organización y administración de empresas -...

Organizacióny administraciónde empresas M. de los Ángeles Gil Estallo (coordinadora)

CienciasEmpresariales

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Primera edición: febrero 2001© Fundació per a la Universitat Oberta de CatalunyaAv. Tibidabo 39-43, 08035 BarcelonaDiseño: Manel AndreuMaterial realizado por Eurecamedia SLISBN: 84-8429-179-0Depósito legal: B-50125-2000

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© FUOC - UVQ • XP00/71006/00142 Organización y administración de empresas

M. de los Ángeles Gil Estallo

Profesora titular de Organización deEmpresas. Ha sido profesora de lasuniversidades de Alcalá de Henares,de Barcelona y Pompeu Fabra, yprimera directora de la Escuela de Empresariales de esta últimauniversidad. Profesora de laUniversitat Oberta de Catalunya.

M. Dolors Celma Benaiges

Licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Barcelona. Profesora deOrganización de Empresas en laEscuela Universitaria del Maresme(UPF) y en la Universitat Oberta de Catalunya.

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Introducción

Todos vivimos en organizaciones muy diversas y, a veces, nos cuesta en-

tender su creación y su funcionamiento. El objetivo principal que preten-

demos alcanzar con esta asignatura es iniciar al estudiante en la compren-

sión de la organización, sobre todo de las empresas, y en la gestión de

nuestras propias actividades, acciones, decisiones, etc., es decir, de todo

aquello que requiere ser administrado.

Estas seis unidades que presentamos forman un todo. El estudiante no los

tiene que aprender por separado, sino que debe hacerlos suyos de forma

integrada.

La primer unidad nos permite ver el contenido fundamental de lo que an-

teriormente se denominaba la economía de la empresa. Actualmente, un co-

nocimiento general, la administración de empresas y, por otra parte, las

áreas funcionales como compras, personal, finanzas y marketing, forman

su contenido, pero por separado. Este módulo pretende iniciar al estudian-

te en esta visión global.

La segunda se dedica a las decisiones: a plantear problemas y resolverlos.

La tercera intenta explicar por qué trabajamos –vendemos el tiempo que

tenemos–, cómo se puede motivar a las personas en el trabajo y cómo se ha

de dirigir la empresa.

La cuarta, que trata de la planificación, nos permitirá conocer por adelantado

los acontecimientos principales y, por tanto, adecuarnos y anticiparnos a

ellos conduciendo la situación. La planificación y la organización preestable-

cidas indicarán la manera de dirigir (puesto que se parte de unos pilares base

compuestos por la Filosofía y Cultura Empresarial de cada organización).

La organización, junto con la planificación, es otro de los instrumentos de

la dirección para llevar a cabo las decisiones que toma. Le dedicamos la

unidad quinta.


4

Y, para acabar, la sexta unidad la dedicamos a los sistemas de información

y de control. Los sistemas de información deben facilitarnos poder tomar

las decisiones, dirigir, planificar, organizar y controlar lo que se tiene que

hacer y lo que ya se ha hecho.

Un instrumento que os puede ser útil para integrar los diversos contenidos

de la asignatura es una colección de casos prácticos. Su resolución os servi-

rá para practicar lo que habéis trabajado en cada uno de los módulos.

El esquema siguiente os puede proporcionar una visión general del tema.


Una organización (empresa)

que combina

información –M6–personal –M3–

equiposmaterias primas

(recursos y factores)para transformarlos en

producción

por medio de

decisiones –M2–dirección –M3–

planificación –M4–organización –M5–

información y control –M6–

y obtener de ellos

productos y/oservicios

y conocimiento

compuesta por

clientes

+

productos y/oservicios

+

dirección –M3–

+

dinero

es una unidad económica, financiera, social, jurídica –M1–

Pretendemos que los conocimientos que adquiráis con esta asignatura os

sean muy útiles para adquirir los de otras materias, y que os permitan au-

nar, al final de los estudios ,todo lo que hayáis aprendido.

Queremos dedicar, muy especialmente, estas últimas líneas a Esic Edito-

rial, por su generosidad al ceder el uso y el tratamiento de parte de lo que se

ha publicado en Cómo crear y hacer funcionar una empresa. Conceptos e ins-

trumentos y Cómo crear y hacer funcionar una empresa. Casos prácticos. Mu-

chas gracias por la amistad y la gentileza demostradas.

5

Objetivos

Esta asignatura inicia al estudiante en el ámbito de la organización y admi-

nistración de empresas. Con el contenido que le hemos dado, pretende-

mos que se adquieran unos conocimientos que son comunes a todas las

materias de los estudios de empresa e, incluso, pueden ser útiles para guiar

las acciones propias.

Hay que destacar, a grandes rasgos, los objetivos que hay que tener como

referencia durante el estudio de los materiales que integran la asignatura:

1. Introducirse en una visión global e histórica de la disciplina.

2. Iniciarse en el campo de las decisiones empresariales, la problemática

y la resolución de los problemas.

3. Conocer qué se debe hacer para que los demás realicen la actividad

que les corresponde y cómo motivarlos: dirigir.

4. Saber anticiparse al futuro y adaptarse a él.

5. Aprender a estructurar una organización.

6. Saber generar y transmitir información y controlar lo que ya se ha he-

cho: sistemas de información y de control.


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Contenidos

Unidad 1

Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas

M. de los Ángeles Gil Estallo y M. Dolors Celma Benaiges

1. Concepto de empresa

2. Concepto de empresario

3. La economía de la empresa

4. La responsabilidad social de la empresa

Unidad 2

La toma de decisiones


1. Concepto y tipos de decisiones

2. Proceso de elaboración de decisiones

3. Métodos y modelos para la toma de decisiones

4. Aplicaciones: decisiones de dimensión y de localización

5. Conclusión

Unidad 3

La dirección de la empresa


1. Introducción y planteamiento

2. Autoridad y poder

3. ¿Qué hacen los directivos?

4. La motivación

5. Estilos de dirección

6. Conclusión


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Unidad 4

La planificación de la empresa


1. Introducción y concepto

2. La previsión en la empresa

3. Los sistemas de planificación

4. Las formas de planificar

5. La organización de la planificación

6. La determinación de los fines empresariales

7. Los medios: los programas y los presupuestos

8. Conclusión

Unidad 5

La organización de la empresa


1. Aspectos previos

2. Organización formal, informal, burocrática y orgánica

3. Diseños organizativos

4. Modelos de departamentación

5. La estructura

6. Las configuraciones estructurales

7. De un pentágono a un más allá de las siete configuraciones

8. Conclusión

Unidad 6

Los sistemas de información y de control en la empresa


1. Aspectos previos

2. Comunicación e información

3. Cómo se debe implantar un sistema de información

4. La tecnología de la información

5. Generalidades y aspectos esenciales del control

6. Técnicas para controlar

7. Cómo se debe diseñar un sistema de control de gestión

8. Establecimiento del control de gestión

9. Conclusión


8

Bibliografía

A continuación presentamos comentada la bibliografía básica para seguir la

asignatura con los diversos contenidos que trabajaremos. Como se trata de

obras básicas no las comentaremos en cada uno de los módulos didácticos.

Bueno Campos, Eduardo (1993). Curso básico de economía de la empresa.

Un enfoque de organización. Editorial Pirámide.

Se trata de un libro de introducción a la economía de la empresa en el que

se consideran:

1. Fundamentos de economía de la empresa

2. La estructura y el entorno económico

3. La estructura de la empresa

4. El funcionamiento de la empresa

5. Introducción a las áreas funcionales de la empresa

Es un libro adaptado a la enseñanza de la economía de la empresa y un clá-

sico en los estudios de la licenciatura en Administración y Dirección de

Empresas y en la diplomatura en Ciencias Empresariales.

Bueno Campos, Eduardo (1996). Organización de empresas. Estructura,

procesos y modelos. Editorial Pirámide.

Libro que se introduce, específicamente, en el tema de la organización de

las empresas. El tema se trata de forma amplia y recoge desde la teoría clá-

sica de la organización hasta los enfoques más avanzados.

Consta de cuatro partes:

Parte 1. Fundamentos de organización

Parte 2. Diseño de la estructura de la organización

Parte 3. Modelos básicos de organización

Parte 4. La función organizativa


9

La obra recoge, además, preguntas de revisión y discusión, lecturas y casos

recomendados.

Se trata de un texto apropiado para los estudiantes de la licenciatura en

Administración y Dirección de Empresas, la diplomatura en Ciencias Em-

presariales y para cursos más avanzados.

Chiavenato, Idalberto (1995). Introducción a la teoría general de la admi-

nistración (4.a edición). McGraw-Hill.

Introducción clásica y actualizada de la historia de la administración, de

sus enfoques, teorías, escuelas y pensamientos.

Se trata de un libro completo y de nivel avanzado que presenta:

Parte 1. Introducción a la teoría general de la administración

Parte 2. Los orígenes de la administración

Parte 3. Enfoque clásico de la administración

Parte 4. Enfoque humanista de la administración

Parte 5. Enfoque neoclásico de la administración

Parte 6. Enfoque estructuralista de la administración

Parte 7. Enfoque del comportamiento de la administración

Parte 8. Enfoque sistémico de la administración

Parte 9. Enfoque contingencial de la administración

Es un texto interesante que os situará en el tiempo los conceptos y las teo-

rías que se recogen a lo largo de los módulos de la asignatura.

Gil Estallo, M. de los Ángeles; Giner de la Fuente, Fernando

(1996). Cómo crear y hacer funcionar una empresa. Conceptos e instrumentos

(3.a edición). Editorial Esic.

Después de un capítulo de Introducción a la administración de empresas, el li-

bro se desarrolla en dos partes, con el contenido siguiente:

Parte 1. Configuración de la empresa

Capítulo 1. Creatividad

Capítulo 2. Las decisiones empresariales

Capítulo 3. Viabilidad de la empresa

Capítulo 4. Los sistemas de información de la empresa

Capítulo 5. La planificación en la empresa

Capítulo 6. La estructura de la empresa


10

Capítulo 7. La dirección de la empresa

Capítulo 8. El control de la empresa

Parte 2. Decisiones estructurales y sectoriales

Decisiones estructurales o de puesta en funcionamiento

Capítulo 9. Elección de un nombre y forma jurídica

Capítulo 10. Decisiones de inversión

Capítulo 11. Decisiones financieras

Capítulo 12. Decisiones de dimensión y crecimiento

Capítulo 13. Decisiones de localización

Decisiones funcionales o sectoriales de la empresa

Capítulo 14. Decisiones de aprovisionamiento

Capítulo 15. Decisiones de personal

Capítulo 16. Decisiones de producción y su valoración económica: los costes

Capítulo 17. Decisiones comerciales

Es un libro de introducción a la creación de empresas y, por extensión, a la

economía de la empresa.

Gil Estallo, M. de los Ángeles; Giner de la Fuente, Fernando;

Monzón Graupera, Joaquín Andrés; Celma Benaiges, M. Dolors

(1996). Cómo crear y hacer funcionar una empresa. Casos prácticos (2.a edi-

ción). Editorial Esic.

Este libro presenta casos, ejercicios, prácticas, especulaciones, etc., respec-

to a cada uno de los capítulos de la obra anterior.

Es un libro complementario del anterior, cuyo objetivo es que el estudioso

haga suyos los conceptos expuestos en el libro de teoría.

Koontz, Harold; Weihrich, Heinz (1994). Administración. Una perspec-

tiva global (10.a edición). McGraw-Hill.

Una introducción a la administración de reconocido prestigio y con mu-

chos años en el mercado americano y español.

Su contenido se divide en seis partes que recogen los instrumentos más

importantes a la hora de administrar una organización. La primera está de-

dicada al fundamento de la teoría y la práctica de la administración global;

la segunda, a la planificación; la tercera, a la organización; la cuarta, a la

integración de personal; la quinta, a la dirección, y la sexta y última, al

control.


11

El estudiante podrá encontrar en la obra la teoría necesaria para asimilar

los conceptos básicos y casos, ejemplos y bibliografía en un texto clásico y

bien estructurado.

Mintzberg, Henry (1991). La estructuración de las organizaciones. Ariel.

Texto básico del autor sobre la estructuración de las organizaciones.

Presenta cómo funciona una organización, los parámetros de diseño, los

factores de contingencia y las configuraciones estructuradas.

Es un texto de nivel medio-alto.

Mintzberg, Henry (1995). Mintzberg y la dirección. Díaz de Santos.

Este libro recoge, en una primera parte dedicada a la dirección, algunos de

los primeros artículos publicados por el autor sobre los siguientes temas: el

trabajo del directivo, la elaboración artesanal de la estrategia, planifica-

ción en el lado izquierdo y dirección en el derecho, el análisis y la intui-

ción en la dirección y, finalmente, la formación de directivos, no de los

MBA.

La segunda parte se dedica a las organizaciones: la deducción de las organi-

zaciones, la organización empresarial, la organización maquinal, la orga-

nización diversificada, la organización profesional, la organización inno-

vadora, la ideología y la organización misionera, la política y la

organización política, y más allá de la configuración.

La tercera y última parte trata de nuestra sociedad de organizaciones, y

comprende los temas siguientes: quién habría de controlar la corporación,

una nota sobre la palabra eficiencia y consecuencias de la dirección en la

sociedad.

Es un libro de nivel medio-alto sobre dirección y organización.


Unidad 1Concepto, contenido y objetode la administraciónde empresasM. de los Ángeles Gil Estallo M. Dolors Celma Benaiges

© FUOC - UVQ • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas

Índice

Introducción ................................................................................... 5

Objetivos .......................................................................................... 6

1. Concepto de empresa ................................................................ 7

1.1. Diversas concepciones de empresa.......................................... 7

1.2. Valoración económica de la empresa...................................... 12

1.3. Evolución histórica de la empresa........................................... 17

2. Concepto de empresario ........................................................... 21

2.1. El empresario desde un punto de vista teórico ....................... 21

2.2. El empresario en la práctica .................................................... 23

3. La economía de la empresa .................................................... 26

3.1. Concepto, contenido y objeto de la economía

de la empresa ........................................................................... 26

3.2. Teorías de la empresa .............................................................. 30

3.3. Organización y administración: concepto y contenido ......... 37

3.4. De la toma de decisiones y la creatividad ............................... 41

4. La responsabilidad social de la empresa .............................. 44

Resumen ............................................................................................ 47

Actividades ....................................................................................... 48

Ejercicios de autoevaluación ....................................................... 49

Soluciones ......................................................................................... 50

Glosario ............................................................................................. 53

Bibliografía ...................................................................................... 55

5

Introducción

En esta introducción a la administración de empresas, pretendemos dar a co-

nocer al estudiante los conceptos básicos de esta disciplina: empresa, empre-

sario, economía de la empresa, organización y administración y responsabi-

lidad social; todo ello dentro de un marco teórico básico que nos permita

llevar a cabo las principales decisiones que se toman en las empresas.

