organic farming in germany - bmelv

26
Organic Farming in Germany As of: January 2018

Upload: others

Post on 03-Feb-2022

3 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Organic Farming in Germany - BMELV

Organic Farming in GermanyAs of: January 2018

Page 2: Organic Farming in Germany - BMELV

�� ������

�������� �� ���

��� ������������������������������ � !�

��� ������"�#������$#�%��&���������������� � '�

!�� �(�%����%��������)����������������������� *�

'�� ������������������� +�

*�� ,��-������� �.�

/�� ����������������������&� ���

0�� ,���������#������ �!�

1�� �#--������������������������ �'�

+�� ���2�����%�3���������������-���#������%���4� �/�

�.�� ������%��������������������������������������������#������"%�������#%�#���3�5 4� �0�

���� 6���������������7���8�������9����6��������&� �1�

���� :�������� �.�

�!�� ������%�������������������-�������� ���

�'�� #�%��8� ���

�*�� ��8�� ���

� �

Page 3: Organic Farming in Germany - BMELV

�� �����!

��������������� � ������������������������������������������������������� ����������������������

����������������������������������������������� ���������� ������������������

��� ������������������������������ �

��������������� �������������������������������������������������������������� ���� ��� �������

��� �������������������������������������������������� ���������������� ���������������������������������������������� �������������������������������������������������������� �������������������������!�� ����� ������������� ����������������� ��������!��"��� �����

���� �������������#��������������������������� ������������������������������$�

• ����������� ��������������� ���������������������! �����������������������! ��������������������������!����%�

• �������������������� ������ �������

• "������� ������������������������������� ������

����������������������������������������� �������������$�

• �� �������������������������� ����������������� ����� ������������������������! �������������������! ���������������������!������� ����������������� ����������� ���������������������������� ����������%�

• ����� �������������� ���� �! ������� ������ �������� ����������������� ����&������������� �������������������������������������%���������������������������&��� ����' ���������(��������

���� �������������� ������ �����%�

• ������������ ������ ����������������������������������%�

• ����������� ������������������������������������� �"���������������������%�

• ��� ������������������� ����������������� ������������ �����%�

• �������������� �� ����� ���������"���������%�

• ����������� ���������������������������! ��������������������������%�

• ���� �����������������������������!��������

������������������� ���������� �� ���������������������

���������������������������� �����������������������&�������� �����������������������������������������������������������$�

� ��������� ��������

)������������������������������������������������� �!��������������� ��������������������������������������������� �������!������������������������!�� �������������������������� ���������*����� ���� ������ �������� �����������+�������������� ��������!������������� ���� �����������

Page 4: Organic Farming in Germany - BMELV

�� �����'

� ��� ������ ��������

,������ �������������������������� ����������������������������������������� �"����������������������������� ���������,��������������������������� ����������������� ������������������������������������������������ ��-��������������� ����!���������� ����� ������������������� ���������

������������������������������ ������������!��� ������� ��������������.����� ��������������������� ����

� �� �� ������ ������

)��������������������������������������� ���������������������������������������� ����������

������� �������������������� ��� ��� ��������� ��������)������������������������������������ ���������������� ��������� ����

� ������� ��� �

/� ����������������� ����!������������������� �������������������������������������,��� ������

� ����������������������������������������������������������������������������������������� ���!������

��� ������"�#������$#�%��&���������������� �

������������������ ���������������� ���

����������������0�� ���������������������������������������������������� ����������������!���� ������������������������������������!������������������1����������������� ����������������������������������!��������������������������������������������������������������2����������������� ��� ����� �

�������������������������0��� �������������! �������!������0�� ������������������������� ������������������ ��������������!������0�� �������������������� ���������������������0�� ������������������������� ���������,�������������������� ������������������ �������������������������������

����������!������������������� �������������������������!���������������������������������������� �����������!�������������������������������������������������� ����������������)������� ���������������������������� ��������������������������������������������&�� ��!�����������������!��������� ���

������������� �����������!��� ��������������� �����������������������������!��������������������������� �� �������

� � ������ �� ������������ ���������� �������� ����

,������������!���������������������!���������������� ��������)������������������������������������

�������������������� �� ������ ����������� ���������������34� ���� ����������������������������������� ���������! ����������������� ���������!���������������������������������������������������������������������������������������� ��������� ����������� ������/������������������������� ����� ��5 ������

���� ���������6�7����������� ��������������������&����� ��� ������&������������� ����������������������������� ��������������������������������� ��������������!��������!�����������������!������������������������������������ ������-������������������������ �����������!������������ �

������������������������������������������������������������������ ����0��������������������!��������������� �� �������������� ����������"�����������������������������������! ����������������������������������������������������������������������������!� ��������������������������

� �

Page 5: Organic Farming in Germany - BMELV

�� �����*

���� �� ����

-������������������������������������������������� ���������� ������������������ ������!�������������������������������������������������������� �������������������������������������������!�������������������������������������� ���������*����� ��������������������!���������

)���������������������������! ����������� ��������� ���������������������������������������-�������������������������������������������������������������������������������� ������������������������

���� ��������������������� ������������ ��� ������� �������������������������������������)������ ������������������������������������������������ �����!����������������������������� ��! ��!����������������

/� ����������������� ����!���������������� �����"����� ��������0�� ��������������������� ������������������������������3��������� �������� ������������ �������������������3��������� ����������������

��������������������������������������� ����8� ��� ������� �������������!����������� ����������������������)��������������������������������������������������!������������������������� "�������������������������������������� ��"���������������,������������!�����������������������-3������� ��

!������������������������������

��� ����������� ��

*������������������������������������������������ ������������������������������������ ���������� ��������������������������������������� ��������������!���������������������)��

���� ������ ���$�������������������������� ���������� ��,����������������!������#�&�9�!�������������������������� �������� ����$�:������������ ������������������������0���������������!���������������������������� ������������������� ��������������6�777����

����������������������;����;7������������!�������������<���������������������������!�������������������������!����������� ���������������������������������� ��������������������������������!����������������������������������������������������!������� ������ ���

����������������������������� �������������������0��� �������"����������������� ������������������, ���� ��������������� ������ ����������!��������������!����!����������� �����������������������!����������������������/���������������!�������������������������� ��������������0�� �������������� ���������

���������=�'��������$>>��������!�� ������������>�������>�����?����?7777@7@�(��

!�� �(�%����%��������)�����������������������

The EU legislation governing organic farming, namely "Council Regulation No 834/2007/EC of 28 June 2007 on organic production and labelling of organic products and repealing Regulation No 2092/91/EEC and its detailed implementing rules (Commission Regulation (EC) No 889/2008)", lays down the precise production and manufac-turing requirements for agricultural produce and foods labelled as organic products. Stringent production standards prescribed by organic farming must be complied with. The control system accompanying the entire production process and trade is risk-based. The legislation ties in with the basic guidelines of the International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), encompassing about 750 associations from over 100 countries. In addition, a Regulation laying down detailed rules for implementing imports of organic products from third coun-tries (non-EU countries) has been adopted (Commission Regulation (EC) No 1235/2008).

