otra opción para cocinar
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Otra opción para cocinar
No utilizo aceite en la coccion, solo en ensaladas.
Para la sarten uso, jugo de limón, caldos knorr saborizados: ( Champignon, panceta y
cebolla, verduras, carne) etcO disuelvo ¼ de caldo saborizados en cubos
( no son light)
No utilizo aceite en la coccion, solo en ensaladas.
Para la sarten uso, jugo de limón, caldos knorr saborizados: ( Champignon, panceta y
cebolla, verduras, carne) etcO disuelvo ¼ de caldo saborizados en cubos
( no son light)
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A continuacion, van a ver platos con alguna porción de carne (pollo, merluza,
atún o algún corte de vaca magro) de 150 gr.
Acompañado siempre de dos ensaladas. (o verduras cocidas) Algunas ensaladas, son platos de presentación, no es el volumen completo.
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Parrillada: pollo con cebolla, morron y calabaza
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Con ensalada de lechuga, tomate, cebolla violeta
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Misma ensalada pero con repollo violeta, pollo al horno con cebolla arriba
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Lasagna: capas de zapallito, berenjena, tomate y queso
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Merluza al limón, calabaza, tomate y brocoli
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Misma ensalada, pollo a la sarten con caldo, puerro y champignones
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Brocoli y tomate
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Ensalada de zanahoria y perejil (sin sal)Ensalada de repollo y tomate
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Merluza al limón
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Cuadrada(corte de carne) a la sarten, con caldo zapallito, morron y
champignon
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Ens: Remolacha, tomate y perejil (sin sal)
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Acelga procesada, escurrida y con huevo (sin harina) con queso.
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Pollo al limon sin condimentos
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Nalga(corte de carne) con caldo revuelto de zapallito y huevo
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Zanahoria y perejil (sin sal)
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Merluza, zapallito, morron. Y calabaza
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Merluza con zapallito y caldo. 2 ensaladas
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Tomate, habas, perejil y ajo
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Brochettes
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Zapallitos, berenjenas, pollo, carne roja , zanahoria y....
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Cebolla, morron, patitas, champignones...y uva (o lo que se te
ocurra)
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Merluza, con revuelto de zapallito y ensaladas
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Repollo violeta
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Pollo con caldo, zapallito y calabaza
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Nalga con caldo y revuelto de zapallito con huevo
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Carne a la plancha, con zapallitos, puerro y cebolla
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Revuelto de zapallito, huevo y trozos de pollo
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Carne al horno, desgrasada con morron verde y rojo, y cebolla.
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Mini borchettes de carne
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Sopa de verduras con calamares
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Palta (guacamole) triturada con aceite y limon
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Pollo con zapallitos y caldo revuelto
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Carne al horno con cebolla y hierbas
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Merluza al curry con revuelto de zapallitos, choclos y un huevo
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Albondigas caseras, con zanahorias y revuelto de champignones, repollitos de
Bruselas y zapallito
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Pollo con verdeo, puerro y champignones
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Tarta de atun con zapallo
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Y ensalada de tomate
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Mejillones a la provenzal
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Carne adobada con cebolla, morron y curry
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Revuelto y zanahoria
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Merluza al limon, cebolla, verdeo y oregano
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Tartas de atun y salsa
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Carne adobada con sopa crema de tomate (knor suiza)
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Tortilla de espinaca, choclo un solo huev o y queso de maquina
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Berenjenas horneadas con cebolla, verdeo, queso de maquina por encima
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Souffle: zapallo pisado con choclo y un huevo a la sarten
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Pollo con sopa de esparragos a la crema de Knorr Suiza
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Tartitas de atun y berenjenas, con cebolla de verdeo
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Mas salsa
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Mas verdeo
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Mas queso
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• Estas tartitas son mi permitido en la semana, esa es mi porcion de harinas libres cuando no como pizza.
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Souffle de zapallo, atun y una sopa light de pollo
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Para hacer las berenjenas grilladas:
Se cortan aprox 1 cm, se les pone sal en ambas caras y se
las reserva 2 hs• Luego lavar todo el jugo que
desprende (este proceso es para sacarle la amargura)
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Colocar en una pizzera, y adobar con hierbas o cebolla o ajo, en este caso usé tomate y ciboulette.Cocinar solo 20 minutos y conservar en provenzal
capa por capa las berenjenas, para su optimo sabor, consumir despues de las 48 hs de almacenado
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• Respecto con la remolacha, zanahoria, zapallo y calabaza no llevan sal, ya que son verduras dulzonas
• Las sopas cremas las uso como salsas. (no son sopas cremas lights)
• Acerca de las hierbas aromáticas utilizo mucho perejil, albahaca para ensaladas frescas, y para coccion orégano, provenzal, estragón
• Verdeo y puerro infaltables
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• Me gusta mucho cocinar e inventar...• Espero que les haya gustado, y les
sirva para sus propias ideas.• La elección de ensaladas es muy
personal, y espero otras sugerencias o combinaciones.