Una empresa es una organización económica, financiera, social y jurídica

compuesta por clientes, productos y/o servicios y dirección, que combina

información, personal, equipos y materias primas para transformarlos en

productos y/o servicios, información y dinero, mediante decisiones, direc-

ción, planificación, organización, información y control.

Tomaremos esta definición de empresa como punto de partida para intro-

ducirnos en los conceptos fundamentales mencionados.

En esta unidad recogemos una introducción a los conceptos básicos que hay

que tener en cuenta para seguir el curso. Al estudiante le debe quedar claro

desde el concepto de empresa, sus factores y su posición dentro del contexto

económico, hasta cómo valorar cualquier actividad mediante medidas bási-

cas como la productividad, la economicidad, la rentabilidad o el valor actual

neto, el período de recuperación y la tasa de rendimiento interno. Es tam-

bién una introducción al contexto histórico, al concepto de empresario, a la

economía de la empresa como ciencia social y a sus teorías y enfoques. Dife-

renciaremos conceptos como organización y administración, introducire-

mos la creatividad y no olvidaremos la responsabilidad social de la empresa.

Los estudiantes ha de asimilar los conceptos fundamentales recogidos en es-

ta unidad. Se trata de una unidad de conceptualización y de contexto inicial

de la asignatura; por lo tanto, es imprescindible saber de qué partimos.

!

© FUOC - UVQ • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas

6

Objetivos

Los objetivos básicos que se deben alcanzar con el estudio de esta unidad

son:

1. Conocer las principales concepciones de empresa y su evolución.

2. Conocer los principales sistemas de valoración económica de la em-

presa.

3. Distinguir las diversas teorías de investigación sobre economía de la

empresa.

4. Diferenciar entre administración y organización de empresas.

5. Tomar conciencia de las actuaciones de las empresas y de su repercu-

sión en el entorno social.

© Universitat Oberta de Catalunya • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas

7© FUOC - UVQ • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas

1. Concepto de empresa

Hoy en día vivimos rodeados de empresas, interesantes por razones varias,

ya sean de tipo productivo, por su interés financiero, por sus relaciones

contractuales, etc. Por todas estas razones, consideramos la empresa una

realidad socioeconómica que hemos de estudiar dentro del ámbito de las

ciencias sociales y, en nuestro caso particular, dentro del ámbito de la eco-

nomía.

1.1. Diversas concepciones de empresa

Antes de estudiar el fenómeno empresarial, hay que delimitar el concepto

de empresa. Así pues, no debemos confundir términos como explotación o

sociedad mercantil con el concepto empresa, que representa una realidad

mucho más amplia.

Según las distintas consideraciones que ha recibido dentro de la literatura

económica, se puede definir la empresa desde distintos puntos de vista:

1) Como institución del empresario. Esta definición está ligada a la anti-

gua concepción de unidad económica dirigida por un empresario, en la

cual no hay diferencia alguna entre el propietario de la empresa y quien la

dirige.

2) Como unidad de beneficio. Esta concepción es una variante del con-

cepto anterior, según el cual el único propósito de la empresa es obtener

un excedente económico. En este sentido, sólo se consideran empresas

aquellas unidades económicas que proporcionan un superávit a los em-

presarios privados y quedan excluidas las empresas públicas, las cooperati-

vas, etc.

3) Como explotación de producción independiente. Éste es uno de los

significados más amplios que se dan al término empresa en la literatura

germánica.

!

Empresa comoexplotación…

... de producciónindependiente.Se caracteriza por:– el objetivo de cubrir lasnecesidades de terceros,– la independencia económica y– la necesidad de decisionesempresariales.Esto implica la aceptación porparte de la empresa de unriesgo empresarial, con lo quequedan excluidas laseconomías domésticas y losservicios públicos.

8

4) Como unidad jurídica y financiera, considerando únicamente aspec-

tos parciales de la empresa, como su forma jurídica o su vertiente finan-

ciera.

5) Como objeto de conocimiento formal de la economía de la empresa,

caracterizada por el criterio de beneficio y riesgo.

6) Como concepto diferenciado del de explotación. Erich Gutenberg

distingue entre explotación y empresa. La explotación tiene características

independientes del orden económico en que se encuentra:

• principio de combinación de factores de producción;

• se ha de tener en cuenta el principio de economicidad, es decir, conseguir

la máxima satisfacción con un coste determinado o bien conseguir el

mínimo coste para un resultado determinado;

• y se ha de seguir el principio de equilibrio financiero, es decir, que exista un

equilibrio entre las inversiones llevadas a cabo y la manera de financiarlas.

El concepto de empresa aparece cuando, además de estas características, se

dan aquellas determinadas por el orden económico, como:

• el principio de obtención de beneficios,

• el principio de autonomía externa y

• el principio de autogestión.

7) Como combinación de factores. Toda la actuación de la empresa lleva

a cabo una actividad de producción o de prestación de servicios. Para reali-

zarla se debe conseguir una combinación de los diferentes factores de pro-

ducción. Según Erich Gutenberg, estos factores son:

• factores elementales, como el trabajo, los equipos, las materias primas y

auxiliares, y

• factores dispositivos, entre los cuales distinguimos un factor originario, la di-

rección que decide la combinación de factores que deben darse, cuándo y

en qué condiciones, y tres factores instrumentales: la planificación, la orga-

nización, el control y los sistemas de información. A la vez hay que distin-

guir entre la planificación técnico-económica o cercana al proceso produc-

tivo, y la planificación empresarial del conjunto de la empresa, que da lu-

© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas

Factores dispositivos

Planificación técnico-económicaPlanificación empresarial

Organización

Control y sistemas de información

Factores deproducción

9

Según esta interpretación podemos definir la empresa como: “aquella uni-

dad que dispone de unos factores de producción determinados que se

combinan, por decisión del hombre, para conseguir unos productos y/o

servicios que se venden” (Economía de la empresa y política económica de la

empresa, Santiago García Echevarría, 1974, cap. VI, pág. 5).

8) Desde el punto de vista instrumental. Se considera la empresa desde

una óptica integral, que la entiende como unidad en la que no sólo se mez-

clan fenómenos económicos, sino también subsistemas económicos socia-

les más amplios. Con esta interpretación queremos destacar el concepto de

empresa como sistema social, o sea, como fenómeno de la sociedad.

Desde este punto de vista se puede considerar que la empresa es un instru-

mento para los individuos mediante el cual se ven representados, dentro de

su contexto empresarial, todos los objetivos individuales y colectivos de las

personas que participan en ella, dentro de los objetivos empresariales.

9) Como organización. Según Andrea Zerilli, la empresa es una suma de

varios componentes:

• un objetivo común,

• un conjunto de personas y medios,

• un esfuerzo combinado,

• un sistema de dependencias y relaciones que garantizan la coordina-

ción.


gar a un proceso de ordenación de objetivos a medio y largo plazo. Por otra

parte, la organización implica el establecimiento de unas estructuras hu-

manas y técnicas que permiten realizar lo que se ha planificado.

Materias primas y auxiliaresTrabajoEquipos

Originario Dirección

Instrumentales

Factores elementales

Empresa comoorganización

En este sentido se puededefinir la empresa como unconjunto de medios humanosy materiales dispuestos demanera que se puedaconseguir una finalidad segúnun esquema determinado derelaciones y de dependenciasentre los diferentes elementosque la componen.

10

11) Como parte de un orden económico. Tras tener en cuenta todas estas

consideraciones, deberíamos plantearnos si todos los fenómenos econó-

micos de la empresa son iguales, sea cual sea el orden económico en el que

se sitúen. Tal como se ha comentado antes, hay una serie de componentes

empresariales independientes del orden económico en el que se sitúe la

empresa. Se trata de:

• el principio de combinación de factores (véase el punto 7),

• el principio de economicidad: conseguir el máximo resultado dados unos

recursos o conseguir el mínimo coste dados unos resultados determina-

dos, y

• el principio de equilibrio financiero, es decir, lograr un equilibrio entre las

inversiones que se llevan a cabo y la forma de financiarlas.

Además, existe una serie de características empresariales, definidas por el

orden económico, que dan lugar a una serie de rasgos empresariales dife-

renciales. En líneas generales, se pueden considerar dos grandes órdenes

económicos: !


Inputs Outputs

Retroalimentación

Producción debienes y/o servicios

Proceso detransformación

Información

Tecnología

Equipos

Materias primas yauxiliares

Clientes/usuarios

Productos y/oservicios

Dinero

Clientes y/ousuarios satisfechos

Entorno

Dinero

Trabajo

Energía

Información

10) Como sistema. La empresa está formada por un conjunto de partes inte-

rrelacionadas de forma directa o indirecta para conseguir una finalidad. Esta

finalidad es llegar a unos outputs mediante un proceso de transformación de

unos inputs. Sin embargo, hace falta un proceso de retroalimentación para

que la empresa pueda adaptarse a los cambios que se hayan producido. Esto

es lo que define la empresa como un sistema abierto.

11

• la economía de mercado o capitalista, que actúa según los siguientes principios:

– principio de autonomía externa en las relaciones empresariales,

– principio de autogestión, según el cual el empresario decide la gestión, y

– principio de obtención de un beneficio.

• la economía dirigida de forma centralizada (ya se trate de grandes multina-

cionales o de economías con tendencia socialista o comunista). Los fe-

nómenos empresariales quedan así determinados por:

– principio de órgano, según el cual la empresa es un órgano de una ins-

tancia central de planificación;

– principio de cogestión, según el cual los diferentes grupos participan de

las decisiones empresariales;

– principio de realización del plan o de la actividad fijada.

Dicha diferenciación representa los dos grandes extremos en lo que se re-

fiere a los órdenes económicos existentes, entre los que hay, sin ninguna

duda, toda una serie de situaciones intermedias como las empresas públi-

cas, las cooperativas, las empresas familiares...

Globalmente, podemos representar el concepto de empresa en un cuadro

que recoge todas estas consideraciones:


Empresa socialistaEmpresa multinacional

PúblicaCooperativaFamiliarESALONG…

Principio de cogestiónPrincipio de cumplimientodel plan

Economía centralizada

Empresa capitalista

Economía de mercado

Principio de autogestiónPrincipio de autonomía externaPrincipio de beneficio Empresas intermedias

Principio de combinaciónde factoresPrincipio de economicidadPrincipio de equilibrio financiero

Empresa

Una vez vistas todas estas concepciones, definiremos la empresa como una

organización económica, financiera, social y jurídica compuesta por clien-

tes, productos y/o servicios, dinero y dirección que combina información,

personal, equipos y materias primas para transformarlos en productos y/o

servicios, información y dinero.

1.2. Valoración económica de la empresa

Con el fin de saber cómo funciona y cuáles son los resultados de una or-

ganización, cualquiera de las actividades que lleva a cabo debe ser valo-

rada. Así pues, una vez analizada la concepción de empresa, podemos

pasar a definir las posibles formas de medir su actividad. Según el objeti-

vo que se persiga dentro de la empresa, hay que determinar algunas

magnitudes de cuantificación que recojan los hechos reales, de forma

que el éxito de las decisiones tomadas dependerá de la habilidad para

determinar en cada momento la magnitud de la medida más adecuada.

En la empresa existe:

• por un lado, un circuito real de bienes, consecuencia de unos abasteci-

mientos, una producción y unas ventas;

• por otro, un circuito financiero, que da lugar a pagos y cobros.

!

12© FUOC • P00/71006/00143 Concepto, contenido y objeto de la administración de empresas

personal compras producción almacenes ventas

pagos

circuitoreal

circuitofinancierocobros

tiempot1 t2 tn

Fuente: Santiago García Echevarría (1994). Introducción a la economía de la empresa (cap. X, pág. 10). UNED.

Según este doble circuito, cualquier decisión en el circuito real origina mo-

vimientos en el circuito financiero. Estos movimientos en forma de cobros

y pagos pueden darse en el mismo momento o en distintos momentos del

tiempo: un pago aplazado, un anticipo por compra, un pago al contado...


Las métricas de la actividad empresarial analizan este doble circuito. Cual-

quier medida implica la aplicación de reglas que permitan relacionar nú-

meros con objetos a fin de ordenarlos. Los principales indicadores de me-

dida que podemos destacar dentro de la empresa son los siguientes:

1) Principio del óptimo: la empresa, mediante una combinación de fac-

tores, consigue un producto final. Aplicando este principio económico, la

empresa llevará a cabo su actividad de forma que se cumpla:

• el principio de maximización, es decir, conseguir el mejor resultado da-

dos unos medios determinados;

• el principio de mínimo, que implica que con los medios mínimos se

consiga un resultado. Este principio da lugar al principio de economi-

cidad, que veremos más adelante.

consumo

producto

2) Principio de productividad: es una consecuencia directa del principio

anterior. Se puede definir la productividad como la relación entre el pro-

ducto obtenido y los factores de producción utilizados:

Productividad =cantidad de producto obtenido

cantidad de recursos consumidos

Dado que los factores de producción son bastante heterogéneos, resulta

muy difícil determinar una medida de productividad total. Por consi-

guiente, se tiende a calcular las productividades parciales o las productivi-

dades de cada factor de producción:

• productividad del material: producto/material consumido

• productividad del trabajo: producto/número de trabajadores

producto/horas/trabajador

producto/horas de fabricación

• productividad del capital: producto/número de máquinas

producto/metros de superficie


Nota

ROI = Return on investmentROE = Return on equityBAIT = Beneficios antes deintereses e impuestosBDIT = Beneficios después deintereses e impuestos

Esta medida nos proporciona el grado de eficacia técnica de la em-

presa.

3) Principio de economicidad: recoge la valoración económica de la actividad

de la empresa, y representa una relación entre el producto resultante y los cos-

tes de producción, o bien entre el resultado obtenido y los gastos efectuados:

producto resultado

costes gasto

Últimamente se ha impuesto un nuevo modo de definir este principio.

Hay dos formas diferentes de definir la economicidad, según se considere

una orientación del cálculo desde el punto de vista de la producción inter-

na o desde el punto de vista del mercado:

* economicidad gasto real * economicidad resultado real del gasto =

gasto previsto de los resultados = rdo. previsto

4) Principio de rentabilidad: de forma general, se puede definir como la

relación entre el resultado monetario de una actividad (ingresos – gastos) y

el capital que exige esa actividad:

Rentabilidad = beneficio

capital

De todas formas, se utilizan distintas medidas parciales de la rentabilidad,

según los términos que se tengan en cuenta.