����34� ���� ������������������������������������������������������������������������������������3�����������, ��������������������������� ��������3������4������������������������������!�������9��� ���������������������������������������������!����� ��������������

� �

Page 6: Organic Farming in Germany - BMELV

�� �����/

!��������������������

A�����"�������������������������34������!��������3������4��� ��������������>!�� ����� ����������'�!!������������:34��������������� ���:(���������"����������������������������������� ������������ �����������������������������������������������������!����������������������� �!������������ ��

�!��������������������������� ���� ������������ ��������������������!��������&���������34���������������� ������������������:34������� ����:��:*��34������� ����:����:34>*��34������� ����:�������!���������������������:34:����:��34:�����!���� ���������� �������!��������������� ������� ���� �����

������� ��'��� ������;�B(�������������������������������������!������������������������8��������!�����������:34:����:��34:�������������� �0���������!��������������������������!������������������������������������ �0���������������������������������������������&�������B������������ �0�������!��

��������������������� ����������� ���� ���������������� �������������������� �!� ��������������C������������������������������������� ��������������������������������������������������������!������! ���#�������������������������!�����������������

��������"������!����������� �!� ������������������

����������������� � ���� ���� �����

����������!����������������������������������������������������������� ������������������������������������������������

C������ ��������������������'C#)(�����������������������������!������������ �!� ���������� ���������������������������������������C#)��������������� ��7��B��� ���� �����������������������

" ���� ����� ����������������� �������

����34� ���� ���������������������������������!����&��� ������������������������������������������������������������������������!�����������������������������������������!�������������&����� �������������������� ����������� ����������������!������������������ �������������������������������

�������� ���� �������������� ���� �������������������� ���� ������������!��������� ������%������� �� ��������&���������������! �����������5B����������������������,������������� ���������������������������0�� ����������� �

��������� �! �������34� ���� ���������������������������������������� ������������������������������������������� ������� ���������������������������������������������������� ���������������������!���������������������������!����������������34����������0��������������0�� �����������������������

����������&�� ���������������&������������������������������� ���������������������������!������������������� �������!�� ��������,�&��D����9��� �����3E�*��;;�>�77;��������� ����!����������������������������������������������������������&�������) ������������������������������� ������5B�

�����������������!���� ������������������������!�� �!� ������������C�����)������A���������+����:����������:������34�������� �������������������� �������������������������������������������� ���������5B������ �����������������������������������������������������!�����������������������������������

����������������!���������������:!��:����:���:��,������������������������� ������

#� � !���� ������������ ����������$ ��������%�

&���������������%�

• ������������������������������������� �����������%�

• ������������������������ ������ ����������������� ���� ��� ��������� ����� �������������%�

� �

Page 7: Organic Farming in Germany - BMELV

�� �����0

• �� ������������� �������������������� ��������������������������������������� ����%�

• ������������ ������������������� ���������"�������� ���

���������������%�

• ��������������������������������������� �������������������%�

• ����"������������ ����� �������������%�

• ������� �!����"����� �������"���������%�

• �������"������!������������� ��������������������%�

• "��������� ����� ������� ��!����������������������� ������ ����� �������%�

• ��������������&�������������������������������� �������� �������������������������������������

�� ����������������

�'�������� %�

�������������������������� �������������������� ����� ����� ������!�������������������������������!������� ����!��������������������!�������������!���������0���������������'�0���� ����(�����!��

������������� ������������ �����������������������������������������������������!�������������������������������������������0���� ������������������������������������������0�� ��������������� �������<���

�����������������0�����������������F���� ���E�������� ���� ���������!�������������������G� ���7�7��,������������������������� ���� �����������������!�������"�������������������������

��� %�

������ �������E������������� �����'34(�*���76>�7������;�#������7�������� �����������,�������7��������� ������9��� �����'3E(�*��;;�>�77;�!���� ������������������������"��������9��� ������������������������� ���������� �����������������������������������"��������������

������ �������� �� ��������� �!� ����������������$�

/������������!�����������������������������������������������,�������7�������!���������������������>!�� ����� ����������������������� �!� ������������34�������� ����������������������� �������������������������������������� ������������! ������������������������������:�������������������

������������:����������������

/�������"��������������������!������6��G� ���7����������������������0������������9��� �����'33E(�

*���7��>������9��� �����'3E(�*��;6 >�77H���������������!�����"�����������������������:������������������������������:���� ���������"�������!����&�������������������������!����������������������"������������������ ����������������9��� �����'34(�*���76>�7������������������ ���!����������

�������������������� ���������������������34�������� �����

#�������������������%�

,������������������������������ ������������ �����������������������������������������������'9��� �����'3E(�*����65>�77;(���������� ���������������������������������� ���� ������������������

Page 8: Organic Farming in Germany - BMELV

�� �����1

�������34��������������� ��!������ �����"����������������������������34��������������������������� ��������0���� ������� ���������������!��������������� �������������������������

����3������E�������������� ����������������� ������������������������������������������������ ����������� ��������������� ����������������������,�&��������9��� �����'3E(�*����65>�77;�' ����

�������������������������������������������� ���(������E������������������������������������������������������ �������������������������������������������������������0���� ������34� ���� �������������������������) �� ������������������������������������!������������������34��������������������"�����

���������������� ��������������"���������������������������������������������������������!��������������������������!������������������������!�������������������!������

���������������3������E�����������������������������������������0���� ��������!����������� �!����������������������������������������������! ����������������������� ���������������������������������������������������� ���������������������!������������������������� �����

( ��������� !�� ��������������������������������

)��5�#������7� ������3������E������������������������ ����������9��� ������������������������������� �!� ������������������������������� ������������� �������������������������� �����������������������������34��,�������������������� ���������������9��� ����������3������E���

�������� ��������������� ���������������������������������� ��������������������� ������� ����������������! ����!�����������������������������&����������������������������������� �����!������"�����������������������"����������������������������������������� ������������� ���������������

�����������������������

����� ���� ����������� �� ���������������"�����������������������������������������������+��!�������

����

��������������� ���������!�����!�������������������������!����������34������������ � ��� ���������

��� ��0������������������������������������������������������!���������������������������������������������������������� ��!�����������!�����������������������

