Operaciones Unitarias para la Separación de Mezclas Homogéneas

!   Destilación !

!   Evaporación!

!   Secado!

!   Cristalización!

!   Condensación!

!   Absorción!

!   Adsorción!

Destilación

!   Separación por medio de la transferencia de calor y masa!

!   Se basa en la diferencia de volatilidad de los constituyentes de la mezcla!

Evaporación

!   Se utiliza para eliminar vapor formado por la ebullición o evaporación del solvente de una solución líquida para obtener una solución más concentrada !

Secado !   Reduce la humedad que tienen los productos !

!   Ejemplo: Secado por aspersión!

Cristalización

!   Obtención de sólidos de una forma cristalina a partir de una solución saturada !

Condensación !   Se pasa vapor al estado líquido mediante la transferencia de

calor !

Absorción !   Se utiliza para purificar corrientes gaseosas !

!   Uno o varios componentes se disuelven en un líquido llamado absorbente!

Adsorción !   Se lleva acabo

mediante el contacto de líquidos o gases con sólidos !

!   Uno o varios componentes de la mezcla líquida o gaseosa se adhieren a la superficie del sólido!