Rentabilidad del balance = beneficio del balance/capital

BAITRentabilidad económica = ROI =

activo total

BDITRentabilidad financiera = ROE =

recursos propios

!

5) Con distinto carácter y más relacionadas con el circuito financiero de la

empresa, podríamos añadir otras medidas de la actividad económica,

como el período de recuperación, el valor actual neto y la tasa de rendi-

miento interno. La inclusión de estas medidas está justificada siempre y

cuando ayuden a interpretar las decisiones que tendrán consecuencias en

el futuro o a largo plazo.

• El período de recuperación de una inversión, también llamado pay-

back, pay-off y pay-out, se puede definir como el tiempo que se tarda en re-

cuperar el desembolso inicial. Suponiendo una inversión inicial (A) y

unos flujos netos de caja (Q1, Q2 ... Qn), y siendo estos flujos de caja los

cobros menos los pagos en cada momento del tiempo, el período de re-

cuperación es el tiempo que se tarda en recuperar la inversión inicial A

mediante la obtención de los distintos flujos de caja netos posteriores.

Cuando los flujos netos de caja son constantes:

Q1 = Q2 = Q3 = ... = Qn = Q, podemos definir el período de recuperación

como:

Período de recuperación = A

Q

Según esta medida, las inversiones más deseables son aquellas cuyo perío-

do de recuperación es más corto. Sin embargo, esta medida no tiene en

cuenta la cronología de los distintos flujos de caja, y opera como si se tra-

tara de cantidades recibidas en el mismo momento, por lo que debe usarse

con precaución. En cualquier caso, es una medida útil en determinadas si-

tuaciones, como períodos de inestabilidad política y económica.

• El valor actual neto o valor capital es el valor que tienen en un mo-

mento dado los pagos y cobros realizados y los que se realizarán en el

futuro. Normalmente, este valor se utiliza para determinar si una in-

versión llevada a cabo en el presente se ve compensada por el valor de

los pagos y cobros futuros. Para calcularlo se actualizan las distintas

cantidades a un tipo de interés o de descuento, que no es más que el

precio que se da en el tiempo al hecho de disponer o no del capital.

Representando la inversión como:


16

P0 = pago inicial

C1, C2, C3, ..., Cn = cobros en cada momento

P1, P2, P3, ..., Pn = pagos en cada momento

ik = tipo de interés de mercado

Se puede definir el valor actual neto (VAN) en el momento t0 como la dife-

rencia entre los cobros y los pagos esperados trasladados al momento ac-

tual mediante un tipo de interés ik, y teniendo en cuenta el pago por la in-

versión que da lugar a estos flujos netos de caja futuros P0:


VAN =j =1

n

Σ(C – P)j j – P0

(1 + ik)j

– Si VAN ≥ 0 la inversión es conveniente. En caso de dos proyectos con

un VAN positivo, se elegirá aquel cuyo valor actual sea superior.

– Si VAN < 0 la inversión no es conveniente.

• La tasa de rendimiento interno (TRI) de una inversión es el tipo de in-

terés o de actualización que hace que el VAN sea igual a cero. Si repre-

sentamos TRI = r, tenemos:

0 1 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . n momento

P0 P1 P2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pn pagos

C1 C2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cn cobros

j =1

VAN =n

Σ(C – P)j j

– P0(1 + r) j = 0

Por lo tanto, la única incógnita de la ecuación es el tipo de interés (r). Al

calcular el tipo de interés podemos obtener diferentes resultados:

– si r > tipo de interés de mercado, será conveniente realizar la inversión;

– si r < tipo de interés de mercado, será mejor invertir el dinero en el mer-

cado y no realizar, por tanto, la inversión.

Ésta es una pequeña muestra de los muchos sistemas que se pueden utili-

zar para medir la actividad económica. Se han incluido algunos para insis-

tir en su utilidad. No obstante, hay que destacar que son medidas parciales

que pueden resultar útiles en un momento y en unas circunstancias deter-

minados; además, según el momento, unas serán más útiles que las otras,

por lo que no podemos generalizar.

Es casi imposible…

... encontrar un sistema devaloración de los hechoseconómicos empresariales quepueda tener carácter universal.Así pues, el éxito o el fracaso dela cuantificación dependerá encada momento de la eleccióncorrecta del sistema utilizado yde la bondad de la informacióndisponible. !

17

1.3. Evolución histórica de la empresa

Hoy en día, se suele entender por empresa una gran organización mo-

derna compuesta por distintas unidades administrativas, cada una de

las cuales está dirigida por un ejecutivo que es su responsable máximo.

Esta organización incluye muchas unidades bajo su control, actúa en

diversos puntos y, con frecuencia, desarrolla varios tipos de actividades

económicas y comerciales. Ahora bien, si analizamos la evolución his-

tórica de la empresa, podremos ver que no siempre se ha concebido así.

La empresa y su desarrollo pasan por una serie de etapas hasta llegar a

donde están hoy.

Históricamente, el término empresa adquiere sentido como órgano principal para elfuncionamiento del sistema económico capitalista. En este contexto, las característicasde la empresa van evolucionando con el avance de los acontecimientos históricos. Em-pezaremos por analizar el sentido de la empresa en el modelo de organización econó-mica del feudalismo, y veremos su evolución hacia el mercantilismo y hacia el capita-lismo industrial posterior, para finalizar con el capitalismo financiero e internacionalde hoy en día.

En la etapa del feudalismo aún no se puede hablar de empresa tal como

hoy entendemos el término. En aquella época había, sobre todo, unidades

simples que realizaban transformaciones artesanales con una organiza-

ción muy sencilla, generalmente de carácter familiar.

Poco a poco, los artesanos se van concentrando en las ciudades y fundan

las organizaciones gremiales para regular la producción y la distribución

de los bienes manufacturados. Empieza a adquirir importancia la figura de

los comerciantes, que compran los productos a los artesanos para después

comercializarlos, con lo que los primeros sólo han de preocuparse de pro-

ducirlos. De esta forma, se consigue una especialización de las funciones

que reduce considerablemente los costes de información y transacción. A

medida que la función comercial va cogiendo fuerza, se llega a los inicios

del mercantilismo. Es entonces cuando aparecen las primeras institucio-

nes, los activos financieros formales y los primeros mecanismos de organi-

zación de empresas (contabilidad por partida doble...).

En una etapa más avanzada, a principios del siglo XVI, los comerciantes in-

gleses empiezan a ser patrones. Suministran la materia prima (lana)a los

artesanos (hilanderos y tejedores), quienes trabajan por encargo en su pro-

pio taller y vuelven a vender luego el producto final a los comerciantes,

que lo distribuyen.

Con el tiempo los patrones-comerciantes se dan cuenta de que es mejor

concentrar a los distintos artesanos en un único lugar de trabajo, ya que,


!

18

así, se consiguen las ventajas de la producción a gran escala, la división del

trabajo y la especialización. Surgen las primeras fábricas, que dan lugar a

las sociedades personalistas-colectivas y comanditarias. Más adelante, co-

mo consecuencia del aumento del comercio internacional y colonial y, a

la vez, del desarrollo político y económico de las ciudades, aparecen nue-

vas formas de organización, como las primeras sociedades anónimas, y se

empieza a forjar el espíritu capitalista.

Sin embargo, el gran desarrollo de la empresa no se produjo hasta el si-

glo XVIII, con la Primera Revolución Industrial, que fue una consecuen-

cia de la mecanización de la industria textil y culminó con la aplicación

industrial de la máquina de vapor. El desarrollo comercial e industrial del

siglo XVIII sienta las bases de la aparición, en el siglo siguiente, de empresas

especializadas en la financiación y el transporte de mercancías, así como

en su comercialización y distribución. Esta especialización refuerza el uso

de sociedades anónimas, que permiten reunir grandes cantidades de capi-

tal para mejorar los servicios financieros y de transporte mediante la crea-

ción de bancos y la construcción y el desarrollo de vías de comunicación.

Sin embargo, la expansión y la especialización del comercio en el si-

glo XVIII no dan lugar a una verdadera innovación institucional; ni siquiera

el desarrollo de las sociedades anónimas establece nuevas formas de nego-

cio dentro de las empresas y entre ellas: éstas siguen siendo pequeñas y es-

tán dirigidas personalmente. Ni siquiera las mayores requieren aún la in-

troducción de una jerarquía administrativa permanente.

Las limitaciones tecnológicas que frenan el desarrollo institu-

cional de la empresa se ven totalmente superadas en el siglo

XIX con la revolución que producida en el sector del transporte

y las comunicaciones debido a la introducción del ferrocarril,

el barco de vapor, el tranvía eléctrico, el telégrafo y, posterior-

mente, el teléfono. Las primeras empresas modernas que apa-

recen son, pues, las compañías ferroviarias y telegráficas, que

dan después paso a la industria pesada –ferrocarril y siderur-

gia– y otras industrias ligeras que, junto con la minería –en especial el car-

bón–, configuran el principio del capitalismo industrial. La respuesta or-

ganizativa a estas innovaciones da lugar a una nueva concepción de las

empresas, con unos cuadros profesionales intermedios que coordinan los

flujos y unos altos directivos que asignan los recursos.

La siguiente fase está marcada por la revolución en la producción y la distri-

bución, gracias a lo que se conoce como Segunda Revolución Industrial,


... tuvo lugar durante laPrimera Revolución Industrial,que culminó con la aplicaciónindustrial de la máquina devapor.

El gran desarrolloindustrial…

Las compañíasferroviarias…

... y las telegráficas son lasprimeras empresas modernasque dan lugar a la industriapesada, que configura elprincipio del capitalismoindustrial.

19

con la aparición del motor de combustión, el desarrollo de la electricidad

y el nacimiento de la electrónica. Eso lleva a un incremento del volumen

de producción diaria por unidad de distribución. Todo esto permite que

las empresas puedan subdividir sus actividades en distintos departamen-

tos operativos. La nueva velocidad de producción y distribución de mer-

cancías estimula la integración de distintas unidades en una sola empre-

sa. Los directivos de estas nuevas empresas multiunitarias pueden

controlar los procesos de producción y de distribución más eficientemen-

te que si el control y la producción se hubieran dejado en manos del mer-

cado. Así, se inicia el desarrollo del enfoque administrativo de la empresa,

que comienza a poner de manifiesto la importancia de la coordinación

empresarial.

Con esta evolución se llega al principio del siglo XX, momento en que

se desarrollan la producción y la distribución a gran escala y, también,

las grandes integraciones de empresas: las integraciones de los usua-

rios de tecnologías de procesos continuos, las integraciones de las

transformadoras de productos perecederos, y las importantes integra-

ciones de los fabricantes de maquinaria que necesitaban servicios co-

merciales especializados. En este momento se incorpora a la industria

del automóvil la cadena de montaje, que introduce Henry Ford (1863-

1947) y que da lugar a la producción en masa: así empieza la era de la

internacionalización.

El gran éxito de la producción en masa empieza a verse truncado a media-

dos del siglo XX, debido a una nueva concepción de la producción, cada

vez más subordinada a las necesidades del mercado. Estas exigencias ha-

cen que surja la producción ajustada, que se aplica por primera vez a la in-

dustria del automóvil en Japón y que termina por revolucionar toda la in-

dustria del siglo XX. Para finalizar, convendría destacar el nuevo reto que

nos depara este final de siglo en el mundo de la empresa y la sociedad en

general, con la revolución que se está produciendo en el campo de la in-

dustria informática y de los sistemas de información.

Todos estos acontecimientos hacen que crezcan cada vez más las necesida-

des financieras para poder hacer frente al crecimiento patrimonial. Esto y

los importantes excedentes financieros conseguidos por las grandes em-

presas industriales desarrollan la economía financiera, sus instituciones,

los mercados y las operaciones. Con el capitalismo financiero se rompe

definitivamente el vínculo entre la propiedad y la administración de la

gran empresa industrial y se termina de desarrollar la concentración y la

internacionalización del capital.


20

Estas cuestiones determinan la concepción de la empresa moderna actual

como una organización con una coordinación administrativa que garanti-

za su funcionamiento. Se observa que la pequeña empresa tradicional da

paso a la empresa moderna cuando, gracias a la coordinación administra-

tiva, se logra una mayor productividad, unos costes más bajos y unos be-

neficios más elevados que con la coordinación mediante el mercado. Una

vez establecida una jerarquía administrativa, ésta se convierte en una

fuente de estabilidad, poder y desarrollo continuo. Por otro lado, las carre-

ras de los directivos que dirigían estas empresas se van haciendo cada vez

más técnicas y profesionales y, a medida que las empresas crecen y se di-

versifican, la función directiva se va alejando de la propiedad. !


21

2. Concepto de empresario

Una vez analizado el concepto y el contenido de la empresa, pasamos a

analizar una figura que está estrechamente relacionada con ella, la del em-

presario. No obstante, hay que destacar que, si bien se acepta de forma ge-

neralizada el vínculo entre empresa y empresario, no hay un acuerdo ple-

no entre los autores respecto a la concepción de la figura del empresario.

Así pues, a lo largo de la historia han surgido varias concepciones de la fi-

gura del empresario, cada vez más relacionadas con las características de la

etapa que se vivía. De esta manera, cada autor define al empresario según

las características que piensa que mejor pueden representarlo.

En este primer apartado, haremos un análisis de las distintas concepciones

del empresario establecidas en la teoría económica de la empresa y, en el

segundo, analizaremos cómo es el empresario desde un punto de vista em-

pírico.

2.1. El empresario desde el punto de vista teórico

En lo que se refiere a la concepción teórica de empresario, encontramos

distintas acepciones y distintos conceptos de empresarios, según los dife-

rentes aspectos en los que se centran los autores:

1) En principio debemos advertir que, desde el punto de vista de los eco-

nomistas clásicos, como Adam Smith (1723-1790) o David Ricardo (1772-

1823), existe un tratamiento muy superficial de la empresa, pues ésta sólo

se considera para dar respuestas de orden macroeconómico, sin tener en

cuenta cuestiones de su funcionamiento interno ni el papel de configura-

ción que ejerce en ella el empresario. Por lo tanto, la economía clásica sólo

destaca la figura del empresario industrial dentro del mundo capitalista,

en el cual tiene por única función aportar capital a la empresa. Surge así la

primera concepción de empresario como capitalista, que posteriormente

fue adoptada por Karl Marx (1818-1883).