4�����������������34�E���� �A������������C��������������������� ����� ���������� ���� ���������� ������������������������������8����� �C��������� ������������������� ������������������������������ ������!�� ����������������������������������� ���� ��������������������������������������� �

������������� �!� ��!���������������������������������������������������������� ������������������� ��! ��34� ��� ���������"������"��������������������������������������������� ������

����)������8������9��� ����������� ���� ���������������0���� ������ ��������!��������������������������������������� �������������������������������� ����������������34�#��!���-�������������0��� ������0�� ����������������������������8����� �C�������������������������������������

������������������������������������������������ ������������������������������������������������

,������������������-���� �E�����������,����� ��������7�*����!����7�H����0�� ������������������#��!���-�������������������������������������!��������������������� �������������������� ��� �!��������!�����������3������A�� �����������E���� ��������3������E������������;�G����7�H��)����*��

���!����7�H������3������A�� �����I��E�����������,����� ��������9��� �F��� ������ ���������������������������������������������������������������� ������������ ���� ��������������

8�������������������������8����� �C��������������!�����������������������������������&����������������������������������������������������������������������0����������������&������

Page 9: Organic Farming in Germany - BMELV

�� �����+

34��������������� ���� ����������������������������� �������� �������!���������! ���������������������������������! ��������������������������������� ������������!�������������������

������������� ������������ ������������ ���� �������������������������������������������� ��������������������� ������� ��� ��������������������������������������� ��� �� ��������������������������

�������� �������!������0���������

/�����������34� ��� ���������������������� ���� ����������������������������������������������������

����������������������������������! �� ��� ���������"�������������������������3������4����

��������� ���� ������������ ���� �����������������&���������������7�;��,�������������������������

���������&����������� ������ �� ���������������������G�������7����

'�� �������������������

����)������8������,���'J+C(��� �����������&����������������������������������C���������� ���������������������������� ����������������34� ���� ��������������������������������)������8�������,����������� ������������8����� �+���C�<��������5�G� ���77������������������������������34�

���� ���������������������������!������������������������������"������������G�������77���,�������������������������J+C����������������������F����!����7�6���������������� ����������� ������������������34� ���� ���������������������������������������������������������������������! �������

��������������������������������������������������������!�����������������������������������8����������������� ��� �����������! ���������������������������������������������������������������������!��������������������������������������������������������� ����������������"������������������

�������������������!������������������ ���������������������������������������������� ������!���������������!������������������������������ ������������0�������������������������������������������������������������������� �������������������!�������+3������������������������������������������

����������������������������

����)������8������,������������������ ��������� �����������$�

( ������������ ��

����,������� ������������������!���������� ��� �����!����0��������������������������������������������������������� �����������! ������������ �������������� ����������������������34� ���� ������������������������������������ �� ���� ���������������������0������������������������������������34�

#��!���-������,�������������������������0����������������������������������� �������������������������+������'������ �������(������������������������������������������������������������������������������������!�������

3������������!���������"����� �����������!�����������������������! ��������� �����������������������������������������������������������������������������

������������!�������������� ����0�����������������������������������������������������������������������������������������!�������� ����! ��������������������������

" � ������������$������� ������������� ������� ����� ���������� ��

���� ����������� �������������������������"����� ��������������������������!����������������������������������

Page 10: Organic Farming in Germany - BMELV

�� ������.

���� ���������� ������� �������� ������������������"��������������������!������!�������������������������������

,���������������������8����� �)����������,����� ��������8����'�+3(����������! ������������������������ �������������� ��������� ��������������! �� �����������������!�������

)����������� �$���������*��*�� ������������

������ ���������������������������������������������������������� �����������������������������������������!����������������������������34��2������������)������8������,������� �������������������������������! ��������������������������������������������� �������� ��������������! ����

���������������������������� �����"���������������������!����������������������� �!� �������������������34� ���� ����������������������������

&����������� ��������� ����� �������� ��

K�� �������������34� ���� ������������������������������� ��! �����������������������������������

�����L�67�777�������� ���������� ��������������� �������������������������������������������������������������� �!� ������������������������������������

*�� ,��-�������

G���� �"���������� ��������������������������������� ��������������������� ���! �������������������� ��������������&��������������������������������� ���������������������������

������������������!�����������������������������������������������������������34� ���� ���������������������������������� ���!������������������������������������34� ���� ��������������������

�����������������������#��!���-����������������������������� ����������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������������� �����������������������C�������

F������C�����.�������� ���������������� �����������������������������������������������������! �������� ���������������������������3E�)������8������9��� ���������������� ���������! �������������

����������������;����������������!����������������!����! �� ���������!�������+3�������������� �������������������"����

�������������������!����������� �������������� ��������������34� ���� ��������������������������������������,������������������������ �����!�������������������!�����������������!�������������������������������!�����E����������!��������������������"�������������������34� ���� ��

��������������������������������������������������������������������������������!�����������������!��������� �������� ���� ��� ���������� ����������������������������� ���������������������������0��� ������������������������������ ����������!�����������������������������������������

������ ������������ ����������� �������!��� ������������ ����������������������� ��������, �������������� ���� ������ �������� �����"��������������� ���������������������������!����������� �����������������������������! �������������������������������� �����������������!����������

�����������������C���������� ���������������!���������$>>������"� ��!�����>�������>�������>��"��"���� ��� �>��

��������� ����� ����� �����������34� ���� ���������������������������������������������������������0������������������� ���� ��� ���������������������""�������������!�������������������

Page 11: Organic Farming in Germany - BMELV

�� �������

,������� ������������������������������������������� ���������������������!�� ������������������ ����������������������������2� ����������! �������������� ������������ ����� ����������������������

��������� ��������� ���������������������3����������� ��!���������������� ���������!�������������������!��"�������������������������������������������������������!� ����������������������!��"������������������

,����������!��"��������������������������������������������"��������C�����������&�������������������������������������������"�� �������������������������������������������������������������

����������������� ������������ ���� �������������������������������������������������� ��� �������������������!������������������!������������!�����������������������0�� ����������#3+��������������������������� ������������� ����������! ���������������������������������������������!����������

������ ������������ ��� �!�����!�������������)�������������,���������������������������������������������,���E�������)������8������'��������������������������������������(������������������������������#����7����

/�� ����������������������&�

,�������������7�@��������������H��6�������������������� �������C����������������5��6�7����������

��� ���������� �����������������������34� ���� ������������������������������������������������B����� ��� �������������������H�5�B������������ ���� ����������� ���� ������'������! ���������(��

#�������������������C�������������������������������������������������� ������F��������������������'���� ����������� �����������������������(������������� �����������������������������*���� ��������"��������������!���J"� ���������/��!���'8�������������)������K����� ������3E)K�*(��CM���3�� ����

