opleiding duurzaam gebouw: groendaken: van ontwerp tot

Click here to load reader

Post on 14-Feb-2017

215 views

Category:

Documents

2 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • Leefmilieu Brussel

    Opleiding Duurzaam Gebouw: Groendaken: van ontwerp tot onderhoud

    ROL EN MEERWAARDE VAN EEN STADSMOESTUIN DIE

    DEEL UITMAAKT VAN EEN VASTGOEDPROJECT

    Haissam JIJAKLI

    Laboratoire de Phytopathologie Intgre et Urbaine

  • 2

    Inleiding

    Voordelen

    Verschillende types

    Casestudy

    Rol en meerwaarde van een stadsmoestuin die deel uitmaakt van

    een vastgoedproject

    2

  • 3

    Inleiding Voordelen

    Verschillende types

    Casestudy

    Rol en meerwaarde van een stadsmoestuin die deel uitmaakt van

    een vastgoedproject

    3

  • 4

    Stedelijke en randstedelijke landbouw

    4

    PLANTEN

    DIEREN

    STAD

    RAND

    VERBOUWEN

    FOKKEN

    VERWERKEN

    VERDELEN

  • 5

    Stedelijke en randstedelijke landbouw

    5

  • 6

    Stadslandbouw: verschillende vormen voor verschillende doeleinden

    6

  • 7

    WAT IS HET NUT VAN STADSTEELT?

    7

  • 8

    9,6 miljard in 2050

    8

  • 9

    Verantwoording van de stadslandbouw:

    50% van de wereldbevolking zal in steden

    leven in 2009; 60% in 2025; 75% in 2050

    Inleiding tot de stadslandbouw

    9

  • 10

    2013 400 MILJOEN

    10

  • 11

    2040 1 MILJARD

    11

  • 12

    Verantwoording van de stadslandbouw:

    Toename van de bevolkingsconcentratie in de

    steden

    Inleiding tot de stadslandbouw

    12

  • 13

    >75%> >50%> >25%> Stad >

    10 miljoen inw.

    STADSBEVOLKING

    13

  • 14

    Verantwoording van de stadslandbouw:

    Toename van de bevolkingsconcentratie in de

    steden Afname van akkerland

    1500 m per inwoner in 2050 (afname met een factor 3 op 100 jaar tijd)

    Inleiding tot de stadslandbouw

    14

  • 15

    Groothertogdom Luxemburg 250.000 ha

    15

  • 16

    AFNAME VAN LANDBOUWGROND

    China

    Europa

    Verenigde Staten

    16

  • 17

    Verantwoording van de stadslandbouw:

    Toename van de bevolkingsconcentratie in de

    steden Afname van akkerland Toename van de vleesconsumptie

    Een raming van de behoeften voor de vleesproductie geeft aan dat een verdubbeling van de huidige oppervlakte nodig is

    Inleiding tot de stadslandbouw

    17

  • 18

    1.200 ha IN NEW YORK KAN

    AAN DAKOPPERVLAKTE WORDEN BENUT VOOR LANDBOUWDOELEINDEN 18

  • 19

    80 ha IN PARIJS KAN

    AAN DAKOPPERVLAKTE WORDEN BENUT VOOR LANDBOUWDOELEINDEN

    19

  • 20

    1.800 ha IN LUIK KAN

    AAN STADSRUIGTEN WORDEN BENUT VOOR LANDBOUWDOELEINDEN

    20

  • 21

    IN BRUSSEL

    590 ha DAKEN

    21

  • 22

    Verantwoording van de stadslandbouw:

    Toename van de bevolkingsconcentratie in de

    steden Afname van akkerland Toename van de vleesconsumptie Voedselbehoeften

    De stadslandbouw kan een bijdrage leveren, maar kan niet alle voedselbehoeften van een stad vervullen

    Inleiding tot de stadslandbouw

    22

  • 23

    DUURZAME ONTWIKKELING

    23

    ECONOMIE

    ECOLOGIE SOCIAAL

  • 24

    Waarom zou de vastgoedsector zich met sla- en preiteelt moeten bezighouden?

    24

  • 25

    De stadslandbouw concentreert zich niet op de productie als zodanig

    Het doel is aan de hand van de stadslandbouw een duurzame toegevoegde

    te creren

    25

  • 26

    Inleiding

    De voordelen van een stadsmoestuin Verschillende types

    Casestudy

    Rol en meerwaarde van een stadsmoestuin die deel uitmaakt van

    een vastgoedproject

    26

  • 27

    SOCIAAL

    VOORDELEN VAN EEN STADSMOESTUIN

    1. Voedselveiligheid

    2. Gezonde voeding leren kennen

    3. Gezond dieet

    4. Fysieke activiteit

    5. Autonomie en mobilisering

    6. Onderwijs/Opleiding

    7. Samenhang tussen generaties

    8. Gemeenschapszin

    9. Fraaiheid/Groen

    10. Heraansluiting bij de natuur

    11. Niet-delokaliseerbaar

    12. Welzijn

    13. Stimulering van de creativiteit

    14. Tewerkstelling

    15. Motivatie van de werknemers

    ECONOMIE

    1. Stimulering van de lokale

    economie

    2. Meer werkgelegenheid

    3. Voorbereiding op

    tewerkstelling

    4. Betaalbare voeding

    5. Differentiatie van het gebouw

    6. Differentiatie van de

    landbouwproductie

    7. Rendabiliteit van de

    werknemers

    8. Afname van het

    personeelsverloop

    9. Afname van de

    productiekosten

    ECOLOGIE

    1. Bewustwording van

    ecologische voedselsystemen

    2. Vertraagde waterafvoer na

    regenval/stortbuien

    3. Waterrecyclage

    4. Isolatie van het gebouw

    5. Energierecyclage

    6. Vertragingstijd temperatuur

    7. Luchtzuivering

    8. Minder CO2-productie

    (transport en opvang)