Josep M. Veciana Vergés(1980). “Un conceptoempírico del empresario”.Banca Catalana. RevistaEconómica (n.o 56, marzo,pág. 13).

Lectura recomendada

Adam Smith es considerado un clásico en economía.

22

2) El primer autor que habla del empresario como de alguien que desem-

peña una función dentro de la empresa, más importante que la mera apor-

tación de capital es el francés Jean-Baptiste Say (1767-1832). Según este au-

tor, el empresario es “aquella persona que combina los factores de

producción y cumple así una función específica en la vida económica; el

empresario es quien configura la empresa”. Esta concepción la adoptaron

más adelante autores como el americano John Bates Clark (1847-1938) y el

inglés Alfred Marshall (1842-1938), que empiezan a hablar del empresario

como el cuarto factor de producción.

A partir de este momento surge la teoría del empresario-control, según la

cual el empresario es la persona o el equipo de personas que toma las deci-

siones estratégicas dentro de la empresa, la mantiene en funcionamiento y

la dirige. El empresario es organizador, director y controlador.

3) Otros autores posteriores consideran que lo que en realidad define al

empresario no es la función de director del proceso productivo, sino la in-

teriorización de un riesgo. Esta concepción da lugar a la teoría del empre-

sario-riesgo, que en un principio desarrolla Richard Cantillon.

Posteriormente, el americano Frank Hynermann Knight (1885-19629) es-

tablece, siguiendo esta idea, que el beneficio de la empresa representa el

pago por los servicios prestados por quienes asumen el riesgo. Según él,

quien asume el riesgo es el empresario, que es quien aporta el capital.

4) Otra aportación importante, que debemos destacar en esta evolución,

es la del austríaco Joseph Alois Schumpeter (1883-1950) que, en 1912, ha-

bla de la importancia de la función directiva en el marco de la economía

de un país. Surge la teoría del empresario-innovador. Según este autor,

los empresarios son “aquellas personas que dirigen la realización de nue-

vas combinaciones” y la función empresarial “consiste en identificar y lle-

var a cabo nuevas posibilidades en el terreno económico”.

Estas nuevas posibilidades pueden ser:

• introducción de un nuevo bien;

• introducción de un nuevo método de producción;

• abrir un nuevo mercado;


A partir de esta concepción delbeneficio, Manuel de Torresestablece que la función delempresario consiste enasegurar todas las rentasexcepto la suya, ya que aceptados tipos de riesgo: el riesgotécnico, que es la diferenciaentre el rendimiento materialesperado y lo que realmente seobtiene, y el riesgo económico,que es el que va unido a lasposibles variaciones del valorde la producción.

Empresario-riesgo

23

• la conquista de una nueva fuente de abastecimiento;

• la creación de una nueva organización dentro de una industria.

5) En 1968, el americano Harvey Leibestein introduce el concepto del em-

presario-completador y establece que un empresario es una persona o un

grupo de personas con cuatro características relevantes:

• son los encargados de conectar distintos mercados;

• son capaces de suplir las deficiencias del mercado, buscando mercado

para los productos y tratando de conocer las características de los mer-

cados imperfectos;

• son completadores de inputs con capacidad empresarial para motivar a

los demás y resolver conflictos, estableciendo contratos a largo plazo

que garanticen el buen funcionamiento de la empresa;

• crean o hacen crear unidades transformadoras de inputs.

6) Estos intentos de definición de las características del empresario nos lle-

van a la distinción entre empresario y directivo o gerente. Los autores que

establecen esta distinción dicen que:

• El empresario es aquella persona que se encarga de la supervivencia de

la empresa, es decir, que se encarga de las relaciones entre la empresa y

su entorno.

• Para el directivo o gerente, la empresa es un mecanismo que debe

mantenerse en funcionamiento. Se ocupa, por lo tanto, del funciona-

miento interno de la empresa y del día a día.

2.2. El empresario en la práctica

Desde el punto de vista empírico, la primera explicación de la actividad

empresarial se encuentra en la obra de Max Weber (1864-1920) La ética

protestante y el espíritu del capitalismo.

Según este autor, la realidad de la actividad empresarial se ve influenciada

por los siguientes factores:


Max Weber

(Erfurt 1864-Munich 1920).Historiador y sociólogo alemán.Preocupado por la mutuainfluencia de los interesesmateriales y sociales, investigólos vínculos existentes entre lasideas religiosas y las conductas,tanto en las sociedadesoccidentales como en lasorientales: en su obra másconocida, La ética protestante y el espíritu del capitalismo(1904-1905), estudió los nexosentre el protestantismo y lagénesis del capitalismo.

24

• la vocación humana de cumplir su cometido lo mejor posible;

• la noción calvinista de la predestinación;

• la tendencia al ahorro y al castigo del consumo por el consumo.

Sin embargo, lo que se conoce como la teoría empírica del empresario no se

empieza a configurar hasta los años sesenta, con las aportaciones de auto-

res como David C. McClelland, James C. Collins y David G. Moore, entre

otros. Esta teoría establece que el empresario es simplemente la persona

que reúne los recursos necesarios para emprender un negocio. Para llevar a

cabo esta tarea, el empresario ha de ser una persona:

1) Con una alta motivación para conseguir lo que se propone, si bien, en

todo caso, ésta es una condición necesaria, pero no suficiente. Por otra

parte, es necesario que tenga capacidad de innovación y que sea capaz de

asumir riesgos, pero sin poner en peligro la actividad. También debe tener

una responsabilidad individual de sus actos y ser capaz de planificar a lar-

go plazo.

2) Con control interno, lo cual significa que debe estar convencido de

que aquello que sucede y los resultados de sus acciones dependen en gran

medida de su comportamiento, y que, por lo tanto, puede influir en su en-

torno.

3) Con unas aptitudes y unos conocimientos determinados, adquiridos

principalmente mediante su propia experiencia.

4) Que disponga de cierto capital para iniciar la actividad, ya sea propio,

de amigos o de familiares.

5) Que haya vivido un hecho, generalmente negativo, que dé lugar al pro-

ceso de creación de la empresa.

6) Con constancia de hechos o pruebas que demuestren que realmente

hay posibilidades de crear una empresa.

7) Integrado en una comunidad favorable a la creación de la empresa.


25

Esta teoría empírica, con la definición de todas estas características,

nos lleva a la concepción actual del empresario, que se define por su

función directiva, cuyos rasgos más relevantes son la innovación y el

liderazgo. El empresario actual constituye la base de la economía de

mercado y es quien toma las decisiones, formula las estrategias y, por

lo tanto, innova, promueve y administra la actividad empresarial.


26

3. La economía de la empresa

3.1. Concepto, contenido y objeto de la economía de la empresa

Antes de entrar en la definición de la economía de la empresa, es preciso

establecer un esquema de lo que constituye la base científica de esta disci-

plina. En toda ciencia real existen dos posiciones concretas:

• la que considera que el objetivo científico consiste en encontrar expli-

caciones satisfactorias para todo aquello que precisa una aclaración;

• la que establece que el verdadero objetivo final de la ciencia es contras-

tar “lo que es” con “lo que debe ser”.

Las dos direcciones están representadas en economía de la empresa.

Así, podemos distinguir entre:

1) Economía de la empresa explicativa (que da lugar a los enuncia-

dos descriptivos).

2) Economía de la empresa normativa (que da lugar a los enuncia-

dos prescriptivos).

1) Los enunciados teóricos descriptivos reproducen “lo que son las co-

sas”, es decir, se limitan a describir y aclarar una realidad al establecer có-

mo se comportan los sujetos económicos. Esto da lugar a la dirección cien-

tífica llamada economía pura de la empresa. Si estos enunciados descriptivos

se utilizan en la formulación de normas de comportamiento orientadas a

que la persona que ha de decidir pueda alcanzar determinados objetivos,

surge la economía práctica de la empresa, que permite reproducir “lo que

puede ser”, con lo que adquiere un aspecto de pronóstico.

2) Los enunciados prescriptivos se dan dentro del campo normativo, en

el que se establece el comportamiento que se considera más apropiado


27

dentro de las alternativas posibles. Esta vertiente que procede de la econo-

mía práctica de la empresa da lugar a la ciencia política práctica configurado-

ra, dentro de la cual se puede distinguir entre dos campos:

a) El normativo práctico, que aporta normas en forma de instrumentos

de medida económica y técnica que definen la política económica de la

empresa. Aquí se definen los objetivos empresariales o “lo que debe ser”, y

para conseguirlo se sirven de modelos de aclaración y de modelos de deci-

sión. Estos modelos son los que dan lugar a la teoría de la decisión.

b) El normativo declarativo, que interpreta el carácter normativo en su

sentido ético original y establece una actuación valorativa subjetiva por

parte del investigador. Así surgen los juicios de valor primarios y éticos.


Aunque la posición dominante en la economía de la empresa establece

que la disciplina ha de estar libre de juicios de valor, a menudo el estudio-

so necesita exponer de manera clara las posiciones en las que descansan

sus afirmaciones. Como consecuencia de ello, en esta disciplina se desa-

rrolla toda una problemática alrededor de los juicios de valor. La cuestión

principal de esta problemática es establecer si se admiten los juicios de va-

lor como componentes de los enunciados científicos.

La introducción de los juicios de valor en la economía de la empresa queda

justificada por la idea de que la ciencia económica no se puede limitar a la

pura descripción de los fenómenos de la vida económica, sino que tam-

bién ha de procurar orientarlos de manera que se alcancen los objetivos fi-

Juicios de valorprimarios y

éticos

Cienciapolítico-práctica y

configuradora

Descripción, aclaración"lo que es"

Pronóstico"lo que puede ser"

Normativa práctica"lo que debe ser"

(objetivos empresariales)

Normativa declarativaconfesional

"lo que debería ser"

Modelos de aclaraciónModelos de decisión

(Teoría de la decisión)

Economíaempresa pura

Economíaempresa aplicada

Cienciaexplicativa

Economía de laempresa

Fuente: Santiago García Echevarría (1974). Economía de la empresa y política económica de la empresa (pág. 150). Madrid.

Los juicios de valor

Se pueden definir comoenunciados o proposiciones no objetivables en los que sefundan las proposicionesprácticas acerca de lo que debeser o no debe ser.

28

jados. Por esta razón, la ciencia social ha de decir “lo que debe ser” para so-

lucionar los problemas originados por el cambio constante existente.

Se puede distinguir entre diferentes valores:

• Explícitos, que son los que se enuncian expresamente al tomar decisio-

nes, y latentes, que no están reconocidos plenamente por quienes to-

man las decisiones.

• Conceptualizados, es decir, que los juicios de valor pueden reducirse a

conceptos, y emocionales, cuando la actitud que adopta quien toma

las decisiones sólo se puede explicar como consecuencia de un estado

de ánimo o un sentimiento.

Otra clasificación referente a los juicios de valor distingue entre:

• Juicios de valor puros o primarios: cada individuo se manifiesta sobre

un tema determinado, económico-empresarial, en este caso. Por lo tan-

to, se trata de valoraciones subjetivas cuya veracidad no es demostrable

de manera racional.

• Juicios de valor secundarios: surgen cuando, ante una actuación con

diferentes alternativas, se deduce la óptima de la valoración de cada

una de las alternativas con referencia al objetivo empresarial. Éstos sí

son demostrables científicamente, contrastables y comunicables entre

sujetos y, por lo tanto, quedarían excluidos de la problemática de los

juicios de valor.

Las diversas posiciones sobre la admisión y la no admisión de los juicios de

valor primarios dentro de la ciencia económica acaban reduciéndose a dos:

– las que defienden que los juicios de valor primarios no deben considerar-

se dentro de la economía de la empresa y que, por lo tanto, el programa

científico de la disciplina se ha de reducir a la mera función aclaratoria;

– las que admiten un programa científico más amplio y para las cuales los

juicios de valor primarios ayudan al científico en su función configurado-

ra, en la definición de objetivos y de las relaciones entre ellos y en la

búsqueda de soluciones.

Una vez establecido el contenido de la economía de la empresa, encontra-

mos diferentes acepciones de esta disciplina, como:

!


– “Una ciencia que estudia la realidad económica de las empresas y que inten-

ta explicar sus actividades y sus funciones, tanto desde la perspectiva de la es-

tructura interna y de las actitudes de los elementos que la componen, como

desde la óptica de las relaciones que mantiene con su entorno o con los agen-

tes económicos y sociales que la integran.” (Eduardo Bueno Campos, 1993)

– “Aquella ciencia que se ocupa de la investigación de los fenómenos eco-

nómicos en la empresa.” (Erich Gutenberg, 1972)

Así pues, y siguiendo la concepción de Erich Gutenberg, se puede estable-

cer que el objeto de la economía de la empresa lo constituyen los he-

chos económicos del quehacer empresarial. La empresa constituye, pues,

el objeto de esta disciplina, y precisamente la delimitación del objeto

empresa plantea toda una serie de problemas que son los que originan

los diferentes planteamientos de la investigación en este campo.

En términos globales, estudiar la economía de la empresa implica estudiar

lo que se plantea en el siguiente cuadro:


Mano de obra

Materiasprimas

Equipos

Necesidades de capital

Fondo de capital

Producto o servicio

Mercado o mercados

Análisis del personal de laempresa, su remuneración,planificación de las carrerasy las relaciones humanas engeneral

Análisis y previsión de los stocksy de otros aprovisionamientos

Análisis y previsión de lasinversiones, de lalocalización de la empresa yde su dimensión

Teoría financiera

Planificación financiera

Análisis de los instrumentosde ventas:• Producto• Precio• Comunicación: publicidad

y propaganda• Distribución

Planificación de ventas

Teoría de la producción

Teoría de los costes

Teoría de la financiación

Teoría de las ventas

La economía de la empresa

Eduardo Bueno Campos(1993). Curso básico deeconomía de la empresa. Unenfoque de organización (pág.121). Madrid: Pirámide.

Como se puede ver, se parte de los factores elementales. En primer lugar se

analizan y se describen, para después combinarlos (teoría de la produc-

ción) y valorarlos (teoría de los costes). En segundo lugar, se estudian las

Lectura recomendada

necesidades de dinero y su composición (fondo de capital) hasta llegar a

las teorías sobre financiación y, por último, las ventas –productos y/o ser-

vicios y mercados (clientes)–, sus instrumentos y su planificación.

3.2. Teorías de la empresa

Tras ver que el objeto de la economía de la empresa es la propia empresa,

analicemos los diferentes enfoques establecidos de la teoría de la empresa.

La base de estas teorías la constituyen las diferentes concepciones de la

empresa que hemos visto en el primer apartado.