�����"������K��!���J"��N��������)�K3C�,*��

9����������������������������������������������������������������������������������������������

:����J"� ���������+�!������� ����������:�'�J+/��)������8������������8��������(����77�����������!�� �����������������������������������������

-���������������� �������C������������������������������������������������������ ��������������34� ���� ����������������������������

8����&�� �����������������34� ���� �������������������������������� ����������������������������������� ������� ������������������������������������������������������������������ ������������!���������� ����������������� ������

��C����������������������������������� �������������0�����������������������! ���������

� �

Page 12: Organic Farming in Germany - BMELV

�� �������

#��� �+%� ������������������, �����

F��� ��������������� ��������� �������������������������� ������� ���� � ��������

���@�

���� ����������� � !����������������������������������

�++/� !*';�0�� ����

�++0� !1+;/+!� ��!�

�++1� '�/;*�1� ��'�

�+++� '*�;!�0� ��/�

�...� *'/;.�!� !���

�..�� /!';++1� !�0�

�..�� /+/;+01� '���

�..!�<� 0!';.�0� '�!�

�..'� 0/0;1+�� '�*�

�..*� 1.0;'./� '�0�

�../� 1�*;*!1� '�+�

�..0� 1/*;!!/� *���

�..1� +.0;01/� *�'�

�..+� +'0;��*� *�/�

�.�.� ++.;0.�� *�+�

�.��� �;.�*;/�/� /���

�.��� �;.!';!**� /���

�.�!� �;.'';+**� /�!�

�.�'� �;.'0;/!!� /�!�

�.�*� �;.11;1!1� /�*�

�.�/� �;�*�;!�.� 0�*�

� � O��F����������������������������������������� ��������! ���������������������

� �

Page 13: Organic Farming in Germany - BMELV

�� ������!

#��� �-%� �����������������, �����

F��� ��������������!������������������������������������������������ ���!������

��������������@�

���� "����������� !������������������������������

�++/� 0;!*!� ��!�

�++0� 1;�1'� ��*�

�++1� +;��!� ��0�

�+++� �.;'�*� ����

�...� ��;0'.� ��1�

�..�� �';0.�� !�!�

�..�� �*;/�/� !�/�

�..!�<� �/;'0/� !�+�

�..'� �/;/.!� '���

�..*� �0;.�.� '���

�../� �0;**0� '�/�

�..0� �1;0.!� *�.�

�..1� �+;1�!� *�!�

�..+� ��;.'0� *�0�

�.�.� ��;+'�� 0�!�

�.��� ��;*./� 0�*�

�.��� �!;.!�� 0�0�

�.�!� �!;�0�� 1���

�.�'� �!;!+1� 1���

�.�*� �';0!/� 1�0�

�.�/� �0;�!�� +�+�

� � O��F����������������������������������������� ��������! ���������������������

0�� ,���������#������

,������������� �� ������!��������P������������������������������������������������������� ��� �!�������������������"�����'#/4(����L�6��57 ��������7�@>�H����"��������������������������������������

����������������������� ���������������������������������E�����! ���������� ��������������������������������7�@>�H����"������������������ ��� �!�������������#/4����L��;�H77����������������������������������������������������&�������������������������������� ����������������!��������

L��7�;77����6;�������'������������(�

����������������� ������ 6 �����������������������@5��������� ����������������������������������

�7�@>�H����"����������'���$>>������������(��

Page 14: Organic Farming in Germany - BMELV

�� ������'

�����.%� " � ��� ������� ����� �/�������������������������� ��0�!1�������������������

�������� ����� ���������������, ������

-�����$� ��P���������������8����3��������������!���������������������������������"��������������5>�@��7�@>�H�

1�� �#--������������������������

,������������������

������������������������������������������������ �����������������! ����������������������)���������������"��������������������!��������� ��������������������������� �������!���������������������������������������� ����������������!�������� ���������

2������������ ��������������������������������������������������������� �!����������������������������������������������������������������������������&������������������ ��������

������������ ��������� �������� ����������"��������������������������������������������������"�������������������������������� �������������������������#����������������������������0��� ����������

����������"��������� ��������������������

2 �������������������������

C��������������������������������������������������������������������! ���������������;���4����������������������������!�����������!������������������34��&������������������������!������������

������������ ����������������� ������ ���������������������������������������������������� �����!����������������������!������� ����������������������

-������� ��������������������������������������������������!��������������������+M���������������������� ����� �����'9FA�(���������������������� ��!�������9��� �����'34(�*���675>�7�6��������3������A�� ����������������E���� �����H�F����!����7�6����������������� ����� �

�����!������3������,����� ���� �8�������9��� �F��� �����'3,89F(�',����������9��� �����'34(�*��

Page 15: Organic Farming in Germany - BMELV

�� ������*

�675>�7�6�(����F� �������9��� �����'34(�*��;7H>�7� ���� �������9��� �����'34(�*���;7;>�7� 6�������� �������9��� �����'34(��7�@>@@������������ �������0��������� ����������������9����

������������ ��������������������������������������������34�����������������������7� ����������������������������������������34���������� ���!�������������9��� ��������

����,�������G�������"����������������������,����� ���� �-������������E����� �A���������'C,Q�,���R�C,QC(���������������� � ��� �!��������������������������������"��������������������� ������������������������� ����������������������������4��������C,Q���������"� �����������������������������

������ ���������������������������:���"������������������������������� ����� ��������! �� �����������:�'�����#���������(���������� ���������������������� ���������� ��� ��������������������!� ����������� ��������������� ������������C,Q������������

��������� �������������������������������������������@7�$� 7�!������������ ����������������� ������������&�����34������!�������������H5B��������� ���! ���! ����&��������';5B��� �������� �������

������������������������������(�'9��� �����'34(�*��675>�7�6(��

�5B�������������������������������������� ��������!���!����������!������������������� ����������E,A�

������7�5����������&��L���@�����6���� ������ ������������������� �������������� ������������7�@��,����������������������������!������E�����������,����� �����#��������������� ������� �*����!����7�6��������������������������������������������������� ����������!�������� �������������

����������������! �������� ������������ �� ����������� �����������������<�������"�����������!������������������� ����� ����������������������������������������������������� �� ���� ����������������!�������������������� ��� ����������������������������������������������� ������������

�� �� ����������������������������������������������!������� ������������'�77B�34�����(��

��������������������������������������������������������������������� �!��:��������������:�

�������������������,���� �������9��� �����'34(�*���67H>�7�65��

4������������� �������A� ����������E�����,����� ���� �A� ������������������������!�������������

����� ���������������������� �����������������7�5��������������!���:������:���������! ���)�����������������&���������������������������������������������������34�9��� ����������������0�������������!������!�������������������������������!����������������������������������� ������������

