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¿Cómo reducir la factura energética?
Oportunidades de negocios para la industria alimentaria
Ing. José Pablo Rojas W; M. Eng
Gestor de Proyectos, CEGESTI
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Organización
privada,
independiente y
sin fines de lucro,
con la misión de
promover el
desarrollo
sostenible en
América Latina
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Información e investigación
Creación de capacidades
Generación y
transferencia de conocimientos
Incidencia
Servicios
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Áreas de experiencia
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Crecimiento poblacional en Costa Rica
Fuente: Estado de la Nación.
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Fuente: Estado de la Nación.
Evolución del PIB real en Costa Rica
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Composición del PIB real en Costa Rica, según sectores económicos
Fuente: Estado de la Nación.
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Total correlación entre Desarrollo
Humano y Huella Ecológica
(consumo energético)
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Consecuencias ambientales y
sociales
Consumo energético
Desarrollo socio
económico
La interrogante es:
¿Cómo lograr una
separación entre
el desarrollo
socioeconómico y las
consecuencias
negativas ambientales
y sociales?
Gran “driver”: Consumo
energético
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Intensidad energética del PIB
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Consumo final total de energía en Costa Rica, según el sector
Fuente: DSE.
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Consumo final de energía del sector industrial, por actividad
Fuente: DSE.
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Consumo final de energía del sector industrial, por fuente
Fuente: DSE.
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Balance energético nacional, 2011
Fuente: DSE.
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Consumo
energético
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Consumo
energético
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Consumo
energético
E-R-C = 0
Diferenciación en el mercado
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Consumo
energético
E-R-C = 0
Diferenciación en el mercado
•Rentabilidad
•Competitividad
•Gestión de riesgos
•Imagen corporativa
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Medidas de prevención
Soluciones “a final del tubo”
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Medidas de prevención
Soluciones “a final del tubo”
Enfoque de Producción más Limpia Enfoque proactivo Centrado en gestión Compromiso gerencial Mejora continua
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Consumo
energético
Eficiencia
energética
Energías renovables
Análisis e
identificación de
mejoras (auditoría
energética)
(Gestión de la
demanda)
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Beneficios
Mejor comprensión de
los procesos
Aumento de la productividad
Más eficiencia de procesos
Ahorros económicos
Disminución de la
contaminación
Reducción de riesgos
Motivación de los empleados
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Demanda energética
Supervivencia
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•Cambio de maquinaria y adaptación de horarios para trabajar en horas no-pico y por turnos.
•Cambio de la caja de fusibles y mejoras del sistema.
•Mantenimiento del sistema de empaques para evitar la pérdida energéticas.
Consumo de electricidad
Reducción del 20% del consumo
Aguas Residuales
•Cambios en sistemas para disminuir uso de agua
•Cambio del sistema de bombeo para recuperación de suero
Reducción del 56.4% del suero que va al piso
Residuos Sólidos
•Mejoras en los pasos del proceso de corte
•Ajustes en el proceso de rebanado, calibración maquinaria
•Cambio de moldes para mejorar la forma
Reducción del 38.4% de recortes (producto no conforme)
Otro ejemplo: Sector lácteo
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Opción de financiamiento: ESCO
•Diseñan, desarrollan, instalan y financian proyectos de eficiencia energética, cogeneración y
aprovechamiento de energías renovables.
•Reducen costos operativos y asumen los riesgos asociados.
Plazo varía de acuerdo al contrato de desempeño acordado