En primer lugar, habría que destacar el lugar que ocupan las empresas en el

conjunto de los diferentes órdenes económicos. Dentro de la economía de

mercado y desde un punto de vista macroeconómico, se puede afirmar

que la actividad empresarial es la que genera la riqueza de un país y que es-

ta riqueza se contabiliza en forma de valor añadido. El valor añadido, se-

gún Álvaro Cuervo García, es “la diferencia entre el valor monetario de la

producción empresarial y el valor monetario de los bienes y servicios ad-

quiridos en otras unidades productivas”.

La empresa consigue este valor añadido transformando las materias pri-

mas mediante el trabajo de las personas y el capital productivo del que dis-

pone, de manera que su finalidad es la obtención de un producto final de

más valor, que sirve a la vez para cubrir las necesidades de los consumido-

res finales.

Esta doble actuación de empresas y consumidores finales da lugar al llama-

do flujo circular de la renta de un país.


Álvaro Cuervo García(1994). Introducción a laadministración de empresas(pág. 26). Madrid: Civitas.

Flujo circular de la renta

Los consumidores sondemandantes de bienes yservicios en el mercado, y, porotra parte, son ofertantes defactores productivos a lasempresas en el mercado defactores. Por su parte, lasempresas venden susproductos en el mercado debienes y servicios y demandanlos factores de producción quenecesitan para producir estosbienes finales al mercado defactores. Así, como se ve enesta figura, se establece undoble flujo monetario (trazodiscontinuo) y real (trazocontinuo), que es el que darespuesta, dentro de un país, apreguntas como: qué, cómo ypara quién se ha de producir.

Mercado de bienes y servicios

Mercado de factores productivos

Factores productivos

Bienes y servicios

Pagos

Consumidores Empresas

(Rentas de los factores positivos)

Lectura recomendada

31

Una vez establecido el lugar de las empresas a nivel agregado, podemos pa-

sar a analizar las diferentes formulaciones de la concepción y del funcio-

namiento de la empresa que se han realizado. En realidad, la primera for-

mulación teórica de la empresa es la propuesta por la microeconomía,

que, de hecho, más que formular una teoría de la empresa formula una

teoría del mercado. Esta concepción microeconómica de la empresa surge

con el enfoque clásico, y más adelante la recogen los neoclásicos.

Posteriormente, y dado lo poco que se contrastan en realidad estas teorías,

surgen nuevos enfoques de la empresa, que, de esta manera, se va adaptan-

do a la evolución económica.

En resumen, y siguiendo el esquema del profesor Eduardo Bueno Campos,

se pueden destacar los siguientes enfoques:


década de los cuarenta

Enfoque contractualAlternativa al mercado

Enfoque estratégicoDirección estratégica

Enfoque situacionalTeoría de la contingencia

década de los sesenta

década de los noventa

Enfoque administrativoOrganización y administración

Teoría decisional

Enfoque sistemáticoTeoría de la organización

Enfoque económico neoclásico

Teoría de la firmaTeoría del mercado

1) El enfoque neoclásico

Este enfoque de la teoría de la empresa se conoce también con el nombre

de “análisis marginal” y se desarrolla desde mediados del siglo XIX hasta las

primeras décadas del siglo XX. Sus principales precursores son los econo-

mistas Stanley Jevons, Karl Menger, Leon Walras y, posteriormente, Alfred

Marshall.

El interés por entender el funcionamiento de los mercados como vía única

para determinar los precios según la teoría neoclásica favorece la concep-

ción de un modelo de empresa totalmente alejado de la realidad. Según es-

32

ta concepción, el único objetivo de la empresa es maximizar sus benefi-

cios, y para conseguirlo actúa como si se tratara de un ente individual en

un mundo caracterizado por un conocimiento pleno de todos los aspectos

esenciales para la toma de decisiones. Esta concepción lleva a la llamada

teoría de la firma, que considera que la empresa no es más que un medio

que actúa dentro del verdadero motor de la economía, que es el mercado.

En este contexto, los neoclásicos consideran que la empresa se mueve en

un mercado de competencia perfecta, que según ellos es un mercado efi-

ciente, en el que todos los productos son homogéneos, hay una gran can-

tidad de oferentes y demandantes incapaces de influir en los precios, y

además la información es perfecta y existe plena libertad de entrada y de

salida de las empresas en el mercado. En estas condiciones, las empresas

son entidades pasivas, definidas únicamente por su curva de costes, y lo

que hacen es observar el precio del mercado y decidir en función de éste la

cantidad que han de producir para maximizar sus beneficios.

Según este enfoque, la empresa siempre llega a un equilibrio, aunque no

gracias a la existencia de una organización y de un empresario que la diri-

ja, sino mediante el propio funcionamiento del mercado eficiente. De esta

manera, a corto plazo la empresa está en equilibrio porque iguala su ingre-

so marginal al coste marginal, y a largo plazo, la ausencia de barreras de

entrada y de salida asegura la eliminación de los beneficios extraordina-

rios.

2) El enfoque administrativo

Este enfoque surge como una réplica al anterior por su falta de evidencia

empírica, y se inicia con la aportación del americano Herbert A. Simon so-

bre el comportamiento administrativo, con la colaboración de James G.

March y Richard Michael Cyert, entre otros.

Con este enfoque queda superada la concepción de la empresa pasiva des-

de el punto de vista de la teoría de la firma, y se pasa a la concepción mo-

derna de la empresa dentro de la teoría de la administración y de la organi-

zación, que se apoya en la teoría de la decisión.

Esta teoría establece que la empresa es una organización caracterizada por

las relaciones entre los grupos humanos que la forman. Cada uno de estos

grupos humanos intentará conseguir unos objetivos mediante la toma de

decisiones, de manera que la maximización de su utilidad dará lugar a la

maximización de la utilidad de la empresa. Sin embargo, según estos autores

!


El enfoque administrativo...

... pone de manifiesto las relacionesentre los grupos humanos que formanla empresa, de tal manera que almaximizar la utilidad de cada grupo,se maximizará la utilidad de laempresa.

33

el comportamiento humano actúa dentro de un esquema de estímulo-res-

puesta, por lo que la supervivencia de la organización y la posibilidad de al-

canzar sus objetivos serán reales siempre y cuando las compensaciones que

reciban estos grupos humanos que forman parte de la empresa sean iguales

o superiores a las contribuciones que aportan.

3) El enfoque contractual

Se formula a partir de la teoría de la agencia, según la cual se establece un

contrato por el que el agente lleva a cabo algo a cuenta del propietario del

factor o principal con delegación de autoridad decisoria. Este enfoque lo

inició Ronald H. Coase, seguido por Oliver Eaton Williamson, Robin Ma-

rris, Kenneth Joseph Arrow y Steven N.S. Cheung, entre otros.

Si seguimos esta idea, Steven N.S. Cheung establece que la empresa es un

contrato entre los propietarios de los factores y que al mismo tiempo esta-

blece otros contratos para llevar a cabo sus transacciones en el mercado.

Estos contratos dan lugar, dependiendo de los agentes que intervienen en

ellos, sus formas de redacción y los efectos que producen entre las partes, a

diferentes contratos entre quien da trabajo y quienes reciben el encargo de

trabajo, proveedores y clientes, inversionistas y administradores, o, en de-

finitiva, entre la empresa y los propietarios de los diversos factores produc-

tivos.

4) El enfoque sistemático

Este enfoque va más allá de la consideración de la empresa y establece que

ésta es una organización que se comporta como un sistema, formado por

un conjunto de elementos relacionados entre sí, que representan un con-

junto de inputs y un conjunto de outputs que se explican mediante un pro-

ceso de transformación determinado.

En este sentido, las principales características de la empresa como sistema

serían:

a) La empresa es un sistema diseñado por el hombre para conseguir sus ob-

jetivos y establece un intercambio constante de recursos con el entorno.

b) Además, la empresa necesita un sistema de retroalimentación que le

proporcione la información necesaria para controlar sus desvíos respecto a

los objetivos fijados.


Este enfoque permite describirel funcionamiento y losproblemas de la empresa, ydestaca como principal rasgosustantivo las interrelacionesentre sus partes.

Enfoque sistemático

34

c) Por último, la empresa está integrada en un sistema de orden superior

(entorno) y, a la vez, formada por subsistemas diferentes:

• subsistema físico, en el que se da una circulación de valor en unidades fí-

sicas entre las unidades operativas de la empresa y su entorno;

• subsistema financiero, en el que se da una circulación de valor en unida-

des monetarias entre las unidades operativas de la empresa y su entor-

no;

• subsistema acción-información, en el que se da una circulación de los datos

obtenidos en los dos procesos anteriores y en el que estos datos se trans-

forman en información (por ejemplo, la contabilidad de la empresa);

• subsistema de comunicación, por el que se da una circulación de informa-

ción entre los miembros de la organización y la retroalimentación co-

rrespondiente;

• subsistema de información-decisión, con la finalidad de respaldar la ac-

ción futura o tomar decisiones.

5) El enfoque estratégico

Da lugar a la dirección estratégica, y se empieza a desarrollar a principios de

los años sesenta. Destacan autores como H. Igor Ansoff, Alfred Dupont

Chandler y Michael E. Porter, entre otros.

Tal como ya se ha visto anteriormente, la empresa es un sistema abierto en

una interacción constante con su entorno. Los resultados de las empresas

están condicionados por los factores del entorno en el que se mueven, de

manera que este entorno puede constituir tanto una fuente de amenazas

como una fuente de oportunidades. En el primer caso, la empresa actúa a

la defensiva, y en el segundo toma la iniciativa y da lugar a diferentes ac-

tuaciones y posibilidades de acción:


Oportunidad

Limitación

Si el entorno se considera

Defensivas

Ofensivas

Acciones que hayque emprender

RetiradaLimitaciónDiplomática(débil)Oposición

Diplomática (fuerte)Integración

Actitud de la empresa

ApartarseAdaptarseNegociarCombatir

NegociarAnexionar

Decisión adoptada

35

A partir de estas relaciones de la empresa con su entorno surge el concepto

de estrategia, que se basa en cuatro ideas básicas:

a) es una relación permanente entre la empresa y el entorno;

b) implica una respuesta a las expectativas del empresario, que se con-

cretan en la definición de una finalidad y unos objetivos a largo plazo;

c) es un modelo de decisión que establece políticas, objetivos a corto plazo y

la adecuación de los medios necesarios para cumplir los objetivos generales;

d) es una solución que combina los efectos positivos (oportunidades) y

negativos (amenazas) del entorno con los aspectos positivos (puntos

fuertes) y negativos (puntos débiles) que muestra la organización.

El problema estratégico de la empresa se puede resumir así:


Por otra parte, las diferentes opciones estratégicas que adopta la empresa

definen lo que se puede denominar vector de crecimiento de la empresa,

que está formado por las combinaciones posibles entre productos y merca-

dos actuales y nuevos en los que la empresa puede basar su desarrollo:

Entorno

Organización

Puntos fuertes Puntos débiles

Amenazas

Oportunidades

Situaciones inciertas

Situaciones inciertas

Situaciones positivas

Situaciones negativas

Fuente: Eduardo Bueno Campos (1993). Curso básico de economía de la empresa. Un enfoque de organización(pág. 190). Madrid: Pirámide.

Productos

Mercados

Actuales Nuevos

Expansión del mercado

Desarrollode nuevos productos

Actuales

Nuevos

Búsqueda de nuevos mercados

Diversificación total

Fuente: Eduardo Bueno Campos. Op. cit. (pág. 191).

6) El enfoque situacional

Da lugar a la teoría de la contingencia, y es una subteoría dentro del enfoque

sistemático. Pretende poner de relieve el entorno como factor explicativo

36

del estudio de la organización. Lo siguen Paul R. Lawrence, Jay William

Lorsch y Henry Mintzberg, entre otros.

Establece que son las características ambientales las que realmente condi-

cionan las características del diseño de una organización. Estas variables

del entorno que condicionan las variables internas se llaman, según estos

autores, contingencias.

Las principales contingencias son:

a) La edad y la dimensión: cuanto más antigua y mayor sea una organi-

zación, más formalizado estará su comportamiento, más complejas serán

sus tareas, mayor será su división del trabajo y, en general, más tenderá a

unidades burocráticas.

b) La propia naturaleza del entorno, que determina estas variables de la

organización:

• la predecibilidad del trabajo, cuyas dificultades dependerán de que el

entorno sea estable o dinámico;

• la comprensión del trabajo, que será más fácil si el entorno es simple

que si es complejo, pues en este último caso se necesitarán conocimien-

tos más sofisticados;

• la diversidad del trabajo, es decir, si el entorno está diversificado porque

se atiende a clientes diversos o se fabrican diferentes productos, el tra-

bajo de la organización estará más diversificado que si el entorno está

integrado;

• la velocidad de reacción de la organización, que también vendrá deter-

minada por lo hostil que sea el entorno.

c) El sistema técnico, que hará que la organización tenga que estar más al

día para poderse adaptar al mercado continuamente.

d) El poder en el interior de la organización, que determinará estructuras

organizativas más o menos centralizadas.

e) La moda, que también acaba por determinar la estructura de las organi-

zaciones. En realidad, la implantan quienes tienen el poder.


37

3.3. Organización y administración: concepto y contenido

Tras haber visto las diferentes concepciones de la empresa y los diversos

enfoques de estudio posibles, fijémonos concretamente en el enfoque ad-

ministrativo, que proporciona la base de la teoría de la organización y de

la administración.

En primer lugar, dedicaremos un apartado a desarrollar este aspecto más

profundamente, pues consideramos que es el que mejor representa el con-

cepto de empresa que hemos introducido en el primer apartado de este es-

tudio. Por esta razón, todos los planteamientos referentes al estudio em-

presarial que se desarrollarán en la UOC seguirán esta línea.

La importancia de las organizaciones formales y de su

administración queda patente si se observa la sociedad

actual. Las organizaciones modernas están formadas de

maneras tan diversas que a veces tienen una presencia

implícita en la vida cotidiana. Podemos considerar or-

ganizaciones de empresas tan diversas como industrias,

entidades financieras, hospitales, congregaciones reli-

giosas, etc. En este concepto englobamos, pues, todo el

abanico de organizaciones que definíamos en el primer

apartado, y que van desde las soluciones totalmente

descentralizadas de una economía de mercado, hasta las empresas más

centralizadas, pasando por toda una serie de situaciones intermedias.

