“operaÇÃo carne fraca”
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maio/2017
“OPERAÇÃO CARNE FRACA”
Balanço da Operação no âmbito do Ministério da Agricultura
O mercado
de carnes
13,77
5,95
4,34
1,352,13
0
2
4
6
8
10
12
14
16
Total Frango Bovinos Suínos Outras
Exportações de carnes do Brasil em 2016
(US$ Bilhões)
Fonte: MDIC
O Brasil exportou cerca de 13,77 bilhões em carnes no
ano de 2016.
As exportações de carnes equivalem a cerca de 7,4% de
tudo que o Brasil exportou em 2016
Principais mercados importadores da
carne brasileira em 2016
Fonte: MDIC
0,389
0,441
0,585
0,69
0,715
0,747
1,03
1,27
1,51
1,75
0 0,5 1 1,5 2
Reino Unido
Chile
Emirados Árabes Unidos
Egito
Países Baixos
Japão
Rússia
Arábia Saudita
Hong Kong
China
Valor (US$ Bilhões)
Tipo de Carne Produção ExportaçãoNúmero de
Destinos
Carne Bovina 2º 1º / 2º 139
Frango 2º 1º 141
Suínos 4º 4º 85
Forte participação no
mercado de proteína
animal
Fonte: USDA (2016) e AgroStat (2016) – Dados coletados em 23/03/2017
O número de
destinos comprova
a elevada qualidade
e sanidade do
produto brasileiro
Brasil – Ranking Mundial, 2016
Crescimento das
exportações em
ascendência constante
Fonte: Agrostat
Brasil – Exportações de carnes (em mil toneladas)
Brasil tem
conquistado
cada vez mais
participação no
mercado
internacional0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
CARNE DE FRANGO CARNE BOVINA CARNE SUÍNA
Principais destinos em 2016
Fonte: Agrostat
ARABIA SAUDITA
18%
CHINA11%
UE 9%
JAPÃO9%
EGITO 2%
DEMAIS20%
RUSSIA34%
HONG KONG23%
CHINA12%
ANGOLA 4%
DEMAIS18%
HONG KONG21%
UE 9%
CHINA12%
EGITO13%
RUSSIA10%
IRÂ7%
CHILE5%
DEMAIS20%
4.307 mil
toneladas
1.348 mil
toneladas
720 mil
toneladas
Frango Bovino Suíno
Mercado doméstico é
bastante robusto
Fonte: USDA (2016) – Dados coletados em 23/03/2017
Melhora da
economia
brasileira tende a
manter consumo
interno
fortalecido
Brasil – Consumo doméstico vs exportações, 2016
80%70%
76%
20%30%
24%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Carne Bovina Frango Suíno
Consumo Doméstico Exportações
O MAPA e a
Operação Carne
Fraca
DEMANDAS DE INFORMAÇÕES DE OUTROS PAÍSES AO MAPA
APÓS O INICIO DA OPERAÇÃO
O MAPA RECEBEU
CERCA DE 328 COMUNICADOS
OFICIAIS ENVOLVENDO DEMANDAS DE
OUTROS PAÍSES SOBRE A OPERAÇÃO
“CARNE FRACA”
66%
34%
Percentagem de Países por Tipo de Demanda
Com Demandas Específicas
Sem Demandas Específicas
TIPOS DE DEMANDAS ESPECÍFICAS DOS PAÍSES
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
90,0
100,0
10,2
72,969,5
20,3
59,3
3,4 5,1 5,1 3,4
Percentual de países que apresentaram demanda específica ou solicitação de informações adicionais por tipo de demanda
Deflagração
da Operação
Nota à
Imprensa e
Divulgação
de Medidas
Balanço
das
Medidas
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
% DE PAÍSES
1ª Semana (Europa, Ásia, América do Norte, Oriente Médio, União Aduaneira, África, América do Sul, América Central e Oceania)
2ª Semana (América do Sul, Oriente Médio, África e Caricon)
3ª Semana (África, América Central, Oriente Médio)
4ª Semana (África)
5ª Semana (África)
6ª Semana
7ª Semana
Resultados das
ações do MAPA
Atuação do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
AÇÕES ADMINISTRATIVAS CONTRA SERVIDORES
1.Afastamento de 33 servidores públicos e apuração das supostaspráticas irregulares cometidas
2.Exoneração dos servidores que ocupavam funções de chefia
3.Foram bloqueados todos os acessos desses servidores aossistemas informatizados do MAPA
4.Dos 33 servidores inicialmente citados, 16 ligados com Inspeçãode Produtos de Origem foram denunciados pelo Ministério PúblicoFederal à 14ª Vara Federal de Curitiba
Atuação do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
EMPRESA Nº DO SIF CIDADE UFFRIGORÍFICO OREGON S/A 55 Apucarana PR
FRANGO D M INDUSTRIA E COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA 270 Arapongas PR
SEARA ALIMENTOS LTDA 530 Lapa PR
PECCIN AGRO INDUSTRIAL LTDA - EPP 825 Jaraguá do Sul SC
BRF S. A. 1010 Mineiros GO
FRIGORIFICO ARGUS LTDA 1710 São José dos Pinhais PR
FRIGOMAX FRIGORIFICO E COMERCIO DE CARNES LTDA 1771 Arapongas PR