��������������������������������������������������������������! �����������������34������������ ����������������� ������4��������C,Q��7�;���������"� �������������������!����

��������������������� ����������������������� ���$�

� �

��������������������������������������������������������������������1 REGULATION (EU) No 1305/2013 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL. of

17 December 2013. on support for rural development by the European Agricultural Fund for Rural Develop-ment (EAFRD) and repealing Council Regulation (EC) No 1698/2005 (OJ EU No L 347 of 20 December 2013 p. 347)

2 Commission Implementing Regulation (EU) 2016/669 of 28 April 2016 as regards the amendment and the content of rural development programmes, the publicity for these programmes, and the conversion rates to livestock units

3 Implementing Regulation (EU) No. 808/20014 of 17 July 2014 laying down detailed rules for the implementation of Regu-lation (EU) No. 1305/2013 of the European Parliament and of the Council on support for rural development by the Europe-an Agricultural Fund for Rural Development (EAFRD).

4 Commission Delegated Regulation (EU) No. 807/2014 of 14 March 2014 supplementing Regulation (EU) No. 1305/2013 of the European Parliament and of the Council on support for rural development by the European Agricultural Fund for Ru-ral Development (EAFRD) and introducing transitional provisions.

5 Regulation (EU) No 1307/2013 of the European Parliament and of the Council of 17 December 2013 establishing rules for direct payments to farmers under support schemes within the framework of the common agricultural policy and repealing Council Regulation (EC) No 637/2008 and Council Regulation (EC) No 73/2009

Page 16: Organic Farming in Germany - BMELV

�� ������/

#��� �3%� &������������������������ ��������� ���� �,�4�56.7*565.������ �����

56.+*56.8�

�� ������������ ������������

!������� ���������

#�����������

!������� ���������

�.�!� ���������.�*�<4� �.�!� ���������.�*�

<4�

=�����"%�����9���� '1.�>� *+.�>�3?�!�@4� !..�>� !/.�>�3?�.�@4�

���"%��%���� ��.�>� �*.�>�3?�+�@4� �0.�>� ��.�>�3?��'�@�4�

�����%���� ��.�>� �*.�>�3?�+�@4� �0.�>� ��.�>�3?�'�@4�

����#�����-���������

���-������#����&����-��+..�>� +*.�>�3?/�@4� 0�.�>� 0*.�>�3?'�@4�

O(� ������ �� ����������������������"����������������������������������������������������������&� ��������

���! ��������������������0����������

4����34� ���� ����������������������������������������������������� ����������������������� �������������������������� ������������� ������������0������������������������������ �� ��������

������������������������������������������������������"���'������! ��5(���

,��������7�5�����������������������C,Q����������L��57������������������! �� ����������� �������

�� �������!��"����������������������L���7������������������ �����������������������������������������������������������������B�'����������(����� B�'��������(������������������7�6��2� ������������������������������� �������������������34� ���� ��������������������������������

���������� �L�57����������������������&��������L�@77������ ��������� �������������������� ���������������� ����������! ��5�!�������67B��

��������������������!������ ������������������������������������������������� ����������������C,Q����������������������!��"�������� ����� ���������������������� �! �����!�������������2��������C,Q���������������������"�������������������������������������������������������������

��������� ����������� ������������������������!�����������������$>>������"� ��!�����>��<�����>��"�����>!�����!�����������>���������>��

C,Q�� �����������������������������������������������"��������0�� ��������������� ������������� ���������������� ���� ��������������������������������� �������������$�������������������������"��!��������������������������������������������������"�������������� ���� ���������'0�� ����

�������(����������������'�� �!������(�������������������������� ���!� ����������������������!������������������������������& ������������������6�:���������������"���������������:��������C,Q���������"� ��'����$>>����!�� ���>F3>+������������>8���������

,������<�� � ���">C,Q>?��&��>8��������������<����� S���H;;@ 7 !�����&�6((��

+�� ���2�����%�3���������������-���#������%���4�

�������������������������������������������������� ����������������������"�����C����������� �!� �����!������������� ������!�������������� ����������������!������34� ���� �������������������������������� ���������������������������������� ��������������������������� �����������������������

!���������������� �!� �����������������������������34���������������������������E�������� ������������ ����������� �!� �����������!���������������������!������34� ���� ����������������������������

Page 17: Organic Farming in Germany - BMELV

�� ������0

����� �!� ����!�������������"�������������������� ���� ��������������������� ���� ������������������������������������������������!������������34� ���� ������������������������������ ������

��������0������������������������������������������������������������������������,���� ���6��������34�������9��� �������)������8�����������!�������������!����� ������������������������������������������������� ��������������������������0����������������34� ���� �������������������������

����

,��������������������!�����������34� ���� ������������������������������������ ����!��������������������

���������������� ����������������������� ���������������������������� ������

)��5�F����!����77�����3��� �!� ���,������"����������� ��� �����������������������������3��� �!� ���

)�����������������!�����������3��� �!� ���,������������������������@�8�!�������77������ ������������� ����� ����������������������������������������������������3��� �!� ���)�������� ����&���� �������������������������&�������� ���������� ����������������������������������������������������

���������������������:���<�����:���������/P�����!�����2��������9�N������3��� �!� ���,����������������������������34� ���� ����������������������������������������������G�������77���

����8����� �)����������,����� ��������8����'��������� ���P��+����������������3�M����%��+3(���56�@;���������������������������������������"������������'!�������� T! ����(���-�������������������������������������5�-����!����77���5�7 �������������� �!� ������������������

����������������������� �!� ������HH� ����������'������67>��>�7�H(������������������������������������������������������� ������������������������������������������! ��������������������� ��! �������������������������������<�������������"�����������������������

������������������������������������������������������������������� ������� �!� ����������������������������������������������������!�������������� ��! ���� ������������������� ����� ������������

������������������!������������������������34�������� �����

�.�� ������%��������������������������������������������#������"%�������#%�#���3�5 4�

���

���77�������8����� �)������8������-����������������������������������� ���������������������������������-�����������&����������� ��������������������������! �������� ���������������� �����

�������!������C�����������������@�*����!����7�7���

����8����� �)������8������-�������������������������������! �������� �����'�J+*(�����������������

��������� �������������������������������������������������������������������! �������� �������C���������������������������������� �!� ������&���������� �������������

��� ����������������������������! ����������� ����������� ������-����������������������������������������������!���������� ��!�������!��� �������������������

,�������������������������������� ���������������������������������� �������������������� ����$������������ ���� ������������������ ��������������������������������"������������������

� �

Page 18: Organic Farming in Germany - BMELV

PAGE 18

Activities

Since the start of the programme, a total of around 1,000 research projects have been supported with a funding volume of some € 138 million. In addition, more than 50 measures, including a knowledge transfer and advanced training programme with several hundred one-day and multi-day seminars for representa-

tives of the entire value-added chain, were devised and implemented, while five support guidelines provid-ed support for 1,880 stalls at trade fairs, 157 information and sales promotion projects and more than 570 holdings either in the lead-up to or during their conversion to organic farming.