Dejando esto de lado, hay que destacar que los términos administración y

organización, aunque no significan lo mismo, son complementarios. Así,

se puede decir que la administración de la empresa incluye:

– planificación

– organización

– selección e integración del personal

– dirección

– control

Vemos, pues, que la organización, aunque sea un concepto diferente, no

deja de ser una parte de la administración. Aunque más adelante estudia-

réis todos estos elementos detalladamente, ahora describiremos estos con-

ceptos con una pincelada, lo que nos servirá como introducción al tema:


El concepto de organización empresarial acoge diferentes modalidades.

1) Las organizaciones se caracterizan por constituir una entidad social,

que se puede estudiar a diferentes niveles, según la escala de valores huma-

nos que se considere. Así, se puede partir de una perspectiva de microni-

vel, en que la organización está formada por una colectividad de indivi-

duos o grupos, y de una perspectiva de macronivel, como subconjuntos de

comunidades y sociedades.

Todas las variedades posibles de organización, según los sistemas huma-

nos que se consideren, se podrían representar así:


Fuente: W. Brown; D. Moberg (1990). Teoría de la organización y la administración. Un enfoque integral (pág. 34). México: Limusa.

Organización

Concepción de nivelmicro de las

organizaciones comoconglomerados de

individuos y de grupos

Concepción macro delas organizaciones

como subconjuntos dela sociedad y la

comunidad

Individuo Grupo Comunidad Sociedad

Sistemas humanos pequeños y exclusivos Sistemas humanos grandes e inclusivos

Los enfoques de micronivel utilizan la psicología social, las dinámicas de

grupo y la teoría de la comunicación, y definen el comportamiento de las

organizaciones.

Los enfoques de macronivel se basan en la antropología, la sociología, las

ciencias políticas y la economía, y dan lugar a la teoría de la organiza-

ción, que analiza principalmente las relaciones entre organizaciones y la

estructura de la organización.

En este estudio nos centraremos en el enfoque de macronivel, según el

cual, los principales rasgos de una organización se pueden definir así:

• Una organización es una entidad social relativamente permanente, es

decir, está formada por personas.

• Está diseñada con una finalidad, y la mayoría de sus actuaciones está

orientada a conseguir esta finalidad u objetivo. Sin embargo, no siem-

pre resulta fácil establecer ese objetivo.

• Para poder alcanzar sus objetivos, una organización ha de estar especia-

lizada, y principalmente las entidades grandes de alta tecnología y di-

versificación considerable.

!

!

Podemos definir laorganización como unaentidad social, relativamentepermanente, caracterizada poruna estructura, uncomportamiento y unaespecialización orientados a unmismo objetivo.

Definición de organización

• Por último, una organización dispone de unas estructuras o medios regu-

larizados para coordinar sus actividades, de manera que las diferentes re-

laciones laborales y de autoridad quedan perfectamente definidas.

Estos son los pasos que hay que seguir para conseguir una buena or-

ganización:

a) Establecer la estrategia, los objetivos y la política de la empresa.

b) Formular los objetivos secundarios, las directrices políticas y los

planes de apoyo.

c) Identificar y clasificar las actividades necesarias para alcanzarlos.

d) Agrupar esas actividades de acuerdo con los recursos humanos y

materiales disponibles, y buscar la mejor manera de utilizarlos, se-

gún las circunstancias.

e) Asignar a cada grupo de trabajo un directivo con la autoridad (de-

legación) necesaria para supervisar las actividades.

f) Establecer medidas para la coordinación, tanto horizontal (en los

diferentes niveles organizativos) como vertical (coordinación entre

las oficinas centrales, las divisiones y los departamentos), mediante

relaciones de autoridad y flujos de información.

2) Por otra parte, la tarea de la administración consiste en dirigir los recursos

materiales y humanos hacia los objetivos comunes de las organizaciones;

por lo tanto, mediante la administración se diseña un ambiente de trabajo

que permite alcanzar de una manera eficiente los objetivos seleccionados.

Quienes llevan a cabo las tareas de administración son los gerentes. Como

ya hemos comentado, estas tareas incluyen:

• Una planificación destinada a establecer los objetivos que se preten-

den y las acciones necesarias para conseguirlos. Ello requiere el estable-

cimiento de un proceso de toma de decisiones para seleccionar futuros

cursos de acción entre alternativas diferentes.

• Una organización o estructura organizativa bien definida, de acuerdo

con los pasos señalados.

• Una selección y una integración del personal para cubrir y mantener

cubiertos los puestos de trabajo de la estructura organizativa.


... son esenciales en todos losniveles organizativos, y lasaptitudes que se requierenpara hacer trabajosadministrativos varían según elnivel en que nos encontremos.Con estas tareas, todos losgerentes persiguen la creaciónde un excedente, es decir,conseguir una relaciónfavorable entre inputs y outputsen un período determinado yteniendo en cuenta unacalidad determinada. Paraconseguirlo se debencombinar estos dos elementos:– eficacia, es decir, laconsecución de los objetivos;– eficiencia, es decir, lautilización del mínimo derecursos.

Las tareas deadministración...

40

• Una dirección que influya en las personas para que contribuyan a al-

canzar los hitos marcados por la organización y para el grupo.

• Un control para la valoración y la corrección de las actividades de los

subordinados que asegure que los resultados se obtienen tal y como se

había planificado.

Tres ejemplos de principios de administración

Los cuatro principios fundamentales de la administración científica de Frederick W. Taylor (1911)

Primero: desarrolla, para cada elemento de trabajo del obrero, una ciencia que reemplazalos antiguos métodos empíricos.

Segundo: selecciona científicamente y después instruye, enseña y forma al obrero, mien-tras que, en el pasado, éste elegía su oficio y se instruía por sí solo lo mejor que podía,dentro de sus posibilidades.

Tercero: coopera cordialmente con los obreros para que todo el trabajo se realice siguien-do los principios científicos que se aplican.

Cuarto: distribuye equitativamente el trabajo y la responsabilidad entre la administracióny los obreros. La administración asume todo el trabajo que excede la capacidad de losobreros, mientras que en el pasado se les confiaba casi todo el trabajo y la mayor parte dela responsabilidad.

F.W. Taylor; H. Fayol (1981). Principios de la administración científica. Administración indus-trial y general (pág. 29). Buenos Aires: El Ateneo.

Principios de administración de Henri Fayol (1916)

1) División del trabajo para producir más y mejor con el mismo esfuerzo.

2) Autoridad y responsabilidad. No hay autoridad sin responsabilidad.

3) Disciplina, que consiste en la obediencia, la asiduidad, la actividad, la presencia y lasseñales exteriores de respeto realizados de conformidad con las convenciones estableci-das entre la empresa y sus agentes.

4) Unidad de mando: para la ejecución de un acto cualquiera, un agente ha de recibir ór-denes de un solo jefe.

5) Unidad de dirección: un solo jefe y un solo programa para un conjunto de operacionesque tienden a un mismo fin.

6) Subordinación del interés particular al interés general.

7) Remuneración del personal: ha de ser equitativa y, dentro de lo posible, resultar satis-factoria tanto para el personal como para la empresa, para quien proporciona el trabajo ypara el empleado.

8) Centralización: el asunto de la centralización o la descentralización es una simplecuestión de medida. Se trata únicamente de encontrar el límite favorable para la empresa.

9) Jerarquía: jefes que van desde la autoridad superior hasta los agentes inferiores.

10) Orden. Material: Un sitio para cada cosa y cada cosa en su sitio. Social: un sitio paracada persona y cada persona en su sitio.

11) Equidad: la equidad debe ser el resultado de la combinación de la benevolencia con lajusticia.

12) Estabilidad del personal: una persona necesita tiempo para iniciarse en una funciónnueva, para llegar a ejercerla bien y para ser promocionada en caso de que tenga las apti-tudes necesarias para ello. Este principio es, como todos los demás, una cuestión de me-dida.


41

13) Iniciativa: posibilidad de concebir, proponer y ejecutar. En igualdad de circunstan-cias, un jefe que sabe inspirar la iniciativa entre el personal es infinitamente superior aotro que no lo sabe hacer.

14) Unión entre el personal: la armonía y la unión entre el personal de una empresa cons-tituyen una gran fuerza para la empresa.

F.W. Taylor; H. Fayol (1981). Principios de la administración científica. Administración indus-trial y general (págs. 124-151). Buenos Aires: El Ateneo.

El cuadro administrativo burocrático (de Max Weber, 1922)

La totalidad del cuadro administrativo se compone, en el de tipo más puro, de funciona-rios individuales (“monocracia”) frente a “colegialidad”, que:

1) Son personalmente libres y se deben únicamente a los deberes objetivos de sus cargos.

2) Están organizados en una jerarquía administrativa rigurosa.

3) Tienen competencias rigurosamente fijadas.

4) Obran en virtud de un contrato, o sea (en principio), sobre la base de la libre elección.

5) Obran según la cualificación profesional que fundamenta su nombramiento –en el casomás racional, mediante unas pruebas determinadas o el diploma que certifica su cualifi-cación.

6) Reciben una retribución en dinero con sueldos fijos, con derecho a pensión la mayorparte de las veces; siempre son revocables a instancias del propio funcionario y en cir-cunstancias determinadas (en particular en los establecimientos privados), y tambiénpueden ser revocados por parte de quien manda; su retribución se gradúa en primer lugarde acuerdo con el rango jerárquico, después según la responsabilidad del cargo y, en ge-neral, según el principio de la “dignidad estamental”.

7) Ejercen su cargo como profesión única o principal.

8) Tienen ante sí una “carrera” o una “perspectiva” de ascensos o avances por los años deejercicio, o por sus servicios, o por las dos cosas, según el criterio de sus superiores.

9) Trabajan completamente separados de los medios administrativos y sin apropiaciónde su cargo.

10) Están sometidos a una disciplina rigurosa y a la vigilancia administrativa.

Max Weber (1984). Economía y sociedad. Esbozo de sociología comprensiva. México: Fondode Cultura Económica.

3.4. De la toma de decisiones y la creatividad

Con todo el análisis que hemos hecho hasta ahora, se pone de manifiesto

la problemática de la toma de decisiones para decidir las diversas acciones

que deben emprenderse dentro de la organización. Quienes adoptan las

decisiones son las personas que actúan dentro de la empresa. Hay que de-

cir que no todas las decisiones que se toman tienen la misma importancia,

sino que algunas son más relevantes que otras. Ahora bien, en ocasiones se

toman decisiones de manera intuitiva, mientras que otras son consecuen-

cia de todo un proceso de estudio y planificación. En estas últimas se cen-

tra la economía de la empresa. Sin embargo, tomar decisiones no es una

tarea fácil. La persona que ha de hacerlo se encuentra con la problemática

de alternativas diferentes con resultados distintos. El principal problema


42

del ente decisorio está relacionado con la información disponible en cada

momento: en función del conocimiento de esta información podrá obte-

ner mejores o peores resultados.

En cualquier caso, en la mayoría de los ámbitos, las personas que toman

decisiones utilizan la creatividad para reducir el riesgo y la incertidumbre

en la toma de decisiones. Se podría definir la creatividad como:

“la capacidad de encontrar una relación entre elementos diferentes que antes no estabanrelacionados y que se pone de manifiesto en forma de un nuevo esquema de pensamien-to, que genera un nuevo elemento, una nueva experiencia, una nueva idea o un nuevoproducto”.

Eduard Resbier i Grabulós; Josep Miquel Rodríguez Batallé (pág. 18).

La creatividad se puede enseñar, pero sólo se puede optimizar cuando la

persona o la organización la asumen como una forma de comportamiento

y como una parte integrada en un proceso general de resolución de proble-

mas, personal y/o empresarial.

Así pues, se pueden definir dos maneras de enfrentarse a un problema:

1) Ante un problema se establece una fase de estudio y de recopilación de

información, tras la cual se empiezan a establecer hipótesis e ideas y se eli-

minan las que no se ajustan a la solución. Este proceso es el más extendido

y resuelve problemas mediante soluciones preconcebidas, tópicas y váli-

das para situaciones pasadas.

2) Una alternativa más creativa consiste en generar tantas ideas como sea

posible, sin evaluarlas, y sopesarlas a continuación, tras haber conseguido

un número de alternativas lo suficientemente grande, hasta encontrar la

más adecuada según el criterio de quien tiene poder de decidir. Esta mane-

ra de actuar implica aceptar soluciones de manera abierta, sin influencias

anteriores. La separación entre la producción de ideas, sin valorarlas, y la

fase posterior, de evaluación, resulta fundamental si se quiere trabajar con

un método de resolución de problemas innovador y creativo.

Sin embargo, hay toda una serie de obstáculos de distinto tipo

que pueden frenar la creatividad:

• Obstáculos de tipo emocional: a veces, las ideas que a prime-

ra vista parecen ridículas pueden llegar a ser creativas.

• Obstáculos de tipo racional: se presentan cuando se da priori-

dad a las normas sociales que inhiben los procesos creativos.


Solución

Problema

Idea

Evaluación

Solución

Idea nIdea 1

Evaluación

Problema

Idea 2 Idea 3

43

• Obstáculos relacionados con la conducta: una persona que constan-

temente es castigada cuando da ideas (por ejemplo, con el ridículo), en

una situación creativa tenderá a retraerse y renunciará a crear.

Las técnicas creativas están diseñadas para conseguir que los obstáculos

de este tipo se reduzcan todo lo posible. Mencionaremos, de forma resu-

mida, algunas técnicas creativas:

• Técnicas de reestructuración: favorecen la sistematización y el análisis

de los componentes del sistema.

• Técnicas de redefinición: permiten encontrar perspectivas y formas

nuevas para enfrentarse a un problema.

• Técnicas propiamente creativas: se aplican para producir ideas, tanto en

cantidad como en calidad. Las más conocidas son la lluvia de ideas

–brainstorming– y la sinéctica. La lluvia de ideas consiste en anotar o

grabar ideas en una cassette o en una cinta de vídeo, para que posterior-

mente las evalúen personas que no hayan participado en el grupo crea-

tivo. La sinéctica es un método de búsqueda de ideas en grupo, con la

posibilidad de introducir un tema ajeno al que se explora. Utiliza diver-

sas subtécnicas, como metáforas, analogías, identificaciones, etc., y es

necesario un entrenamiento por parte del grupo, tanto en lo refe-

rente al aspecto de la creatividad como en lo que respecta al trabajo en

equipo.


44

4. La responsabilidad social de la empresa

En el desarrollo de sus funciones, la empresa se proyecta más allá de ella mis-

ma e incide en todo el sistema social que la rodea. Esto ha desencadenado, en

los últimos años, toda una serie de actitudes respecto a las empresas, proce-

dentes de los clientes, de los trabajadores, del Gobierno y de la comunidad

en general. El principal motivo de esta preocupación reside en la creencia de

que el bienestar conseguido en los últimos años mediante la tecnología no se

puede garantizar para el futuro, ya que la tecnología actual puede generar

condiciones adversas para subsistir en un futuro y, por lo tanto, hay que pre-

servar los recursos naturales, que están en peligro constante.