INDUSTRIA E COMERCIO DE CARNES FRIGOSANTOS LTDA 2021 Campo Magro PR
PECCIN AGRO INDUSTRIAL LTDA 2155 Curitiba PR
JJZ ALIMENTOS S. A. 2156 Goianira GO
BALSA COMÉRCIO DE ALIMENTOS EIRELI - ME 2540 Balsa Nova PR
MADERO INDUSTRIA E COMERCIO S. A. 2618 Ponta Grossa PR
FRIGORÍFICO RAINHA DA PAZ LTDA - ME 2914 Ibiporã PR
INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS S. S. P. M. A. LTDA 3459 Sapopemba PR
BREYER & CIA LTDA 3522 União da Vitória PR
FRIGORIFICO LARISSA LTDA 3704 Iporã PR
CENTRAL DE CARNES PARANAENSE LTDA - ME 3796 Colombo PR
FRIGORÍFICO SOUZA RAMOS LTDA 4040 Colombo PR
E. H. CONSTANTINO & CONSTANTINO LTDA 4381 Londrina PR
FÁBRICA DE FARINHA DE CARNES CASTRO LTDA 4460 Castro PR
TRANSMEAT LOGISTICA, TRANSPORTES E SERVIÇOS LTDA 4644 Balsa Nova PR
O MAPA suspendeu as autorizações para produção e exportação de todos os estabelecimentos citados com efeito desde 17/03/2017
AÇÕES JUNTO AS EMPRESAS ENVOLVIDAS
AMOSTRAS DOS PRODUTOS DE TODAS AS EMPRESAS FORAM COLETADAS PARA ANÁLISES LABORATORIAIS
Mapa recolheu
762 amostras
de produtos, de forma
preventiva.
- 10 amostras (1,31%)tiveram pequenosproblemas, com algumpotencial de afetar a saúdepública
7 amostras com Salmonella (hambúrgueres produzido pelo frigorífico Transmeat -SIF
4644)
- 1 amostra detectado StaphylococcusCoagulase positiva (linguiça cozida produzida
pelo Frigorífico FrigoSantos - SIF 2021)
- 2 amostras coliformes termotolerantes (SIF 1010)
- 683 amostras (89,63%)não apresentaramnenhuma irregularidades
- 69 amostras (9,05%) apresentaramproblemas de ordem econômica (Ex.:embutidos, onde foi encontrado ácidosórbico, excesso de amido em salsichaou adição de água, além do permitidoem frango)
27 amostras com excesso de água (Frango dos SIFs 270, 530 e 1010)
42 amostras com excesso de ácido sórbico/sorbato/amido (Lingüiça e Salsicha dos SIFs 825, 2155 e 4040)
Resultados das análises: 98,68% das amostras não apresentaram nenhum problema sanitário
98,68% sem risco sanitário
89,63% + 9,05%
Atuação do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Nº DO
SIF
RAZÃO SOCIAL EVOLUÇÃO DAS AÇÕES
2618 Madero Industria e Comércio S/A Recuperou a autorização de certificação sanitária e produção para o mercado
internacional
3522 Breyer & Cia LTDA Recuperou a autorização de certificação sanitária e produção para o mercado
internacional
4644 Transmeat Logistica Transportes e Serviços
LTDA
Voltou a operar na totalidade condicionado a resultados de laboratórios
3796 Central de Carnes Paranaenses LTDA-ME Registro cancelado a pedido
1010 BRF S/A Voltou a operar com restrições após avaliação de planos de ação para correção de
falhas identificadas
2540 Balsa Comérico de Alimentos Eireli ME Recuperou a autorização de certificação sanitária e produção para o mercado
internacional
1771 Frigomax Frigorífico e Comércio de Carnes
LTDA
Voltou a operar após avaliação de planos de ação para correção de falhas
identificadas
EVOLUÇÃO DAS AÇÕES JUNTO AS EMPRESAS ENVOLVIDAS
Situação atual dos mercados
Aberto75 países
15 países com comércio regular, incluindo alguns
dos principais importadores
57 países com inspeção reforçada
ou suspenção parcial
3 países ainda estão analisando
as medidas adotadas pelo
Brasil
Fechado13 países
13 países com suspensão total, a maioria países da América Central e
Caribe
Atuação do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Atuação do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
As restrições impostas às exportações de carnes do Brasil foram retiradas pelos principais compradores do produto brasileiro.
Inicio da crise:
Os mercados atualmente abertos representaram cerca de US$ 13,55 Bilhões ou 95,34% dos valores exportados em carnes
Mercado Aberto75 países US$ 13,55 Bilhões
Mercado Fechado13 países
US$ 0,31 Bilhões
Situação atual da crise: MAPA recebeu comunicações de
cerca de 88 questionaram a sanidade e a qualidade do produto brasileiro.
A média diária das exportações caíram de cerca de US$ 60 milhões para US$ 74 mil.
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento -
MAPA
maio de 2017
Obrigado!