The financial resources of BÖLN are also used to fund an ERA-NET (European Research Area Network) project. ERA-NET activities are designed to strengthen cooperation between national and regional research

promotion institutions. Within ERA-NET's CORE Organic (Coordination of European Transnational Re-search in Organic Food and Farming), transnational research projects on organic farming and organically produced foods are supported and coordinated. 24 partners from 21 European countries are now involved

in the research network.

Both the composition of this complementary package of measures of BÖLN and the concepts of the individ-

ual measures are continually adapted to take account of experiences and the changing conditions.

In 2006, in view of the market development that were becoming evident, the programme concentrated on

central activities to strengthen the competitive position of German producers and processors.

Financial envelope

The programme was provided with around € 35 million annually for 2002 and 2003, € 20 million annually for 2004 to 2006, and € 16 million annually respectively for 2007 until 2012. Since 2013, € 17 million per

year have been made available. Under the 2017 budget year, the title has been topped up by € 3 million to € 20 million.

Office

The Federal Agency for Agriculture and Food was charged with the implementation and execution of the

Scheme. The Office for the Federal Scheme for Organic Farming and Other Forms of Sustainable Agriculture (GS-BÖLN) was set up there for this purpose.

11. "Organic Farming – Looking Forwards" strategy

Organic farming is a particularly resource-conserving and environmentally friendly type of farming geared towards the sustainability principle. The federal government therefore supports the extension of organic

farming in Germany as a full partner of the general farming sector. Consumer demand is rising, as seen in the dynamic market development. German organic producers cannot fully meet this demand. To boost growth in the organic agri-food sector Federal Minister Christian Schmidt initiated the "Organic Farming –

Looking Forwards" strategy in 2015.

Objective

The strategy objective is intended to help address resource policy challenges in agriculture and identify additional development prospects for farm operators in Germany. The selection of these areas of action is

pragmatically orientated around the key question of what can be done, in particular by policy makers at national level, to make it possible in the medium term to achieve the target of "20 % organic farming“ that is

Page 19: Organic Farming in Germany - BMELV

�� ������+

�������������������� ���������.���������! ������ ��������������@���������� �������������������������������� ������������"����������� ��������������������������������������������������������

������������� ����!��������!������������������������ �����������������������������������������&���������������������

#� ����� ���

��������������������� �������� ��������������������������������������������������� �������������� �

��������������������������������������������������������������������������������������"���������������������������!������������������������������3�������"���������� �������������������������������������! ��������������������������������������������������������� �����������������0�����������������

�������������������������������������!���� ���������������,������������� ����������&��������������� ��������������������������������� �������������F���� ��������������������������� ��������������������������������� �� ���� ����������������������������������������� ����"�������������"����� ����

���� ������������������������������������������!������ ����������������������������������������������������������������������������������������� ���������������������������������������������� ���������������������������������������)���� ��������77������������������ ����� ���������������

������������ ��"�����������������G����2������������P����������������������� �����������������������������#3+�����������������������������������������������"� ����

)�� ����� ����

��������������� ���������������������������������:)������8������R�+��"���8�������:���������������������

������������������ ������������������������������������������������������� �������������������������$�

1. designing a viable and coherent legislative framework;

2. facilitating access to organic farming;

3. fully utilizing and expanding the demand potential;

4. improving the productivity of organic farming systems ; and

5� ������������ ����� ������!���������0���� ���

����� ���������������������������������������������������� �������������������!������������������������������������������������������������������!����������F�������������������������"����������������������� ������������������������� ����������������������������������������������������������

���� ���������������� ��������������� �������������$�������� ���� ��� ���������� �������������������������������������������������� �������"�� ������������������ ����������������� ��������!� ������������������� �������������������������������������! ����������������������� ��������

����3������ ���� �������������������������������������������� ����������������������� ���� ������������������������������������������������������������� ������������������������ ������������������������������������������������������������

��� ������������ � ���� ��

������ ��������������������������������������������0����������� ������������� ������������������������������������������������������������������������������������������������������ ����������������� ��"��������������

��������������������������������������������������������������������6 Deutsche Nachhaltigkeitsstrategie, Neuauflage 2016, Seite 68

Page 20: Organic Farming in Germany - BMELV

�� ������.

-���������������������������� ������!����� ���������������������������������������� ���������������������� ����� ��� �!������������8����������������#3+������ ��� ������������������������������

���������������3E�)������8������9��� ���������� �����7�6��-���� ������������������������������&��������������������������������� �����"��������������� �������������������������������� ���������������������������������� ���� ������������������������������������� ������ ���������������� �� ��

�� ��������"������������������������ ���� ���!���������

�����#3+��������!������������������������������������ ����� �������� ���"����������������������������

�������0����������������������������������������!����� ��������

������� ����������8����� �-����������)������8���������)�����8��������-������! ��,����� �����'�J+*(�

���������������������������� �����������!����������� ����������������������������� ����������������������������������������� ��"������������������#3+������������������������������J+*���������L�67��� ���������������������������������������������������������������������������������������� ��� �

���L�@��� ������������

: ;���� ���

When considering the five lines of action and the pertinent measures described in detail in part two of the strategy, account needs to be taken of the fact that the intended expansion of organic farming cannot be achieved by a one-off action programme in a couple of years. Therefore the "Organic Farming – Looking Forwards" strategy needs to be understood as a governance process aimed at the ongoing optimisation of the general conditions for the or-ganic agri-food sector.

