36,125,816

N° DescripciónPeríodo: ANUAL Período: (ENERO - NOVIEMBRE)

Total

5Información CientíficaEstimación a escala global de la pérdida de producción de cultivos debido al calentamiento global.

Para mejorar el rendimiento de granos en el futuro, incluso si el calentamiento global avanza, es necesario desarrollar y difundir tecnologías adaptables al calentamiento global. En muchos países en desarrollo con el notable aumen-to de la población, la popularización de las tecnologías adaptativas es muy necesaria, ya que la mayoría de ellas se encuentran en las zonas tropi-cales y de latitudes bajas, donde se prevé un impacto negativo masivo del calentamiento global. Por lo tanto, mientras que los países desarrollados y las organizaciones internacionales proporcionan los fondos necesarios para la introducción de tecnología en los países en desarrollo, se requiere eviden-cia científica para la influencia del calentamiento global y las perspectivas futuras. Sin embargo, dado que las condiciones políticas y económicas tam-bién influyen en la fluctuación del rendimiento, ha sido difícil evaluar cuantita-tivamente el impacto del calentamiento global por sí solo.

Por lo tanto, la Organización para las Investigaciones Nacionales Agrícolas y de Alimentos (NARO), en colaboración con el Instituto Nacional de Estu-dios Ambientales (NIES) y el Instituto de Investigación Meteorológica de Japón, ha estimado en los últimos 30 años en todo el mundo el efecto del calentamiento global sobre el rendimiento promedio de los principales culti-

vos como el maíz, el arroz, el trigo y la soja, utilizando la base de datos climáticos diseñada específi-camente para la detección y evaluación de los efectos del calentamiento global.

6

PACHAMAMA es producido por la Embajada del Perú en Japón

Se autoriza la difusión de este boletín siempre que la fuentesea citada.

Edición Enero 2019 Año 3, edición 1

Al comparar el rendimiento estimado bajo las condiciones climáticas reales del pasado (con influencia del calentamiento global) con el rendimiento estimado bajo el supuesto de ausencia de calentamiento global, se comprobó que el rendimiento medio mundial era inferior en el caso de los estimados en condi-ciones climáticas reales, excepto en el caso del arroz. La tasa de disminución del rendimiento debido al calentamiento global en los últimos años con respecto al rendimiento sin calentamiento global se estimó en 4,1% para el maíz, 1,8% para el trigo y 4,5% para la soja. Sin embargo, en el caso del arroz, no se pudo concluir que el calentamiento global tuviera un impacto significativo en el rendimiento promedio global.

La pérdida de producción se calcula multiplicando el impacto del rendimiento estimado por cada malla de 50 km, con la distribución de área de cosecha global del año 2000 y el precio del productor por país (valor promedio para 2005 - 2009). Como resultado, el daño anual ascendió a 42.4 mil millones de dóla-res en todo el mundo, en el caso del maíz fue de 22.3 mil millones de dólares, 13.6 mil millones de dólares para el trigo y 6.5 mil millones de dólares para la soja. Los daños en el maíz representaron el doble de la producción anual de Brasil, el tercer productor más grande del mundo.

Estos resultados indican la demanda urgente de desarrollar y difundir medidas de adaptación para el ca-lentamiento global para evitar una mayor pérdida en la producción de cultivos en el futuro.

Los resultados de esta investigación se publicaron en la revista científica "International Journal of Climatolo-gy" de la Royal Meteorological Society of the UK.

Toshichika Iizumi, Hideo Shiogama, Yukiko Imada, Naota Hanasaki, Hiroki Takikawa, Motoki Nishimori (2018) Pérdidas de producción de cultivos asociadas con el cambio climático antropogénico para 1981-2010 en comparación con los niveles preindustriales. Revista Internacional de Climatología , https://doi.or-g/10.1002/joc.5818.

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