8/18/2019 Origen Del Avid

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La vid es una planta cuyo origen se remonta a la Era Terciaria, por ello para adaptarse a las difícilescondiciones de las glaciaciones (Eras Terciaria y Cuaternaria) fue desarrollando diferentes formas.Las primeras formas de vid aparecieron hace aproximadamente 6. a!os

La vid es originaria de Asia y es conocida desde la Prehistoria. Su cultivo se inició en el Neolíticoy se fue extendiendo al resto de Europa desde donde llegó al continente americano. Actualmenteel principal continente productor es Europa.

Los egipcios conocían la vid, pero fueron los griegos y romanos uienes desarrollaron en mayormedida la viticultura y expandieron el cultivo de la vid por toda la Europa romani!ada. Losespa"oles fueron los ue llevaron este cultivo a Am#rica del Norte.

En la actualidad Europa es el principal continente productor, con la mitad de la producciónmundial de uva. Le sigue Asia. Las !onas ue menos uva cultivan son $frica y %ceanía. Laproducción de uva, tanto de mesa como la ue es para vino, agrupada por continentes es&

Entre los principales países productores la mayoría son europeos. El primero es 'talia, seguidode (rancia, Estados )nidos y Espa"a. El siguiente cuadro muestra los principales paísesproductores de uva, tanto de mesa como la destinad al vino&

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En la siguiente ta*la se recogen los principales países exportadores de uva +mesa y vino. El uem-s exporta es 'talia, seguida de hile, Estados )nidos y Sud-frica.