������ �������������������������������!��������������������������8����������������� ���������"��������� �������������������������������������7����������������������������������� �������������

������������������������������� �������������7����8� ��������������������#3+��������������������������������������������������7�6�����767��

���� :��������

�����������������)������8��������������������������������������������������5��������������� ���������������P������������������ �������������������������������-�� ������2� ������

������������I�����"���� ������!�������� ����������������������������������������������������0�� �����������������������,� �������!��������������������������������� ��������������#3+������ ������ ����������������!��������������������������������������������� �����!�����������������&����������� �������

�"������������������������������ �������������������� ������� ���� ��������������������

4��������8����� �)������8������-�������������������������������! �������� ����������������������

�� �!�������������������������������������������������� ��������������

����������������������� ���� �������������������������������!�������#3+�������������������

�������������� ���!������������������������������������������#3+��������������������������������������������������39,�*3�������������������!�������������������3������ ��� �������#3+������������������ ������������������������������������������39,�*3��E)93�)������A �����������

Page 21: Organic Farming in Germany - BMELV

�� �������

�!�� ������%�������������������-��������

3���������������8����� �#����������8�������,����� ����������������8����� �)������8������E���������

'�J+(����������������������������������������� �������������!������������ �����������������!����������������

�����������������������������&�� ���������������������������� �������������������������������� �����������������������������������,�������!������������������������������������������������� ��! ��.������������������������������������������������������ �� ����������� �������������������

�������������������������������� ����������������� ��������!����������������������������������<����������L�H�577H��������������������L����577������� ���

���������������������������������������������� ��������������������� ����������������!���������������������������$���������!����!���"� ��!�������

�'�� #�%��8�

C����������!��������������������������������������������������34�������������� ���������4-,����� �!� � ��� ��

/�������������������&��5���B����7�H����������������� ����������������������������� ��������������������C�����������������������L��7�7 �!� ���'�&� ���������������������������(��,������������� ���������������������������������������5���B���������������������"����/����L��� ;��������������������5�7�B�

���������������"������7�@��3&�����!� ��������������������������� �������������! ��������������� ��

)������������������������ ���������������� ����������������� ����!����� ��������������� ��

�������� ���� �� �����)������������������� ��������C�����I������� ��������!� ��������������/����������������������������������������������������������������� ����� ���������������������������������

�����������!�������������"��� ������������ �����������"������������������ ������������������������������ �����������������������

��������� ����������������� ����������������������������������������������������������������������!��������������������������������������������������������������������������������� ���� ����� �

�����!��������0�� ��������������������������������

��������������������������������������������������������������������7 de minimis aid in accordance with Regulation (EU) No 1407/2013 and Regulation (EU) No 1408/2013 of 18 December 2013

Page 22: Organic Farming in Germany - BMELV

�� �������

�*�� ��8��

� www.bmel.de → A strong agricultural sector → Sustainability and organic farming

� Central Internet portal: www.oekolandbau.de

� Federal Organic Farming Competition: www.wettbewerb-oekolandbau.de

� “ECHT KUH-L!” – Nationwide school competition on sustainable food and agriculture: www.echtkuh-l.de

� Labelling of organic products with the Bio-Siegel: www.bio-siegel.de

� Federal Organic Farming Scheme and other forms of sustainable agriculture: www.bundesprogramm.de

� Thünen Institute of Organic Farming, Trenthorst 32, 23847 Westerau: www.ti.bund.de/ol/

� Committee for Technology and Structures in Agriculture (KTBL), Bartningstraße 49, 64289 Darmstadt: www.ktbl.de → Ökolandbau

� Federal Agency for Agriculture and Food, Deichmannsaue 29, 53179 Bonn: www.ble.de

� Inspection authorities of the Länder: https://www.oekolandbau.de/service/adressen/zustaendige-behoerden-der-bundeslaender/

� List of the approved inspection authorities in the Federal Republic of Germany: https://www.ble.de/SharedDocs/Downloads/DE/Landwirtschaft/Oekologischer-Landbau/ListeKontrollstellen.pdf?__blob=publicationFile&v=3

� Online directory of inspected organic farms in Germany: http://www.oekokontrollstellen.de/suchebiounternehmen/SuchForm.php

� Online directory of inspected organic farms: www.bioC.info

� Federal Information Centre on Agriculture: www.ble.de/bzl

� AMI Agricultural Market Information Association mbH, Dreizehnmorgenweg 10, 53175 Bonn: www.ami-informiert.de

� Organic monitoring programme run by the federal state of Baden-Württemberg: www.oekomonitoring.cvuas.de/start.html

� CORE – Organic Coordination of European Transnational Research in Organic Farming: www.coreorganic.org

� Organic Eprints, the international archive of scientific publications on organic farming: www.orgprints.org

� Information platform ORGANIC STANDARDS with different international standards for the production of organic products: www.organic-standards.info/de/

� Foundation Ecology & Agriculture (SÖL), Weinstraße Süd 51, 67089 Bad Dürkheim: www.soel.de

� Research Institute of Organic Agriculture (FiBL): www.fibl.de

Page 23: Organic Farming in Germany - BMELV

�� ������!

� IFOAM − Organics International, Charles-de-Gaulle-Str. 5, 53113 Bonn: www.ifoam.bio/

� Organic Food Industry Federation, Marienstraße 19-20, 10117 Berlin: www.boelw.de

� Bioland-Verband für organischen Landbau e.V., Kaiserstraße 18, 55116 Mainz: www.bioland.de

� Biokreis e.V., Stelzlhof 1, 94034 Passau: www.biokreis.de

� Biopark e.V., Rövertannen 13, 18273 Güstrow: www.biopark.de

� BIO.VEG.AN Biozyklisch-Veganer Anbau e.V., Sonnenweg 1, 76870 Kandel: www.biozyklisch-vegan.de

� Demeter e.V., Brandschneise 1, 64295 Darmstadt: www.demeter.de

� Ecoland e.V., Haller Straße 20, 74549 Wolpertshausen: www.ecoland.de

� Ecovin Federation for Organic Viticulture, Wormser Str. 162, 55276 Oppenheim: www.ecovin.de

� Gäa e.V. – Organic Farming Association, Brockhausstrasse 4, 01099 Dresden: www.gaea.de

� Naturland − Verband für ökologischen Landbau e.V., Kleinhaderner Weg 1, 82166 Gräfelfing: www.naturland.de

� Verbund Ökohöfe e.V., Windmühlenbreite 25d, 39164 Stadt Wanzleben-Börde: www.verbund-oekohoefe.de

� Verbund Ökohöfe Nordost e.V., Schwaneberg 60A, 17291 Randowtal: www.verbund-oekohoefe-nordost.de

� German Association for Natural Food and Products (BNN), Michaelkirchstr. 17-18, 10179 Berlin: www.n-bnn.de

� Organic produce without genetic engineering, a practical manual as a joint project of BÖLW, FiBL and the Öko-Institut: http://www.boelw.de/presse/pm/praxishandbuch-bioprodukte-ohne-gentechnik/

� Anti Fraud Initiative – an international federation of organic farming organisations that campaigns against fraud on the organic market worldwide: www.organic-integrity.org

� )���������������!���$�����������&���������

� �

Page 24: Organic Farming in Germany - BMELV

Ta

ble

1

Fe

de

ral s

tate

(L

an

d)

UA

A (

ha

)F

arm

s 1

)