Todo esto da lugar a nuevos planteamientos, tanto por parte del Gobierno,

que somete a las empresas a nuevas regulaciones, como por parte de las propias

empresas en la revisión de sus objetivos –si bien hasta ahora el objetivo princi-

pal de la empresa era conseguir el beneficio máximo, ahora se plantea otros ob-

jetivos, como prestar un servicio a la sociedad o sobrevivir a largo plazo.

Esta incidencia de la empresa en la sociedad que la rodea es cada vez más

manifiesta, y ha dado lugar a la realización de estudios sobre la responsa-

bilidad social de la empresa. La definición de esta responsabilidad impli-

ca precisar actitudes diferentes ante el papel de la empresa en la sociedad

actual. Se pueden destacar diversas posturas:

1) Según Milton Friedman, una empresa cumple socialmente con el en-

torno cuando cumple sus objetivos económicos. De esta manera, se trasla-

da la responsabilidad social al entorno de la empresa, que, según este au-

tor, es el que ha de marcar las reglas del juego, de manera que la única

responsabilidad de la empresa será la utilización de los recursos con el fin

de generar un beneficio. Lo único que debe hacer el empresario es actuar

de acuerdo con la ética y las costumbres sociales.

2) Thomas J. Watson establece que hay una cuarta fuerza en las relaciones

empresa-trabajadores-Estado, que es la sociedad en general (el público), de

manera que la empresa tiene que aceptar y reconocer la existencia de dere-

!


La preservación…

... de los recursos naturales esuna de las preocupacionesactuales que han ocasionadocríticas sobre el desarrollo de latecnología, y ha dado lugar aque se considere cuál es laresponsabilidad social de laempresa.

45

chos y exigencias de los diferentes miembros de esta sociedad (consumi-

dores, ecologistas, etc.).

3) Según Peter F. Drucker, los gerentes de las empresas son los que tienen

la responsabilidad social de que cualquier cosa que sea por el bien común

se convierta en el propio interés de la empresa.

4) Davis y Blomstrom consideran que la responsabilidad social de la em-

presa empieza en el propio individuo, de manera que cada persona ha de

considerar los efectos de sus decisiones y de sus acciones en el sistema so-

cial.

5) John Hargreaves y Jan Dauman definen tres niveles de responsabili-

dad social de la empresa:

a) Por una parte, existen unas responsabilidades básicas derivadas de la

propia existencia de la empresa: pagar impuestos, cumplir la ley, etc.

b) En segundo lugar, la empresa tiene unas responsabilidades organizati-

vas, derivadas de su relación con todos los afectados directamente por su

actividad: contaminación, secreto bancario, etc.

c) Por último, la empresa tiene unas responsabilidades sociales con el

mundo que la rodea, gracias al cual sobrevive, opera y desarrolla sus activi-

dades.

Una vez aceptada la existencia de una responsabilidad social por parte de

la empresa, es preciso pasar a analizar si realmente existe una demanda so-

cial de esta responsabilidad, y qué respuestas obtiene.

Las respuestas a las demandas se pueden clasificar en dos categorías:

• Respuestas procedentes del campo científico, en forma de modelos y de

recomendaciones mediante trabajos, estudios e investigaciones de todo

tipo que se han llevado a cabo sobre el tema.

• Respuestas del Gobierno en forma de exigencias legales a las empresas,

tanto de información como de cumplimiento de determinadas nor-

mas, y en ocasiones incluso en forma de auténticos códigos de conduc-

ta relacionados con estos temas.

La responsabilidad social de la empresa influye en las áreas de:


Los demandantes potencialesde información sobre laactuación social de lasempresas se puedenesquematizar así:– Demandantes internos: lapropia dirección de laempresa, departamentosespecíficos, trabajadores,grupos sindicales, etc.– Demandantes externos:tanto si están directamenterelacionados con la empresa–inversores, accionistas,clientes, proveedores, etc.–,como con el Gobierno –oficinasde protección del medioambiente, ayuntamientos,etc.–, algunos grupos públicosrelacionados y otrosdemandantes en general,como investigadores,profesores, etc.

Demandantes

46

• Producción, que se ve afectada por toda una normativa referente a las

características internas del producto –calidad, seguridad, diseño, etc.– y

también por lo referente al impacto del producto en el entorno, las

condiciones de embalaje, etc.

• Marketing, que ha de cumplir normativas de publicidad, como dar una

información verdadera, ayudar al consumidor, ofrecer precios estables, etc.

• Formación y aprendizaje, que obliga a las empresas a realizar toda una

serie de gastos en programas de formación de los empleados, a conce-

der permisos por estudios, etc.

• Control del entorno, ya que las empresas deben medir la polución que

causan y dedicar recursos a controlarla; igualmente, han de medir el

impacto de los nuevos productos, envases, etc. sobre el entorno.

• Seguridad y salud, ya que las empresas han de realizar inversiones en

seguridad en los lugares de trabajo, deben practicar revisiones médicas,

encargarse de la asistencia y las prestaciones sanitarias, etc.

• Obra cultural, en forma de contribución, por parte de las empresas, a

obras culturales y benéficas.

El estudio de la responsabilidad social de la empresa da lugar a la pregunta de

cómo se ha de evaluar realmente la actuación social. Esta pregunta lleva al

concepto de lo que se ha denominado auditoría social, término que surge,

por primera vez, en los años cincuenta, aportado por Howard R. Bowen.

En relación con todo lo que hemos dicho antes, se pueden distinguir dos

tipos de auditoría social:

• La que exige el Gobierno, como el control de la contaminación, están-

dares sobre las oportunidades de trabajo, etc.

• Las que lleva a cabo la empresa de manera voluntaria.

Por último, hay que señalar que la determinación de unas relaciones apro-

piadas entre las organizaciones y la sociedad no es una tarea fácil, por lo

que se pueden presentar, y de hecho se presentan, argumentos a favor y en

contra de esta consideración social por parte de la empresa. Sin embargo,

muchas empresas realizan esfuerzos importantes orientados a establecer

un ambiente favorable para las personas, los negocios y la sociedad.

!


... se define como “uncompromiso de evaluaciónsistemática y presentación deinformes de algún camposignificativo y definible de lasactividades de la organizaciónque tenga repercusionessociales”.

La auditoría social…

Harold Koontz; HeinzWeihrich (1991). Elementos deadministración (4.a ed., pág.35). México: McGraw-HillInteramericana.

Lectura recomendada

47

Resumen

Hasta aquí se ha hecho una introducción a la organización y administra-

ción de empresas (nombre que recibe, según el plan de estudios que sigue

las directrices ministeriales, esta parte del conocimiento más general sobre

las empresas).

Se han estudiado los conceptos de empresa, empresario, valoración, orga-

nización y administración, así como la evolución histórica y las teorías y

enfoques principales, además de algunos conceptos básicos de creatividad

y responsabilidad social de la empresa.

Ahora ya estáis en condiciones de asimilar las ideas básicas de la asignatura.


Empresa (organización)

Empresario (persona o personas)

Responsabilidad social de la empresa

Economía de la empresa(ciencia social)

Organización y administración(instrumentos)

CreatividadTeorías

V

A

L

O

R

A

C

I

Ó

N

48

Actividades

Actividades básicas

1. Desarrollad brevemente un comentario de media página, y dad vuestra opinión sobre losargumentos a favor y en contra de la participación de las empresas en cuestiones sociales talcomo se exponen en esta unidad didáctica.

2. Visitad a algún empresario que conozcáis y tratad de identificar sus características más im-portantes y relacionarlas con lo que habéis estudiado.

3. Buscad una noticia en un diario económico sobre algún tema relevante del mundo empre-sarial relacionado con lo que habéis aprendido en esta unidad didáctica, y escribid un co-mentario de una página.

Actividades de aplicación

1. La empresa Autolasa, dedicada a la fabricación de piezas de recambio para motores de co-che, analiza sus datos de funcionamiento durante los dos últimos años. El estudio suscitauna discusión entre el director de la fábrica y el director financiero: el primero está conven-cido de que la empresa funciona mejor este año, mientras que el segundo afirma todo locontrario. Se dispone de los siguientes datos:


Año pasado Año actual

Producción en unidades físicas

Unidades físicas vendidas

Precio unitario de venta

Número de horas/trabajador trabajadas

Plantilla productiva

Resto de la plantilla

Número de horas/máquina trabajadas

Número de máquinas en funcionamiento

Salarios pagados

Amortizaciones

Otros gastos

Capital de la empresa

Activo total de la empresa

20.000.000

19.000.000

500

600

2.750

320

1.000

280

6.600.000.000

230.000.000

900.000.000

3.000.000.000

12.000.000.000

22.000.000

20.000.000

550

600

2.800

330

1.000

290

7.100.000.000

500.000.000

2.000.000.000

3.000.000.000

12.000.000.000

Por otra parte, la empresa se está planteando la posibilidad de adquirir una nueva máquinamás moderna para conseguir que la calidad de sus productos sea mejor, ante la posibilidad dela futura implantación de empresas japonesas en el sector. Además, un estudio exhaustivodel mercado hace que se prevea un aumento considerable de la demanda de coches para lospróximos años, durante los cuales se espera una etapa de expansión económica. Tras analizarlas diferentes posibilidades, está indecisa entre dos ofertas, una de la empresa Metalsa y otrade la empresa extranjera Delphi, SA, que presentamos en los siguientes datos:

MetalsaConcepto Delphi, SA

Coste de adquisición de la máquina

Costes de mantenimiento– dos primeros años– años tercero y cuarto– resto de los años

Capacidad productiva

Coste directo unitario

Duración del equipo

Valor residual

50.000.000

1.700.0001.950.000

—

300 unidades/día

450

4 años

1.700.000

40.000.000

1.450.0001.200.0001.100.000

250 unidades/día

500

5 años

1.800.000


Además, se sabe que:– el precio de venta de los productos será de 650 ptas.;– el tipo de interés de mercado se estima en un 15%.

Partiendo de estos datos, las preguntas son:

a) ¿Quién os parece que tiene razón sobre el funcionamiento de la empresa, el director de fá-brica o el director financiero?

b) ¿Cuál de las dos alternativas presentadas supone una mejor opción de compra?

Ejercicios de autoevaluación

1. ¿Qué diferencia hay entre una empresa comercial y una empresa industrial?

2. ¿Os parece que la situación política de un país puede influir en el comportamiento y las ac-tuaciones de sus empresas?

3. ¿Es lo mismo economía que economicidad?

4. ¿De qué manera os parece que influyen las innovaciones actuales en el campo de la infor-mática en la actuación de las empresas y en las relaciones entre ellas?

5. ¿Qué diferencia hay entre una empresa pública y una empresa privada?

6. ¿Qué quiere decir competencia entre empresas? ¿Y competitividad de una empresa?

7. ¿Cuál es el objeto de experimentación de la economía de empresa?

8. ¿Qué son los factores de producción? Identificad los factores elementales y los dispositivosde una empresa dedicada a la fabricación de coches.

9. ¿Qué significa proceso de retroalimentación?

10. ¿Qué diferencia hay entre las empresas de una economía centralizada y las de una econo-mía de mercado?

11. Describid el papel que desempeñan las empresas en el flujo circular de la renta.

12. Buscad en un diccionario económico la diferencia entre empresa y explotación.

22.000.000

600 · 2.800

13,09 unid./hora/trabajador

Soluciones

Actividades de aplicación

1. Para analizar si la situación económica de la empresa es mejor este año o el año pasado, po-demos utilizar los indicadores de medida de la actividad económica que hemos estudiado eneste módulo didáctico.

En primer lugar, analizaremos la situación de la empresa desde un punto de vista técnico, esdecir, en relación con la utilización de los recursos productivos. Para elaborar este análisis,haremos un estudio de la productividad de esta actividad. Con los datos de que disponemos,el análisis es el siguiente:


No se presenta la solución detodos los ejercicios, pues, enalgunos casos, la respuesta noes única o es una aplicación delo que habéis estudiado, y, enotros, podéis encontrar lassoluciones fácilmente en losapartados del módulodidáctico.

Nota


Plantilla productiva

20.000.000

2.750

7.272,7 unid./trabajador

22.000.000

2.800

7.857,1 unid./trabajador

Productividad del trabajo Año pasado Año actual


Número de horas/trabajador trabajadas

20.000.000

600 · 2.750

12,12 unid./hora/trabajador

Productividad de la maquinaria


Número de horas/máquina trabajadas

20.000.000

1.000 · 280

71,42 unid./hora/máquina

22.000.000

1.000 · 290

75,86 unid./hora/máquina


Número de máquinas en funcionamiento

20.000.000

280

71.428 unid./máquina

22.000.000

290

75.862 unid./máquina

Si analizamos estos resultados, veremos que tanto la productividad del trabajo como la pro-ductividad del capital son más elevadas este año que el pasado. Por lo tanto, podemos afir-mar que este año los recursos efectivos se han utilizado de una manera más eficiente, y en es-te sentido tendría razón el director de fábrica.

También podemos analizar la situación de la empresa desde un punto de vista económico, se-gún el beneficio obtenido. Para este análisis podemos estudiar la rentabilidad y la economici-dad de la actividad productiva. Para poder hacer estos cálculos, tendremos que empezar porcalcular el beneficio neto obtenido por la empresa durante estos dos años:

Beneficio neto

Ingresos por ventas


19.000.000 · 500 == 9.500.000.000

20.000.000 · 550 == 11.000.000.000

Gastos de personal

Amortizaciones

Otros gastos

Total gastos

6.600.000.000

230.000.000

900.000.000

7.730.000.000

7.100.000.000

500.000.000

2.000.000.000

9.600.000.000

1.770.000.000 1.400.000.000

Rentabilidad económica

Beneficio netoActivo total

1.770.000.000 · 100 =12.000.000.000

= 14,75%

1.400.000.000 · 100 =12.000.000.000

= 11,6%


Desde el punto de vista económico, podemos constatar que tanto la rentabilidad económicay financiera como la economicidad son menores este año, por lo que, en este sentido, tendríarazón el director financiero. Esto es así porque los gastos aumentan más que los ingresos, so-bre todo a causa del incremento de los gastos salariales y el considerable incremento del restode los gastos. Además, el segundo año sólo se vende un 90% de la producción, mientras queel año anterior se vendía un 95% de lo que se producía.