    9. Recyclage organisch

    materiaal

    10. Biodiversiteit

    11. Prestaties van het gebouw

    (BREEAM-beoordeling) 27

  • 28

    SOCIAAL

    1. Voedselveiligheid 2. Gezonde voeding leren kennen

    3. Gezond dieet

    4. Fysieke activiteit

    5. Autonomie en mobilisering

    6. Onderwijs/Opleiding

    7. Samenhang tussen generaties

    8. Gemeenschapszin

    9. Fraaiheid/Groen

    10. Heraansluiting bij de natuur

    11. Niet-delokaliseerbaar

    12. Welzijn

    13. Stimulering van de creativiteit

    14. Tewerkstelling

    15. Motivatie van de werknemers

    VOORDELEN VAN STADSLANDBOUW

    28

    In 1990 was de

    stadslandbouw

    goed voor 1/7 tot

    1/5 van de

    wereldwijd

    geconsumeerde

    landbouw-

    producten. In 2005

    bedroeg dit

    aandeel al tussen

    1/4 en 1/3 van

    deze producten

    (cijfers van het

    UNDP

  • 29

    SOCIAAL

    1. Toegankelijkheid en

    beschikbaarheid van voedsel

    2. Gezonde voeding leren

    kennen

    3. Gezond dieet

    4. Fysieke activiteit

    5. Autonomie en mobilisering

    6. Onderwijs/Opleiding

    7. Samenhang tussen generaties

    8. Gemeenschapszin

    9. Fraaiheid/Groen

    10. Heraansluiting bij de natuur

    11. Niet-delokaliseerbaar

    12. Welzijn

    13. Stimulering van de creativiteit

    14. Tewerkstelling

    15. Motivatie van de werknemers

    voor de overheid

    voor de burgers

    VOORDELEN VAN EEN STADSMOESTUIN

    29

  • 30

    VOORDELEN VAN EEN STADSMOESTUIN

    SOCIAAL

    1. Voedselveiligheid 2. Gezonde voeding leren

    kennen

    3. Gezond dieet

    4. Fysieke activiteit

    5. Autonomie en mobilisering

    6. Onderwijs/Opleiding

    7. Samenhang tussen generaties

    8. Gemeenschapszin

    9. Fraaiheid/Groen

    10. Heraansluiting bij de natuur

    11. Niet-delokaliseerbaar

    12. Welzijn

    13. Stimulering van de creativiteit

    14. Tewerkstelling

    15. Motivatie van de werknemers 30

    Redenen waarom de gezinnen naar eigen zeggen hun eigen voedsel telen

    Smaak

    Kwaliteit

    Veiligheid

    Besparing

  • 31

    SOCIAAL

    1. Voedselveiligheid

    2. Gezonde voeding leren

    kennen

    3. Gezond dieet

    4. Fysieke activiteit

    5. Autonomie en mobilisering

    6. Onderwijs/Opleiding

    7. Samenhang tussen generaties

    8. Gemeenschapszin

    9. Fraaiheid/Groen

    10. Heraansluiting bij de natuur

    11. Niet-delokaliseerbaar

    12. Welzijn

    13. Stimulering van de creativiteit

    14. Tewerkstelling

    15. Motivatie van de werknemers

    =

    7,5 MET (Metabolic Equivalent) = 7,5 kcal/kg/uur

    VOORDELEN VAN EEN STADSMOESTUIN

    31

  • 32

    SOCIAAL

    1. Toegankelijkheid en

    beschikbaarheid van voedsel

    2. Gezonde voeding leren

    kennen

    3. Gezond dieet

    4. Fysieke activiteit

    5. Autonomie en mobilisering

    6. Onderwijs/Opleiding

    7. Samenhang tussen generaties

    8. Gemeenschapszin

    9. Fraaiheid/Groen

    10. Heraansluiting bij de natuur

    11. Niet-delokaliseerbaar

    12. Welzijn

    13. Stimulering van de creativiteit

    14. Tewerkstelling

    15. Motivatie van de werknemers

    voor de werkgevers

    VOORDELEN VAN EEN STADSMOESTUIN

    32

  • 33

    SOCIAAL

    1. Voedselveiligheid

    2. Gezonde voeding leren

    kennen

    3. Gezond dieet

    4. Fysieke activiteit

    5. Autonomie en mobilisering

    6. Onderwijs/Opleiding

    7. Samenhang tussen generaties

    8. Gemeenschapszin

    9. Fraaiheid/Groen

    10. Heraansluiting bij de natuur

    11. Niet-delokaliseerbaar

    12. Welzijn

    13. Stimulering van de

    creativiteit

    14. Tewerkstelling

    15. Motivatie van de werknemers

    De aanwezigheid van plantengroen doet de

    creatieve productiviteit met 11% toenemen

    (34% bij een gestresseerde persoon)

    Netherlands Organisation for Applied Scientific Research

    VOORDELEN VAN EEN STADSMOESTUIN

    33

  • 34

    SOCIAAL

    1. Voedselveiligheid

    2. Gezonde voeding leren

    kennen

    3. Gezond dieet

    4. Fysieke activiteit

    5. Autonomie en mobilisering

    6. Onderwijs/Opleiding

    7. Samenhang tussen generaties

    8. Gemeenschapszin

View more