Org

an

ica

lly f

arm

ed

lan

d (

org

an

ic a

rea

) (

ha

)

To

tal o

f p

rod

uc

ing

farm

s

Sh

are

of

the

org

an

ic

are

a in

th

e U

AA

of

the

La

nd

(%

) 2

)

Sh

are

of

the

La

nd

's

org

an

ic a

rea

in

th

e

tota

l G

erm

an

org

an

ic a

rea

(%

)

Sh

are

of

the

org

an

ic

farm

s in

th

e f

arm

s o

f

the

La

nd

(%

) 2

)

Sh

are

of

the

La

nd

's

org

an

ic f

arm

s in

th

e

org

an

ic f

arm

s in

Ge

rma

ny (

%)

Ba

de

n-W

ürt

tem

be

rg1,4

15,9

80

40,5

89

151,1

11

7,6

19

10.7

12.1

18.8

28.1

Ba

va

ria

3,1

25,3

66

90,1

62

285,2

43

8,5

39

9.1

22.8

9.5

31.5

Bra

nd

en

bu

rg1,3

15,4

69

5,3

18

145,8

12

826

11.1

11.7

15.5

3.0

He

sse

767,3

32

16,2

59

96,6

73

1,9

82

12.6

7.7

12.2

7.3

Me

ckle

nb

urg

-We

ste

rn

Po

me

ran

ia1,3

47,5

90

4,9

03

132,2

03

842

9.8

10.6

17.2

3.1

Lo

we

r S

axo

ny

2,5

98,1

64

37,7

93

87,2

12

1,6

46

3.4

7.0

4.4

6.1

No

rth

Rh

ine

-We

stp

ha

lia1,4

40,5

39

33,6

88

77,9

90

1,9

78

5.4

6.2

5.9

7.3

Rh

ine

lan

d-P

ala

tin

ate

698,7

63

17,4

90

63,5

61

1,4

46

9.1

5.1

8.3

5.3

Sa

arl

an

d77,7

55

1,2

13

12,1

75

214

15.7

1.0

17.6

0.8

Sa

xo

ny

903,5

14

6,4

83

48,1

48

604

5.3

3.8

9.3

2.2

Sa

xo

ny-A

nh

alt

1,1

74,5

25

4,3

49

60,9

67

407

5.2

4.9

9.4

1.5

Sch

lesw

ig-H

ols

tein

990,4

03

12,7

16

49,6

41

599

5.0

4.0

4.7

2.2

Th

uri

ng

ia778,9

96

3,6

07

37,4

49

328

4.8

3.0

9.1

1.2

City-s

tate

s in

to

tal3

)24,5

34

822

3,1

35

102

12.8

0.3

12.4

0.4

Su

m16,6

58,9

30

275,3

92

1,2

51,3

20

27,1

32

7.5

100.0

9.9

100.0

So

urc

es:

Notification b

y t

he inspection b

odie

s a

ccord

ing t

o R

egula

tion (

EC

) N

o.

834/2

007 in c

onju

nction w

ith R

egula

tion (

EC

) N

o.

889/2

008 o

n t

he t

arg

et

date

31.1

2.2

016

Perc

enta

ges h

ave b

een r

ounded t

o o

ne d

ecim

al pla

ce.

1)

2)In

clu

din

g f

arm

s w

ith less t

han 5

ha U

AA

3)B

erlin

, B

rem

en,

Ham

burg

Sta

rtin

g w

ith t

he y

ear

under

revie

w 2

010,

the low

er

limits o

f scope w

ere

rais

ed in a

gricultura

l sta

tistics.

Org

an

ic f

arm

ing

ac

co

rdin

g t

o R

eg

ula

tio

n (

EC

) N

o. 8

34

/20

07

in c

on

jun

cti

on

wit

h R

eg

ula

tio

n (

EC

) N

o. 8

89

/20

08

in

Ge

rma

ny in

20

16

Page 25: Organic Farming in Germany - BMELV

Tab

le 2

Year

Org

an

ically

farm

ed

are

a (

ha

)

To

tal n

um

ber

of

org

an

ic f

arm

s

Sh

are

of

org

an

ically f

arm

ed

are

a in

th

e U

AA

in

Germ

an

y (

%)

Sh

are

of

the

org

an

ic f

arm

s in

Germ

an

y (

%)

Æ o

f U

AA

pe

r

farm

(h

a)

Su

pp

ort

fu

nd

s in

millio

n �

19

94

272,139

5,866

1.6

1.0

46.4

19

95

309,487

6,642

1.8

1.1

46.6

19

96

354,171

7,353

2.1

1.3

48.2

19

97

389,693

8,184

2.3

1.5

47.6

65.431

19

98

416,518

9,213

2.4

1.7

45.2

38.908

19

99

452,327

10,425

2.6

2.2

43.4

61.207

20

00

546,023

12,740

3.2

2.9

42.9

61.154

20

01

634,998

14,702

3.7

3.3

43.2

80.123

20

02

696,978

15,626

4.1

3.6

44.6

98.437

20

03

734,027

16,475

4.3

3.9

44.6

109.576

20

04

767,891

16,603

4.5

4.1

46.3

119.733

20

05

807,406

17,020

4.7

4.3

47.4

129.092

20

06

825,538

17,557

4.9

4.6

47.0

128.973

20

07

865,336

18,703

5.1

5.0

46.3

119.398

20

08

907,786

19,813

5.4

5.3

45.8

116.902

20

09

947,115

21,047

5.6

5.7

45.0

143.583

20

10

990,702

21,942

5.9

7.3

45.2

143.978

20

11

1,015,626

22,506

6.1

7.5

45.1

148.161

20

12

1,034,355

23,032

6.2

7.7

44.9

155.325

20

13

1,044,955

23,271

6.3

8.2

44.9

160.704

20

14

1,047,633

23,398

6.3

8.2

44.8

158.513

20

15

1,088,838

24,736

6.5

8.7

44.0

20

16

1,251,320

27,132

7.5

9.9

46.1

Org

an

ic f

arm

s a

nd

org

an

ica

lly f

arm

ed

la

nd

in

Ge

rma

ny

Page 26: Organic Farming in Germany - BMELV

PUBLISHED BY

Federal Ministry of

Food and Agriculture (BMEL)

Division 516 – Organic Farming

Rochusstraße 1, D-53123 Bonn

AS OF

January 2018

LAYOUT

BMEL

TEXT

BMEL

PRINTED BY

BMEL

PHOTOS

BMEL/Walkscreen

This brochure is published as part of the public relations

activities of the government of the Federal Republic of

Germany. It may not be used by political parties or groups

for electioneering purposes during an election campaign.

For further information please go to:

www.bmel.de