Con el fin de incentivar las ventas, la empresa considera la posibilidad de comprar una má-quina nueva que dé productos de mejor calidad. Para adquirir esta máquina, la empresa tienedos alternativas, tal como se indica en el enunciado. A la hora de tomar una decisión, hemosde valorar las dos inversiones, para ver cuál de ellas resulta más rentable. Utilizaremos las me-didas de valoración que planteábamos en este módulo didáctico:

– período de recuperación de la inversión– valor actual neto (VAN)– tasa de rendimiento interno (TRI)

Para poder realizar estos cálculos debemos determinar los flujos netos de caja (cobros – pa-gos), en cada una de las alternativas:

Empresa Metalsa

Número de unidades/año producidas = 300 · 365 = 109.500 unidades/año.Coste directo anual = 109.500 · 450 = 49.275.000 ptas.Ingreso anual = 109.500 · 0,99 · 650 = 70.463.250 ptas.Margen neto anual = 21.188.250 ptas.

Si añadimos a este margen neto anual los costes de mantenimiento de cada año, obtendre-mos los flujos netos de caja que generaría esta inversión:


Rentabilidad financiera

Beneficio netoCapital

1.770.000.000 · 100 =3.000.000.000

= 59%

1.400.000.000 · 100 =3.000.000.000

= 46,6%

Economicidad

Beneficio netoGastos

1.770.000.000 · 100 =7.730.000.000

= 22,8%

1.400.000.000 · 100 =9.600.000.000

= 14,5%

Flujos netos de caja = margen neto – gastos de mantenimiento

Año 0

Año 1

Año 2

Año 3

Año 4

–50.000.000

21.188.250 – 1.700.000 = 19.488.250

21.188.250 – 1.700.000 = 19.488.250

21.188.250 – 1.950.000 = 19.238.250

21.188.250 – 1.950.000 + 1.700.000 = 20.938.250

Consideramos que, gracias alincremento de la calidad de losproductos, con la nuevamaquinaria se venderá un 99%de la producción obtenida conesta máquina.

Ingreso anual

Empresa Delphi, SA

Número de unidades/año producidas = 250 · 365 = 91.250 unidades/año.Coste directo anual = 91.250 · 500 = 45.625.000 ptas.Ingreso anual = 91.250 · 0,99 · 650 = 58.719.375 ptas.Margen neto anual = 13.094.375 ptas.

52

Veamos cuál de las dos máquinas nos conviene más comprar, teniendo en cuenta estos criterios:

– Según el período de recuperación de la inversión, si adquirimos la máquina a la empresaMetalsa no recuperamos la inversión inicial de 50.000.000 de ptas. hasta el tercer año, cuan-do la suma de los flujos netos de caja supere la inversión. Por otra parte, vemos que la inver-sión inicial de 40.000.000 de ptas. que tendríamos que pagar en caso de aceptar la máquinaque nos ofrece Delphi, SA, no se recupera hasta el cuarto año. Por lo tanto, según este crite-rio, la inversión más conveniente sería la de la empresa Metalsa. Si quisiéramos ser más exac-tos, podríamos determinar en qué momento preciso del año se recuperan respectivamente lasinversiones iniciales. Sin embargo, tal como hemos comentado al estudiar esta medida, el pe-ríodo de recuperación no constituye por sí mismo un buen indicador para tomar decisiones,ya que no considera los cambios de valoración de las unidades monetarias en el tiempo, aun-que puede resultar un buen indicador para empezar a hacer un estudio de inversiones.

– Para resolver el problema anterior utilizamos ahora los métodos del VAN y la TRI, y aplica-mos las fórmulas correspondientes. En primer lugar, según el criterio del VAN, un proyectoserá rentable si este valor es mayor que cero. Si lo es en las dos inversiones, elegiremos la quenos dé un VAN superior.


Flujos netos de caja = margen neto – gastos de mantenimiento

Año 0

Año 1

Año 2

Año 3

Año 4

Año 5

– 40.000.000

13.094.375 – 1.450.000 = 11.644.375

13.094.375 – 1.450.000 = 11.644.375

13.094.375 – 1.200.000 = 11.894.375

13.094.375 – 1.200.000 = 11.894.375

13.094.375 – 1.100.000 + 1.800.000 = 13.794.375

VAN (Metalsa) = – 50.000.000 + 19.488.250 + 19.488.250 + 19.238.250 + 20.938.250 =(1 + 0,15) (1 + 0,15)2 (1 + 0,15)3 (1 + 0,15)4

= 6.303.195

VAN (Delphi, SA) = – 40.000.000 + 11.644.375 + 11.644.375 + 11.894.375 +(1 + 0,15) (1 + 0,15)2 (1 + 0,15)3

+ 11.894.375 + 13.794.375 = 432.682(1 + 0,15)4 (1 + 0,15)5

Según el criterio del VAN, la mejor inversión es la que nos ofrece la empresa Metalsa, ya queda lugar a un VAN superior de los flujos de caja.

– Por último, según el criterio de la TRI, la inversión será rentable si el tipo de interés que se ob-tiene de igualar el VAN a cero, es decir, la rentabilidad interna de la inversión, es mayor que eltipo de interés de mercado. Si es así, elegiremos el proyecto que nos dé una TRI superior.

Si igualamos a cero el VAN de la empresa Metalsa, dejando como incógnita el tipo de interés:

VAN (Metalsa) = – 50.000.000 + 19.488.250 + 19.488.250 + 19.238.250 + 20.938.250 = 0(1 + r) (1 + r)2 (1 + r)3 (1 + r)4

En este caso, r = TRI (Metalsa) es aproximadamente del 21%.

Si hacemos lo mismo con el VAN de la empresa Delphi, SA, tendremos:

VAN (Delphi, SA) = – 40.000.000 + 11.644.375 + 11.644.375 + 11.894.375 +(1 + r) (1 + r)2 (1 + r)3

+ 11.894.375 + 13.794.375 = 0(1 + r)4 (1 + r)5

En este caso, r = TRI (Delphi, SA) es aproximadamente del 15,4%.

53

Este análisis, según el criterio de la TRI, corrobora el razonamiento anterior, según el cual lamejor oferta de maquinaria es la que nos ofrece la empresa Metalsa, pues da lugar a una in-versión con una rentabilidad interna más elevada.

Ejercicios de autoevaluación

1. Una empresa comercial se dedica sencillamente a adquirir productos y a distribuirlos, perolos deja en su forma original; la única función de estas empresas es, pues, comercializar los pro-ductos. En cambio, una empresa industrial coge una materia prima y, mediante un proceso detransformación determinado, que conlleva en general la intervención de máquinas, personas,instalaciones, servicios, etc., la transforma en otro producto, que es el que pone a la venta.

2. Hemos mencionado en este módulo didáctico que el entorno es una variable importanteen el estudio del comportamiento de las empresas. De hecho, hemos estudiado cómo da lu-gar esta influencia del entorno en el mundo empresarial a una teoría de la empresa y de sufuncionamiento. Dentro del entorno, la actuación política de un determinado país influyeen gran medida en las empresas de ese país, pues el estamento político establece toda una se-rie de regulaciones sobre las empresas –obligaciones fiscales, obligaciones para con el medioambiente, regulaciones laborales, regulaciones horarias, etc.– que afectan directamente a suactuación y su desarrollo.

3. Aunque parecen dos términos iguales, el concepto de economía es mucho más amplio, y sepuede definir como el estudio de la satisfacción de las necesidades materiales del hombre, losproblemas que encuentra para alcanzar este objetivo, y cómo reducirlos. En cambio, el términoeconomicidad es mucho más concreto: en realidad es una manera de medir la actividad empre-sarial que se puede definir como el cociente entre el resultado obtenido en una actividad deter-minada y los gastos realizados para conseguirlo, o bien el cociente entre el producto resultantede una actividad y los costes de producción que han sido necesarios para conseguirlo.

4. Muchos autores consideran que el gran desarrollo de las innovaciones en el campo de lainformática durante los últimos años constituye la tercera revolución industrial. Gracias a es-tas innovaciones se han podido desarrollar nuevas tecnologías que incrementan considera-blemente la competitividad de las empresas actuales. Algunas de las principales consecuen-cias de estas innovaciones en el mundo empresarial son la mejora de los departamentos deinvestigación y desarrollo, la automatización de las oficinas –gracias a la cual los trabajos sepueden hacer mucho más rápidamente–, el desarrollo de las telecomunicaciones –que hanpermitido una mejora en el tiempo y en la calidad de las comunicaciones–, un trato más fia-ble y seguro de la información, etc.

5. Una empresa pública es aquella cuyo capital es propiedad total o parcial del Estado, y quesiempre está controlada por éste. En cambio, una empresa privada está controlada por parti-culares, que pueden ser personas físicas o jurídicas. Hay que señalar que el Estado tambiénpuede participar en una empresa privada aportando capital, siempre y cuando lo haga comoun particular más.

6. El término competencia entre empresas indica el grado de rivalidad que existe en un merca-do entre las diferentes empresas que intentan vender sus productos al mejor precio posible oa un precio que, como mínimo, cubra los costes. En cambio, la competitividad de una empresaindica su posición relativa ante las otras empresas que compiten con ella en el mercado, asícomo la capacidad que tiene de mantener esta posición y mejorarla, si es necesario.

Glosario

administraciónDirigir los recursos materiales y humanos hacia los objetivos de la organización.

capitalConjunto de bienes y recursos que sirven para producir otros bienes y recursos.

cienciaDoctrina metódicamente formada y ordenada que constituye una rama principal del saberhumano y del conocimiento cierto de las cosas, por sus principios y causas.

decisiónElección, lo más racional posible, entre diferentes alternativas de un curso de acción para al-canzar un objetivo.

dirección estratégicaManera de planificar, dirigir y controlar los problemas estratégicos de la empresa con el fin deconseguir que se adapte a los cambios del entorno.



economía de la empresaCiencia que estudia los fenómenos empresariales.

economicidadRelación entre el producto resultante y los costes de producción, y también, relación entre elresultado obtenido y los gastos realizados.

eficaciaCapacidad de alcanzar los objetivos.

eficienciaCapacidad de alcanzar los objetivos con el mínimo coste y la máxima calidad.

empresaUnidad económica, financiera, social y jurídica ordenada según una determinada estructuraorganizativa y formada por clientes, productos y/o servicios, dinero y dirección, que combi-na información, personal, materias primas, equipos y dinero para transformarlos –produc-ción– en productos y/o servicios, información y dinero.

empresarioQuien adopta decisiones, formula estrategias, innova, promueve y administra la actividadempresarial.

entornoConjunto de condiciones sociales, culturales, políticas, legales y económicas que influyen enla vida de un individuo o de una organización.

estrategiaRespuesta de la empresa ante las fuerzas influyentes del entorno.

éticaDisciplina que establece lo que es bueno y lo que es malo en relación con los deberes y lasobligaciones morales.

inversiónEl hecho de asignar bienes económicos a tareas productivas, es decir, incrementar los activosde producción.

macroeconomíaCiencia que estudia los agregados económicos, como la ocupación, el índice de desempleo, elproducto nacional y el índice de inflación.

mercadoLugar geográfico o físico en el que se lleva a cabo un conjunto de relaciones de intercambio otransacciones.

microeconomíaCiencia que estudia la asignación de recursos escasos y la distribución de la renta.

organizaciónAcción y efecto de organizar.

organizaciónEntidad social relativamente permanente caracterizada por el comportamiento, la especiali-zación y la estructura, todo ello orientado hacia un mismo objetivo.

productividadRelación entre el producto obtenido y los factores de producción utilizados.

rentaCualquier retribución a un factor de producción por encima de su coste de oportunidad.

rentabilidadRelación entre el resultado monetario de una actividad y el capital que exige.

responsabilidad social de la empresaEl hecho de tomarse en serio la repercusión que tienen las acciones de la empresa en la sociedad.

sistemaConjunto de elementos relacionados entre sí que representan un conjunto de entradas, inputs,y un conjunto de salidas, outputs, que se explican mediante un proceso de transformación.

55

sistema de informaciónConjunto integrado de personas y equipos cuyo objetivo es suministrar a una organización lainformación en la que habrá de basar sus operaciones, su administración y su toma de deci-siones.

Bibliografía

Bibliografía básica

Bueno Campos, E. (1993). Curso básico de economía de la empresa. Un enfoque de organización.Madrid: Pirámide.

Gil Estallo, M.Á.; Giner de la Fuente, F. (1996). Cómo crear y hacer funcionar una empre-sa. Conceptos e instrumentos. Madrid: ESIC.

Gil Estallo, M.Á.; Giner de la Fuente, F.; Monzón Graupera, J.A.; Celma Benai-ges, M.D. (1996). Cómo crear y hacer funcionar una empresa. Casos prácticos. Madrid: ESIC.

Bibliografía complementaria

Brown, W.; Moberg, D. (1990). Teoría de la organización y la administración. Enfoque integral.México: Limusa.

Carreras, A.; Tafunell, X. (1993). “La gran empresa en España (1917-1974). Una primeraaproximación”. Revista de Historia Industrial (n.o 3, págs. 126-175).

Chandler, A.D. (1988). La mano visible. La revolución en la dirección de la empresa norteame-ricana. Madrid: Ministerio de Trabajo y Seguridad Social.

Cuervo García, Á. (1994). Introducción a la administración de empresas. Madrid: Civitas.

García Echevarría, S. (1974). Economía de la empresa y política económica de la empresa.Madrid: ESIC.

García Echevarría, S. (1994). Introducción a la economía de la empresa. UNED.

Garrido Buj, S. (1980, abril). “La responsabilidad social de la empresa y su medición”. Eco-nomía Industrial (n.o 196, págs. 10-22).

Gil Estallo, M. Á. “Del concepto administración y su historia”. Revista de Treball Social (n.o

106, págs. 23-36).

Koontz, H.; Weihrich, H. (1994). Administración. Una perspectiva global. México: McGraw-Hill Interamericana.

Resbier Grabulós, E.; Rodríguez Batallé, J.M. (1987, diciembre). “La creativitat, una ei-na al servei de la innovació”. Tecno 2000 (n.o 5, págs. 17-21).

Tarragó Sabaté, F. (1986). Fundamentos de economía de la empresa. Barcelona: Librería His-pano Americana.

Veciana Vergés, J.M. (1980, marzo). “Un concepto empírico de empresario”. Banca Cata-lana. Revista Económica (n.o 56, págs. 10-25).

Womack, J.; Jones, D.; Roos, D. (1993). La máquina que cambió el mundo. Madrid: Mc-Graw-Hill Interamericana.


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